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Full text of "Systematisches Handbuch der Obstkunde, nebst Anleitung zur Obstbaumzucht..."

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THE LffiRARY 

OF 

THE UNIVERSITY 

OF CALIFORNIA 



FROM THE LIBRARY OF 
COUNT EGON CAESAR CORTI 



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■ / 



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neSji 

n^nitlinng tut lo^fk^^nmtn^i 

' ttnb 



« 
Sodann ®e0rg-9iffritfi> 

Md)iwmtxftn bei Störet <&of>eit, bei «etwittwettn Srau <&ef ji^in t)on ®atbfen ®et^ 
itnb Vltrnbiiro, bct it^nlfilic^ |>Yeiiftf^tii Sanbe^cttltutgefeKfc^ft ju SCrnÖberg in aBcHs 
Violen, bc< SBcrefnd ^t ^attcaba« unb 0tlbw{tt|)f<j^aft s« Qoburs inib bc< £)bfb 
bauDfMinS in bei Dbetlonft^ (S^renmitglicbc, corre1>onbittnbtm 2Stit%i\tht hH ScreinS 
ffty Btoni^ll lub QSortcnbatt «n äBcimaV/ S^liebe beS S^^tinggr 
(Skirtenbatioerein«. 



Zureiter Banfl. 

Steinobstfrüchte. 

Wtit 6 ita9>fertaf(ln* 



Jbind iinb Serlag von Stiebtidii SSaute* 



18 3 7. 



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^ IT r 10 r i. 



^ie fftr mic^ toal^v^aft fc^meic^et^affe Sfufnaj^me Oe^ evjfeti 
S3an&e^ meinet ^andbuc^^ bet £>6f}fun&e t>on bem )>omo(od4^ 
(<^en ^ubtifum/ fon>ie (U nac^ftc^tät)oae 95eurtl^eUung beffeti 
ben tu Dem 4. ^eft be^ )n>eiten S5an&e^ bet Oporä^ dor 
einem aßecein Doti SRilntiern au^se^enb/ unter metc^en ßc|) fo 
tiefe befinden/ mefc^e im gac^e ber ^Jomolo^ie reic^ an Srfa^^ 
runs ffnb/ unb feiere auc^ }um S^u^en i$rer SRttbtlrger bur($ 
£(at unb'@c^cift )u mbmten fu^enV \l%t mic^ nid^t nur 
ein fl&nfügej Urt^eil über ben torliedenben {meiten Sganb^ofi^ 
feu/ fonbern uberl^aupt stauben, feinen tergeblic^^en @(()ritt 
getl^an^u^aben/ aU ic^ mir Die Slufgabe fieOte/ {ur gbrbe^ 
rung ber Obflfuftur nac^ jtr&feen beitutragen. 

Sluc^ bieferSj^etl be^J^anbbuc^^mirb mannic^fac^eSlbtoei^ 
(jungen Don SInft4)ten unb SJ^et^pben barbieten/ meiere bon 
ben Sorfc^riften in &(tern pomo(ogifc^en SBerfen abtoeic^en; 
aOein e^ \^i xcM^ hierbei nur meine Srfa^rung unb fiberjeu^ 
9ungf feine^megj aber b(o§e Sleueruns^fuc^t geleitet/ unb 
ic^ glaube auc^/ jene 3(b»ei(^ungen burc^ SIngabe ber Urfac^en 
ieberjeit unb ^inreic^enb gerec^tfertiget (u ^aben« 

Sei ber S3efc$relbung unb Slufi&^Iung be^ in meiner 
S5aumf(^u(e erlogenen ^ernobM ^t ^oA J^anbbuc^ biente 
mir ba^ aKgemein a(^ toriflglic^ anerfannte fpflematifc^e 
aßerf be^ j^errn @e|^eimenrat^ %\t\ a(^ ^auptgrunblage« 
Sie meitere 9(u4fi$rung meinet l^ierbei angenommenen ${ane< 
mürbe mir bur(^ jene berühmte (Sc^^rift fe^r erleichtert/ fotbie 
bie Stutoritit jene^ großen pomologifc^en ®(^rifi|ieaer< eine 
genauere 9)r&^ng ber in jenem Sßerfe befc^iebenen Sr&c^te 

a2 



^ß35 JL^^V' jigitized by Google 



AbetfiAniS machte. SDie nic^t im ^ l e tfäf e ti fffierfe Sefc^tUi 
betten £>6flfot(ett aber/ ti^etc^e int ^nhhui^t Dotfommen/ finbf 
fomte bafelbfi auc^ angegeben iflf t^eiU au^ ben C^riff^ 
f(|>en S&efc^teibungenf ober au^ bem Seutfc^en £>bf{g&vtnerf 
unb au^ anbeten pontologifiübett Serbn entnommen/ auc^ 
)um t^b^il^on mit frfbet a(^ neue/ ft&^et no(|> ntc^t befc^tie» 
bene Obftatten 9ef(bUbett unb batin aufgeful^tt n)otben ; auc^ 
(te§en ft(9 biefe gttlc^te gtbitent^etl^ bei genauet Untetfu; 
4un9 Uiä^t ha(^ bem ^DiePfc^en Gyflem in i^tet ge^itigen 
Claffe unb Otbnung unterbringen. Sbti bem jfernobß fanben 
^(^ ba^er/ ba einmal ein feM @9fiem tu @runbelag/ too 
niger Schmier tgfeiten bor/ M bei ben S3ef(^reibungen unb 
C(af{tfi{irungen be^ ®teinob(Ie^« 

Obgleich nun {toar auc^ für biefe {meite J^anptabf^eilung 
be^ Ohfici fcf)Ott biele gruc^tbefc^reibungen unb ^pfleme e^i^ 
fliren / na(^ meieren bie alteren homologen biefe berfc^iebem 
artigen ^ruc^te einfb^iften/ fo ift man bocb bt^ jegt noc^ 
nic^t Aber bie ^bentit&t bie(er biefer Sr&c^te im. Steinen« Ser 
6runb/ n>arum no<^ biefe gruc^tarten fo ^auftg unrichtig 
benannt unb befc^rieben n>erben/ i({ nur einzig in ber fdbmere^ 
ten Sortpflanjung becl ®tetnobf!e^/ be^ b&uftgen €rfrieren^ 
feiner 93(&tben unb feinet jungen Srag^olic^/ fon>ie feiner 
a$&ume ju fuc^eu/ jumat in einem falten ober fonß ung&m 
^igen (Elima/ unb in garten lEBintern, ja bor SUem in ber 
fc^neOen !8ergjing(i(^feif ber %xud^t toh^xtnb ber Steifheit/ 
meiere feiten eine Sergteic^ung mit anbern i|^r &bnli(^en 
Sr&dbten (Statt finben (&§t. 3n C^rift'ä boOfianbiger 
9)omologie ftnben mir jmar €inen groien X^eil ber ®tein^ 
obfifr&c^te richtig befc^riebeu/ boc^ barin auc^ m^ fo nutn^ 
äiti Sd^manfenbe/ fomie in beffen J^anbn)irterbu($/ nac^ toeU 
(|»em bie fefle 95efiimmung mancher barin gefc^ilberten gruc^t 
eben fo fi^mierig mirb/ a(^ nacb feiner boOfl&nbigen ^Jomo^ 
logie/ meiere beffen (e$te @(aubenjmeinungen tntphltf aber 
Md) fe^r biele 3n>eifel Aber bie Sbentitit fo mancher Gum 
ft&äftt l^interl&f t. 



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Sei b€ti Pflaumen/ Antt^tu^taxtf toAtffyt m^ mah<(e 
SetiiJ^tlsuns un» %e^tUuni tinitlntt Sr&^te berfelben ticf^i 
ft)enbls ma<l^te/ ^tte {mar €^tift Inf feinet toOfMitOigeti 9ei 
moltgie f fomie J^ett Stegietun^^tat^ bon Qfttibetobetiti» 
S^ovf^aufeit, Diel tttib Gicflet t»ie(e Gottett Mefev 
%€ui!fytatt fefi bef&mmt^ onb €$rii{ in ein e^Hm ihtt Me 
i|m (efanntett 9fl«ttmeti aufgeßettf t9e(<i^ aber in nenerer 
3kit ni^ «e^t fie au«eei(^ent> befttnbeii merbeti foiinte^ »m 
Die tiettentlianOeneti itnD auj feemOen £&nDeni on^ in^tfi^xttn 
t^flamitenfortett Darin oufhe^men (u f&nnen« fibet me^te 
9fbittnienat(en; alt t*9« Die €ata(oi(itf(^e getü^pflaume^ ob 
DKe mit Dem in ^ieftgee QegenD aOgemein Decbteieeten gelben 
eviUng ein unD Diefelbe 6orte feq ^Detnlilbti eben fo mit Der ' 
grätten3tifel)»flaume (Islefert), mt^tmlt Der meinen inDifcf^en 
Pflaume no(9 »on Stelen für ein ttnD Dtefefbe ®orte ft^alttn 
»irD/ pnD »eDer Don €bcif{| noc^ Don anDetn homologen 
befiimmte ißac^ti^fungett unD ^e^f eatingen Der Diefen f^ani 
men {ufornmenDen c^atafteriiHfifieQ €igenf(|fafiten auf fitenge 
Sergieiiibuns^egtftnDetf ^etgefteOt« 

t>\t un({eibU(^en SetDienfiei tt^eldbe ftd^ Der J^ett SRafot 
Don£tn(Jbfe§in Dlefet ^inpil^t fftt Da« Jtitf^enfac^ eti 
matb^ fein G^Hem für Dtefe tSct^tott/ fi^Die feine genauen 
Sefi^reibnngen ieDet einte(nen fJtiK^t; unD Die ^tinW^Mt, 
wldiit in feinem beti^mten'SBSetfe Dut(|)ge^D« Dot^ettfc^tf 
unD tt>e(c^ auf SOii^tigen SSeoba^tungen beruht ^ (äffen bei 
Diefer Stuc^tatt nid^tJ {u mftnfcben übrige 9lad|) feinem Sp^ 
flem fbniten Die Dotl^anDenen unD fp&tet neuentfiebeuDen ifiti 
f^enatten f&mmt(i<b untetgebtac||t «oetDeni unD i^ tuAtDe 
Diefe< Gpfiem bei Den iSefc^teibungen Der Jticfdben in meinem 
J^nDbuiJbe ebenfafl« angenommen babeu/ menn mi^ nic^t Der 
®ebtau4 DeffelbeUf Da e « in )u Diele (Raffen )erf&Ot/ bei Det 
ptattifc^en SlnmcnDung in Det Saumfc^ule oft gel^inDett l^itte/ 
unD eine einfacbete Cintbeitung Det ititfcben m6nf<lben<mett( 
machte* Die €bvif!'f^e; Don Dem S^ttn Xammet^ttn 
DonCattomi^im Dte^Dnet €atc(iog Detbeffette unD ange^ 



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m 

iMtiDte Citttl^eUtttig Ut Six^d^n tev^infac^t m^ tU tt6€tf{(^t 
Ux terfc^ieOeneti j(irf(^etiai:teti/ o^ne in ^e« J^auptfa<^ hk 
£ru(^feS'r<^e Sint^eUung |u imntxiaSiÜ^cn, ia htibt Ctafi 
^{icationen nur in ft^fem t»on einan^et ahmi^tnf Da§ Xrttc^^ 
feS Me..sUi(^n 93aumarten Der 6&Swei<|fe(n uii& bec ehii 
(ivfc^en lufammenifeOtr S^ciff hingegen bie Siefc^affenl^it 
bev S^ftc^t^ ^(^ diM^ä^t auf ben Uttt«rf<l^ieb bey ^ume )u 
feiner (Einteilung no^ni/ mit man au^ ben beigefi^tten. Zat 
beOen erfie^t* SDa nun bev Unterfcf^ieb bix ^xud^tf ob biefe 
f&rbenben ober n\^t firbenben ®aft ^tf nur bur(^ eine tei 
naue Unterfuc^ung in il^rer 9leif)ett (u ermitteln iß/ bie Sbci 
fc^affen^eit be^ ^umti ober nur di Sßei^iUfe ju i^rer Srfen^ 
^nung bient/ fo ^ielt ic^ ti fit Ui^ttxe Srfennuns einer Sruc^t 
angemefener/ bie Sorten mit färbenbem ober ni(^t f&rbenbem 
®aft in meiner 9aumf4>u(e }ufammen}ufe$en/ um leichter im 
(Staube {u fepn/ an ben oft ftcf^ ^A^teitig (eigenben $ro(e^ 
fr&(^ten bie Hi^t^At ber ($orten )u ernennen ^ unb tt>&^(te auä 
biefem ®runbe ba^ S^riflTc^e ton bem ^errn bon €arU^ 
Wia berbefTerte G^fiem )ur (Eint^eilung meiner ^irfc^n im 
J^anbbu(^e* 

X>ai 9eb&rfiiip einej neuen ^flaumeurpf^em^ fc^on (ingft 
f&^(enb/ unterzog f{(^ ber jrperr ^octor 2>ie(/ Go^n Dci bei 
x&^mttn S}€xxn ®e^eimenrat^j £)ie(/ einer critifc^en Untere 
fu(^ung ber oor^anbenen ^fiaumenarten / unb fammelte aOe 
Pflaumen au^ allen Segenben^ tt>o6ei er ftc^ au(^ bon mir 
bie oom Pfarrer &idUx in l^ieffger ®egenb oerbreiteten 
Vflaumenforten erbat ^ bie er au(^ in mehren ®enbungen 
fc^on bor 4 iii 5 3a^ren erhielt« SRanc^rlei UnfaOe/ tt>e(c^e 
feine Stupffanjung ber ißflaumen betrofen/ fomie bie fc^imieri^ 
ge €(afftfi}irung berfelben mtSi feinem neu aufgefleOten ®9fte« 
me^ berl^inbetten bi^ |e$t aber bie^erau^gabe feinet ^extti ; 
bo(( (atte er bie Oftte^ mir bie ^runbriffe biefeä @9flemä 
)ur Senu^ung fär mein ^anbbuc^i g&tigf{ mit^ut^eilen/ na^ 
tot^m i^ nun au(^ meine Pflaumen georbnet j^abe* {eiber 
darb bet 2)octor ber fM^tt Carl SBilj^elm ^xit^xii^ 



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SMe( Uefe^ S^<^ ^<^^ mt^xii^xii tviebcr^ott ängttttU 
ntn g^Hfc^ett Sinfalen it{ fAntn teflen ^a^rett/ itnb e^ 
fielet «Hfl |tt ewareeii/ ^6 Oefm imito(o9if(^er 3la^(4f/ 
in S^eiug auf hit Räumet);, ini ^uhlitum hmmtn toM) 

®(ri4|eiti9 mit Um J^errn S>octor S)ie( iearMfete/ mie 

t<6 er/} fi^ite« erfüllt/ bft J^err S^octor tinD Spötter Sie« 

Btli» Staittiau 6«^ fir jeteti ^omoioseii tioc^ fo tntt>oOftiti# 

Mg unb uttseBugen^ erfc^einenbe 9)fkumenfa(|>f «Kf man ixei 

iti^c au^ einem Sluffa^ in Der Merfc^en glotit Don 1837 

erfie^C; Durc^ n^elc^en id^ t^eranfait n>ucDe/. mit Dem J^errn 

2>octov Siegel in €orrefponDen) )u- treten ^ in Deren golge 

midD Die 3uDorfommen^t Diefe^ Dnrc^^ feine pomologift^en 

@(9ri^ett fd^w lingfi riJ^mU^iß betannten 9Ranneä in Den 

@tanD fe$fef bai 9^ublUims Don Der Mbi$tn Srfc^einung 

eine< neuetf ^fl^umenmerfe^ benachrichtigen tu f&nnen«. J^err 

S>oct0r Sieget ^ttt Die @ftte^ mif no<^ aii§er Den fc^oit in 

Der gbra DorfommenDen Drei Ipfianmeneint^eUungen no(^ 

eine t>ierte, »eiter aulgefik^rte Slafftfication )um ©ebrauc^ 

f&r metn.i9anDbuc^ px fenDen^ fomie er mir au((^ &ber mand^e 

i^m entgegengefleOte 'ixotxftl bei Derfc^ieDenen ^Ac^ten gefa(i 

lige 9^e(e^rung ert^eilte; meiere aber leiDer $nr Senu^nng 

^r bai J^onDbucb iu fpat ^am* !Da e^ jeDec^ gettMß U^tm mtU 

ner £erer angenehm fepn mirD/ au^i DieM f^flanmenfpflem 

fennen p fernen / fo brachte ic^ felbigel/ (bn^ie Den 8liiffa$ 

Aber eine ((affification Der 9i|>rifofen unD Deren G^non^men 

Don De» Sngl&nDer/ J^erm $(&mpfon/L mit in Datf ^i 

^alt^berieic^nip De4 {n^iten ^anici, um bai pomoIogifE^ 

$ub(tfum Dort&ufig anf Die Crfc^eimtng eine^ neuen ^fiau; 

menmerM wfmerffam )u ma<!^tnf in me((^em fämmtlicl^e 

befannlen unD ^emDen f^flaumenarten f^flematifc^i georDnet; 

bef4)rteben unD mit naturgetreuen S^bbiiDungen oerfel^en n>er^ 

Den (bOenf um Dem leit^erigen ^nid eine& um^fenDen 

guten $fiaumenmerfeä obiu^etfem 

@omie bei Don ^^iaumeu; Derj^luDeri Diefelbe Urfat^/ unD 



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m 

iMtidte Cint^eUung ber JNcf<^en »mitifK^t m^ bU VAtx^ä^t 
Ux i^etfc^iebenen j(icf(^etiai:teti/ o^ne in be« J^auptfac^ bie 
£vu(^feS'r(^e Sint^eUung |u Utinttii<i)Üitn , ia beide Clafi 
^ficationen nur in ft^fem t»on einander aimi^tnf ba^Xxn^i 
itiJ^xtiUid^tn fßaumaxtm Ux ®&§n>ei<|feln unb htx ®hii 
tixid^tn )ufammen({eat/ g^ri({ hingegen bie Sbtfd^afftn^it 
Ux Stielte o(ite fKAdfiäit auf ben Unte^fc^ieb ber ^ume (u 
feiner €in^ei(ung na^m^ »ie man aui ben beige^gten. £iu 
beOen etfie^t* SDa nun bev Unterfcf^ieb bev S^uc^t^ ob biefe 
f&vbenben ober ni(^t fitbenben Saft ^atf nur bur(^ eine je^ 
naue ttnterfuc^ung in i^rer Steifheit (u ermitteln ifl/ bie fba 
(«^afTen^eit be^ S^aume^ aber nur ali SBeij^iUfe ju i^rer Srfen^ 
^nung bient/ fo (ielt ic^ e^ f&r leichtere Srfennung einer Sruc^t 
angemefifener; bie Sorten mit färbenbem ober ni^t f&rbenbem 
®aft in meiner 9aumf(()ule iufammen}ttfe$en/ um leichter im 
(Staube {u fe^U/ an ben oft {t(^ frü^teitig {eigenben $robe^ 
fr&c^ten bie ilid^t^ät ber ($orten )u ernennen/ unb tt>&^tte aui 
biefem ®runbe bai g^rifi'fc^e bon bem J^errn bon Sarto^ 
mi$ berbefferte ®9f{em )ur Sint^eitung meiner ^irfc^n im 
J^anbbuc^e« 

^a^ 9eb&rfiiip eine^ neuen $flaumenf9l(em^ fc^on (&ng|t 
f&^lenb/ unterzog fic^ ber J^err ^octor 2>ie(/ ®o(n btß be^ 
rft^mten ^erm Se^eimenrat^^ Zitl, einer critifc^en Untere 
fuc^ung ber «or^anbenen ^flaumenarteu/ unb fammelte aOe 
Pflaumen au^ aDen ®egenben/ n>obei er ftc^ auc^ f)on mir 
bie bom Pfarrer Gidlcx in ^ieftger ®egenb berbreiteten 
Vflaumenforten erbat ^ bie er au(^ in mehren ®enbungen 
fc^on bor 4 M 5 3a^ren erhielt« SRanc^rlei UnfiOe/ me((^e 
feine Slnpffanfung ber ^fiauvxen betrofen^ fomie bie fc^mieri^ 
ge €(afftfiiirung berfelben nac^ feinem neu aufgefleOften ®9f{e« 
mtf ber^inbdPten bi^ |e|t aber bieJ^erauJgabe feinet 9Ber(e^ ; 
bo^ (atte er bie &&ttf mir bie ^runbriffe biefe^ &ffftenii 
)ur Senu^ung fär mein ^anbbuc^ g&tigf{ mit{ut^ei(ettf nac^ 
mU^ i^ nun au<l^ meine Pflaumen georbnet ^abe. Leiber 
({arb ber 2)octor ber 9U(^te Sari SBi(^e(m S^^iebric^ 



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£>te{ Nefe^ SdliiiiN? M^ tttel^cift^g t^ieber^ott tinsttttU 
um g^tifc^m Sinfdgen ii| fi^ttten tefleit 2[<^ren/ utib e^ 

in S&eing auf hit ^aumatif in^ $u6U(um fommen mivO 

@M4|Ht{g mit im ^tttn S)oc(or £ i e (^ itatbtitHtr mie 

i(j& er/i f^atec erfuhr; btr J^ert S^octor unb Slpot^fer Üti 

geli» S&raunau b«^ fiv jeben homologe« noc^ fo nnDoDfidni 

Mg utib uttsettttgen^ etfc^einenbe ^tflaumenfac^/ mix man bieg 

lui^ au^ einem aittjffa^ iti in baitt^m glovit »on 1837 

erfEe^C; buvc^ n^elc^en t^ betantaft mucbe/. mit bem J^ertn 

£>f>crer Siegel in CorrefponDetij ju- treten, in beren.golge 

mid^ tit 3ut)or(ommen^t MefeA bnx<fy feine pomologift^en 

e<i^nfteii f(||on langfi r&^mlic^fi befannten 9Ranneä in btn 

6tan& fe$fef ba^ f)u6UtiHm l^on ber baldigen €(f(^tnuns 

eine« neuet| ^ft^umenmerfe« benachrichtigen m f&nnen«. ^m 

£>oct6r Siegel ^attt bie Qittt^ mif no^ aii§er ben fc^on in 

bec giora i»orfomm;^nben brei Ipfiattmeneint^etlungen noc|i 

eine bierte; »eiter au^gefil^rte Slaffification jum ®ebrauc^ 

f&t niein.<^anbbuc^ fn fenben/ fowie er mir auc(^&bev mandbe 

i^m entgegengefleDte ^xotifcl bei berfc^iebenen SttU^ten gef&b 

lige Sßele^rung ertl^eilte, meiere aber leiber ^r SBentt^nng 

für ^i j^anbbu((> (u fp&t fam* t>a ti ^ebec^ genng U^tm mU 

ner it{tx angenehm fepn tbirb; auc^ biefei f^flaumenfpflem 

fennen pi fernen, fo brachte ic^ felMgel; {bn^ie ben 8liiffa$ 

Aber eine ((affification be» 9l|>rif6fen unb beren G^nonpmen 

bon bem (Engl&nber; J^ewn S^ompfon/u mit- in ba« 3^^ 

^a(täber|ei(^ni$ be^ {n^iten SSanbei, um bat pomoIogifE^ 

^nWiSum borl&ufig anf bie Crfc^einttng eine« neuen ^fiau^ 

menmert^ Mifmerffom )u mac^n, in totlä^tm flmmtlic^e 

befannlen unb fj^emben f^fiaumenarten fpffematifc^i geiyrbnet, 

bef4)rieben unb mit naturgetreuen Stbbitbungen berfel^en n>e(^ 

ben (bOen, um bem jeit^erigen SKangel eine« um^fenben 

guten ^fiaumennoerfcj obiu^tfen. 

&tvHc bei bM ^^fiaumeu/ ber^inbevi biefelbe Urfac^/ unb 



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too^I tio<l^ in ^h^xm Qtabe/ bie genauete fMfun^ unb 8e(l» 

fteBuitg Aet ^fivf(|)eti5 uiib 9())vttofeiiatten/ )uma( im n&rb(i^ 

ä^m utib mittletn £)eucf(i^(aitb. 3n S^r iff« boOginbiger 9o# 

melogief fomte im $« O« ®&rniet unb im StSg* ^ ^«rtenma^ 

flaiiti/ fon>ie auc^ in DieC« fpftematifc^em Serteid^niffef ftn^ 

ben tDii? {mar eine SSenge ^^x^dl^mi unb 9l|>rifofe9arten be^ 

fd^tie^en mtb abgebUbetf bod^ ^efteve^ tiir^enb^ beffer^ aM in 

bem ^ra^ttbevfe bei ^xn* ^ofg&vtnev^ Sntoine/ t9e((|»e4 

in !8iiiett mit gtofem jtofienaufkvanb wxtxtfflid^ au^geflattet 

mürbe f unb bie SIbbUbungen bon 51 ^{irfc^nfotten Uefertf 

)u toeb^en bie (Befd^reibunsen be^ gr&§eren Xj^eiM berfeibett 

w4^ Mi S^vifP^ 9)omo(o9ie beigegeben ftnb. 3n Sranf^. 

rei^; mofeibflf }uma( in bem iiiü^ gelegenen X^eU beffet^ 

ben; bie f)^rf(l^eniu<^t eigentlich ju J^ufe ifi/ tt>o man biefe 

für unf^r Cltma nur mit biefec aR&^e )u erjie^enbe S^uc^t 

unter bei meitem gAnfligem SSer^Ütnifen erjie^t/ mar H 

aw^ nur mbglic^f eine €(af|{ftcation ber bafelbfl befannten 

unb erlogenen Srten au^ufleOen/ meldte jebe gorberung einetf 

@9({em^ erf&at* 3tt Si^Uette'^ bottüinbigem J^anbbuc^ 

ber 9arten{unf{ bom 2t<^^re 1826 finben mir einen J^errti 

£)e^9re| ali ben<Srfinber biefej epflmi angegeben/ mA^5 

renb Snbere mieber ben J^errn ^oiteau^ 9luffe^r ber thi 

ttigUc^en i&aumfc^ulen in ^axiif baf&r (alten; bem fep nun^ 

miei^mmoOef fo ge^brt bem €rftnber blefe« ftnnreic^en/ auf 

richtigen @runbfi$en beru^enben ®9({em< f&x bie Vftrfcfyen 

att<4 ber &an( bti beutfc^en ^ublifum^^ inbem ti mi bie 

9(unu4ung unb Srlennung ber f)firfc^en gar (el^r erleichtert 

imb bereu ^pnon^men )u berichtigen (e^rt« 

9(u(^ f&r bie Sprifofen fanb fic^ in btm Qhxtntx, j^erm 
SlobertX^ompfon {u S^i^micf bei Bonbon / ein Sorfii^er/ 
»eblfier Teine Stellung benu^enbf biefer Sruc^tart feine befon^ 
bere 9(ufkner(ram(elt mi^ete; bie S^nonpmen ber in €ng(anb 
bekannten Sprifofen aufanb unb in ben Transactions of the 
Hordcultqral Society Vol. IX. p. &6 befannt mac^^e« Seil 
ber mürbe w^ i^ (U ipU mit biefem intereffanten Suffab 



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iber Mf 9(p¥i(ofeti bO^mtf um feieren fut t>ai J&anbbuc^ Us 
nu^ )it f&nnen; ej blith mir alfo nicf^t^ meiter Abti^, M 
Mffni auffa$r in ti>e(c^em eine gan) paffende €Iafftftcatton 
tiefer fjtuc^tatt enthalten if{/ tt>e((^e un^ ^ii je|e noc^ 
g&niUd^ fehlte ^ eftenfaO^ in Oem 3n^a(tjt)eriei(^nt§ mit 
eiii)unl(fen/ unb bem geehrten {ef^tr bttu ^xsMd) mit 
bfti t» ^xit>iu^t i^otfommenben unb ebenfaO^ t>on ^tttn 
£$ompfon iefc^tiebenen Stprifofenatten fftc jcgt )u ubev^ 
laflen« 

£)a i(^ in bevgolge eine f^ffematifc^^tabeOarifc^e Hhm 
ft<^t be^ flimmt(i(^ befc^riebenen ^etn^unb SteinobM |et^ 
autf)uge6en gebenfe/ f)on metc^er ein grofet £^ei( fc^on bor# 
lau^S bearbeitet if{f bie finfi^t in me^re große pomologifc^e 
Sßerfe aber bi^ je$t noc^ nic^t m&slic^ mar; um bie barin 
befc^riebenen ^tiäfte mit aufnehmen ju f6nnen/ bi^ ic^ Jene 
SBerfe in J^&nben ^aitf fo erfuc^e ic^ )ug(eic^ auc^ no4^ biei 
ienigen Ferren f)omo(osen/ meiere fi<^ mit ber Unterfuc^ung 
neuer / noc^ unbekannter $rA(^te ftefc^afrisen/ mirgutigM^ 
ren Sefc^reibungen )u biefem ^wät mit^utl^eifen* 

t>it XabeOe foD mit einer fur{en <£^arafteriilif ber gruc^t 
uttbbe« 95aumej^ )ug(eic|> bie Angabe ber J^erf{ammung ber 
Sruc^tf fomie bie bti 9lutorJ/ mld^tx fte {uerfl frefc^rieben 
^ot/ enthalten/ unb f&mmt(i(^e Obflforten faffen^ mld^thii 
ie^t befannt finb. 

Die €inri(|>tung biefer Sabe8em&4ite am befieu/ ba fte 
eine gebr&ngte fiberftc^t fimmtüclier Obfiforten nac^ i^rer 
Stei^eit georbnet entl^atten foO; bie 9lufftnbun(} ber noc^ fo 
(iufig borfommenben G^non^men mancher Obflarten erteic^^ 
tem tinb au^ ali eine aflgemeine überfielt aOer M jegt be^ 
fannfen ObftatUn Sinken gem&^ren« 

Um nun biefen ^Jlan mit g&n({igem Srfb(g au^fiü^ren {n 
f&nneu; fo märbe lebe iRa(^tt)eifung einet; neuen ^ no(^ 
in feinem pomotogifc^en ÜBerfe befc^ricbenen Sruc^t/ ober 
bie gefiOige 3ufenbung berfefben mir fe^r angenehm fevn unb 
mi(^ }tt bem gr&f ten X)an( oerpflic^ten* 



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SSorlau^S metbe ic^ mic| mit (em Xitmo^fl tttt^ tu» Me^ 
fmi innact)fl mit btn ^Tpfefn (efc^&ftigeti; un^ foM» ic^ ba^ 
mit {u ®tanbe bin; tt>erbe ic^ biefen Z^til bei SBerfe^ betn 
IDrucf äbetgeben; um atö 1« ^tft tinti, aüti £>bfl umfaffeti^ 
Un tabeOarifc^en Sev{eic^tii(fe^ t>m gee^yten ^uHUum wxgti 
legt tteyOeti ju f&ttneti« 

Sei bev SBefc^veibiina »er (Eriiel^iftig iiiib Sbt^ai^lnng 
Ut j(eyitob|{b&ttme nac^ meinet 3Ret^obe/ glaube i^ ebenfaOi 
(en geexten £efetn meine @r&nbe angeben in muffen; m§f 
|alb ic^ t)on bey {eitl^et gebräuchlichen unb in t^lelen f(^i|en^# 
mert^en ®attenb&c^ern befc^riebenen Sriie^ung^met^ebe l>ti 
£>bf{baumej abgen^ld^en bin« "Siad) btt (eitler gebr4u4)Kc^eti 
€r)ie^ung^met^o&e M X>bf!baume^ ifi bie älnmenOung &eö 
^fa^Ui ein ^auptbebingnt§; e^ne welc^e^ ber S^um nk^t in 
bie J^b^e erlogen merben fann« 93on ber Sereblung an n^irb 
bet; üui einem Suge M aufgefegten (£be(reife^ gemonnene 
Srieb an einen ^fa^l angebunbeu; an mld^m ber sBaum bitf 
}ur Sluebilbuttg feiner J(rone unb SaugUd^feit {um 93erfe|eii 
angebunben bkibt* S)er Slnfauf biefer in mannen @egenbeii 
treuem $fi^(e bon berfc^iebener ®rb6e; fomie fte ber 93aum 
bebarf ; ba^ bftete Sinbinben ber (oägeriffenen Sbiume md) eU 
nem ®tucmn>inb an ben ^fa% fowie iai ji^rUc^eSortbinben 
ber S3anbet; menn biefe nidt^t in bie Dvinbe bei S&aume^ eto^ 
ft^neiben unb bemfelben SBunben berurfac^en foSeu; an n^eU 
c^en ber SBaum oft; nac^bem er berfe|t Sorben if{; S3ranb^ 
fetfen^efommt; liefen bei bieten S3aumeriie^ern ben SBunfc^ 
regemerbeu; ben Saum auc^ ol^ne g)fa^( }u er)teben; fomie 
er in ber ißatär anfn>mt^ aSe^re Serfud^e biefer SIrt finb 
bon ber&^mten S&aumer)te]^ern gemad^t toorben; unter anbern 
finben tt>ir in einem fe^r beac^ten^toert^en Sluffage im SlOge^ 
meinen Seutfc^en ®artenmaga)in bom 3a^( 1808; ®« 382: 
€rfa$rungen bti J^rrn ©e^eimen Sinan)rat^^ 9lan^Ieben 
)u S5er(in über bie er)ie|^uttg gefunber gruc^tbaume; auc( 
biefe* ©cgenflanbei ermahnt» £)er J&err ffierfaffer fagt außer 
bielem S^&^Iic^en unb @uten l^infi^itUc^ ber er{ie$ung ber 



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OifMnmt auc^ in S3e^9 auf bk Sbttoettbuns M ^fa^M 

6» 386 %tls€nt>tit /(£)i€ fbinmt mufen f(^on in ber 6a^ 

maird^U/ t9o fie.iioc^ fei^t bic^t beifammeit flej^ett/ conifc^ in 

frif J^&^t toac^feit uttb ftc^aOetn galten; me(c()e( §&aum biefed 

ntc^t tl^utf foni>eni )urAcfb(ei6(/ btn mu§ man enthebet mfg^ 

iMvfen/ mi^ (^ Dei? ^rr fßtxMet meiften^ t^at/ ober il^n }u 

rttiem Smerg^um eriUM^ ^i^ 9(i^fe(fl&mme Metben fo lange 

ijf &fr®amenf(^u(e/ bii fte Me J^&^e t>on 6 Su§ erreicht j^a^ 

bni/ Me S5inif{&mme a(ev m&ffen megen i^rer al^bann {u tief 

gf^btit ^fa^lmH^tlf^ ft&^tt t>erfe$t n>erben^ bamit ftc^ ®eU 

fenwurteln 6Ut>en/ tt^elc^e )u i^xm freuMgen ^ac^^t^um Mt^i 

»enbig finb« SReineSB&itme n^erben fcei (ingepflanje unp muffen 

fic^ attein ^Itttif mx t>xe befommen einen ^fal^l^ n>e((^e fic^ 

ntdftttn felbft gerade )ie^n moOenf Deren e^ aber nur menige 

gibt« SSiele ®&rniec ^aben jebem ^aum fc^on in ber 93aumi 

fc^ule einen 9fa^( beigegeben/ n>oburc6 fie ftc^ felbfl aber um 

tt&feSRi^e unDJ^oflen machen unt> auc^ i^rem^&ufer fc^aben; 

benn &ie§ Slnpf&^Ien ^inbert immer etma^ bie Sircu(ation be^ 

€afte^/ fott)ie bie Sinregung bepben burc^ ben ^tnb^ bie 

bem iungen 93aume fo n>o^(t^dtig if{/ benn auc^ l>ai tragt }ur 

Serme^vung unb 93erf{irfung feiner ®augn>ur{e(n bei* ^rei^ 

l\^ »irb bnrc^ ben SBinb mancher 93aum au^geriffen / toel^tt 

i^ ober nic^t ac^te^ t>a ti ein S3emei^ \^f baß er nic^t Sßur^ 

ie(n genug l^atf um triftig fortzuleben/ unb a(fo }um Serfauf 

ttic^t taugt« 91uc^ in ber S5aumfc^u(e muß man im Srul^ja^r 

unb beim tmetten £rieb mit bem Sefc^neiben ber Seitentmeii 

ge fe^T borftc^tig «erfahren unb ibnen nic^t ade benommen 

toerben; benn biefe tragen t>or{&g(ic^ ba}u bei/ baß bie 

SMume fortfahren/ conifc^ in. bie ^b^t unb tug(ei(^ in bie 

SDirfe jumac^fem" 

9}a(^ be^ J^errn Se^eimen Sinaniratl^ Slan^leben^ 
€r)ie(ung^met^obe ber Obfib&ume iüber bie Slic^tanmenbung 
be^ l^fa^Mf nac^ todd^tt er bie ^iume in ber ®amenf(^u(e 
ixi lux ^onen^b^e l^erann)a(t)fen la^tf unb fte aUbann in bie 
fbaumf^uU einfette/ um bafelbfl oerebelt )u n^erben/ erf4)ien 



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mit aber t>iefei att ein 3eift»er(ufl; m^ mh^te Me MnwM 
&uns biefet SRet^oDe bei einer ben fffiinfren »frnen ia^tf o|tte 
bem Sßaum einen ^'fft^I i» geben f )n gemogt fi^einettf «Hl» 
bet beabfic^tigte 3me(f nur in einem Dor (ebern flarfen ®inft 
gefidt^&eten i^cal }u erreichen fe9n* 

^etn 9$effreben; nm liefen 3me(f (u erlangen ^ gel^t Mt 
aOem baranf binauj; bem ®&m(ing bnro^ jmeimalige^ Ser# 
fe^en eine fo((^e aBur^elhone )U berfc^ffenf n>elc^e i^n flb^S 
moc^t^ fp&ter jebem @tnrmn>inb )n miberfte^en nnb ben 9)fa(< 
ganiüc^ iu entbehren« Um bie^ )u bemirtenf \ft ei Mti^f 
menbig/ ben lungen/ tief berebelten 93anm an fetner 9af[< 
{u berfi&cfen; unb fold^en burc^ ben t&f)rigen 9lu(f fd^nitt fei# 
nti Seit^meige^ etagenmeife in bie ^b^e {u {ie^en f fowie i<l^ 
ti im y. €apite( be^ ^anbbuc^j (e^re. Sftur auf biefe Stt ge^ 
lang ti mit/ ben $fa^( bei bem gri§eren S^eil meiner ^em^ 
cbftbaume entbehrlich )tt machen/ unb nur biejenigenr toH^t 
Ibren £eit{tt>eig in einem etn>a< f(|r&gen SBinfel av^treibeuf 
m&ffen an einen $fa^( fo lange angebunben n>erben f bi^ fid^ 
bie ^r&mmung be^ ®c^afte^ ausgeglichen ^u €in tlnfifa^ 
&ber ben 9i6cf fc^nitt ber ;Ob|lb&ume bei beren Srjie^ttng / bon 
bem J^errn ^aftor J^eufinger )u j^eina bei SXbm^iCbf totli 
c^en id^ in einer @artenfc^rift lai$ ; fomie l>ai ®ebärfni§ ben 
^oc^f!ammigen SJlrnenftimmen/ meiere mir fehlten f unb burc^ 
hai SIbmerfen ber 6eitett{meige bon regelm&§ig erjogenen $9^ 
ramiben erfegt mürben/ bie leicht in «^oc^ft&ntme umgetoam 
belt mecben tonnten/ Ue§en mic^ bie @runbrege{n biefer neuen 
Srjie^ungemetl^obe n>eiter aujbi(ben unb bei ber €r{ie^ung 
meiner Obflb&ume anmenben« S^ie 93ef&r(^tung / alt thnm 
ten bie bielen SBunbeu/ meiere, ben jungen SBaum burc^ bie 
j&^r(ic^e Slbna^me feiner aSerjl&rfungJimeige an ben GteOeu/ 
n>o ber 6c^aft f<^on flarf genug ifi/ berurfac^t n)erben/ bem 
SBaume nac^t^eiHg fepn^ n>ibertege ic^ baburc^/ baß man 
auc^ji^rlic^ feine Sran{biume befcfineibet / unb oft genbtbi^ 
get if{/ an benfelben/ fomie an ben J^oc^flammeu/ ftarfe^fle 
abiune^meu/ oft auc^ fogar einen alten ®tamm burc^ l>ai 



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ita^etfm feiner Sftwe Mm ttmpfropfen ober SBeriAtt^en \>tfi 
fdhtn bergefialt mi^MbtUf ba§ man glauben foOte/ ter 
Saum tbnnte Mefe i^m beisebvad^ten SBun^en niemals i^m 
mad^fcnr wi Doc^ gefc^te^t biefe^ bei einer {mecfmäiigen 
eefe^ecfung ber !ffiunbe/ welche niemaU unterlaffen n>er/ 
ben iKirf/ fobatb fie bie ®xh§e tinti Siergrofc^enfl&cfe^ 
ü^ttßtigU 

Sie( nac^t^eiügec f&r ben 9aum ifl bie <Sr{ie^ung beffeb 

bell auf einem / tut animalifc^er X^Angung t>e(fe^enen Srb# 

retc^* SDer SBuc^^ ber f&iiumt auf folc^em Soben if{ )u (af(§ 

utt^ Appigf unb erfeibet einen ®tiOfianb/ fodolb ber Sgaum in 

geringem 9oben mfe$t n>itb^ mobei biefet/ tt>enn er nic^t 

{0g(et4^ abfiirbtf oft e(({ nac^ Sagten burcf) ben 93(anb unb 

ftthi litfAxt n>i(b» aOe p^mologif<^en 6<^(iftfleaer/ meiere 

aber Mefen Segenfbinb gefc^rieben ^aben/ t»er»e(fen bie Slm 

flKttbnngbe^ t^ierifc^en S^iinger^ beim Obflbaum; fomie bie 

S^feftung ber fptfc^gebikngeen $cfer mit S&umen/ melt^e bee^ 

ein(i beftimmt ftnb^ in fo t>erf(^iebenem <Erbrei(^ i^r gortfom^ 

men {u fuc^en» 2>e¥ J^err @e^eime ginanitat^ 9i a n ^ l e b e n 

fprid^t ft4^ aud^ in (enem Sluffa^e im 9(flg* £« @a(tenmaga{in 

&be¥ btefen n>i(^tigen @egen({anb folgenbevmaien au^: ffMt 

ammaUfc^e ftln|iü(^e gruc^tbairfett fc^abet ben jungen f&im 

men; bie begetabilifc^e niemaM^ unb man fann baju nic^t (u 

haftigej Srbreic^ bereiten* X)ie§ (efteve mac^t {ttHir auc^ 

Diele Xof{en/ attein t>ai freubige SBac^fen ber baHn gepflan)^ 

fen S5iume belohnt fe(bige (inlingüd^« di ift ba^er ein nic^t 

genug iu beflteitenbej Soruvt^eilf n^enn SRanc^e noc^ ber 

SRetnung finbf ein junger Q^aumr ber in einem i^egetobüifc^i 

fraftigen Stoben erjogen iflf fomme in einem minber frafttgen 

ui^t fort/ meldte (Keinung nur toa^x ift/ toenn ber Sl^aum 

mit X)ttnger jum ^fflacf^^t^um getrieben n>irb/ al^ ml^ti nie 

gefc^^en mui " 

htt j^err SSerfaffer fc^I&gt bemnac^ Dot/ ade^ au^ ber 
^aumfc^ule ge^acfte/ ober Dielme^r gefc^aufelte Unfraut auf 
einem J^aufen t)erfau(en ju laffeu/ unb mit biefer/ tugleU^ 



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mit €r&€ termit^f^n £)&ttdttns (te &t\Am au^sufftnetif 
toel^t \tMmal beim ^xauiitaben 0er SBiume in iet ^^ium 
iit^uU etttf!e$en/ ml> barltt feine iungen S3&ume n^ieOet ti^m 
j>f[attiett* ' *•'... 

9(uc^ in ® i{(e'^ monatlic^et ^Infeitund {ur t5eflM)enrtt9 
einev ergiebigen Srjie^iing be^ XXffee^ <^aKe 1787) finOetl 
fl^lr ©♦ 353 Darüber/ n>ie folgt : (Ein fruchtbare«/ guteö UnVi 
Oaäabernic^terftnocl) {ur Satimfc^ule gebangt 
t^erben mu#/ bel^ilt aOemal t>en l^Ofontmenften S^jitgr 
unb b^r £)Detor ^^einede fagt in einem fej^r n&|lic^n/ biete 
Crf^^rungen ent^altenben S5u<^e: //JSeitcage jur SSefanb^ 
fung/ 9)f{ege unb a3erme$rung ber ^ruc^tbiume/ SBien 1802f 
bon einer guten SSaumfc^ufe/ fie foÄe eine fctxe unb fonnenwl^ 
(^e Sage/ au^gerufete/ nic^t geb&ngte/ reine/ mdrbe/ boc^ 
fr&ftige (Srbe ^äben« ferner : ti if{ ein t&ufcl^enbe« ^xM 
f^eilf aui magerem/ ({einigem m^ fonfl fc^tec^tem Scbetr 
iunge 93&ume in ber ^efnung {u er^ie^en ober {u faufeUf 
bä§ fte in befferen SSoben berfe^t^ befTo bauerl^after unb fruc^t^ 
barer fepn n^erben. ®ie fct)mac()ten unb bleiben gemeinigfit^ 
®c^»4c^Iinge/ meil (te gleich anfange au« fcaftfofer €rbe ent# 
ftel^eu/ un6 i^re ®ef&@e/ ^uxieln unb Saugfxifern bie er^ 
fbrbeclic^e ©tirfe bon folc^er bürftigen iÄa|^rung ni^it erJaU 
fenfinnem" • ' 

Slu« aOen biefen angaben Aber bie SSefc^affenl^eit be« €rb^ 
reie^« {u einer QSaumfc^ule/ »le biefe« fepti fott/ ergibt flc^^ 
bag ein guter 5Rittelboben nic()t ju frdftig unb nic^t ju 
mager/ rtic^t ju fc^wer tinb nic^t ju leicht/ unb bon trorfener/' 
»armer a5efc()affenpeit fe^n foB/ unb »irb ein fetter gruc^t^ 
«cfer baju genommen/ fo mu^ biefer erfl 1 bi«2 3a5remit 
Kartoffeln ober SÄfiben bepffanjt werben / »el(^e bie bem Obfl? 
bäume nac^t^eUigt Teilung ober ^ängung ber Srbe entsie^en 
unb folc^ergeflalt ben SBoben {ur (Erjie^ung gefunber/ in iebem 
erbrei<f) gleich gut fortfommenber Obflbiume gefc^tcft mca 
^en» — 8Bie fe$r biel auf bie Sage ber SJaumfc^uIe anfommt/ 
ob biefe l^oc^ ober tief fep/ unb mie not^wenbig ti t(l/ toenn 



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man We SEBal^l baju ^atf lUbtt ein ^ijet gdegcneö ©tuttbpud 
Oaiu )u ermatten/ a(^ ein ju tief gelegene^ ; 6efl&ti$te mit 
auc^ Die lH>tji^vide traudge €vfa$vuns in biefev ^inftc^t. 
aSet bet tmai tiefen Jage einei £^i(e^ meine« ©arten«/ in 
metd^eni bie f&pftlbhmt pelzen f n>irfte bet botjd^risef fe^t 
fv&^{etfi9 eittgettetene^Oetbftftofl bon 12@rab 9{eaumut fo bet; 
X>ttUi(ify auf biere^&ume; ba§ me^te ^unbette betfetben an 
Den Jweijen unb an bem &tamm bctgeffalt etfcoten^ baf (Je 
M auf i^te Setebtungjfleffe abgefc^nitten n^etben mugtenr 
um au« bem bafe(6fl ^etborfommenben neuen Xtleb triebet 
«uf« Sleue etjojen »etben ju f&nnen» Sie ®itfung blefe« 
fruien gtofle« {eigte ftc^ auc^ fe(6f{ auf hochgelegenen ©teOenr 
nuv itt minberem®tabe; an ben alten Obfibiumen etftoten 
bie neu ^etbotgettlebenen gtuc^tfriefe unb Slittgelnjfic^fe f^f 
baf {u befürchten fle^t^ e« mhd)tt bie X>bf!ernbte fAnftiget 
3a^re baburc|> gefa^rbet »erben / obgleich ber SBaum noc^ bie# 
fti 3a^t an feinem alten 3linge(^o{je ^ruc^te (iefert. €ine 
etn>a< ^o^tf gegen 9)?orgen gelegene ^ jebem Suftjug au«ge$ 
je^te £age/ mld)e ba(b bie @cnne befc^eint/ n>irb noeniget 
ben angrifen be« gtofle« au«gefe|t fcpn^ ali eine ju fcl^t ge^ 
f(d^ft$te ; ballet bei bet ^nitoa^ eine« $(a^e« }u einet ^aum^ 
f^ule bot SlDem borauf 9tA(f ftc^t genommen metben muß« 

Unter bet gtofen »nja^I bon a5eteblung«atten / tt>elc^et 
matt ft^ ie^t bebient/ bem SBUbling eine eb(e ®otte aufju; 
fe^eiif obet einem fd^on betebelten S5aum eine anbete/ beffere 
Ohftaxt butc^ bie !8eteb(ung beffelben einzuimpfen/ ml^c 
man in ben alten unb neuen ®attenb&c|etn ftnbet/ l^abe ic^ 
nur biejenigen babon {ut 95efc^retbung au«get9ä$(t/ n>elc^e 
{i(^ butc^ €ittfac^l^eit unb ^mecfmäfigfeit befonDet« au«{eic^; 
ttctt/ bon 3ebem (eic^f etletnt n>etben tbnnen/ unb beten ptaf; 
tifc^e Stnn^enbung ic^ a(« fielet unb etptobt ant&^men fann« 
€ben fo bin ic^ bei bet 9$el^anD{ung unb ^tjie^ung bet ^tanj; 
biume bon aOen ^otmeu/ fomie bei beten fetnetem j&^tHc^en 
&^mtt eigenen Stfa^tungen unb ben 9(ntoeifungen/ n>e(c^e 
»it in bew SBetfe be«^ettn ©epeimentatp« £)iel/ //«nlei* 



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hn$ tut <Sr{U$ttng Ux 6c^ev6eti6&timff ^^ Mif&^tlid^ bt^n^ 
Uli finpextf gefolgt; unb (off^^ ^iexiuxd^ tm it^tx eine beuts 
lidt^tt leicht faßliche ( burc^ beigefikgte Segnungen tetftttnlic^te 
anteitutig t)Otge(egt {u ]^a6en. S&ei bem Schnitt 0er t>ftrrc|^en 
glaubte ic^auc^ t>uSbntxtf^iS)t Wianitx em&^neti {u mufi^ 
feu/ mldit idi fxü^tx m meinen ^ftrfc^enb&iimen auf ba« 
Genauere befolgte ^ un^ nac^ Otefer meine 6pa(ie¥e aufj 
ed^hnft MltiM ^attt, bii eine SBintetf&Ite t»on 20 bii 
29 ®caD meine SBdume fe(6f{ unter eine^tS^ebecfung Dton ®tro|^f 
matten t6btete/ ober boc^ be(ge({alt ^txbaxb, ba§ ic^ n)ieber 
bon t>orn anfangen mn^ttf ble S^&ume }u {teilen; ic^ glaube^ 
biefe SRet^obe bennoc^ f&x unfec IHima ali bm Vfirfc^enbaum 
angemeffen^ angreifen tu burfen^ jumat im Ungtöcf^faS ber 
akrlud einej folt^en S&aume^ in einigen ^a^xtn toitbtx {u m 
fe^en ifl« 

aSa^ 6ie Sopfovangerij betrifft ^ fo bin ic^ bei ber S5t^ 
$anb(ung biefer nieblic^en SS&ume in ber ^auptfac^e bem (£ti 
^nber unb (Sc^6pfer biefer angenehmen SBefc^&ftigung gefolgt^ 
mit Jgyiniuf&gung meiner unb 9inberer gefamme(ten Srfa^^ 
rungen; unb glaube/ biefen @egenf{anb (infangtic^ erfc^&pft 
|u ^aben* 

S)ie Derfc^iebenartige Slomenbung bei Oi^ti $ie(t ic^ 
bort&glic^ mertb/ um i^r meine befonbere Slufmerffamfeit ju 
n^ibmeu; unb biefen ®egenflanb in einem eigenen €apite( fo 
wif&^xliii) I ali mbglid^ ju be^anbeln« aSBir finben in oielen 
Sterten eine SReng« Sorfc^riften unb 9{ece|»te über biefen 
tt>ic^tigen ®egenflanb be^ SSerbrauc^^ berfc^iebener £>bflar(en; 
au^ biefen l^abe i(^ nun bie be|!en/ (auptf&c^Iicl) f&r ben S5&r# 
ger unb janbmann geeigneten aSorfcfiriften j^rau^ge^oben^ 
unb meine eigenen Erfahrungen b^ujugefägt/ um ben t>erfdjjle^ 
benen Üinforberungen }u genügen/ oj^ne jebotb beneigentli; 
(^en ®ebrau(^ beffelben für bie feinere ^c^e ber SSorne^men 
genauer ju berühren/ fonbern ic^ mollte me^r bie aSort^eile 
ber gemb^nlic^en J^au^mirt^c^^ift im 9(uge behalten. 

Unter ben auf biefen tbi^tigen ®egenf{anb SBejug j^abe»^ 



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xva 

Semeinnft^igfeit berechnete 3eitf(^tift (f.£)pora(( eine 
i^x Mtniv^ext^ ixma^nung tiertioleirett;.' Slk^aftein/ \>ü9 
t liefet @t^rife aßetf Sleue unb @ute in S3e{u9 auf Obßbau 
n sebiegenett 9(uffi^en befproc^en onrb/ fo ^anbelt and) biefe 
Sattenfcfinfir no^ indbefonbere übet bie nugUc^e aSevip^nbung 
)ei d6M/ utfb t>tele..s<ac|)iete92itgltebcr jcne^Obflbaum^ 
in^/ toeldfytx feinen @i6 in^i^t^ii^/ itt bet £)bedauft$/ $ae^ 
kcmeifctt butc^ i^re SSei^-age jit blefentSSfatte; tt>te fept eg 
i^nen um bie SSetbreitung nA^Üc^er/ bie Sßo^Ifa^rf be^ 
i^ürgerd unb Sanbmanne^ fbrbernbei? ^enntntffe }U t^un if7/ 
tino etfuOen bemnac^ Den 3^cd i^rer SSereinigung auf ^ne 
ta^r^aft uneigennugige unb eb(e Sfrt jum aBo^i i^rer ^it^ 
latger« @en>iß/ e^ n>&re fe^r ju tonn{ö)cnf ba§ biefe fo nu$^ 
!i(^e@attenfcbrift/ n>e(c^e bei fe^r getingem $i:eiä in iiL^tlU 
ijtn J^eften ecfc^eine^ ffc^ einer noc^ gr&ieren SSerbreitung 
onD Unterf!u@un9 erfreuen mbge/ ali ^eit^er/ bamit bie J^er^ 
fen Unternehmer unb SSefbrberer biefe« fo t>iclfeiti9en "Siu^m 
jmdJcenOen Blattei fic^ ^ierburcb aufgemuntert füllen mbc^^ 
ten, ^ajfdbe f&x bie Dauer fortjufegen* 

^le im Sln^ange \>ci «^anbbuc^j Dorfommenben Dtecepte 
unb ^itttl dtQcn aSe bem Obflbaume nac^t^eiligen Spiere 
UB& 3nf(cten ftnb/ fon^ie manche« ätnbere {ur X)bf}baum; 
|u(?)t ©e^irige ^ t^eilÄ aui guten ©artenfc^riften auf Sreue 
unb Stauben »iebergegeben/ tl^eil« t>on mir felbfl geprüft 
öttb anjemenbet »orben, welche lefttere Sorfc^riften ic^ burc^ 
P. (Probatum) bejeic^net ^abe* 

SieOeic^t n^are ^ier ber $(a^/ um Aber fo manche 
?>ttttcte meine« ^anbbuc^« noc^ ein 3Bort §ur Crfldrung ober 
^^ttbeiblgung )u fagen/ je nac^bem ic^ beforgte^ mi§t>erf{an^ 
^«noöer mi§öeutet ju »erben ; aUein in ben meinen Je^ren, 
m fo auc^ im ganjen 55ereic^ ber Homologie befielen neben 
Attertannten feflen ^runbfigen auif) SKeinungen^ bie nic^t 
leicht ju bert^eibigen / bafb me^r unb 'weniger begrunbet 
ftnb, uttö jrter 58erfeclS)ter berfelben betra(|)tet fic^ auc^ aW 

b 



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Sieget Ott» iM^t fh| nniel^ai^ |um Stufet in Ut eigei 
tien ®a^e« Steine Slifid^t u^av e^^ Ourc^ t^odiegettbetf $E3erf 
}un&$en; tntd geM mit (Erfo^tutig tsttO Ü^etteugung^ ben 
!8otfc|iriftett »nfr Hn^^tm Stnftem entgegen }tt tteteiif fo 
m&ge ^ai pm^loii^t ^ubHhm etttf^^iDen^ in f)>iefern ic^ 
baju (etec^tiget mar ober nl^t/ unO fe^t gem n>itD ft(^ feen 
unpavtelif^ett 3(tt^fpr&c|Ktt ^eplben titttecMerfm 

®ot$a/ »eil 6t 3tta 1837* 

»et aJetfaffer* 



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hei i to t i t e n 9anbe«« 

@ t c inobft. 



SMfiqtmsen/ welt^e barttt Docfommen: X — Xnfmts, 9>t* — 
gjMtte, eb*— (Snbe beS 2»onat«. 1. Wong, Dotiöglic^e 
Ssftc^te* IL Wona, mittHrndfige ober wenisec gute Stickte« 



Pmiiiis Cerasus. —• La Cerise. — The cnltivated Cherry* 

etfle« JÖefc^Iec^t. ©ftf firfc^en. 

L Claffe» 9Kit f&vbnibem ®aft mt> einfatbigev ^auu 

l^jDrbmsng« !BtU weitem SMfdi^« CSi^oiit «^erstttfd^m» 



«r^ 



(0. Scttc^fefL iSlalTe)* 



1. 8rü()c !0(at(eriftrf(!^e. La Grande Gaigne 

de Mai prilcoce 21. 

2. Srä^c f^warie ^er}!tcf(!f|e au« Coburg. . t2 
S. SBcrbcrTcbe fr6b( ^iroax^t 4m!trf(!bc. • • 22 
4b €$fift SXaiberitirfÄe. La Gaigoe douce 

de Mai tt 

ft. Kot^e SRaibcr^firf^e 24 

C Sromm'6 fdbwaqe «^criürf^e 24 

7. Settcnburger fdbnxirie ^(r|ftrf<j^. . • • 24 

8. JtCeinc frö^K i^o^t^e ^er^firf^c 25 

9. SBüttner*6 f(^n>ari( «^cr^Kfc^e. La Guigne 
noire de Büttner. • . • 25 

!•. (Srofe fftfc !l){a{(er|ltrf^c. La gfone 

Guigne douce de Mai. .•.«..• 26 

11. 8rofer'< tartarifc^e f^mar^c «^er^tirfc^e. 
FraMr*! blak Tartarian Cherry. ... 20 

12. Orof c f4»ar)c frö)ic ^ttiUc^^t. • • . 21 

»2 



IL 
L 
L 

n. 
u. 

L 
L 

IL 

I. 
IL 

n. 

IL 



TL. Suni. 
V. aX^Suni. 

0t* 3unU 



(Sb. 3ttn{» 



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XX 



9tt. ^ ^^ 

18. Äronbergct fd^ioarje ^ecjKrTc^ie- Sawra- 
geon de Kronberg. ...•..•. 

14. §rof c atan$ente ^diwatu «^er^Hrf^e. . « 

15. grü^c W»arje 4>WJRrrte. Guigne noire 
hAtWe • • • 

16. ©rofef^wam^&erjfitfdbe. Guigne k groe 
fruit noir. The blak Heart Cherry. . • 

17. Dc^fenJerjHrf^j^t. Guigne de« Boenfi. . 

18. 2Äo«(er fd^warje »&eriftrf(^e. ... . . 

19. Soet Äeü'« «eine fdjwQrjc ^erjKrfc^ic. . . 

tO- ©piten« f*war}e *eci«rfd(>e 

81. ©ouquet^erjKrfte, Ceriee i Bonquet. . 

22. ©rönjlietfirtte. 

23. epdte 9){au(beec^er)Ür[(ii^e. La Guigne 
inure de Pari« • 

24. Ärügec'« f^warje ^cnfirfdje. ..... 

25. ®rof e ((^war^e SSatbÜcf^ie. La grosse 
Merite noire. 1 

26. «nötif^e fcfewarje ÄronberjKrfcfte. La 
Guigne de Couronne. Cherrv Corone. 

27. CJpäte fpanif(^e Wwarje ^erjHrfc^e. La 
Guigne noire d'£tpagne tardive. . • . 

28. görjf « Wwarje ®eptember!trf4)e. . . . 
2». SWerfer'« furaltteliße ^warie *erjfttf*e. 

grauenborf. . 

80. @outb'd breite f4war$e^er}(trf4e. South'e . 
large blak Cherry. 8onbon 

81. aru^feg f*n>arje |>erjKrf(<)e. grauenborf. 

82. grfebncb*« fd)»arje ^erjKcfc^e. grauenborf. 
88. Xnati)o«f(i^e fi^wdrje 4>erjficf^e- 9>ot«bam. 



27 

28 

28 

29 
80 
30 
31 
83 
33 
88 

84 
3& 

35 



86 
87 

87 

87 
87 
37 
87 



2« £)rbttund. gRit l^artem gWf(^* ©c^warje 

(Stuc^fef IL (Slafft.) 

84. ÄbnigKdife gteifc^Krf^e. La Guigne royale. 88 
86. ee(eba(6a!irf(4e,LaG«iffiietardiTe(h4aTe). 88 

86. grälje f^warje JCnorpeinrfdt^c La Guigne 
noire hätiTe. . . % 39 

87. S^ranenmitefateaerftrf^e aui Wnoxfa. La 
Guigne mnscat des Lärmes de Title de 
Minorqne 39 

88. SBtntfUr'« fd(>»argt Ättorpeffirfc^e. . ♦ * 40 

89. S>rodan< f^war^e Jtnorpe((trf4^e 41 

40. ^urpurrptbe j^norpelftrfdt^e. ^ • • • ^ 41 

41. ®rofe fpdte fc^toarie ^norpetürfdi^e. ... 42 

42. t^ampen'^ fii^mar^e itnörpeKtrfc^e. ... 42 
48. Ztopp sdti±ttx$ f4mor$e ^norpcütrfc^e. . 48 

44. @refe fc^arje Stnotpiltitfä^u Guigne 
noire cartilaginense 48 

45. ®ro9c fc^tDatje ^norptlttrfd^e mit b€m fu 
ftejtengWW 44 

46. ec^war^braunc Jtnorpelftrfc^e. Bigarreau . 
rottge. tf« 45 



gtowg. 



IL 
L 

IL 

I. 

I. 
IL 
IL 

IL 
U. 

L 
L 

IL 

n. 

m. 
u. 



n. 

IL 

n. 



IL 
L 

I. 

L 

I. 

L 

I. 

L 



IL 



SUJftftt» 



ISb. Sunu 

• « 

SR. 3u(ü 



g». SuK. 

(Sb.Suti. 

• « 

^. TCugufl. 

(Sh. ^uduft. 
September» 



$01. Sunt* 
(Sb.3ttni* 

fOl. 3ult» 

eb.3u(u 

X »ugufl. 



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XU 



9bf. etitt 

47. ^octovSttiorptltivfdit • • 45 

48. Stltint fd^WQtie Jtnorpetftrfdfte. 46 

49. CSd»tpar|c fpantTdie JCnorpelttrf^c. Guigne 
noire eaitilagtnente d^Eepagne. • . . 46 

50. Guignier 4 groe froU blaue 47 

51. Big^arreau de Loir 47 

52. 2abor'< f(ftiparse XnotptttiMt, • • . • 48 

53. 9oWfxlf Zit^iitf^ fd^toarie itlnorpcltirf^c. . 48 

n. CUrfe. mt ni^t fhthtnbem 6afe 
iinO (unter ^anU 

1. £) r b n tt n 8* 9Rit »eic^e« gCeifc^ fßmtee 

(Zru4re( UL Glaflfe). 

54. 9rfi(^cfle bunte ^cr^ftrfc^c. La Gaigne 
roDge et blanche tiqoet^e pr^coee. . . 48 

55. Slamcntincr. Le Flamentio 49 

56. %ttil)t bunte «^er^ftrfct^e. La; Guigne Ion- 
gue blanche pr^coce, '50 

57. iSn0f^t »eife ftül^t ^mUt\ä^ 50 

58. Stofenobel 51 

59. Ztl9ner*< rotbe .&m(!rf(!fK« • • .^ • • • 52 

CO. Xmorantbffrf^e* L^Amaranthe 52 

€1. 0(ttfit)cr}!trf(J^e. Gnigne fangninole. The 

Heart Cherry bleeding 58 

0!. «leine weif c S^ö^fttT^e* M 

6S. 9rof e bunte 4)erih'rf(l6e 54 

64. Zibttne. La Tnr^nine 55 

65. jDante(niann*6(irf4e 56 

66. ütottit 8Xo(ten({rf<^e. Guigne ronge k lait 
clair. 57 

67. eucienf{rf(6e 58 

68. ^njcinrfc^e 58 

69. fifittner'< tot^e ^er^^firf^e« La Guigne 
ffonge de Buttner nouvelle eep^ce, • . 59 

10. «rof e mm ^fräbfirf^e 59 

71* Gn^ltf^e aßcinfirfc^e 60 

12. Stunbe rotb^efptendte «^er^tirf^e. • • • 60 

73. 9etC(trf4}e.^ Gaigne de Perle 61 

74* «laSbersfirfibe 62 

95. eftf e fpamf^e ^er^Nrf^e, .* 68 

76. (Seffriefte ^er$firrd)e , ... 64 

77« Jtirfd^e 83iec auf ein Vfunb. Ceriee qnatre 

ftnnliTre. , • 64 

18. S^t fepnfoHenbe «trf^e fBiec auf ein fJfünb* 

Vrai quatre 4 nn livre 66 

79. IBincner*^ weife <&eri(itf4e 67 

80. Rotbe ^tx%tixidit oon *^annot>et 67 

81« 9lot$e f|>anif4e<^er)tirf4e, nieUeidjyt 9ec75. 67 



^anfl, I Rrifteit. 



I. 
IL 

L 
U. 



9)t. Vugufl, 



n. 

L 

n. 
I. 

L 
IL 
IL 

n. 

IL 

I. 

IL 

n. 

L 

I. 
n. 

n. 
I. 

L 
IL 

I. 

IL 
L 
L 

n. 

IL 
I. 



Suni. 



91. 
Oh 



Sunf* 
Sunt. 



X 



, 3ul{* 

SulC* 
IR.Suli. 



.Sulit 



(üb.Suii* 



Digitized by VjOOQ IC 



xxn 



% Cibnung« ÜRit Rattern %M\^. 
Jtnoq>elficf(bnu 
{Zvu^Uf IV. ©äffe). 



fBimtt 



CSrite 



Rcrng. 



»etfyft. 



8<* 8{ott»c aKat{norpe(firf(^ •«,... <i8 
88« %vii^t Se<nflciQNrfd}c. Bifpirreaa d'am- 

bre rongeätre hätif. •«•«•••• €8 

84» eroSc Si:{et>ri4*$etrfd)e* €9 

85« atunbe marmorirte G^äffirfd^e mit feftem 

Steift* Bigarrean marbr^ 80 

88* 64&ne oon Stocmont Suntei Sauben^et). 

La Belle de RAcmont. Coeor de Pigeoa« 10 

87« eSpecreicfd^e, Bigarreau da Lard. ... 71 

88, )Dunfe(rct$( £noq>e(firfd^e, Bigarreaa 
Tiolet 72 

89, ®octorpers Jlirf(j|)<- • ^ 

80. (Gemeine SKarmorHrf^t« Groi Bigarreau 

coramim ••..•73 

91. @roie »y'f e SXannorKcf^e* , • • , . 74 
92* fBeifre fpantffi^e J^norpeltirfc^e, Bigarreaa 

blanc «•75 

93* Sauermann'itirfc^e. Le gros Bigarreaa de 

Laaermaqo, Bigarreaii Napoleoa. . • 76 

94. (Subencv eernftcineirfcbe, '..•••. 78 

95. ©cor« bunte itnotpellfirr^e« 77 

96. a3ü(tna:'d fp&te trotte itnorpeCtirfcbe. . . 78 

97. ^uncttrte eüfficfd^c mtt'fcftcm ^iüf^. • . 79 

98. iDrogan« mtipe JCnorpeltirfc^e« .... 79 

99i Crafiion. Graffioa. 80 

im. 9^titttovfimmt 80 

101. JpoViätihif^t 0ro$( 9^'nuf ^ he gros Bi- 

KrreaadePrinceMed'Uollaiider Groo(e 

inceri 81 

102. €S4|r5ce'ö fyätt huntt AnorpetHrfc^e, . . 82 
lOS. 8ange IRarmocfirf^e, Sunte eptbftrfd^e. 83 

104, Söttner'6 vott^t ^norpe(!trf4e, Bigarreaa 
eartilagioeaz de BQttoer rooge. ... 84 

105, ^tlbei$etmtc gan} fp&te bunte AnorpeU 
{irf(!^e « 84 

106, «^eftev*« ean) fpäte bunte Jtnorpeltirr^e, 1 85 

, ni. €Uffe^ mt ttic^e fixienim Saft 
tttt^ einfarbiger :^avLlx 

l.jDrbnitng» SJtxt mi^m SM\^* SSa(|^» 

Hrfc^en* 

(Ztu^Uty- erraffe. ®elbe ^eriHrfcIren), 

187. ®etbe ^ei^eirfc^e, «<j^wefemrf<jje, La 
Gaigne jaane de da Hamel. . . . • 86 

108, e^mu^iggelbe ^er^firfdiie, Bigarreaatier 
k petit fruit blano hätif. CeriM 4 frait 



J petit 

jaoae de Malherbe, 



U. 

I. 
L 

n. 

I. 
L 

L 
IL 

L 
IL 

L 

L 
L 
L 

i; 

U. 
I. 
I. 
L 



I. 
L 

L 

TL 



ni 



IL 



U. 



X, Suiti. 

St,Sunu 
@b.3unL 



ab.3u(ü 



C^b.3utu 



^U0U|l, 

Vugufl, 
€$ept. 



X, 3uli. 



Digitized by VjOOQIC 



xxin 



Kr* 



Mte 



119. &0ihQzlU «^crsfirfd^, Lb pettte Am- 

brette, ou d'or^e 87 

ÜB. QMbt »a^Krf^fc. 88 



gteiH>> i RctfeHt 



2. £)tbiittiis* WliUMmBitifih SB3a4^« 

(Z r it 4 rc f TL QlafTc. «e(bc ^tnoip^lttrf^cn)« 

in. 06iitfrcn'< gelbe Jtnor^cIKrfd^e 89 

112. 0fittnec*6 Bclbe Xnoq)elftrf4c 90 

HS. ^ro9an*< arof e gelbe S^ctpHUt^t* . • 91 
114, Tin^ana, töf firf^enbouni mit ^an) geffilU 

tcv Sl&t^e. Merinw 4 ütmt double. . 91 

tirfd^en« 

L €1 af f^ SRit firienOem Gaft utt^ eitti 
farbiger ^auU 

l.£)rbnnng. SRit bem srofeii Gotinticfc^nt« 

blott mb attfcrc^tflebenben ätoeigen. 6&f » 

ioeid!)re(n« 

(Zru^fef TH. (Siaffu eft^wet^feln). 

US* Srftbe *&er)0g<firf4K* Roysle liAtiTe. 

Cherry Duke. . . • 92 

111. 9lotbe SRaifirf^e. La gniMe Cerne da 

Mai. ^Doppelte aj^aifirf^c 98 

IIL Stotbe aXu^tatederttcfcbe. Le MoMat 

118. ^iS^eaRm'h'rf4e.8M^^^ 95 

119. e^toarit fpanifct^e 8rfi^ftrf(!^e* Carife 
hdÜTo d'Eipaene noire. •.•••• 98 

199. Selferfirfte. VelaarKara. eetfer Airfc^e« 97 
121, 2Ctte 5(6n{g«f{rf4e. La Ccrita Royal« 

aacienne «•••.•• 98 

lai' itbnigti^ie €ifif »efd^fel. Royale Cherry 

Ruke. . . * • 98 

123. Solgerh'rf^e. Voiger K^rt, La Carife; 

de roUelenr. ^ ^ • 99 

124* Srftbt von ber S^att an< €iQmeti* ... 99 

Itt. 0dotte* La Griotte. t 10® 

128. ®notticratt<yacil, La Griotte de Parii. 180 
127« Qaindoaz de Proveoce. «....« 101 

128. ^aoffd}? aXttlf^etter. Piraagte Mvm^r 
del->Kere« ••^^••••••,^ IVIt 

129. iDoctorftrf^e, 9>orttigteftf(te ®tiotte« La 
Griotte de Pertqgal vlOK 

IM. IBabre moliMe üiti^u U Cerine d'Ao- 
gletene. , • , , , 109 



U. 



L 
L 



SR. 3u({. 



<lb, 3ttU. 



L 


7(. Sttttf. 


1. 


• • 


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U. 


Ol. Snni. 


L 
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X.* 3«H. 


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X.3oB. 


I. 


. • 


I. 
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• • 

♦ • 

ax.3ta{. 


L 


* • 


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• • 


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• • 



Digitized by VjOOQIC 



Kxnr 



9lt. 



?5eit? 



StOHfl» 



gtcifiett 



131. ®rof e beutfc^c Scijfirfdje. La grosse Ce- 
• rise. Griotte de" Chaui^. GrioUe d'Al- 

lenagiie, ..«,., 104 

182* @ou(ar^e. La Ceri«e dlloliande. Coalard. 104 
133t ^trfc^e Don @oifftn$.^ L% Ceri^e d^ 

Soiscrons ,.,•«• 103 

134. grüic'englif*e5tirWe, 106 

135r Griotderd'AUemag^e. GhriotCo de Chaux, . 
ou grotüe CerUedu Comte de St. Mauc. 106 

136, €5p4te*eri09cnKrf*c. The CherryDiike. 107 

137, iCintg^h'rf^e« La Cerise r«yaie . . . 108 

138* ®voU f4war$e ^tmbeciritrf^e 108 

189« ^iPdr^c !p{u«(atett(r. Le Siascat noir. 109 

2. iD c b n » n g, SRU bem FUlnen ^aaerf icfc^^en* 

(a rti d& f e f YIIL GSrqffe. aBd^feln), 

140. grüj^ 3n)et0n>ei(^fett I*a petite Cerise 
ronde pr^core ....'. HO 

141. &^wavit 9)^a{n>ddbfcl. La Cerise noire 

de Mai lU 

142. eöie Srfi()n)etd)m. La Cerise bdtive. . 112 
14a eicger« füfe grü^metd^fcl 112 

144, ®panif(t>e grütwci^fel. La Cerise d'Espa- 
gne hätive 113 

145, {Doppelte 98etc^fet. La Cerise double. . 114 

146, etraufweicftfel 115 

147» @rogc 2RoreUc. .. . ' 115 

148. ^Doppelte SRatte. Double Natte HH 

149. Sleu? fnglifc^e ©eic^fel ^ * W 

150. SSeSington ^'rf(te, Cerise de Wellinglon. 117 

151. grüble ©auerfirfdje. ........ 118 

152. ;E)eutf«e »erjweie^fer, 119 

153. 9)rinjen«rf«e HO 

154. Opfecfmcr 8Bei(^fer. Feuille de Cnltivc, 
Fenille d^Ostheim. La Cerise d'Ostheim. 120 

155. SBetCen&urgec Jttrfd^e oon ber 9latte. . . 122 

156. ©Amarse @oobf{i:frf)e 123 

157. ©imai^c ungorifc^e @aucr!irfd^e. . . . 124 

158. Erfurter Kufluflfirfdöe 125 

159. *?>erjf6rm(öe SBeic^fer. ©auere ^erjttrf(!^s 
äBeidbfel. Cerise k Coeur 126 

160. 8copotb'«!irfctie. 127 

161. @rofe 9?onnen({rf4e. La grosse Cerise 
des Reiigienses 127 

162. äwcrgwefd^fel mit bcm SBcibcnblatt. Cc- 
risier naio ä feuille de saule 128 

163. 2)eutfd;e ©nocte. Griottier d^Allemagne. 129 

164. SBraunrotbe SBetd^feC. 129 

165. SBraunc eoobttrf(^e 130 

166. Jttrf^e S)on ber 9lattt. Kers ^an der Natt. 131 

167. »ettenburgcr fBeic^fer* ®rofci; ©obet. 131 



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1. 

II. 
11, 

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®b, Su«. 



Z. Sunt* 
Ü)^. Sunt. 



eb.SunC. 



y, 3ua, 
Z. Suk 

SÄ. Surf, 
a»» Suu. 



«W. 3ut(. 
6b. 3u(t. 
@b.3u(t. 



Digitized by VjOOQIC 



XXV 



9tc. 



Cettel «ttttfl. I «Hfifft. 



168* €lrbn>eid)feUCeriflenoirc.Cerasa«pumil«. 1S2 

169, 99ramibenmet4f(C. , . . 183 

170, ^r^^cimer SSSei^fel 134 

in., <|>rnneber8cr ®rafen(i(fAe 134 

112, 3tinmt(trf(^( • « 135 

173. 3erufa(ein«Krf4e. Cerife de Jeroialem, 136 

174. @rofe (anoe eot^fCrfd^e, , . 137 

175. Sräffeler iBraune« Bray^re de PrQxelles, 
Brässelsche Bruin 138 

176. epitt e6mg(t(^( fCitiiiUif CexNier royal 
tr&t tardif. I . 139 

177. eot()firfc^e. @auer(ot(eirf(^e 139 

178i» ed^max^t So^eKetofirfc^e« Ceriie noire 

des Truitee. . * ,140 

179, QCurifdjottr , , , . 140 

180, Sßc^ltraAcnbe tioa^nbif^e j^irfcbe. ... 141 

181, ^oaanbtfdyc Jttrfdje. Cerite d'Hollande. 142 

182, jeuine dlatafiaioetc^fet, La petite Cerise 

ä Ratafia. 142 

183, €$4n?arieaBc{(!^feCmtt(o(bdefäater93l&t$e. 143 
l&L ep^H f4»ar$c Sorettcnetrfd^^ 143 

185. Sfittner*« September' tmb Dctobenodd^fel. 144 

186. itrtfner*« Zot^fit^^t oor Coburg, . , , 145 

187. ®rof e SBrüneUe oon )CUtia(ben«Uben. . . 145 

188. SKöMfetber grifite SBei^fet 145 

189. 3ür4cv 9Ku«eQteaer 145 

199, Griotte de Kteparowe. La Bonne Polo- 

Bebe. S>te polntfc^e Jttrf^e 145 

n. Clafff. SKit ntc^t f&rbfttDem ®aft un6 
(eatot^et/ metfi butc^ftc^tigfr J£>aut 

1. £)rbnung* 9RU bem grofm ®auer(irf(f)en' 

Matt unb faxten a\xfxed)^$^mb€n ßn^eigeru 

®(aettrf(ben. 

(Svu^fef IX. Qlafft. ©(adh'tfd^en)» 

191. ^Doppelte ®i^9Hx\^u Cerite double de 
Verrc 145 

192. Settenburgcr ©(aiürf^e. 147 

193. Cerue Gai^e, ou BLoyale, oa Cerite' 
Bonrelle d'Angleterre/ 147 

194. mot^e ®(ansCtrr4e 148 

195. Ccritier k j^rof frait ronge päle, ou Ce- 
rite de ViUmei t ^ • • • 149 

196. 3(m(n!antfd9e ®rn>uri({ffd}e 149 

197. 6^6ne Don CSt)0tf9. La Belle de Chpity. 
Cerite de Palembre, \ , . • . ... 150 

198. Cerite Guigne variet^. ..,••• 151 

199. Royale, ou Cberry Dnke, ou Royale 
hdtive , ou Dnc de May, ou Royale tar- 
diTO , ou Hollmant Duke* . . . , . 151 

290. 6patb(&6enbeQ)(a<nrr4c, Cerider & fruit 
ambrd et fruit blaac 152 



IL 
IL 
IL 
L 
IL 
IL 
IL 

IL 

IL 
U. 

n. 

IL 

L 

U. 

n. 

U. 
IL 

IL 



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L 

L 
L 

IL 
L 



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2(ugufl, 
3Cugu{l* 



Xuguft. 

2C. ©eptb. 
<3b,eept. 
^. Cct, • 



89t. Sunt, 
(Sb,3ttnf. 



3L 3u({. 



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jxn 



9tv. _ Cettc 

20K Stltint ®ia€lxt\dit von aXontinorenc9* 5t(e{ne 
^cntmorrncp. CeriM de Montnorency. 12^2 

203. Siot^t Drantenürf<4e. XBet^e IRatoafterür« 
fd^t« La Cerite roage d'Orange. . . • 15S 

20S. ^omeron|€n(irf4e 154 

204« 9ttni englifd^e Jtirfdt^e. Gerbe nonTelle 

d'Angleterre. . « • • • 156 

203. ®ro|e ®(a<Krr4e 156 

206« ®rof e ®(<i<ftrfdye t>on aXontmorcncp* (Sro* 
f e fOfoittmorencp. La groite Cerise de 
MoDtmorencT. • . • • 166 

207« B(dd)rot(e äfadftrrdf^e, Oerkier ii gros 
fr«il roage piUe .••«,. 167 

208. (3Ka<Krf(^e oon ber diottt 158 

2* £) c l n it n s» 9Rit bem netnen ® auctf trfclien' 

blott ttnb ^(fatscnben 3»rigen« 3(marfUen. 

(S r tt 4i f c f X- klaffe. ^CmdreUeii). 

209* Jtidne frä^e VmareSe.. 159 

210. ftti^t iöntglt^^e ^CmareHe. Gerne Anui» 

relle royale hAtWe 160 

21L SBuntc TCmarcUe. 162 

212« 6ü0e ^mareUe. La Cerite Morel. . • 162 
213, grüner ©obet. Gerbe de MoDtmoreacy 

k courte qneae« 168 

214« ämv^tTCmauUt 164 

216« Zxaubtns oberJBouquetf XmarcUe. LaGe- 

rise k bouqnet •••.••••. 164 
216« Geriater Joinat 166 

217, TimavtUt mit »etf em €$tetnpelpttnct. . . 166 

218. ^rti^^tiQt ZmattUu Gerbe A^arelle^ 
hAtiire 167 

219« ^eboppette 2CmareIIc mit (albgefäater S9(&« 

tbe. CeriseAmarelleä fleurfcmi-double. 168 
220« ®rof erhöbet. Groi Gebet iicoartequeue, 168 

221« Cerbier bAtif. 169 

222« 2(mareUenbaum mit Qan% gefttttei; S3lüt$e. 

Geriiier Amareile k fleur double. . . 170 
228* Gf>dte2(marelle. Gerbe Amareile tardm. 170 

224« gUmifdj. gCamif« 171 

226« Bagoumiiibr, o^Phnbel des Canadieas. 172 
226« Jlentif(j^? Jtirf^c. Kentifh Gherry. • , 172 
227« Gerbier comronn ä fruit ronde. . . . 176 
228« GoobamareSe. Steigt Goobfirfd^e. Ama- 
reile juteuse • • • • • 178 

229, fBonffacient^rmaretre« ,«..«, ^ 173 
280« XaerbeiltdenKrfdje. Cerise de la Toiissainte. 178 
m^ Srud)ref XI. dlafft ; fkt« blöf^e^bc rot$( 
5tirf4en. 



Wttttg. I StrffaHt 



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L 



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IL 

IL 
I. 
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n. 
n. 

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IL ,a)t. Stttt. 






Gb. SttlL 



Qtf. Snlu 
2C«2Cu0u|t« 



SX« SttRU 



9X« Sult. 



SunL 
Stttu 



(Sb. 3u(u 



V«l(uguß. 
Octobcr« 



Digitized by VjOOQiC 



XXYÜ 

SRoil^ tiid^t fefl beflimmfe tmb tla^cixtt Xivfc^ettfovtem 

«r. 6efte 

m« CM^ariec ICbter« L'Aigle noir. Blak Eagle. I. m. 3ul{. 175 

322. 9S|atcr(oo*Jtirr4^e. Waterloo - Chtrry. 1. Gb. Suli. . . • 175 

232. Boug^e Tan der Broek. II ••••••. 175 

S4. Bi|pftrreaii de ilonUiioreocy. CFaffel« •••..•.. 176 

SB5« Ceriae Circatsien. Circasden - Cherry. 176 

SSS. Ceriee Dachetse d*Anfroal6me. . •••.•••., 176 

tn, Ceriae la Belle magnifique. La Grosse de Seaoz. • • . 176 

tSS, CerUe Guigoe de Huttie. ••• 176 

U9. Cerue hAtWe de ^^eufchateaa 176 

£46* CeriM oblongue ioperbe. 176 

211. CeriM de Trachat. 176 

t^L CeFise tromp^e pr^coce, . • • • • 176 

2IS. Cerise rojale donble 176 

244. C^^rise royale tr^i tardive. • . 176 

litt. Ceriae Vineose de Portugal. • • • « 176 

146« evauU ttbtn 176 

U7. Growe de Bruielles 176 

248« Guigne blaoc la grosse *• •• • . 176 

249. laar Kiras. . . / t 176 

2M. @4ioone Je6ma|!trr4ie? wa^rf^efnlicti 9lr. 167. 176 

2&U %tnlftwtm Jttrfd^e? ipatrf^einltdb 9{r« ^ ^ » 176 

2^2. S^üt^cfte loeife J^irf^e? wat^v^öiüniiäi fRr. 51 . . . . .176 

253. Sröt^e S0ra{ttrf4( att< GacUcu^ 176 

&4. Srö^e SO^uifateUec 176 

255. Mnscat royale? wa^rft^cinttc^ 9tr* 116* 176 

256. <8rotc !0{armor6er}firfd)e mit toctc^em Steifdd 176 

257. ®nfa4e ^laiürfc^e? ipa^rfc^dnac« 9lr. 205 176 

t5d. LapQscbin Kiras • • * • * 176 

259. Stambul- Kiras 176 

269. &pitQ(tf ober 9>or)cKant{rrc^e* • • * * 176 

26L @rofe turfifc^c Stixf^t 176 

263. UnganT^c •&eq(i]:f4e? walj^rftl^etnlic^ 9trt 44 176 

26S. 3n>etf«entirf(^e . 176 

264. 6pAte ®auriom? »airfc^einlidf^ 9(r. 179 176 

2fö. 9erbe fpantf^e <&eritirfd)e 176 

266* Srütie eaurtottc? »a^rf^etttttc^ 9tr, 151 176 



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A. I^ffaittltni« (Pmiuis. Pmnes. Plum.) 

(9ta(j^ bcr Dierfd^en Gtafftflcatlon). 



I.; Pfaffe. Pflaumen mit platten @onimetttie6en« 

9tt. ' . gelte t 8tdf)dt> Äana . 



1. SBCauet gptaiitd 196 

2. Saftge Diotette ^Damai^enerpflaume. Damat 

VioleC longuet 194 

8. IBiblette ober bfaue Jtairetpftaume* Imp^ 

riale Tiolette.* 195 

4, Sultaneh-Erik. Oricntalff^c Sru^t. • 196 
&• Srfi^e gemeine 3n>etf4e« 2Cudu|t}n>etf4e. . 197 
6* @)rofe blaue (Sierpflaume, Dame Aubert 

rouge 198 

7. t>ori SBangen^eimd 9>flaume. 9eeueJternforfe. 199 
8« SDatteljmetfc^e. '^ipatt Dattelpflaume. Pro- 

n'e Figue. ' • • ' • • ' • ' 200 

9. Äreffefförmiöe bloue Swetfcfte 201 

10. Slaltenifd^e b(aue Sioetr^e 202 

11« @(rofe cndltf^e 9fIaumen§ioetf4e* ... 204 

12. (S^rofe ungarir^e 9>flaume 205 

13* IQtotette JCatfenn. Imp^ratrice Tiolette. 205 
14« Gemeine .^auöimetf^e. Pninas domettica. 206 
15« UhoetgUtd^i^e 9)paume. PmaeNonpareiL 208 

% 3(6t^eitun9» 9{ot^e gdtcbte« 

16* JRot^e Jtatferp^aume« Imperiale roage. . 209 

17, 9{ot^e ^ierpflaume. (Sppdfc^e ^^a\xmu 
Pruoe de Chypre. 210 

18. atot^c iDtopre. Diapr^ roage. Roche 
Courbon 211 

19* SSrauntbt^Ct^e Svetf^e. 212 

3* %6f ^eiCttns* ®elbe ScAc^te. 

20. (9ro$e gefbe Citerpflaume. Dame Aubert 
janne. Orotse Lttitante. 213 

21. S$et0er ^erbngon. SBcugnoUc |)flaume. 
Perdrigoa blanc. Bmgnole 214 



(St. Su«. 
7(. Xuguft. 


IL 


%^ Xugutt 


I. 


tDl. 2(ttguft. 

fR.'@b.iCtta. 
@b.2Cu0ufr 
2C. ®ept. 
X. eept. 


I. 
IL 
L 

IL 
I. 


•' • 

• . 

ai.'octbr. 


IL 
IL 
L 
L 
I. 
IL 
I. 
L 


(Sb. SttlL 


IL 


9)1. Xugujl. 


IL 


(Sb.Xuguft* 

gÄ.(gb.ept, 


L 
IL 


(Sb.Xuguft 


IL 


2C. eept. 


I. 



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XXIX 



fe 



6ef(e| 



2L @r0|c stlhtibatttlpflaumt. Sßeipc Jeaiferin. 

Pnue Datto janne ImpMale blanche. .215 

a. Stn^enlletner gelbe 3metfd)e. 216 

24. Oelbe 6patj»etf4e 217 

Sl Sernfaletnöpflaame. Prane de Jenualeni^ 219 
36. Jtot^ariaeiipfiaume* SaiiUe Catfaarine. • 220 
27, aSatorloos^ßonme. -Bnc de fVaCerloo. .. 

Pnuae de Walerloa. , 221 

Hk 3taCien{r(4edrfttte3wetr4e.Verdaged'ltaiie. 221 

8. @dkne Snrelpflaume. ®i:äne Gaüopet^ft^u* 
nie. Ule Tert. P^ne de Savoye. • • 223 

9. 9rftne Gterpflanme. .• 224 

5. TCbt^eilung. SSunte Srfi^^te. 

SI. ^intnpfiaumt. ^a^wO^obt, Rogaen de 
Co«. 224 

2« Orbttutts» !Rit vunt>en gvftc^em 
3»etfc|)enarHge iDama^{ftieii« 

t.Vbtf^iiivini. Qö^watübiamSiü^U. 

& Btelctte ober bCdue 9{(neclobe. Reineclau- 
de Tiolette. . • •. • 225 

tS. @pamf4e jDama j^enerpflaume. Damas ' 
d*£apagne '..... 227 

14. edfntlinpflaumt , ^attinipflaumu Pni- 

■e Soine. Prune de St. Martin. . . 228 
& 8(aue 2>ama<$ene mit geföttter fßi&t^u 
Damaa k flear donble 229 

15. 2>aiiia4|trteyflaume. Praoe damasqain^e. 229 
n. 9f[attme9on»rian^on. Pjraoe deBxiaiifoii. 2a0 

% 7C6t^ei(ung* Kot^e Scfi<^te. 

n. Stot^e fStrabeÜe. Miralielle roage. . 230 
9. iSattt^iiuftx ^firf(^enpflaume. Prooe Pllche 

de Chaiirenx ^23L 

%i. IKrf4pflaume. Prune Cerife. La Ceri- 
•etce. P. Mlrabolatiii«. , « • , • • .282 

41. .^padntt)pflaame. Jacinthe 234 

41 £>ama<|enerppaume oon aXattgerott* Da- 
maa de Maugerou 235 

H Kort^e IDamaö^enerpflaume. Damaa roqge. 283 
44. Mottet yerbrigon. Perdrigon ronge. . 237 
4&. IXattntnbe 3iQetf4e. ..;... ^ 238 

4i (Bclbe Sttnttlobt* Beine -Claude jaune. 



gtjttfielt 



gtftgfi. 



iO?« 6ept. 



October, 



@b.2(udufl. 
2f. ®ep^ 



SR. 2Cu0ujl. 



7(. g». 

2Cu9u1l* 
SK. @b. 
TCugufl: 

@ept. 
@ept. 
2Cu9ufL 
6ept. 



2C,2CuöUJt. 

2(U9uft. 

fOl. 2Cu9uft, 
(Sb,2(uduft. 



3». ©ept. 
ab. eept. 



IC. Vuaufi. 



II. 
I. 
II. 
II. 
I. 



IL 



m: 



I.. 

I. 

n. 

II. 
I. 
i. 

jr. 



II. 
I. 

I. 
I. 
I. 
II. 



Digitized by VjOOQIC 



JXt 



41. SBrffc Sunsfernpflaume» Virginale k 

fruit blanc 240 

48. «clbe «cnectobc mit ficföUter «lüt^e. Rei- 

ne - Claude k fleur denble, oa flemidoable. 241 
40« ^rofe wetf e jDamaejentrpflauiite. Groe 

Damas blanc. 242 

SO. Äldne »dfc SDama«jenerppawne- ^•^* ^ 

Damas blanc • 24ö 

61. ®elbe aprffofenartige l^ftaume. AbricoWe 

janne. Abricot^e de Tourt. • . • . 244 
52. »aUonartlöe JDomaijenerpfloume. Damaa 

Ballon •240 

58* SBctf e Ädfcrin. Imp^ratrice blanche. . 246 

54. SS^eif e jDiapre. Diapr^ blanche. ... 247 

55. »rifette* ®p^te VkivaUVit. La Bricette. ^8 

4. 3(6t^ei(un8* ®r&nf 9cfi(^* 

56. &Toft dtfinc 9tenec(obe. ^ntgin Gtaubfa. . 
2)attpt^6pflaume. La ^06te Reine-Ciaa« 

de. Danphine. Abricot Tert. Verte bonne. 249 

57. Sa^nt 8tmcicbt. La yedte Beine-Claude. 250 

II, euffe* g>flaumen mit tooUiQten 
ober feln^aattgten ©cmitiettricBen* 

l^Otbttung. aRit langen Sr&c^tem S)a^ 
nia^{enena(tige "imtid^tn* 

1« X b t ^ e i ( tt n 9« ® c^warjdcme %x&^U* 

58. Btolette S^iaptr. Diapr^e Tiolette. • . 252 

59. 5t(e{ne,f4mar}b(aue»Damadienerpfloume. Le 
petit Dnmat. ... . • . ... 258 

60. 9)flaume of)nt Gtetn. Pmne «ans noyan. 254 

61. 2>tamantp{Iaume 255 

62. 92ani(ebeng 9)flattme. Trane de Bantleben. 256 
68. Sdne )Damo0ienerpftaume. Damai fin. . 25t 
64. «(eine Sucfer^toetfc^e. 258 



Ceftcl stdftett>_ 



2. 7(bt^eitttttg. Kot^e %Mu. 



258 



65. 9Cot^et @pflltng. 

66. Sänge Dtolette S^attetpflaume» Sörfir^e 
Smetfd^e. Frone d'Antriche. Prune Datte. 259 

3* %6t^el(ttns. ®e(6e 8cfi<^te. 

67. (Selber ®ptIKnd. 



68. Gatalonifd^e Pflaume. ©eCbe frft^ietttge 
yfUkume. sPrune de Catalogne. F. ^au- 
ne hdtiTe. '. . 261 

60. yunctirter &piVlin^ .»262 



3c. ax. 

Xttgull. 
(5b«2(ndttft 



2(. &ept. 

2C.ee|>t. 
@b. @e|>t. 



2C.2Cudufl. 



(Sb*7(uduft 

7(. @ept. 
fOt. @ept. 



3(. 2Cuduft. 
Ä. SÄ. 
2Cu0uft 



ö. SuK. 
2C.3(uduft* 

2C*2Cu0Ufl. 



9teng> 



Digitized by VjOOQIC 



nxi 



ser. 



Gdfe 



10. ffräf^erl^crSriäön. Perdrigon, hAtif. » • 2t»8 
71« ®Ui^ciibe Jto^U üon @tcf(eni* Charbon 

rooge de Sickler 264 

n. Meint , Qlüf^mU Stellt tfö 

13. Steuer iretier ^erbrid^n. Perdrigon nonveaa. 266 
74. 4^oa&nbif^e Pflaume. Prune d*Hollande. 267 

4* Zit^iiinni. @cftne gc&c^te* 

15. IBetfe tnbfrc^e 9flaume. Prane d'lnde 
blaiiche 268* 

16. a^ronbeiipflaume« Prane Raisu. . . . 269 

5. Zitl^tlluni* ^mtt Scfid^ti« 

77* dtoetmalbifltcttbe unb iweimaUragenbe bunte 
yflaume* ßenctiantfc^e 9>flaume* La Bon- 
ne denx fois Tan. La Venlcieono. . . 270 

78» Bnnte Swetf^e* ^oadnbtf^e sefhretfte 

3i9Ctf4e. Prnne panach^e. • . • • 271 

IDama^tenett* Damas. 

99* Mbe f^toam ^f^^nn^^ So^annttpftaume» 

CS^toarje 9)fuiume Don !RontreuÜ* Grotte 

•eire hdtWe. Noire de MontreniL Da- 

mai aoir hätif. 272 

86. grü^e ^attnp^aumt. Frone de Mon- 

•ieorhiti^e. 278 

6L 9rofe 2Damo<|enerpftottme pon Sour«. 

GnM Damat de Tourt. 274 

82. Jtbnioli^e ygaume »on SourS. Abnigtn 

eon acut«. Royale de Toart. • . • . 275 
88, ^enrnpfUittine. Pnioe de Montiear. • 277 
84« 2)ter< S^hniQ^pfiaumu Prane rojale de 

Piel'J 278 

88« itbnidipflattme* Prane Royale. ... 279 
86. 3taticnif4e )Dama<|enc. Damat dltalie. 280 
87» 64oar)e mö^Cirte jOdmaiienerpftenme« 

Dwaae motqn^ 281 

88» 4t(dne bloue Stttianlpffattme* Jtde^e. 

Petii Saint Julien 282 

88. 8ib(etter ^erbrigon. Perdrigon tiolet. • 282^ 

M. Blaue IBeinpflaume. 284 

n. edymar^e 8Xtrabctte. Ifirabelle noire. . 288 
9L epätt Atnie^pftaume oon 9atii. Royale 

4m Paris tordUe. ....../. 288 



atcifoett. I 9tttng. 



!Dl.(5b.3(ud. 1. 



^*(Sb.G$pt. 



fR.6ept. 



ab. Octb. 
Clb.2Cudu{l. 
2C. @ept. 



Wt. Sutl 

3u«. 

(S^b«3ttlL 

X.TCugufl* 
({b*2Cudtt1t 



7C. etpt 
Qtt>\ eept. 



n. 
II. 
I. 

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n. 

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*) St bie rbnigti^e §)flattme Don ZonH, na^ ^rm Dr. etegeK 
«nb dgener Ubcr^eudung» 



Digitized by VjOOQIC 



Tkxxa 



9tc. 



^dU\ 



9tdf^eft 



SBattfl. 



93. ©pite fd^ioar^ iDamadienerpflaumc. Da- 
mos noir tardif. •••....• 286 

94. C^auere SBetnpflaume r>on 3ot!ft;tre« S^or 
Wine-Plum of Yorkshire 287 

2. 7( 6 1 ^ e U u n 9* Slot^e %thi}U. 

95. 8{ot(e ^Cprtfcfetipflaume. Frone d'Abricot. 
ronge 288 

96* 9{ott)e 3undferiipfCaume. Virgioale k fruit 
roDge. .....•.»....» 289 

97. 6estem6et > >0aina<3ene. SSacan} »' ober 
SRi4ae«pflaume. Dama« de Septembre. 
Prune de Vacance. . . * 290 

96« fötbnot*« Drteanipftaume. Wilmot'i Or- 
leans Plom * 291 

99. ®elbc SRirabeHe* Mirabelle Javne. . . 291 

100. @o(bppaume. ^Doppelte SD^trabette. Drap 
d'or. Mirabelle dmible 292 

101. @o(bpflaume autf @ameit, oon dZetd^enbac^« 294 

102. £}ttomanntf4)e Jtatferpflaume* Imperiale 
ottomanne ...«.*' 294 

103. ®elbc 2Cpn!orcnpf{attme* Prune d'Abricot 294 
104* a){u0!atcatrpflaume. Prune muiqn^e. . 296 
105. £)ctobeq>flaume. Prune d'Octobre. . • 296 

106« ®föhe XBetnppaume. Prunus Tinaria. 297 

S.Uht^tiiuni. fdunte %Mtu 

107. 9{ormAnntfd(|er ^etbrtgon. ^Sd^ioar^er ptvf 
brigon. Perdrigon de la ^'ormandie. . 298 



X Dctbr. 

* • 

(Sb«2Cttduft« 

• • 



@b.2CudUjl. 
!0{. Octbr. 



@. 2Cagu|t< 

X ©cpt. 



2C. ©ept. 



IL 
IL 

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I. 

IL 
L 



I. 
I. 

IL 
I. 

IL 
I. 



IL 



I. 



!Ro(^ ni(^t fef{6ef{imm(e unD daffiftckte ^flaumettforten«. 

«r. €5dte 

108. Coe^s golden drop. London ' 299 

109. Caledonian-Nectarin-Plnm. London 299 

110. Gns Erik. Crientalird^e %vti^t. . .' 299 

IIL ÄkErik. JDeißtcic^en 299 

112. 2(nana6s3metfd)e 299 

118. Srü^e ZcipÜQtt jDamaiSenerpftaumc. ' Damtis de Leipcic 

3t. Süll 300 

114. SQ5a^)rc gtfi^jwetfc^t; üon ber Xugufljmctfc^e Dcr^iebcn. . . 300 

115. sRaocr*^ Jt6ntaöpflaumc« 300 

116. 2C(^ner ^CpriCofenpflaame 300 



Digitized by VjOOQ IC 



— 1^ xxxni 

Ar. ©eite 

117. sotonnottrte ^flattme. Btot^t J(a{ffr)>flattme 200 

118. Seot^e %a\antnpfiüumt. . SOO 

119. 6pteaelpflaume. Pnine miroire 300 

120. ai^aitdnber |)flaame. Imperiale de Milan violette. ... 800 
121« 9>ttbri0on, ober Pflaume mit Um geßreiften SSIatt« Ferdri- 

gon ä feaille panach^e 800 

122» Prune Transparente • « 800 

123« Prane de Christ, , 300 

124» Dama« de Christ • , 30O 

126. Prone d'Altesge. ^ol^^ip^atxmt. 6$r* .^b* SBb« Q. 872. 
Imp^ratrice violette« .,.••• , , 800 

126« L.iiccoinbe*8 Nonsnch. Sonbon» •' 800 

127. TLiH boppelte ^ixaUlU. 800 

128. J«wQiii Enk. Odentatifdie ©orte • . • . 800 

129. Mirabelle tardive. SteUeic^t 9lr. 55 ... 800 

18QL @räne 9)flaume. • 800 

131« Washington - Plum. (Snglanb « 800 

132. €^pdte ^amö^^enerpflaume, üieUeid^t 0{r. 105. . • , ; • 800 

188. Damas Ballon panach^ •••••••.. 800 

134. iSoburger St^ü^swetf^c •.•..••. 800 

185. Mim^s-Plam . 800 

136. Kae'i PInm | aui 8onbon 800 

187. Charp's Emperor ) 800 



B. ^firft^nr« Amygdalus- Persica« Peches* Peach. 
, L eraffe* ©onific g>ftcfc^cm 
1« Orbnufig* ^it adiftsem Steine (Peches). 

dt^ti @e\(i)U^t a^it dtopec SSlfit^e* 
1* ^t^etlung. fRit fugelfbrintgeit S)rifen« 
fc- gelte gtcifjKit [ man^ 



1* S^omentiiier SGBefnpftrfd^e. Viaense de Fro- 
ventin 818 

2, l^ctt Stebltneöpfirf^e. ®ro|le |)dnsef|in$ 
^ftrfd^e. ÜXerlet^ tooQtge 9>firf4e. ia^U 
pfirfd^e. Groise Migaonne. Velont^e de 
Merlet 819 

8. atunbe burc^fic^ttge ^ftrf^e. Transparente 
ronde. .•••... 820 

4. ^bne oon SBcauce. La Belle de Beance. 

Belle Bansse. 820 

5. Belle Bequt^ 821 

U. 2>oppeUe fÜJontogne. ®rofe SBcrgpflrfc^e. 

Doable Montagiie. Montagne pri&coce la 
grcMte. Montauban. Pöche de Lambert 321 



(Sb,2(u0uß. 

2f. ©ept. 

9». ®ept. 
@b. etpU 



II. 

I. 

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h 
I. 



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9tt. 



gette .Rrtfefft' 



2» 2( b t ^ e { ( tt n 0* fRit nietenf5rm^en IDrüfen«. 

7. SBa^n frü^e ^ucpnvpfir\6it mit grof er SCiU 

tt)t, PoorpMe hiÜTe TMtable & grande 
flear. The early Purple 822 

8. SSefnige ^ntputpfv^^t. Pourpr^e Tineate. 

Srü()e weintae |)urpurp|!rftt;e. Ponrpr^e ' 
Tineaie hätire S28 

9« G(^6nt JCanjlenn. <5tan}Ucp|irf4e mit grof er 
IQtüt^e« V^ritable Chanceli^re k grande 
flenr 924 

10» atofenpfrrfc^e mft ^afbgefäater Seattle. P^che 
& fleur feini- double. • 224 

U« ^firf^enbaum mit gait} aefütUer Slöt^e. 
piftchos k fleor doable pleine. • . • • ;S25 

2. 2Cbt^eilttn0. D^nc SDrftfen. 

12, JTMtte weife. grübPft^^t. Srü^e sßtuitaU 
|)ftrf<4e. Avant P^che blanche. Avant 
P^che blanche muiqa^e. The white 
Natmeg 222 

12. kleine rotjbe grftlipflrf^e t)on Srope«. Stot^t 
2Xtt<tatpfirfd)€. Avant P4che ränge de 
Trovei. The red Naboaeff. . • • . 2S7 

14. SBetfe SRagbalene. Madeleine blanche. 227 

15. SD^agbalenenpfirfcbe oon iBoUwefler. Made- 
leine ronge de BoUwiller 228 

16. ®elbe grä^pfirf^e« Avant Pdche janne. 229 

17. 9fot^e SRogbatene. Madeleiae ronge. Ma- 
deleine de €k>nrfon 229 

18. ®ro$e iBlutpftrf^ie, Garbinat gurftenberg. 
P^che Cardinal. Cardinal Fnritenbere. 280 

19. |)firf4e üon ^aüa. StottentTd^e 9firf%e. 
Pdche de Malte. Pdche dltaUe. . . 221 

20. &d)bne 9ftrf(be oon StOemont La Belle de 
TiUemont. 222 

21. 0attpfirf(^e. 2lot|^e Mhu Sanguinole. 
Betterave. Dmtelle - • • 222 

22. 3n>ergpftrf(l^e. PAche naine 282 

8t9ette8 0ef(|^le<l(^t SRit mitte(gcoflctS3(fit^e, 

1« 2C b t ti e { l tt n 0, SXtt (tt^elfbcmiden 2)r6fen« 

22. ttnoeralef AH4 ®4&ne» Inconparable en 
baut«: ... 824 

24. SBunberfc^bne. Srfi^e fBunberf^Sne. dtot^t 
SCbmirabeL Admirabie. Avant Pdche ad- 
mirable «.».... 224 

22. &d)bnt üon SSttr^, &päU fißunberfd^^bne, 
BeUe de Vitry. Admirabie tardive. . 282 



9^. Vttguft« 
<Sb.2(ii9ttft. 

».eept 



22. 3ttii 

2Cf2Cu0Uft, 
^2Cu0U{t 

(fb.XudUft. 
2C« Gept» 
X, CSept. 
6b.eept. 



$0r. Cctb. 
6b. Octb. 



%. 6ept, 

SR.e$ept. 
ab, eept. 



Digitized by VjOOQ IC 



XXXV 



Sb. 



pfirf^r. Znanaipfxf^t. Admirable jaone 
tardiTe. Pdche-Abricot^ 836 

ft. Xbt^ritung* iDHt ntecenf^rmi^eti jDrüfen. 

ST* %T^f)t Vmtanertn* C^ieyrense hitiTe. * 886 
tt. eeCbt «^erspfirf^e. eafronpßrfite. Alber- 
ge jaooe. Pdche jaune. The Yellow 

Alberge Peache. * 887 

29. €S46ne Peruanerin. Belle Cberrease. . 888 
n. epätt pnuanii^t ober ipurpurfarMge $fir« 

fc^c. CheTreoie tardive ponrpr^e. . . 339 
81* Stonbtne. Sartgefdtbte ^ftrfc^ie. Teint doia. 889' 

8. ICbtl^eiluna. O^ne iDröfen* 

82. dbelpftrfc^e. P^che noble. ..... 

83. Bpiitt TOt^e SXagbalene* Madeleine rooge 
tardive 840 

2>citte< @ef(^U(l^t aS(t Hemer SJlfit^e. 

LTiht^tiinnq* mt f uoelf5rmt0en SDrüfen. 

81. S^^e f)urpurpfirfdi;e mit Reiner fßi&tfyt, 

Poorpr^e hätiTe k petite flenr. • . . 341 
85. JtCcine ütbiinQi * ober ^rinufjtnpftrfd^e«. 
0rofe rot^e grü^pfirfc^e. iboppeUe t)Ott 
a^ropei« 3»oUf4e $firfi[^e« Petite Vig- 
nonoe« Doable de Troyes. Zwolscfae 

Perzig 848 

tCL 64&ne IBd^terin. /Sturer. Bellegarde. 

Galante 842 

^. Sthni^ ®cor08pfirf(l(fe. Royale George. . 848 
ti. SSefpenpftTräc. Boordine. Narbonne. 848 
V. 5tani(erpftrf4e mit fletner 8(öt$e* Chance- 

lUre i petite flenr 844 

48. Jt^ntd^pfirfd^e. Boyale 845 

4L Senutbruft. T^ton de V^noi. ... 846 
^ S^aige 9etDette. 6pi(pfirf4e. Gammtpftr« 

fd)c. NWette Telout^ 346. 

48. 9f!rf4fe non Vau. SBcarnerpfirr^e. Pdche 
dePao. 849 

2*:Cbe^e{(ttn9* axit nierenfbrmigen ^rüfeit. 
44. &:phtit 9>ttrpucpfirf<l^e. Poniprde tardiTe. 848 

3* £> ( ^ n tt ti g« mt ni(^t a6(6ft9em ®teitte. 
Srt!e8@er<^(<(^(* SRit gtofler fBt&t^e* 
2*Xbt^citun8. 9k\X nierenfbrmiden 2)rftfen« 
4&i 9ltefenp|irf4e oon S>oniponne« SRonftrbfer 

c2 



geftel 9teifeftt. 



T 



9){. £)ctob. 



l2.@.VUg. 



@b.2ruguft« 
Ä. ©ept. 

@b. (Sept. 
2C. Cctbr. 



3R. Dctb. 



Qpb. 2Cu0uft. 



%, ®ept 
7C.fi)(.€5ept< 



@b. 6ept* 



SDl* Octob. 



2C. OctoK 



11. 



1. 



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1. 

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9tr. 



eeite 1 



^Ärtling, Pavie roufjo de Fonponne. P*" 
Tia monttreuz. La Monttreme* • • • ««9 

4«, SBctf er ^Ärtfing. SBßeife «Koöbalenc nttt nidjt 
abibUm ©tcin^ Pavie blanc FaT» Ma- 
delelne. SchmiOi'a NewingtoD. • . . 850 

Swelte« ®ef*te*n 3RU mittelgrof et »tÄt^e. 

«t :Cbt^eilund* O^ne ©rufen» 
41» S»erccat?)on. Melcaton. Pavie Melcaton. 850 

J)ritte«®efc^le*t SR« Heinet SBtut^e» 
2. Äbt^tilung*^ a»tt nlerenfbrmisett ©rufen. 

4B. »|>4rttin0 t>on TCngournot«» Pavie Alberge 
d'Angoninois« ^ 851 

40. Selber ^artling. ©elbefi Ungeheuer. P»^«« 
ja«ne. ; •, ^* 

60. (S^artcötowner 2Cnana«pfirfcte. Pavie de 
Charlestowne 852 

51. 9)€rfioncrin. qjerjtf(3()e ^flrf^dfte. Pertique. 853 

8. 2Cbt^ ei lunß. JD^ne ©rufen. 

SS. ^ÄrtKng öon Sflewington. Pavio de . Nc- 
vbgton. . • .♦..•>.. 854 



fOUiSbJDct. 



2C. etpt. 



(5^^ ®e|)t 



(Sb. @q>t. 

(Sb.Octob* 
SR. Octbr. 






II. eiaffe. (Sratteobcc narfte?)ficfc^m 

!♦ O r D tt u tt 9» SRit abl^fijf m ©teilte* 
(Violettes et Neetarines). 

<St{ie«®efc^led^t. SRtt grof et «(&t^e* 

»♦ Äbtl^eiUng» SRit nierenfbrmißen ©rufen, 

53. SBeiSe ,9^ectartne. Violette blanche. The 

white Nectarine .355 

54« @otbnectarine. The golden Nectarine. « 856 

55. i«en)in0ton'< Slectorine. The Kewingtons 

Nectarine 856 

56. ©latte gelbe ^^firfd^e. Jaune lisse. Man- 

. freine. • . . 857 

S)tltte« ®€\d)U^U aRit «einer aSt&t^e. 
2. 2Cbt()etlttn9. 9Rtt nterenfbrmtgen ©räfen. 

57. 6pdte nad^te S^fotette.' SIRarmortrte IBtclette. 
Violette tardive. Violette marbr^e. Vio- 
lette panachöe. . . . ^ 857 



SR. ©ept 

@b. €$e|>tb. 
®b* Dctob. 



SR. Ortbr. 



r 



II. 

I. 
11. 



n. 



I. 
1. 

1. 

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gelte! «dftfft.. 



^SSL 



IJbxhn uns* 9Rit nic^t abl%em 6telne. 

(Brugnons). 

tXbt^eUuRd* asft nimnfbvmi^tn ^Drdfen. 

96, Sdttrot^cr slattcr 9{a<!ateaet$ättrtng. m« 
mtf4c 9lectanne. Bru^oon violet masqu^. 858 

S0, SBetf er 0latter ^u^tattVLvc^ixtlinQ. ästige 
SRn^fatbrunette* Brognoa blunc mntqu^. 859 

Z) c it t e 6 (S e f (^ ( e (b t« fDtit Keiner SSfit^e. 

1 Xbt^eilund* aXtt niercnf(rmt0eii jDräfen. 

9. itirfibenpftrfd^e* Pdche Cerue ... 859 
%U itlctnc rotte gCdtte grä^pfitf^e* - Pctite 
Violette hätive. Violette d'AngerYilliö- 

reik The Tiolet Nectarine 860 

e. @rofe rot()e platte Srü^pfirfc^e* Grosfo 
Violette hitive. The great violet Nec- 
tariBe« • • 861 



®b. Geptt 



2(. etpt. 



8L eept. 



i; 

IL 
IL 

IL 



G* Sl:ßritl0fjem Abricots. Apricot. 



L Xtetne Si^bciprüofe, %v^t ^uifaUUtxapxU 
tofe. Abricot pr^coce. Abricot hätif 
nuBwqa^ 874 

2. Jtldne nmf e Srfi^apdfore. Jtleine 9M^ni 
opritofe* Abricot blanc. Abricot P^che 
petit. • . . . . 875 

8. 9Bi(re grof e %tt!fyapxitofu Abricot pr^oce 
le groe, 875 

t Jtteine rotbe Srüf^aprifofe von ^ngournoU. 
Abricot d'Angomnoii. •••••/. 876 

St. 9htfi!^mitf4K^)<^G<)fe« Abricot Mnich - mnseh, 877 
i. 0r0fe OrongcDaptüofe. Vpritofe oon 2(tigottr 
mot^* Abricot gros d'Oraoge«. Abricot 



d'Angonmoif. 

7. Ocmeine 2Cprt!ofe. 

Abricot coniuiii 



®tofe gemeine 7(pnfore< 
Le gro« Abricot ordi- 



877 



878 



8» BantblAttrie^ 2Cpnlofe. ^prtfofe mit bem gc« 
flecftcn Btott. Abricot |i feuilie panachöe - 
oa tiqnet^e. ••..,,.«,. 879 

i. Stotette VpdYofc» Abricof Tiolette. . . 879 

lt. 8UHi«(cben< Srä^aprieofe. Abricot deBm-. 
leben pr^coce . 380 

IL CMbmarsc TCpcitofe* V(eranb.nnifd(^e Vpritofe. 
Alnicot Boir. Abricot A'Alexaiidrie. • 880 



2C.«t.3u(f. 

X.8)t.3tt(t 

XaK.Suli. 
(Sb. Sutt. 
X^Cugujt 



IL 

n. 

L 
L 

L 



n. 

IL 
IL 

L 

IL 



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xuvm 



9tx. 



12« ^rooencecoprirQfe. Abricot de ProTence. 881 

18. ^pvifofe von 9lancp. ®r0|e ^flrf^enoptts 

fofi. Cot^ringer^ aud^ ©rüffeler Xpritofe^ 

Aliricot de Nancy. Abricot Ptehe de 

Kancy .,,»,..,, S81 

14. (Stoße 3ucfcropritofe. «Pfirfc^cnopnfofe. 

Grand Abricot sucir^. Abricot P^che« . 882 
i:^. ^Clberge 2Cpd(ofe. Abrkot Alberge. . . 888 
16v ^ottU0iejiWe Äptitpfc* Abricot de Por- 

to^sl •#•••••• doo 

17« Slotterbamcr SRanbr^aprifofe« Abricot de 

Rotterdam • . • • 884 

18« 2(n(inadapn!ofe. Abricot d^Ananai. . • 884 

19« je6r.{0«apntofe. Abricot royal. . . *. 385 

20« HptitoU von S9reba« «(oU&nbif^e Stpnfofe* 

^nana^apnfofe. Orangenapnfofe. Abricot 

de' Breda. Abricot d'Höiiande. Abricot 

d*Orange «....•• 885 

21, Zorxxftt S(pri(ofc« Abricot de Tonrg. . 886 
22« fD^odtten« Sßitbe Stpritofen« JCernapnfofetu 886 



€ritel airiftttt. I gtonfl. 






fk. liU^Vift. 



!0{.(Sb.7Cud, 



®b.2Cueu|t. 



1^ 

II. 



1. 
I. 
I. 



I. 

II. 



Set Gelte 323 au«gej))¥0(|)ene 9Bunfc^, bap f7(^ etn tUl^abet 
Mefec griic^tact jtnben tnic^te^ mtc^c fdmmtßd)e. Sfpdtorenacten in 
einem ©arten t>erein{gt ani69e', bfe St&4)te unb bcren SSiume 9e> 
nau beibac^te , um bte CSpnimpmen becfetben auf!(iren unb ein fefle6 
®oßem f^c bie 2(pdfofen gritnben ju tonnen, »dre hac^ Solgenbem 
nfkt. 

Sin %t6)ug avA efhec ^bt^anbfung. u^er bie S^anetjUen ber Ifytls 
tofen; welche in bem ©oiten ber Horticuiturai Society gu ß^i^mi! 
bei Sonbctt €U(t{t)irt werben, ))im bem Qklrtner; ^erm Stöbert 
Sfaompfon, tteld^er in bet fo gefc^d(|ten unb adee @emeinn&(tge 
ent^oUenben ^ttgemeinen @ärtenjeitung, herausgegeben Don bem *^m« 
®artenbirecto( £)tto unb bem ^m. S>octt>t Z>{etri<|^, 9tu 2% 
3a^r 1833 1 enthalten ifi, fam mir idber in fpdt In bie «^inbe, um 
feieren bei bec SSefc^reibung ber ZfvXofen im ^anhhu&jt benu^en ju 
ffonem 2>a >0 abergewif f&r eineQ ieben meiner Sefer intereffant 
fepn muf / baS 9^euejle unb S3efh in ber ^omologi« tennen au lernen, 
unb id) no6) in feinem ber neuem pomotogifc^en SBetfe iene GiaftTfi' 
cadon benu^t finbe, fo f)(dU icb e6 fär not^tvenbig , bad in SSejug auf 
meine ^Tpdforenbef^eibungen 9}it()ige auS biefer 3(bbanb(ung i)ter etn« 
5ufd)aUen , weiche ava ben Tranaaotiona of ihe Horticuiturai So- 
ciety Voi. IX. p. 60. gejogen Ijl. 

«^err S^ompfon t^eiU bie tfim befannten 2(pd(ofen folgenber» 
mafenein: 



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LCfafff« Sl9ri&0ftn utif üifftrni Herrn 

a. Sruc^t nein, runb unb }eittd (ftu^), ^((it^en e6etu 
faU« Hein (1. Otbnund). 

G^ttcs^m^n bai^on finb: 

SDte tltint S(&6apvifofe« Pom. Franc L p. 29* Z* £)« ®. 

VllL !B. e. 313. Pom. Aastr. I. S3« p. 20. Tab. 51. 

Noisette Jardinter das Fruita p» 2. Tab. L «ftotibbttd^ 

9tu U ©. 374* 
Ahricot precoce. Ahricot hdiif musque. 
MascuUne. Forajth Treatiae p. 2. Switzer Fruit Garde- 

ner p. IM. 
Early red Maaculine. Hort. See. Catalog Vit. 9* 
Braum Masculme. Musquä haiif. Hort. Soc. Catalog 

Nr. 1. 

IB«^ec bet Slome Masculine entnommen {{i| oeif man vM^ti 
bte minnüct^e TüipxxU^t bet )Detttfdl)en ijt ein epnonpm bec 
pottugiefifc^en Xjxitoft , »e((^e \>\A fpdtec, a(d biefe ceift 

91^2« X>ie toei§e mittttHc^e $l|>ti(ofe« 

QS^nonpmen baben ftnb: 

Sie Heine t»et§e gtÄ^a})rtfDff* . 

Skm ^rfc^enapritofe. Abricoi blanc. Dohamel p. 180. 

Abricot- Peche petit Pom. Franc I. p. 80. J^coihh. 9h. % 

e. 375. 
jBorljf ir/iif ß Masculine. Hort. Soc Cat. Nr. 8. 
Abricot Pecfte. Pom. Äuat. I. p. 27. Noisette Jardtoier 

dea Fraito p. 2. Bon Jardiuier 1828. p. 805. 

b. Stützt Stoß* t2. Otbnunfi). 

t* SDtr Äanal M ©teln« öerfc^loffen. 

*• £)tt« %U\\ii t>cm etflne lei*t trennba«. 

^x. 3* SDle gtoße jelti^e (ftä^e) «pvirofet 

CSipnonpmen baoon finb: 

SBSa^te gtoße gr&^aprWofe* -iftnco* precoce le gros. 
^anbb. 91t. 3* @. 375. 



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L^o'ge early» Hort. Soc. Cat Nr. 47. Pomoloj;Icai Maga- 
zin T. Ili. p. 1«. 
Abricot de St Jean. Audilicrts- Catalog. 
Ahricot de St. Jean rou^e^ in gangueboc* 
Abricot grand d'Alexandrie , fn bec ^cot)ence. 
©roße g»ft$aprifofe* Z. £>. ®. XU, S. e. 139^ Saf- 8, 

Gpnon^men bat)on finb: 

©emeltie Stptifofe^ ©toge aemelne «pnfofe, 

Abricot commun. Abricot le gros ardinaire. ^^anbb. Wt^7* 

0. 378. 
Roman. Langley-Pom. p. 80. Tab. 15. Fig. 4. Miller« 

Dict. Nr. 4. Forsyth Treatise p. 3. Hort. Soc Cat. 

Nr. 19. PonioL Magai. T. 13. 
Moman or Common. Switcer Fruit Gardener p. 100. 
Common. Forsyth Treatise p. 5. 

Wr^S* SDie fc^edlaeiifftlge rimifd^e Slptifofc. 

e^nonpmen baoon finb: 

g5uttt6fiffrlöe «ptlfofe* Slptlfofe mie bem geflecften SSlatt* 
Abricot äfeuiU&s paimch^es ou tiqiietees^ ^an\>b. ^Ru 8* 

0. 3/9. 
S5mite oOer geftecfte Slptlfofe* Pom. Franc I. p. 34. Tab. 4. 

Pom. Austr. L p. 29. 
Abricotier äfeuiUe$ fomch^ea. Duhamel Arbrea FruiU&- 

rea I, p. 145. 
Abricot conmun i feuilles fonachees, ) Audibert Catalo«. 
Armeniaca vulgaris variegata , ) ® 

Bloscked-'leaved Turhey^ ) 

Fariegixted^ Turkey^ | Hort Soc CataL Nr. 21. 

Streiped Turkey, ) 

Maculi. pet SVanjofen)» ^ 

Abricot Royal Royal, «panbb. ^x, 19. 0. 385. 

©pnonpm bapon iff: 

Äot/ai. Bon Jardinl^re 1827. p, 288. Hort. Soc Cat. Nr. 50. 
Noiaette, Blanuel %, p.400. 93aumann*«a;af(^enb*®.387. 



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XII 

!Rr» ?♦ SJrftffeler SlprHofei 

Sie Sntd)t foS oDal, sufammmgebcMt , fAafctan^tnfatilq, auf 
Nr €btmenfeiu ^cdmiUc^ im\> mit blutroten Sieden bebecft fepn ; boS 
SUifc^ foftig, ^o(^ cttta« ^n, bf( Jtem bittre* Hit Sciu^t fott ft(^ 
befonbecd gut oxdfbmaf^xm (affetu 

Cpnonpmen baoon finbi 

Hort Soc. Catalog N. 24. 

Blenheim , \ 

Schipiej'g large, { md) t)ecf(^{ebmm Gatalosen* 

MiB Schipley'8, ) 

&m aSif 6(f»i|)(e9 erjog biefe f(b&ne Scu(bt ju SSten^eit» attl 
6antm» 2)ir SmAt fte^C bic cimif^^en (grmeineti 2(pcitore) f^t ibn« 
U4 , imc ifl fte etwa^ gri^, t)on ot)ater Sorm , ^ufammengebrficfe, 
an bdben (Snbcn tttoo^ fcbitf {Ulottfetib. )Dil %atbt bec «^aut ifi 
ftflb, mit vielen febc feinen 9>un(ten befpcengt iDad Sieifc(^ ifi 
^o<^rangenfatbig, f^ftteicb/ t>on angenehm fEigfkeclicbem @efd|)ma(f^ 
bo<^ e^ne t)ie( }(roma; .bo^ %iei\i^ ^ingt nicbt feji am @teim 2>ec 
@tetn ifi faß cunb, ebne Dffhen JtonaL Dec item f<^me((t fefic 
bittet, . 

Sltt 9. SRanbela p V if fe« 

Gi^nonpm baoon ijit 

Abricot Jmandier. Hort Soc Ctt Nr. S4» 

Son ber Sfoim ber gemeinen Sfpcifofe* $atbe blaffet ^trol^geib, 
6onnenfeite b(a$cot^ angelaufem ^uccbe fef^t feitbt» Strifcb blafgeib, 
Ucdm, t)on nicbt befonbemi ©efd^mac?, ^ingt ni(bt fefi am @teim 
CHeih owd, an beiben Snben abgefimnpft* Jtem bittet; 9rud)t 
leift 6nbe Suli^ anfangt 2(uguf[. Sßon geringem 9Sert(), ifi bem« 
na4) t>on bet {Rottecbamet ü^beloptitofe , ^anhb^ ®* 384, tllu 17, 
tietf^ieben* 

^ 2>a< %iti^d) auf bem @telne fefiff^enb. 

Sit« 10« SKDtltg4met^$(p(ifDfe« Albergike de Montgamet 
Hort. Soc. Cat. Nr. 31. 

% tu i^t titln, #tn)a«5Ufammengebcfidt, nngefj^c ^atb fo grof, 
aie bie tTeine n>eife Stfibaprifofei^ ber fte in bet Sorm febt ^bnelt^ 
nur ^at fie eine tiefere Surcbe. 2)er ®tiel fie^t in einer tiefen 
^o^Umg, £)ie Sarbe i|l ein b(affe6 «^etfgelb, auf ber ®onnrnfeite 



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XLD 

tittr tmai^itit^tt X)ae Sieir« ifl fefi, tDdfrfg, foftfs, f!^ feft 
am Stein/ Don einem ni4)t befonberd garten @ef(^madl Der ®teln 
ift runMid)* S>ec Jtecn f4)mefft bittet* 2>if SUttet ftiib t)oa 
mittler @r6ff, breit, an ber SBaft« abgermibet, «cm (itgefpittt <iRt 
Slanbt mittelmipig tief geaa^nt. XAi%tud^t reift 6nbe Suli* Soe 
S&glictl ium einmachen jn bentt^nu 

t« i(anal be^ &ttini offen. 

Kr* !!♦ ?Jfirfic^aprlfof^ Abricot Ptehc. 

Dohimel, Arbrea FroiUires I. S« p. 146. Noisette, Jard. 
d. FruiU p. 8. 

Cpnonpmen baüon finb: 

Jbricat de Nancy. Duhamel Arb. Fruit. I. IB. p. 144. 
Tab. 6. Pom« Fraac. I. 83. p. ST. Pom« Aaal. L S5. 
p.SO. 

StlMrirofe wn Slanc^« Srof e f^fitfcfienaprlfofe. 

£ot6i?inaer SIprUofe« Jbricot P£cke de Nancfu .^onbbinb 

e. 381. !Rr. 13* 

Jbricot TSche^ o» Abricat de Nancy. Nouette^ Manuel 

f. 400. 

fJfirfic^ Slaticpn^ o^evaB&rtem&ergifc^eStprifofe. Samnann'« 

Zaf4enbU(^ €. 390. 
Jbricot de Tours.? Hort. Soc. Cat. Nr. 51. 
Jbricot PSche. Jbricot deNuremberg^ ou de Wurtemberg. 
Jbricot de Piemont. Audiber's Catalogue. 
Feach Jbricot. Forsyth Treatise p. 4. 
Moore park. {RicoL ®arbener6 Jtolenber ®. 167. Forsyth 
Treatise p. 3. Brooksliaw Pom. Brittaoia T. 2S* 
Hort. Soc. Cat Nr. 10. 

Dumores Breda ^ \ 

JnsonSf I Hort. Soc. Cat Nr. VL 

Dunmords f ) 

Imperial Jnson, baretbfl 9lr. 5. 

Oldakers Moorpark ^ bafelbfl 9hr. 11. 

Ludlows Moorpark ^ bafelbfl {Rr. 12. 

WaUons Moorpark ^ bafelbfl 9}r. 13* 

Hlu 12* ^tmiUxt^ aprlfofe» 

C^nonpin bat)on ifl: 

Hemakirke. Hort Soc. Cat Nr. 4. Pomol. Magax. I. SB. 
Tab. 11. 



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— . xun — — 

Sendet mbtKgtof ^ pjtmlim scoi, xnMUi), ettoo^ ittftomm« 
g(bcfi(ft* %i9\^&i ^od)btmtftocangenfarbld/ jatt imb faftreic^, t>oti 
befonber^ gutem ©efcbmacf» ®tetn Keiner, aii bec Doti bec ^ftc« 
fc^enaprifofe, gewi^nüc^ mit einem offenen Xami t^ecfe^etr, feiten 
o^ne biejftu Aern bitter» 2)a^ «^ot$ tt)ie bei bec $ftcf(()encq)rt(ofe* 
Stittec breit, brnifel^rfin, ben |)ftrf^enapri!ofenbUttem fe^c j^a« 
Ü(b* ^iütt)t nic^t au^ge^ei^net* ®i2^er ouS bem ®tein linev 
^ftrfc^eniqmtofe entjlanben» 

IL Cfafft. ;aiit fikfütnt Utrm 

a. Sletfc^ t^om ©teine trennbar* 

tRr. 13* SSrebaifc^e SIprifofe« Abricot de Breda« 

^anbb. ©• 385» 5Rr. 20^ 

(S^non^men baüon finb: 

Breda. Hort. Soc Cat. Nr. 2. Ponol. Mag. Tab. 140. 

©rfiffcW ober SSreba» Langlej Pom. p. 89. 

Ahricot d^Bollande^ ou Amande Aveline. Dohaaiel, Arb« 

Finit I. 89. p. 188. Noisette Jard. d. Fraita . IL S9. p. S. 

Manuel, p. 488. Hort. Soc. Cat Nr. 41. 
JS^oO&nbifc^e/ SSrebaifc^ ober 9lnanaäa))rlfofe» SSaumann'a 

SEüfcÖenb. ®. 389. 
J^oO&nbifcl^e/ SJrebaifc^e ober £>ran9ena)>rifofe« J^afe(iiu0^ 

manbel^ Pom. Franc« I. S3* p. 83« 
Hoüand. Forayth Treatise p. 5. 
Abricat de Nancy. 2. D. ®- X. SB. «. 299. STaf. 16. 

SßM4* 9( n tt m U 9( t> r i f f e* Abricot d'Angoamois. 
Duhamel , Arb. Fruit. I. 83. p. 187. Tab. S. 

epnon^men baoon finbi 

Sprifofe aud bem Slngountoi^« 

SXot^e SIprtfofe* Pom. Franc, p. 82. Pom. Auat. p. 28. 

Stotle Slngournoi^t SSaumann'e Xafcf^enbuc^ ®. 388. 

kleine rot^e Sr&^aprUofe bon Slngoumot^« 

Abricot d^Angoumois. ^^hbu^ ®. 376. Str. 4t 

tJlr. 15* ^Rufc^^SRufc^aprlfofe* 

€$9noni^men baDon finb: 

Abricot d^Alexondrie. Pom. Auat. p. 29. Tab, 68. 
MuBch-MuMck NoUeUe, Manuel p. 490. ^oumann'a 



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— ^ XLnr — - 

2af(^(u4 ®- 389* Hort Soc. Cat Nr. 4S. Bon Jar- 
dinier 1828. p. 306. 

NB«. ®(^dnt mit bcc @d)n)at3en ober 3f(ei:anbr{nird(^ett| «^anb« 
buc^ ®* 380, f&r eine ®octe gehalten motben su fepn, beibe 
ffnb (&ti fe()C'Derf(^ieben; bie Sefd^ceibung trifft jeboc^ mit 
ber im «()anbbu4^ 0, 377« !nr. 5. voaiommen fibereiiu 

^ €^9non9men baoon fitib: 

Abricat de Nancy. La Bretonerie tH>ti {Roifetti* Jardinler 

d. Fruits p. 3. 
Turkey. Milter Dictioner Nr. 6. Hitle Treatise p. 290. 

Langley Pom. p. 89. Forsjth Treatise p. 3, Hort 

Sog. Cat. Nr. 26. 
Lütge Jkrkey^ in einigen engtifc^ett (Satatogen tmb @drten* 

Srud^tgrof, runb, nicbt toie bei ber ^^fufc^enapritofe iu\am» 
ntengebr&cft, \ct)t\6ion, buntetgelb , Gonnenfeite mit briunU4)rot(ien 
Sieden geaeid^net. Sleifc^^ blaßgelb, fefl, faftlg, t>on fiueriic^ f&s 
fem, gan$ tH>rs&g(i4em ®ef(^roa<L ® tein lifet ffc^ gut t>om Slei^ 
fc^e, ttnb ifl t>on Sorm xok ber ber ^f^rf^enoprifofe, ^at aber (einen 
iffenen Stmdi, tolt bei jener* Jtern ganj fitf. -^ot) ßarf, furg, 
bie2(ugen menig ergaben. SSUtter mttteigrop^ bmifelgdui/ runb« 
U4t m^V^^tf ^^ 9tanbe etwa« gejat^nt. 

b* SKit auf bem ©teilte fejlft|e«t)en gleifc^» 

9lt* 17» Orangetiapriföfe^ 

^Spnon^men baoon finb: 

jOtange« Switzer Fruit -Ckirdener p. 100. Langley Pom. 

p. 80. Forsjth p. 2. Hort Soc. Cat N. 14. 
Early Orange, barelbfl Cat ^u IL 
Royal Orange^ bafelbfi 9lr. 15. 
Royal, bafelbjl ^u 20. 
JRoyai George, bafelbft ülv. 2U 
ÄoyaZ Perwan, bafelbfl gir. 23. 
iP Orange 9 Knoop PomoL p* 6&. 

Sru*t beinahe nmb, »olHg, t>on einer fc^inem Örangenfarbe, 
M aOe übrigen Jfprihfen ^aben, babei fe&r fein gefprenfelt -gtelfc^ 
Sart, ^o*orangengerb, imüeiten faftrei*, t)on nic^t befonber« feinem 
©efc^macf, p&t fefl om ©tein. ©teln mittelgroß, bo* grijer unb 
flacher, al6 ber ber SStebaifc^en VprUofe. Jte cn gont f&f. S3aum 



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r XLV 

ttigt gttt; Me ^x&ijft finb heftnhnB gut jum €(nmi<^ {u geholt» 
(^eiu @4)eint t)oti bec im «^anbbnc(|e ®* 377* 9lc» 6* befc^idebeneii 
OconsenapcUofe t>etfdl^feben ju feptu 

<8Ut(t)iei(ld mit jenem Tfuffal fibec ble TTprifofenr erhielt i(^ t)on 
bem ^mn 2)octoc £i egel 5U 93camiau am ^rtn *), mit toefebem xi^ 
bitr^ eine ^(tiffocbening beffelben in ber boiecfi^en Stoca, in ml<bet er 
mn änfenbmid t)on noc^ ntcbt befannten "^ffaumenfocten ^um S3ef^tf 
ibtec €ntifd)en $cufimg unb S3e(anntmaci)ung in einem grof en ^flau« 
menmerfe bad pomologifc^ ^uhlxtnm ecfuc^t , befannt würbe» 3^ 
Seigf biefed 2Cufntfd fenbete ii) Demfelben bie t>on mir in ^i)ixinQm 
aufgefunbenen neuen ^floumenforten , unb ecbielt bogegen eine grope 
2(niabt mirnoc^ unbef annter ^flaumenacten in Steifem, nebfl einem 
Sntwurf eine^ neuen ^flaumenfpfleni^ / tt>e((be6 t)on ben in meinem 
«f^onbbucbc in ber Einleitung ju ben Pflaumen aufgef&brten brei ^flau*' 
men^SiafiTftcationen obroeicbt unb^ t)OÜf}<{nbiger, a(d jene bebonbeit, 
ütt^ef&brt i{t iDer «^err 2>o€tor Sieget batte bie ®lite, mir biefe 
(Suntftcatiim , ober eine t>on benjenigen , n)e(cbe n in ber Siora be« 
fannt gemacht botte, ^ur 83enu{fung für meine ^flaumenbefcbreibun« 
gen im «f^anbbucbe gefiUigfl ^u offeriren; ha aber (eiber ber ^rutf bei 
9Paumen^efte« rd)on DoUenbet roax, M mir jened gütige 3(nerbieten 
gemad)t tonrbe, fo fonnte i(ft feinen @ebraucb tnif)t bat>on matben^ 
tpcrbe ober bei ber «^anbtabeOe f&t M ®teinob|l nicbt t)erfeb(en , bie 
&faf)tungen unb gefälligen JBericbtigungen mancher noc^ bei mir in 
3tx>etfel pichen Srucbt eined fo erfabrenen ^omotogen in 2fnfpruc^ 
}tt nei)men. Bugieid) ^(^ite i^ ii ffir 9fixd)t, bad pomoiogifcbe 9»« 
biilum auf «^rm 2>o€tor £ieger« groH ^flaumenn>er( au^erffam 
{tt maditn, in midiem ade epifürenben Pflaumen fpflematifcb befcbrie« 
ben oufgefiibrt »erben fotten , mid^^ SBerf aud) nocb burd) beigefugte 
gute 2(bbifbungen ber barin gefcbUberten gr&dS^te befonberd intereffont 
iverben b&fte. 

Ser mir t)en «^crrn Doctor Sieget mitgetbeilte Sntn^urf efnec 
t>oD{!dnbigen 6taf[iftc(ition ber ^flaun^en gtfinbet ftcb »weniger auf bie 
Segetation bet SSaumed , fonbem nur attein auf bie S3efcbafen^eit ber 
Srucbt/ wetcbe Se(^tere bod) eigentlich bie «^auptfad)e tei einem beror? 
tigen @p|!em ifl; fte n)ei4)t in biefer ^inftcbt \>on ben in ber Siora 
onfgefiibrten brfi ^flAumenfpflemen in fofem ab , bap ^ier bie Unter« 



*5 ©em «Perm 2ft)otbefer Sieget würbe jur 2fnerfcnnting be« HBers 
tbei feiner pomologtfqen &6iti^tn, mtld^t er in% ^ubiilixtn braute, im 
gebruar biefei ZatftH baö @tirenbip(om beö 2)octoraU ber |)^i{ofopbie 
eon ber UniverfttÄt ^u 9){üncben ert^ettt. ^errn iDoctor ^iegefö S3e< 
ntü^ungen oerbtenen um fo mebr ^anl , M leibtr oor ^uriem ber 0d^ 
ebenfaUd mit btm Entwürfe eine« 9)ftaumcntt>erfd befc^äfttgte iDoctor 
2)t eiber Sünaere, no^ oor SSoUenbung beffetben/ bur^ ben Sob abgt« 
rufen worben i^ 



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XLVI 



tion genommen ftnb , » j()renb bei fenen bie S^efc^affenb^it ber ®om« 
mectriebe ber SBdume, ob biefe mit SBotte äberjogen ftnb, ober niö^t, 
mit {ttc ffic&nbims bei @pjlemd bienem 



93tcrtcr €titn)urf mt$ ?>|Iaumenft)(iera^ »on t>m 



€tfle eiaffe* Stuetfc^cit, 

(jDie SntdE^t eine 2in{e (dngec, M bid unb bteit; befiimmen fte 
{U biefet &af[e). 

SRit auf bem fRidm <nebc erhabenen Scficbten *)* 

%. SRit ta^Un Scu(^t{KeUm b. ÜRit behaarten SntcbtfHeiem 

3n ffinf Untecabtbeilungen nac^ ben Sacben ber Svficbte^ 
0(6: 1) Motte, 2) rot()e, 3) gelbe, 4) grüne / 5) bunte 
St&c^te* 

Streite X)t&nung« 

üRtt ouf bem Q^auc^e me^r erhobenen St&cbten« 
a* 9Bit fohlen SrudbtfKefem b. 9Rit be^oorten gruc^tflielen« 
2)ie f&nf Unterobt^eiUmgen »ie oben* 

£)ritte X)(Muttd» 
!Dlit ouf bem dt&Stn unb bem SBoudSl^ i^^^ erhobenen 

8. ÜRit lobten Sruc^tflieren* b. ÜRit be^oorten SrucbtfKelem 
Sfinf Unterobt^eUungen toie oben* 



*) 2){e <Srb5bun9en bed dtücEen^ unb bei SBoud^el snöffen in bie Zn^ 
gen foden, um 'bie Orbnung }u befitmmen* 2)te Sorm ber Btvetfd^enqrs 
ten fprui^t fiö^ meifleitö ganj befümmt ou6; weniger bte ber iDamal|enen^ 
oon benen e^n orcf er Sbetl ouf bem 8tü^tn , fon?ie om SSouc^e gietd? er* 
l^oben ift, mttbm in bte 8. Orbnung ber Ii: Qtlaffe geboren. Zto% btefer 
€om|>Ucirten C^int^etlung finben ftcb ^^ Sräcbte unter ben 9)f[aumen, 
beren Unterbringung in eine btefer 3Cbtbei(un~gen f(bn>ieng ift. 



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Streite klaffe. 'S) Amaiienen. 

(Sutc^t nmb obet nmbHc^)« 

(Erf{e pvbttung^ 

SRie auf bem Sttttfen me^t et^abenen Scfid^tm* 

a. ÜRtt fabtm Smc^tßfefem b. SRit behaarten Sotd^tflbtetu 
$thif Untecabt^eiUtnflen wie obem 

9ltt oisf bem IBmtdlie nie^t erhabenen %t&6jtm. 
' a. ÜRit fa^tm Smc^tflteten« b..9)tU be^aatten Snic^tflieten. 
Sfinf Untrrabt^eHungeti »te oben* 



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§♦ €5dte 

1* anlaßt eiatr 0utcn Cbftbattmfcfittle 388 

S« Befnebtduna ber IBaumfdl^ule degen Sßtlb ober «^afen. ... 892 
S» 9{a]oUn ober attgoUn bn: fBaumfc^uIc 393 

4. dint^dtung bec SSaumfc^uIe in Duacttete, Seete unb SBege. . 894 

5. drs^bund ber JtemkoitbUnge. * •' ^ 397 

6* Jternf<^>ure (Pepiniire) "....'. 400 

7« S)erfe(en unb Befd^netben ber {unden SSHIblinde 402 

8* IBerfe^en ber JCernn^tCbUnge in bie Saumfcil^uU 404 

9* Cerebtung ber 9Bt(b(tnge in ber €$tube 405 

10, 3uri(^tun9 ber 83{lb(tn0e }ur Cctttation 407 

11« S3or|t4t<mafre0e(n Ui ber Sefe(ung ber fBaumrdjfute mit ben 

in ber ®tube )>erebe(ten Cfttomd^en 408 « 

12» S)or(6uftge (Srwd^nung ber neuen (Sr^ie^ung^metbobe bet Jterns 

obftbdume. 409 

18« Befeten ber Baumfd^uU mit ben in ber €$tube oerebelten ober 

no(^ unDerebelten SBiibUnden , unb n>ie w^ fol^e t)on etnanber 

depflan§t werben foUen 410 

14* VnUtge unb 9tu|en ber ®emetnbe < SSaumfd^uten auf ben ^Dbrfem. 412 

15. Über fBereblung ber XSHlbange im TCUgemeinen .414 

16« pfropfen in ben @palt 415 

17« 9)fro)>fen in bie atinbe 418 

18« S^erebiung hU alten SSaume« i^ermitteljt ber (Kopulation feiner 

Sßalferreifer ober SSuc^ertriebe 421 

19« IBerjängen beö alten Saumes. . • 421 

20« Kopulation mit gleichen dteifem « 422 

21« Kopulation mit gleiten Steifem unb bem Sungenfc^nitt» • . • 424 
22. Kopulation mit gleichen Steifern unb bem boppelten 3ungenfd}nitt. 425 
23k Xnplatten / ober bie Kopulation flarfer SBtlblinge mit f^m&t^ern 

Kbelreifern. . '. * 426 

24v etubencopulation« • • ^ 427 



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«» . edtt 

K pfropfen t{i bte JIMt/ Im CSommeCf %»# br^^tortidf 9{ii?0)^feit* 4ao 
^t7« fS^w^tlc^ulaüon. .•••*.,«.»«••••••• 490 

28* Octttircn x>b6r Jt^^tto« *••*,«« r • .. ./ • •. f « 4V 
29. DcuiKaii i^ttf bg^ (ffl^&be Vu^e« • . * * r .7 ^ « . « • « 482 
M. Q€u.(ii:(ii guf.bo^ fAIafenbe TCuge« •••*•.•.•.•••* 487 

SBüiCf& • . • ^ * ••*«.•• ART 

19* Xitf(!tn>^f»i;un0 uttb. S^frf^nbuiid bcc yftcyfnffer. • . » « ^ 488 
88f i^ie^ong b^ jDftftbiome auf bie y^^t acbtdttcl^ll^e 3Cr(, to 

fierdle{<jf^ Qtf^tUt mü btr »on mti; ntvandcioeiibeten SRetf^oj^ 419 
81 ^etianbbiiiB bd iun§eii {Baume) im nfm Sröi^jalM M«4 b«fm 

SßttthUxni, iKul biefer Stei^obe« «••#..••••• 44t 
85* ei^anb{un{ btf jttndfR Bauma im |mftt«9 So^t «a^ bffTes • 

0ereb(;tn0. . . » ^ « 411 

88. Bi|aBb(QBg be4 Baumt€ it^ Mtttn 3M^ na^ befcn ScrebKuna. 448 

87« »e^(tnb;nnd be^.SBaumel.{i9 )>ierteii.3a^ «.448 

8& Se^blund b«.S3aume«. im fftnftin 3a^r na4 feiner Skreblnag^ 

um me((^e Bcit fr puo sur Jtrone etodef^nU^n merben fium, • 441 
8it Jtnrie SSiebfr|o(uiid be< IBerfa^tenl bei bw Oriie^ns bir Mw» 

dbftbinme tiacjly meiner aSct(0be. .«/••«.*««.• 418 

48. Griie^tind ber e^etn^bflMumc «488 

41* fBerfeten ber S&ume #h4 ber fßwmfä^U auf l^n CSeanbjort 488 
42» Über ben W^ojib , In mi^^m ble Säume 9^ dmitibcr ^ftan^t 

merbenfo^en♦ •*.,•••.•••«.•••••» 468 
48. (Ir|le(uttd be« 6pälterbattmel ttttb befco Se^anbUmd Im TßDlß 

0en)eiQem .. .. ...... • , • ..>.•.••*••* 462 

44» Orile^ung nnb W^nitt hH Bpaiizt» obtr %&ä^bavimt$, ntbft 

ber genaueren iBefi^reibun^ befen Xugen unb 3metde In IBe|u§ 

auf ben 6(^nUt If 4 Saume« > .488 

45. ^r^ie^ung be< Sran|baumeö auf Um «^eri^ug 478 

48« Chr^le^und unb Gc^nitt be< |)9ram{benbattme| 478 

47* Sogeuppramiben ju jie^en. .••«•• 480 

48. (hikt^utt^ unb Se^anblung bei S3uf(^</ Jteffel * ober Bt(^rbaumed. 481 
49* Grilebung ber itemobflbAume |ur Sopfbrangerle unb beren fßu 

)^anblttn0. 482 

88.- ütfji^nn^ btr Gteinobflbdume sur STöpfbrangeHe. 488 

51* 8on ben Zbpftn unb bem @{nfe(en ber Dbjiorangerieftdmmi^en* 492 
82. Bereieung ber (Srbe su ber Sopforangerie. ....... 498 

88* Xufbema^ruha ber SopforangeriefMmmd|)en Im »Sinter* . . . 49& 

b 



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•6* ttnfliiifUde (SigettfidfiafitfR bev Zcpf^tan^ttkt&mm^xu • • * 49)r 
M« Sieget» bei CS^nfttet bc( be» OlftovanderUbdum^ft« • • • • 498 
&T» Ohrfftf^ttdcti inilhrsie^uiig «nbJSarhtng bei; Zopfotm^txkft&mm» 
4en Don btm jtttii^« tmb 4>aiibe(SdArtiifc, ^trtii Su^rmaim jn 

Setlim ..•••• 499 

96., Übet hai Wn^M bcr Obftbättme, ttm foUfK tragbar |tt nta^ii. 091 
M. @lem6^iiU(i^e 5tranl<»dteiibec Dbft6d«me unb bcren (t]ittl(|itin0. S04 

•9» «freKung offener lOmbei am Saume«. §06 

61* llnt^e^und unb 4>(^tt9 ber {jfroflfc^&betu ••••..« tt66 

61» GdfK^ee fd^tt geä^n ba< ttrfrierett ber Mime. &19 

68* XberCatTeii unb €k^6pfeii ber t^efUoeife tr^men SMitme. . « §11 
•64* JtadaiHlrk^ an ben Obftb&umen nnb beffen fRu^tn* . « • .511 
6§* Gntlte^ng snb «^eiCung be0 Sranbei an bem Obflbannu • . 51B 

66* Cint^et^ng be4 StcthfH M 9oIge M »ranbel. 614 

67* ChittU^ung nnb ^etUtng b«4 4>ar|flaf eS bef bem Gteinobftbattm. 616 

66. Ktt^j^^Hd bei 9aume4^ .*«**. 61T 

69. eo^nf^cU ***** 61t' 

96. Qk^arf ober Muht an bem Ob(tbaum. • . . • ^ 618 

71. IBertÜdung be< ai&fel uab ber SHfteln am Batmie. *. • • . 616 
1^ !Ke1K< unb «^ontgtlati, f<!^dbU<^e Hülgeit bat^n für btn fßdnnu 620 
16. aftittel, ben «^afenfraf an ben IBiumen |o iMr^inbern. . * • 621 
94. €^(^afe, Siegen onb M^ t)on ben SSdttmen obgu^tten, beiglefs 
4Kn an^ bfe ^tten, WAufe unb 6)taul»ftrfe, fowie bte eben fo 

f4dbli(^e föerre ober ^oulmurfsgritfe |u üertUgen 62S 

96. Sertilgttng ber »erf^^icbenen , bem Obftbaume nac^t^eUigen 9lavf - 

penfambien* • . • • • * * 6M 

96. 2>eggCet4en ber Derfd^ebenen f^Abtt^en Mfetarten 629 

99. }Delgie{4iett ber ^iatUä^t, .Sarnnmanieii unb Xmeifen* . . ' * 682 
98. 9ttt4en ttn'b €S(^en ber «>gel in »ejng auf btn Cbftbau* . . 684 



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LI 



Über fdcnu^nn^ t>t$ JÖh^c^. 



J. ©efte 

99, Benntuns hH DbfleS {m ^agemetnciu ^Y 

M. ITufbcwa^ruhd ^e8 Aernobtle« 538 

8L Xof&ewa|)i:un9 b(8 Ohftt^ in ^thQxnbttu 512 

82. f&aUn ober jD5rren bei S^bftti. . . . 54S 

9L Seteitung bed getrocfneten Obflei in ^ranfrd^ , fomie ble Se* 

nutnns bec 9ftrf4eR unb 2Cpnfofen in ber C^onbttorct. . . . 545 
%L Seffen ober SSrocfnen ber Bwetf(!^en, Pflaumen unb 5tirf(^en. 548 

85. Serettund ber 9)ränetlen 540 

86« Benu^und ber 3»>etf4en }u ^ni, beflfn IBerettand, fomie hit 

aoberer 9)f[attmenarten gu ^atmtlabttt. 558 

87. Srantwetn äud Swetf^en unb XCrf^endetll ju fertigen, , • . • 9Sfi ' 

86, BetttttuQd bei SttmohftU §u 8Ruö (Latwerge, fO^ormelabe). . 551 
80. Bereitung M Birnenfprupl a. «•••.. .552 

Bereitung bei Sirnenfpqipd auf eine anbere 2Crt. b. « * . . 552 
91 Btmen mit (SfUtgeittiuma^en 1 , 55S 

91, CSft(|^^en §tt bereifen 55S 

92, Bimcnfprop §um Tinmaö^tn bei €fenfd ju benuften, • ... 554 
92. SStttütvm^ M Jternob^ei ium Obfhoein ober Dbftefltg. ... 555 

94, Beriettang bei Liberi unb bei 2Cpfeln)einS im ^CKsemeinen, • • 556 

95, StHttAi bei fDbfUi. . , . ' 560 

96, Befd^reibung unb ^bitbung einer fe()r einfa^en unb iwecfbienii^ 
4en Obftpteire. •.,..,. 561 

•7, Bereftung bei Ciiberi, auifü^rlic!^ be^anbelt. 562 

98» Bereituna bei (Siberi in 9(orbamenfa. ...•«,.... 562 

99, Bereitung bei 2rpfetn>eini 564 

Ml Hpfütüdtt htm Sraubenwein i^nUii }u maxien 567 , 

Ml. 7[pfdmnn mit 3u(fer t?erfett .567 

162. Bereitung bei TCpfeboeini oon gelochtem ^o% , • , . • 568 
162. Dbfboein oon gefoc^tem SRoft auf iin^ anbere Vrt. . , . . 568 
164. Bebanblung bei Ttpfelweini, miditn man unter ft^; ^^bren läpt. 56B 
195. 2>enfeibeiL auf eine anbere 2Crt, nac^ .&erm jDoctor deüctert 

SU ^ermf^ut. 569 

H». Bereitung bei Birmoeini ^ 570 

D 2 ' 



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■ UI , 

%. Geite 

Kl* Bereitung be« Sirnmetn« «on defod^tein $9I^. • ^ . . • &70 

M8, Dbflrtjein au« öefcortnem Obfl |u verfertigen» . .. • . * . 511 
1(19. Bereitung bei XpfeCmein«/ welchen man burc^ 5tunß t)er^ 

belfern »itl. •••.«.•••••» 571 

119. a) TCpfetoein mit 9(^ein»etndefd^a(f 572 

IIL b) 2(pfetmein mit fRulfatedergefc^macf. • . 572 

112. c) 2C)>fe(n>e{n mit aJ^aHadadefc^macf«, « 572 

118. d) 2Cpfe(me(n m\i SRaUagadef^macE auf eine anbere 2(rt. • . 578 

114. ®efrorner TTpfeiwein* ...••«..« 573 

115. a) ^rfc^enwetn. . . « «574 

116. b) JCirfc^enwein aufv englifc^e Vrt. ..... ^ • ... 574 

117« c) ^rf(](fenn)ein auf eine britte TCrt ju bereiten 574 

118. ^irf(^enfaft mit 3ucfer. 574 

119. J^rf^enfaft o^ne 3u(fer. • • • • 575 

126. 3wetf(!|)enmetit * 575 

121. 3n)etfd)enmein auf eine anbere %xt 575 

122. CT^ampagner t)on Sirnmofl. • • . . • 576 

128. Deil de Perdrix üon S3irnmof( • 576 

124« a) So^anniibeermein auf getob^nltd^e TCrt 577 

125. b) 3o(anni«beermetn auf eine anbere %xU 577' 

126. c) So'bannilbeerwein auf engÜft^ie 2Crt. . • ,.578 

127. a) €$tac^e(beern^ein auf den)6^n(i(!^e 7(rt « 579 

128. b) @ta(!|)e(beem>ein auf eine anbere 2Crt. ••';•«•.» 578 

129. c) etad^elbeermein auf engtifc^e 2Crt ^79 

130. «^imbeerm^inV . * » 57^ 

131. 6rb^beem>eln >•••«..• 579 

189; €$(!bmarier Sc^annijbeermein« •••••. 579 

188, 2(pfeCmein. mit f^üd^tfpfu)) ^u oerfe^eh 579 

184. €$9ru|) t)on Stachelbeeren. ....••*« 580 

185. e^ruf) )>on rot()en ober fc^toar^en So^annisbeeren 580 

186. €$9ru|> t)on «Himbeeren ober (Srbbeeren 58Ö 

:i87. ©prup öon ?)(irf(^en, Xprifofen, aeenecloben, jCluitten u. f. »♦ 580 

188. ed^Cebenmein. • 58Ö 

189. »ereitung bei ObftefPö« 581 

140. S3ereitun0 be« DblteftldS auf eine anbere TCrt 581 

141. «ereitung be« ObflcITig« auf eine \iviXi 2trt 581 

142. SSereitung be« 2(pfe(weinef|tg« 582 

148. TCnwenbung bc« unreifen, gefallenen Dbfteö all »iej* 

futter ; 5^ 



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Lm .._ 

f. edtt 

IM. ^ÖH^üi^m um fduntmin' baYMif ^ti httmtu*. « • « . . S8t 



^ n ^ a n $^ 



9. 6dtf 

. 14€. 8orf9t$*f(^ SattmfaO^e obtr «ottmütt 58ft~ 

1^» Soiunfitt auf eine anbete TCvt bereuet, 9or)Ü0U(^ beim pfropfen 

anampenbem • • . • 586 

148» Saumfitt Dott jedfematte bereitet. /. 588 

148« BottmKtt von ®xfp^ ober itoif, nm 0rof e SBunben^ ober fSanm 

ih^nti^tn bamtt ^u (erliefen« . • 588 

1S8. C^rifl'f<4e< Saumtoo^i. ...» • . . S88 

ISl* 04anuoa<^ anberer Xrt« 587 

158. »atim»a(^ britte Ztt 587 

158t Boitmfalbe vierte Zvt, ^m pfropfen ttnb C^opuüren ju 9c« 

brausen ß 587 

154» Saumfdibe fönfte 2Crt bon 9>e<^, ebenfalls hdm pfropfen an« 

inipenben« • • . • » ^* . 588 

155* fßavam^iii ^n bereiten ^ fe^öte 2(rt/ (^anptf&^li^ bei rauher 

fi^erun0 im freien |n gebrattc^en 588 

158. S^onfolbe )nr $8ertUdnn0 ber ^nfecten unb 4>ei(und bei ^t^U 

tf^H 588 

157. JDen ^mf^f M Un €$tein9b{lbdumen ju ^emmen« • « • • 589 
156. mtUl, bie BfottUufe ai| ben Biumen a» bertreibem . . • 588 

159« ICmeifen i^on ben C^umen in oertrtiben« 598 

180» fiOHttci |ttr Bertil§ttn0 ber SBerre, SXauimarft^riOe, on^^ (Irb« 

fttH genannt « , • ; • 591 

MU SHttei/ ll^br^ SXaubomrfSiu cntiebiden .591 

182. Sertttdttn0 ber aiotten unb S^Aufe im harten. 592 

188* fßtittü, bie 9lindeiraupen ^u bertfigen 598 

184. glitte! , bie 4>af(n t)on ben Sdumen ab^u^atten 588 

l€ft» GeifenfiebeWifc^erig bien^ }nm Tinfttidi ber fDbftUum, |nr Ser« 

#irttn8 bc< Sloofei nnb ber Snfecten , fbroie ber Stcdtanfttiä^ • 594 



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f. 6dtr 

HS« ^af Chrfcieren bcr Mume |tt occf^fnbcnu 9M 

167, iXitteC« (dte )>firf4ctib&itine |ti txriänsftu •...••• SM 
na* fdiiimt auf intern Gtonb butt^ gute d^be in bongen. • . • ftOS^ 
H». 6a(|., M dttte« 2>ftndttiid«mlttt{ für bie Obfibdumc/ eben fo 

9itQlittimt, ^ftceibefpceu , 4>otof|^ii€ nnb Jttio<l(|enmc^U • • 9M 
no« 9{a4^ra^ |tt bcm ®d}nftt bor Gtctnobtlppramibeii }n $* 46w • 9M 

171« Soriögli^e« IDfinsnndSjnittel für bie Dbftbdume» 999 

172» 9^)4^ trdftigcre« SDünduns^Utel fftr bie Ob^bdimie* • • • 996 



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^ Ä t r f cb e n. 



llntfr aßwi JBawmfcfi^ten, »elefte bie Sö^rrtjeft bem SRenfiften juerjl 
fum ®emtf boibietely fhtb b!e Jtitfc^m biejettigen , toeldje t>om 2fn' 
fange bed Sut^t/ i<^ oft fci)on t)on bet Sftitte be« SRaimonate an, ben 
2irbl>a6em berfelben einen angenebmen iinb etqnirfenben ®enuf ^es 
n>£f>Ten, unb f^rera ßrjle^er, jumot bei gönjlfcien gtü!)jntren, einen 
nlc^t itnbftrid^tlicben 9ioxtt)t\i t>ecrd)offen* 9lit weicbem SSerqnägen 
fir^t man nid>t r<bon bei nn« lu @nbe bed 9Ronat6 Wlai bie Stamen* 
Üner (in St^fitingen fil^djüd) bie Xficquine genannt) unb ^ bie rot^e 
SRoifliif^t Don Jliein«S4nem unb bec bortigen @egenb au9 ^n ^axtu 
Mngen/ oeld^e bunft ibv fcbflne« 3(nfe()en $um ®enu$ berfelben ret^en^ 
unb ben 9la*tifd) bet Sßome()men bucd) ibre Ubt)aften Sarben , aW bie 
ecfien Saumfrfid)te im 3<ibte fd^m&cfen i obgft i(^ ber 6)ercbmacf berfel' 
ben gegen fpdtec reifenbe JtiTfd)en $u biefet 3eit noc^ feine befonbem 
SSoijfide ^at. 

00 »ie bei bem Jtemobfi ttnterfc^iebe in bei» t)errd)iebenen ®aU 
tanken beffefben ®tatt ftnben, fo gibt e^ aud) beten bei bem Stein* 
obfi» Da« Jtemobfl entbilt me!)re 2frten Srftcbte, »elcbe jebod) ibrem 
«^uptcbataftes gemdf petgamentj^ntitbe @amenbebi(ter (j^embau^ ge* 
nannt; baben , in n)el€ben ber ®ame ober bie Jteme ber Sntd)C entbal* 
ten jinb» 3n biefer Stucbtclaffe finben nun me|)re Äbflufungen (Statt, 
mld^ wefent(i<b t>on etnanber t)erfd)ieben ftnb, al^ ^pfei/ Sirnen, 
jQuitten unb ÜRidpefn , utib alFe biefe Stud}ta.rten pflanzen ffcb bur<^ 
ifyct Stemt , wetm gleich avt^ nl&jt in ibrer eigentt)iim(id)en ©ettalt 
nnb ®fite for^, unb ftnb uen bem Steinobfl burd) bie 93errd)ieben^eit 
\fy[ei Samens bergeflalt t>errd)ieben , H^ fd)on bie Alteren homologen 
pnti «f^auptabtbeiiungen auffleUten* 

2)a« ©teinöbji erforbert eben fo wie ba« Äetnobp me^^re ^aiipt» 
obf^ungen , mid)i fitb bin(ing(i(b t)on einanber unterfd)eiben, fo baß 
man fd)on auf ben erfien SticC i^re t)erfcbiebenen Sr&d)te nad) bem 
•^auptd>aro(tec berfelben ernennen unb }ebe ibrer 2(btf)ei{ung mii)Un 
forni. S3ei bem €5teinebfl gibt e« Jtirfcben , Pflaumen, 9ftrfd)en unb 
XprfcDfen, m^cn iebe Srud)tart eine befonbere iibt^eilung bitbet, woju 
tiod^ ba< l&eeren tragenbe @teinobfl, tvie bie SRi^pein« unb ®peiet' 
littgMten, M {u bem @teinebß gehörig , mit ^tiif^it werben* 
U* »onb. 1 



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Qnttc bnt Jticfc^en ftnbet man tote M {ebet (rnbnn iDbßatt Unter» 
fc^iebe in Tfnfe^ung t^rer ®cife, Qt^ait, Sarbe tmb &&U, fo »ie in 
i^ren t)erfd)tebenen {Reifezeiten. 

Die t>octcefflitben «^ec^ficfc^ endeten, t>onbet ^ditoatim b\€ 
im gelben unb n}eifen Sarbe, bie gemärjl^aften Unb befonbecd roo^t« 
fc^mecfenben ®&f roeicbfein, bie bur4) i^re bucd)ftcbtige l^ettrot^e 
Sarbe lenntltd)en Sia^fitfc^en unb 2Cnia reiten^ unter »eichen 
ebenfalls t>orafid(i(^e ® orten angetroffen werben; fo wie bie &auer» 
toeic^fein, »ettbe e^er ^u »irt^fcbaftüc^en dweden bienen, ül$ 
$um ftifcben ®enuf , bieten eine grofe 2Cu^«oa^i bem Sieb^aber biefer 
fd)inen unb nuglid^en Srud)tarten bar» 

Da nun bie Xirfc^e fo t>ie(e 93ort^et(e gewirrt, fo witt ber Hn» 
bau becfeiben auf ba^u geeigneten Steilen febr 5U wün^^m, unb foUte 
aud) in unferer ®egenb ba, 100 e^ ber S3oben unb bie Soge erlaubt/ 
me^r a(« {eitler betrieben »erben* 

^od) liegen gar t»ie(e &uütn unb Zn1)i^tn um unfei« XXrfet 
^tmm,'toeid)t recbtgut mit Jtirfcbbiumen bei^n^t. werben finnen, 
unb beren 83ef ßan|ung^aufn>anb fi4) gewif für bie Sotge fe^r gut t>er< 
jinfen »firbe* 

^er Jtirfcfibaum Kommt xt6)t gut in einem etwa« tet^m^itigen 
ober fanbigen, ja fafi fleinid)ten unb falfbaltigen S5obenfort, nur barf 
biefer nid)t ju feucht unb t^on^itig fepn ; in mrrgeiortigem @rbreic(^ 
gebeizt er ni(f}t« aud) verlangt er burcbou« eine freie, fonnenreic^ Sage 
unb einen ^txoa^ l^o^^en ®tanb^ ber wo mogiid) gegen bie 92orMuft ge« 
fcb^ibt liegt, bamit feine fr&^ ^eroorfommenbe Silüt^ Dic^t fo (eic^t 
burc^ bie 6p<!tfrifle t>erborben wirb» 

Tiuf freien 2(n^ii)en gegen ÜRorgen ober SRittag gelegen , beftnbet 
ft(^ ber itirfcbbaum am bejlen, unb feine fÖ[htt)m ftnb bafelbfl am we» 
nigf!en bem Erfrieren aujgefe|t Düngung braud)t ber ilirf^baum 
nic^t^ unb fetter fdfd^er Dünger unmittelbar an feine SBur^ein gebrad)t, 
wirb ii)m tibtiid) , anöii ifi bie Sr^ie^ung M Jtirfd)baume€ in cuiti« 
t»irtem , mit tStift gebüngtem, ober su feud>tem Srbrricb fet}r nad)tbeir 
Ug, obfcbon er barin fr^r f<i)neU unb geil in bie ^ib< wicbfl; wirb er 
aber feiner Seßimmung nac^ auf minber guten Soben t^erpffanat^. M 
er gewobnt if^, fo ()irt feine S3egetation auf, er fummert «ine Zeitlang 
unb flirbt at^bann (A. 3n einen ju guten , frdftigm SSoben \)erfebt; 
wic^fl er iwar fd)ne(i an , wirb grof , M&bet reichlich , tnigt aber nur 
wenig; ber Uberfluf t>on Stai^ru'ng^fiiften erzeugt bei i()m ben «^ar^fluf, 
unti al« Sotge \)on biefem ben IBranb , an weicbem ein 3(fl nacb htm 
anbem abßirbt, bi« ^ulebt ber S3aum gin^li^) eingebt 2nfo ein ro^er> 
trocfener Soben ifl feinem Sortfommen am jutrdgiidbllen, unb ba, wo 
biefer gar iu mager unb aüer 9}abrung6tl[)ei(e beraubt ifl, ba ifl auc^. 
eine angemeffene SSerbefferung bejfeiben not^wenbtg, um fein Sortfom«^ 
men unb @ebei^en ^u fiebern. iJ3eim ®eben ber Xirr4)biume auf ber« 
gleichen unfruchtbaren 93oben mac^t man bie 93aumgruben fo grop unb 
tief wie mJgU^, fättet fte mit einer beffem Srbe au$ unb febt boreiti 



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bm 8atmt« ZlU S^Uumt tarnt man <mi^ mit mti)xe 3a^re db^e* 
mxttitttm Xuf)m\^ bingmi, bec mit bet obem Scbe t^ermtfc^t witb, anö^ 
Mt^l SRaliteime obet itnoc^fnnu^I Sufr^en unb unraitirlbat an i^ce 
SSttcieln bdnd«n^ tpa^vftc^ befonbec« too^Ut)dtig f&t f!e ecmeifen »irb* 

£)ie 6rsU|)m\9 unb Serrblnng bed Atcfc^baume6 , fo »ie bie 
S^^attblitng nnb «^(img feiner Arant^iten, werben im V. 6a)>ite( aber 
Soümfc^ulen, unb im 3(nbande bed «^anbbud)^ n>irb bie SSe» 
stu^ung feiner ^tiiiiU, fo n>ie oüed ba^in SSe^ug «^abenbe au6' 
(^ril4^ abge^attbeit »erben* Hl^ Sopforangedebaum erlogen, gewd^rt 
Wc iTirfc^baum nic|)t attein wegen feiner fi)6nen unb rei<^(i4)en S3(&9 
tifin, fonbem aud^ tt>egen feiner niebnd)en Unb rei4)ü(|^ angefe^ten 
Snicit einen fi^inen TinhM, unb t»erf^afft bem Steb^aber bavon bie 
itenimiif manc^r auf «^oc^ßamm noc^'^ nid)t erhielten Srud)t, inbem 
mm bie Si&t^en berfelben beffer gegen bie t>erberbltc^en @pdtfrifle 
f<^fi$eQ un^ mit me(ir ®en)i$^eit auf feine Xragbacfeit red^nen (ann, 
oU im greiem 

Unter ben @teinob|lbJumen nui^t' ber Airfc^baum wteber ein 
dgenei @ef(^(e(i|t au^, mii^H »ieber in me^re Unterabtt^eilungen 

S>er «^err SRajor Q^ti^ian, Stei^err t>ott iSrud^fef ju 
Settenburg unb SBe^^aufen f^at ftc^! ben un|lerbü<^en 9iu^m erworben, 
otHty f&c bie Jttrf(f)en ein 09f(em aufgefleUt ^U f^aUn, welc^e^ \>on je« 
bem homologen n)egen feitf^rdn)e<fmigtgfeit mitBant anerfannt worbeit 
i^, unb weic^e^ au4 ic^ bi« auf wenige Abweichungen bat)on a(^ 
@auitlage ber Alrfc^enbefÄreibungen in meinem ^anbbucb angenom« 
mm babe, iu^ieiö^ ober au(^ bad Dereinfacbte ©pftem bed tinigL 
fic^ftfct^ «^erm Jtammerberm t)on Sar(owi(( iu 2)re^ben/ unb 
iia(6 biefem jene« bed finigt. w&rtembergifd)en «^erm «^ofgdrtnet« 
Siaifer {u «&o()en^eim fowobi f&r meine Jdaumfc^ute, a(« f&r bie 
Tiuff&fyam^ im «^anbbud)e benu^te. JDerfelbe Swed, ba6 Xtuc^« 
fef'fc^e @pflem auf weniger klaffen gu rebudien unb bie fo t9erfd)ie« 
betten Sr&d^te gleicher flSaumarten fot^iei at« t()un[lc^ unter eine (Siaffe 
{tt bringen, bei)»og aud) mtd), biefe 2fbwei4)ung an^une^^men unb 
meine kn\(bm banacft ein^ut^eKen , unb in meiner neuen Jtirfc^en' 
yUmtage t^iemac^ an^upflangen. 

^ev Airfc^baum, Prunus avium ^ obet Prunus cera^ 
gU9^ Cerisier ordinairen Merisiers The cultivated Cherry^ 
totid^ In unfern SSSdibem wi(bwad)fenb angetroffen wirb , unb unter 
ben fRamen SBaibürfc^e, §ßoge(firfcbe, dwifeKirfd^c 
ober 3»i fei beere ^ Cerasus sylvestris fructu nigro 6t rubra 
rUniiO befonnt Iß, nebß einer {weiten wUbwac^fenben Aitfc^enart, 
Prunus cerasus^ mit fdueritc^er %m6)t, ßnb wa^rfebHnlit^ bie 
CHommditem Dieter unferer einbeimifc^en unb befannten ®orten, we(d)e 
bur4 bie S3ermifd)ttng M Si&t^enftmtbe« unb bttr<!^ bie Zu$\aat i^ec 
5teme gewonnen worben fhib* 

Bö^m feit (dngerer 3eit legte ft^ ^aupt^c^lic^ bie pomoiogifdl^ 

1 • 



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®efraf4»aft{n0uien, ber ^ .9tof^<>t txin !9toit« (n fBiäffet, 
ter Srei^err t>on2TU(^feMuft>er Settenburq , fo n>ie bet • ®tift<* 
umtmonn ßfittnec in ^aüt, nebß mehren ^nbent in Sfutfd){anb 
ttnb 6ng(anb ouf bie Srjie^ung nemc 0orten ava &att\tn , toe (d)el 
aui) Doüfommrn gflimgen ifl, inbem n>ir »trfüd) babürd) eine SRenge 
ncuet, unb jum S^beit t>or^{tg(ict) guter Jticfcbrnfortm erhalten f^aim, 
totld)^ wirtb finb , angepflonit «nb loerbreiut §u twrben. 

2)ocb mag toobt bet grif ece 2b'U bet bei und befannten t)ors{tg(i« 
<^en ^cten aud einem nxÜcmeren 6üma, au6 Mittel > 3(pen ; au^ &' 
rofunt, vom Qaucafu« a(6 ber SQtege aüet guten £)bflrorten abfiammen 
itnb über Italien unb Scanfreict) m^ Z)euifcb(Qnb gefornmen ftr^n^ ffc^ 
{lufenmeife »eitec t)ecbreiret, unb jtcb au(f> natb unb nad) an unfer 
tixoa^ rau^ered 6(ima in i&eutfc^ianb gewinnt' ^abttt. fBenn fie nun 
auc^ nicbt bei uni in einer folcben SSoüfommenbeit wie in intern !Bat 
tectanbe gebeiben , fö Uefent fife und bo(t) t)ie(e t)ortref[icf>e ^rfic^te/ unb 
i()i: Anbau genxSbrt felbfi in unferen ©egenben beträd)tlicbe aSortt)ei(e. 

Unter ben Jtirfcbbdumen , r<>wobt in bet SJilbnif , a(6 im @u(tur« 
}tt{tanbe, fdüt gewif einem jeben f8eobad)ter ber Unterfcbieb auf, mo* 
bur(b ftcb i)ie fufrn Jtirfd)enarten t)on ben f'^ueriicben SSeicbfeln ober 
@(a«firfd?en in ^nfebung bed SBucbf^i ber föiumt fowo^l , ald auc^ 
in i^rer Selaubung unterfcfeeiben* 

S)ie dltem ^omoiogen bebaupten, baf bCod Prunus aviam in un* 
fem äBiibem in Sutcpa »üb »acbfr , hingegen Prunus cerasns ein 
©artenfirfcbbaum (Cerasa« horten«!«) fep, ber aud (Serafunt in"^ 
Xlein * 3(ften ju und gef ommen fep unb fid) fiber gan^ Surepa t>erbreitet 
babe* ^em f^p nun , tele ibm n)otfe , beibe HxUn macbfen in unfern 
Selbem toiib unb pflanzen ftd) burd) Sknrjetauddlufet unb au< Ibrem 
@amen fott , {eboc^ fo , baf jebed ®efcb(ed)t unt>etilnbett feine Xmn* 
jeicben beibebdit. 

X)er ®&f(itfcbenbaum, Prunu$ atium^ unterf^eibet f7(^ 
t>on bem ®auer(irfcbenbaum, Prunus cerasua^ burd) einen 
l)if)exn SBttd)d, größere ®tjrfe bed Stammed, (dngere Dauer, unb 
Dorjüglicb burcb feine griferen unb (^erabbdngenben SSUtter* €^c^on 
ber erfle JBlicf auf einen 0ui!irfd)enbaum §eigt und ben Uttterfd)ieb 
jwifcben feinem JSruber bem ©auerf irfd)enbaum , beffen ?aub t)iel fCei« 
ner, gebrungener unb mebtentfteild in bie ^ot^ ftef)enb ben ®auerlir» 
fd)enbaum be^ ©üf n)eid)fel s @efd)Ied)td bezeichnet, »Äbf^nb ber ttein» 
blätterige, mit ttwai b'tabbingenben 3»eigen machfenbe, bad ®ef(f)(ed)t 
bed Üeinen ©auerfirfcbenbaumed audmad)t* )Die Slät^enboiben *) 
pben bei bem ©öf firfcbenbaum mit ibren lÄnglid) * loffelfirmigen , ein* 
tüixti gebogenen SBlumenbl jttem unmittelbar auf ben 3(ugentrjgem auf. 
Sie Srficbte^ »eicbe an biefen fdi&t^tn ertoa<bfen, unterfcbeiben ftd(^ 



•) iöothtn, ©cftlmic, ober eineJDotben« ober ©(birmblume/ beift, »enn 
aud bem SO^tttelpunct berfelben meiere etnfa^e &UU mit IBIumen ^tv» 
«orfommen» 



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^ pvot^i bmif ifyct ^mil^tdii) lagere &tflctlt, fo tole mi4 bimft 
We S^erff^leben^eit bec Siicben i(|ter «SKtut; fte ^aben fltSftent^eild Idn^ 
§r(e @tirU, al« b{e ®auet(f cfc^ , unb butc^gingig einen fäfen, if> 
tir9 geto&ri^Qften , obev eta)a^ bittem @efd)ma(! , o^ne @(llure* 2)ec 
Samn btefe€ ^efcbtecbt^ fonn in einem i^ angemeffenen S3oben eine 
.^o^e oen 40 bi« 60 $af , unb eitt ^o^e# Tfitet ercei4>en; »<i()(enb bet 
®itiiiflrf(benbaum it^F {(ein bleibt unb feiten Aber 30 3o^ce ()inau6 
bftuert ; ja t>te(e @octnt bat^on toad^fen nuv ^tvergartig / wie bie OftfyeU 
meC'SSeicbret/ unb mAffen t)Dn 10 bi^ 10 3a()ren burcb Xb^ouen 
t^te^ ®cantme« tpieber birr<l^ i^ire SBuQelf4f6g|inge t}erifingt n)erben, 
iMmi ^ fonfl 9lu(en gemixten foUen» 

2>et SBaum be« eauetllrfc^en • ®efd)U*t«, Prunus 
cerasusj .uttterfd)etbet fi$ loon bem bed ®&$f icf4)enbaum > ®efcbled)t$ 
bncd) geringeren 9Bud)«, weniger @tjtte im ®tamm unb geringere it* 
ben^banet* 6r mirb nie fo grof unb oft tvie ber ©Agfirfcbenbaum, 
unb fd^on ber erße ZtlhWd beffetben ^eigt^ baf| er |U einem gan^ anbem 
^ft^ed^t ber Jlirfd)b4ume gti^itU ®eine ^(le fünb t>ie( bunner unb 
fc^UmffC/ unb bie 9iinbe M Stamme« glatter unb l[)eabr<Iunüd)er, mit 
bie bH @&§firf4)enbaume^* 3(H(b f)in ftnbet mieber ein auffaUenbe? 
llatetfcf)ieb unter ben Zxttn bed @auer(irrc^nbaumed ®tatt 9)?and)e 
©orten Jtirfd)b4ttme au* biefem ®efd)ted>te,^)abeu bem *^rgfirf(j)en# 
>banme d^nticbe gro$e , ober aufre4)t|teienbe SBKdtter / miiie an fleifen, 
oofied^tfie^nben anzeigen fffeen unb ftcft beutltc^ t)on anberen TixUn 
SBdumett ttnterfd)eibett , bie nur fc^»acbe, b^ngenbe 3n>eige mit einem 
fieineren fdlatu befebt, ^aben, unb (ei^^t ion \tnm unterf4)ieben 
I9erben fonneii« 

Z)ie @auer!irr<(fenb^me mit bem grofcn SJIatt unb Qufred)tfle» 
^bftt 2(fien biiben in ber Srucbfef'fc^en ßlarfiftcation ber ilirfd)en 
eine eigene Glaffe, bie ber @ftf weicbfeln, bereu grucbte einen füf» 
Ui^fouem (Sefcbmad ^abtn unb ben Übergang t>on bem ® Äff irfd}en « ju 
bem ®auerfirf(*engef4)lf<jbt au«mad)en* 2)te gröd)te, welcbe biefe Zu 
Sdume hervorbringen , ftnb gr8f tent^eiW unfere fd)ibbarjlen ©orten, 
)umaC ba xt^i ®ef4)m<Kf, burd) eine feine @4ure erbaben, jle jebem 
ßauinen angenebm madiU Unter i^neti finbet man bie t)orjugli*1ie» 
SCofelforten, »eldK flucb^ jugteic^) gu jebem tt)irtb(<^aftlic|)en ©ebraucb 
wn grofem SJert^ finb. £)er ©auerfirfc^enbaum mit bem Heineren 
Statte bringt ebrnfaü« wie bec mit bem grofen Statte, »ieberum in 
ber 3kM*e ber »gmut unb bei ©ofte« tjetfdjkbene grft&te ^eroor* 2)ie 
ÄirWK» mit einer beUröt^itften, f«jl burcl)p*tigett *g)aut unb nid)t f4r» 
benbem 0aft h>erben bei bem 0auerfirfd)enbaum mit bem großen Statte 
(8ta«tirfcfyen genannt, n)%enb bie M ©auerfirfcbenbaum* mit 
bem lleinen ©auerftrftl^enbtott er»ad)fenen ä^tl^^tt 8«Äd)t« 71 ma» 
teilen genannt werbem 

2)ie JBdume ber ^moreUen ^aben griftent^eitd b&nne, f(6n>ante 
Sweige, unb bitben, »ie bie ®la6firfcfeen, eigene ataffen, »obun^ 
fle t»on ben eigentti(ji)eti ©iifmetc^fetn unb 6<uiertirf4)eii mit fdrbenbem 



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Ckifl mtttfifU^ ffnb* SMe gorm bei fOiitl^mllitUt <ft Abft fe^ 
t>ecr(4Uben Don ben Slüt^m bed Gäffirfc^enbrntm«, unb getixl^ dnm 
fd^inin Znblii, inbem ftc^ mmt(^e 3(ctm b^im 2(bbläbfn xitl^WÖ^ fkc^ 
hm, and) in Ut Stege! t>o(rec, a(^ bte «^eQttcfc^tt bütben* Z)te 
®tie(e bec St&d)te finb (ingee un^ bi(f«r, aU bie t>oii ben «^er)!irr4feti, 
unb mand|)f Porten b^ben an einem btcfecn 7(bfa( me^ce ®tie(i gu^ 
gleid^ ft()en, n>ie bie ftbf)t {)er$0d6firf^e , um^nb onbete, ^atq)tf8^t^ 
bie C^uettDeic^fein, bfinne^ lange 9tie(e, bie 3(mareüen hingegen grift 
tentl^eiil bide^ furie ®tie(e ^aben* €^lbfl in bec Sorm bec €auec» 
(icfcbe/ toeicbe niebcentbei(6 ntnb ifl, liegt ein gcofec Untecf^ieb gegeit 
bie S^ffirfc^e, becen ®efia(t fa|l buccbgingig ^er^ficmig, unb me^t 
lang, a(« cunb ifl, unb nuc menige @auecürfd^en, al6 }• S3. bieSot^« 
ficfcb^ unb bie SBeaington'dticfc^e, nehmen eine lange, bec «f^ecstlcftl« 
&t)nlid)e Socm an* 

2)ie Sr&cbte, »eldfie beibe ®attungen \>on Sdnmen ^en^otbtfngett) 
fmb im aSocforamec aB ecfte^ @erd)ent bec (Ratuc gewif 3^becmanit 
angenehm unb i^ce Steifefolge oft t)on bec ÜKitte obec 6nbe Ü^ai« m 
M aum £)ctobec gewibct eine flete 2Cbn>ed)«lung , un^ bie beffecn 0oc« 
ten becfelben meirben tft tbeuec gefauft* SSei b^f^n ®ommertagen ifl 
bie Jtirfcbe eine n^abce Srquiching f&r ben 9)?enfcben, unb i^c @etifuf 
ifl oft felbfl ffic Jtvant« ein unfcbibiictK^ tabfal , ja ifted mecben fie 
fbmo^l cob / M geweift unb gefocbt t)on bem Ttc^t fetbfi empfoblm» 

3(ud) in ifonomifd)ec «|)inf?cbt (tnb 3(npflaniungen i»on Xitfö:jhin» 
men fe^c etntciigüd) ; nic^t allein »eil bie Jticfd)en in® tobten fttH ibce 
Xiufec ftnben, fonbecn (te bleiben immec eine gute SRacftfcu^t, |uma( 
ba bec UbecfluS becfelben ju fo SSieleclei vecmenbet mtbm fanm 8Bll^ 
cenb bie «f)ecaficf(i}enactfn melS^rent^eil« ce^ i»ecfpeifl n>ecben , fmb bie 
SBeic^feln jum Jt&cbengebcauc^, guc S9«ceitung t)on Stataffa obec 
iticfcbwein unb sunt fStuffocben (Marmelade) {}et6 gefucbt, unb 
foUte auc^ ba ntc^ übecfluf t>or^anben fei^n , fo geben fte , geweift; 
noc^ einen ^oct^eilbaften 4>Anbel6actifel ab, womit betcjd)tli<||e Qnm^ 
men gewonnen Wecben (innen* 

Selbfl Don bec gemeinen SBalb * obec SogeIRcf(()e Wieb in bet 
€$(^wei) unb bem f&bli(i)en S)eutfcblanb in manchen ®egenben bec be< 
fannlf Airfc^geifl gewonnen , wel(jbec weit mf^icft Wieb unb f&c »iele 
boctige 2)ocffcb<iftett eine jQuelle t>on SQo^lßanb unb 9lcid^f)um wicb* 

Scfi^ec beccfd)te aui) untec ben Aicftben , fo wie untec bem Jtecn» 
obfl, eine folcbe 9}amem)ecwiccung , baf e< febc fcbwec wac, f?(b nuc 
einigecmagen bacein ju finben, obglettb fcbcn bec ^famt Sidlec in 
feinem 2eutfd)en Obßgdttnec, fecncc bec iDbecpfarrec ß bei ff in feinen 
i»ielfacben ^»omologifd^en Sc^cifteU/ t^ocaüglicb abec bec ®tift«amtmanii 
S&ttnec in «^aUe ^ eigen« um bal Jticfc^nfacb t)ecbient ma(l)ten, 
inbem le|tecec f^on bie Scunbjuge eine« ®pflem6 f6c bie Jticf(f)en anft 
fleirte, welc^^e« im Si:eutfcl)en iDbflgdrtnec VH. 58* 0* 36L angefi^ct 
wucbe/ unb weitec unten genauec becfi^ct wecben folL 

SSo^ce SSocliebe fftc biefe fc^ine Scuc^ bewog auc^ ben «^eccn 



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fu|^ tem einjigm &tu\>\van bie fec Sfmc^tart ju »Ibmen , tmb ^u bUfem 
Swftf auf feiim Sefflims in Scanfen, ber Settenburg, fdmmt(i(^e in 
2>rittf€blanb fbmo'bt/ »ie auc^ in anbrni einbem t)ott)anbene inrfd>en« 
Oden bafeCbfl onitipfTonsen, ^n beobod)ten unb feine breifigjibtigen &« 
fabnoigen bem 9ub(ifum bnn^ bif 2(uffte|(un9 eine^ eben fo gelungen 
tien, dtt mit aUgemetnem 99eifdK aufgenommenen Spflem«, im 3a^t 
1819 befonnt ju mad)en. 

Sie Diele ecbwied^feiten felbfl bie tt)nl\d)tt\f Ux ^irfc^en un« 
letetnonbec barbietet^, fo n^ie bie t>erfd)iebenen 9tamen , unter n?e(d)en 
oft ein unb biefelbe ®orte eingefd)i(ft wu^be, bienten nur ba^u, ben 
«^ntn Serfaffer )ene6 berfibmten S3eril|e9 immer me^c an^ufpomen, äffe 
Meff «iHnbemiffe gu fibenvinben, bid i)enn enMicb but^) bieSJergfei* 
dbtttigen ber SMicbte in i^tfr fRt\fi(\t, ^au|ytfdd)(i(b aber b«r(^ bie 93e« 
Ration ber SBaume biejenigen StefttUate gewonnen würben, um barauf 
ein fefle^ Spfiem ju gt&nben, na^lb n)e(c{)em n)ir jel^t unfere t)orl)anbe' 
um Airfd^en eint^eiien unb (eicbt erfennen f jnnem 

®mt$ jeber Siebbaber ber iDbflhinbe n)trb e< biefrm ()od)ac^tung6< 
tvfirbigen Spanne ;Dant iviffen , fo. \>UU SRäl^f unb Steiff an bad ®tu< 
bimn ber Airfcben t>ern)enbet 511 baben , unb burcb bie ^tvau^aht fei« 
nn f9ftematifd)en dlafftf^cation unb S3efd)reibung ber ibm bamatd be< 
tonnten Jtirftbenarten l^at au&i tx (t(^ ein unoergingttcbe« 2>enfma( 
f&r bie 9kK()i9eIt gefefjt. 3n biefen^ vottrejf lieben itirfcbenwerfe finbet 
man 78 ^Ufldnbtg unb cbaraftenf^ifd) befcbriebene Jtitf\benrorten fe{l 
Wpknmt, ffrner 117, bei benen noc^ fini^ SD?er!ma(e febien, unb 36, 
Me auf beic Settenburg nodb nicbt ober 5U wenig getragen batten, um 
genan befcbrieben werben gu finnen* £eiber traf biefen um bie £)b{l« 
ftmbe fo boc^ »erbienten Wanne ba« traurige ßcbicffaC, im beranna« 
^enben Älter ju erbfinben unb fein fajl bi« jur aSoUenbung gebiebenel 
SBSnf nicbt einmal feibfl beenbigen ju f innen* Dem «^erm Pfarrer 
^eim gu Sffelber bei (Coburg war ed vorbebatten, bie baruber gef&f)rs 
ten 6<i^rtften nac^ bem $(an unb unter Seitung b(^ ^reiberm d n 
Zrucbfef auorbnen, im Sfab^ I8l9 bem l^mi 5^ übergeben unb 
bttrdb bie attgemeine gfittftige 3(ufna^me biefe^ ffir ^ebeh 2ieb()aber ber 
Jtirfc^Kn fo fcb<tbbaren ^erfe«, wurb^ ba| Zutrauen, welcbe^ ber «^err 
DonZrucbfef bem w&rbigen «^erm Pfarrer ^eim gefd)enft, bin» 
lingUtb gerecbtfertiget tfxih Don iebem iDbflfteunb ban!bar anerfannt» 

aSott berSSettenburg m9 würben nun bie bafe(b(i fp^lematifcb ctaf« 
ftftärtrn Jtirftbenforten Aber ganj 2)eutfd)lanb nad) ibten rid^tlgen 9la» 
mm twrbreiteti unb bamit man femetf u^b nad) b^m Sobe be« «f)ecm 
ton Xrud^fef nod^ bie Porten in ibrer 3(d)tbnt bekommen f5nne, 
fo gab er fein ganje« SSi)rti|n>nt an ben »^erro ®aroi\ xtonSÄaiton 
tn ©räj , »eldjer aber Celber im 3abc 1822 M, «bne bie gortfeftung 
beS 2;rud)feff(ben SBerfef, webbe« er beabftcbtigte, t)oUenbet s» 
boben* 2>ec ^m £)lonomieratf) Sfitft ^u Srauenborf, fo wie ber 
^ Tiif^an Siegel {tt SBraunau, belogen glek^eitig t>on bem 



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8^ 

^ittn i»on Srut^f^P Mefed Sortiment, uitb ifl offo fo(4ie6 mi^ 
gc5jptent^ei(^, in ben Saumfd)u(en tiefet belben ^ettm anjutceffen *y 

93or allen anbem aber tarn bec geifere £i^ei( bn geprüften mb 
befc^riebenen Äirfcftenforten auf ble @r. ßpcettenj, bem »|)erm ®e^et? 
menrat^ u o n A 5 n i ^ se()$rige ^Cnpflan^ung 3 e r u f a l e m bei SReinin» 
gen, »ofetbfl nod) bi6 jegt ble au6gefud)teilen Airfc^en, fo mie ühc^ 
anbete i^bflforten cultit)irt unb toeiter «verbreitet toerben^ S)urc|^ «^erm 
Jtunflg(Srtner 6gget6 werben a\x^ gebad)ter 2(n(age auf 93erlangen 
fowo^i 9)fcopfreifer^ aid auc^ SSdume Abgegeben unb t^erfenbet* 

.2)er um ba^ ^ersogt^unt SReininuen fo ^oc{)t)erbiente «^ecr ®e^ei« 
meratf) t>on Aini| folgte im 3a()rlo32 feinem S^eunbe 2:rud)fef . 
im Xobe nac^ unb ^tnterlief, toie biefer, ben Stubm, bie iDbflcuitu^ 
fn feinem ^ESirfung^freife aufg t^dtigfle beforbert ^u ^aben* @in ^ent« 
mal in biefer jBe^ie^ung jeigtbie fd)on genannte, einem fallen Serge 
bei SDteintngen abgen)onhene, gerd)ma(h}oUe englifdbc SarteQanlage, mit 
»etcber er ^ugleic^ nod) einen if onomifd)en ^xoci^ ^u ))erbinben tov^te, , 
inbem er biefe burd) 2(niegung t)on S3aumfd)ulen / in »eichen S3dume 
aKer 3frt unter feinet ^ufftc^t erlogen würben^ fo nu^bar aM möglich 
ju mad)en raufte* 

Der Jpm ®tifC6amtmann SSAttner in ^alle, ein t)or){tgii<^c 
Älrfc^enfreunb, füf)iu fo wie a:tu.d)fef ba< 83ebürfnif «ine« ©p* 
fiem« f&t bie Aitfc^en^ fo wie e< beten fc^on me^re für ba^ Jternobfl 
gab/ unb machte t>ai x>cn ii^m etfunbene bem 9)taiot Don £tud)fef 
betannt, fo wie bem Pfarrer @icf(et, weichet e^ in bem Seutfcibe» 
ßbflgdrtnet Vif. JB. @. 294 bi« 308 einrüden lief, worauf in bem» 
felben JSanb @. 361 bie SSuttner'fc^en Jtirfc^emSSefc^reibungen 
na6) biefem ©pflem georbnet folgten. 

Somit ftnb bie firomtlic^en Airfd^en i^ten idiumn unb Si^&d^tett 
nac^ in 2 {>auptgefd^le4)ter eing^t^eiUi ndmlii^ in ®üftirfc()en unb 
S5auerfltfc|)en» 

A. W\t ti\i)t fitbenbem 0aft, unb a) weichem $leif((» 

A. ^\t ni(bt fitbenbem @aft^ unb b) hartem Steift^* 

B. SRit fdrbenbem ®aft, unb a) weichem Sleifc^» 
B. SRit tot^fdrbenbem ®aft , unb b) (lartem Steife^» 

n. (Sauevi Jtir'fc^en« 

A. SJlit nl*t färbenbem ®aft» 

B. 3)?it,färbenbem ®aft. 

^ad) biefem ©pflem 6efct)ric;b mm 63 fittnet bie i^m befanntect 

*) Selber ^aben betbe Vboptio « 6bbne be« «^errn oon 3:ru<Jbfef/ 
Weber bei; |>crr »aron oon SÄaicon, welcbcr ju frübftatb, nodj bet 
^err Dfonomierat^^ Sörfl in fftauentorf'ben »unf* beffelben erfftltt, e« 
fe9 benn / baf {e(tetc« nodf bal pomologifcb« |)ublicum mit einem ioU^tn 
•ef(^r äbenaf^it* 



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Jtisf(^niroctm fe^ cicbtig, «nb eriffhete bamit Me SSni^üstmg bet 
Slomnulotuc bec Jttrf^^en* Xcud)fef bcnuftte biefe Slntb^Utind bee 
SUt^d^m auc Stlbwig ttnb ®runb(oge fdn^e xoeit^ lu^s^^cten ®9j 

@9fiemati(<^e S(afftfic<itton bet ^itfe^en wn bem J^etrn 
©lajor Don ^ruc^fe^. 

L £itff($en du^ bm ®&iftrf(^enbaum^®er(((e(^t 

JL Will ficbenbem ®aft, ((^toacjec obic biinfeU 
einfdtbiger ^aut 

IL 6laf]e* b) S){it bactem SUifd). ®(i)Xoaiit Xtiotjfitltit\4ietu 
B. 3Jtit nid)t fdcbenbem ®aft, bunter, auc^ rottet 

ni. Qlafft. a) ÜRit toekbem SUifcff* Sunte <^ef)f itf^em 
rV. ©äffe* b) mt i}axttm %U\{^. Sunte Xnpcpe(ficfdl)em 

a SRit ni(bt fdcbenbemSSaft^ einfdcbiger selbei 

V. eraffe. a) gjlit »eifern Steife^* Selbe »&erjflcf*em 
VL 6(afTe, b) mt ^axtm SUifcb« ©elbe Xnoxftltxtf^ttu 

n. ^Ufc^en au^ bem Sauevfitfc^enbaum^Sefc^Iec^^ 

A. Son bem gtofen 0auerficfd)etibdttm mit gro^ 
fem S3Utt unb jlacfen, attfred)tflebenben StDeigetu 

Vn. ßlaffe. a) Wlit firbenbem Caft, fcbwarjec ober bun(e(einficbU 

ger ^^U ®ii$tDeid)re(tu 
TDI. QUfie. b) SRit nicbt fdrbenbem @aft, ^eOcotfiet, mei{lbuc(4* 

f{(btigec <^aut (Slla^fitfd^em 

B. fBon bem fteinen ©au^rfitfc^enbaum mit tltU 
nem Slatt unbbftnnen, meifl Mngcnben 3»eigem 

DL @a|fe* a) Wxt fdrbenbem @aft, fö^cx^n ober bocb bunlelein^' 

f Acbiget S^aut 98 e i cb fe ( n* 
X. (Kaffe* b) SRit n{(bt ficbenbem ®aft, ^eUtot^et, faß but€^{t<^^ 

tigec «^aut* 2(maretlem 
XL Giaffe. @tet«Mfibenbe rocbe Aitfc^em 

3tic ®nmblage biefed ®9fieme fmb bemno^ hie Xbfhtftmgen bet 
AtefcbbJume imtec etnanber bemt^t, imb bief^ in 4 2(bt^eiUmgen 
eittget^elit »erben : 

1) in @6f(itfd^n, 

2) in bie gcofen Gouecfirfdlienbiume, 

3) in bie ((einen &ayaü\xfdimhhmi , 

4) in bie bUit^fp(o{[enben 6atter(itf(^enb4mm» 



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^t frntem ttnterpi)iebebe«^rtt(^fefT<^^ti ®9Jl»m« itnb bef# 
fett (§(af|tftcation ftnb t>on ber ^(xtbe het%t&ditt, bet mtl)x obet meni« 
gern S^#tgfeit be« Steir^^e«; bec Sarbe ober 9lM)tfarbe bee eafte« ber 
Airfd)^«, unb fnbticb t>on bm ge«D$^N(i(^ hM)mhtn, ebec fleti Mft* 
^ben JttcfcbbJumen bebingt, imb bilben eine febt ffnnrefcbe , mnn 
m6) ettvq^ n^Ulduftge SintbeUufg be« bU tebt betanntm 4(<(rd!Knft)rten» 

Da.nun ahn biefe^ @9(^cm< bei bec 2(nt9fnbuns beffetben in S3aum« 
faulen »egen feinet Dielen (ifaffen tttoai weitiduftg unb unbequem i^, 
ft entnMcf bec <£»ecc Jtammecbecr ®eorg «^eincic^ i^on Qacto« 
wife, ^itectoc bec fpffematifdb geocbneten ObPbaujtnfcbuIe ju 3Dce<ben^ 
im b^b^ 1819 eine {u biefem Btotd menigec befcbmerlicbe GintbeiCung 
be« 3:rud)ref*f(be.n &pjlem«, beiwetcbec bie Uniat^i bec ©äffen 
Don 11 auf ^jucficf^bvod^t, unb iebe (Siaffe in ttittecccbnungen ein« 
gftt)eUt I9ucbe, tvie f)ie( fo^t» 

i^Iafftftcatioti ber ^irfc^eti t)oit bem J^errn ^ammer^errn 
t)on Sar(otoi| }u ^retfben €ntn)orfen« 

I. ®ef(^Iec^^ ©fißflrfc^eit* 
L €(afre. ^t firbenDem Saft unb einfarbiger J^aut^ 

1« £)cbnung* ÜRit »ei(^em SUifcb* ^cbn^^cje «^erj« 

ftcfcbem 
2. iOrbnung. ÜKiC ^actem S(e{f4« C^toatit StnotftU 
ficfcbem , 

IL €(affe* ^it nic^t fSrbenbem ®aft unb bunter JljauU 

1. £)cbnung* SRit loeitbem Sieifcb« S3unte «^erjeicfc^em 

2. £)rbnung* 2){it hartem Sleifcb« S3unte itnocyeiticfcbim 

in. eiaffe« SRit nic^t f&rbenbem ®afe un&i einfar&igev J^aut« 
l.jDcbnung. $D{it »eicbem Sieif^* ®a<i)dficfcbem 
2. £)rbnung. ültit ^actem %le{\d), 9Ba4)4fnocpe(tirf<^em 

IL @ef(^ie(^t* ®auerfirf(^en« 

L €(afiV. ^t f&rbenbem 6aft unb einfarbiger ^auU 

1. jDcbpung« S)llt bem gcofen @auecficf<benblatt* G&f« 

roeicbfettt* 

2. pcbnung* SItit bem Keinen Sauecücfcbenblatt. SB e i (^ f e ( m 

II. ^affe. SD^il ttic^t f&rbeubem Saft unb ^eOrot^er J^aut 
1* jDcbnung. SHIC bem gccfen ®auec(irf(^nb(att* ®ia§0 

ficfcbem 
2. iDcbnung» 3»it bem Keinen ©auerficfc^enMatt nah ^«ngenben 

Smeigen. 3(mare(len* 
IDiefem Gpßem, nacb ftnb wie bei bem Scucbfeffd^en bie 
Soumacten ber Jtirfi^n in 2 ®ef(^M^ter, biefr aber in Derfc^icbene 



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»^fitmaiift^t <t 



A. 

mt fa(6«ttbem «aft, eUifJMig 
ft^tomset obre bunHit .^out 



— t. 



ob< 



a. 



fitfd|)ftu 



J. CZoMe. 






//. C^se. 



U.9iui 






1"^ 
ie 



Kt 



atii firbeiibnii 
eaft ran>av|«t ob. 

bttWRCt «^Ottt» 



im 



5. 

fDlittri^tfitbmbfin 
eoft/ l^ntotbct^ 
fo^ bttr^<l>ti0ev 



rilCla$8e. 



niL Classe. 



ne 

m 






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L 

— 



U. 



9a 



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fU#n rinqt¥)€Üt, wo^ott eine febf t^re UntetaSt^ritongen ^at, tceid^t 
im Sanken .genommen nnt wenig loon bet Scud^fep'fc^en @inti)fU 
lQn<) abofic^t, bei bem II. ®efdb(ec^(e abec baburc^ einen UnCerfcbieb 
m^Sit, inbem bafeibt bie ®<nterfiifcl^n mit firbenbem ®aft untec 
einer Qla^ in 2 £)tbmmgen seflelTt, ^ »ie bie IL (Siaffe biefe« ®e« 
f[i)(e4)«bie®auerfi¥r(^en mit n|d)t fitbmbem Caft ebenfaff« in 2 £)rb< 
mmgen anfgef&^rt tporben finb^ »obei \>a$ S3(att bei; ^oumoct bit 
Drbnung bejlimmt, toi^cenb bei bem @fifficfd)enbaum«®ef(^ie(^ bie 
fB«f(^offen(^eit M Sieifcbe^ bie Unterabt^eilund anzeigt* 

S>ie iei<^tete Ubetffd^t biefe» CS^ßem» fowo^t füt ben Saumeraie* 
^t, a\i ben Gpfiemotifer, bewog au^ micb^ folAej, n^ie ^m «f^ofg jrt# 
netSBalfec in feinem Katalog f&v bie ^o^mfyeimn S9aumfd)u(e t)om 
3a(^r 1823 get^^an, ebenfalls an^une^men, ttnb meine Stix^m nac^ 
bemfflben p orbnen; tocUi \Ö9 aber bai Srud^fefTcbe ^^em, fo 
toie bad (Sar(on)i|*fc^^ tabeUarifcft georbnet sufammenfleae; unb el 
3ebem äberiaffe, nai) toeicbem er feine Jtirfc^n eintbetlen xoifL 

S3A ben Unter{fu(^tingen ber Jtirfc^en ift nod^ befonberd 8tt be* 
merfen^ bap mm fleju biefem dtved DoUfommen reif »erben taffen 
mn^, inbem bie Sm^t at^bann erfi i{)u richtige Sdrbung mib ibren 
eigentb&m(i4)en @efd)ma(! txf)&it, »e(d)e^ bei unDoUfommen reifem 
Btiflanb ni(^t migü(ft ifl* ®enlef t man bie %mdjt $u fcä^ , {b ifl i()c 
&aft no(^ fouer, unb i)at bei ben Jttrfcben mit firbenbem ®aft no4^ 
tii(^t bie gehörige $arbe^ fo wie im®egent^eU i^c ju fpdter ©ennff 
fbenfaiU gu (einem f!d)em 9iefuitat fu^rt, inbem bie ®i^rung bed 
^ftef al^bann fc^on Statt gefunben \)au 2)er 2Cugenfd)ein, menn bie 
Sorben ber Jtirftben glingenty unb lebhaft werben , fo wie ber ®enuf 
einer Srtic^t t>on Seit ju 3eit, f innen ttn« ben rid^tigen ätei^unct bev 
Xirfic^e teuren« 9}<Ibrenb bie «f^er^tirfcbe t>on ber 3eit it)rer S^rbtmg 
an bid jur t)ittigen Steife nac^ tmb na^ weic^ wirb, ifl ed bei ber Jtncrt 
))etfirfcbe umgefel^rt, benn biefe wirb je reifer je ^drter, unb i^r Sleifc^ 
toirb in i^rer Deflen^eife witHie^ tnorpeCartig fefl, wot>on biefe Srfid^tt 
l^en 9lamen Anoi:pelfirfd)en er^qlten ()aben* 

®o fcbwierig e9 nnn i|l, eine Xirfd)e nacb ibrem S(eif(^ ^u be« 
fHmmen, wenn fonfl nid)t bie äußeren Jtennjeic^en berfelben mit baju 
beitragen, eb'en fo *un$ut>er(%g ftnb bie 93eftimmungen il)rer eigent» 
Ü^m Steifheit* 3a^re«witterung / €tanb unb S3oben M Saume«/ 
ober eine me^r nirblicb« ober mef)r f&b(id)e Sage , ober t)erfd)iebenec 
SBreitengrab (innen einen Unterfcbieb Don 8 bid 14 Sagen in ber Steif« 
seit hervorbringen, unb ben Äirfc^enforfd^e« irre madjen, fWan ne^me 
baber jebe^mai auf bif l^errfcbenbe SSitterung im grfibfa^r, fo wie im 
©ommer Äficffid^t, unb beurt()eile bemnacb feine Äirfc^en. 

*^err SRajor t)ona:rud)fef ^ret bie Äirf^fen in feinem 5Berfe, 
nad^ i^rer Steißeit georbnet, auf, fö wie er fotc^e auf ber SBettenburg 
l^obac^tet (atte ; ba aber bie Qlacbtrdge feiner fpdter ge))r&ften Sorten 
titd^t in ber eigentlid^en Stei^enfotge ber numerirten itirjfc^ett einge» 
fc^obm, fottbem in befonbern StubrUeti ieber (Slajfe ange^&igt worben 



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fttb, tm^ ton \>UUn hn in beti It^ttcn StttbcifeA ent^ottemtt Jthfi^m 
tibet ^xe eigentliche Steifheit nit^t gan$ be|iknmt/ eber gor nictft angei« 
geben ifl / fo bleibt ^iet not^ ein »ic^tigec Sl^eti bec S3eri<i}ttgung nnb. 
SnfümmenfteUung ber tmrbanbenen Airfc^n not^ tt)tet Steife f&c bhen 
totjU>enben ^omotogen fibcig. SSenn e6 f4)on ftt^mierig ifl, 4s^hi 
Sat(l)tact nne bie itirftt^, tvek^e »egen if^m fxi^m S3(ftt(ye fo kic^ 
iMinten @|)(Itfciflen oerbotben^ ober bucc^ itngftn(lige SBittecung.tn 
bet ßntmictetung i^cec S3l&t^ tmb Sf^nc^t itnjkfge polten tcitb , j%< 
lief) gu beobad)ten/ n)0)u not^menbig me^re 3«^re ^intereinimber glei4) 
gAniitge SBittecung erfocbec(t(() »dce, um 5U einem ci<^tigen {ReruUal 
SU gefangen, fo ifl biefe ^cbtoct noi^ fo man<bett anbem änfdKen 
tmtenoorfen , »et^ bie Untetfu<j^ung nnb a3ecg(ei(bttng berfeiben mit 
«nbern Aicfcbf narten \>ei:eite(n , unb oft unmig{i4 QKKi)em 

S3ei einet grofen Jticfd^n|>flanamig, wetcbe gu biefem 3mect 
antnagitngtttb not^wenbig ifl, vm ge^irif^e 93evgleic^ngen anfleUen §u 
f innen, ijl ed fafl mtattdfli^ar, jeben f&avm gegen ^tn SSefud) bet 
0pertinge rnib anberec ben Airfcften nac^ihebenben S1^6ge( 5U fd)&f^en, 
imD nuc ya t^nftg wirb man butcft biefe gefi(f)cli(ben t^UU ))eri)inberf^ 
eine Sendet in '\%xvt gelingen Steife in unterfu4)en, o^ne ®efa^c |tt 
(oufen, biefe §u t)€c(tecem SSieteriei SXittet finb fcbon r>ori)ef4Kdgeit 
toorbrn, bie. Siume gegen bie S3jge( %vl \^ii%tn, a(^ bod Ubersiebm 
becpilben mit feinen 9le|en, n>oÜenen %at>in, ober burc^ ba^ Vuf^dn» 
gen t>on Jlnoblauc^^e^en, ffe ftnb aber t^eüd ya fofifpielig, tbeü^ SM 
umffinbti^, ober erfjitten fonfl ibren 3«^ nicbt ^inldngtic^; ba^ SSe« 
toii^tU^, einzelne X^eile beg SBaume6 in fdyftl^ea, mi<&te nott^ tnf« 
mec bad ^uf^dngen einer mit großen S^bem beflecften Aartoffel fepn, 
ttelcbe einem 9taubt)0gel df)nttc^ tvenigflen« bie Sperlinge terft^etti^t, 
bod) iiid)t immer t)on ben Sliegettfc^ep|)em mib iJ)nlic^en SSigeln re« 
fpectitt.toicb^ 

Da aber bie SIeißett ber Äirfd)en ton \)wfd){ebenen homologen fo 
imgleid? angegeben , unb eine ric^t^e Äenntnif berfelben boc^. ju iftrec 
Srfennung not^wenbig ttirb, fo ifi eine 3ur<tmmen{}eilung ber 5(icfd)en 
Xf^ glaubhaften Autoren unb eigenen erfa^rungen barftber unerli^ffig, 
babft M^ |te im «|)anbbuc^e fo genau al6 migUcf) «benfaU6 na4^ i^et 
ffieifjeit georbnet auff&f^re* 

SSei ber ^r&fung ber JUrfc^en in meinen ®toen um ©ot^a fonb 
id) burd)ge^enb«, baf beten Steife felbfi in (|Uten j(irfd)enja^n flet< 
um Xi Sage ^iter, al« fte2rud)fe8 unb Siegel angeben, eintrat» 
9h9n fo t)erl)ilt e« fid) mit bet Sleifteit ber Äirfd)en in Älein » unb 
®toffa^)ttern unb Crfiart, »ofelbfl ©idler fVine. Seobacfetungen an« 
fleate, unb im Z. £>. @drtner nieberlegte* Stimmt man nun an, ba$ 
bi^ SBettenburg in granfen, Xrosiberg an ber «^6^, koofelbfl (Sl)ri|l 
feine 83efd;reibungen ber Airfc^n aufnahm , fo wie ber SBo()nort beg 
•^errn 2[potl^e!erg Siege l^ JBraunau im f&biic^n Dentfc^anb , moi^ 
fo si^mlid» unter glei^^em 9Bdrmegrab liegen , fo m&d)te bie Steife ein 
m^ berf^en Jtirfc^e an biefen brei terfc^iebenen Drteä m\fi jiemiicf^ 



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^I<6 fppn, tmb imr xühAq \>m ehtatibn atoeidim« dbmfoitt^ iui^ 
W dttjft brrftiben Jttrfc^e in 5Mein * ober @rof fa^nem ober @rfurt tve^ 
gm bet bon oUm ®eitm gefcftutten Edge biefer £)rtf felbfl in 2()ädnf 
gen jntfn toMtittn faft gleic^gefleUt »erben finnen ; tmb nur ein gu« 
fdUtgec Unterfc^ieb in bec t>erfd)tebenen SBittecung jener genannten &i* 
genben einen geringen @influf auf bie g(eid)geitige Steife ber %xiiä^ 
l^cnocrbringen« Sin Xnbere^ i(i e6 aber mit ^6ber gelegenen Q^genben 
tmb auf ber nirblicben }(bbad)ung be6 Xb^rtnger SSalbgebirge^* 2)a< 
9(atean, auf welchem bie *^ergog(. 9{eftben$#abt &etf)a üegt, fo tvie 
bie baf[e(be umgebenben 3(nf)5^en, red)net man auf ^900 M 1000' ftbet 
ber S^eeredfijcbe, unl^ ^ier reifen bie Jtirfc^en bur(bge^enbd 14 Sagt 
bid 3 SBocben fpiUer^ aii in &xo^fai\nem, bad in einer «^be t>on 
SüO' fiber ber 3Vmedßdd)e liegt, wetc^r g»ar geringe Unterfc^ieb no(9 
bnrd) eine mebt Don atten ®eiten gefc^^te £age, bie fr&^ere Steife 
ber Snid)t begänftiget« 

3ie^t man nun biefed in Srwigimg , unb bergleic^t feine iocalU 
tdten mit bem SQo^nft« ber bie Srucbt befcbreibenben Zutoxtn , fo mirb 
vetm U\&it eine fpdtere unb fc&^ere Steifefblge feiner Jtirfd)en banocft 
beurt^eiten finnen , n>obei freilid) Immer bie 93efff>a|fen^eit ber Sitte« 
rung mit in 3(nfd)(ag gebrad)t n)erben muß. ^emna^ ^abe id^ bei 
ben SBefd^reibungen meiner Jtirfc^en bie Xrucb feff4)^n 3(ngaben ober 
Stei^fbige berfelben beibef)a(ten, unb bie.b«« ^erm 2(|)ot^efer6 £iege(^ 
fpjlem. •Vnieltung ber Xenntnif ber t>orsfig(id)flen £)bf}forten, M bem 
Xru4feS'f<b^n am rAfki^m tommenbcn l^hxin benugt, unb nur bie« 
jenigen @erten, tve(d)e nod) nic^t befd)rieben xooxm, nad) i^rer Steif« 
lt\i in (9ot^a angegeben* 

{Reinen 27?i(bfirgefn vxaSi \i^ alfo nodbmatd bemerfen, bof alTe in 
^f7ger@egenb reifenben Jtirftben, beren 9ieißeit im Srucbfeffcben 
tmb Siege l*f eben t&Serfe angegeben ifl^ burcbgebenbd «m 14 SCage 
0berbei ung&nfiigem Sr&^jabr anf 3 Siocben fpdt^r, a(^ fte im Si^axi^* 
hn^t angegeben fmb/ angenommen werben m&ffe, aufgenommen ^ie» 
jenigen , »e(d)e id) feiber befcbrieben %cA>u 

Z>ie 2(n(age eine« grofen Jtit1d)engarten6 , in welchem id) einen 
grofen Z%9\{ ber mir befannten t>org&glidKn J{irfd)enforten angepflanzt 
^ahtf fo wie bie 93epflangung M bei Qhtfc^a gelegenen, ber @tabt.ge» 
Intrigen ®alfberge^ mit ben an^eieid)netfien Airfd)enarten geben mir 
In ber Sofge bie ®e(egjnf)eit, meine 83eobad)tungen liber bie SReifj^it ber 
Jtirfcben in einer ^ibe t>on 1000 bi6 1200" fiber ber SReere^fldcbe an* 
gufleüen , unb bi^mad) eine genaue ®ca(a ober Keifefolge ber Jtirfd>en 
für genannte *^6be ju entn)erfen , unb in einer pomoiogifc^en «^onb« 
tabeüe ffir ba< ®teinobfl fAr bie Soige anßufu^ren. 

66 t>erblent bifr notb bemerft gu werben^ ba$ bie me^r ober »e« 
niger naffe SBitterung Sinfluf auf bie @t6§e be« &tiel6 ber Jtirfcbe, fo 
oie oud) auf ibte %kxh}xa% t^U 3n naffen Sauren mirb'ber ®tie( ber 
jtirfcbe gewi^ntid^ einige Sinien fftrger unb etmo« bider, M in trotfe« 
nen 3a^ren, in welchen er b&nner unb länger tpd(^{i; in naffen 3a$< 



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unf&At {t$ b!e Jtitfd^e otM^l xM^t fo fiatf^ wie (it finimnreic^nt Qtnh 
mem, al6 etgent(id)en Jtirfc^enio^tm , mo ffe i^ »a^ce Sdcbung «> 
l^iit, nad^ n>e(<bn ^et homologe ^ouptfdctKicb feine iBefd)retbund ent* 
t9irft 3Cucb ifl |U betficfffcbtigen , baf bie Sutci^nt brt Airfc^en bei 
ttotfenen, fonn#ncetd)en 3abrett ffc^ beut(id)ec aeigen ^ M bei na|]e( 
QSittemng , bei tveicber bet b Jufigere unb t)erb(inntere ®aft bec gcud^e 
bic |)aut roebc au^fpannt, unb bie %md)€ aldbonn nur wie eine einie 
angebeutet ecfd)einen itSft* 

Die JtitfÄe artet eben fo wenig wie ba^ Aetnobf! nac^ feinec Set« 
tbiung au^, unb e6 fann.iebe beliebige @auer!tcfd>enart auf 9BUb(tnge 
hH eüf ürfcbenbaume^ gefegt werben , obne baf bie batauf erwacbfenen 
Scud)te eine ^nberung erlitten , bie @u$!irf<^endrten aber kmmen auf 
Ganerfirfcbenwiiblinge gefegt nic^t fort, wo t)ingegen beibe Vrten auf 
bet äSa^aiebflrfcbe (Prunus Mahaleb) red)t gut fortfommen unb fcbine 
Bwerg« unb «^ocbflitnime geben* 2>af burc^ bie funfUicbe SSermi« 
fcbung be^ S3(itben|!aube<, fo wie beim Jtemobfl, neue jtirfcbenfor* 
' ten erlogen worben wdren, ifl mir nicbt befannt^ aber beflo rae^r Der' 
fc^iebene Tixttn f^btn wir atxi ber Tiuifaat ber Airfcbenfeme erbaiten^ 
bie jebocb immer ba^ ®efd)(ecbt be6 Säumet , fo wie bie Sarbe bet 
!Dhttterfhid)t beibebielten* 

9Bie febr ifl H 5U bebouetn, baf bie SRanufctipte ber @nbenet 
yomologifcben ®efeUfd)aft, weiche ftcb 9<tna befonber« ber ^^ie^ung 
unb 9^rufung neuer Jtirfcbenforten wibmete, unb wot>on eine grofe 
dabi fcbon Srucbfep feiner Sammlung einmleibte, jur ^tit nocb 
nicbt weiter benu|^ worbeii ftnb. 2)a id) bei ber Sntwerfung meinet 
pomologifcben «f)anbtabeUe f&r ba« ©teinobd biefe i&it im Airfcben* 
fdcbegem au^^Uen wollte, wogu bie SRittbeilung ber ®ubener Un« 
terfucbungen allein fübren fonnte, fo wenbete icb mi(b burcb einen 
Sreunb on bie bortige ®efellfcbaft,. unb erbielt burd) bie ®ute M 
^erm SufÜ^commiffiilr^ S3ufa6fdb au6 ®uben nacbfolgenbe f&t bie 
Homologie wi;;nicb $u bebanembe 3(uffcbluffe : 

,;S>ii pomologifcbe ®efeaf<!baft $u ®uben wfirbe mit Sergnägen 
,,mein ttntem^bnten unterflfib^R/ ^b ^ir bie ÜRaterinlien ba^u lie« 
' „ftm, wenn f!e foldM h^ ^b^ iin @tanbe wire. Selber würben 
,,f((mmtlid)e Unterfud)ungen unb bie mit grofem Sleife aulgearbeiteten 
,,Sef(breibungen ber in ®uben erlogenen Airfcbenfotten , auf SSeranlaf« 
„fung be« <^erm 9fajor€ t)on Zxixdjfti, an ben «f)erm SSaron von 
,i9Sal(on, Sorfiebet bet großen 99aumfd)ule am 3obanneum in 
/i®td|, sur S3enu(ung eine« bem Xrud)fefT4)en it)nü(bm SBerfe«/ 
„mid^H bet «j^err t)onSRa«€Oil ^eraue^ugeben beabficbtigte^ gefen» 
,,bet 9la(b bem f&r bie 9>omologie/ |u fräb erfolgten Sobe M |>erm 
,/t)onaXa0€on im 3abr 1822, wenbete (id) bie ®ubener ®efettt 
f^fdHift bur<b febt bo^e unb einflufreicbe ^erfbnen unterfl&(t an bie 
„Srben bH ^erm Saron« t)bn9Ra«con» tonnten aber t)on biefen 
„webet bie 3ur&(tgabe be6 ®tibenet £lrfcbens9Rannfcri|)t6/ no(b beffen 
f/«&erattlgabe im SDrud etUmgeni e« ftif^t ba^t ^u bef&rc^^ten, baf 



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„btefe tntmf^te Sammlung t>on S3^fc6cd6mt(|m nttxnet Aftf^enfto 
„ten, t>on tenen (eibet (eine Ifbf^tift genommen tocthen toat, mn 
i^dnjUd^ fftc hai pomologifc^e publicum Dettoren gegangen ifl." 



CrfCdmng einiger 6ci bert Äitfc^en^SSefc^reibuitgen t)or- 

fommenber 3Ciiöbtucfe, welche in ber Terminologie tei 

erflen ^anbe^ nid^t fo au^fu^rlic^ toorlommen^ utib nttc 

SSejug auf ba« ©teinobfl ^aben* 

Seitig ober reif iji bie Jtirfc^e ober 9>flattme, tvenn ffe it»ten 
e!gentt^m(ic6en ®efct)ma(! bei gfinfiigec SBittening erhalten ^at Sine 
f^nmqe ^n^titfi^t tarn f^on }{emli(^ bunfeifilrb^, ja fogar fct)>var} 
|c9n/ o^ne i^te gelinge Öteife ^n traben. 2)ie tot^e 9){aificfd)e fdcbt 
{t(b boib tet^, mt> mtrb in biefec S<irbmig f(^on t)ec(auft, obgieid^ fte 
edl NtnMbmun fepn muS/ bet)ot fte xf)tt t)60i^ {Reife ^at ^ie 
^tßxfd^ funbigt i()re deitigmtg buccb bie SBeid^^eit ii)re0 $ieifc^5 
rnib bo« Betfliefen ibre« @afte6 an, n>o hingegen bie Jtnocpeifirfdiie 
huxö) hH Seflenverben \t)tH S(eifc()e0 i^re Sieife obet Beitipng anfän« 
bigt, fo baf man beim 3etfd|)neiben einer reifen Snid^t (einen ©oft 
iKtaudfliefen fielet. 

fiberjeitig ifl bie %üJtä)t, mnn fte na^ i^rer 3eitigung ben 
(Stonj unb ba^ frifd^e 2(nfe()en t>edieit, unb eine tr&be Sacbe annimmt, 
obet gleden befommt, al^bann ifl i^r (Sefd)ma(t )>on bem in i^ter 3ei< 
tigung fd)on i»erfd)ieben* 

jDie frucf^t t^&itfiö^ gut am Saum, ober abgenommen, 
loerni bie überjettigung , bie 5uc S^^uintf f&f)ct, am Saum erfl'nac^^ 
meli^rm SBot^n, unb abgenommen naö^ 4 bi6 8 Sagen nac^ ber 
ateife eintritt» 

Sc&^aeitig i0 bie Jtirf(6e, tvenn f!e nlcbt gerabe im ÜRonat 
SXai ober Suni , fonbem nad^ Sefd^affen^eit M 3dl)re6 ^ einer deit 
reift, toe no(f) (eine ober nur tpenige il|^rer (SUffe ^uc Steife fom« 
men; eine fp4te Sorte wirb fte genannt, tvenn ber grifere S^eU, 
obet aae Sorten i^rer 6(affe fci)on )>orfiber ftnb* $6 ige artige 
Sorten ftnb biejenigen, weidye nid)t auf einmai, fonbem nad>unb 
tta(b tetfen, man nennt biefe Sorten Solgefirfc^en* 

jDet Stiel ifl tixti obet lang nad) bem Sßer^^itnif bet 
^^e ber Airft^e* Z)er Stiel ifl lang, wenn bie ^ii)t ber Air« 
fd^ me^r ai6 itpeimal in bemfeiben entbaCte)^ ifl, unb tun ifl et, 
tvemi er weniger, a(^ sweimal fo lang ifl, a(^ bie <^6t)e ber Airfd)e, 
tmb fe^r (ur^ ifl er, wenn er nur fo lang, M bie Jtirfd)e ^od) ifls 
gewj^niic^ wirb Obet bie Sdnge be« Stie(6 nad) bem ^aai angegeben* 
Z>et Stiel ^at einen 3(bfa(f, ^eift bie fbifc^ige SSetbU 
fftmg befleiß # mUft auf bet ^mifttM^ft qxiffiiti auf biefeni ge« 



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tminf^Afffi^K» W<4^ flftm oft 2 M« 3 ®tii(e jitfammm. Sttfet 
Sfbfat^ toM bei Sieltung M 0t!el« ehiec Jtirfd^e tiic^t mit genuffen. 

;Dec ®tiel ift biet ober b&nn nac^ bem ätec^dltntp feiltet 
£Ange* SDid ifi et, »enn et im SSrr^dttnif feinen Sdnge einen geiferen, 
unb bfinn , u^enn er nad^ bem nimlid^tn a3ecl)d(tnif einen ((einetett 
Z)urd)meffec t^at, ai^ ev naö) feinet Sdnge ober X&x^t f)aUn foDte* 

S)et @tiel figt fiad^ auf bec JtitfctK/ t^enn et ba, wo et 
oufftlt, feine, obet nut eine getinge «^i^Iung ^at; et ft^t in einet 
engen, tiefen *&it)Iung, »enn bet Stanb bet Jtitfd^e i()n fo ein« 
f^lieft^ baf man i^ faum bemetfen (aijm; in einet n>eiteh, 
flachen <^il|^iung/ »enn e6 getiumig gemq um i^n ^etum i% 
;D e t ® t i e l f l (^ t fefl auf bet Stu^C, n)enn man bei beten ®enuf einige 
Qiet^alt anioenben muf, um ibn ioljuteifen; er fi(t nic^t fefl, 
»enn et bei billiger Keife obet Übetteife bie Studj^t, fo ba(b bet S9aum 
gef(^&ttelt mitb, l«M)t fatten i&^t 

Jtiein ifl bie Aitf4)e, n}enn f» n\^t biet gtfßet ifl; al^ eine 
Sogeifitfc^e obet ȟbe faute SBeic^feU 

®tof ifl bie X\t\d^t, »enn jte bie ®xift einet gemeinen 
fd^watjen «^et3!itfd)e , mie man fte Abetatf antrifft^ obet einer £)flbei' 
mer^ ober einet fpanifc^en St&()n>ei4)fel ^at. 9Ba« ^mifc^n biefem 
®to$ unb jenem ftlein liegt, ^eift t)on mittler @t6fe* 
®e^t gtof ift bie Jtitf(tK/ toenn fte bie gtofe Jtitfcf)e an ®t6$e no(^ 
merf(i(^ Abettrifft. £)ben ^eift an bet Jtirfd)e berjenige Xbeil / mit 
t9eld)em ffe am Stiel i)Angt; unten bet entgegengefel^te, auf welchem 
bet Bliit^en • ober ©tempel^nmct ^tf)t SSotn ijl bei bet JHrfd)e bie 
Gonnenfeite unb hinten bie 04)attenfeite ; auf bet (e|tem fifnb bie 
JtitfdKn immet listet gefdtbt, aH auf bet Sonnenfeite ^ auf n>elcl}er 
bieStu<^ auc^ immet eine gtofete SB6lbung unb baudbigete Sotm, a(d 
auf bet ®4)attenfeite annimmt* 

{Runb ifi bie ititfd)e, wenn i^te SSteite unb 2)i(!e einetfei 
^utd)meffet ^aben, unb fugeltunb, wenn bie*^i()e, 93teite unb 
2)i(fe t)on gleidbem änaafe ftnb; platt, »eftn fte am Stiel obet am 
untern Snbe i^te Stunbung tetliect; breit gebrttcft, wenn bie eine 
obetbeibe Seiten metftid) t»on ibtet 9hmbung t>etloten ^aben, baffer ' 
bie gebtdu(^li(i)en ZniVcüät: bie Jtitfd)e ifl unten unb oben platt« 
gebtftdt obet auf beiben Seiten bteit gebräd t, wobutc^ bie 
Stud)t eine fafi l dnglid) t)iete(!ige Sotm etbdlt» 

»^etjfitmig ifl bie *ltfrf)e, »emt fie am Stiel t>ertieft, nodj^ 
beiben Seiten ttxoa^ er^^aben gewölbt, auf ben Seiten etwa« breitge« 
btfidt, unb nad)mtm in eine abgerunbete Spille julduft, beten aSet«- 
fc^iebettl)eit oft buK^ bie i^re gotm bejeid)nenben 3fu«btörfe: al« fpi|« 
tyetjfÄtmig, tunblS)etgfitmig, flampft)etjf6tmig beaei** 
net witb; eifirmift ifl bie Jtirfc^e obet bet Stein, wenn ba, wo 
bet Stiel ffbt, feine SBettiefimg ifl, fonbetn ft* beibe ßnben gleich« 
mdfig abtunben« 

g u r ^ e b e t fR in n e ifl bet me^r ober weniger tiefe ffilnfdSfUitt 



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fai btt ^nt, toiM^ \>cn htt &üili^i^U l\i jttmS3(fit(m^ eber &tm^ 
peCpnnft \)\n{iuft; ^at)t, tvekf^i: 3(u«bdi(f oft a(0 ^ucc^e ober 9{in« 
tte gebcaticbt wxih, bebetttet dgentlid^ e^et einm fein et\)ahtnen Qttid) 
in bet ^A\xt M ®teinobile0^ toeid^tx ^Uroeüeft bet %md)t gegen&bit 
i>om &t\ti ^nabvoitU Iduff* {Die gUtd)* ip entloebet tief obet 
flac^^ obet tun bitrd^ eine bunttete eihie; obet eine (icbtere $arbe an* 
gebeutet. Zn bem Unteren ^be ber Jlitfc^e befinbet ftd) fafi inunec 
ein burd) \)eU t obet bunfelgtoue garbe bezeichnetet ^itnft obet @pi|« 
(^ett/ Yoetcbe« t)Ott~bet Slätbt b^b^t/ U)e((^e bafelbfl mit ibrem 
®teni|)e( be< StaUbtoege« mit feiner 9lrttbe öefeffeh \)at, bat^t mit 
etemt)l(punft ricbtiset/ (t(6 mit S3(utben|)un(t aU benennen i% 
Tbit 0tem|>elpUh(t ftbt balb fiacb auf ber untern SBitbung bet 
$ru<bt 4uf / ober . in einer me(^t ober »ettiget tiefen ®rube ^^ @ tem^ 
peijtube genannt 

einfarbig ifl bie Jtirfc^e/ itjentt bte ^arbe ber ^aixt eine un? 
gemtfc^te g(ei(be S^^tbe^ M meif, gelb/ fcbtoar^, braun ober rotb \% 
unb barin^ feine a3erfd)iebenbeiten t)on «feuern obet jDunflem ju febeit 
iß^ 99unt ^eift bie Airfcbe^ n^enn bte weife obet gelbe ®ambfarbe 
betfelben düf mancberlei 2(rt mit mebr ober weniget Stitl^e fiberjogett 
i(t aSeflebt biefe Otit^e irt feinen ^rnttixt, fd \^t\ii bit Jlirfcbe 
punctirt, (inb bie 9)unfte gro^, fo ijtx^i fle getüpfelt/ {tub e« feine 
Ckri((K# gefiri(f)eU , unb fmb bi^ fünfte tbeilweife $ufammengef[of)en^ 
matmotitti &6er|iebt bie {Rit()e bte gonje %i\xiiit, fo ifi bie @runb^ 
fubt iti^Slotbenäantitt 

2)it Srucbt ifi t)Ott fii|em^ fauetem/ bitteren öbet l^erbent (&ti 
fcbittadi broucbt feitier Srf l drung , aber oft fommt bei ber 2fngabe be6 
@«fd)ma(f« ergaben ober |)i(ant t}or unb unter biefem STulbrUdl 
iß Sfolgenbe« jU t>et{ieben. 2)ie ®fif f trfcbe i|I bon e r i) a b e n e m obet 
(»tfantem @efcbmac!, wenn mit ibret @äf igfeit burcb eine S3eimU 
f{b^g t)oti etloa« S3itterfeit ober feiner @iiure eine getoiffe ©cbdtfe t>eri 
innbeit ifl| toelcbt bie ©efcbmactitoerfjeuge auf eine angenehme Tixt 
u\iU geblt biefe S3eimtf(bung/ fo ifi bie Jtitf^t wdfferig ober 
fabe^ t9ie äucfenoaffer. S3ei ber @auer(irfd)e wirb ber ©efcbmad 
erb^tben genannt/ wenn bie @iure ünb ha^ ^etbe M @afte« burc^ 
(bt)ie( 6Afigfeit gemtlbert ifi^ baf bad «f)erbe t)erfd)n)inbet unb bie®<lute 
finett angenebmen 9ieii ffit bie 3unge befommt. 2Cromatifcb ifi 
bet (Befcbmatf^ wenn er etwa^ ®ew&rj^afte^ ent^dlt/ wie bieß bei 
mancben 6&gwei(bfeln angetroffen Wirb» 

2)et €^tein ifl grof/ wenn et wie bei bet aSogetürfcbe bi^ 
^iiftt ber Jlirfcbt ober etwai weniger betragt* ,S3on mittler 
&ii%t, wenn et etWdd mebr ober weniger, M ben t^ietten Ws^txi bet 
Jtirfcbe ou^macbt/ unb (lein/ obet febrf tein ifl er^ wenn er We« 
niger unb t)ielweniger, a\t ben t)ierten %i^\i bet ititf<f)e bttrdgt. 2)i(t< 
bacfig i(i ber @tein, wenn bie breiten ®eiten beffelben in ber SRitte 
#at( gewilbt finb* Die fcbmalen Seiten be« @telne Reifen Aanten) 
bie breite Jtante ift oft breifa^i gefurcbt/ bie fcbmolc JtonA/ ®e< 
lI«Sanb.' 3 



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i^ntanti, dft nur bittd^ eine Sinie dn^ebentet Ibtt &U\n li\ii 
fid) entweber gut t)om Sleifd^C/ obec f[|t fefl am Stet« 
f*e; eben fo jtftt bec ©tein fefl nm Stiel, wenn et beim ®etiuf 
bacott fiben bleibt; et fißt febt fefl am '®tiel> wenn n fit^ 
butd^ benfelben on^ bec Äicfd^ {ie^en Idf t 



®t6^en6eflintmuttden / n)e((^e 6ei teit ^ef^ttibun^ett 
ftec Ätrfd^en wrfommem 

Jtieln nennt man bie Stbc^äit-, bie ungef^ fo grof , obet bo^ 
ni(i)t t)iel gtifec , n>ie eine gewi^nticbe 9Sa(b> ober SSogelütfcbe i{l* 

,SRitteImA$idgrof micb bie £irfd)e genannt, n^?nn fte etn)a6 
grifet a(0 eineJßogelfirrci)e, bocb immet noc^ me^t fleln, a(^ grof 
ynannt %n »erben t)eTbient. 

. ®cof ifl bie Jtirfd)e, menn fte mef)c al« mittettndpige ®ri^ 
^t> «nb et»a einer ^roeilitbigen S3äd)fen!ugel g{eid) fommt 

®ebrgrof ^eift bie Sendet, votnn fol<be gegen einen 3oU im 
©uttbrneffer l)iltk 

Z)er @tiel i(l lang, »enn bie «^i^ ter Jtirfc^ me^ir all 
imeimal in bemfelben enthalten ifl* 

2)er ©tiel i|i für}, »enn er meniger aU {wefmal fo long 
a» bif Jticfcbe ifl. ^ 

)Der ®tiel ift fe^r fts({, toenn er nur fo lang ober au^ 
titrier, All bie Srmbt ^od) ifK 

)Die £dnge nnb ft&rie ber @tle(e ritztet ffd) oft nacb ber 
SBitteutng; m naffen nnb falten ©ommem ftnb ffe f&tjer unb bMer^ 
in macmen , fönnenreid)en @ommem aber bänner unb langer* 

©ei ben ®ef(:^rei6ungen ber gormen ber Äirfd)en i|t no(^ §u be« 
merfen^ baf bie grud)t am ®tiel gebalten, beruntet^vdrt« IJ^dngenb, 
ba0 @tielenbe {iet6 al^ ber obere, unb ba« @nbe am Strmpelpunft 
al6 ber untere Sbeil ber Jtirfd)e gemeint ifl ; baffelbe gilt aucb bon ben 
9>flaumen uiib ben ©teinen blefer beiben Obflaiten. 

Die franjofifcben ^Benennungen, »el<be bei ben Sefd)reibuttgen 
ber Älrfd)en borfommen , finb biejenig^n , welche ben gr4d)ten in ber 
^artfer 9}ationalbaumfcbule beigelegt toorben ftnb unb bi^ auf toenig 
7ivana\)tnm bie boh Z)uT)amel gebraud)tem 

Sie fcanjJfffd)en homologen ttentien bie fcbtrarjen unb bnntm 
«^ergürfcben Giiignes; bie fd^mar^en unb bunten Jtnorpetftrf6en Bi- 
inirreaax; bod) legen fte aud) manAer fd)tT)arjen Änorpel!irrd)e ben 
{Romen Giii|riie bei ; bie runben Äirfd)en , gleicbtjiel ob t)om ©üßs 
ober ©auerfirfcben ' ®efc^led)t — Cerises, unb einige t)on (e|tem 
Griottes. 

S9et ben Xirfc^en ^abe ic^ nur 2 Stongunterfc^iebe angenommem 



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Äirfd^eki l^om I. Oton^ (I. 91«) ffttb Sie t)ot}fig(i(|f{lnt Xafrfforten, 
tmb bie beflm unter ben me()c f&c bie ^ict^fd^ft geeigneten Mortem 

Jtlrr4)en t>om IT. Stdng (IL SL) ffhb f^mmtlic^e l)auvtfii}l\^' nuk 
i« toict^fcbaftUd)en ^toedm $tt t)et»enbenbe Tfcten^ wotunter ahtt noc^ 
manche sum fcifc^en @enuf gut ftnb Uhb i^re Sieb^abet fmben. 

S3ei ben Jtlcfci)ehbe(^teibungeh t^aht ii) nöc^ düfec bem Ziix^s 
fef'f 4»^n9Berfe, benX* £)*®&tner Unb haiZHMtiniZevLt\ä)t@Qx» 
tenrnagajin > 4>^^^ 3fpot^efet 8 i e g e T« üottceffUibe fpflematifd&e *3fn» 
tettung ^m Äenntnig bet tBior)ägl{<^ßen jOblifocten , f^tnet ben 2)telbttef 
«nb ^o^en^eimec Sottmfcbulen - (Satatog^ e\^tUit boti bem «^ecrtt 
Jtammer^cm t)on6arUn)l6i (e^teriph t>on bem «^erm «^ofgfoner 
SBalfev entworfen ^ citfcet, fo n)ie t($ aud!) bie Jticf^enUefecuhgen 
tneinetS Seutfcben £)bflcäbinet« tint^c bec 3(be&r$ung: 2). jO. 6., Uli 
0bet IV. eief. 91t» u. f. m. bei ben Stuc^tbefc^celbungen tue b^tiebigen 
S3ecgUi(^ung mit anf&fyxu 

Sie JtirfdSienliefetungen be6 Deutfd^en ibbf!cabinei6 (in P^pieif« 
mäch^ enthalten no(^ fotgenbe %x&d)U* 

m. giefi^tiirtj* (@teino6jt.) 

1* @&pe 9Rai^ec3(itf(^e. 

2. fBettenbutgec [«^»acje ^ttßt\i^u 

3» grftb« W)»atje ^etjfir|<l)e» 

4« $ncputrot|e Jtnoq)e(rttfd)e«. 

5. ®n>fe f(^n>atie JtnocpeUicfc^e« ' 

6» Slamentiner* 

1 gcft^e bunte »^jfiifc^ 

& (SngUfcl^ weife fc&^e «^ifitTc^ei 

9* SauemiannMitfc^e«. 

10. SBeife fpanifc^e ^not|>e(firf(|fe. 

11. ^oUdnbifc^e gtofe yrin)entn(itf^e4 

12. ®elbe ^etjür^e. 

13. Sldt^e aSditirfc^e. \ 
14i fraget ÜRuetatett^t. 

15. Olotl^e £)t(m{enfitf(^e^ 

16. @rofe eia^fitTc^ t)on üKbhtmötenti;» 

17. ^tmerifanifc^e ©emfitjHtTd^c. 

18. e&^t ^t&^mmu 

19. eponifc^e Srftl^tDeic^feU 

20. £)fl()elmet 8Befd)fet. 

21. ®tofe Umge «ot^fitfd^ei 

22. 2)eutf*e ®dotte. 

23. %tht)t tinigUc^e 2(mai;etl6 

24. Ceriiier Juinat 



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IV. e i e f e r tt n g. 

27. 3oe( Äell'« fielne fd^wane •&«i«^*^%^,, «, ,,^ 

28. Orofe f*n)atj< ItttotpeKlrfc^e mit bem ff|RJteii SUlf*» 

29. ÄHne weife gtii^flcfd)e. 

30. ®töfe »elg* Sefi()ntfc^e* 

31. afirquine. 

32. ^etlfnorpe(ttrf<^)e* 

33. Oemelne a»acmcrflrf4ie» 

34. ©pite •^tjügenfirfdK* 

35. ®rofe fd)watie »^imbeerflcfc^e. 

36. Döbelte ®lo«Krfc^» 

37. €5t^6ne bott (S^olfp. 

38. 9ometanjehflrfdi)e. 

39. eott)firf*^ 

40. ®<^tt)<ii^e ©ooblttfc^^e. 

41. ®d)«)Arj* ünjarlfd)e Jtltf*e. 

42. ©o^Ittagettbe ^ott4nMf*e *irf*e. 

43. «Reue ertdllf^e SBeid^feU 

44. qhlttÄenfirf*!. 

45. 3erufalem«Ki#e4 

46. 5Rcf*e Dott bec Siatte. 

47. »ettenbucger ffiel(^frf (®coper 0obet> 

48. &)>dte Zmmllt^ 



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50eY ®äffirf(^en(mtm (Pramii »viimi, Lin.) tmterfc^ibet ^d^ t)on 
ben 3&aiterfirf(l|)en9S3auma(tfti, 

1) burdS^ fdnen iiacfnt/ gnobf in He «^i^ toad^fenben 6tamm# 
beffen fRinbe flet6 loeifdtaix f^i 

2) bur(^ feine meifl ciuirlfi(m{0 ongefebten &{le$ 

3) bucdl^ ftln^ (dng(i<ftiiOi^a(en^ b(af « ober get^ü(6gr&)m ^erab()&i« 
gettben Stitteti beten Slidinbev oft tief unb boppeU ge^a^nt ^\>, 
tmb beten untere ^eite mit fe{)t feinm *^ir(^en befe^t ifl; 

4) burd^ feine immttteibat auf ben Tfugentrigem ouffltenben f6i&ß 
t^en «sSotben mit i()ten (dngU(^>liffeifitmigen, einmdrt^ gebogei* 
nen Stomei^biittetiiimb flart (utjM gebogenem Jtelc^« 

9)iit tDcic^em ^Ui^, ®(^t9a(}e J^etjrirfc^eii. 

(9Iad!^ bem ^rt^c^fef'f^en ^ir^m. (Stfte (Slafie* €(^ma<;ie 
^et}fitfcben> 

Ztx. h 5Die frü^e SRal^eriHrfc^e* Grand Gmgne de Mai 

pr^^oce. IL St* 

Er^f . et 140« CEbr, «b. Sßb, e* 274. 8g(. G. 149. 

©iefe Jtitft^e ifl mit be? fcft^eften bunten ^erafltf^e ble Mtu 
fcfi^efle im 3[a^r unb reift mit ©nbe SRai; |!e ifl ttuc^ unter bem Wa» 
men bet grof en frft^en ÜRaitirfclbe befannt. 2)er @tiel ifl 
U Sott lang, bie Srucbt ifl nur t)on mittler ®rif e, i^re S or m ifl lang 
fterjfJrmig, 4inten etwa« flumpf jugerunbet, unb um i^re ganje 2dnge 
Iduft eine gurc^e ^erum , bie fie gleid)fam in jwei Wc^tiU trennt, woran 
bie gru4)t leidet erfennbar wirb» Die g ar b e ber ^aut ifl fe()r bunfel* 
braun* Z)a« gteifd^ ifl etwa« ticktet t)on garbe, etwa« fefl, t)Ott 
7 einem f&fen, gewftrj^af ten ®ef(^ma«. £)er @ t e i n ifl (inglidl^* 



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^Dfe Stu^t reift bei guter SQitterung T^on (Snbe Wtai ober an« 
fong« 3uni , unb ip bie fifftl)e|le in Ibrer 6la(fe* 

SDer 93 aum wirb nur mittelmifig gco^ unb tt)irb^ ba(b rrc^t trog« 
bar; er trdgt feint i^&d^tf in S3fif(^(m . 

SRt* 2t £)le früje fi^ftacje ^etjfir;fc^e <(u« Sobutg» I SR* 

jDer «^ Stegierung^cat^ «^ofniann au Soburg batte bie ©fite, 
mi4 tnit biefer Stu<^t befannt gu machen ^ toetcbe er bei einem fßidtt* 
meifier 9Bitti(^ bafeibtl auffanb, ber ben &9aum t)or 10 bi« 12 3at)' 
ren vpn ben i^erren ©ebji^ubem 0ai;map.n ^u fdoütoexUt befommrn 
^atte, jebocb ben !Rmnen betfelben t)ergaj|« '^Die fciibe {Reife btefet 
Jtirfcbe, weiche felbfl bei bem UNgfinfligen Sräbjabr 1836, SRitte 
3uni erfttigte, fo mie i^r t)ortreffCitbfr ®effbma(f empfebien ffe fe^c 
|um t^iufi^en Zniavu Unter ben mir bi^ jeftt bef ahnten, 5U bn« 
felben Seit reifenben 8rfib^irfd)eQ (ommt i^r feine fo nabe^ um mit 
i()r oertpecbfelt »erben ju fonnen^ unb fte frebt bemnad) ali eine 
bi6^er noij nid)t befc^tiebene neue Jtirfcbenforte ba. t){e gtucbt 
ifl oon mittler ®rife^ unb fann in gftnjligen 3(^l)xm »obl nodb 
wnter bie ®rofen gerechnet werben. J!)ee febr bfinne @tie( ifl 2 
bii 2j^ 3ott Ung, grün, etwa« brounrotb angelnu^rn, unb fibt in 
einer siemiicb wetten, nicbl aüiutiefen *f>ib^ung; an bem Keinen Äbfaf^ 
be6 ®tie(e0 bangen oft 2 bi« 3 .gemeinfd>aftlicbe @tie(e aufammem 
Sie Sorm ber Srucbt ifl (ingücb » b^rafi^in^d # b<Suftg etwa« oerfcboben 
unb unegat auf ber «^kult > fivf ber einen ®eite iß ffe ein wenig bre'it» 
gebr&cft, mit einer fd)wacb angebeuteten Sinie bafelbfl, ^b unten ift 
ein florffr, grouer S9l6tbetipCinft in einer Aeirnn äiertiefung. Die 
Sarbe ber b&nnm «f>aut ifl burebau« g(2naenbf(bwari obne ](baei(bem 
X>a^ Sieifcb ift fcbwarg^ weid), fe^rfoftig, ber ®aft flarf fdrbenb 
unb oon einem fei)r angenebm fA§en « etwa« ^ex^hxffiafttn @efd)ma(r, 
we(d)er bie Xirfd^ {U bem erften {Rang erbebt. 2>er ® tein ifl mit» 
tetgrof. I4ng(idbbreit, an ber breiten Aante beffelben bleibt beim ®fnuf 
etwa« ^ieifcb ftbem SMe breite Jtante tritt in ber SRiCte etwa« flacf 
beroor, bat eine fcbwacbe {Rinne/ welcbe no(b oon awei aiem(i(^ breiten 
unb fiefen %md^tn begrenzt |oirb* Sie ©egenfante ifl eine f<barfe, 
feine Sinie , bie unten in einer febr feinen , bocb f&^lbaren Qpiit a\a* 
Iduft; bie SSacTenfeiten ffnb gtatt. 

Z)er fßaum xoid)ft (ebbaft unb tc^gt reic^tld^. 

SDie Stucbt reift in gunfligen Airfc^enja^ren su 2(nfang, in ge« 
loi^nlicben, in ber SSitte 3i|ni* 

Sir* 3* IDie ffieröer^fc^e fr4$e fc^warjc ^erjfirfi^e* I. % 

SErcbf. ©• 109. 8öt. ®. 149. 

Sine ber frfibeflen unb beflen fcbwarjen «^erafirfcben, totidjt ^u 
J»en Srucbfef au« ®an«fouci oon bem bortigen 9>iantagen ' ©irtner 
Getto erbielt, unb wabrfcbeinlic^ eine neue Aemfrucbt ifl* Ser 
Gtiel ifl fürt unb flarl^ auffoftenb iic^tgrun, unb ft|t in einer tiefen 



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mit eines tiefen Surc^e auf bec einen ®eite, an beren Snbe fiö) ein 
®tenipe(9C&b4»en mit einem grauen 9un!t beßnbet» ;Die flarfe, etwa« 
i&t^t^aut iflgldnaenbfc^koara; bo« ttmoA. (liocte, bo^ ni(^t fnotpe(ic(^ 
.S^( tifcft ifl ^ttflititnh im SRunbe, unb felbfi bei an^aitenbem iRegen« 
loetter )>on einem fe^c fäfen, pj(ant«gen>ur|()aften ©efcftmoiL Xkt 
® Cein ifl dto$, nmb^ecafimtid unb auf bec fmttn Jtonte amS^^U 
fc^ fefl^dngenK 

2)ie gtudf^t tetft anfang« obet SJKtte Sfuni mib unterfc^eibet 
{id) \>on Wr* 1. ber frühen 2Rail)er5f irfcfte , baf jic grifer, J^erjficrtiigec 
otier roenigec tunb ifl^ unb t)on SSüttner*^ fc^ioaiset ^tifixti!^, mit 
xofid^n fie t)ie(e ^T^niid^feit l^at/ nuc baburc^, baf fk um 10 btl 12 
Sage frubec reift/ finnte aber boc^ n)ot)( mit biefer ein unb biefelbe 
@orte fe^n^ $uma( ftd) bie Sr^c^te ti!ufc()enb 4^n(i(^ feiern 

S>er ,^aum mlrb grof , gellet mit feinen 2Cf}en in fpi^igen 93ini* 
fe(n in bie «^6^e, belaubt ffd) f^jn unb trdgt frä^^eitig unb foft jd^r« 
Ud) reic^licb gr&d)te* Serbien t, wegen i^rer ^altbaxttit f>e\ Siegen« 
feetter, t^or^ugUc^ l)kAuftg angepflanjt gu mevbent 

!Rc* 4. £)ie fuße 9)7ai5eriflrfc^ev I^a GaignQ douce 

de Mai. II. Jfl» 

Bgr. ^. 150. Sr*f. ©. 111. 6j;n *b. SSb* ®* «4. ST. D* ®, 

XXII. 85. e. 151. Zaf. 14. ;D. D* C. lU. «icf. 9?r* !♦ 

2)ief^ Xirfci)e ifl mit eine ber fru^efien in i^rer Slajfe unb tann 
in' gfinfiigen Sci^t^n fd^on mit anfangt 3unir bei fc^U4)ter S^itte« 
iung aber aucf) erjl im 3u(i it)re 3eitigung erbaltem X)ec 1^ 3oK 
iangf @tie( (Igt in einer engen *C>&^tvng, u^ib ifl ^duffg auf eine? 
@elte ettvo« rit^lid) angelai^fem ibte $ruc|^t ifl nur mittelmiftg 
gcof, i^re Sorm für ^&f(irfd)en fe^r runb, o^m ftaiU^md^, bei 
mancher ifl biefe nur burc^ eine etn)a6 (id)tere Sarbe angebeutet; unten 
ifl fle mie abgerundet unb mit einem grauen ©tempeigr&bc^eii verfemen» 
£)ie Sarbe ber «^aut ifl, bei reifen ^tiö^Un, beina(^ fc^nnirj« 
Pai%it\\d^ ifl rit^lid)fc^n)ari , mld^, \)oU fdcbenbeii ®aftee, Don 
fe^rfüpem, gett)urjt)aftfm, püantem ®efc^macf, n>eld;er ftdf) immer 
me^r \)er6eflert^ fe Idnger bie Jlirfd)eh am S3aume ^Angen*' 93ei Ste« 
genmetter fpnngen bie JUrfd)en auf^ unb wenn bieff^ anl^&it, fo faulen 
fle Ui(^t am S3aunu 2)er ®tein ifl nidbt grof, bidbadig, fugeU 
runb mit einer fleinen Spi^e, unb an ben Tanten bleibt b<im @enuf 
ber gruc^t nur tt>enig gleif* ft^en, 

2)ie gru'4)t reift anfong« Suni, bei ungunfti^er fflitterung 
iDO^t aucb erfl anfangt 3u(i* 

2)er Saum »irb fe^r grog unb feine S3lut^e ifl eine ber frit^« 
flen; er trigt, in nur eiutgermafen gfinfligen 3^^^«»! f'^tr reid)li(^, 
unb feine Scucbte geben, getrocfnet, ein oorjüglid) guted SBinter^ßcm« 
pot« S>iere Airfd)e ifl i[oa^rfd)einlid) eine beutfc^ 5ternfrud)t unb t9ir^ 
in ber SBetterou, in ber ®egenb um Jtrcnberg, f)&ufüg angebaut, »o» 



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fe(6{l f!e oiMJE^ m^l mfflanbfti f rpyi mag , tmb M<^((ß unter bem 9la* 
men bei; St&^rfc^ befannt ijl. X)a biefe Jtlcf4K Telbfi bei un^ftiK 
filger Witterung noc^ immer teid^Utb ftd^t ttnb bif Sr<id)te getroAiet 
fe^c gefucbt finb, fo iji ibt Unban in unfern; ©egenb fe^r )u empfehlen« 
S3on anbeqt sug(etd) reifenben Jtirfd^en ü)m 6(a|je tmterfd^ibet fle fuj^ 
burcb eine ninbere Sorm, befonbe^e m^ bn Wtfm ®eite ju^ unb bttr(^ 
f tt9a6 f i{antem (&tf^a^ 

gR?t 5, SDie totje fWaiJef jfirfc^et JL 9lt 

*obfnbfi|||er Ciitalog ftr. 4* ©• M», 

2)ie Stt|<^t ifi ton mittetm^figei; ®rife tmb fommt Ht i^ret 
%ttm, Sorbe tmb Xragborfeit be^ ^ben ^ali^txh^xf^t fe^r gCeid^, m» 
terft^ibet {i(b aber nur bur(;b Mtere Steiff , midie 14 Sage fpdter ein« 
tritt, a(« wie bei ienet» *3n *&in(!cbt ber &üti fle^t fie ber frfi^en 
ÜKaif^er^firfc^^e faf! g(ei(^, rnib Derbient tfinfia angefflonu {t| mtbiiu 

^USfdd^t reift 3titte:^un(t 

Wtt ©♦ growm'* Wtt)a?K J&«i'l^f^^ '» Sit 

6fne no(^ nid^t beft^triebene Jtemfrucbt au< ®u6ett , welche auf 
ber Settenbu^ poc^ nfcbt getragen ^atte. Z)ei «^tt 3(pot^ef er Sieget 
\n ^raimau fagt in feiner ^nleitmig bev poti&güc^ften $im * unb 
$>teinobfifrAd)te t>on i^r, baf ft> eine \>ortrefflicbe ^ruc^t fep, unb \l^ 
ter {Reife m^^ inbem fle.im falben 3uni aeitiget, mU tinter bie frfi* 
^en Jtirf(^en gerechnet werben m&ffe» ®ie ifl fafl fe^r grof^ t)on 
gorm fcbin ^ersf6rmig gejlaitet, unb ibte Sarbe ifl bunfeifcbwarj» 
SDer ®ef(btna(i^ biefer Jtirfd^e ifl Dorsfigli^ erhoben, unb felbfl tvemi 
bie 3frttd)t uocb tot^ ifl, ftbon angenehm; in ungftnffigen naffen 3a^« 
len, tpo anberf Airfcben attffpringen unb fabe unb tpAfferic^f werben^ 
behielt ffe i^ren tcUfommen guten ©efcbmatf^ 

S)ie 8ru(^'t reift üRittf Sunit SSerbient aifo toegen \bm ®cife, 
il^rer fr&ben Oteife im falben Suni, i^re^ guten ®efcbma(te<, unb ii)rer 
^auer ^ naffef SQitterun^ toegen^ t^orifig(i(^ ^duftg an^epflattst }u iverben« 

«tc^f, «t llftt «0t, 6. 161, ;pt o. ßt Wi W- «tt >t 
JDiefe potjAgRt^e gute Gotte toutbe w^ bem ®tein einet gewinn« 
pdKn fd^worjen i^erjfitftbe auf ber IBettenburg erjogeu # unb beweifl^ 
baf mau au^b beu Gteineu ber geringeren ®teinobflf:Acbte, fo wie beim 
Aemobfl/ gan) t)or)fig({(ab gute ©orten eri)a(ten fanUt ^er fur^e 
0tie( ifl iicl)tgriltt'unb ft« nur fla* auf betgru*t, »eld^e fe^t 
grof ifl. 3i)re gorm ifl na* oben platt unb auf belben ©eiten 
brei^ebr^A. $ie S^rbe ber ^dben ^t ifl bunfelbraun unb ni^ert 
fiill bem^c^marjem X>ai gieifd^ ifl »eid^, fe^r faftig unb t)on 
iM)t)figi(!^ gewfirji^aftem 9ef(^ma((t SDer fafl runbe ® tein ifl nur 
von niittfer (Srife. 



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XMe f ttt c^t telft ?BKtte 3tm!, fat ^tepget ©egenb onfottg« Sullv 

Der Saum mac^t eine eben tiic^t fS)ine^ fonbem ettva^ fpeit* 

^afte Jtrone, ttdgt a6ec jleifig« jDtttd) i^e 6)tife, )>(att unb hxtxU 

gebcficfte Sorm tmb bttn(e(6(aunfd^t9dr|[i4)e gatbe unterfc^eibit fte jtd^ 

^mldiigli(^ t>on ben Dot^ecbefc^ebenen unb nac^folgenben @octetu 

Sir* 8* ©ie «eine frÄ^e, totje J&ecjHtfc^e* !!♦ 9l* 

6ie flammt t)oti €$i(I(ei: oul 9U\n$%a^nnni ber jTe aber nld^t 
htfd)utbm ^at , aud) ift ftf fonjl itocb nir^enb« befd)rfeben; auf bec 
SSettenbmg ^atte ffe noö9 tiW getragen , ttnb fiac^ einer 2(bbi(bung 
wn ©jd lef, »e((b^ biefer an SCrud^fef fd)irfte, gef)6rt bie Älrfd^e 
unter bie fcbwörjen »^erafitfc^en. 3bw {Relfjeit ijl von Srut^fef 
.nl4)t ongegebm^ fte foK Ober i|t bif ^ittf be$ ;^ni faUmt 

?R?. 9t JBAttitet*^ fc^Warje ^etjfirfc^et Gwigne nplre 
de Pättner. X 9lt 

zx^, e, itL csbr. ^b. sBb. 6t 2^t s; &t ®t xxn. e, 6, aou 

Saf. 19, «0t. 6. lölt h^m^m VII, SJ. @, 888, st?, 5?, 

Son bem ^erm Stiftdan^tmann tmb Stifüjrat^ {Bftttnet {u 
«^roitl ^kmtn erjogen, ttnb \>dnZxud)fti n# ibm benat^ttf* 

• 6itte febr grofe, vwtrefpidJK tteue Äerttfrttd)t, n)e{(b< einige JEage 
l>or ober f(^ ittg(e(d^ mit ber grof en f^tt fBtaibfriftrfdK teift» IDer 
fbc St\t\dim biefer 3(rt (ttrje @tf elifl nw: feiten U 3^^ Ung^ ttnb 
fiW in ein?r tiefen^ an ten breiten Seiten bff ^itfcbe aufgen>orfenen 
<^iblttng, ^ie %xni^t ifi eine ber qi^rgrif tfit biefer Giaffe, 
Ott bem &M bi4 tmb DcQfldnbig, auf beiben Reiten ^ tmb t>oriäg(i(^ 
ottf ber eittfn, breitgebrficTt, unb (in ber ®pi|e abgetunbet, oud) lau* 
fett bif Sur^ (ttf beiben ®eiten in bem {d)m^m ®t?m|>e(gr&b(^ett 
fufammeiu ^i^ 0ur(^e attf ber tne^r bl^fitgebrftdten Seite ifl ettvaf 
fdrfer, a(6 auf ber anbem« X)if S(ttbf ber »^at;t ifl gi<hi)enbfd)tvart, 
ouf beip Seite, wo bie fidrfere Sitrcbe ftd) beftnbet, gebt ffe aber gen}5bn« 
|i* in eineti rotten Streif i^tu SDo« 8if if* iji ni*t ganj »eic^^ 
babef faftig, febr bnnfeiretb, unb ber^ Saft ^duftg unb febr fSrbenb« 
2>ec ®ef<bma<t ijl f&f unb Dor^figücb ongenebnu ^ie Steine 
fnb fafi funb, tirib ff b(fibt bfitn @ettuß nur wenig Steife^ bar» 
#n ffben* 

S^le^rud^tteift fta« Sieget unb Sfdier flRitteStmi^ nad^ 
Bfittner ÜRitte 3ttil/ mldje^ ^ud^ {(b gelben ^abe* 

IDer Saum n)i<bft #arf, bUbet eine fhtmpfe $pramibe, unb 
ift recbt ^bar. £)a6 JBiatt ifl ein« ber grif eflen be« SfiffirfctKn« 
jbaume«; H ifl i»on verfcbiebener Sorm, mancbe |?nb in ber !Dlitte, 
onbere am Stiel/ unb toieber anbere gegen bie Spibe am breiteflen; 
bie Kinber finb unegat, bo(^ flarf ge^abnt; ber $6tattftiel ifl fe^r (ang* 
Sott onbem mit i^r jugteic^ r?ifeuben Jtirfc^en i^rer 6(affe unterfc^ibrt 



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^atbt an b«t Succ^e* (Sine t)oij6gli^e S(u^t 

9lr. 10. IDie große f&§e a}7ai^er{(i(fc^e« La grosse Guka^ 

douce de Mai. IL Ä» 

S&rc^f . 6; 126. C^)r. \&b: Iffib. 6. 274. SL D/ ®; XXD. «. 

9ofgt tn lec (Reife midefd^c 6l M 10 Xdge nac^ 9h. 3 tmb 
!Rr*4, «nb nut etliche 2oQe noc^ Söttnec'« f^tpar^er »g)et|firf(fte* 
Ä)ec afemlid^ llorfe ©tienp 1.J äott lang, fcbrumpft aber Uicbt ^u* 
fammen , nimmt etwa« fRotb ön , unb fi^t in einer meijl en^en, (ihn 
wict^t tiefen »^Äblmig.' 2)le Srud)t gebort faj! )u ben grofen, 
iirtb man fann fie »eber runb, nod) f)eTifivmii nennen. 2Jon ber brel« 
ten ©eite angefeben, ijl fie au beiben Seiten be« ©riet« ttwa9 awfge's 
werfen, fibet bie üRitte ttroa^ breiter, t)on n>o (te abnimmt tmb in ef^ 
neip^ flnmpfen ©pi^e (tcb obrunbet^ auf einer ®eite ijl fte etma« mrbt, 
a\i auf ber anbem gebraut/ nnb auf ber tpeniger gebr&cften ©eite be« 
^nbe( fid) meijlfntbfiW eine 2frt von Surcbe, unb unten ein ®tempe(» 
igtftbc^fen. Die garbe ber ^ttoa^ gdb'U *^aot iß fa(l fcbwarj bei \>6U 
Hg reifen S^äcbten. Z)a« Steifd^ ifl mid^, am 2>ur<bf(bmtt,faft 
fsbkDoraeoCb > ber Saft feb^f bunteifirb^nb , t)Ott einem Htpai f&fen, 
bccb mebr pikanten, aromatifcben ®efd)ma(f, »eicher biefe Srucbt ff9c 
beliebt ma<bt. ©e^ @t ein ifl für bie Jtirfcbe n\d^t grof, etwae breit» 
l^erafirmig, mit einer f(^n)acben @pibe, tmb an ber breiten Jtante bef^ 
(elben bleibt mebr SleifEb ftbent 

Z)ie Srud^t reift in bec ÜRitte be* ^mif^ fafl mit ber S9&tt> 
,9er'fcben sugteid), nu« baß biefe etnnid grifeclß tmb ^drfere %mß 
lä^m b<tt/ in »elcben mebr Stotbe« {u fe^en ift 2)ie iOcbfenberafirfcbe 
reift ober etwa« fpdter, ifl and) etwa« gr&$et, (dnger imb fpibbtff 
firmigen 

S>erS3aum nrfrb febr grof unb ifl auf erorbent(i(^ fruchtbar $ et 
.tmrb ebe^ifaH« in ber @egenb t>on 5tronberg b<^uftg angebaut, wo et 
iaud) wobt entflanben fepn mag. 2)ie ^r&cbte ffnb in HUtm ber (Kifen 
pjtciW^nititfi^ it^niiö) , leiben ebenfall« febr t)om Stegen/ unb bienen 
}um 9Be(Cen, ouc^ wirb ein t)o;aftg(k^ guter Slatafta au« benfelben 
4Ntrfertiget. 

TSiu iU Staftfi Jartarlfc^e fAmarje JberjfitH^f* Fräsers 

b|^k Tartari^Q Chorey, II. 9i» 

Zvd^i. @, lao. 8gt. 0. 152. 

9Babrfcbeinli(^ ifl biefe Jtirfcbe ton bem ber&bmt^R {Reifenben 
«^erm Sr^^f^^ <iu« Xaurien mitgebracht werben; Xrutbfef erbi^ 
ffe au« ber £affert*fc^en 83aumfd)ule )u Seefen im (S^rofbecaogtbum 
ÜRetflenburg. ^er ® t i e (ifl lid)tgr&n, mittelmdf ig bicT, mebr für), al« 
lang, unb fibt in einer flacben «^ibiung. ^eSrucbt ifl gr o f, in ibrec 
Sorm fafl bniedig, wie man juweilen an ber grofen fcbtoarien itnor« 



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fcdicfc^e htmeOt, bod^ gibt e^om^ mandde, bU ntc^t^ ;|>teu(Iigiid bd« 
bem Die garbe bet »^aut ifl fc^worjbtaun, fa|l fc^tparj. 2>a« 
gtfif4> ip feinfaferig, mt^xmid^, drt fe|l, unb nm ajurc^fdjnitt 
((j^n>ar5cot^ t)on einem f&fen, axi^tnef^mm ®tfi)m^a, .2)et Ctein 
tjl anfebnüd^ gtoP ünb ^ecif&miig ge(la((et 

^Ifi S c u (b t teiß gegen Snbe Sunü , 

^er ^a^vß tbdci)^ grfcbtoOen unb getabe in bie ^if)t, u^b Bt« 
(attbt fi<b Keffer n^le anbete ^fifücfcbenbdume* . £)ur(^ ibre bceiecfige 
gorm tfnterfcbeibet pe pcb t)Ott aüei^ ibtec ßCajfe, unb t)etbient »egctt 
ibter gorm unb Uebtitbrn ®efd)mocfee aKgem.ein ange|>flanjt au warben* 

Wr*12* a^legtofe, fcftmatjf, frfll^e^erjflrfc^e* II, K* 

iStrc^ß. eeite 158/ 

Unter biefet ©enennung erbfelt fte SJ^ucbfef üon Äipaft au« 
fflien, mit bec JBeraecfung , ba| pe bec fcuben 2Waiberi!i<:fcf)e gfeicbe, 
nur im gteifcbe tttoQ^ tpefd)ec, unb ber ©aft \}on bunRetet garbe fep; 
bie aieife iP auf Anfang Sunt angegeben, iuf ber SJettenburg, fo wie 
au(^ in gabnem, tpober icb pe erbielt, reifte pe gegen @nbe ^uni unb 
/fnfimg 3uli* :0er ^ t i e l ber Jtirfcbe ip 2 3oÜ lang, binn, grün mit 
t^teiem Stotb angelaufen/ utib p(it in einer miSßig tiefen ^if)lm^. £|ie 
Jtirfd)e ip nur \>on mittler ®ri$e. Sie gorm be^fStmig, 
fap frifeig; auf ber einen ©eile parf gefur<bt. Da« gleif* ip 
toeic^, bocb ni<bt meicber^ a(« bei ber fruben ÜT^aibev^firfc^e, ber ©aft 
^ber Parf fdrbenb» 

Die gru<ftt reift ßnbe 3unl. 

Sit/ 13* Die Ätonbetaet fc^warje Jbenfirfc^e* Sauvageon 

de Kroneberg* IL vi* 

ardftf . €J. 124. ©br, *b. «Bb. @. 274. 

7(u(^ MeYirr in ber ®egenb t)on Jtronberg , bem Sobnort be« ^m* 
£)6et|)fa(rer« 6b ^if^^ aufgefunbene SBUbling trigt eine mittelmäßig gco« 
|e, rec^t gute, fr&be «^erjürrc^e, tpetcbe mobl »ertb iP/ t)erbnitet }U 
»»erben. Der ®tiel ip 1^ bi« 2 3oa lang/ parf, grün, fe((an 
mit etu)a« Stotb angelaufen, unb p|t in einer fcbwa^eui fc^um merfli« 
iben «^ib^ung* Die grudbt ip t)on mittler ®r6$e, t)Qn gorm runb^ 
maticbmoi t)iiiü^, a^f beiben ©eiten bceitgetc&cft , bod) auf, einer 
Seite mebr/ al« auf «ber anbem, auf »eld)er pcb aud) eine fcbn^acbe 
gurcbe binaiebt, am ®tiel ip pe n}ie abgefcbnitten, unb unten b^t pe 
ein ©tempelgcfibcben , n)el(jbe« ifter« fcbief pebtt Die garbe ber 
parfen unb gtdn^enben ^aut iP fcbu'arj , an ber gurcbe ettt)a« licbter» 
Da« gleifcb ip etn)a« feper, a(« bei anbern biefer Slaffe, faftig, am 
©urcbfd)nitt pbwarjrotb unb t)on einem ffißen, genjurjbaften ®efcbmacf» 
Der @tein iP breitber^firmig, unten mit einer Pumpfen ®pi|e, ^iem» 
(ict^ fePP(enb, fo baf beim ®enuf t>ie( gleircb bacan bringen bleibt» 

Die g r u <b t reift Snbe 3uni* Durd) ibr fepere« gleif* , burdb 
ibre runbe gorm, t^enn pe von ber breiten ®eite angefeben »irb, unb 



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bttc^ i^ren getDfirj^aften Qefc^mact tttttetfc^lbet ffe f[(^ t>Ctt bn f&fm 
fRu 14. ^ie stopeif Slirt^mbe/ fc^n)av)e J^erjfirfc^e« LjR« 

Srr(^t. 6cfte 146. 

SMefe Jtlrfc^ ifl in unferrr @egenb no(6 fe^c toenig Mannt, mb 
(fammt ton «^. Ät^aft in SBien, bet f?e fn bet Pom. Ansbiaca 
iefd^rieben ^aU X)lefec Sefc^reibung tta(^ ift [^t $U\fd) feflec, a» 
, bei ben fibrigen «^ccifirfcben t)on toei^^enji ^feif^^e^ itnb bec b^uftg^ 
€Saft iß t>on bunfeirotbec Sarbe uttb ton einem erbabenen ©efcbmaA. 
!Ra^ tan Stutbf^i S9eobacbtt$igen jtnb bie ® tiiele ton wngitU 
(bet Sdngei man(be übet 2^ ^oU, bie meiflen abet t)ie( (äijet, bfinn^ 
meiflen« gebogen, unb ftben balb^acb^ ba(b tief^ ttnb tUid^t in einet 
nmael.lgeQ «f)6bi«ng» ©le gn^cbt gebiet untec bi? febt gtofen^ 
toirb oben nicbt fo gtof^ wie fie in b(t Pom. Austriaca Xaf. 3* Sig« SL 
torgcfleUt ifi( tüo^tt man wabcfcbeinücb bie gtjßte Sni.cbt tom Saum 
imi,Utl)at Die So cm ifl b^Qfitmjg, etrpa« breit n\it ^urcben, 
n>oton bfe auf bec etne(i ®eite immer ttxoai ^ixUt, ^U \\e auf bet 
Änbem ifl. 3Dit S a t b < ber ^aut (fl glinienbfdjwars, 2)af 1 e i f d^ 
ijl bunfe(cotb, nidt ganj weicb/ ftif/. mij etwa« ®duce ijermif^t. 
©eip ®tein ift blrfb^sfirmlg , unb b4ngt siera.ücb fefl om Sleifcb, 

jDle gcu(ftt r^ift (Jnbe 3wni» Die Äirfcbe N t?iel ^bn«*e« 
ton b^if OcbfenbeQÜcfcbe, ffe untetfcbeibet ffcb abetmerHicb ton biefet 
butcb ibren fficseten Stiel ^nb frfibw«^ 9I«if^ SSon bei^ gcopen f(b»ac» 
»en ^erjütfcbe untftfcbeibet pe ficb bur<b \^x feftece« §(^if<^i tmb 
fifbeinrbfn Übergang m ben J^norpetfirfd^^ (H m^cbf>lt 

jiL^AM^ 3ir* 15t 2)le M^e, fc^mavje S^exßx\(^e. Guigne aoire 

^^/^ -^ -^""^rrW^'^M, * Q^b^^- SBb- €5. 214. Z. O. ©. VII, »• ©, SCT^ 
%^.^ irt-kiti^ ?trt 46. 20- O* 6. 9(r, S, 

,^ 5ErM<bfef b^K bWf Äirfcb« mit \n Keinen, fcbwotjeni frft^ 
^eraficfcbe Im S. Ö. ®t XVIh 58. ®, 172* Saf. 9* für eine ©orte; 
^f «Tj^^er bat bie ©itfler'fcbe ^, 155, ebenfaW befcbrieben, unb finbet 
M '*• beffen Sefcbrelbung biefet Älrfcb^ ml( ber ©einigen gani fibereinjHm* 
menb, \M auf eine merRicbe gurc^e, wetcbe Srucbfef tiif baran be« 
merft b(tt @r glaubt baber, baf ® Itftet feitfe ititfcbe in einem un< 
flfinfKg^n Aitfcbenjabr unterfudyt ^at, n?o toeicbe ftirfcben, wefcbe fn - 
guten 3abren feine gurcben , fonbem nur bceitgebrörfte ©eiten mit tU 
nem liebten ®treif b^ben , mebr ober weniger bemerfbare gutcben be« 
fommen. Ungänfllge jtirfcbenjabre ertaubten ibm nicbt, beibe Xirfcben 
genauer ^u unterfucben, \xm bar&ber mit ®ewif b^it entfcbeiben gu fin» 
nem «^err ®tiftdamtmann S&ttner be^og biefe Äirfd)e au« ber 
S3aumf(bule be« «^m« 9lebrig {u Slofcbwij bei Seipslg, unb befcbrieb 
' fie Im a. t>. ®. VII. 95. ©♦ 367. 9lr. 46.; ton »ftttnern er- 
^iett (te Stu(^fef* Der @tie( ifl long, b&nn, gelbgr&n, auf bec 



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cfatm €Mte rft|(k^ ange(dttfm, imb f[(e )l(mlfd^ bxler In einer floß 
d^en S^ettiefung. jDte Smd)t ifi Hein, nod) Heiner a(6 bie gro^, 
fc^morje SBaCbfirfd^e. 2(m 0tie( ifl fie bicf, auf beiben leiten, bocft 
anf ber einen mtf)t, aM auf ber anbem, breitgebr&cft, o^ne ^utd^en, 
unten mit einer flumpfen ®pi6e/ auf n>eid)er fi<^ ein feines Stempel« 
gc&bc^en befinbet 2)ie Sarbe ber b&nnen Jpatxt ifi fcbtvorj; bo^ 
S(eU4 ifl»ei(^^ f<bn»ari, mit f(btt>acsrotbem ®aft angeffittt ;6er 
Gtein ißgrof, ^erafirmig, mit einer @pi|e t)erfe^en , an benJtan« 
Un beffeiben bUtbt beim ®enuf etn>ad ^(eifcb b^ngen.^ 

SHe ^ruc^t reift anfangt 3uli. I>ixtd) i^re geringere ®rife, 
mel^r ^jficmige ®tHait, bad Olitbiic^e am ®tie(, unb i^ren gan) 
ffifen Sefcbmacf o^ne SSitterfeit ifi fte \)on ber grofen, fcb^ac^ea 
SBa(b(irfdS)e merflic^ untecfc^ieben/ itbrigend l^at fit \)ie( £^n(ic^feit 
mit biefer» « 

9tr* 16» t>\t großa fc^tt^ai^je J^ertfirfc^e» Guigne ä gros 

fruit noire. The Blak Heart I. fR^ 
SCt^f . e, 14t. Z. O» ®. IV. ». e. 803. Saf. 15. e^r. J^h. 9036« 6. 275» 

Sine in tmferer ®egenb Unter bem tarnen bei fcbn^arjen «^er^Ar» 
f(^ aKgemein befannte gute Airfcb^ 2)er ® tiet ifi ungefibc 2 äod 
long , unb {le^t in einer mäßigen SSertiefung. Die ^cuc^t ge^irt un« 
ter bie {e^t grofen> ifi 1 3o(( unb 1 2inie iang, unb ba; too fte am 
bteitefien ifi» eine gute Sinie h)eniger breit '3^re ©eflalt ifi ^et)«' 
finnig, gigeh ben ®tiet bicfet unb breitet/ natb ber @|>i6e ^U gemadj^ 
obnebmenb, bocb runbet fi^ ftd^ aucb ifttt^ int^ ab^ 2)ie eine Jpiiftt 
i^ oft merni(( breitgebtudti fiber voeid^e eine £ini^ \)om @ttei bi« 
tum {Umiicb beutücben S3(&t()engrAbd^en ^inUuft X>\t ^atbt bec 
ftl^t bidett «^äUt ifi bUnfetrot^; mirb aber in ber ge^itigen Steife 
fi^wati, önb f(beiAt ön manchen SteUen @t&b(ben jU ^äbem pai 
eben hidj^t fe^ wtidit %lti\d^ ^in^t mit bem ^teitt jufammen, tmb 
ijl mit florten ^bert) burc^ogem 2)ec fe^r bunfelroi^e ® aft iß un^ 
jprateiit f&f unb erftif(^enb> unb f)ät befonbetd um ben ®tein einen an^ 
genehmen bittem 9la(bgefc^mad» S3ei ung&nfUgec^ an^altenb naffet 
SBitterlmg fpcingt bie lirfcbe auf > unb ibr ©efcbm^d n)trb dtöbamr 
toifrig unb fabe» 2)er Gtein ifi 5 Linien ^oc^, 4 breit unb 3 bitf^ 
I4ttg(tc^ttb* 

2>le $ttt<f| t reife Ü>titte ignli/ ifi ht i^m re^iten Beitigung eine 
Mctrefflicbe itirfcbe, fomobl jum ®enuf , f6 wie aud^ jum @inma(^ett 
imb Stodntn, unb f^&it flcb n)o(^( gegen 6 Soeben am S3aum. 

Z)erS3a um mirb einer ber fldrtflen unter aUtti @ug{irfc^enbju« 
men» feine Sfle geben in fpibigen SBinfein eMai fhaff in bie ^il^e, 
ttttb bUben eine me(^r eirunbe , aU ))pramibenficmige / u>eitgefperrte unb 
gnOetoubte Jtrone. 2>ad a9(att ifi febr gtof/ nacb beiben Snben 
faß gteicbmdfig, unten in einer Reinen , fcborfen @pibe au^iaufenb; 
eg ifi bnnfeigr&t, am Staube mit etroad flumpfen / ungleichen ^idd^n 
befett, tvoiwifd^en noc^ {wei Heinere ftnb« Sie ^irfc^ ifi f(^koer ))oti 



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bn JBfitttt^r'fc^en ju «nterfcbelbm , fle reift aber fpätw, uhb fyat 
ein ettoo« tpeid^eceS $Uifc^, a(« jene; »on ber £)4)ren()eri!icrd)e aber uti« 
mfcfeeibet fie [\^ bucdj etwa^ fci^ete Steife» Sebatf weitet feinet dm» 

Pfeilung» . ^ 

^X* 17» £)ie Oc^fettl^eqfitfc^e. Guigne des Boeufs. L Ot> 
•. {Xrc^f i e« 132. @<^r. 4>b. SEBb. G. 2t5. SL O. ®. XVII. 8v 
e. 237. Zaf. 12. e^t* ®* 1^ 

Siegen ibtec Sorm , mld^t bie (Sefiatt eine« £)(bjen^er{e< 1)At, 
gdb man i^r biefen Slamen/ unb fte flammt aüd «^eirenl^aufen bei 
•^annouer. S)^t ®tlel ijl fang, oft übet 2 Sott, ehta« gebogen, 
(i(f)tgrun mit riti)Ud)en S(e(fen, ble mit ber Überreife/ unb Wenn ble 
itttfcben abgenommen ftnb , tinb einige Soge gelegen ^dbrn , an diitt)t 
june^men > er ft^t in einer nlc^t tiefen *$)ii)Umg , aber jlemUd) fejt onf ' 
ber Srud)t. 2Me %xudit Ifl fe^r grog, eine ber grifeften ifycn 
Slaffe» 3\)te Sorm Ifl (ingüd), fpl^^yer^firmlg , auf ber einen ©eite 
mef^ry <il^ auf ber anbern bteitgebr&dt, unb auf. jener me^r ober min« 
ber gefurc^ 3bre gr6f te SSreite ^at fie am ®tiel , unten auf ber 
®pi|e ifl ein ®tempe(griibdi;en , Hi bei mdhc^en Sr&di;ten !aum Ur 
metfbar ifL Z>ie flarfe ünb §d^e «^ (tut ifl bei »oiTfornmeil^t 
Weife g(injenbfd)n)arj. 2)a« SlelfdS) etwa« fefler, Art bei anbern it)« 
m (Slaffe , ifl fd^wär^rotl) , unb t)oU eine« ebeh fo fdrbenben @afte«/ 
wn etwa« pifantem, t)ortrefp<(bfm ©efc^madj nlcftt t>6Uig reife gr&d)te 
^aben ttvoa^ SSittere^ , weldbe« auc() ntd) bei t)OÜFcmmetier (Reife be« 
merfbar bielbt, unb iftren ®efdjmatf erb6^)t 2)er®teltt ifl breit* 
lietafirmig, unten mit einer tnerftlc^en ®piQe t)erfef)en, an ber breiten 
^onte beffetben Meibt Die( Slnfc^ ftften; biefe ifl flar! aufgeworfen, in 
ber SWitte berfelben bepnbet fid) eine flarfe 5utd)e, auf beiben Selten 
^Öitoid^nt, bie ®egenfante ifl eine er^aben^ weife Sinie. 

Die g r u * t reift fDlitte Süll, unb t)ilt fid) einige 3elt am SSoüm*. 

Der 93a um wirb nuil mitte(m(iftg flarf, Unb biibet eine etwa« 
(erfireute Jtrone. Die £)(I)fenb^r^flrfd)e unterf(i)eibet ffd) »6n allen l^« 
rer ©äffe burd) i^re ®r68e/fpl^b^rifirmlge @efla(t, gtiti^enbfcbwarje 
Sarbe, unb bmdi i^t feflere« Sit\\(i) unb fpdtere Steife. SSerblent ^itx* 
fig angepflanat )u werben. 

SRr* 18* Die 3Ro«Iet fc^matjfc ^tiititfd^u U. fSL 

JD. O. e. IV. etff. Kr. 26. 

• Unter btefemSHamen Don XU\n»$(if)ntm erbalten, Wobln (le but# 
bert »^errn 9)farrer ©Itfletgefommen, uhb jiemlt^ In unferer ®e* 
genb Derbreitet Worben ifl. 

Die Äirfd)e ifl etwa« me^r, at«\)bn mittler ®r6fe, ble göttn 
flttmpfberjfÄrmig, auf beiben ©eiten lel*t gebrätft, mit elher faum 
bemerfbaren feinen Sinie auf ber einen Spelte, unb unten mit einem 
«einen ©rfibd^en, worin ber ®tempelf)unft ftfet. Der ©ttel Ifl fafl 
2 doU tätig, unb ft|t in einet hl^t betr^tllc^en |»i()(ung, er ifl 



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b&nn, ^ttbttiisdin, mit vielem fStavmxüt^ angelaufene mi) migt ffcQ 
bie ®tte(i9J(6tsng bet Scud^tau einec fUinnt Xtimme, au6 tvelc^cr bie 
tmrc|)etitbace gurd)e ^ewortommt, unb fowm ftd)tböt bl« jum ©tem.- 
pflgrfibcl^en t)inl(Juft/ Die gatbe bet *^aut ifl gliti jenbfd)»ar3 ; ba^ 
gUif^ganj fcbwar^/ weid), tjoüfüftjiö, Don einem fügen, redf)t an» 
genehmen ®erd)ma(f ol[)ne Sittere^ Die ^a^t ijl jd^e, unb bleibt 
beim ®emif bec gcucftt juriitf* Der ®tetn ijl idngll^ = I)erjf6.cmi9y 
ble ^frfe Aante ^at me^re ©eitehünlen, tpelc^e pd^ flammenartia nää) 
bftt ®eitenbac!en l)in t)etiieren5 bie ©egenfante ifl nut butc^) eihe ilnii 
mtstbeutn, oucb bleibt Sl^ifc^ an bett Jtanten ftgen. 

Die g tu d) t refft SWttte 3«ll» 

Det85 aum t)at bai ge»6^nlicbe ^etjfirftfjenbfatt, »(Jc^fl fc^n in; 
We^^^e, unb trdgt reid)tid^; wegen i^rer 6fiße wirb feine grudjt flacf 
i^oii ben SSpetlIngen ^etmgefnd)t 9Bo^, unb wann fte ndd) Sa()nernge« 
fommen, ijl mir bi« Jejt unbefannt geblieben/ Sn bem Sa^nerfd)eit 
GatahJg finbe i^) pe unter bem 5lämen ber grofen, rotten 50Jo«lec 
Älrfd)e angeführt, unb x\t ju t)ermuthen, ba| pe aixif ber5Rebrig*fd^eit 
JD<mm(l^ttfe au giofc()wis *fJ 2^ipj»9 flammt» 

3lr^ 19* 3od Äeil'ö fleine/ fc^warje J&eriflrfi^ev U.SR^ 

^, a ©. IV. 8icf. mv. 27. 

Diefe nlebüc^e Äirfc^e fanb bet Je^nfc^ura 3oel Ä eil au«, Zi'u 
tet^ibl bei @ot{)a auf einem \)ä einem 3oiUnr aufgen)aci)fenen SBttbUng^ 
in bem bei Srfurt gelegenen Docfe 5B}ibbem. Da »^err 5t eil bei 
ftitt)ere't Unterfud>ung biefer Äirfcbe i^ren T)or5i*iglid) parf fdrbenben Saft 
ftnntn lernte , welcher ben aller i^m bi^er bef annten Äirfcl)en über» 
hifp, fo f)ielt er pe bejl)alb für itettf), fortgeppönjt ju werben, unb er* 
|og folcbe ju Mefem Swerf in feiner 85aumfci)ule» ^m ®ommer 1832, 
M 14 bie Jttrfc^enanppnnaungen ber borttgen @egenb befucbre , macbt^ 
mic^ ^r. Äeil ouf biefe Äirfc^e befonber« aufmerffam, un^ id) bi^Jt 
frtcbe ttHerbittg« m '^mfid^t ber @igenfd)aft xi)iei jlarf fdrbenben @afi 
iei, voei(bet felbft bem ©aft ber ^eibelbeere gleicl)fommt> unb juiJ 
Sdrbung ber Sieine, Siqueurd unb SSrantwein« berwenbet werben fahn, 
fKir werti), }u biefem Swecfe angebaut 'ju werben* 2lu« Wa^jrer ^d^s 
tung für bie t)ielen SSerbienpe, welche p* *f>r» 3oel Äeil burd) 
fttnß^gj<ii^^^fl^ 58etreibnng bet £)bPbaumaud)t, fo Wie aud) burd) bie 
n&blid^e SSerwenbung be^ Qbftei , burcb SScreitung eine« guten £)bP< 
weine« unb £)bPefpg« , fo wie um anbere nä|lid)e Sweige ber Sanbe«^ 
(Ultur in unferer ©egenb erworben ^at, fanb id) mid) bepimmt, biefe 
au«@amen entPanbene neue ®otte mit feinem Flamen lu belegen, um 
. felbigem ^ierbutc^ einen geringen SSewei« meiner *f)od)ad)tung ju geben. 
Die 5tirfd)e iP ettoa^ gr6pet , al« unfere gew6^)nlid)e Süalbfüg* 
firfd)e, bod) mebr Rein, äl« mittelgroß au nennen. Der bunne @tie( 
ip 1 i bi« 2 Soll lang , me^re Stiele pfeen jufammen auf einem ge* 
raeinpbaftlid)en Äbföfe* Die garbe be«'0tiel« ipljellgrfin, auf ber 
einen ®eite mit brdtmlic^en Sieden angelaufen, linb pgt in einer fiel« 



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nm imb flad^en ^If^tm^ I>it Sdrm in ittefc^e ift faft nrnb^et}« 
ficmig, ouf \>et einen @eite laüm mecW(f> breftflebrficft, mit einet uns 
beutUc^en Sinie, n)e(c(^e in einem gnouen Stempelpunft enbet, bec auf 
bet Wlitte bec abgefluttifften ©plfte flebt» Die gacbe bet feinen^ 
flldnjenben ^aut ijl ganj fd)n)dcj. ©a« gleif(|) ifl jiemlid^ fefc 
aanj fcftwatj t)on $axbe, fetbfl bie Sibem, »elcbe bei anbem Äirfieit 
leOec ffnb, b^^ben bieretbe ^arbe^ bet ®efcbmad if^ fäf unb aromatifc^« 
Der Öaft ifl janj fdjWÄrj, unb jum gdcben dnberet Jlufpgfeiten wo 
Jen feine* teinetn ©efcbmade*/ bem bet »^eibelbeeten unb ii^nüö^tn 
6urrJgatett t)or5U)!ebett/ tt)e|f)alb bee Znhau biefec Äicfcbe t>ora6gIic^ 
|tt empfebien ifL Dec®teini(t ttxoai (dttglic^nmb ^ »enig bteitge« 
bc&dt, fd^wati gefitrbt; bie bteite Jtante fcbwacb gefurzt, mit 2 6et« 
teniinien, bie ®egenfante nue mit einet fcbtvacbm Einie be^eic^net 

Die Scttcbt reift t)Ort berü)^itte be« Znil, unb ^itt f[<^ bt« 
aRitte 3(ugu|l am Saume. 

Der S3 au m n>dcbft f}(tr(^ b^^ ba* gewj^ntic^e iBlatt M SBatb« 
f&ffirfcbenbaumd, unb ttigt febr retcblid) unb bäfc^elweife feine $r&cbte. 
83on ber gemibnlicben 93ogel!ttfcbe unterfcbeibet fte {t<ib burcb ^tmai 
mtf)t ®ri$e unb aromatifcbem ®efcbmad. 

SRr» 20. ^pit^eni fc^warje J^erjftrfc^ei I. 3l* 

SKtcbf. @. leo. 2fnbang e. 673. Cgi« 6. 150. 

(Sine neue Aemfrucbt atx^ ©üben, toeid^t \)or5ägii(^ baburd^ 
fcb'Jbbar n)irb, »eil ibre Srucbte nicbt auf einmal/ fonbem foigeartig 
reifen unb ju gleicher Seit grüne, rotbe unb fcbmar^e Äirfc^en am ^an* 
me be^blicb f^nb* 3(uf ber S3ettenburg reifte fte ben 23. 2Mu$, bie 
^irfcbe (onnte aber wegen SSanget an t)oUfommenen Sr&cbten nicbt b^n« 
Idnglid) unterfucbt tverben , baber ifl bie 2 r u cb f e f'f 4 1 SSefcbreibung 
tmt)o(lfldnbtg geblieben. Die jtirfcbe Ifl febr grop , flumpfber^firmig/ 
fafl fcbtoar), aber etn>a* platt, auf ber einen ®aite itxoa$ mebr, all 
auf ber anbem breit gebrficft. Ser ©efcbmad ifl i^ortreffli<b unb febr 
^itC&titiaft, nur muf bie Jtirfcbe t)ol(fommen fcbwar^ fepn. Die Xix* 
fd^e \>erbient megen ibrer langen Dauer am 93aume t)iele Smpfebiung. 
S9le^re3<tb^ btntereinanber i^atu icb ©elegenbett, biefe gute Airfcbe 
|tt unterfud>en unb bie2lrucbfe$*f<b^ 93efcbreibung bat)on ^u ergdn^em 
Die Jtirfcbe gebirt {u ben febr grofen unb erreicbt fafl bie @r6ße 
linee fd^war^en Jtnorpeltirfcbe. ^m ®tiel ifl fie breit abgefcbnitten 
ünb enbet unten mit einer breit abgeflumpften @pibe, fo bap fte eine 
brf it abgeflumpfte Sorm annimmt. Zuf ber einen ®ette ifl fte etwa« 
breitgebr&cft/ bie anbere aber ifl ecfig unb unegal; auf ber breitge« 
brfidten ®eite Idiuft eine beutlicbe, aber feicbte Surcbe bi* {um j^rau* 
migen ®tempelgräb(ben f)\n, in welchem ber braune ®tempelpuntt 
{!(btbar ifl« ^tt mittelmäßig flarfe Stiel ifl 1^ 3oIl lang, grün, 
ttur mit Wenig SSraunrot^ ^itt unb ba angefprengt , unb flebt in einer 
weiten, ^acben *^6f)lung4 SMeSarbe ber gldnjenben «fmut ifl ein 
bunfle* Sraunrot^i welc^d bei junefimenber Keife iM S^warje über« 



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ge^ti jebodft Immer nodE^A^^ot auf bev (teitgebrfiAen &AU, itAa$ 
IttOytame %U^en beibefedCt Da« jUmnc^ fejle glcif* fjl f(i&t»aQ^ 
wUfoftia, mib »on «item bellcateri; f6fert> fle»ficj()aften ©efc^madj 
bec ®a^ ifl r^toari ünb flatf fdrbenb« 

2>U ^cuc^t feift t^on ber mue Ui :SuI{ ön tta^ Unb na(!^, 
unb tfl eine f|)dt ^Hfenb^, @orte^ ^m ^Tpot^efec i^teget gibt i^ce 
{Reifgelt ini 3utti dh, ti^etc^^d äbet tvo^l nur bei e'mselneH %t&iiten 
unb itt einem befotibetd gfinfligen Xk\i)\a^xt ÜifBtamaü bet SaS 
feptt ttlaä* - . 

2)et 0tein, dh beffen breitet Stanti (tttmet ehoM ^etfc^ ^^efi 
bleibt, i{l faji rt|nb> bie breite Aante tritt \>a^ m ber ®ttet dhgerefjeti 
l^at, etwa« ^ei:\)or, tt)ob(tr(^ berfelb^ etttoaS tinglid^nmb ibirb) in ber 
aRitte fyit fie eine etbabette^^nrcbe, ^eld^e mit (toei breiten^ ^ad^en 
Geitenfur^^en begrenzt ifl» &ie ®egen(anie befielE)t äu$ einer feitt tu 
^ebenen Sinie, t^ct^e ftc^ tinten dn ber breiten Jtante onfc^iiefts bie 
SBadenfeiten be« ®teind jinb %ldtu 

SDer Saum trigtbalb unb stemHc^ reid()tic^. '" ' 

^U 2U tAe $0UqUetifitf(^« Cerise ä fiouqaet ü. 9t. 

iStammt loon «&o|)en^etm dü< btm SE^rteinbe^ift^em 4>o^en$e{ttter CTo« 
Idtog 9er. 8» e^ 1B85^ 

2)ie Äirf[()e fömmi $tt.bem SCruc^f^^^d^eh^rfe ttxö^t\>cti 
Imb f4)eint bemhac^ eine Sx^d)t neuerer Seit jü fepm }(uf bem einfa« 
^ Stiei ffl^en 2 bi« 4 iticfc^eh $üfammengfn)ad}fett) beren jebe i^cen 
eigenen Stein f)ät Die Xirfc^e 1)at einen berben ®efd}macf uitb \ß « 
nictit $üm frifcben @ehu$ geeignet. Der Saüni ge^irt in bdd ©ercbtecl^t 
bee ®&$ficfci}en6aume«> ühb bie S(ud)t unter bie fcbirac^en «^erifir« 
f(ben, n»obür(^ fte ftcb binidttgtic^ t>cn ber S3ouquetamareUe Unterfc^eibet. 
^xe Steife fdOt in bie SKitte M ^nlU !Rur f&r ben ^pjlematifet 
bon SBert^. . 

fRr* i2. SbU ÖrMiel^Äitfi^ei IL R* 
tSon bem 4^tm *£H>fg&rtnet %u^i ju Sßübelmdbb^e bei (Staffel ergattern 

Die Airfd}^ if! hur mittetmifig grop> bon Sorht fUimpf^erjfic« 
mig^ auf bet eihen ®eite ettoa^ me]b<^> a(6 auf bet attbech bteit ge^ 
brficft ünb bdfeibfi mit einer beut(i(^en $ürc^e t)om ®tiei.bi0 2um 
etempelptihete t^erfebett« Der bunhe @$tiei iß If bU 2 Böü (ang> 
f^^in toeifücbgrfiit ebne ^unfte^ ünb {lebt iii einer ^dcbeit/ eträad 
tveiten ^it^lm^. ^ei graue {tarfe Stem^eipunft^ iii n)e(c^en ivie 
mit einer ^übei einge{locf)en lü fepn fdiieint; ft(}t in eiher dttfebiiiic^^ü 
§Berttefung> iü mel^ei^ \i6i bie Sürcbe^, Weldi)e auf bet ei&en Seite ber 
Siucbt herunterläuft^ l^eriieret Die Sarb^ ber eftoa^ {lärtm^^^dut 
{^ ein gidnjenbe« Scbtöara^ Da« eiiim« fefle §(eifc^ ijl gan^ 
fd^wari/ faftig> fiatf ficbenb, unb t>on einem Jilüettic^fufen/ etwod 
aromatifd^en ®efi)mad> bo(^ ebne Sittece« Der htittelmdfig grofe 
Ctein ifi runb, o(|ne..@pi6ei bie breite Jtditte iß et»ad ergaben unb 
11* Soiib« ä 



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mit einer feinen JRinne unb jwel fladfien ©eltenfurcfcen Derfel^en ; ble 
©egenlanle ifl bürc^ einen feinen f4)n)orj(fn ©trlc^ , Weichet etwa« et» 
()aben ift/anqebeutetr^ bec breiten Aante bleibt beim @enuß ber 
gnict)t etwa« glelfc^ fffeett. 

2)ie grud)t reift tn bet SRltte be« 3ütU 

ääer SSäum wat nc(^ nld)t genug au«gebi(bet, um bef(!^neteaL 
werben ju fonnem 2Baf)cfd)einÜd) ijl bie Äicfcbe eine neue Äemfrudjt, 
wetd)er man ben D^Iftm^ nac^ tl^rem rein ^e(b(id^gr&neh @tie( ^e^« 
ben ^aU 

tftr* 25% £)ie fpite a»(mT6eec5erjhrfc^e. La Öuigne tüixv4 
de Paris. L SÄ» 

acdjf. ©.135. sgr. ®. ite. . ;: 

©leff t)ortrefpl(f)e ©orte erlieft iruc^feß bur^ ben ^tn. ^a> 
Hlor 9Binter )u®un«lebenim4)Qlber|liibtfc^en^ weld^er fte atxi 9ati« 
bekommen ^atte« 

Difrflarfe/ gerabe ®tte( ifl V^grAn, md0?n« tnf. etnet 
Gette rotb angelaufen, Aegen 1.J doK fang, utib fle^t m einer wei^ 
flacben «i^6^lung. iOie grud)te tonnen ntc^t aüe unter bie grogen ge* 
rechnet werben , benn e« gibt auc^ f leine barunter. 2h^t gorm ifl 
üu«gejeid)net; am ®tiel ifl bie X\tfd)e wie Äbgef4)nftten , v!m "^ßiibe 
mel)r platt, al« abgerunbct, ünt auf ^Iben Seiten fefer breitgebrutfl;,' 
fo, baf fie fall, Don ber Seite angefel)en, wie ein etwa« breite« SSier« 
erf etTd)eint, worin pe bec weiter hinten befcferiebenen rotten SWolfen* 
firtd)^ fe'br äf^nlTd) tfolA.' 3fuf ben breltgebrödten Seiten befiiiöen f!ä) 
fdjroädje $urd)en , ble \)öm Sciel au«ge^en uhb um bie gruc^l l)erum« 
laufen. 2>a« Stempelgrübd)en ijl nur fd)wäd). ^t>\t garbe ber 
etwa« jäb'tt *&ÄUt ifl febr fd^warj, aber nid)t |b glänjenb, tele 
bei anbem Jtlrfcfeen l^rer Slaffe ; auf ber breitgebricften Seite , tijo bie 
gurd)e befin^ti^ , Ifl bie garbe Ücbter* ©#« g l e.i f rf) ifl fe^r welcft, 
xxM Saft, flart firbenb, unb ber £)urcbf<i)ni(t ^igt f[(b t»0R gacbr 
bunfelfc^warjrot^. 2)er @ e f d) m a c! biefer Äitfc^en ijl einjig unb oor* 
jöglic^ ; ll)re Sif igfeit Ijl mit einer fo ec^)abeneÄ piWnten Sdure üer» 
mifd)t, wel<lbt ^nter ben ^e^^tlxfdiett nid)t wo^t ^efunben wirb, unb 
gewi^nU* i(im ben S6fwei(fcfeln eigen ift, tooburc^) fie rtne'ber \>ou 
|iiglid)flen ftirfd)ett wltb. 36ie Stelnif Jmb für bie größte Rein, 
bid, ^^rsf6rmig, fÄfl ninb, mft einer feptge »eVfel^en, unb t>a$ gleifd) 
lifet fid) gut t)on felbigen. 

X)ie gru(I)t reift Snbe 3uli ober anfang« }(ugufl, muß am 
S3aum gan) fd)warj werben unb bann nocf) etnige Seit ^dngeti bleiben, 
um ben ll)r eigent^iimli(<)en angenej)men '®f{d)xnad ju ^r^atten* Sie 
unterfd)elbet fid) »or allen 2fnbem butd> i(^if \jiere<Kge gorm unb pU 
fante erhabene Ädure, Welche i^ren (äenuf Wirf Hc^ rei^eubmac^t, fo, 
hafi \t)x häufiger Änbati jn wönf(^en w<Jre» 

iDer 93 a u m wirb nur mittetntd]pis grof unb Ifl rec^t tragbar. 



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(Sine 0amenforte au^ ®ubettt Aoelc^e bft^dtgobe {»folge furje 
Stifte boben fcUte, totttliti ffc^ abec nac^ Stuc^fef Seobad^tungen 
tiid^t beflitigtf , tooran tebod) aud) wo^t bie SBitteamg @d)uil). fepn 
tonn, )(toie e« ^ttftg bei ben Jtirfc^ett t>orfommt £)ec ®tiet iß 1^ 
bi« 1^30(1 (ang, gc&n^ emad gebogen, imb ft|e in einer g(eicf)fn^ 
fd>wa^en Sectiefung* t>\e Airfd)e n>ar im ungänfligen 3<t^re nnt t>on, 
mtttlet ®cofr» 3^te Sotm ifl flum^fl^er$f6nnig , am Stiel 
etivad piatt, auf bec einen Seite breit gebr&tft, mit einer feinen f^n» 
untertaufenben Sinie , auf bcr onbem Seite iß ffe bauc^igrunb ^ nnten. 
iH^t fte, o^ne @irubc^en/ einen grauen Stempetpunft, ber nie()r mictrr 
tn breitgebrfiAen Seite ju fle^t Die ^orbe ber Je^t ii\)en Äaut 
ift fd^worgbroun, bo« ftc^ In ber ^iö)^m Steife bem @d)n)araen'tt(!^en* 
Da« gt elf* Ifl »ei*, fd)»arirot() ; ber Saft ffarf bunfeirotf) fdrbenb, 
unb Don einem t)orjftgli4) guten ©efc^macf. ©er Stein ifl* ni*i 
grof , man*e fogar flein, f^raa^^erjfirmig , faß runb; an ber hteittn 
itonte bleibt olel Sleifd) fü^tn. 

X>\t%xu(bt reift 6nbe SuiU S^erbient, ba fk in einem fd^le«« 
tenSa^re ft* fo gut ge|eigt (;«t, (uc SSerbnituttg empfohlen jU »erbem 

9{r* 25« £)ie große fc^mat^^ SBa(D(itfc^e« La grosse Merise 

noire. II. 9t« 

IKr*f* Öcite llö* 

2)et ßberpfarrer 61) riß befcbreibt in fein/m ^b. SÖb* S. 275* 
eine grofe fc^warje 9S$alb!irf*e, 9Raulbeer!irf*e> 9)lo((enfirf*e, tt>el*e 
leidet mit ber obigen ^erwetbfeit »erbett f6mtfe* 6^ riß beging ben 
3rrt()um, i^r bte S3&ttner'f*e SBefAreibung feiner SRaulbeerKr^: 
(u unterlegen, roelcbe aber t)on biefer bur* ti)re Steißeit üiUig \>eu 
(Rieben Iß» ©le S fi t tn e r*f * e ift griSer unb refft aü* fpdfer. ^ 
bet tjoBßdnbigen Homologie 2. 83- S. l70. 9lr, 2. gibt i^r 6^ riß 
eine frfi^ere Stelle, iift ben 9ldmen fdjwarje fWolfcHfirfd)e weg, unb 
gibt il^r auf er il^rem«^auptnamen: gro§e f^warje SBalbfirfd)e, no* bert 
ber fletnen 9)tol!enfirf*e , mit ber fBemerfung , baf ße wegen Ibret 
S*t9dr^ fo belf e. ^abrfd)einlid). aber fiä^rt ße biefen 9}amett toegeti 
f^re« t)lelen ^afte«. 2)ie 6 b 1 1 ßT* e grof e f*mar}e 9Balbflrfd)e iß 
benma* bie »on «^rm Stift6amtmann SButtner Im Z» £). @irmee 
VIL e« S. 366» gix. Ö. bef*riebene gSautbeerflrf^e. Der Stiel 
ber Sru(bt iß lang/ t)erf(()ieben , bod) feiten fiber 1^ doil; er iß bicf« 
11*, gr&n, ßa* unb ß^et nid)t feß auf ber Snt*t auf. i^dußg tom« 
men meiere Stiele avi$ einer Sru*t(no6pe ^eroor. Die Jtirf *e iß 
Hein, bo* bebeutenb grifer, M ble gemeine 93ogel(trf*ei ^gfyct 
%otm Iß runb, auf beiben Selten etwa« breit gebr&dt/ o^tte S^ 
*en; ßdtt bereu Iß ein rjt^ll*er Strid) t)or^anben; an ber Splf^e Ifl 
ße (htmpf abgeruabet unb mit einem fielnen Stempelgräb*en » toie 
ein 9labelßi*i verfeuern ^e Sarbe ber bfinnen ^mt Iß faß 

.3* 



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f4wat{. JDo« Steffel t{t»Md(^> btmletfc^wac) , fe^tfhfHfi, mblts 
t^iit \eihft in bcc ^i<^tt(n Steife ttwai S3ittere6 im ®erd)maA T>tt 
® tein i{l (lein/ bid^elfifjtmigv mib bleibt mit bec breiten Jtante beim 
&tmi ber Sntd)t am Steife^ feflfflen. 

Bie St ttc^t reift gegen Snbe 3ttit 3)tm^ i^cen Mttent ®e« 
fc^macf, bte Jtleinbeit bei: S^ci)t unb beö ®tein6, fo u>ie butd) ibven 
ganj gctoen ®tiet urttecfd^eibet fte ficb metflid) von bet fußen VStaxt^ixi* 
firfiAe/ Don bec ftuben f(^n^at}en «^ecjftrfc^ unb \)on bet Jttonbetgec 

fd)n)ataen 4>«5(«'ff*^ . 

©et 85 au m ifi fiebt ttagbat; bie Äirfibe »elft in bet übettetfe 
f(bon am Saum ^ unb eignet ftd) ballet febt gut jum SSeUen ; ancf^ 
iß f[e sum S^^ bet SBeine unb M SBtantmein« fe^t gut jn hu 
ntt(en» 

IRf« 26. T>it engiifc^e iä^mx^t Ütton^eqfitfc^e. La Goigne 

de Courenne. Cerise Caron. IL 9t» 
Zx^i. 6. 149. (&i)u 4>b* IBK e. 276. Z. £). @. VIL SB. e. 368. 

Diefle Jtitfcbe flammt ebenfattd mt« bet «^ertenb<iufet 93aumfd)Ute 
bei «^annot>et, t)on wöbet fte bet «^ett 0tiftdamtmann S{( ttnet et« 
^eit , unb untet beift !Ramen Cerise Couronue an ben «^ettn . t) o n 
X t u c^ f e$ fenbete. X>'u ^xadit gebitt untet bie Jt ( e i n e n > ijl t>dn 
Satbe gidnaenbfcbwati, auf beibetl Seiten feV* bteitgebtucf t ^ babei 
bicferig unb mit einet tiefen gutcbe wtfeben.^ Da« gleifd) ifl weicb 
unb fcbworjtotb t bet ®aft febt fdtbenb unb ffif* S5le i^ tfön Änfeben 
fafl von bet btaunen fpänifd)en Aitfcbe nic^t robbi hü untetfcbeiben, 
toenn ibte fp&tm fRtift ffe nid)t binlilnglicb von biefet unterfd^iebe, 
we$b<^b fie aud) fo fcbabbat tvitb. 

2)ie Stuckt teift gegeti bie üRttte bei 3(ügu{l. 2>et SBaum 
trug ober auf bet SBettenbutg febt feiten. 

SBt»27v 2)1^ fpät^f fpanifc^i fc^tvdcje Jbetifitfc^e» Gaignc 

Doire d*Espagne tardive. ll. 91« 

Zxd^f. e* 152« 6b^. ^\>. ^b. ev 276. etammt aud bet SBaumfcbuIe 

IVi «£>etten()aufen. 

2>ie Stu<6t ift tingiid), ^ibb^t)f6tmig^ glatt, unb nut auf bet 
einen Geite vom Stiel btd sut ®pi(}e gefutcbt. Die Satbe bet ^aut 
ifl im Vnfong bunfeibtaun, bei v6ttiget Steife abet fcbn>ar$. 2)a^ 
8Uif(b ifl nicbt fefl, febt bunfeitotb, faftig, unb von einem gemärj« 
baften @efcbnia(f. IDet &tein ifl nid)t gro$, ettvaS bteitgebtAcft^ 
bie 0cbale fo wt\i), bof man fie mit ben Singem jetbräcfen fann. 
Die meiflen Steine f^abtn unau6gebiibete Xeme , bocb ftnbet man auc^ 
tvcicbe, beten Aetne vottfomhien auSgebÜbet unb teif ftnb. Dutc^ 
biefen mficben Stein untetfc^eibet pd) biefe Aitfcbe von aUen mhtm 
biefet Giaffe. 

S>ie Stucb t tfift von btt SRitte bid }Um Snbe bei Vugufl. 

Det {Banm ttdgt fe(^t fp<!t(i(b/ ^^^ ^^ (innen mo^i 6 unb 



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tt^tili »lebet abfallen, e^e fie a««8ebübet finb, baf)et teffen Änbait 
»id^^t jii empfehlen iff; • 

.:...,. «01. eette 15?.:; ... 

S>ierf m%en ifyc^i^ ffitm fRei^ fc^^ftbare ^^eijnrfc^e fonb birr 4^ 

TCpct^eter Sieg«! in rinim bafe?rW J^otfr bei SBtonnaU/ itnb toib« 

mefe (k bem um We Dbflbaumiud^t fö^^ocbt^ecbfenten »gifrm^ibcüno« 

minvitf^SfirflsttSrauenborf*- Z)i#Scn<i)t geb^ct'^ttntet bie Aieinetu 

SDrr'binme, gelbUcfigr&ne SStieMfl 2 3oU long] un^ pt^tln einet 

flad^m -f>iblw»d <w»f bet ffrud)t^ 3^te ^^tw »11 «wb, meft breit, 

üH ^o4, tmten imb oben ittta^ platt gebr&cft, anstatt bec ^d)e eine 

2mie, unten ein tietned/ feines S9lfit^n0)it<i^n/^ JDie S^rbe bet 

^aut ifl gidnienbfi^marj« 2)a« nicbt ()tt^m?lc^e Steife^ ifi ebenfalls 

fd^warj, fo wie bec nid)t afl^eid)(i(!()e ^aft, itnb t>on einem füfeit, 

ttromotifd)en ®ef*macf. 2)e|r€5tein iji nnd) »erbäitnlf bergni^^t 

gto$, tmb, bie breite itante ifl in ber !Ritte fä^toacb ge^m^t, bie @e<> 

ßenfante eine fein erhabene 2inie^ 

Die Sr«d)t reift $nbe September > anfangs ßctober^ 
i6ec SBaum toid^ft rec^t frAftig unb trdgt al$ @dm(inf i^Ii^ 
nnb reid)Iid)* SBegen ibrer fpdten Steife/ inbem fie nocb nacf) bec 
«^ilbed^eimec fpäten Jtnorpelfirfd)e {eitlgt, bat bie Airfcbe otterbingS 
Skrtb, unb ifl ndcbfl ber (September^ unb £)ctober«tffielc^re( bie {piß 
tefle Älcfd;e im 3i#e. 

Zix. 29* ^ettefi tut0tliit fc^tvarje J&etjfirfc^e/ ton 

grauen^orf» 
tRr* 30/ 6<>ut5'i breite fc^warje^etjfiiffc^e» Southslarge 

blak Cherry. f onbott* 
IRtt 31« Scuc^feß id^toaxit ^ttßt^^ gtauenbovf. 
Shr. 32« Sttet>clc^'* fc^worje Jj^crjHrfc^e* grouenöotf« 
"Sit. 33* Slnat^difc^e fc^warje ^etjfitfo^e* ^otibam* 



9)}U l^artem %Uiid)* @(^n>ar{e ^norvelüt feiern 

(9ead^ Scu(bfe| €$9{lem II. klaffe» ^^^warje i^nocpetürfciben«) 

2fCe Änocpelfirfd)en ermatten ibre Jefligfeit unb ibren eigentbim* 
(id) pltanten ®efcbmacf erfl bei \>c\ln 3eitigung5 fcixl^et fd)mecfen {Te 
bitter« ®te balten {tcb bei gutem 9Better lange am Saum , bei fRe^ 
genmettec abec fpiingen fie auf unb faulen aldbann xm^x aU bie «^erj« 
tirfc^en* 



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^* ^ »frp^Vnilcimqr (Katalog €5, ?38. ^Ct 9. 

•j ' ' ". ' 

0d^fint nod) »enig befannt 5» fepn, ^cttd^ftil ^ot fbt Qi<^t. 

Der fitlel \ft IJ Sott lang, nld)f flajl, g^fin, unb ff|t in 
einer ffod^n, weU«n'<^S|tung* Die Jlirfc^e i{lt)On mittrimdft« 
gec @cife, t>on Socm ettvaS ( JnglicbtMnb ^ babei enoad edig s 
auf'.bef^ einen €Mte. ^at {ie eine mir f4>«Da(t)c 9^^/-. ^^^ ^^^^^ 
flarfen ©tempelpuntti mid^H in einer RHnen, oft tiefen St^be jle^ 
.Die$arbe ber ^aut ifl bnntelbcaun/ genau betrachtet erfc^intein 
fffUtot^ti , mit ^cf^rj gemifc^ted ®emebe tM)n 8<^iben auf berfelben, 
ypprin noCb feine , meife fünfte f((t)tbar finb» S^o« S ^ e i f.<^; i{l 'fe)i, 
«bhiadenb beim®enu$, bunfe(rot|^ unb ^n einem fAgen, angene(||< 
men , foP gftviiribaften ©efc^macL 2>er €^iein ifl (ing(ic^runb» ua« 
t^n mit einer feinen ®pi(« t>erfe^en, jDie fet^r breite Jtante t^t in Ut 
fDlitte eine Slinne unb ifl t>on jmei fcl^ttac^en @ei(enfur(^en begrenzt; 
bif ®egen!ante ifl eine fcbarf erhabene ilnie* 
^ ^ £)ie Scu((t reift 9Ritte 3üni. 

SÖer SSaum »ic^fl jiemUc^ lebhaft, unb trdgt gern unb Dofft 

!R(/35. SDie ®ecf6ac^e( ^ivfc^e« Guigne bative. n. di, 
a^4yf, 9« 197. 0(^r. ^b. SBb. @. 276. bie fpdte aJ^aifirftbe, Z. fD. ®« 

xxii. SBt &. ur ^f* 28* eg(. e. i53. 

©iefe Äirrd)e fd)eint bmtfijm Urfprung« ju fei^ ; i^r. ©berpfacrer 
ß^rifl fanb fte bei einem »^anauird)en Dorfe ©ecfbac^ in grofer Jfn* 
iai)i, aud) in ber (Segenb um Aronberg fanb er fie ^iuftg angepfTan^t, 
un^ tpegen i()rer frühen {Reift unb 2i<igbarfeit ff||r beliebt, 3n fei« 
nem *f)anbbud)e fft fie unter bem Slamen ber ftdtcn SBaifirfcbe befc^rie» 
ben^ ba aber ®icf(er fd)on eine fpdte iVlaifirfd)e im 3:. £). 9» 
Xllf. S. ®. 358. bef(f)rieben f^at, n>e(d)e eine t)ortreffrid)e S&fn^eidb» 
fe( ifl, ber Qlame SRaifirfcbe o^ne fernem S3eifa$ aber e^cr ben Stu(^« 
ten M ®auec(irf(i)e)ibaumgef<i)(e4)te« Sutommt, fo foUte er^ um fßer« 
tped^filung m \>e!fmeiben, g<inftii<^ wegfatten. Die fcan^i^^ö^t 93enen« 
nung in ber ^arifer 9lationa(baamfd)(4e , it| miö:in 0f a\i Guig ue 
tardire aufgeführt ifl, beruht tt>o^i auf einem ©c^reibfe^l^r, unb foU 
ml^i hküve Reifem Der 0tiet ifl gegen 23oU lang, bünn, oft rit^« 
li(^ angelaufen^ unb ftftt in einer flad)en «^^lungt Die Srud)t ge()6rt ju 
ben Jt(einen, unb mirb nic^t md griger, aH eine 9Ba(bfuffirfc^e. Die 
Sorm ifl ptebt runb, aU flumpf ^et^f^rmig , auf beiben leiten nm 
kvenig breitgebr&cft, auf ber einen ttxoaß mebr, a(6 auf ber anbem, mit 
fc^mad>er Surct^, aber aiemlid) flarfem ©t^mpelgt&bc^en* Die %ax* 
be ber «^aut ifl gl^n^enbfc^mara^ ba^ roo bie Surcbe ifl, ifl fie ttwa^ 
lichter, t)oraäglt4) abei; nur auf einer ®eite* Do^ S 1 1 i f c^ ifl fd)n)a(8s 
rotb; ber ®aft etxoai (i^iter* Der (Sefcf^mad ifl angenehm f&f/ ge« 
tofiri^aft unb t)at ttma$ pifante0« Der Stein ifl nac^ a3er()d(tnif 
ber Sruc^^t onfe^nlic^ grof* 



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tt>rgrn bec ^ixte i^re« güifc^e*, att \>\elme^t burrf) ble ^drte l^ec 
«f>aut tmtet bie Jtnoq)e(!ufc^en; bo(f) (jßt man fte leö^t lange «m iöan* 
Vit l^dngen , fb nimmt bad ^U\\i) awii an ^drte iu, »oburc^ fte aller« 
bing« btc @igenfci)aft bec Änorpeltirfc^en et^dU^ i^utd) i^e fiii^^e 
^fife tmb geringe GWfe mitetfd)^ibet jie pdf) ^,on onbem ihrer klaffe, 
iinb tjerbient wegwi früher JReife Mnb pixxtliöi ^joraigücbett ,&^i^m(^d$$ 
Jj&nfyt Anpflanzung ^ iumat f(t auc^ fe^r ceidt^üc^ ^dgt. 

!Bf. 36* SDie frä$^ fc^matje^ttorpeJftrfc^e^ L^ Guigne ; 
noire hdtive. II. JR^ 
2r4f. 6.197. (Sffv. «b. ®b. e.2n. :;^ O. ®. YIL SB. 0.270. 9{r.2L 

^iefe jtirfd)f ^anmit attl .^efit^aufrn^ t)0n oo^^ec fk bet ^ 
€Mft^mtmamiS3fittn#c exl^ieU unb mit fbigenber ^efctfreibttng an 
ben ^ttu t>onSru4)fef iiberfenbete. ®ie i(l t^om €Stie( an auf 
beibm Reiten ^eitgebr&dt u^b enbet {k^ mit einer ftumpfen @pi6t^ 
2)if Sn;cbt ge()Ott unter ^ie Jt leinen unb iß t)on Sar(e gCinjenb» 
fd^oar). Küf ber einen Seite (atfie eine metnic^e Surcf^e. }ba$ 
gtrifd) ifl b<trt unb \et)t TctHoararot^ , ber 0aft \t^t fdrbenb tmb bei 
^ner ©ftgigfeit giemlic^ bitter. 

£)ie S r n c^ t reift bt6 suc erflen ^ilftf M 3uii , tto mmi no(| 
feine onbem JtnotpelKrfd^en ^at, &bcigen6 ifl ee eine gute M>tfK>agenbt 
Jlirfd>e* Sie 2ru4)fef'f^^n83eobad)tungenflfmmen mit bieferSS^ 
ft^reibung odifommen bberein, im 9la4itr^ n>irb nod> bemerft, bof 
Pf ft(b oon allen ibrer (Sioffe bunJb einen etma^ bittem ®efcbma<f rni» 
terfäbeibet, ton ber Xl)rdnenmulfate((er 9iu 37, mit n>e(d)er (le gugteic^ 
reift, unterftftfibet jle pO^ tio4) burd) eine nmbere gbrm, »ettbe Mefe 
^at; ottd^ ij[l biefe et»a« grifer^ afd bie fr&^e f(^n)arse iftnorpe(firfd)e/ 

SRr. 37» ^ie S^ftnenmu^fotdletHrfc^e au j 9)Hncrf<u La 
Gaigne muscat des larmes de Tlsle de MiiieiM][u6. 11* $♦ - 
ärdf^f. ®. 174. CJr. ^b. »b. 6. 276^ egtl O. 154. 
J)iefe ^prte er()ielt Iruc^fef bur* ben ^evm Dberpfarrer 
ß^riP, wetcber pe t)on bem »^ertn «anbrät^) t)On ©c^üienburg 
|tt3(ngem bei ÜÄagbeburg mit ber giac^ricbt erhielt, baj b^r iPaum 
Don SKinorfa nac^ 2)eutrc^(anb gefommen fep , unb ba« ßigene an p* 
^abe , baf pc^ feine 3n>eige fafl wie bei bec SEi^rdnenweibe I)erunteri)in8 
gen, »epbajb man i^m ben Flamen Sbrdnenmu«fatcUer beigelegt ^ahu 
J5er0tie( iplang, oft über 2^ 3oU, ni*t bunn, gefrfimmt, auf 
ber Obern ©eite braunr6t^lid) , unb pbt in einer glatten, feid)ten ^hi)^ 
lung ouf ber grucbt. Die grud)t ip grof i bie gor m na* oben am 
©tiet »ie abgefd)nitten , auf beiben ©eiten nicfet pörf, bod) auf ber 
einen me^r, aU auf ber anbem breitgebrudt unb gefurdjt Die gdr» 
be ber »ig)autipin ber ^id)Pett Weife bunfelbraunrotl) ; ba« gUif* 
fep, bo* ni(^t gan| fo ^art, »le bei onbem Änorpelfirfc^en^ ober 



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fflftig, mi%U^^ unb ©oft Ift bunfettotti, trnb t)Ott einem Mtjflgll^ 
fluten ®ef*ma(t ©ec ® t e i n i(t bltf^ecjfitmfg* 

' ©te grtK^t reift im l)alben 3ult, unb unfecfc^dbet p(^ Dott 
dOen anbem SnotpMii\(i)en burc^ t(|c »eqlgeip fefle« S^elfc^ unb b'urc^ 
l^te btauncot^e gacbet 

Der 83 «um i|l fc^on but* ben ®i|*< fetnei: Stpefge fenntl!*, 
ffe (ydhtgent^t^nterm&t^i fo lange ber ^am t\od) ji^ng ifl; n)!tb ec 
aber 4Uer, fo ^ef^en fte In Hf «gi^^e, Mbet| aberboc^ mebrent(^ei(d In 
eineip wc^^ec^ten ^teßung , mif bef ber rct()en £)rani^(irfcbe i fo J)af 
ber JQairni fnime^ elneq fft^^aftm^v^d}^ f^Mlu JDie'Äldllec 
jinb febc lang unb fcbmal, unb gleichen ben ^firfc^ienbldttem* Dec 
S9auR| trdgt balb, ift aber empftnbUc^ in berSSlüt^e unb fc^etnt über» 
^aupt tiicbt lang« t)on Dauer au fepn, »erbient aber bocb n>egen ©eU 
tent^it unb &c^6nbeit ber Stuckt, unb u^e^en mirKi(^!: &ht$ berfelbeii, 
angepflanzt iu toerbeif 

Sit» 38* ^indiefi fc^watje Änotpelfltfc^e. I. SR» 

9r(bf,.e. 20(S. 2Cnbang e. 676, 

Sine \»or)ftg(i(b gute , in @uben au^ 0amm erjcgene nnu Jtenu 
fnxi^t, ml(be auf ber Settenbui^ fd)on ben 3* 3uUud reifte unb ficft 
huxd^ timn 9crtr(ffU4Kn ©efAmad auS^eicbnete. Die Xirf((e fott ftc^ 
burcb einen 9M)ädii<^ tangen ^t\4 t>oi| aliei^ onbern fc^warjen Anop> 
peUirfcben au«aei(bnet|« 

3m 3abt 1835 trug ein Junger 83aum in meinem ©arten jtem^ 
ti4^ xtid^ii^i obg(ei<^ bie 9Bi(terung in ber aSl&d^e megen an^aitenben 
Oiegen^nicbt g&nfhg n>ar/.n)obHrc^ i^ in 0tanb gefeit mürbe, bie 
Soitbt genai^er )!( befd)feibent Die Srud>t i|l r>on etu>a^ me^r ali 
mittfet ®%iitt gcofi bteltberjfirmig, oben am &tie( breit abge« 
fcbnitteui tönten flumpf abgerunbet, mit einem {(einen Sinbrucf auf 
bec &9i%$, \n toei^er «^6^iung ber beut(i(^ graue ©tempelpunft nic^t 
gon) auf. ber aRitte berfelben {t^t. JBeibe &eiten jmb fa(t ritnb ober 
nur unme^i<4 gebrtidt/ auf ber einen ®eite iiuf\ eint faum bemerkt 
bare g^rd)e bi^ ftum ©ten^pelpuntt berabt 2)er flarfe, 2 3oU lange 
©tieUft ^eUgrün, o^ne. gtecfen , unb pbt in elnei? anjV^^nüd^ tiefen 
unb geräumigen ^if)lm&t D^^Sat^be ber giinjenben, ettpa^ Üar< 
fen *paut ifl fc^^roatibraun , in ber üoUen Settlgungfcbtpara, bur<b P^^* 
c^ef (iber imn^er nod) ttxoai SBrauned but(I)fj)immert unb ffcb befonber« 
in bei! ^urcbe |eigt* Da« fefle S(e(f* i|l bunfe(rot^ unb nicbt fo 
fcbwarj ipie bei ber fcbtpacjen Änorpelfirftbe, ber ^dupfge @aft eUn |b 
unb m^ tvenig fdr^enb, von ei;iem angenebmen, fftfticbfauem, etwa« 
gewöra^aften ^efcbmact Der ©tein ijl ooal, ba, m ber ©tiel 
gefeffen, etwa« wenige« breiter abgerunbet, a(« nac^ bera entgegenge» 
febten Snbe au; bie breite Aante, an weld^er bein| ®enuf ber %mdit 
etwa« gteif* ffften bleibt, ifl in ber 2»itte ergaben, mit einer feinen 
{Rinne t>erfe^en, auf beiben ©eiten mit flachen gurc^en begrenat, bie 
©egenfante ip eine feine, erhabene 8inle^ 



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- S)te ^ttt^t xHfU t)on betaHttte bef SttR mtlnitln, ^xt tu 
Stmiit 9tdf{eit obet fte( ju (Snbe tiefe« SRonat«. 

Sber Sattm toSdi;fl triftig, tnat^t eine f^jn gef(l(^(o{ftne nmbe 
Jltone, tni9 über b» je^t tAijt rei4Ki<t>» Setblent Änjjflianiung. 

SRr* 39* Srogan* fö^warje ^prpelRrfc^e* L 9l* . 

S?:<ftf , 0, 206, S^d^rae 0,. 6n. 

®ni ©ttbener ^dmllngifptfte^ »el<i&e auf ber ©ettettbutg 1816 
}i»e{ Sr&cbte tntg^ bif ben 24* 3tt(i abgenommen würben; fte waren 
nDcb.flein^ bie ^ant ip^tf) ^ ^a^ S(eifd) weifüd^ ^b o^e ©efcbmad; 
^* »on Xrttcbfeß t)frmut!)ete bä^er, baf e6 eine fpdt reifenbe 
@orte fep* 3n? 9?a4trag qber ^enc{)tet er nad) fpdteren Ünterfucbun^ 
gen, baf bfefe Äirfd^e feine^wege« miter bie fp^tcn ge^ire, inbem f!e 
f^on ttn 16« 3ul| t)ittig fcbt^^S ^b reif ge^erbf n fe^* i6ie itirfcben 
trotten ein febr fe{?e$ SUifcb/ fiarf fdrbenben ®aft, nnb einen tXNraög« 
(i<^ guten @efct^mad« j^ie ®ri$e toax nur mittelroäflg^ bo^ migen 
ble^rii4>tf M gfipjKgen? 3a^rei| gr6fe|; m^^^t ^ 

3lrt 40» 2)le pnxpui^xtt^t ^norpelfirfc^e* L »♦ 

^#K^ ©tammt au« ber SSqumfc^ule be« •germ Pfarrer« SE^iel )tt 
^ @Ia^otp. ^er «^err 3^Piirat^ S u r c^ a t; b t ju iganb^berg fcbicfte ffe 
an ben «^m. t^on ^vucbfef n|it ber S3emetft|n^/ baf bie ittrfc^e 
eine fe^r bunfte ^(|Utfar^e befime, aber babei einen weifen, ni^t ftbf 
benben ^aft ^ittev ®p4<er> wo beip 93aum auf ber S3fttfnbui?g trug, 
ergab f[(b/ baf bie Jtirfd)e fdrbenben ^aft f)ahtf mb H ^ucb i^rf f^aut^ 
färbe fafl in« ®<()wir)(i<be äbfrge^t, fo t)erfegtf^ fif ^iefe 97?frfma(e in 
bie U, (|(af[e be« XfiidbfefT^en 0!^eni« I., A, b, b^ fcbwar^n 
Jtnorpeifirfcben. fDer ®tifi ifi H ^^^ ? ß»^ (^»9' ^A""/ iüftt^ 
gr&n, mit braunen S(eden, pb ftbt in einer f(a(b0 ^i^Uxtii. S)ie 
Sru4)t ifl mebr aU mitte( gvof , nnb ge^^ in $fi?tfligen 3>abren 
lu ben ®rof en. $on Sorm. ifl ffe oben platt, auf beiben ©ei^ 
ten, auf ber einen mebr^ ald at;f ber anberu/ breitgebrücft/ unb auf 
jener ßarf gefurd)t, unten runbberjfirmig mit einem grauen Stempel« 
punft, in einem faß unmerflitbf n ©räbcben«^ ^ie $arbe ber ^aut 
i(i braunrotb, gel^t faß mebr in« ®cbW(Si^ii(be übet, a(d in bai ^>nt* 
purrotbe/ unb nnrauf ber breitgebr&<ften @eite, wo ftc^ bie Surcl^e 
beftnbet, bemerft man einige fRit^e. £)ie ^aut ifl fiarf unb i&\)i, 
ba« SCeifd) fnorpelattig , am ^urcbfc^itt firbenb, ber ®aft ifl, ata» 
gebrfitft, nur etwa« Cicbter^ a(« ber ber grofen fd)wat|en XnorpelHcfcbe^ 
unb t>on einem \)Orifig(i(^en ©efcbmad« ^er ® tein ifl f&r bie ®rife 
ber Sru(^t ftein, ( ingücbrunb , etwa« breitgebr&ft , unten mit einer 
Keinen €fpi|e »erfe^en; an ber breiten Jlante bleibt Sieifcb ft(}en» 
S>iefe ifl in ber 9)titte etwa« erbaben, mit einer fcbmaten Surc^e, bie 
Geitenfurc^ fuib tiefer unb breiter, bie ©egenfante ifl eine fd^arf tu 
^bene 2inie, wel<l^e wattn in einet (leinen, f<l^arfen @pifie enbet* 



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iei4)net. , . 

,., l^lot St'u^t ccift ncn SVUte 3^v an, unb ^ilt ft(^ bi^ in bte 
SRitte bedXugufl, {|)nng( ober bi4, naffec SSitteoing auf* 93on an« 
tfftn fcf)n)arim 5tnotpeI(irrd)ett untecfd)dbet f!e ft^ but(^ i()ce eidene 
4>autf«lb^, ibi Üd)ter^fS(«tf<ft/ u^b bitrc^ ^n mtilgft btmMfirbm» 
bin ®aft. aSerbimt' wt^^n if^tti- guten ®ef(bnuuf < Smpfeblung , s^^ 
,.]^f au^ Uun SSoum Isdftig unb, gt fi^on'eti in bU.Jpi1i$ toi^f, i^b 
-ii«mlid9 tiicbUd!^ tti^U .'. 

:2Rt*41> ©le große, fpdte, fc^tt>arie ^ori)€lfirfc^e* I. ^* 

Zt6)f. e. 20p* e^r. ^b. aSb. ©• 277. Z. ©• 0- VII. «♦ 
1 '©. 370. »Ir. 37. , 

©lepf t>ortreffri<i)f Äicfcbe fanb bet ^r. €5tlfWamtmann l&fitN 

ner in- reinem faxten ai^ 93t(bUna aufgemacbfen , unb fcbicfte {Te m^ 

' IBefÄcelbung bet Jm^ on ben ^. SBoj^t von Srudjfef, »et» 

d)ec fie aud) fpitec auf bec SSettenburg |>(ufte, unb bte JButtner'f^e 

S3ef(i)rei>ung ri^tig fanb. 

^inegrofe, am ®tifl bide, aufbeiben Gelten etwa^ plattge« 
htMttf tmb an ber ®pi|e runb abgeflumpfte Jltrfcbe. 93on Sarbe 
' ifl pe gl5njfnb(U)morj5 bo« Sleif* ift l)att urtb bunWroth, bet ©aft 
^ tduffg febr fikbenb unb t)on einem ffigen , angenebmen ®efd)ma(f. 

2)ie Stucbt teifte auf bet fBettenbitrg fd)on bert 16. 3utiU6 mit 
b« gtofen, fcbwarjen ÄnotpelRtftbe jugleid)/ ja nocb einige 2age fr4« 
v^et, ibobutc^ fte ftd) ölfc nic^t t)on biefet untetfcbetbet» 9la(^ fÖitU 
' »et etjl anfimg« 2fugujl. 

S)et93aum mttb gtoß unb ttjgt DoOf; »enn e^ mebtete Sage 
geregnet b^t , fo n^itb bfe Jttrfcbe fb iotfet am €kif(, baf beim ^cbit^ 
4e(n be0 SSaumeS atte Airfcben abfaSen, »ef b^ib biefet aud) M «^auf>t« 
(enn^eicben t>ot anbetn bienen fann* Serbient n)egen ibtet @äte unb 
@tiie b^nfrge 2(npf!anaung. Son bec grofen, f(bn>ar^n Anotpeifirfc^ 
Mtttetfcbeibet ffe {!d> but(b einige Sage ftftbeve 9leife^, fon{l ifi fit f(i)toet 
twn biefet su unterftbeiben* 

Sir* 42» £ami?ett*< fc^warje Stxi^tptlHvp^t. I. !R^ 

a;r^f. 0. 204. unb 676* 

Sine ©imlingSfotte au6 ®uben, me(6e einet fp<Stetn9ta(btid)t 
iufotg^ eigentiid) bte fcbmarabtoune beifen foUte, inbem fte nie ganj 
fcbn)ari tvitb* 6ie foU eitte bet fpätteifenbeR; belicateften Jttrfcben 
fepn, unb bet Saum et(l im Tfltet tecbt ttagbat tvetben. Die ^xiid^U, 
n>e(cbe auf beip fBettenburg untetfu^t, unb ben 18. 3uli abgenommen 
»otben »aten, xomhtn atö no(( nicbt geb^tig teif befunben, toefb^b 
' man {te langet fingen iaffeti mu$ ; fibtigen« »itb {te atö eine t)otsug(icb 
gute, bet SSetbtettung tviitbige Smcbt empfobtem 3^te eigen ttidb^ 
Oleifetodfe bemnad) Snbe 3u(i aniune^mem 



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£)ie Städte, toeli^^ auf het fSttttnhm^ am 16« 3nl\ia ttocb nk^t 
t>iD!d teif: xcatm^h^ttin m4;) nod) ni4)t bU )4atg fci^nM^ Satfee^.Me 
nac^ bec ®uAenn^ngahtpx ifycn &&Ui ttft^tbitiid^ Ift :2>iejfttcfd!m 
I^atten fel^jl bei bfe(£c minbrcn Sifife fd^on ff^r ^att<« S^ificb*. 3^t 
:&tf69mad X0<xt nii^t wibMid) , fonbmt fr^c ^genrl^m. 3(ud^ fü(( ble 
Jtiifc^ erfl Shr^pe un» gUifc^ htlommttt^ iMitti (le fk^' f<|>oo litiffi 
rotbgef&bt ^ot, unk nur erfl bomt^ mentt-ffe rec^ fc^ara getPürbni/ 
fAmüt bad S(eif(^ auf, unb aUbanu fall fie .dtie t)oraAdUcfo gintrunb 
fpiu X\t\^p fepiu ,3^u Steife nodre. bmnacfi Qnbe SuU aoiM« 
ne^meu- 

S)et Saum t>et(atigt ju feiuem ^ebei^en einen ttxc(4 ^(i)m* 
Ten Sobem 

9hr* 44« X)ie groie^ fc^toar}^ jtnotpelfitfc^e» La Guigne 
Boire cartijagii^eqse. Bigarreauä gros, fruit noir. The.^ j^ajf ./^ 
C HertfordshireTieart Cherry. I. 910'^'^"^^^/^^ 
ffrc^f . 6. 180. SL D. ®. VI. ». €5* 212. SLaf. 25^ unter bem 9?amcn / ^ 
ber grofen, f<!bs^r|eii 'Ifet^^ffrf^e mir ftftem; Sfetf^e. C^r. 4^b. X3b* 
e.2w. efti;». i54. a o, cm. «ef- Slr, 5. 

jDlefe t)ortre{fü(6f , md) in unfercr ©egenb alfgemeln tefanute, 
gute Äirfdfee f ommt ^äuffg unter üerfcbiebenen Flamen Dor , aW Gar- 
derobse-Kerf, gef^)renfelte »^erjfirfdf)e, rotbe •?)erjfirfc6e/ Änorpei« 
firf4e, fpdte, braune, f|)anifd)e »f>erjfirfd)e> J^macantöenfirfc^e s «n^er 
allen biefin Warnen erhielt »gfrr t>ott SErucfefeg biefelbe Äirfd)e, unb 
bf^ieltbl^f benJBauien bei: bie groge fcbwar^e Änotpelfir* 
fcbe. »^err ßberpfarrer fi^rijl legt feiner großen, fd^warjen »&erj» 
Rrf*e mit feftem gieifcb, «^b. ®b, 0- 276», welche unfere grofe, 
f^warje Änorpelürfc^e ijl, aud) nod> bie 9lamen^ fj>anifd)e Anorpifl^ 
Wwarae ©laniptfcfte, fcbwar^e Sotbfirfcbe, 9)ciniennrf*e u- f* tt). bei, 
woburc^ no(f> roebr Sßerwirrwng entflanben x% ^ie fd)war}e ©Dant« 
f*e, fo wie bie Änorpelficfcbe mit bem feflepe^t 3ftfif(^# finb ?u«fy 
i)inrdng(icb« Äennjeicben t)on' iftr unterfcfiieben ^ fo wie auc^ bie im %. 
£). ©drtner befcbriebene VK ©., ©♦ 212* unfere grope, fcbwarar Jtnor» 
Uelf!rf*e ift, inbem beren JBeftbreibung t)ollfötnmen fibereinflimmt^ 
JDer furje, fetifen fiber IJ 8oB lange, grfine ©tiet ifl mit SJlotf^ 
ober Sraun angelaufen I welcbe« zunimmt, fobalb bie Jtirfcbe einige 
Sage pom SAum genommen ijl, unb ff^t in einer nid)( tiefen, auf 
ber breiten Seite fafl flad)en *&6blung, aber ilmildj fejl auf ber ^md^U 
Z>\t Äirfc^e ijl feb? grof , am ©fiel febr birf, auf beiben ©eitfn, 
bocb auf ber einen me^r, aI6 auf b^r anberUi bteitgebrödt, tjnb auf 
jener mebr, aW auf biefer gefurcht ^ guten, ben Äirfd)en g&nfligen 
Sauren finb bie gurcben minber grof ^ unb perfc^)winben auf ber »e* 
niger breitgebrikcften ©eife aanj i ^ier wirb bie Äirfc^e aWbann fpiftbou* 



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öfii, tmb nimmt bie'^ötm $\nti fhmq^m SteteM Oft 93e! ungfin« 
tilgen Satiren t)err(^ivinbn (Aet bUf^ bttiecRgt %otm, tmb bie ^ntd^m 
»erben ati ben a(db«nn $emeinig(i<i^ neinecn ^&(^n befio mtaiii^n^ 
mldjii ^(htftg bei mehren anbem iticfc^enfoctett bec SoS ift 9la(^ 
*9mtm nmbet ftc^ bie itfcpc^ fl^mpf jn, tmb ^^at bofelbft einige &xib» 
*4en« ^4e Satbe ber Jt((f[b<|i ftnb an bem nJmUcfyen Samn fe^c 
Ungtei^y t>bn ;Dunfe(b«4unci>t^ bi< gum ^ütcix^n; bei ben Jtirfeben 
mit Sutt^n iftblf S«vb« U(^(> (i\4 bei ben ^bdgen, tmb ble @tem« 
pe(gtftb<bfn ffnb etn)a<'f<^nitibid tofif befli^ibt«. ^ae $(eir<ft iß feß, 
- b#(^ lRfi<|)t^ fb l^att vH bei fini^eh tumteh Jtnorpelftcfcben/ bagegen fofti» 
*jger, tNon rinem fcftwaijcot^en^ fotbenben ^oß/tinb einem angene^* 
men, fäfen^ mit einer pifapten ®4ure t>e!pmif(^ten ©er^motf. S)et 
€SteiRiflfiirbie®ri9e ber Jtirrc^e' Sein , bteit^eriffrmig , unb ft^t 
fefl am Sirifi^» ®ie unterfcbeibet fid) t)on ber fcbt^arjen fiMmifci)en 
tmb bet fotgenben burc^ ben titf)iid)m &M, bttrd) fefiereS S^^ifcl^ 
tmb ben weniger breitgebrMten @tein, tmb bttrc^ b«6 nixf)t gon^ 
fo feile- SUtfcb t)on ber nad^folgenben/ bet großen/ fc^morien JInor« 
pelHcfdje mit bem fefleflen glei(*. 

jDie g r u d) t reip gnbe Sfuli* . 

^f^ fßaum »irb fef)r ßotf , ifi gefunb, feine ^{le ge^en fleil 
in bie ^if^t, mtb bUben eine grope^ flarCbetoubte .ftrone* Unter alien 
Jtirf4b4nmen ifl er mit ber bauer^iaftefle, tmb feine gr&d)te galten 
\\dj am lingflen am S3autne ober im Jtelfet 93ebarf feiner 6m« 
|)fe()limg/ 

tJlr* 45* ' ©le gro#« f fc^marje ^otpelftrfc^e mit bem fefleflen 
^eife^e« Guigne Jioire cartilagineuse« I. iX« 
Zt^Jß. €1. 198. q^r. «b. »6« Q$. 277. 8g(, fi. l». 1>. D. (^. 
?V. 8ief. 9tr, Z8. ärj# ; At:^^ ^ , 

3(1 ^(ibrf*ein«* ei^titr^ bwune i^erjHtf^eT *^b, m «♦ 
277. '»^.err 9Rajor t)Ott Srucb f«f erhielt fle von Ära ft au« ffiien, 
unb t)ermut^et, baf f[^ mit b^r borttgen großen ^ bunferbrai|nrotf)en 
ÄramelKcfcbeein unb biefelbe 0orte fepl Der ©tiel ifl rit()n*, 
mit »enig ®cfin t)ermifd)t^ unb ftbt \t{ eitler halh Riefen, ba(b flad)en 
•^6^(ung auf ber gruc^t. ' ^if itirfd)e ifl anfebnHd) grof^ oben bicf, 
tmten flumpf jugerunbet, auf ber einen ®eite ettca$ breitgebr&cft; unb 
bafeibjl iveniger, aU bie grofe, fd)n>arse Ä^torpelf irfd)e , \a of^ aucb gar 
nid)t gefurcbt. 2)ie garbe ber «^aut ifl fAwarjbwun, bie be< glei* 
fd)e< unb ®afte< braunrotb / ber ©efcbmad ijl angene(mt f&P unb flart 
pifant» JJer ®tein ifl Kein, birfberif6rmlg , auf ben Seiten etwa* 
breitgebriicft, unb |Tbt fefl am gteifib, »eld)e< fe^r fe(l unb ba« t)ix» 
teile unter aüen bi^b^i^befannten \ö)wat^m Änorpelfirfc^^en ifl« 2)ur(^ 
biefee fe|le|le gleifc^ unterfcbeibet fle ftc^ bini^^d^ici) ^on ber grofen^ 
fcftwarjen Änoqjelürfcbe/ t)on »elcber |Te,fon|l fc^^wer ju unterfd)eiben 
i|l. 9lur bei DoUfommener Steife mfilfen bie Älrfd)en, fowobC biejeni* 
gen mit feflem gUifc^, aM aui) bie anbem mit n>eid)em gleifc^, m» 



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tfrfu^t totAtn, mtb tm botm ffi ü^x %tti\ät in htm t{4%n; m^ 

tiril*en äuflonb* 

Sie S ctt (t) t reift ßnbe 3uß , onfang« Tfuguft 

SDet JBaum ijl bem bet fttoffn, f*»arjen Änotpelfirfcbe.am 

i^Ü^fien, bobet fel)c Icagbär. 2)a ^tefe JtnorpelficfdS)e mit 9lx. 44. 

{Udieicb tiift, gietd^e Sragfracfeit ^at, unb gteic^ gut mm fnf4)en ©e« 

nuf unb aum Srodnen tfl > fe t)erbient {te toegen ifyxt^ ^dtteten %UU 

\d)t^ mtfyc, aU jtne, angebaut ju metbem 

Sir* 46v i>ie fe^tbatjbtaune Ättcrpeffirfi^^^ Bigarreau 

rouge. II. 8l* 

Zt^f. e. 198. Jfnjäng ©. m^ Z, O. ©♦ Vn. ». e. wo. 9?r. 4t 

X>n «^ert ©tiftdäm'tmdnA tB^ttttH erbieß biefe Jtirfc^e a«t« bet 
SSaumfcbute bed ^m. 9l^brig ju Stafc^mi^ bei Seip^ig) unb I^HcfCe 
fte an ben ^cm ffflaje^ Do.tt 2(uci)ftfv S^ecStiel ifl aufrri«' 
benttid) bfinttv 1^ bid 2 ^oü (ang, unb ft(t bei ben gi^if^ch ^x&ö^tm, 
in einer )iemtid)en «^6biung, bei ben ((eini^ni abei fe()r flocb auf bec 
Snid>t. 2>ie Jtirfd)e ifl am ®tiel fla^> auf beibeh ®eiten febr breit« 
gebt&(ft> auf bei eittett gefurcht) iiberaU ^(frig> ttnb Iduft nadb unten 
fP^^d h^i r^ d^bott unter bie mitte (mdf ig gcofen* Z>ie Satbe 
ber fe^ iil)en ^aut i(l bchuntot(^> fafl ffbn)ar}> unb genau beftcbtiget, ' 
ftnbet man, ba$ fie mit 5n>eier(ei 8totb geflreift ifl» 2>ad Steift 
ifl nid)t fo fe^r l)oxt, Mt bei mebren anbetn fc6n>dt}en Anocpelfttfcben, . 
ber ®aft bei rec^t reifen Sc&cbte)i fjrbt etn)a« t^ioiett. X)ie ^utd)e auf 
ber bceitgebcficften ®eite ifl ettoa^ (id)tec t)cn Särbe, »ie bae Ubiigr 
bec Jtirfd)e, unb bet ®efd)^dct berfeiben äftgehe^m. 

S>ie ^rtt(^ t reifte fd)on ben 26« 3u(i> bei ungfinfUgerSBittentug 
aber im }(nfange bti 2(ttgufl> unb i)ilt \\(S) mebre 9Bo(f)en am SSau« 
me. €He unterf(betbet ftci) t)oraiiglicb bur^ i^re ai^e, bem £eber g(ei(^e 
•^out, tvoron fte (eic^l jü erfennen ifl* 

9i(*4l iiie ibtttctiSmt\>tlt%tfd)t* L 91. 
St^if. ^cite 201. 2. D. ®. VU. »anb, @ette 869. 9lr» lA^ 

7fu(^ btefe, t)OcaÄgh(b tvegen il^tct fpiten Steift f^dt^Sdc^ ^i'rfc^e 
tammt t)on bem «^m. ®tift^amtmann J5ättner> i»eld)et jt^ Unter 
berSenennUn^ Doctor^Jticfcbe aii^ 2eip5tg erhielt» unb mit bet SBe* 
fc^bung berfeiben bem |)rn^ !D?aior X)on SrU(bfM äbei:fd)ictte» 
Xuf ber S3ettenburg trtig fte n\ix feiten > hai^ct feine geHdttece SSefcbrei* 
bung bafeibfl entworfen »werben fönttte, fonbent bie Suttnec'fd)ei 
M f6r ricbtig anerkannt > beibehalten tvlttbe» Der ®tie( ifl b6nn 
unb (ang; bie Stuckt gtof/ am ®tie(bi(f^ auf ber einen @eite ifl 
fte nur wenig plattgebrftcft/ unb On bet ®pi6e abgerunbet. ^l)xt 
SarbeifUfaflfcbtoar)) i^r StHfd) fefl, ^artunb b^Ürot^, t)oafafttg; 
ber 0aft färbt nur wenige unb tft \&f unb angenebm r>on &e{^mad^ 

2>{e Sruc^t reift erfl in ber fOtitU M 3(ugufl. ^m^ ifyxt 



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\piU SRelfe ttttterfifteibet f!e |t<^ t)oh meßten Ätrfc^en l^tec Art, unb Iff 
QUO) bef ()alb fe^r fc^ilfebap. 

Std^f . e. 195. ei^r. 4»« SGßb, ®. 277. S. ID. ®* Vit. S. €(.869. 9{r. 82. 

@tammt t>oft bem ^rm €ttft<amtmann 93&ttner in ^aile, 
koetc^fc fte dU rioft etnec gc6$em ®octe abflamimnb mit ben von 
2cud)fef7ci)^n S3eobad)tungen (temüd) &&minfitmmenb befc^cetbt 
SDec @tie( ifl na(^ a3f rb^Unif bec Srnc^t tm^c (an^; a\i fur^ju 
nennen, t)on 1^ b(6 2 3oü imb fe^c b&nm £)ie Scud)t ifl eben nid)t 
f (ein , boc^ fommt (le ber grof en , fci^tvarjen Jtnotpe(ficfd)e bei n>eitem . 
nic^c gleich, a{fo \)on mittler @c6fe. 3b(< So cm tfi fe^r i^eränber« 
U(ti, lolb ifl fie mef)t, balb n^enigec bceitgebrjtcft, jumeilen^in wenig, 
mand)ma( göc nitftt gefucd^t; an bec ©pifte Ijl pe flumpf abgerunbet. 
^e S<it(^ ^^t^ ^<tut i|l fe^r fd)nHiribcaum iDad Stelfcb ifl aiem« 
li(^ fefl/.bunfelrot^/bec ©aft eben fo firbenb, unb tjon einem nid)t 
tmongene^men, bod) aud) ntd^t )>oi}ägit(^en ®efd)ma((* 2)ec @tein 
iß Hein , unb etwa« breitgebtucf t. - 

X)ie Stuckt reift SRitte 2(ugufl. ^ad) SSfittnec [oU bet 
Saum auf ecotbentiid) \>oU tragen , weiche« fid} aber auf ber Setten« 
bürg nld)t befldtigt ^attc. S3on ber großen , f(^n>arjen Anorpelürfcbe, 
uöb Don ber fd)n)ar5braunen Jtnorpelfirfc^e untevfc^eibet ffe ffc^ burd^ 
Jttein^eit unb ^iderigeSorm btx%xu6^t, unb burt^ ibren f ieinem ©tetn. 



!Ät 



;40* 2)ie ^»acje; fpönifc^e jfmötpelfltfc^e» La Guigne 

noire cartilagineuse d'Espagne. ^I. 9t» 

ZXdii. 6. 177. (5!^r. *. aCBb. 0. 276. 2. D. (g. VII. 83. ©• 368. 

9tv. 6. egr. ©♦ 154. 

2^er «^err £)berpfarrer Q\)t\^ befc^relbt biefeibe Jtirfcbe unter bem 
5Ramen ber großen, fcbwarjen »^erjfirfd)e mit fejlem Sleifcb, unb bet 
Jqx. ©tift^amtmann SSittnec e6enfa0« unter bem 9}amen grofe, 
fc^mar^ Jtnor))e[firfd)e ^ ba aber nun aUe brei t)erfdbiebenf ©ortend ftnb, 
unb obige fBenennungen nur . auf bie fpanifc^e Jtnoc)>e(firfd)e i^a^^tn, 
fo rodre alfb bie Öbrift'fcfee unbSÄttner'fd)e SSenenhung unrichtig, 
unb bto$ baruntetbie fi)anir(^e Anorpetfirfd)e ju t^erfle^en. iDer @tiet 
ift hirj, bur<bau< grün, o^ne etvoa^ 9l6tblid}ed, unb fibt in einer 
balb tiefem, balb flacbem »^j^lung auf ber-grud)t. Die ÄirfAe ge« 
^irt unter bie gtoßett unb ijl ,am Stiel bid, auf beiben Selten, 
bo4) auf ber einen me^r, ald auf ber anbecn, breitgebrucft, auf beiben 
©fiten nicbt florf , oft aüd) tiür auf bet brdteraebr&(!ten ©eite ge« 
fitri^i; unten runbet fte ftcb flumpf ju, Unb ifl bafelbfl mit einem 
©tempelgritbd)en uerfeben. ^ie S^tbe ber *^aut ifl bUn!elbrauhrot() 
bi« 5um ©cbtvorien, ünb an bet Surc^e ifl f!e lichter« ^at Sui f(i 
ifl weicher, M bei anbem itnoipelfirfd)en, ui^b fc^tvarjrot^ ; ber ©a^ 
fb^nfaM fo gefdrbt^ jDer ®efd^m()(t (fl ffifer, M bei i^ren ^'\U 



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förten* ©n ©tetti ifl Im aSer^iUnlf l^m (Seife fe^t fieln, ^ers*'^ 
finnig; fe^r bteitgebtficft, anb Pft fejt am g(eifd)i ' - ' 

2)ie Stucf)t rri^e in meinrm &atttn SRttte 2(usu{l., 9lad^ 
£cad)(e$ ifi bie Stetfjeit biefec Xicfc^e nod) t)or bec großen, fdpar« 
jen Änörpel , unb bec mit bem feffeflen Sleifd) , obec mit beibht gu» 
gleich d^f^i^) ^^ ^^i*^ ^o^n^elm^t dot^togi 0. 238. toitb i^re Sleif« > 
seit gegen 6nbe iugujl ongegeben / *&en: Äpotbefec Bieget ®. 154. 
aXitte 3univ u»e(cbe^ abec n>9^( ÜXitte ^uix ^fen foU. 

Z)et 93äüm n)irb febv ftarf, einet ber f!$c!f}en unter alten Jptti* 
firfc^nacten , biibet eine.fuge(f5cmjge Jtrone, unb f)at ftatt audgepcfte, 
flfinnige, bunWgrfine Sidttet, Der S5tatt(iiet ijl cotb gefärbt* 
Die f ru(it unterfc^eibet ^4) &on anbern i^rer (Itaffe bttrc^ \l)xeü ixit^m 
0tie(, Ibr toeid)ete« gleifd)/ ben fteinen ünb mebr bceitgebrftcf ten ©tein^ 
unb t^re t)org&g(i(f)e ©A^igfeit eben fo ))on9Ir.44.unb45., mit mld^m 
fie Me grifte ^^n(id)feit t)at, fotootil in bet gorm, a(d aud^ In 
bet Sarbe. SBegen ibrer ®iife, Xragbarfeit unb guten ®^fC^niacfd em» 
yfte^U {te f!c^ ^m ^iuftgen 2(npflan5ung. 

tßr* 50» Guignier h gros Truits blanc. II. 9l/ 
Sr*f. ©cfte 204. 

i>iefe JUrfcBe t t^ielt »^r» 2)Iajo'r t) o n 3: ru * f e ß a«* ber berftb*»» ^ 
ten 92ationalbaumfcbu(e ju $arid unter obigem Stamrtt , unb al< {te 
trug, fanb p(b# baß fotcbe feine weife, fowbetn eine (cbworje JtnotpeU 
firfc^ »ar, »efb^ib n^an nidK immer mit 3ut>er(dntgfeit auf bie^Kic^* 
tigfert ber aui biefer 93it(tmfd)ltle belogenen ©orten fd)liefen 5arf* iDie 
Sruc^ Ifl unferer großen , ^d^voor^en Anorpelfirfcbe gang gleich, unb bec 
^u ^ajor t)on Xruc^fef b^t fie unter ibrem frahgofifcben , obgleich 
ber Sorbe ber $rud)t nitbt entfpre(^enben 92amen in biefer (SialJe auf« . 
gefft^rt unb t)erbreitet; um feine 93em>irrung lü t)erah(af[en. SCrucb» . 
fef ^otte feine S3ef4)teibung t)on ibr entmbrfeni bei mir ^at fienoc^! 
tHifet getragen* £)ie Gntguii^re h. gros ^rüit noire liiisänte, ^Eruc^ 
fe| 0.203., ebenfaü« au9 ber ^arifer 9tatiortolbaumfd)ule , »utbe 
nift ber obigen för ein unb biefetbe ©orte befunbcn , unb pnb bemnacfe , 
mittet großen, f(b»arjen Änori^elfirfcbe ein unb biefelbe @orte> (le^e 
S t tt d^ f e ß 5Ra<^trag ©. 6^5; 

SRn 51% Bigarreau de Lory. 
Srcbf. e. 205. 

2>{efe fc^warje Ahotpelfirfcbe erbieft \)oh Sruc^fe^ Don bem- 
.^m.»®ebeimeitratib Diel, »elcbcr fie Wn einem gewiflfen 3)l4rtet 
Ott^ Ifapenburg erbalten ^atte, Die Jtirfcbe foll hic^t groß, Den braun« 
totber, in« ©cb^arje fiberge^enber garbe fepn, fe()r l)axte^ gteifcb t^abettf 
vath {t(b recbt boü^^ngen. 

•^ iSRitttx bat ein f leinet poifiolögitd^e« 9Berf ()erau«gegebeD^ 
»elcbe« ben 2:itel fubrt: aSer^eicbniß ber In ber großen fpjtemattfcbett ' 
Sottntfc^e ju J^emal^M mm cultiDirten, uttb baraud 5a beife^en« 



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bm Mfim, feinen, ftonsiftfc^ ZttfAtibft^Httu 8. ffiim 1805» 
3n biefem Ser^elc^nif befmbet ftc^ bU Bigarreau de Lory nid^t 

SRu 52* Zah^fi fc^arje Itncrpelfirfc^e* 
91^ 53* ©ott^llf JUgnet'« fc^warje ifnotpettlrfc^e» 
}(itl gfomenbotf ; ^oien (eibe noc^ nic^t getcagem 



B w e i t le C C a f f «♦ 

KRlt tilc^t firftenbem ®aff tinO buntet ^aut« 

9Rit n^ic^em %U\^(^* ibnntt J^etifitrc^en« 

(9lad^ bem Ziu6)\ti'fi^tn 6pfien) OL Claffe. SSunte 
•^ecifirfc^Kn). 

!ßv» 54« jDie ft&fye^tf hutiie ^eqflrfc^e« La Gaigne röuge 

et blanche tiquet^e pr^coce. II. 91^ 

SErd^f- ®, 207^ C^r, ^, SBb, 6. 277* egl. ®. 155* 

S)Ure itirr<()e iß nic^e Ätteln bie frfil^efle \ti i^rec 6(a|Te, fonbem 
ffe flbecttifft batin ailt änbem Ah:rci)en > inbent fte tto(^ einige 2age 
fc&^ec, a(« bie fcfibe SRai^erjficTc^ teift^ Mnb ifl bentha^ bt« je^t bie 
am fr6^)ejlen teifenbe^ befannt^ Äicfc^e. 2)ec @tle( Ifl föc i^iüe 
€!äfftcf(t)e fur$, getvi^niic^ nur 1^ 3otf lang> grAnUc^^ unb nuc 
ttfenn bie Airfc^^en tttoa^ lan^i am fdaum fingen / (Sitfi ei^ auf ber tU 
nen ®eite etma« xitf)Hii an> et fi^t in einer engen, tiefen «^i^iung^ 
auf bec Sruc^t ^ie Jtirtd)e ifl t)on nl i 1 1 ( e t ® t i f e ^ t)on ®f fta^' ! 
fhmtpO)ersf6cniig, <tuf beibeii ©eiten bceitgebcucft, auf bec einen ©eite, 
ettva^ tiefer gefUrd)t> aU auf ber anbem, Unb atf ber &p\1ie, auf^ 
mid^ ffd) ein ®tempe(gcäbc^en beftnbet, abgetünbef« 2)ie ©tunb« 
färbe ber ^aut ifl tt)eifge(b/ niit feineii, rotten ©trieben unb ^unb 
Un, mld)t am ©tietmie $ufammengefIoffen , gegett bie 6p{(e ^in 
aber tjerwafcben unb punctirt frfcbeinem X>at fe^r (aftige gleifcft, 
fo tt)ieber®aft fetber, ifl n)eifge(b> o^n^bie minbefle Si6tt)e, unb 
i9on einem gan^ f&fen, arigeitel^men ©efc^mad; ifl bie Sruc^t ober 
fiberreif, fo »irb fte fabe unb gefc^macflo« unb fault (elc^tt )Dec 
®tetn ift fUin, etwa« breit^er)f5rmig$ bie breite Aante ifl in bec 
SBitte ergaben, t)Ott 2 @eitenfürd)ert begrehjf } bie ©egenfante ifl eine 
fd)ma( aufgen)orfene Stnie; an beibert Jtdnt^n bteibt beim Senuf bec 
Srm^t r>UM ^ieifc^ fl^en* 

^e Stuckt reift (Snbe ^at^ dnfang^ 3mii^ unb tonn maml: 



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ffycn frft^ Steife, Inbem fte fcfi^ejle Älcfd^e im Sa^re If!, nid^ tbol^t 
mit anbent Jtirfc^en t)etwed)fe(t tvetbettJ 

2>« SSanm wirb fef)v gcöß, tmb ijl öUfetorbenttid^ ttagibau 
fBerbient wegen fxifjit {Reife ber gru^t, »oburc^ ffe- eine fel)r gttte 
IRarttftuc^t »icb/ ^Auftge Jfnpßanaung um ®tdbte ^etum. 

SRr* 55* 5Die Sfamettttnen Le Flamentin. L SR* 

Sr^f« ®. 211. a^^u ^. 98b« 6. 280« Z. Q. ®. XV. S3. ®. 154« 
Saf« 8. egU ©♦ 156. JD. D« 6« IlL 8ief. ««r* 6, 

SDiefe fd)ine unb fcß^e, bei Uft^ mUt bem folfcfKit 9lftmen ber 
Xfitquine fo bekannte unb beliebte Sr&()Hrfd)e toitb t^avptßö^iiö) in 
unb um Sa^nern ^etum fe()c ^duftg angetroffen , unb (fl in jebec «^in^ 
|i*t eine fd)d(}bare Äitfcbe* l&ie waf)te Sürquine Ifl eine btel- fpit^ 
tetfenbe £irfd)e; ül)ti^ fd)i(fte an ®i(f(et ^^ftopfrifiret untet bebt 
SVamen betSurquine, biefe «aten nun wa^rfcbeinlid) )i>tmtd)\tlt mu 
hm, unb anflatt biefer, befam ®icf(ei: bie Sl^inientinet^ unb ba fte 
al< fo(cf)e nun trug / fo würbe fte anc^ unter bem 9lamen Xftrquine im 
Seutfc^en Cbflgirtner obgebtlbet, begannt gemacht/ unb Weiter Der» 
breitet» ©er ^u ÜJlajor \>en Srudjfef entbecfte Jivat halh blefen 
3rrt^um ; allein bie Jlirfd)e tvar fd)On iu fel^r unter i^rem falfd)en 9ta« 
inen t)erbreitet, unb bi^ ä[cl)te )tt wenig befannt, fo ba| ed wo()( Diete 
2Bfi^ef offen wirb, biefe 9lamen«berid^tigung mit ber 3ett burrf?juf&^* 
cen. X)ie glamentiner ifi eine unferet fräl^ieflen jtirfd)en/ unb 
teift mit ber rotten SRoifirfdK S^Ö^^^*/ ^^^ ^^"^Ö^ Sage frül)er. fßon 
ber frfi^flen, bunten »^erjfirfd)e unterfcbeibet ffe fid) bUrd) beträcfetli* 
c^ &tife, bunftere ^iirbe Unb 93erfcbieben()eit ber Sotm, fo wie fte 
fi<ft auc^ t)on ber 9lad)fofgenben burd) biefelben ßigenfc^af^en , ^aupt* 
\i6iiiiS^ aber burcf^ ibre frftl)ere Steife ^inljnglld) unterfcbeibet t>n 
banne ®tiel tfl grän, o^neSldt^e, feibfl wenn bie Jttrfc^e einige 
Sage von bem ^aum genommen woifben, 1^ bi< 2 Soff lang, unb 
ftbt in einer engen, nacb ber breitgebr&cf ten Seite gU mef)r ftad^en 
^6^(ung* £ie Srud)t gebirt unter bie @rif erem £)er ^orm 
tia(b tfl fte am ©tiel (lumpf abgerunbet, auf bet einen Seite me^r, 
M auf ber anbem breitgebrficft unb gefurcht, unten ifi ein Stempel 
grfibdjen ober eine 2Crt t>on ©palt, wetdjer burd) bie ^)erünterlaufenbe 
^urd;e gebilbet wirb/ unb bie Srud)t ifi me()r breit, ali bicf t)on 3fn» 
|et)em !Die garbe ber ^aut ifi bei fe^yr reifen grud()tert bunfelblut* 
totj); auf ber ©<ftattenfeite blicft etwa« Selbe« ^eiwor, welcbe« me^r 
puntüttf ali marmorartig in« Stot^e Aberge^t/ abet nid)t« ®efitid)e(s 
M f)at 58et nicbt überreifen/ aber boc^> jeitigen Srud)ten/ ifi bie 
tot^e Sarbe lichter, unb ba« ®e(be me^r ftd^tbar« S>a« Slelfcf^ Ifi 
welt^^ weif/ t)oafaftig/ ber ®ef<^matf f&f unb angenehm* 3n be< 
fonber« gfinfligen labten ^at bie Jtirfc^e etwa« 2(romattfc^e«, fonfl 
ober nic^^t; ber ®aft ifi weif t)on garbe» ^er @ tei n tfl grof , bl* 
^SfSrmig^ unb an ben Jtanten beffeiben bleibt beim ®enuf ber Jtirfc^ 
m greifet^ fl^n. 

IL Sanb. 4 



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S>U $ctt(^< n\H imfatisß ^uni mit bet rotten 9l«i(ftf4e }«» 
glefd^, 6ftec< einige Sage fr&^)ec, unb untetfd)elbet |i<^ t)on ber frÄJ^e* 
^ett bunten ^(t|firf4^e, fo n)ie aud) t)cn bec folgenben, bec fcuben bun* 
ten «&ecifitfd)e, bucd) bettid)tUd)ete @r5fe, bunflece Sarbe unb fiSec« 
fd)iebenbeit bev gocm ; t)on ben nad)fo(genben bunten ^ecifirfc^en aber 
gum X^eit bur4 ^ben biefe 6i9enfd)aften , Dorjäglic^ obet butd) i^te 
ft&^ece SReife. 9lotd) Qi:)t\^ \cü pe anfangt Suli reifen , »a« abec 
ein 2ktt^ttm \ft, unb nm^vfc^einti^ ifl ble ma^ce X&rquine bamit 
geineint* 

X)er Sairm tükb {larlr bie äifle g^m in^l^igni 9Bin(etn in 
bie ^^ , unb bUben eine ftacf mit dn>eigen befr^tev bi(f)t belaubte 
Jtrone^ ^ie ftlAe Steife, fo »ie bai fd)6ne ^Cnfeben bec Sru(bt ^TKic^t 
fte }utinet {et)c eintcdglid)en fDtarftfciK^, bec SSamn Derbient bef^ 
()iu^ angep^an^t ju n)erbem 

!Rt4 56* £)ie fr&^e bunte J^erifUfc^i». La Guigne longü)^ 
blanche precoce. IL tR* 

Zx^^. e. 7S2. (ät)v. ^b. nb. &. 278. Z. O. ®. VIT. S3. 6. Ml 

unter bem Slawen ivtif^t, lange, weife |)erafirfc^ SgU C$*156« 

it). !)• C. HI. 8ief* «^r. 7. 

, ^ec ^erc ^tift^omtmann JButtntc fanb bleft gute, lto4 ^oc 
nhf)t belannte ®orte <n einem SBeinbetg bei ^a^t , unb f(bi(tte ffe 
unter bem Warnen bec fröfeen, langen, n>eifen *J)erafirfcbe an ben 
Jpmn SRojoc oona:cnd)fef, n>e((t)ei: (!e unter bem 9}amen ber frt^ 
^n bunten *&erjfirfd)e alfo befcbreibt: ©er @tiel ifl t)on mittler 
einge, t)on 1^ bi« 2 3oU; feibflbei tauiger Steife ber grufbt bleibt 
er ganj grön unb pfet in einet flacben 4>iblttng. iDie Jtirfcbe iP \>on 
mittler ®r6fe, Don gorm i(l fie bi^,er, ol« breit, fa(i »«l^enfic» 
mig, auf einer Seite mebr, ald auf ber onbent, breitgebräcft, unb auf 
ber mebc breltgebtfficften ®ette iP pe mit einer gurcbe »erfebem jDie 
®runbfarbe i(l gelb, auf welcber ba9 9iotbe auf bec einen ®eite 
in Parfen €3trid)en, bie nad) bem Stiel iufammenlaufen , unb auf bec 
anbem S5eite, wo bie guccbe ifl, in t^tUixn, feinem ©trid^n ober l4ng« 
lieben unb toerpoffrnen fünften aufgetragen iP. £)a« gleifd) ip 
»eifgelb, nur unter ber ^ant etwa« rotb gefärbt, tutai fep, bo4> 
nid)t fnorpelartig , faftig obne grof e ®iif igfeit» 2)er ® t e i n Ip «ein, 
mtf)t Mnglid) , ali b^cftfirmig , imb ^at unten ein Pumpfed Jtn6pf(^em 

)Die Srucbt reift im b^lben Z^nu 

Der 93a um wirb nid)t febr grof , aber batb tragbar, unb r>tx* 
bient ebenfalls, b^upgec angepPan^t iu werben. Surcb i^re n>alienf6rmi< 
ge®epalt unterpb^ibet pd) bie Scucbt ^inldnglid) t)on anbecn i^rerSlape« 

Sir* 57* Die englifc^ff ti^ei§e, fri^e S^ttßx^d^t, The 

white Heart-Cherry. L 9l» 

Zx^f. &. 251. QTbr. ^h, SSb. 6. 280. ;D. O. (S. III. Stef. 92r. 8. 

Dtefe f4^ne Jtirfc^e Pammt cM Ganefouci t^on bem «^erm 



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9^antdgmmelfiet &tlU, tttib tann Ulijt an^^tanhilä) ober Snatanb 
Min gefommen fepm )Die Scuc^t ifl t)on me^c al« mittflmifigec 
eri^e; i^re Sorm (angberaficmig. Der ® tU( i{} 2 doü long unb 
pe^t in einet tiefen, siemltd^ geriumigen ^6bU* Die Sacbe bet 
fe^r gCängenben ^aut, mlfbt, gegen ba^ Std}t betrachtet, uneben unb 
l^itfertg, fafl »ie in tautet f (einen ^lidjm gefd^Üffen etfd)eint^ ifl tein 
meif (td)ge(b unb nur flai^fbefonnte St&ci)te t)aben einen fanften rit^li« 
4Kn 2(nffug Quf bet ^onnenfeite* ^ie Sutc^e pbet 9la^t ifl n)ie au^« 
gefpannt, unb man fte^t.nut auf einet ®eite einen florfen ^ttic^, bet 
M auf ben grauen, nic{)t eingefenft ft^enben ®tempe(punft binl^uft; 
mitunter ftnbet man auc^ Jtirrd)en mit ®r{tbd)en* Die «f>aut ifl fo 
iort unb but(i)f!cbtig , ba$ man bie Sibern be< Sleifcbe« n>ie ^tüen 
burc^fd)einen ftebt I^ai Steifd) ifl weif, tixoa^ f^ittlid^, faftig^ 
fuf , bei nicbt übriger 9{eife ein wenig bittet« Der te i n i|} mitteU 
miiiQ grof, bersformig, unten mit einem fd)arfen ^pi^cben t)erfeben/ 
unb b^ngt fefl mit bem ®tiel jufammen; and) bleibt an ber breiten 
jtante M @teind immer tiel S(eifd) beim ®enu^ ber Stucbt {tben. 

Di< Stud^t reift gegen Snbe 3uni* Sine fe^r f^tbare 
Jtfrfc^e. 

Sl^' 58* Die SÄöfencbef* 11. % 

SSr^p. 6. 280. ^a^tvQQ ®. 678« 

Diefe Jtirfcbe flammt tom «^erm SSi^rcbarbt ju Snnbiberg an 
ber SBartbe, Unb biefer erhielt fie von bem t)erflorbenen ^faner Sbiel 
{u @(afon>. Tln einer Stucbt, n)e(d)e ben 21 « 3uniud auf ber Sdettrn« 
bürg reif ju fepn fd)ien, würbe So(genbe$ bemerkt« Der ® tiel i^atte, 
faum bie Singe t)on 1^ 3oU, war (icbtgdtn unb faf in einer iiem(id)en 
SBertiefung« Die Srucbt gebirt )u ben®riferen« DieSorm 
»ar flumpfberjf6rmig , auf beiben ®eiten gleid? breitgebrucf t , fo wie 
mic^ bie Sutcben auf beiben 0eiten g(eid) waten, unb unten befanb ftc^ 
ein fcbwacbe« @tempe(gtiibcbetv Die C^tunbfatbe bet febt jlarfen 
tmb g^ben ^aut ifl ein fd)mu^ige< @e(b , mit einem ebenfalls fcbmu^^ii» 
gen Stotb, welcbe< nacb bem ®tie( iu geflreift unb unten punctirt er* 
i^eint« D(t« S^eifcb ift weif, nicbt b^rt, unb ber ®ef(bmac( nid)t 
fo t>orjfiglicb, wie ibn ^c« 99urd)arbt getübnti, bocb war fie noc^ 
ntc^t t>iUig reif« Der ® t e i n ifl ((Ingticbrunb , ober ot>a( unb babei 
bUf« Üttacb .^tn. JBurcbdrbt gebort fte unter bie »f>etj!itfd)ert mit 
«i*t färbenbem ®afte, weichem gleifcbe, ift ton Sorm etwa« Ung» 
X\^, äuferjl fd)6n mit JRotb marmotirt, unb i»l in biefer »^inficbt ei* 
Her flarf gefärbten ?auermann«firfd)e.dbni^d)* 9^«* ^^^^^ fpdteren Un« 
tetfucbung biefer gtucbt war bie Sorm in fofem t)erf<bieben , inbem ffe 
nim(i(^ auf ber einen ®eite bteitgebtfidt , mit einet )iem(id) breiten 
Surcbe , auf ber anbetn aber bauchig Unb obne Sutcbe unb Sittte war« 
Da nun ibre «i^aut febr flarf unb ji^e ift, fo mag fte ben Uifergang 
iur foigenben klaffe ber bunten Jtnorpeitirfcben bejeic^nen« 

Die Stuckt reift gegen (Enbe Sunt» 



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ß 



. SSr^f. e. 254. egl. e. 156. 

6hte GimKitg^forte aue ®u6en> »eld^e oXit TCufmecffamfeU 
tjerblent, (!e muf ahn, wenn ffe pd) fc^on ganj rot^ gffÄrbt ^)at, norf> 
einige ^t\t bdngen bleiben, bevor (ie l^ren f6§ert attgene()men ®efd)maÄ 
et^dtt. Bet |)r. Dbevpfarrer 6 (> 1 1 fl befd)celbt tiefe gtucbt In bec 
t)oUfldnbigen Homologie 6^ ISi. 9lc. 18, unten ber S3enennuna SUg» 
nert tt)eifgefpreng>e rot()r*^e\:iitirfd)e , fotgenbermaßen : ©ie Äirfcl)e j(l 
t)on ßar( mittelmdfig^t ®V5fe, etwa« brettt)n5f6rmig , ^\ Kinien l^oc^ 
wnb 10 ginlen breit 2)er ©tlelifl ge«)6bnlid) 1 Sott unb 8 «Inlen 
lang unb f?e^t in einet tiefert ^S^Tung. ©ie grüd)t Ifl etwa« breit 
gebröcft, jumal auf ber ftinterrt Seite, ^^at eine tjertiefte flache ^al^t 
unb m ber ®pl(^c einen Yoeif grauen ®tempelpunft. £)le S^rbe ber 
«^aut Ifl anfangt ber Beitigung ^ettrotb, bei toüer {Reife aber auf bec 
^onnenfeite bunfelrctb, unb *genaü behac^tft, fiberatt mit weifen 
^unfteh unb €tnd)eld)en befiel. Da« Sletfd) iflweicB, bell unb 
weif, t)cllfufen ©afte«. 3)er etwa« ffarfe ®teitt, -an beffen Äan* 
ten ba« Sleif* parf ängewad)fen IP, bat eine Ifeerifirmlge @epalt 

Die grud)t reift \m U|ten Drittel M 3uniu«, oft früher. 
SRa^ ben.a3ecbäd)tuttgen be« *&rtu STOaj» 't>on arüd)fef pfet bec 
etiel nur Päd) auf ber Sruc^t ünb hid)t in einer tiefen S^hi^U. Di^ 
«^aut ber S\x\fSc}t ip fap gan^ blutrot!^ -, unb nur auf bet brettgebritcften 
@eite, wo ble 8urd)e fepn fotttev IP ein litbterer ©treifv^ , Der ®e* 
fd)ma(f IP ängerte^^m , aber nicbt fo erbabert*, wie bei 9ir. '66 ber ro« 
eben aRoieenfirfd)e, mit weld)er pe in »g)inp(bt ber »f^aiitfatbe biel Äbn* 
lld)feit b«^ 8Son ber glamentlner unterfcbeibet pe pd) burd) ritbere 
garbe, runbere gorm unb fteinem ®telm 9tad) ^nt» 8 leget wirb 
ber 93aum grof unb ootttragenb. \^r. 9RäK t)on 3!rüd)fef bat pe 
wegen Ibrer ben)orPed)enben 8t6tbe mit bem einfod)en 9lamen ber rotben 
^erjflrfcbe belegt unb ben 9?amen be« ffrjieber« beibebalten, um folcbe 
baburcb beper t>on ben übrigen ebenfatt« punctirten ober geprid)e(ten 
bunten «^er^tlrfcben ju unterfcbeibem 

tßr« 60. £)ie 9(märdnt]^ficr<ie* L'Amaranttie« n. 9t. 
S£r(bf . e. 215« S« O, %. Wh SB« @« 368. 9ir. 1« 

2ru(bfef erblelt blefe Airfcbe t)on bem ^lantagenmeiper *^m» 
S8 a a r « au «^errenbaufen, wobln fold)e burcb ben bannSvdfcben bberpaU^ 
melper ^rn« ®rafen d o n 3B a ( l m e b e n au« Snglanb gebrad)t wor« 
ben ip. Der bunne, meipen« nur 1^ 3ott lange Stiel ip grftngelb, 
mit SVotb angelaufen, unb p$t in einer Pacben, nad) ber breitgebrucf« 
ten Seite ^u etwa« aufgeworfenen «f>iblung* Die Airfcbe Ip t)on 
mittler 6)rife, Ibce ®epalt nur wenig ber^firmlg/ oben am 
Stiel wie abgefd)nitten , auf beiben Seiten etwa«, bod) auf ber einen 
mebr, al« auf bec anbem, breitgebrii(ft, mit Parfen gurcben, unten 
pumpf abgerunbet. Vuf bec einen Seite ip ble gurc^ mnx^tt tief 



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tmb ffn^fbrficfe, bagegm bie 9arbe baftlb^ bunfler* fBtanije %x&i}tt 
^obm ein @tempf(dciibd)en, anbete ftnb anj!att beffen unten steicbfam 
»i< gefiKUtem Die g arbe ber ^out t|l auf bet ©onnenfeite blutrot^, 
auf bet ©(battenfeite gelblid) unb Peifcbfacbfn mit wtflioffenen 9)unften ; 
and) l|i bie garbe bei biefet Äicfct)e tcöi?er, a(d bei allen anbem tl)rer 
Glaffe* Da« gl ei fei) ijiweid), 9eib(id)meif , fe^c faftig, ber @aft 
^cüe, unb t)on einem ffi|en, boc^ eben nid)t t)otjäglid}en ®efd)maA 
SDet ©tein t|l runb, jiemli^) breit, nicbt groß unb lifet (i* bi^ auf 
ttuc tt>enige6 gieifc^, »etc^e« an bec Äante ffben bleibt, lt\i)t wm 
©teittob/ 

j^ie g t u (^ e reift €n6e 3uni. 

Pn iBaum blii^t feiten rei(f)lici&, iin&t f!<l^ au(^ nic^t t)o(r, 
tmb ha bie gi^ct)t eben feine befonbrrn ^oxi&gt in ^inftc^t M ®e« 
fd)iiia(fed ^at, fo ifl beten Znian a\;^ö^ nicbt gu empfehlen* )Die 
Sfittner'f^^e »efc^jreibung ber ^^Tmarant^^firf^e im S» £)♦ ©ärtner 
{limmt mit ber XrucbfefTcben nid)t fiberein, unb obgleicb bie Air« 
fcbeitreifer berfelben gu gleit^er 3eit aud ^err^n^aufen belogen »orben 
0nbV fo stoeifrlt er i^o^ an ber 9lid)tigfeit ber \>on JSfittnern be« 
f<briebenen @orte, unb glaubt, baf biefer eit^e anbere üfur befommen 
ffabe. 9lad) SSfittner gebirt fte unter bie gtofen Jtirficl)en^ {le fott 
f (b swar gAnjl^c^ ^otb färben , boc^ fotten burcb bie 9{6t^e ttwai gelb« 
Ucbe glecfen burc^fcbimme^, auf ber einen <Seite folT ffe nacb if)m 
eine ficbtbare 9labi/ ^uf ber anbem aber eifie fid)tbare (Rinne l^aben, 
ouc^ ber &tiel lang, aber nicbt bfinn fepn (alfo me^r biet), unb t)on 
Snbe Sunt bi« S^^itte 3uli reifen. 9}ad) ^tx S3ergleid)un$ ber föitu 
ner'fcbenSefc^reibung biefer Äirfcbe mit ber a:rud)fef*f<ben ergibt 
{i<^, baß S3fittner niö^t bie ii)U 3(marantl)ftrfcbe gefannt ^atte. 

Str« 61« £)ie ^{ut^er^firfc^e« Guif^ne Sanguinole. The 
hec^rt Cherry bleeding. II, St* 

jpr*f. &. n\ (i\)v^ *b, m. ©. 278. 

Siefe Jtirf4)e erhielt ^r. 9Rai. t>on glruc^fef t)on htm Jpttu 
ytantagenmeißer S3a<kr« iU «^erren^aufen unter bem 9lamen Blee« 
ding Heart Cherry, unb foüte in hex ^ne ober Snbe Suli rrifen, 
tvel^e« n>o^( in (Sngtanb ber gatt (epn fann , »ofelbfi alle Jtirf(4en« 
forten fpAter al6in granfen zeitigen* ^ad^ Sbvift reift {le fd)on §» 
Snbe 3uni. £)er ®tiel ifl bfinn, t>on mittler £<!lnge, feiten fiber 
2 3ol(, auf ber einen ®eite etn)a< rotf)l{c^ angelaufen, unb ft^t in ei« 
ner ungleicb eingebogenen «^iblung auf ber grucbt. ^m ®tiet i{i fie 
bicf unb breit, bocb in ber äRitte nod) flArfer, unten enbtgt (!e flcf) 
mit einer breitlid)en @pi(e. 3fuf ber einen ^eite liuft eine gurc^e 
ton ber ©tiel^iblung bid )ur ©pibe unb mancbmal fiber biffe f)tnau«, 
auf ber anbem ©fite ifi bie gurcbe nid)t immer ftcbtbar, fonbern flatt 
berfeiben ein erhabener ®tric^, welcber t)on oben nad) ber ©plje ju 
libft, an welcher fein ©tempel^rfibcben ftc^tbar ift. S)ie grud)t ijl 
nuc^Don mittler @rife* IDie garbe ber «^aut iß ein {Rot^, 



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lot((^ man 3ttcantat obet Sluttot^ netrot, auf einem n^effgelSen 
©rrnib* Huf t>n Utlt^tbxtiitm ®elte ifl M Stot^ ^eUer unb fc^elnt 
g(eid)fam in ierfloffenen fünften oufgetcogen, bagegen »irb t$, mtnn 
bie ÄirfAe überreif geworben , bunfler unb fafl o^ne ge Ibltcben ®d>lm» 
mer» Da« Steifd) ijl tpeifgelb, »el*, faftlg, unb Don etnem f6|« 
Ud)en / mit etma« @dure Dermifc^ten , bo(^ ^tc^t erhabenen ®efd)mad» 
£)fr @teio ifl nic^t grof, bceit^ecifirmig, unb an beffen Jtänten 
Weibt gleifd) pben- 

;&ie Scucbt ceift Snbc Suni. @ie untetfc^eibet ftc^ bur^ baS 
(Sigfne ibre« Stotl)^, hai mebr ®efhi^e(te«, a(« 9>unctirte< bat, unb 
burd) bie if)xtm f&fen ®aft beigemifd)te ®dure t)on ben übrigen i^rec 
Giaffe, mb perbient, iumat bec S3aum gut trdigt, empfohlen }u 
toerben* 

iRr» 62* 3Me Keine toelie gri^firfc^et ü. SÄ» 

ISrdf^f. 6, 256. Z. O, @. U. S. 6, 206. Slaf. 9. d^x. «b. 9ßb. 
©. 218. 2). O. (5. IV. eief. ^x. 29. 

S)iefe itirfc^e ifl t}on mittler ®ri$e unb gebirt wegen \f)xU mU 
i^m %lex\(bti in ben <£)eri«rf(ben (Gui^nes). 2)er @ttenfl bi< su 
2^ 3ott lang, beUgrün, unb ft^^t in einer flacben «f>ibiung auf ber 
Srud)t 3bte Sorm ifl |iemUd) mnb, nur ein wenig breiter, a(^ 
^od), 10 Linien breit unb 9 Sinien bocb, auf beiben leiten ifl fit 
etwa« gebrücft , mit einer beut(td)en Surd)e , unten mit einem ®tem« 
£elgrub(i)ent 2>te etwa« jd^e «f^aut iß b^Urot^ unb fpieit in baS 
SBeipgelbe i nad) ben Settenburger SSeobacbtungen ifl bie Sarbe \>Ui 
licbter unb ba« Slotb nicbt fo greU abgefegt , wie in ber 2(bbUbung im 
Z. £>.&., fonbem me^r pecflofTem I>a^ Sieifd) ifl weicb, bet 
@aft weif, au«gebritcft ttxvat trübe, unb t)on einem fe^r füfen ®e« 
fc^macf* 

2)ie gru d)t reift nac^ Xruc^fef gegen Snbe' Suni, nac^ 
Sicfiern aber fci)on onfang« 3uni, weiche« nuc in fe^r günftigen 
;^abren miglicb fepn fann; aucb ifl fte nid)t eine bec aUerfrü^e^en 
^irfcben, fonbem e« get)en beren me^re Dorau«« 

2)epS3aum wirb gro$, bie «^auptdfle ge^en iiemüc^ gerabe tn 
bie «^obe unb bilben eine ^iemiicb liebte, ppramibenfirmige Jtrone» 
Stop al« Scü^firfc^ t)on einigem S03ert^* 

9lr» 63, ©ie große bunte J&erjfirfc^e* I. Sit 

Zx^f. ®. 226, egt. ©t 157. Z. O. ®. VIL ö. 0. 861. 9Jr. 8,, bie 
weif c »&crjEirf(be. 

SDiefe Jtirfcbe flammt pon bem ^xn. ®(ift«amtmann S3üttnec 
ju ^atte, welcber fte im Z.£).&. VII. »• ©.361. unter bem «amen 
ber weifen 4>erjfirf(be 5flr. 8. befcbreibt, wel<be in ber bortigen ®egenb 
auc^ bie bunte ^erifirfd)e genannt wirb unb ^duftg perbreitet fepn foIT. 
©ie Äirfcbe ifl grof , bet bönne ®tiel ungefdt)t 2 3oU lang, gelb« 
grün^ bei überreifen Srüc^ten mit geibgrauen fünften befegt, unb ftgt 



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55 

in ehier flad)tn ^l^lmq. 2>ff St u <^ t ifl am &M bicf , mtf Ulbm 
€5etten etnm« breitgebrAcft , mit geringen, nur bitrd^ (ic^tere %aiAin 
bemevfboren Sut^^n./ wt^ü^ltö) auf ber breitem ®eite ; unten ifl ffe 
fpi^id suitentnbet mit einem fleinen @tempeigr6bd)em Die ®runb« 
färbe ifl ein Tc^mugige« SBeifge^b, auf meinem t>or$iigncf) auf ber 
eSonnenfeite mef)r ober meni^erein matte« fc^mubige^Kot^ aufgetragen 
ift, moburcb ffe me()r marmorirt, al« punctirt erfc^eiKt. Z)a«9(eif4 ifl 
totid^ , ierf{ie§enb unb »ie ber @aft meif geib } bei t^flfg reifen %x&&}» 
ten Ift ber ®efd^ma(f f&p unb angenehm« 2>er Stein ifl nid^t U» 
fd^rieben »orben, fott ain/nad) SS&ttner, ttmai fefl am Sieif(^e 
fingen* 

2>ie Sruc^t reift dnbt Suni, ^dCt fu^ mf)i 3 bi« 4 SSoc^en 
am Saum , unb unterfc^eibet fid) t)on allen anbem i^ttx Siaffe burcf^ 
i^re ®rife, \f)xen guten @efd)macf , fo n^ie burc^ i^re befonber« tr&be 
Sarbenmif(t)ung , unb ibr lange« galten am S3aum; totff^aih fle auc^ 
t>or oieien anbem ange|>^an^t ju merben t>etbient* 

gin 64» 2)le JÄrftne* Lß Torquino. II. SR, 

3r4f . e. 2fö, C^r« 4>b. SQ>. CS. 279. 2). D. 6* IV. »ef« 9lr. Sl« 

ZHefe^ ifl mm ble id)te Xfirquine, mit wek^ev ber ^arrer 
€Sl(fler eine 9tament)enoed)fe(ung t)eran(agt batte, fo baf ble %ias 
mmtiner a(« Xärfine im X» £). ®irtner befd)rieben toorben ifl,. mU 
d^H fpdterstvar burcft Xrucbfef oerbeffert würbe, biefe Jtirfd)e aber 
no(b bi« Uit in biefiger ®eqenb ibren fatfcbm 9{amen fä()rt Q(^ri ft 
crbielt biefe Äirfc^ au« @an«fouci tjon bem ^lantagengirtner ^m* 
©ello unter bem 9lamm ber törfifcben Äirfcbe, unb ffnbete ®icf» 
lern bie glamentiner anflatt biefer, mid^n ffe aWbalb im S£. £>.®ärt« 
ner unter bem 9lamen SEurquine begannt machte, wie fc^^on bei ber 85e« 
f^reibung biefer Äirfttjeangefftf^rt »orben Hl, baf)ec au* bie wrfcbie:» 
benen Angaben Ibrer «eifteit. 5>er etielifl 2 Soli (ong, b&nn, 
ftwa^ gebogen, griin, obne 8l6tbe, i^nb ffftt in einer nid)t tiefen, aber 
miglei^en ^i^lung. Die Äirfcbe ifl tjon mittlet ®r4Se, i^re 
®eflalt ifl febr breiti)er§f6rmig , auf ber einen ®eitf faum merfli* ge« 
fur*t Die gar be ber ^nt ifl auf ber ©onnenfeite ^eUrot^, bur* 
»el*e« bie gelbe ©runbfaebe wie getüpfelt butcbf*eint, ifter« ifl fie* 
oud) gana rotb unb auf ber €5cbattenfeite gelb mit r6ti)li*ett fünften, 
befcbatlete 8rfid)te binS'Ö^» finb bi«P9 fl«nj »elfgelb, I>a^ gCeif* 
ifl weniger »eicb, al« bei anbem biefer ßlaffe, »obur* bie Äirf*e ben 
ttbergang in ben Änorpelürfcben ju mad)en f*eint, e« ifl welg, ni*t 
fibdg^ fafiig, aber Don einem füfen, bo* ni*t befonbet« auffallenben 
®ef*ma(i 

Die grud)t reift in gaunern Snbe Sunt 5 l)ier in ®ot^)a SWitte 
Sttli, unb ^ält fid) wobl 14 Sage am Saume; nad) ß^rifl reift ffe 
enbeafuni, hingegen nacfeSruc^fef enbeSuli, »eld)e« mi)i ein 
SM^um fepn mag* 9la* meinen SBeobad)tttngen über biefe gmd)t ifl 
{le eine fdjine, gldnjenbrot^e, gelbli* getfii^felie, breil^r»f4miigt X\u 



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fi^e, mit tlnrc ^aotfehteti i\n\t auf bet ein toenla (celtgtbc&ftm Gfitt 
tmb einem beutUd^en fci^macgen ©tempetpuntt S)ec ®tie( ftf^t 6a(b in 
einec flad^n, bolb »(ebec anfe()n(tc^ tiefen «^6^tung* Dec @tein ijl 
mnbbersfirmid I etnuK breitgebrficft, an beiben Snben gleic^mdfig ob« 
geflumpft; bie breite Jtanfe ifl in berS){itte nur wenig erhoben unb 
t9on fttpei flacben ^^eitenfucct^n begrenzt» 

^ec SSaum h^id^^ti ftcb befonbev$ btm^ feinen fpea^aften 
SBuc^^ au^, inbem feine ^fle toagececbt ivacbfen unb ffcb bnrc^ ^re 
6tetf{)eit t)on anbem 4^n(id)en 0uffirfcben äu^^eicbnen/ er trdgt nicbt 
reicbiicbt Z^urcb ii)t weniger wetc^e^ Si^if^)/ bucc^ ij^ce breitbec^finni« 
ge Sorm unb i^t getüpfelte« 2(nfe(^en^ untecfc^eibet fi^ bic ^ou^t cec^t 
gut w>n onbem i^te? Qlaffe, 

iRtt 65» SDie t>anhlmmtfet\t{(i)t. IL SR* 

Sr^f. 6, 242, $. ®. so^, Sabcg. 1809. 6. 254. Saf. 27. 
- . if^tt «♦ Iffib^ ©• ?78, 

®ne Reine« oft febc Heine, niebiic^e weife «^erifirfdb^ t)on tun« 
bet $orm> auf ber einen ®eite ein wenig gebt&cft, auf weichet fit^ 
cu6) eine fd)wad) angebeutete Sinie beftnbet, weiche bei mancben Srä(()« 
ten oft g4nsUcb febit; bei mancben abet auf bet entgegengefebten ®eite 
gans fdHoadi) gu bemerfen ifi. 9la(b Stucbfef bot f(e webet Sutcben, 
no(b Riefet , we(cbe< abet wob( in manchen äabren bet Satt fepn tann, 
Wie biefe« fo ^iuftg oon bet Sefcbaffenbeit bet SSitterung bei ben Ait« 
fc^en abbdngti auc^ ^iH et fte fät eine »eine Jtitfcbe, obgleich fte in 
gutem 99oben eine mitteimißige @t6fe etteic^f. Unten ftbt be!p S3i&< 
tbenpuntt in einet SSettiefung wie eingeflocben« 9et bitnne, gans gt&ne 
^tiei ifl 1^ b\6 2 Boü (ang, unb ftbt in einet engen, abet nicbt 
tiefen »^6()(ung. 2)ie @ t u n b f a t b e bet gi^ngenben , fltaff angego« 
genen «^aut i(l geib^ oben am (Stiel unb an bet ®onnenfeite mit 9Iot^ 
angelaufen, wel<be« t^eil« wiwifcbt, t^eil« wie pun^titt etfAeinti be» 
f<battete gtücbte ffnb weiflicbgelb mit f(b»a*et fRitl^t tingitt* 3n 
guten itirfd)enja()ten i|l biefe 9Iitbe tein unb tebbaft, in naffen 3a()ten 
abet ttäbe unb matt. X)le «^out ifl febt but<bficbtig « fo baf man bie 
batuntet liegenben gleifcbffbem, ja bie gtud&t gegen ba« 8i<bt gebalten, 
fogat ben ®tein butc^ biefelbe etfennen fann, Z>a< S l e i f (b ifl weicb# 
fe^t faftig unb weif gelb oon gacbe* ©et ®ef<bma(f ifl füf, fafl 
j^onigattig, f&t S)land)en wibedicbfäf; bei fcbled^tet SBittetung, wenn 
bie Äitfcbe nlc^t i^te geb6tige JReifr etlangt, b^t et etwa« 0duetli(be$ 
o|)et »ittf te«. ©et ® t e i n ifl fut bie Jlltfd)e nid)t «ein , ^ingt jiem. 
lid^ fefl am ©tiel, ifl tunb, nur wenig bteitlicb berüformig, unb l6fet 
ficb bei billiget SRelfe gut oom gleifd); nut an ben Äanten bleibt SBe^ 
»ige« bat)on bangen. J)ie bteite Äante ifl in bet SRitte etbaben, mit 
}wei flacben «Seltenfutc^en begtengt; bie ©egentante ifl eine f^male, et» 
^abene Sinie. 

Die Stu(^t teift im }(ttf«nge be« 3tt», unb i)Üt [x^ bil in bie 
fDtitti beffelben am S3aumet 



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tAd^ fe^c Tpi^tgftt SBinfetn in bte ^6^i, unb fe(fn ftd) gern nac^einan« 
bet luib in ®ab<(n am S)te 3tveige ffnb flacf unb fleif , aber nutßen* 
t^ei« (ntmm getvac^fen, unb bilben eine lichte; tficbt fiac! belaubte 
itrone* Sie Srucbt b^t ubcigen« feinen gcof en 9Berti) ; bec S3aum 
tcigt in Seiten febt x>oU, fd)eint aber gegen 9{dfle unb Jtdlte febc em« 
pfinbiicb ju fepn, »efbaib ec koenigec tragbac i^, aU anbete Teinec 
Öaffe« ^ucdb if)^^ itleinbeit, fibetmdffge, ^onigartige ®&fig!eit, tU 
gene ^atbe unb 2)urd)fi(btfgfeit bet «^aut unterfcbeibet ftci) bie Stützt 
t>on aUtn \!l)i d^niid^n iticfcben» 

9lr« 66« ^ie rot^e a)2olfenfirf(^e« La Gaigne rouge au 
lait clair, la ineillear de ce genre. I. St« 

Ztä^f. e. 291« a^u ^. SBb« 6. 278. Z. O. «. XXII. ». @. 254. 
Saf. 24. ZqU e. 157. 

Sine in bet ®egenb um Jttonbeig einbeimifcbe, unb »a^tfcbein« 
Udl^ bafeibfl an^ Garnen entflanbene gute @otte, n^eUbe bet «f>t. IDbet« 
pfattet Sbcift t^etbteitet bat. 2)et nicbt b&nne, mebtentbeU« 1^ 3oa 
lange ® tiel nimmt befonbet« bei mannen Sobten t)ie( 9litbe an, unb 
f tt in einet ni(bt tiefen «f)ibitnig. Sie Jtitf(be gebitt ^u benen t^on 
mittler ®ti$e, in «^inft(bt bet ^otmen ahn ifl fte autgeseicbnet, 
ndmitcb re()t breitgebt&dt am ®tiel, unb an bet ®pibe flumvf abge« 
tunbet, beinabe tpie abgefcbnitten, fo baf man ffe faf^ ein (angiid)e$ 
Sieted nennen fann, benn ibte SBtette bettdgt mebt, aii ibte «^5^e* 
Xuf bet einen @eite finb bie Sut<ben beutti(bet, al^ auf bet anbem, 
unb bie meiflen ^x&ö^ie ()aben unten ein @tempe(gt£tb(ben. Sie 
Satbe bet ^aut ifl auf bet Gonnenfeite mebt bunfeitotb n&ancittv 
auf bet ®d)attenfeite abet listet. Sa^ S i ei fcb if^ fe^t weicb/ meif, 
unb t^oU ®aft \>on betfeiben Satbe, unb t)on einem anfangt ttvoa^ 
bittetn, in bet t)oUen Steife abet febt angenehmen, fufliiben, etmo« 
pifan^en &i\ili)mad, mobutcb biefe Jtitf<be eine bet beflen in i^tet 
©äffe mitb. 93e{ butcbfcbnittenen Strebten fcbimmett immet eUta^ 
Oiotbe6 im Sieifcbe ^inburd). Sie Steine ftnb f&t @&f!itfcbett 
}iem(icb tunbtic^^ an ^tn StcmUn tit^R(^ get&pfett; unb (ifen ffc^ gut 
t)om Sieifcbt 

Sie Äitfcfte teift Im etffen Stittet bei Jjfutt. 

Set SB au m mddS^ft fcbtanf, macbt eine pptamlbenfitmfge, giem« 
(id^ ücbte Jttone, unb ttigt teid)(icb* Sutd) ibte eigene Sotm unb 
i^te tot^e Sorbe, wotin fein ®elb obet 9Seif beftnbücb iß/ »ie bei 
onbem ibtet Siaffe; unb burd) ibten t)Otjfig(icb etbabenen, pÜanten 
©efcbmacf, unterji^eibet ficb bie gtucbt t)on aUen anbetn bunten Jpn^tiv 
fd)en, ja bei t)oaet Steife wfirbe man {te (eid)t f&t eine ®ügn)eid)fei f)aU 
ten, »enn i()t meifer@aft fte nid^t fenntUc^ machte* SSetbient ^duftge 
}(npflaniung. 



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Zx&lf. ©. 228. 89t. ©. IW. 

Diefe Jtkfcfce ifl eine bet t)orjU9(i4ften H)cei: ßtöfle, tuib t>erbicnt 
tvegen if)cec ®ÜU unb Xragbarfeit ^iuftd t)erbrettet gu toerben. «^r«. 
!Dlaioct)on Xru(f)fe$ erhielt ffe \)on bem «^m. Slentmeiflec 'ÜIU 
net auf bem ef)emal6 bem «^cn. (Senerat t)on ®d)eutecn (Uge^i* 
tigen ®ute Ti{t*i&mbmQ im ^eciodtbum SSremen, fec^< ®tunbett 
t)on bec 9tctbret fletegen, tvofelbfl ff^ oufgefunben würbe* Die 
grud)t Ijl tjott anfe^)ttH*et ®r6fe, ber ©tlel furj, li(J)t:' 
gcfin , gegen bie Jtirfd)e ^u ettva« cotf) , unb fif^t in einer reid)ten , glat 
ten 4>itJ«nd* Die ®e(lalt ifl fhimpfbetjfjtnilg, auf beiben ©eiten, 
boc^ auf bec einen mtf)v, aI6 auf bec anbecn, bceitgebcficft, auf xotU 
Ö9ex ftcb aucb eine Sinie unb eine lic^tece Sarbe, abec o^ne Succ^e geigt, 
aud) ^at ffe feiten ein @ciib(^en, abec einen ©tempelpunft^ 2>ie 
®cunb färbe bec hii^tn ^aut ifl ein tc&b(ic^e€ 9Beifge(b, flacf mit 
einem tcuben 8tot^ üecmifc^t^ ba$ gegen ben ®tie( gu gefhic^elt, auf 
bem Abcigen Zi)t\i bec Jtirfd)e abec etn>ad manuocict ifl« Vm ®tiel Ift 
bie Äicfcl)e am (tdc^en gec6t^et, »elcbe« SRot^ bei febc ceifen geliebten 
in (tingli^f ^unhe (ibfcget)t<, Da« S ( e i f cb ifl am Durd^fcbnitt ge(b* 
gcau, fe^c tt)ei*, tjoü ®aft, mit etwa« flacf en gibecn burd)»fbt, unb 
von einem fufen, fa|l pifanten ©efd^macf , bod) of)ne aUe SSitterfeit 
Der 0tein iflfe^rfiein, (te ftnb ungieict»; t^eii« bicf, tf)eii< breiN 
(id), bod) aCle ^ec^ficmig, unten mit einec fd)n)ad)en 0pi(|e uecfe^en^ 
tmb an ber brehen Jtante berfelben bleibt Sieifd) ftgem 

Die Stu(t)t reift im ecflen Drittel bei 3uli» 

Der 83aum foU fe()r tragbar fepn. Diefe Jtirf^e unterfd)eibet 
ffd^ \>on anbem burd) ibre oben angegebene eigene Sorm unb ^arbe«^ 
unb t>erbient t)(!luftge ^Cnpflanjung. 

gir. 68* Die* ? rinje§flrfc^f* IL 9l* 

aW(|f . ®. 261. (5^r. *. SBb, ©. 279, Z. D. ®. VII. ». ©. 364. 9tr. X. 

iStammt t)on ^m. ®tift«amtmann S9&ttneC| unb barf nicbt 
mit ber grofen ^oUinbifd)en ^rin^f \)em)ed)fe(t werben. Der ®tie( 
iß febr fang 4 nac^ 2:rud)fef nid)t ftbrig lang; innrer Jorm na(b ifl 
ffe am @tie( breit unb bicf ^ unb auf beiben Seiten piattgebr&ft^ nad^ 
unten (iuft ffe fpif^ 5U , fo ba$ ibre ®eflaU wUfommen ber^firmig er« 
fd)eint. Die ^xvubt ge^)6rt ju ben tleinern. Die ^arbe ijl bei 
t)iUtger Steife ganj rot(^, boc^ rd)immert bie gelbiidK ®runbfarbe übexatf, 
^inbuvcb* Die vla^t ober $uc(^e ,. n)e(d)e ffd) Abec bie Srud)t bin« 
jiebt, ifl nid^t febr merüid), nac^ SEruc^feS giemücb merflicb* t>a^ 
$leifd) ifl gani weif, t>oU ®aft \>on gieid^er Sarbe, ber ®efd)mac( 
beffetben anfangt bitterlich unb unangenehm; wenn bie üirfc^e aber 
(ange am 83aum ge()angen , fo Wieb ec fe()c f&f unb angenehm» 

Die $cud)t ceift Don ber erflen ^iljtt M 3u(i an, unb ^Üt 
fii^ mQt)i gegen 4 9Bo(^en am fBaum* 



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©er SB au m tc&^t erflaun«* \>oU, unb fe|t fdne SEragBarfelt feU 
ten ein 3af)c aud, tooburd) f^in 2(nbau ^u empfehlen t{l. ^n anbem 
JtirfdKn i^cec 2frt unterfd^eibet fic fict^ fe^t beutti* burc^^ \f)xen fe^r tön» 
gen ®tie{, i()w fd)6ne ^Ue 9ljtf)e unb i^re Stiemf)e\t, fibngen« ifl ffe 
ntcbt befonberd beücat; unb bient nur ai$ tcM{[6)z Skrietdt ange« 
p^anit |U werben« 

SRr« 69t fBhtinex'i xot^e ^exitixi^e* La Guigne rouge de 

Büttner, nouvelle espece. IL 9i« 

Zx6)i. &, 286. 1$. O, ®» TU. SB. ^. 887. 9lr. 51. 

«^err @tift«amtmann 83fittner er^og btefe Jtirfc^e mt ©amen, 
tmb ob^leic^ fie (eine gana t>oraädÜd^e @orte ifl, fo ifl ffe bodE^ n>egen 
i^rer Sauer am S3aume , unb wegen i^red Tiefen , angene()men ®e« 
f^macfed mect^, erlogen ^u Werbern I)ie Sruc^t ifl t>on mittler 
®ri^e9 ber®tie( ifl feiten gegen 2 3ott lang, ^elfgelbgrfin , unb 
ft(^t in einer {mar engen, aber boc^ flad>en ^6b(ung auf ber Srud)t. 
Zm @tiel ifl fit biet, auf beiben Seiten etwai breitgebrucft, unb un« 
ten liuft fte fpi(^tg ^u , fo baf fte ber Sorm eine« «^er^en« ^bnlic^ ifl. 
Tiüf ber einen ®eite f)at fte eine flache Surd)e* Bie S^^^e ber ^aut 
ifl auf einem weifgetblic^en ®runb ein ^eüe« fRoti) , wetd^e« jeboc^ in 
^tfen ®ommern in« DunÜe Aberge^t. X>ai Sleifc^ ifl fel)rn)eic^, 
»elf gelb , ber reid)lic^ t)orbanbene ^eüe @aft ifl t>on einem fA^en ®e^ 
((^macf o^ne Sitterfeit* £)er @teit1 ifl ftein unb ()erif6rmig. 

S)ie Sruc^t reift in ber erften ^dlfte M 3uli, unb ^ilt f!(^ 14 
Sage am Saum. 

IDer Saum treibt lebhaft unb trägt fe^r xe\d)l\6), tt)eld)e« fic^ 
aber auf ber 83ettenburg nic^t befldtigt l)at, wo er nur feiten unb nic^t 
tott trug, woran aber aud) wo^l ®tanb unb S3oben ®d)ulb fepn fann* 
IDie Äirfd)e unterfd)eibet ffd) Don ber 9lr. 73. t)orf ommenben ^erlürfc^e, 
mit wel<^er fte 3(bnitd)teit f)at, bur^) geringere Sr^fe unb gellere Sarbe* 
Serbient, al« SSarietit beachtet ju werben. 

Sit* 70. £)ie grofe weife grfii^firfc^e* L 31. 

Srdif « 6. 285. dlac^tro^ @. 679. 3(Ug. 2:. @. SIRag. 1806. ®. 839. 
a:af. 21. SD, JD. (5. IV. 8ief. ^u 80. 

IDiefe fe^r fd)j^bare Jtirfd)e flammt r>on bem «^m. ©rofactuac 
9lo<ioU au®oefl, welker f!e mit ber englifd)en 9Beinf irfd>e , al« 
fe^rgleid)im Xnfe^en, befd)reibt, nur foll fte nid^t ben weinartigen, 
fonbem mt})x einen fuSli4)ett, jebod) fe^r angenehmen ®efc^marf, wie 
jene I^aben. ^^re^runb'farbe ifl weif gelb, welct}e burc^ ben ^0(^ 
rotten Uberaug berfelben ^inbur4)fd)eint ^le S r u d) t reift 6nbe Sunt 
ober anfangt ^uti. ^ad) t>on Sru({)fef SSeobac^tungen reifte ffe 
ober erfl ben 17. 3ull. ©er ®tiel ifl t)on IJ bi« 2 3ott 8ing«, 
^arf, grün mit wenigen braunen %iidni, unb ft|t in einer weiten , fla^ 
<^en «^it^lung. £)ie jtirf^e ge^6rt unter bie ® r o f e n. 2)ie $ o r m 
iß 1lumpff)erafirmi3, auf ber einen ^ite etwa« breitgebrfidt, mit tU 



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stec flad^tt %txtiii tmb ebter Einte, auf ber anbent <Att battd^ig, unten 
ft(^t ber graue ®tempe(pun{t in einem (aum merflicften ®rfibc^en* S)ie 
g^runbfarbeiß wti^tlb, auf ber bauchigen ®eite unb am ®M 
mit einem ^od)rot(^ überwogen/ auf ber breiten ®eite ifl ha^ 9Tot^ 
etn>a« Mdottt,. unb ba< @e(be mebr t)ert)orfIec^enb^ Die Jpaut ifi 
flar! unb ^i^e; ba^ Sleifc^ meif unb fo feft, baß |Te mo^l eben fo 
gut unter bie ftnorpelürfc^en gefegt werben (ann, menigflen^ macht ffe 
bo(i) ben Übergang oon ben bunten «^er^firfc^en mit meic^em Sleifcfte 
§u ben bunten itnorpe(firf4)em Z)er ®aft ifl n)eif ^ t)on einem füfett 
unb Doraäglicben ©efcl^macf. Der ®tein ifl f(ein, fafl runb, bicE< 
■ bmtig , unb (ifet fkf) bi« auf SBenige^ gut t)om '^(eifcb^ 

Die gru cht reift 2»itte 3uli* Die Äirfc^e f*eint fich t)or an« 
bem ihrer Slaffe baburch au^au^eichnen , baf fte etma« fpdter reift/ 
auc(^ i^ivtixU Sleifch h<^( tele bie übrigen bunten «^eriÜrfcIS^em 

91c* 7U Die ettgUfc^e 5Seittfirfc^e* I. JR. 

Sr^f« 6. 284. 2rag. S, ®. !0{ag. 1808. e. 839. 3:af. 21. 

Diefe Äirf4)e erhielt ber *&r. fSRaU t)on Sruchfeg t)on bem 
Jptu. ©rogactuor Stochod ju ®oe(i in ^t^f)aUn mit ber foigenben 
furaen S3efchreibung. Die Srucht ifl 1^ 3oU hoch/ unb $ 3oU breit* 
Der Stiel ipi|3oHlang. Die ®runbfarb.e ber jarten ^aut 
ifi auf ber @chattenfeite mitchweig , auf ber @onnenfeite ifl fte hoch« 
roth überwogen. SSei t^oUer Steife fpielt bad SBeife ine ®e(b(iche* 
eSie iflt>oUer6aft, unb t)on einem we(nartigen| gem&rj^aften ©efchmacf* 

Die grucht reift im Suiiue. 

Der S3 a u m ifl t)on anfehnüchem 9Buch<f , Koirb aber nicht fehc 
hoch/ unb treibt weit audeinanber flehenbe unregelmifige dweige^ bte 
{iarf belaubt ftnb, babei ifl er f^r fruchtbart Kuf ber SBettenbui^ 
^atte er noch nicht getragen, um Sßei^gleichungen anfleUen au f6nnem 

91^ 72* Die tunbe, tot^gefpcengte J&erjfirfc^e* U. JR* 

S£r(hf. ®. 2Ö2. Z.Q. &. XVI. ». @. 160. Äaf. 8, 

©i(f let erhielt biefejtirfche uon einem J^m. Äirflen au«3^a, 
unb theilte fie bem greiherm Don Sruchfeß im Saht 1800 mit. 
Diefe runbe, rothgefprengt< , fehr lieblich in« 2fuge fallenbe, bunte 
«l^erafirfche ifl t>on mittle« ®rife, rnnbetgorm, boch immer 
ttn>ae breiter, alt hod)/ gewihnlich h^l^ f^^ 7 Sinien in ber ^ii)u 
Die einie, meUhe t)om @tiel bie aum S3l6thenpunft Iduft, ifl fo fein 
toie ein «^aar, unb bei manchen Jtirfcben gar nicht au bemerfen. ^ec 
€Stempelpunft ftgt in einer f leinen ^6hlung , unb ifl tpeißgrau* Dec 
fehr bunne 0tiel ifl griin,*mehr aie aweimal fo lang, att bie Jtirfche 
hoch ifl , unb ftift in einer flachen , geräumigen SJertiefung. Die 
^arbe ber bfinnen, a%n ^aut, welche ftch noch t)om gleifche abaie« 
hen l(ift, ifl in ber ©runbforbe meiS, ine Gelbliche fyielenb, mit t>ie« 
lem SRoth gefprengt. Die rothen fünfte »erben auf ber ©onnen« 
feite / unb bei june^mettbet Steife ber grucht, gvifer, flie|en mehr in 



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einottbn, tmb (fdnftg ftnbet ntcm Stxtfi^tn hamniet, mti^t rine bmh 
lere Stit^e annehmen. 2)a< Steffi) ifl fet^r ^act unb tveig; um hen 
Gtrin ^mtm (duft efn Armt} t)en tve if en ^ibem , mld^et t)on onbe m> 
obre feinem umgeben ff!. Der @aft Ip »elf, t)on einem füfen, 
lrld)t Pfef enben , bobel fe^r Angenebmen ©efcbmorf; bei weniger reifen 
Srfid)ren bemerft maft eine dngenebme 89tttet!eit auf ber 3unge. ^ec 
©tetn iji linglid), unten flumpf jugefpijt, etwo« fiber 4 ?irtien 
long, etmai fiber 3 Sinien breft Unb 3 Sinien bi(f. 2)ie breite Aante 
Ibat nur einige Ung(eict)beiten; bie \69mh\e })\ttqe%en ift nur burd) eine 
jörte, aufgeworfene 2inie beid<bnet ^er ©tein ff^t jwar in bem 
SieifÄe gan) (ocfer, bcd) b^ngt er mit biefem mebr^ ali mit bem 
etiffe gttfdmmen) bie Sarbe beffelben tfl etnoae briunticb/ unb bie 
IBücfenfeiten f!nb gah) glatt« 

2)ie ?rucbt reift in ber SÄitte be« 5uHu«, unb wicbff gern bfi^ 
fcbetweife; gewibwücb Pbm 2 Äirfcben an exmm Jfbfn^ jufammen, 
fibrigen« tvic^ fk febr reicbli^ unb gut, unb ifl ffir Siebbaber M ®ü» 
fen febr an^iebenb. Sie itirfd^e^ n[)e(d)e wenig ^bnücb^^t mit anbem 
ibrer ©afTe b^t, unterfcbeibet fid^ t)on biefen burd) ibre runbe gorm 
ton ber breiten Seite angefeben , unb burcb ibre lid)tgMn3enbe Jörbe* 
2)ie Äbbltbung biefer Äirfcbe im Z. D. ©irtner ijl JU grof , unb bie 
€5tieU pnb bofetb|l jü (ang gejeid)net; midie gdnge jTe nwber nacfy bec 
® icf (er'fc^en 93efcbreibung> no<b in ber Statur ^au 

SRr* 73» 2)ie ^erlHrfcä^e* La Guigne de iPerie. L SR* 

Zx^h ®* 287. egt. &. 158. Gbr^ «• aS3b. ®. 278. SS« O. ®* YU. 16. 
@. 863. 9{r. VIII. 

^iefe fowobt on ^arbe, wie ä\tdb an ®ej|ia(t fe^r reijenbe , \>ou 
trrjpid>e Äirjf<be, wot)on ein SeUer t>o([ eine wabre Sierbe bed 9}af()ti« 
f(be4 ifi> flammt ebenfalls oon {)errenbaufen bei «^anno\)er, unb bec 
^r. @tift«amtmann »fittner b^t ft^ «m 5E. £)♦ ®drtner febr ricbtig 
befd)rirben > nur legi er ibr etWo« jlt viel SRotb bei» 5)ie Äirfdje ge^' 
birt gu ben griferem S)er @tie( ifl furj, 1| 3o(l (ang, Itd^N 
grfin, etwd^ gebogen > unb ffgt in einer f(ad)en ^iblung nid)t fonber» 
lid) feji auf ber grud)tv Sb« ® e P a ( t Ifl b^tif^tmig , öm Stiel ifl 
fte bicf , auf beiben Seiten, bod) auf bet einen mebt; M auf ber an» 
bem, breitgrbrücft, Unb auf bfefet m^bti M auf jener gefUrcbt; un« 
tm läuft f?e nad) unb nod) abnebmenb f)>ibig 5U. 2)Utd) bie Sutd)en 
wirb fte gleicbfam in a»ei ^dlften getbelft, bie pcb am Stiel in birfe 
Ibaden au6bebnen, ftd) Aber bie Stielboblu^g erbeben, unb fo bie 
gorm eined «^er^end bllben» £)a« Stemj^lgr&bcben ifl nur fcb^^cb* 
SoUfommene Srfid)te baben eine por^ellanartig glatte^ g((Sn)enbe S^aut, 
midie etwa« a<Jbe ifl, nur bie «einen Sröd>te, bie a\xd> ntd)t »itlfg 
bergf6rmig geflaltet ffnb , finb ifter« etwa« \)idexic^ ober raub auf ibrec 
£)berfl<S<be, beren man immer welcbe an bemfelben 83aum finbet. 
©ie ® r unbfarbe ber etwa« ii^en ^aut ifl Weif, ober ein febr bei« 
M, flldnjenbe« SBeipgelb, toeldfe^ am Stiel unb auf bec Sonnenfeite 



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mit efnim ^tSeit 9Iot^ in feinen, t>enDaf(l&enen ®tci(^en ftberiogen iß; 
ganj QUf bec ®)>i6e unb auf ber ®cbattenfeite beftnbet ffc^ »entgec SRo« 
t^e« , tinb oft bleiben befd^attete Strebte gan) m\i , oben nur menigec 
getitbet T>a^ S^^ifd^ ifl am IDurc^fcbnitt »eifgeib, »eic^, fe^( 
faftig; bec ®nft belle, \>on einem fugen, in bet gebirigen Steife unb 
bei gunfligec9Bitterung feinen unb erbabenen ®ef(bmadP, toeldbec aber bei 
naffer SBitterung bieg miffedg fäg, toit 2ndemafftx fcbmecft Dn 
(Stein ifl ein tvenig gcof , an ben S3aden bid, longfpiftb^t^fonnig^ 
unb tifet [tcb gut t)om Si^ifcbe. 

S)ie Srucbt teift naci^ SSiittner t)Ctt bec SRitte be« 3u(i an 
nac^ unb nad) , unb l)iit flcb tool){ brei \>cüt 9Bod)en am S3aume« 

S)ec 93aum bat einen flarfen, gefunben 9Su(b6, ifl f^b^^^ag« 
bar, unb nicbt febc empftnbiict) gegen ©pdtfrifle* ^iefe ititf(i)e un« 
terfdbeibet ftd) buccb ibte befonbet« b^t^föcmige ®efla(t; ibce @r6ge 
tmb eigene ^arbe (eic^t t)on allen anbent ibcec (Slaffe , unb t>ecbient m» 
§en ibtec fielen SSorjAge r^otjäglicb f)<iuftg angepflanst ^u »ecben* 

tRr^ 74 aMe ©laö^erjfitfc^e* n. JA, 

Zt6)l @. 246. 2CU0. 2:* ®. «mag. 1809. @. 303^ Zaf. 31. 

SDiefe Äitfcbe erbtelt t) n S£ c u <b f e g t)Ott bem ^fami @ i d l e c, 
tvelc^erfte aui bec 9}ebcig'fd)en SSaumfcbule bei Seip^ig besogen, 
unb im 3(ag. Z. ®. ÜRaga^in mit bec SSenennung gcoge SlaSber^ürfc^f 
befcbrieben unb abgebildet bat. Da nun ibre ®cige ibtec S9enennung 
nid)t entfpcad), fo lieg 2!cud)feg hai @cog K)eg, inbem fte nuc un» 
tet bie Jticfcben t)on mittlec ®c6ge geceAnet wecben fann. Die @ i d« 
lec'fcbe SSefcbreibung bec Stud)t flimmt Abcigend mit ben S3eobad)tun8 
gen auf bec SSettenburg jfemlid) ubecein, nuc fanb Send) feg nicbt 
ba« ®linjeni)e bec »f>aut, wocauf bie 0idlec'f<be Benennung ®la6« 
^ec^ticfcbe fid) gr&nbet, fonbem ec fanb fte nie gldn^enbi t)ielmebc im^ 
mec trübe unb mattau^febenb. 6ben fo wenig ifl bec ®aft , wie bort 
angegeben/ rotb tingirt, fonbecn t)ielmebc gan^ weig unb l^eü, bocb 
^iüt ec fie mit bec @ idlec'f* en ffic eine ©octe. SDie gcud)t ifl t)on 
mittlec ®c6ge, bec Stiel 2 3ott lang, nid)t bÄnn, licbtgcfin 
ebne 9totb, unb fi^t in einec engen, nid}t tiefen «^oblung. Zm 
®tiel ifl fie bid, auf bec einen ©eite etwa« bceltgebcudt, auf bec an« 
becn baucbig , unb unten cunbet fie \\d^ b^jf^tmig ju. Hur bec bceit» 
gebcfidten ©eite ifl eine febc fladbe guccbe, unten bat fie ein ®tem« 
pelgcübd)en. Die gacbe bec iä\)en, flcaff au«gefpannten ^ant ifl 
ein tc&be« iRotb mit «^ellweig Dermircbt, gegen bie Succ^e ju gefhi« 
d)elt, , im ®d}Atten ecn)ad)fen buccbou« geflcicbelt obec macmodct» 
Da« Sieifcb ifl am Duccbf(6nitt gelblicbweig , weicb, bec au«ge» 
bcudte @aft gan) weig, t)on einem )n>ac. fügen ®efcbmad ebne 83ittet< 
feit, abec bod) obne befonbere SSoc^üge. Dec ®tein ifl füc bie 
^cucbtgcog, langbecifjcmig, mit einec 0pi(e t>ecfeben, unb e« bleibt 
beim ®enu| bec Stucbt nuc wenig Sieif<b bacan fingen. 

Die Scuc^t ceift gegen bie ÜRitte M Sulit 



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2)er S«um w\ifl> slenUid^ fiotf, belaubt {?d^ fc()in/ tmt (Hbet 
tbtt ppramtbenfirmige Jtrone; aufn bec Stagbacfett t&bn^Xru(bfe{[ 
toeitec nid)t« 5U tl)re( 6mpfe()(tm$. Cutd) ibce runbe , tvenig berg;: 
ficntlfle gotm, if)vt bunfelrotb« giirbe, unb ibce fpdte Steife unterfcbeU 
bet ftd> bie Stucbt ))on anbem itirfcben ii)rec (Slaff^* 

S3ei mebrjdbrigerUttterfucbung btefec DonS^bn^^t belogenen @0rte 
«liebte no4) 3o(genbe€ in bev Scucbfeffcb^n Sefcbreibung berfelbm 
^ubcdcbttgen M* ^et ^tie( iji b&nn, b'Ugc&n, ^ bil 2'3bK 
iong , imb ft6t m einet gerdttmigen äkcttt fiing* £)te Scucbt (<nin unCic 
bie @cof en ^te(bnet n)erben« 3n bec S3lfitbennarbe bemerhe icb jift$ 
tinen f^mu^iggtauen ^unft !5ie S.ube ber fhaff (tu^efpannten «f)imt 
tjt gUn^brotb mit t>ie(en meinen fünften unb ©trieben Derniifcbtv je 
nacbbem bie Sntd}t mebc ober menigec bec ®onne au^gefei^t war* 2)a$ 
}iemü(b fefie, n)ei$e Si'ifcb fcbmecft anfangt etwa« bitter, t)6Uig reif 
^ber \üi, bocb obne ©ewAr^* 2)er ^tein ifl grc^^ (ingücb/ ntft 
f iner fonm fublbaren @p\%t ober ®d)(irfe untern 3Die breite itante tfi 
in bei SWitte ergaben , mit einer beutlidjen JRinne , unb Don jwei jinn» 
lieb breiten ®eitenfurd)en begrenzt, bie @egen!ante ifl eine fein Vrba« 
bene Sinie. 2>ie %xvid)t reifte 4« «meinen Wirten SRitte 3u((r itt Jtiein« 
fabnecn anfangt 3n(^ 

SRr^ 75» t>it füge fpanifc^ei ^etjKrfc^e» L 3l* 

Srcbf. ®. 233. Sgl. @. 157. 

J)iefe t>orj4gli(b gute ©orte flammt t)Ott tem »^erm ^aflot 
®iitter {tt^unileben, unb würbe bem ^m. Wla\. t)on3:ru(b« 
fef unter bem 9lamen ber Iteinen fügen 0pan1fd)en juge* 
fd>i(ft, mit ber Stacbcicbt; bag bie gntcbt au«- bem ®amen ber weifen 
fpanifj^en Bigarreau blanc entflanben f^> unb \>Ui feiner unb füfer, 
M bie SRutterfrucbt wdre. SDa fte nun me^r grof, aU (lein iß, f^o bat 
Xrutbfef/ um STOißoerfllnbnifife ju t)ermeiben unb ibrem guten JRuf 
nicbt ju fcbaben, ba« SBort (lein in ber SSenennung weggelaffem 
£)t» jrucbte ffnb in 2(nfebtrag ber ®rife ungleid), bocb geboren fte bem 
griferenXb^il nacb mebr $u ben ® rof en, al« $u ben SRittlem* Z)ev 
0tiel i(l t>on mittler SJnge, bunn, meiflen« etwa« gebogen, gta«« 
gr&n, nur bei Abeneifen Stücbten etwa« ritblicb, unb ft^t in einer 
engen .^ibimig. Sbr* ® eflalt ifl berjfitmig , beim @tiel am breite* 
^en, auf ber einen 0eite breitgebräcft unb auf ber anbern baucbig«^ 
Som ®tiel berunter Iduft auf beiben Seiten eine gurcbe um bie Jtit< 
fd)e/ welcbe auf ber breitgebr&c(ten @eite flacb unb breit, unb ^uf ber 
bau(i)igen fcbmdler, tmb bem ®cbein nad) tiefer 'ifl* 2)a« ®rAbd)en» 
ifl wegen be« 3ufammenflo6en« ber Sureben nicbt febr bemer(bar, ah^t 
bod) bei allen t>orbanben* S)ie ®runbfarbe ber ^ant ifl ein fcbmubi« 
ge« @etb, mit rotben t>erwifcbten ^un(ten; bei mancben S^ücbten 
nimmt biefe« Slotb etwa« Sräbe« am S)a« S l e i f cb ifl am S)urcbrcbnitt 
fcbwacb weingelb , nabe an ber <^aut mit einem rotben Scbimmer, 
bobei weidj^ unb ^erßie^enb, mit fettem @aft, t)On einem f&fen^ \tf)t 



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angme^tnm Oef^nKicf, ber mand^et i^rec @(!^eftim fe^t 2>ec 
@tein ifl nad^ SSer^iltnif ber Srucdt Te^c flcin, bmt^erjfirmfd, unb 
an Ut bceifad)en Stante bleibt %ie\\d) ftgen. 

Die %tu(ht reift ÜRitte 3u(i. X)ie Jtitfc^e untnfc^eibet ftd^ 
t)on anbem ibcer 6la|fe burc^ i^u ®r6ße; burcb i^ce auf bec einm 
®ffte breitgebrficfte unb auf ber anbern bauchige %cmi, hux6) tbre uh 
ht %axb€ unb ibren an^ie^^enb fixten @efct)macf. SDIit ber 9^^ 64* be« 
fcbriebenen grofen bunten ^ergfirfc^e , l^it wtlö^n fte in «f)inftcbt bec 
tr&ben $arbe, auc^ etnigermofen in ber Sorm bie meifie 2(bt)ti4)^<it 
f)atf untecfAeibet ffe ft(^ burc^ fpitere Oteife unb burt^ i^ren gebogenen, 
gra^gr&nen ®tie(^ ber in einer engem «^ibiung ft^t, unb burd) bie rnebc 
taucbige ®eite ber Sntc^t» ^Ufe t)crsäg(i(^ gute Jtirfc^e berbient ^du« 
fqe ^Cnpflon^ung* 

3lr* 76* SDte geflrlefte ^etjürfc^e* 1. 31. 

Srd^i 6. 259/ 2tU. ST. ®. ^üq. 1806. @. 66« Zaf. 4. 
Gtammt oom <{>rn. |)f. @t(f (er, ber fte aud^ befci^rteben bat* 

2>er banne ®tle(i{! gelb unb breimaC fo (ang, a[< bie Studftt 
1^ ijl , unb (i^t in einer fleinen flacben *f)oblung. Sb« Sorm ijl 
^erjfirmiger, M bie mebreflen ibrer Glaffe, unb fdfft Idnglicb in« 2fu» 
ge, obfcbon fte ttmai breiter unb blcfer ifl, in ber ^obe mift fte 9 iU 
nien unb 10 ?inien in ber JSreite unb Dicfe, Sie 2inie, bie gewdbn^ 
lieb t)om ®tie( bi« jum S3lätbenpunftd)en ^inlduft, ifl bieiraeiien xed^t 
fiarf , rot^ gejeicbnet, fo n>ie aud) ba6 ®tempe(gr6bcben* £)ieSarbe 
ber bunnen, sarten J^aut ifi gan$ tt>ei$, unb nimmt, jemebr fie ber 
Sonne au^gefebt ifl unb (dnger am Saume bleibt, mebr ober »eniger 
0litbe an; auö^ ifl ba« Stotb mebr geflreift, aU iufammengefloffen 
imb mormorirt aufgetragen* 2>adSieifd) ifl *iveid) unb jart, unter 
ber ^aut beftnbet ffcb ein flarfet Jtrans t)on Sibem, ber Saft ifl meif/ 
tmb oon einem bonigfufen, fldrfenben ©efcbmacf* 2)er Stein fi^t 
nid)t fefl am Stiel, er ifl etwa« (dnglicb unb bicf; bie breite Jtante bat 
mir einen fhirfen Stricb , unb bie fd^mate beflebt nur aui einer rneif en 
«ttfgeworfenen ?inie, ftbrigen« ifl er »eif t>on gorbc. Die Äirfcbr 
teift in ber üRttte be« 3uli, unb ba fte nacb unb nad) reift, fo bauert 
fte Aber 3 bi« 4 9Bod)en am S3aume, unb ifl fd)on oefb^lb eine fe^c 
fc^dicbi'Ai^^ ^^^ jum frifcben @enuß gan^ t)oriug(icbe Airfcbe. 

Der 93 a u m trägt auf erorbentlid) reid)iicb* Die Airfcbe unter» 
[(Reibet ftd) t)on anbem ibrer ßiaffe burcb bie rotben Stricbe anflatt 
ber gewi^nlic^en ^nfammengefloffenen iRit^e, unb Ifl baran (eic^t ju 
trCennem 

Slf* 77. ^\t Äirfc^e ffilet auf ein ^funb* Cerise qaatre 

h un livre. IL tk* 

Zc^i, &tiU 267* (5br. ^b. fB^b. Gette 279* Z. O. ®. XIV« SB. 

®* 352. ZaU 18* 

Diefe {u 6{(I(er'< Seiten noc^ fettene, bielbefc^riebene unb 



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^fy t^mttfene Airfc^e tvutbe t)on Um ^ttm Sbriflen t)Ott&ee(a0 

auf fimm ®utt M ©eneral üRurcap in S^anbem aufgefunben, unb 

Den ba a(d eine, befonberl w^gen i(^rec (Bcipe unb i^red großen S3(a(ted 

mechp&tbigc gcud)t an ben «f>mn Bomprobfl t)on @eebad) gefen« 

bft> n>eld)<t fti In SiUinfa\)ntm fn eine febc gfinflige Sage an feinem 

Oartenbaud pflanzen ließ. 3(1$ bet SBourn trug, entfprac^en abet bef» 

fen Stufte Ceine^megei ben baocn gemad)ten Ermattungen, anf!att 

baf bie Sruci)t bie @r6ße einer 9{enec(obe erhalten fcUte^ blieb fte fo» 

tve^l in Xleinfabnem , toie aud) auf ber SSettenbuig in Sranfen.nut 

t^on ber @ripe einer mitteigtofen 2auermann6firfd}e, unb fann bemnac^ 

nad9 unferer @rigenbeflininiung nur unter bie großen jtirfcben gefe(t 

iDftbfn* 9lad) ben über biefe Airfd^e bamal6 einge^cgencn 9?ac^ricbten 

fbH ffe aud Sngianb bcrfiaminen unb bafeibft ben Flamen SSier auf ein 

9funb erbalten t)abm* Sa nun bie iticfd)e feinedroeged blefer ®r6ße 

entfprodKn t^attt, fo t)erf4)rieb fte ber «^err iDbrifl i^on Qttbad) 

noc^mald t)on einem jDberamtmann, «^m. $aul t>on 9Tupmbed 

aud Sourtrap , unb btefed ifl bie dd)t fepn foüenbe ^irfc^e Sßier auf 

ein ^funb, »elcbe na* biefer befcbrieben folgt» ©fr 9?ame biefee 

Jttrf4e: Sier auf ein ^funb, mid)te »obl eber $u oerfleben fepn, 

Diere foflen ein $funb, tveil \)ieüet(bt ein reifer dngldnbfr 

bem Srjieber l)iefer griicbte wirflid) f6r 4 berfelben «h ^nb ©ter^ 

Ung gegeben b^ben mag , mid^ti in @ngtanb wcbl (eine UnmigÜd)(eit 

iß, wo berg(eid)en Siebbabereim oft ti^eüet genug bfiaf)it werben. X)a^ 

f^n mag aucb bet fran^iftfcbe 9{ame : Quatre k uiie iivre, 8}iere ju ein 

^funb, entjJanben fepn. 2)em fep nun wie il)m Wolle, fcbwerlid), fa^ 

immogUc^ m6(bte atxö^ ber Saum in bie allergfinfligfle ia^t qu 

pfianit unb in bem gänfligfien Slima fo grofe Jlirfcben felbjt in Sng* 

(anb b^r^orbringen , baf 83iere bat)on ein $funb wiegen, um einen foü 

(i)en pompb^ften 9^amen ^u t>erbienen. Sa nun ber 9)tajor t)on 

Xru^fei, Gbviftunb ®id(er bmi^^nglicb borgetbon bitten, baf 

biefe bamald fo t)iele« 2(uffebcn erregenbe Jlirfd)e feinedweged b^i m$ 

i^re anger&timte ®rife erbdlt, ber 93aum ficb Atxd) nid)t befonber^ 

tmrcb reicblicbe Xragbatfeit empfteblt, fö ifl fte fafl ganj in SJergeffen« 

beit gekommen , unb man pflanzte flatt i^rer lieber eine anbere , gt6fe« 

te unb teid)Iid)et tragenbe 5tirfd)enforte , unb fiberlief jene nur ben 

tieb^bem feltener SBdume; S3ei ben me^rjif^rigen ttntexfucbungen bec 

ta bi^ftd^n (Segenben erlogenen Jtirfcbforten b^^tte icb mebre Sabre ^in^ 

tereinanber @elegenbeit, biefe Jtirfcbe in gabnern ^u hechaö:^Un unb 

fcnnen gu lernen. 3(b fiberjfugte micb bemnacb> baf bie in JtleinfaJ^^ 

mm erlogene Jtirfd)e SSier auf ein ^funb gwar eine mt})t ald 

mittelgtoft, ia grofe/ fd)Sne unb re(bt wo^lfc^medenbe / bunte ^erj« 

tirfcbe fep , weld)e einer mlttelmiSf ig grof en £auermann6(irf(bt dbnelt; 

'Ober felne€weged jene angetubmte®rife erbielt, unb nui; in gftnfligen 

Xitf(beniai)ren wirflieb hü ben grofon Jtirfcben gejdl^It werben fanm 

£)er bftnne, gr&ngefbe ® tiel Ifl I4 3oll lang unb flebt in einer fla» 

<^en ^6f)lung auf ber %xuä)U Sie Alrfc^e ifl ^er^formig gefialUt» 

11. »anb. - ^ 5 



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^t hartem Sletfc^« SBunte j(notpe({itf(^em 

(9tad) bem &ttd)fe(l*f(b<n €$9{tem IV. 6(aff(* Sunte iCnorpclKrf^enO 
^u 82* 2)ie tot^e aRatfnotpeffirfc^e» II. SX* 

SKrc^f. ®. 286. 

Gtammt i»on bem «^anbelSgirtner iB auee in @öim\nfmt, tmb 
t)nbient megen fcfib^r Steife, fcfrinen 7(nre()end imb guten ®ef(bnHi(fed 
niei)c begannt unb ^duftg ongepflattit ju werben* Z)e( ® ti e t~ ifl etmo^ 
Jlbec 1| 3oü lang/ gelbücbgcän, o^ne {Rotf), unb ft(t in einec flacf)en 
«^o^Iung« 2)te Sruc^t ifl t)on m 1 1 1 U c ® t i f e, runb^ersförmig, auf 
ber einen ©eite etwo« bceitgebrWt, auf beiben Seiten rtwat gefutd)t, 
bod) auf bec eimn me{)r , ald auf bec anbecn ; unten ifl ffe mit einem 
f(t)»ad)en ©tempelgrübcben t>erfe()em Die gacbe bec »^aut ifl fafl 
ganj totf) auf gelblichem ®runb, tre(d)er aber boc() ^ier unb ba butd)» 
fd)immert, um bie ®tiel^$^Tung ifl bie fXitl^t am f}Jre|ien. S)aS 
gleifd) ijl gelblid)«>el6 , ^art, boc^^ nid)t fo ^)<rct, a(« bei ben fofgen« 
beit JInccpeif itfc^en , unb fcbeint gieic^fam bm Übergang t)on ben «f)er^ 
(irf<^en ^ ben Anorpelfirfc^en ^u mad)en , gel^ort aber Sebteren noc^ 
gan§ am Der Saft ifl uberflufitg t)or()anben unb l)at einen angene^« 
mn ®ef<6macf. ^er Stein ifl bi<f, gro^ unb ^af^^niig geflaltet* 

DieStuc^t reift anfangt 3uni unb unterrd)eibet fic^ r<i)on babttr(^ 
i»oh allen übrigen il)rer Qlaffe , eben fo burd) il^r weniger fefle« Sleif<({, 
burd) geringere ®r6$e unb runbere $orm ; auc^ in ^inftd)t ber Sarbe 
ttnterfd)tibrt fie itd) burd) mel)re> aber tr&bere 9lit^e, M anbete (unte 
Jtnor|>elfirf4)en gen>(f)nlid) anne^metu 

tR(« 83« ^ie ftä^e S3ern(leinfitfc^e* Le Bigarreau d'am- 
bre rougedtre fautif. I. SK* 
SrdjS. 6. 304. m. Z. &. naQ. 3a{)rg» 180«. ©. CT. aof. 4. 

Der ^err Pfarrer ©icf 1er erhielt fte wn »^erm Webrig m$ 
flUafcbwit bei Äeipjig unter ber Benennung : grofe> früf)e, rot^melirte 
S3emfleinfiffct)e, unb gab i^r ben t>erf {traten 9lamen: fr&^e SSernfletn« 
firfd)e* 6ine von Xnfe^en fe^r {<))ine, anfel)nlid^ groSe unb friüt)f 
Jtirfcbe, n>eld)e ettva< breiter al6 ^o4)i unb etwa^ Softer ald bicf ifl« 
3n i^rer «|)i^e mift bie Airfc^e 9 Kinten, in ber SSreite 10^ unb in 
ber Dide 8. Die A{rfd)e i^ auf einer Seite etwa« breitgebrAdt^ ahn 
o^ne Surc()e ober Sinie, aud) t)on bem Stempetpunft am S3lut()engrä6s 
d)en, tveldbedgan) flad) ifl, bemerft man faUm etma^ bavoh. Der 
Stiel ifl mittelmiJfig flatf, nod) einmal fo lang, al^ bie Jtirfd^e f)0((^ 
ifl, unb fiit in einer flad)en ^oblung. Die ®runbfarbe ber X'ix* 
fd)e ifl n)ad)«gelb mit Stotl) melirt, bod) gibt e« aud) ()eUe Stellen, In^ 
n}eld)en ft<^ bie tRitf^e in ben jarteflen ^un^^^n t>ecliett. ^te «f)aut 
ifl fefl unb liegt flraff auf ber Jttrf(^e angejogem Dae S^«if(& ^ft 



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itttt, ffp mh ttfifeelt, b!e ^6em, bie ei mit hm ©tefti DerWnben, 
fmb iote unb fKingen fr{{ mit bemfelbm jufammen. X)et 0aft ifl toeiß 
tmb t)OR finem attgenebm füfen ®erd)m(i(f. 2)ec ® tein ifl (ilndlic^ 
ttnb oben unb unten tlumpffpi(»td , bie breite Aante i)at in ber SRitte 
eine ^axt auf^moxftm ?lnle,»ble gefpalten ju fepn f*eint, neben »eU 
d^it 2 bceite Sut(i)en binlaufen, bie an bec Sacfenreite fc^orfe Stinbit 
^abiti, bie @iegen(ante i{{ eine jartaufgeworfcne Sinie. 

ibie Xix\ö)i reift in ber erflen 4>%e bee 3nniue, ^ier in ®09 
t^ üXitte 3uni. 

2)er S5 Ä um wirb iiemlic^ fiarf, tr^gt feine 2ffie in fpiligen aBin< 
fein In bie Jp6f)t unb biibet eine liebte Jtrone, bie tvie ein umgefe^r« 
tev Jtegei gemattet ifl. SDiefe gute Airfd^e t>erbient b^uftg ongepfianat 
§n werben, inbem (!e md)t allein eine febr fcbone, fonbem aud) eine 
gnte 2:afe(frud)t ifl, toeiö^ ind Xuge fiiUt unb (tcb gat uxtanfU 

SRr. 84* 2)ie große griebrlc^'^firWe. I. 3t* 
4)o$en^ctmer Ciatalog 9lr* 27* @. 248* 

Sine febt fcbine, unb in ibrer \)oiren {Reife feb« angenelS^me Sm^t, 
Don einem weinigten , aromatifcben ©efcbmacL 2)ie ^irfd)e ifl groß, 
ibre ®efia(t breitberifirmig, ihit einer flumpfen €5pi6e, ober \>ielmtl)t 
bteitgebr&tt runbüd). 2(uf ber einen ®eite ifl ffe fafi tben , bie anbere 
ober ifl burcb eine breite Surcbe audeinanber gebr&cft. S)ie @runb# 
färbe ber ®cba(e ifl ge(Micbwei§^ weiche« aber nur auf ber ®d)atten« 
feite ftcbtbar wirb, inbem bie ^onnenfeite mit einer fd)6nen ßarmoifln« 
citbe punctirt ifl; (ing< ber Surd)e ifl bie Sarbe ber ^aut lid)ter* 
S>a^ Sleifc^ ifl fefl, faftDoU, unb t)on einem angenebmeu/ wei^ 
«igten, aromatifd}en @ef(bmacf. 

2)ie Srucbt reift 6nbe 2Euni* 

Der Saum ifl tragbar unb i»erbient 3(n|)flan{ung* Seine «^er« 
bmft ifl ni(^t angegeben» 

Sßr» 85. Ibit tunbe matmottrte €u§(itfc^e mit feflem 

Sleifc^* Bigarreau marbr^. I(, JX« 

Zr4f. e. 330« 2tnb. 683. Z. D. &. XI. «u e. 184. S;af« 15. 

6b>^* *&b. S&b. e. 280. 

Sie Jtirfc^e flammt t)on S^na^ ein ^err tampredbt ^\dt^ fit 

m Midiem, unb biefer bem«^erm oon Xrucbfef. S)ie S^ftcbte, 

we(d)e auf ber 93ettrnburg unterfUd)t würben, trafen mit ber €5i(f« 

ier'fcftett Sefcftreibung iiberein. SDlefe fo febr in bie Äugen foüenbe 

itirfcbeifl t)on Sorm mebr breit M lang, obfc^on ffe mebic etwa^ 

lingiid) bersf6rmig erfci>eint; f?e ifl 8 Sinien bocb, 9 hinten breit, unb 

eben fo bid ald breit Z)er Qtiei ifl mebr a(6 zweimal fo lang, al$ 

bie jtirfcbe b^cb ifl/ unb pit in einer flacben SSertiefmg. iDie garte 

Sinie, weld)e oom @tiel bi« sum @tempel|)un(t b^nlduft, ifl ntcbt 

att(fa0enb unb erfd)eint bei einigen Srucbten nur in einer gart aufge« 

worfenett 9lat^. £)a« &teroi>e(gr&b(()en ifl ebenfoU« unbeutUc^ unb 



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ent^SU einm tCdnett meifgrouen ^hmft. SU Otttnbfatbe hit 
bidtn, g(in$enben , mit htm %ii\\ö:)t fe fl f ufammen^nsenben *^ttt i{l 
melf/in bec t)oUen 9ielfe f^^mefelgefb. 3(uf einigen ®tetten ifi bk 
Sntcbt mit coti^n ^nften befprengt, bie ^um Zt)ti[ gttfamrnhtfltefeti 
unb oft in runben Greifen zusammentreten, tmb bami gelbe, nnb toei^f 
Sieden einfd)(ief en ; ßarl brfonnte g(ftd)te erfcheinen fot g^ni tot^, 
inbem bei foicben fünfte unb gletfen mebt §ufammenfliefen unb i^ 
b<rt mormodrte JCnfeben nehmen. T>at Sleifc^ ift etwa« fe(l unb 
toeif ; in einiget Entfernung t)om @tein fd}(dnge(t ftcfc ein n^ »eife« 
rer Stberfran) um benfeibem JDer @afi ifi toeif unb r>on einen; fügen, 
{iirlenben ®efd)ma(L 3Det ®tein id (ingütb unb siemlicb f)txifix* 
mig gestaltet, 5 Linien bo4f unb 4 Sinien breite unb b^ngt fefl mit 
bem Sleifd) gufammen. IDie breite Jtonte ifl beinabe fo breit, al« bec 
@tein bid ijl, bie Sur<ben berfetben ftnb fafi gan$ aufgefüllt unb f^a^ 
ben nur einige aufgeworfene ©triebe, bie fle bejeicbnen. ^ie Segen* 
fante jeicbnet ffd) nur burd) eine gerabeSinie aud> bie Sarbe be«®teinS 
iß tpeig unb beffen 93a(fenfeiten ftnb eben. 

Die S«u*t zeitigt t)om Anfang bee Suft bH jurÜJKtte beffeften, 
tt)0 fte t>oÜfommen reif ifY* !{Begeft ibre« fcbJnen 2(nfc^en6 unb ange* 
nehmen ©efcbmatfed ifl ffe eine beliebte Airf(Jbe. 

Ser S3 a u m ni(b\t gegen anbere ®&^fxt\^m mxt fd)tpa(^ unb 
bitbet eine jwar gut belaubte , bocb ti(bte Jtrone. 

Sic* 86» T>\t &(f)htic bon Stocmonf. T)ai bunte ZcLubtn^txi^ 

La Belle de Rocmont Coeur de Pigeon. I. dl* 

Srcbf. ^. 311. (Sbc. ^b. 9Bb. ®. 260. :;£. D. ®* XVUI. 8« 

©• 172. aaf. 9. 

Sine fe()rf(bine, gti^njenbe, wo^lgebilbete/ ^er{f(rmige Jttrfcbe, 
tte{(^ ber J^r. SRaj. t>on Srud^fef t)on Äraft in SBien erbiett, 
aber nocb in 3u^eifel ffanb , ob e« tvirflicb bie id^U ®(b6ne t>ott 9toc« 
mont ober bie rotbe ®panif({)e fep, inbem fte ni(bt recbt mit ber Se^ 
fcbrribung in ber Pomona Franconica fibereinfHmmt» 3Da aber fpi* 
ter feine SBiberlegung erfolgt ifl, ja uon Srud)fef' felbfl bie rotbe 
®panif(*e in »g)enne'«2(nn)eifung0.35L 5?r.VI1Lmit berS5(b5nen 
x>on {Rocmont für eine ®orte bielt, fo wirb fte »obl ferner unter biefem 
^amen t>erbrettet werben. 2)er ® tie l ifi (iemlicb lang, Don 1} bis 
2^ 3oa ; turjere (Stiele ftnb beflo bider unb fleben in einer tt)eiten, 
febr tiefen «^ibtung. Die (geflalt ber Sntcbt ifl l^mfimdg, oben 
1 3oU breit, läuft oon ba nac^ bem tiefftbenben ®tempelpun!t fiumpf* 
^er^f6rmig ^u unb mift | 3oU in ber ^i^t. Huf ber einen ®eite bat 
fle eine ganj flacbe, auf ber anbem aber eine breite unb tiefe Sunbe« 
Die ©runbfarbe bec bunnen, etiva« gäb^n «^aut ifl gewibnlic^ 
»eif^elblicb unb barauf ^eU unb bunfelrotb gefprengt unb get&pfelt; 
auf ber ^cbattenfeite fyKt fle cofenrot^e ^Punfte unb 0tri(beld>en. S3ei 
ßarfer Keife nimmt fle tttoai mebr fitotb an, au(b fliegen bie rotten 
fünfte me^c {ufanune», in Reifen ®ommem wirb f^ ^iufi^ ganf 



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totfy, ift Qiihom mit ge I6ii(^ 9>tttrf tm unb ®tdc^e((^ 6ef2et unb f)at 
ntic hinten übec auf ber @eUe einen d^i^^ic^fn unb ge(bnc()n)eigen Siect 
IDa« gUif* ijl fd)6n weif, jiemli* ^)art, jebo* faftig, ffif unb t)on 
einem üngene^men ®efd)ma(f* jDec @ teln t|l idnglic^, unten ßumpf« 
{piltg unb oben etn)ad piatt« 

Z>ie Srttd)t reift gegen bie SRttte be^ 3uliu9 tmb ifl eine t)or« 
{figlicb gute jtitfd9^ 

Z>et Saum i^mit in allem bet rotl^en fpanifc^en Jtnorpelfitfcbe, 
{eine ^{{e ge^en in febt fcbarfen 9BinfeIn in bie ^obe unb bilben eine 
gef(b(offene Xtone* 9Uirb fe^r aut ^fnpßanjung empfohlen, unb mic^te 
mit bec rotten fpanifc^en Jtnoq>e(!icfc^e^ Bigarreaurouge, ein unb 
biefelbe ®octe fepn* 

SRr* 87. £)ie ©pecffltfc^e* ßigarreau du Lard. I. 9J. 
ssr^f . e. 287. egj. e. ise« 

2>ie ftirfcbe flammt au$ «^erren^aur<^n unb nmrbe unter bem 9Ia« 
men Cerise Caroa eingefenbet; ba aber ^biefer 9^me einer anbem 
Jlirfd)e f<feon gehört, weldje im 2» £>. ®. VII. 83. ©♦ 368. t)on »g)rn. 
€tift«amtmann Süttner t>ot!ommt, fo, bejeicbnete fte 2rud)fe5 
mit bem obigen fRamen (Caron beiSt ebenfalls ®ped, woran (ein 
mageret Sietfcb mei)r i{I). ^ie Airfc^e ifl eine ber bellen, bie auc^ 
megen i^rer grof en Xragbarfeit ()i!uftg ange pflan|t ju toerben t)f rbient ; 
i^re(8r6fe iflperfd)ieben, mand)egeb6rengu ben ® r6 f ern, onbere ahn 
nur ju ben ÜR i 1 1 1 e r n. 3fucb in i^)rer g o r m ifl fie t>erf*lf ben, einige 
finb breit, anbere flumpf^erjfirmig , mancbe ftnb auf ber einrn ®eite 
gefurd^t, anbere wieber nid)t, anbere bW^ig/ «"^ »ieber anbere 
glatt, bo(b ifl bei a\lm bad ©tempeigrübcben nur unmerfüd). £)ec 
©tiel ifl gegen LJ 3oU lang, gelblici)grön , obneSiot^, unb ftbt in 
einer flachen «^ibiung. 2)ie ^if)e, fefle ^ a u t ifl bei allen bunfelbiut» 
rot^ , mit (^eilrotben unb unten an ber ®pibe mit geibüc^en %iedm, in 
»eCcften bei ben fRot^m fc^wac^ gelbmeige, unb in ben Selben ganj 
weife fünfte ffcbtbar ftnb. SBenn bie Jtirfd)e nocb nicbt viüig reif ifl, 
fo ifl tai gleifc^ nocb etwa« weicf) unb nur bie ^aut fefl unb jd^e , e« 
wirb aber fefler, jeme^r ftd) bie gruAt i^)rer Steife nal)et, fo wie ee bei 
ollen Jtnorpe(firfd)en ber gatt ifl. ^<ii Sieifc^ ifl weif gelblich , t>er* 
liert beim Durcbfcfenitt wenig @aft, unb ifl bei t)iüiger JRelfe fiiffduer# 
(i<b «nb ed!)abett von ©efcbmacf. Der Stein ifl aiemiid) grof, ^erj« 
firmig, unb (ifet ftcb f&r eine b^ttfleifcfoige Airfc^e gut ah. 

Die Srucbt reift in ber SRitte M 3u(i. 

Der Saum ifl febr tragbar, unb t)erbient in biefer «^infidf^t 
unb wegen ber 2Jorjüg(ld)(eit ber grud)t ^duftge Tfnpflanjung , inbem 
fie eine bet bcflen ÄlrfAen ifl. ffion ber rotben 3Rai(norpelfirf*e 
unterfc^eibet fie ficb, baf fle grifer ift unb fpdter reift, t)on ben 
anbem burc^ bie wanbelbare Sorm i^rer 8r{td)te an bem ndmli^n 
Saum« 



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^v. es* £)le Duttfeftot^e Jfttotpemtfcle, Bigarreau 
violet. I. 9L ' ^ 

Srti^f. 9ladjttaQ ®. 680. 

Stammt au5 »^etrrn^aufen bei .^«nnoö^»^/ wc()m (?« au9 Srottf« , 
reicb, unter Dem Flamen Bigarreau uQlet gePommm ifl^ Dlefe an* 
fang« t>on bem ^m. 2Baj» t)on Stud)fef nid)t ^)fnl(!in9llc^) bead)tetr 
fwnj6|tfcbe ©orte »urbe bei fpdterer Unterfudjung fir eine ganj t)or* 
jüglld) QUteÄirfdje befunoen, iregbatb bie »efcftrelbung berfelben erfi 
im g^acbtrag feine« fflerfe« porfommt. Sie ®t tele jfnb t)erfd)leben, 
Oberhaupt lang, meiften« über 2 3oü, nid)t gana grün unb ttwa^ 
braunjledig. 2)le ^i\)lm^ , worin (le auf ber grud)t ft&en , i|l bei 
fe()r reifen grfidjten jlemlid) fla*, bei minber reifen tief unb eng. ©ie 
grud)t l|l fel).r groß, am ©tlel breit, In ber ÜRitte Idngüd), un» 
ten pumpR^erafJrmig. 2fuf ber einen ©elte Ifr fie fe^)r flarf , auf bec 
onbem faum merfll* breltgebrudt. 3(uf ber breitem Seite läuft \>om 
©tlel bi« jum @tempelgröbd)en eine breite , oft tiefe gurd)e i^etmtn, 
wel*e oben fo ffarf Ip, baf |Te ble Äirfxbe bafelbfl In jtvel ^ilften ju 
t^)eUen fd)eint» 2fuf ber weniger breiten , mf^t runben Seite Iji bfe 
gurdje faum merf lieft, oft gar nicftt T)or()anben. ' Sie Sarbe fjl 
burcftau« rot^ , uberl)aupt feftr bunfelrotl) , unb nur auf ber parf ge« 
^ird)ten ©eite imb an ber Spißc etwa« fteUer- 2)le ^aut i|l jlarf^ 
bocftnlcbt 8%, ba« glelfc^ gelbllcbwelf unb fe(i; ber au«gebrficftc 
Saft weiß, f^eü unb l)(Jufifg, unb ber eixta$ pifante ®efd)macf Ijl x>ou 
trefpld^. Der Stein l^ fleln, Im Umfange runb, unten mit einer 
«eln^n Spi^e , unb löfet pdf) gut \)om gteifd). 

©ie gru*t reift mit ber SpecKirfdje jugtelc^ 5Jmtte SutI, unb 
unterfcfjelbet ft* tjon blefer burd) bunfler?« SRoi!), Dcn SSöttner** 
' fpdter rotl)er Änorpelfirfd)e,-weid)e aucft ein bun«e« 9?otf) }:^(it, burcft 
frühere {Reife, unb \)on aüen anbern burd) längere Stiele, ble flarff 
gurc^e auf ber einen Seite, unb burd) i()ren pifanten ®ef*ma(f. »er« 
blent wegen l^rer ®r68e unb t)ortreffad)en ®efd)macfe« ^)duftg angebaut 
ju tpfrben. 

2)er Saum trug bW jejt bei mir ^mt ]&f)il\d)f bo* nlemoW 
ui(f}\\d)i, ^nb ble gru(J)te ^leUen pc^ gegen 3SDäocften am JBaume^ 

Sir* 89t 2>le ©ottorpet ifitfc^et H. Ä* 

^rc^f. e. 289. Sgl. e. 159. 

©lefe gt|te Äirfdf)* flammt au« ber gantape bei Sapreutft, t)0« 
W Pe ber ^ett Statt) ttj {u (Soburg erf)lelt, unb bem *^m» ÜRaj. üoii 
?ru(?)feS mltt()el(te. Sie gebort nl4t aUein unter ble t)orifiga4ett 
blefer ßlafl'e, fonbem emppe{)U pc^ nocj) befonber« baburd), baf pe 
fWbp In wirtt1*en 3»l§ia^ren t)otttrdgt. Sie bl6l)t fo parf , baß bec 
SSaum nlc^t aü^ grfid)te emdftren fann, xoeiWh Diele, felbff fc^ori 
au«geb«bete, abfatten, no(fe e^e pe jur Weife fommcn, unb wirb bef» 
^alb t)om JRebenpec^er |e^t iS)elmgefud)t^ »er Stlelip furj, IJ 
Wü tong, bann, goni gerabe, toeifUdS)gr&n, tmb p6t ist eines |Ia(tien, 



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mnr an bet 6ce{tgettfi(ffm Gtite ber Sntd^t ein toenis erhobenen ^i^ 
bmg. 2)le 6kife bfv Sct;d)t ifl t>err(i)ieben , an einem ttnb bemfelben 
Saum ffnb bie %züi^U t)]6n beträd)tHc^ec @cu$e; anbete ()inde« 
gen ftnb viel fleinec unb ^aben au4 eine anbere Socm mfe jene* ^Die 
@rifem ftnb bveitgebrAcft, b0<b auf bec einen ®eite me()r^ al6 auf 
bet anbem, unb tunben fi^ unten \tt)x ftumpf^er5f6nnig ju; bie f(ei« 
»em bagegen finb fafl tugeicunb« nur am ^tiet ein wenig platt, auf 
bn Geiteaber taum mtttiid) bteitgebt&A. X>\t garbe ber fet)t 
}2^en«^aut, metcbe {Ic^ nici)t tetd)t ^erbeifen (dßt, ifl ein (id}tee, 
metfien« Ubf^afM fRctf) mit ®elb marmocirt, auf bet breitem ®eitt 
t{l bie garbe üd)tge(b; mancf)ma( n>ei$ltd), um bie @tie(bii)(ung fajl 
gani xotl), juweilen mit geiblicben fünftem ^idjt aüe 'SoJfyvt nimmt 
bie Jtirfcbe rot>ie( ü^et^ an / aldbann ifl bad ©e(be nd)ter, ja manchmal 
mi^y and) i{! bad 9{otf)e nicht immer fo i)eH, f^^nbem aumeiien matt 
imb fc^mu^ig audfe^enb. ^a^ Sleifc^ ifl am ^urd)rcf^nift me^v 
n>eif ad meifgelbiic^ , nicf)t übrig fefl, aber befmegen faftiger, n>ie bei 
anbem itnorpelfirfcben^ unb ber audgebrAcfte €iitft ifl frpfhü^eUe* X>n 
®i\Ö9mad ifl fe^r fuf ; bod) nicbt fo ttf^ahtn, »ie bei manchen anbem 
ibter Siaffe, unb wirb bei SRangel an @onnenfd)ein ^ur ^e\t i^ret 
Keife fafl wdfferig unb unfcbmacfbaft. 2)et @tein ifl ((ein, breit« 
^erafirmig unb iifet ftcb gut loom %ie\\6). 

S5ie grud)t reift in ber SÄitte be« 3u(i* 

2)er 85 a u m wirb nid)t fe^r grof , trlgt aber fetbfl in tmgfelflfgen 
jltrfc^nja^ren auferorbentli«^ reid)ii(b* Surc^ i()r »eid^erel Sleifd^, 
oberbeflo feflere ^aut, um berentratOen fie t)orsäg(id) in biefe iOrb« 
tumg gebirt, burc^ i()re bidffere Sarbe, burd) bie breite ber gri^ren 
unb bie giunbe ber ftelneren Sr&d)te, fo wie aucb burd> f()re gerabemeg 
fUfmedenbe ^Afigfeit unterfcbeibet ffe fic^ ^in(ing(ic(^ t>on aüen an« 
bem \t}ut ßiaffe unb £)rbnun3t 

tRr* 90» £)te gemeine SRamovJfivfc^e« Gros Biearreau com*' 

mun* Bigarreautier commun. L 9u 

STrc^ß. ekelte 801. JD. D. Ö. IV. eief. atr. 83. 

Gtahunt t>on bem «^m« «^ofg&tner ^^apec in 3Sfi()burg, ber 
|te in ber Pom. Franc. ® . 36* unter ben 9lamen : ®rof e gemeine 
9larmorfirfd)e , CRocmonterflrfd)e unb buntem Xauben^er) befd^teibt» 
9lad[) i^m ifl bie Jtirfe^e^ mit «^inweifung auf 2)u «^amet, bie 
gräfefle , fd)6nfle unb befle 3frt unter ben aBarmorfirfd^en. 2Cuf ber 
Gonnenfeite wirb ffe fd)6n rotl^ unb mit golbgeCben fünften fiberfüet^ 
unb f)atein fefle«, t)ortrefftl* fftmedenbe«, füfe« gleifd). 2)ie 
Jt I r f (^ e reift fn ber ^ilfte bee Suliud. 9lad) t). S r u (b f e f SBeob« 
ad)tungen ftnb bie Jtirfcben nur t)on mittler ®rife, übrigen« iil^U er 
ftf unter bie guten Jtirfd)en, bie aber ben einzigen gelber f^at, baf fie 
ni^t ^ittfifg trdgt. Son ber xot^m 9Bai(norpe((irfd^e 9lr. 82. , unb 
ber ®pe(f(irf(f)e 9lr. 87., mit welchen ffe fafl §ugteicb reift, unter* 
fd^eibet fie flc^ bm^ H(^tere BwAtru 2>a id^ me^re 3a^re Setegen^t 



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: .. 74 ^ 

txm, biefe JtirTi^e genmtft }u unitxfuiteti, toAdit mU bec Icmum SIiMr» 
inor(icf<iK bauftg t)em)e(bre(t wirb , fb folgen ^ec meine SSeobac^tungen 
ibec biefe %mö^U 2)ie Jtitfc^e iß gewibnticb mn 't>on roitttet ©cdfe, 
in gnten 3<(br^ ober, ttnb »enn bei; SSoum nid)t ^ doK b<ingt, ec» 
Teld)en einzelne gt(id)te oft bte &ti^i einet Sauermannetirf^e. Dfc 
mittelmdfig flarfe @tie( i{{ l^dott lang, gelbücbgrun, feiten mit 
fin^einen btJunlicben fünften befeftt/ unb fl^t in einer siemüd) tiefen, 
tii(i)t aU^ngrofen «f)6biung* ^ie ^ö:)t i|i Üngüc^er^firmig, am 
®tie( breit, runbet ftd) in ber SKitte ^u, unb nimmt oon bo nod) bec 
@j>i6e b'tjfirmig ab» 3fuf belben ©eiten ifl pe et»ö« breitgebrfirft; 
unb auf ber einen ®eite (duft ein rotber ©trieb in einer faum bemerf» 
bar«n Surcbe bis su Dem beutlicben grauen ®tempeC|mn(t, n^eicber gerabe 
fiuf ber ©pifee aufpebt. Auf ber entgegengefeftten ©eite Cduft eben» 
f<i(I6 eine breitere, aber wenig fid)tbare Surd)e bis Aber ben $8au(b bfc 
Äitffte, febit aber bei pielen gröcbten. Die ©runbfatbe ijl ein 
f^il^ SBacbSgelb , fiarf befonnte grud)te ftnb auf beiben ©erten mit 
eineiti mebr ober weniger bunflen fRett) belegt , unb mit feinen^ geibm 
^Anftcben marmorirt, woburcf) bte £trfcbe ein febr gefdüigeS 2(nfeben 
erbilt. S3efd)attete grfid)te ftnb nur auf einer ©eite etwas gerötbet, 
imb bie @runbfarbe wirb bafelbfi nur etwas goibartiger. DaS fefle 
g(eifd) ifl ge(b(icbn>ei$, unb t>on einem fußlicbm, aber nicht befon» 
berS tjusgejeicbneten ® ef(i)marf, Der © t e i n i(l febr lang, etwas breit» 
gebtAcft, oben am ©tiet breit abgefiumpft; unten mebr jugefpigt, unb 
mit e iner feinen ©|)i|e t)erfef)en* Die breite Jtante b^t eine §iemlid)e 
gur<be, in weld)er beim ®enuf ber Äirfdye gleifd^fafem bangen blei« 
ben , unb ifl oon sWei ©eitenrdnbem begrenzt* Die fcbmaie Aonte 
beflebt aus einer fcbmaien, erhabenen Sinie* 

:Die Sru4)t reift oon ber SRitte beS 3ttit an, unb ^dU ficb gt^ 
gen 1 4 Sage am S3aum* 

Der 83aum wirb grof, feine Ärone breitet fidj auS, ifl liebt, 
tmb trdgt nicbt fiberfUifftg rei^(icb> baS Statt ifl Keiner, wie baS an» 
berer «^eriKrfd)enartem 

Zlt. dl« £)ie gto§e mi§t SRamerfitfc^. Tt: SU. 

Srcbf . e. 81«. 9{acbtrag e. 682. 

©tammt oon *^m. «^ofgdrtnet 9R aper in SBär^butg, unb ifl in 
ber P omona Franconica Saf. XIV. «bgebilbet , unb ©. 35. 9}r« 8* 
unter obiger SSenennung (fran). Bigarreau blanc) befcbrieben ;. ba aber 
bie w eife ©panifcbe bie eigenttid)e Bigarreau blanc ber gran^ofen ifl, 
fo to!aimt ibr jene Benennung nidbt au. Die Jtirfcbe foU nad) ^apec 
ber pirofen rotben SRarmorürfcbe t)oÜfommen gieid^en, nur ni(Jbt fo 
(ot^ werben, wie biefe, aud^ immer baS HBeife ber ©runbfarbe t)or^err» 
fd^n , i^r Sieifd) ifl nie^t fo t^an unb rei^nb, nHe bei jener, unb reift 
mKb etwas fpdter. 3(uf ber Settenbui^ wutt)en bie gritebte in ^Uß 
fiö^t Ui ©tielS, gorm tmb garbe mit ber Vbbilbung in bec Pom. 



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Frtne. iUmlli^ iAmiti^^mmmh g^m^tn , tmx »aren einige barmte« 
ttioa« titlet, aü^ ahet {(einer, aH bie 3(bbUbuttg fte barfleüt. 

Die grud^t reift SKitte 3mh 3m 9?a*tra9 r<«t ^r. Der» 
2cucf)fe^: ffe unterfd)eibet fld) t)on ber n>ei$en ®pdmr4)en babmcb, 
baß (te üeinec ifl, a(« biefe, au^ ifl ba« Stot^e am ®tiel t>iel fldrfer, 
unD ber mitere Sbeit ber grac^t nac^ ber @pt|e (u gana gelb* 93el 
ber weifen ©panifcben .ffnb bie garben nid)t fo abjJf cbenb , fonbem 
ntff^r t)em)af(^em Die Bi>arreau blanc, wetd^e ber 9<tf?or «^enne 
in feiner 3ln»el|\mg 0. 349- ?Rr. VII. befc^relbt, Ijl nl*t biefe, fom 
Um bie meife fpanifcbe Jtnorpettirfc^e« 

9^r. 92. Die n>eiße fpan\fd)t XMV^U\xid)e^ Bigarreau 

blanc. L SK* 

zxdif. e. «n. est. e. 159. s. o. ©. vii. «. ©. 865« «er. u. 

2>. D. (5. III. Wcf, 9lr. 10. 

Srtt(f)fef erhielt biefe Älrfdje au« bem Sortiment M t)erffor6e» 
nen 9)aflor .^enne, ber (le unter obiger 83cncnnung in feiner jinwel« 
fung @. 349. tßr. VII. auffubrt, unb bcffen JBcfcbreibung arud)fef 
beffitigt. Der bönne ® tiel 4fl gewobnll* 1^ 3oü lang, unb jtjt 
in einer glatten , eben nid)t tiefen ^iblung. Die g o r m ber gtwibt Ifi 
me^^r runb, M berafirmig, fajl fo grop, wie bie fd)n>arje ©panifcbe, 
aber md)t fo ^erjformig geftaltet, wie biefe, bocb f(Vi6) nidjt fo fugelrunb/ 
Wie eine ®(A«(irfd)t, fonbem mit einigen @rbit)ungen unb Sudeln 
tjerfe^en, bie ffe eUoai ecfig unb b^erig machen; fte gcbJrt ju ben 
großen Äirfcben , unb 1(1 auf beiben Seiten etwa« breitgebriicft. Die 
gar be ber ^aut ifl weif gelb, wie weife« SBad)«, unb auf ber Gon^ 
nenfeite l|i pe mit {weierlei 9lotb getüpfelt. 9lacb Sfittwer Ip ffe 
auf ber einen Seite febr rotb/ worin man Immer ba« ^unctirte ober 
S)larmorirte pe^t, auf ber anbem aber b^Üer unb oft rein gidnjenb gelb» 
Da« gleifd) ifl weif, faftig, nid)t fo b^ct unb fefl, wie bei ber 
fcbwat^en Spanifcben , unb t)on einem feinen , erbabenen , fe^r fäf en 
®erd)ma(f. Die Jtirfcben mäffen t>om fSaum abgenommen balb ge^t 
noffen werben, ben S£ag barauf (tnb ffe fd)on unfd)ma(fbaft unb flecflg» 
Der Stein Ifl weif, oon mittler ®r6fe , aber nlc^t fo grof , al« ber 
ber fcbwar^en »^erjflrfcbe. ^ 

Die gru(^t reift ÜÄltte 3ulU 

Der Baum wirb nicht febr grof, ifl In ber 85lfitl)e etwa« em» 
pftnb(id), trdgt aber bocb idbrlicb unb bann reid)lid), t)erblent befbalb 
fieifig angepflanzt iu werben. Der «^r. SRa). Don Slrucbfef b^lt 
biefe Äirfcbe mit ber ber JBittner'fcben Bigarreau blanc , 2. jD» 
©irtner VII. 85. @. 365. , für ein unb biefelbe Sorte. 'X>a pd) biefe 
jtirfd)e t>oae 6 9Bod)en gut am S3aum er()({lt/ fo Ifl pe fd)on In blefer 
«&inP(ftt wertl^ , b^upg t>erbreltet ^u werben» Son anbem Jtirfcben 
ibrer (Slaffe imb iDrbnung unterfcbelbet pe pcb bnrd) mebre @rif e, 9iun» 
bttttg ber gorm, J^ixU M gteifc^, mib bie abPe<^enbe toeife, 
»ac^KRtige gorbe i^ ^out. 



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9lr. 93. T>it iauttmanviitxvi(f)t, Le gros Bigarreaa 

de Lauermann. Bigarreau Napoleon. I. M* 

Ztäii. e. 292. unb B. 823. Q^u «• 9B&* e* 280. Z. O. ®. VII. ». 

e. 866. unb XVIII. S. ^. 1<». STaf. 6. e^C. 0* 159. ^. O. CT.* 

111. 8tef. 9iv. 9. S!on bem ^antagenmeifier SB a a r < ju ^erren^aufen« 

Sine ttnfmt f^inften unb beflen «^er^ficfcben, n)etcf)e ficf) burc^ 
i^t rcb6ne^ Xnr^^en, befonbete ®c5ge unb t)ortreffltd)en ©efd^matf gan) 
juc 2öfelfrud)t eignet. Die im OattenmaQqin \>on 1806. S5. 386» 
berd)riebene unb Saf. 26. abgebitbete Atrfd)e, meiere untec bem 9lamen 
bed Sabermann^ ber «f)r. Pfarrer &x(Hex \>on bem AunRgdrtnec 
SRatf^eed auf bec SBecneburg in ®ot()a erhielt, würbe T>on bem «f)cn. 
9Ra). t)on 2rud)fef auf bec SSettenburg mit bem Sauermann fuc 
ein unb biefelbe Sorte befunben , unb ifl bemnac^ Sauermann unb ia» 
bermann nur eine ©orte. 3n ben franjifif^en a5aumrd)ulencatalogen 
fommt fte unter ben 92amen Bl([:arreau Napoleon ou Lauerman t)or. 
S)er ®tiei ißfur), l|3oir lang, ge(b(id)gr&n , bänn^ unb ft^t auf 
ber Sruc^t in einer ni^t fe^r tiefen , auf atten Seiten gleich breiten 
«^6f)(ung. Die Srucbt gebort ^u ben ®rigeflen i()rer Glaffe (fet)c 
grof), unb nur bie große ()ollinbifc^e 9>rinjef|infirf(^)e übertrifft fie barin 
ttmi. 3i)re gorm ifl i)erjf6rmig, hirj, unter bem Stiel fe()r bitf, 
nimmt bann gegen bie SRitte etttai ah, unb runbet |tc^ unten flumpf 
ju. 2fuf einer Seite ijl (le me^r, unb jivar flar! breitgebrficft, unb 
mit einer flad^en Surd)e vom Stiel bi6 gum Stempelgr&bd)en t)erfef)en» 
iDie®runbfarbeberidf)en«^aut i(l anfdnglid) .weingelb unb rot^ punctirt, 
bei gr6 gerer Steife fitefen biefe fünfte ^ufammen, unb geben i^r, t)or« 
}&gtid) auf ber Sonnenfeite, ein 5ufammenl)<$ngenbe^ 9lot^, fo bag 
nur einige rot^punctirte gelbe Stellen fibrig bleiben. 2[e roirmer unb 
fonnenreicfter ba« 3abt, ^auptfitcfeli* um bie Sfeißeit \ft, je me^t 
8titl)t nehmen bie Srud)te an , bei naflem unb trAbem fBetter bleiben 
fte me^r gelb unb fpringen auf, worauf bie ^iulnig eintritt* X)a$ 
Sleifd) ifl ^art, m\^, t>oUfaft{g, um ben Stein nur etnui6 titi)li69, 
Don einem nt)abemn, fügen, gewür^^aften ©efcbmatf^ in naffen 3a^' 
ren aber wirb er ettpa^ tviflerig, unb verliert fein 2(roma. Der Stein 
ifl (lein, IJnglic^, fafl umgefe^rt^rjfjrmig, ndmlicf) unten breiter, 
al^ oben nacb bem Stiel ju, unb lofet ffd) gut t)om ^leifd) ab^ 

©ie Äirfc^e reift SRitteSun. Sie unterfd^eibet fidl> von aDfen 
übrigen Jtirfc^en (bie ^oUinbifcbe 9rin$efitn!irfci)e aufgenommen) burd^ 
i^re®r6ge, Sd)6n^eit; trefflichen @efci)ma(( unb Sragbarfeit, unb 
t)erbient bie ()dufig(le Änpflanjung. 

Der Saum ifl gefunb mb bauer^aft, leibet toeniaer an ®ummi« 
flug, ai^ anbece Jtirfd^bdume, witb aber nur mittelmäßig grof, unb 
ifl babei reci)t tragbar. 

!Rr. 94 Die ®u6enet S5ettiflei|t(irf(^e« L 91* 

Xtdif. e. 842t 9ta(4tcad e. 685« 
(Sine mm Samenfirfc^e a\U (Kuben, {te foQ ben (Rad^tic^tm bet 



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bortignt )Hmio(ogir<^en Q^fiUf^ft sufolge eint hn fffteffen, getofirt« 
^aftfßen/ bunten StMxptitixfiifm fepn, btint 3(nbau tooraiiglul) ^u 
tmpftlflm toirr* Vuf ber 93ettenbitcg f^atte bec Saum nuc unt)oll(om< 
mene 3rud)te getrogen , »efbalb bie Stud)t ntd)t befc^deben werben 
tonnte. 3n ben Sauren 1833 unb 1834 batte icb ®elegen^ett, Srücbte 
baoon SU embten , beren genaue Sefc^reibung i)\tx folgt. 2)te Airfdbe 
iß gccf. 2)er flarfe ® t i e Hfl 1^ bid 2 SoQ lang , etwa« gefrümmt/ 
lieOgriin, mit einzelnen braunen %iedm, unb ffbt in einer |!ad)en, 
oeitgefcbwetften «^ibtung» 2)ie Sorm ber Airfdbe tfl ftumpfberafjr« 
nig , fafl runb , am @tiei ifl fte breit abgefd)nitten , faß platt , unten 
cmibet f7e ffcb {htmpf()erif6rmig iu* 3(uf ber einen ®eite \\t fte nur ein 
tpenig breitgebrfidt, bafeibfl bemertt man auc^ eine ganj fcbwacb ange« 
httxtiU feine 2inie o^iie Surcbe, welche ffd) unten in einem grauen 
Slfitbenpunft r>erliert» ^ie garbe ber gldn^enben ^aut ijl ein fd}6« 
ned SBeifgelb, n>e(d)e« auf berSonnenfeite bunüer wirb, iwei2)ri(tbei(e 
ber Srucbt ftnb mit einer i^tüm 6arminr6tbe fiberjcgen, wticbe nac^ 
bet @d)attenfeite gu fd)n>id)er werbenb ficb t>er(iert , unb bie ®runb« 
färbe in grofen Steilen rein erfcbeinen Idft Huf ber ©onncnfeite geigt 
fic^ bie Srunbfarbe burd) bie $2tbe in feinen geibiicben ®trid)e(^en, 
ti>e(d)e na4^ unten unb nac^ ber ^cbattenfette ju wie fein marmorirt 
erfd)etnt, unb ber Jtirfcbe ein duSerß gefiüige« ICnfeben gibt. lDa9 
feicl^e^ieifcb iß weif, mit ßarfen gibem burcbaogen, bod^vo^t 
faftig, unb t)on einem \ei)x angenehmen , fduetlicbfäf en , etwa« aroma^ 
tifdten @efcbmac(. Ser mittelmdßig große @tetn iß (Jng(id)runb, 
bie breite Äante iß in ber SRttte nur wenig erbaben , mit einer feicbten 
%m^ verfeben , bie &eitenfurd)en ßnb ebenfalls nur ßad) angebeutet* 
^te (Segenfante iß eine fein erbabene Sinie , wei^e unten in einer 
fcborfen <Spi£e au«(duft* Die Satfenfeiten ßnb mit einigen weifeti 
Stetfcben bejetcbnet* 

2He Scu^t reift i9on ber SRitte be« 3u(i an, bi« ju 6nbe M 
SRonat«, fpringt ober gern bei noffer 9Bitterung auf. Z)ie Airfcbe 
i^nelt in ber @eßalt unb Sorbe ber t)ortrepcben ^erifnorpelÜrfAe^ ^ot 
ober ntd)t bie (ebbofte , mebr aur^^mmengeßoffene $arbe biefer, fonbem 
me^r deßricbelte« in ber $drbung. 

Z>et S3anm wdcbß fe()r lebhaft, f^int ober nid^t reic^iidj^iU 
trogen^ 

SRr.gs. ®totl^i hüntt Xnttiptmtfd^e. I. 9t* 

STrcbf . e. 328. 

3ftt(b biefe Äirftbe iß eine ©ubener ®(Jhlling«forte, wetcb* ber *^r; 
ßberpforrer 6lS)riß bem *g)m. t)on Srucbfeß unter bem Otamen 
,,®roll'«" ®n)fe mittbeiUe» mit ber ou« ®uben erboltenen SRacbricbt, 
bof bie Srucbt i»ie( ^b^^^cbf^it mit ber 2auermann^firfd)e babe. 2>iefe 
j(bniid)feit fanb aucf) Xrucbfef an ben erßen ^tüdjten, welcbe bee 
bamit gepfropfte SBaum auf ber-Settenbucg trug. 2>te Svucbte waren 
eben fo grof , wie bie 9on ber Souermann^firf^r, ober wefentüc^ baburdi^ 



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facbe tinb breittic^ere Steine Ratten. ®m ge^6ct in bU £)rbnuhg ber 
bunten Anorpetfttfc^n , unb nic^t, wie ^r. bberpfatrec S^^tifi an» 
nabm, in bie t>n bunten «^et^ficfc^n, wo^in fte felbiger unter bem 91a« 
tnen Der Sauetmdnn^Ücfäbe ou« &amm mit meid)em S^eifd) gefeH 
unb in feinet oottfidnbigen Pomona @» 185. 9^c. 19. befcbtieben b^t 
Sa^fAeinlicb ^atte et bie Stud>t ju ftub untetfud)t , wo , bad Steife^ 
nod) nid)t bie ben Jtnorpelfitfd)en eigene S^fHgfeit ^otte, unb {te megeii 
;ä^bnlicb^eit mit bet Sauermann«! ijrrd)e alfo benannt 2)a nun bie Srud^t 
tiad) biefet fa(rd)en 3(nf!d)t aud) in bem angegebenen SBerfe befd)uebett 
«»otben ifl , fo ifl bie 8lid)tigreit bet IBefd)teibung attetbing« in ^xoe^d 
')u jiebm , unb jene Benennung biefet Stud)t su Denvetfen , ei paft 
babet bet t>on bem «^m. 9)7o}. t)on Xtucbfef i^t ertbeilte 9tame 
beffer jut {Bezeichnung ibrec Stoffe unb iDtbnung , too^in {le get^itt* 

DieÄitfcbe reift Ü»itte 3uli* 

Det 83 a um b^t bei mit nocb nidbt gettagen , n)id){l abet fcftiit 
beioubt unb Mftig in bie ^6be, unb bitbet eine iiemüc^ gefd^loffene 
Jttone i bie S3l^tter beffeiben ftnb grof. 

^x.96. SButtnec'i fpdte, tot^eÄnotpelfltfc^e* I. SÄ* 

Zv(39h ®« ^9. 9ia(4tt«g @. 682. 

SbenfaU^ eine neue Jternfrud)t t)on bem um ba^ Jttrfcbenfacb fo 
ffb^ r>erbienten •f)erm ®tift6amtmann 83Attnet in «^alte* X)ec 
Stiel ifr ganj grün, bünn, gegen 1^ 3oU lang, unb f1|C in einer 
tiefen «^ibiung auf bet Sntcbt 3^te ®e|}alt i^ ^etjfdtmig, mit 
}iem(id) parten gurcben , i»ot§&giid) auf bet mtf)x bteitgebtuKften @eite« 
S)ie Satbe bet «fktut ifl gan^ bunfelrotf), aber nid)t fcbn^atj, wa§ 
iDobi b^uftg T>on bet 98ittetung abbangt* X)(e Aitfcb^ g^b^i^t untet bie 
febr Otogen, ba« gleifd) ifl febt gelb, fe^t i>,att, bet @aft i|l nid)t 
fitbenb unb t)on einem red)t guten ®efct}macf. S)ev ®tein i|l gro^, 
ti(!b«rif6rmig, unb bingt fr^ an bem Sleiftt»» Die breite Jtante befi 
felben ttitt in bet SHitte nur wenig l^mt, aud) i(i bie 9iinne bafelbfi 
nur fd^wad) ju bemetCen , eben fo ftnb bie ®eitenfurd)en ittat beutlic^, 
aber flacb* 2)ie ®egen!ante ifl eine fd)arf erbabene 8inie, »eldje flc^ 
unten in einer fiarfen 0pi^e enbet* 2)ie Sacfenfelten ftnb glatt, ahn 
mit n>ei§en 6f)ara!teren be^eicbnet. 

Die Airfd)e reifte ben 26. 3u(iu« auf ber SSettenburg, wegen 
Ibret fpiteten 9?eife unb langen *^altbarfeit am SSaum erl)ielt fie ben 
!Ramen ber fpäten , rotten Äiiotpel6irfd)e» Die Jlirfd)e fd)eint in »^in» 
ftd)t ber Sarbe ber •$)aut ben Übergang \)on ber fcbtoar^en ju ben bunten 
Jtnorpel!irfd)en }U mad)en. 3^te &xiii, bie «^Jrte i^re« Sleifd)e«, 
unb bie lange Dauer am 83aum machen fre )>oll!ommen wertt) , ^duftg 
angepflanzt )u werben* S3ei Unterfud)ung biefer Jtirfd)e fanb id) jwac 
bie Sarbe berfelben fe^^r bunfelrot^ auf ber ®onnenfeite, auf ber ßö^aU 
tenfeite hingegen ^Uer UUb Mit gri^em unb Keinem ^ttrot^en %liden 
inriemarmorirt, fafl wie bi^ t^bil^mir fpite Jtnotpettirfc^« 3^re 



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79 

iinqcte JpüUbcaelt am SSaiime (emog S6ittnetn,f{e, jom ttntetfdife^ 
mit feinet ^bmfaU an^ ®amen erlogenen rotten Stnatißtilwfö:^ , bie 
ep&u in nennen, obgleich jene fpitnulft, a($ tiefe, mid)t^ inm 
tlntnfc^ieb beibec Scfic^te beachtet werben muf. 

SRr. 97» ©le puttctltte e&gfltfc^e mit federn gleifc^e* H. SR^ 

Srd)f « e* 833. Z. C* ®. %. a e. 342. Saf. 19. ^(^c. {»b. «ßb. 6. Z81. 

Diefe Jtitfc^e t^urbe 't>on ®icf (ecn in bet ®egenb t)on A(etnfaf)* 
«ettt aufgefunben unb t)on i^)m befcferieben» ©ie %x\xd)t ^nt nicJrt ganj 
We ?orm einer .f>etjfirf(fce, fonbetn ijl me^r nmb, aW lang> jrt me^c 
gebvfitft unb breit, benn fte mtft 9 Sinfen in ber «f)5f)e, beinahe ] 3oCf 
in bet Sreite, unb 10 Linien in ber SMcfe. DU einte, bie \>bm ®tie( 
bi^jum 5Blfiti)enjnmft einläuft, ifl fei)t ttef , unb ouf ber entgegenge» 
festen ®eite f^eint eine iveniger tiefe fortzulaufen* 2)ad S(öti)engriib' 
dim ift fe^r unbebeutenb , unb nur burc^ einen grauen $unft bemerf^ 
bot* 2)et Stiel ifl biafgrAn^ nod) einma( fo lang, aU bie Airfc^ 
1^0(6 ifl, affo 1^ 3o(I, unb flebt in einer geräumigen 93ertiefung. X>it 
görbe ber praff über bad Sielfc^ gcfpannten »^aut ijl weifgelb, mit 
einer ^eUrotben S^^rbe, wie mit einem @etoebe Aberzogen, n)e(d)ed auf 
bet ©onnenfeite gufammenflieft. Xuf ber ®c^attenfeite ijl' fte »eip, 
unb bet Staum itDi{djm beiben Seiten ifl mit fietnen {arten ^uiften 
fiberfprengt Dai ff ^r ^arte, bod) etvoa^ fefl jufamnfenbiHtgenbe ^iixfd) 
^ t0t\^, unter ber £)berf[({cbe mit flarfen, roeifen ^i^bem gegen ben 
Stein ^in burd)jcg»^n, um n)e(d>en e6 febr b^Ue unb faf! burd)f[ci)tig \% 
S)er Saft ifl »elp , unb r>on einem nad)brucflici)en , fiiirf enben , füfen 
9ifd^mad. S)er Stein ifl linglid)runb, 5 £imen ^od), 4 Linien 
breit unb 3 Sinien bicf. Die febr breite Aante bat in ber SRitte eine 
Üeine ^urcbe , unb auf beiben Seiten, jumai nad) unten, 93f rtiefungem 
2>ie @egenfante ifl eine ^arte, aufgeworfene Sinie, fibrigen^ ifl bec 
Stein ganj n)ei$« 

2)ie Srud)t reift gegen Snbe 3uU nad) unb nac^ am Saume, 
d^it fid) einige Xage abgenommen in if)m Sd)6n^eit, unb ifl )um 
0emt$ fe^r angenehm, 

^et S3aum n^irb )iem(id) flart, feine »eitiduftg jlel^enben ^fle . 
bt(ben eine breite , burd)ftd)tige Arone. 

Znmnt Die 6 b t i fl'f d) e 58ef(*reibttrtg biefer Äirfd)e »ei^t in 
einigen Stächen von ber Si(f(er'fd)en ab, tvelc^e Unterfd)tebe abet 
nur SBeglaffung* mand)ed t)on Steuern 2(ngef&brten, voa$ ii^m Ü>ext 
9^\H f^i^n, ifl, moburc^ beffen S8efd)teibung Unbeutltd) tt)irb. 

SR^ 98. £)toga»'^ meiße S:nt>tpdtix{(t)e. L tSL 

ZvÖ9i. e. 34U 9la(^tra0 ®. 684. 

6tne Samenfirfd)e avA ®uben t)on ber bortigen pomo(ogifd)en 
6efeirfd)aft erlogen» Sie ijl eine ber t)or5ugtid)flen , grofefleu ujtb 
t^etttragenbflen Sorten nad) ben 9lad)rir^ten t)on @uhen. 9la(^ ben 
Scoba4i(mi$en auf bet Settenburg gefiirt fte xoixtii^ unter bie bunten 



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JtnoTpelRtf:^, fAtbt |!(b flotf cot^, unb iß in Xnfr^ft bn ®cife 
tmb be< ©efcfamacf« eine bec )>oti&9a(^{leti biefet SlafTe* 3^te 
Steife l{tSnbe3u(u 

Sit* 99* ©le Staffiott* Graffion. 
Sr4f » 6. 338. 9la(i^ eaubon'd ®. (Sncpctopabie @. 948. ^t. 20. (Strafften. 

, Diefe Jtirfcbe erhielt «^t* ÜRaj. t>on 31cud)feg t)on bem J^. 
Stentmeiffei: U((ner ju XU < Lüneburg mit bet 9lad)nd)t, baf et fte 
imtec bem Flamen Gdffdon t>on Sonbon erf)a(ten ()abe, in bem tn^V\\ö^n 
Satalcg abec Oanb fte unter obigem Flamen , unb ifl a(fo ju vermutben, 
baf folc^)e blefelbe ÄIrfcbe fep» 3n gocfpt^e fommt fie Sic. 15* tinter 
bem 9lamen Graffion oor, unb ifl bemnad) en$llfd)en Ucfprung^. 
fRa4) bet Serffc^erung M ^m. 9!entmei|ler^ Üdner ge^irt bie 
ßraffton in bie Qlaffe bet bunten Jtnorpelfttrd)en^ obgleich fte nicht fr^c 
feßed Sieifd) ^abe, übrigen« foU fte einen fe^c angenehmen ®aft m^ 
•inen fieinen , bcettgebr&cften ®tein b^ben , bet 93aum aud) t>oQtragen« 
^aäj bet mitgefenbeten }(bbi(bung ifl bie SSefcbteibung t>on Ztud^Tep 
entn>otfen n>orben. Sie %iud)t gebort ju ben ©roferem 2)ec 
® tiel ijl li 3oü lang, ober jweimal fo lang, a(6 bie Äirfcbe bo* 
\f, ge(blid) t>on Sarbe, unb ft^t flaä:^ auf einer Einbiegung ber Srucbt 
auf* 2Die S r m fleUt fetbfl , roenn man bie Einbiegung beim @tiet 
unb am ®tempelgr6bcben abrechnet , ein breite« Stunb t)or; auf bet 
einen ®eite fcbeint fte eine Surd)e ju J^abm* i>u ®runb färbe i(t 
gelb , Aber tt>e(d)e< ftc^ t>om ®tie( berunter bi« {ur SRitte ein t^emm« 
fd)ene« Slotb )iebt; ber ütbrige Z\)ni ifl mit fein oenvafcb^nen, bUf# 
rotten ®trid)en unb 9&nft(^en me angeflogen* SBeiter ftnb feine 
jtennjeid)en angegeben* 3&te äReifjeit gibt gotfpt()e Snbe 3ull/ 
onfang« 2(ugufi an* 

giV* 100» 2)le Verlfnorpelfltfc^e* I. 31* 

STt^f. 6. 305v ^.C. ®. XXI. SB. &. 277. 2:af* 24* a» 9)er(ber}h'rf4ie. 
SD. D* (5* IV. 8icf. 9lt. 32. 

Tfud) biefe \djbnt jtirrd)e flammt au« ber QlebtlgTcben S3aum< 
fd)Ult bei Äeipjig, wo^et ifie bet ^t. Pfarrer ®i<fUt bejbgen, unb 
bem «^rn* fDtaj. t)On itruc^feg mitgetbeüt f)atte. SBegen ibret leb» 
lüften S^rbe gewdbrt fte einen fd)2nen 3[nbli(f, unb ifi eine \>oxtteff» 
U(^2afel!irf(^* 2)er bfinne, grüne ® tlelifl faum ^meimal fo (ang^ 
oltt bie Jtirfcbe^ t)0(|) Ifi, unb ft't^t in einer geräumigen, flacbcn «^i^' 
lung. 3t{re Sotm ifl etwa« breitet, al« bod), fte ifl 10 Linien breit 
imb 9 Slnien l|)od) unb blcf* 2(uf ber einen ®eite fte^t man nur bei 
einigen eine ^aarb&nne Sinie T>om €$tiel na(b bem anbem @nbe ^in« 
geb^n, »elcbe ffd) in ein graue« ^unftcben of^m ®rubd)en verliert* 
Die jiemlicb i^^e unb gldn^enbe «^aut iß flraff über ba« gieifcb ge« 
fpannt, unb in ber ®runb färbe tt)acb«gelb, auf ber (Sonnenfeite 
j^eUrot^/ unter n^elcbem bie ®runbfarbe in ben ^arteflen ^unftcben b^r« 
t^orleu^tet, fo baf fte an manchen Stellen gan} bamit befprengt au 



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^ [(^ffatfc 2)a< $U!f(^ ift feit tmb totifta»((, tmlb eine Üiirfe tm^ 
tat bet «^aut nad^ bem ©(ein ju beftnbet {I^ fin toei^er. ^ran^- )>0tt 
flacfen Sibem* t>et @aft ifl ttoeifunb t»ott einem angenebmen, fu« 
fen ©efcbmatf* Det ® teltt fd)etat in biefet *irfcbe r6tbü<b au« bem 
gUtfc^e ^erooc/ i^ (dngttd)/ unten ^Uni)>fß)ibi9 abgeninbet unb oben 
itwai htiiUu ^ie bteite Aante f)ai in bet SJiitte eine ^iemlicft bicfe 
^r^i^ung/ unb auf beiben Seiten eine flad^e/ fcbmaie 9$ectie^ng, bie 
binr4 fcb^^rfe; dufgeroorfene Sinien ndd) ben Jßacfenfeiten gu begcen^ 
loecbeti« 2)ie f (eine SanU befielt nut au6 einet jort äuraen>otfenen Sinie* 
. S5ie gcücOt wift ©nbe 3fu«> mh ^i« (t4> s»Ptt»M lange am 
fiattm^ fpcingt aUt bei tiaffet äBitterung auf/ 'bo(^ o(^n^ i^cen f&f(U 
4int ©eftbmdcf iü \>etl\mn, Uttb ifl eine ünferet beßen Xixt^^H* ^ 

2)et S3aum n)(id>fl gut , wirb itemü(() flacf^ unb .bUbet eii^ 
nid^t itbrig (tarf mit }(fien befebte , |>pramibenf£tmige Acone» 83eo 
bleut t^egen Srogbatfeit unb @(^6n^eit bet ScU^t ^duftg angepflanit 
|u metben. 

Ziimttt aiott bee feilten aSemfleinfirfc^e unterf<^eibet |te \iä) 
bUn^ me^e Oiit^e unb fpdtere 9leife$ übrigen^ ifl bei ibciu bemecfen, 
baf ttion bie Ai^fcbe bei fcf)on fcbetnbac Doütgec Steife no(t> einige Sage 
f^^gen laffen muß/ tt)enn man ba^ Jtnorpetartige be$ Slejfc^e^ uei;^ 
ip&un vom* 

tRr* 101* t)ie j^oKinblfc^e groge ^nnjejf^ Le gros Bjgar- 
reau de Princessfe d*HolIande. Groöte Princess. I/SK^ 

Ärcbp. ©. 296* ©br. 4>* 2Bb* ©* 281. ittg* SL ®. SÄ. Sa^rg- 1804. 
^ 6. W8. Zdl 2t. egi. @. 160. 25. D. Q?. IIL eief. 9^r. 11. 

€Ste iß bie ottecgrjfte bid jegt befannte Aitfcbe; |te flammt au^ 
<0olfdnb/ unb Ut Jpx. fBia\ot \>on Scucbfef erhielt fte t)on bem 
«^m« @arteninf))ector ®d)Wätitopf im 3Cugacten bei (SaffeL 9}ac^ 
i^c fo^gt in 3(nfebung bee ®c5f e .bie Saüermann^ficfcbe/ »eicbe ibt ^iem« 
Ud^ gleich, unb nur in ^inftd)t bet ®ripe etn>a« untecfcbieben '\% £)ec 
ßatfe^ H 3oU lange 6tie(ifi lic^tgrAn/ nimmt feibfl einige 2a§e 
t»om Saum abgenommen nicbtd Kotbed an, unb ftbt in einet nic^t 
tiefen/ nac^ ben Letten |U aufgen)orfenen <^6b(^d« ^i< Stuckt 
gebort jU ben <i((ergc6$ten Jtirfc^nrorten ; einige bec @ciften 
^Iten 14 l^inien in bec S3ceite, etma 13 Sinien in bec ^i^t^ ut^ 
ni(^tgan} 1 3oa iti bec S)i(fe. Sbre ©ejtait ift fe^c ^er^fdcmig, 
am @tie(/ gegen bie breite @eite ju, etn^ad aufgeworfen, t)on too fte 
ft(f) aumnbet; oberhalb it)ret SDlitte ifl fte am bceiteflen, unb enbigt 
{!(f^ mun fhtmpf^erafirmig« 2)ie Jticfcbe ifl auf einer ©eite me^r, aii 
auf ber anbem toitgebrficft/ unb bafeibfl obne %mdjt, auf bec roent« 
ger'gebcit(ften @ette beftnbet fid) eine febb flaci)e %md^t, unb unten ein 
6tem|>e(gdtb<ben* ^te S a r b e ber 4^aüt, ml^t flarf , aber nid)t a% 
iß, Ifl ein fd|)ine« eicbtrot()/ ba« nut an wenigen €Hetten In« ^unftere 
fiberge^t^ mit SBeifgeib )>ermlf^t £>ie rotten ©teilen, befonbece 
nää^ ben Sodenfeiten ^, finb tpeifgetb yunctirt, nac^ bem @tie( m 
2L Sonb« 6 



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^ — fej -..-* 

^^iftit, tmb tta^ Um &temfilgc&bi^ belmf^t hlt «^{(fte ber SRu 
fd)e mamiocirt; hie^t, to\i qu<4 bie mef)v^thtbdti QtiU, f^at hlt l\d)* 
Up^^dxbt. iDa« St^ifd) ifl im Z)urd)f(^tiftt nm fd)Yoa<b meifigelb« 
fict); fe^t fefl, ^ittgt mit bet ^aut fejl ^uramm^n; ber @aft ifl fcp« 
^Vit\fü, bec ©efc^matf f&f , unb recbt reife Sr&ct^te ^aben einm^ ^\ß 
«ante«, roa« i^n xjorjiglitb mrtd)t ©ie Steine finb für bie ®ri|e 
'bft 3ftu(^ Kein {u nennen, (ang unb fpi^^erafirmig^ mib (ifen ft^' 
ff^r gut tjföm g(eifd>» 

^ jE)ie S t u d) t reift dnbe SuH , anfangt Yuguft X>m6) i^ Ott* 
ferotbeni(i<bi ®r6fe unterfciKiben ft(4 btefe Airfd)en t>on alleuanbem« 
2)if2aiieimi(mn^rfd)e ifl in bet garbe toenig wn biefec ^u unterfc^ei« 
ben, abk in ^nf!Cbt ber ®r69e beflo me^r; auc^ ftnb bie Steine bec 
1[^bDdhbifa)en 9rin$ef Reiner, menigei^ biet unb mel^r lingUc^, a(t 
]bei ienH^* 

• X>er SBaum '^ot einen fd>ineni ffarten IlSuc^, gtofe (ongt 
fÖlittn, trigt (war jibrUd), aber nid)t reid)(i(b, verbient jebod) »egen 
ter @ri9f unb &4)inbeit feiner $r&d)te einen f)la| in iebem ®arten* 
)Die Jttil'd^ iaffen ftd) fe^r gut trocfnen, fo wie ftd) überhaupt alle 
.Jtnor;^lHt|<i)en gut ba^u eignen , unb geben allbann ^üc^^e SBintert 
^€om|H>t4* 

SR^ 102. 6c^ti(f « fpdte, iunte Änotpelfttfc^e* I. 91. 

Sine nctb wenig bekannte neue Jtemfruc^t t)on Srauenbotf bejo» 

fm/ tva^rfcbeinlicf) i(l fie ebenfatft eine ®ubener Jtemforte. Sie Air« 
d)ei{lt)on (mre^nU(;)er ®ri$e, ber banne, (tc^tgr&ne Stiel ifl 2 
SoU lang , unb (ie^t in einer weitgefc^wetften , flad^en *&ib(ung* 2Die 
8^rm ber Jtirfc^e ift (ahg ^er^f&rmig, oben fc^eint bie %{iii^e etxoa$ 
feurig abgefd)nitten ^ fepn , in ber S^itte ifi ber Saud) am flirf flen 
gewitbt, unb unten runbet fte ficb tttoai bteit cA* 3Iuf ber einen Seite 
ift bie Airfd)e metflid) breitgebrAcft, auf ber anbem weniger; bo<b gibt 
et aud) Srud)te , n)eld)e auf beiben Seiten breitgebrütft ftnb , n>eld)e4 
aber bod) nicbt fixt ^auptfoitm ber Scud)t ge^irt. Xuf ber breitge« 
Vrftcften Seite iduft eiVte beuttid)e gurd)e t)on ber Stie(^5^le hi^ jum 
feinen ^eHgrauen SSt&t^enpunft, \a bei mand)en Jtirfc^en jie^t f[<^ 
tiefe Surd)e aitf ber anbem Seite, bed) fd)wdd)er, bi« im Stielbo^ie 
f)\n* 93oII(ommene %x&&iU ftnb ouf ber nid)t breitgebditften Seite 
ünegai unb i)6(ferig ; ftber^^aupt ftnb bie Sriüd)te t>on ))erf(^iebenett Sou 
mm, fo baf bie ^auptfbrm nid)t gut aufgefiinben wetben fonm Sie 
9arbe ber gti^n^enben , ^iemlic^ {larfen |)aut ifi ein r6t()((d>et ®el6, 
wot>on aber nur febr wenig reinju feben, inbem fafl bie gan^e Srud^t 
mit einem bunfien 9iot() überwogen ifl, weicb^« b^i^ mand)en Scut^ten 
fogar in<Sd)W(ürjli(^braunrotb übergebt* Durcb biefe« mebr ober weniger 
fiarfe Stotf) fd}immert bie ®runbfarbe fteHenweife ^inburd), balb iit 
grof en Siedfen, baib in pnnctirter SDtanier, unb gibt ber Jtirfcbe ein fe()r 
buntfc^ediaet Zn\ei)tn. S3ei mand)en Sr&c^ten fmbet man aucb in* 
weifen einige feint, ^eOgraue 9iofi|Ie(fem Sa| fefle, fnotjietortigt 



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le^t attdene^nteti @ef^matfv Xkt Cttin, n)e((i)ei: etmal rit^licb 
üuB bem S(etfd)e fcftimmert unb t)ie(e^ Sleifd^ beim ®enuf ber Stmbt 
auf (t(^ ftben (ift, ifl Idngticb (yerjfotmtg utib ettoad bceitgebcficft ^ie 
breite Jtaitte ifl in bet 3Rttte ettvad er^^aben^ mit einer feinen Slimte 
Unb 2 flaä^ ®eitenpird>en wfe^enj bie (Segenfante ijl eine erbabene 
^inie, ftDelcbe ftc^ unten in einer fiumpfen 0pibe^ enbet^ bie SacTen' 
fetten ftnb glatt. 

Die Stuckt reift gegen Cnbe ^fl, anfangt Zugn^ 
Z)er Saum »dc^ft (ebbaft, trug aber bi« jebt noc^ nidft ttlä^s 
Ü4f. S)ur(^ i^re fitere 9ieife unb ibr buntgefcbecfte« Sfnfe^en unter» 
fibeibft ftc^ bie SrUcbt \>oti 3(nbem i^rer Qiaffe, t)on ber fpdten ^M» 
Reimer ober burc^ fr&^ere Steife Unb etma« me^r C^rif e. 

$R(t 103« £)ie lange ÜRarmo^firfc^e. bU iunit 

it>t^ttx{(i)t. I. Sl. 

Zm. 6. S30. di^u ^b. SBb. e. 281. egi« e. IßO. 

JDiefe fcbine X\x^ö)t flammt t)on 4>om6urg cm ber <&i^e, mofeibff 
^ ber£)berpfarrer 6 ^ r i fi auffanb/ unb aU eine vorjAgUc^ gute Airfcb^ 
in feinem (ebten SBerfe: fßoUfl. $omc(ogie ®* 202» 9lr. 34. olfo be< 
fdKeibt: 2)er eitieliß gewif^nlid) nur 1^ Bott lang unb ftbt in ti* 
ner tiefen «^6blung. Die Airfcbe gebort ju ben ®ro$en , in g&nfligeit 
3abrrn aber roirb fte fafl fo grof, mie bie £auermann6Krfd)e* Sfyc^ 
®e{la(t ifl au^ge^eicbnet (angbfrif6rmig> unten fafl fo breite aH ohtn, 
«n beiben 6nben fhim;^ abgefcbnitten > alfo walzenförmig. Dad graue 
Gtempelpiinftc^en ifl wie mit einer 9labe( eingeflbd}en unb f[|t in einer 
Keinen (Srube auf ber abgeflum]?ften ®pib« ber Srud)t. ^ie itirfcbe 
ifl auf beiben Seiten tief unb breit gefurd)t, auf ber einen ®eite fldrv 
ler, unb in biefer flArfem gur<be i)at ffe eine flarfe, erhabene 9la^t. 
Die Sarbe ber ^aixt ifl anfangt ein Maffe« ^tUtoti), wetc^l auf 
ber @onnenfeite mit eirient bunflem 9lot^ marmoJlrt ifl; auf ber 
Gcbattenfeite t)ingegen flid)t ber geibe ®runb nur Ui(bter mit Stotb ge* 
^rengt ^erDor, ol^bann ifl bie Aitf(i)e no(^ nicbt t)6aig reif, obfd^n 
genief bar* 2[n ber \)oU/n Steife ifl f[e gan} rot^ unb auf ber ®ontiem 
feite bunfeiponceaurot^ gefirbt. Da6 febr b^tteS(eifd) ifl weif, ^ingt 
fpfl am ®tein, unb i^ bort einem f&f en, angene()men (Befcbmact. Der 
6t ein ifl grof^ lang, an beiben 6nben flumpf abgerunbet, na(^ 
ber @eflalt ber Sru4)t geformt, unb fcbeint rotl) get&pfett. 

Die Sru(bt reift Snbe 3tt(t, anfangt 2(ugufl. 

Der 9a um wirb grof utib bilb^t eine etwa$ bre{tgewiibte> 
ti^tbelaubte Arone, er trdgt iit gfinfligen 3ai)ren siemli(b.rei(bli4* 
9la4 6b r ifl foflen 3 biefer JHrfcben ein Sotb Wiegen, wetcbe« er 
aber in feinen fpdtem Sßerten nic^ weiter erwi^iit. Serbient ^iu' 
f^ Tfnpßoniniig* 



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Ziu 104« fö&ttntfi ttt^t Stnwfiütitfdit* Bigarreaa car- 
tiiagineux de Bfittner. I. St» 
Src^f. e. 299» Z. C. &. VIL SB. e. JB88v "flci 58. Z^l e» 161« ' 

Sine thenfaili t)cn bem ^m^ @S^{ft^4tittriftamR 93&ttner atx$ 
®amen erjo^ene, ganj t)or569lid)e ^otte ^ 'n)etd)t aber fpäter reift, a(^ 
9lc. 96. Der me^r furje, alt iange Stiel ift nic{)t' jlarf, Ü 3oa 
lang; ettua^ ^tbo^en Unb {t(l beinah, gana flad) auf ber ^rucbt, 
iDelc^e mit {u ben ®rif ten ge^tt. jDer Sorm na(^ i(l fte auf 
beiben Seiten, bo4) auf ber einen me^c, atö auf ber anbem, breite 
gebrucft, am 6tie( flumpf ober ^(alt dbgefcbnitten, unb unten, wo 
{14 bfi AO^n efn grattel Stempelgr&bdKn ieftnbet, tbm fo platt ab« 
gettmbet* 3(uf ben beibeti btt (tg^brucften Seiten bemertt man nur fo 
lange, a(« bie Jttrfd)e hod) nidb^ gang reif ifl> $urd)en, ble aber M 
t>oUer 3eittgung fajl gan| berfcbminben ■, bocb auf ber breitergebrficfteti 
Seite eine fein angebeutete tinie binterldft. ;D(e J£>il)e unb Sicfe bec 
grud)t ijl gieid) ^rof > aber bie ©reite ifl um ein Dritt^ieii gr6ßer» 
Sie Satbe bei; ^aut ifl ein ^eUt^ 9tot(), burc^ mli)H bie gelbe 
@runbfarbe t)or5(ig(id) auf bet einen ^ette burd)fd)immert Da« 9lot^ 
ifi mit feinen gelbe^ ^trid)fn ge|eld}net, »elcbe am Stiel in Idngem 
Einien lufammenldufen. ^ü€%U\^d) ifl Hvtf weiflieb, ber nic^ 
ÄberfKifffge Saft ebenfätti9> unb von einem fufen^ erbabenen ober pl« 
(anten &tfdimad, Dtc Stf in ifl bict^erafitmig, fcbimmett thtW^ 
ani bem Steifd^e ()etbör unb l6fet f!d^ nid)t gut bon bemfelben. Die 
foeite Xante ifl in ber SRitte wenig erbaben -, mit einer {Rinne unb 
iwei fiarfen Seitenfitrcben verfetten. Di^ ©egenfante ifl eine f^^arf 
er(>abette2inie> n>ttd)e ftc^ unten in einer flumpfen Spi(K enbet; btt 
SSacfenffiten ftnb glatt. 

Die 3rü(^t reift anfangt Vugufl, ^ilt ff^ bei trotfener SBitte' 
nmg me^re 9Boc^en am S3aum> unb nimmt an il)rem trefflid^en ®e« 
fcbmacf immer mej^r ^u, loerbient be$^alb me^r befannt unb (^duftg am 
gepfionit }u werben. ^ 

Der 83atfm treibt flärf , wirb gVof, f)cd aber naib bei ^erm 
Kpot^efer Siegel'« S3eobad^tungen niereicblic^ geblubt unb immer nur 
fparfam getragen. 83on ber Sauermannlürfc^e ^ mit welcher bie Stucbt 
Diel Ü[^nlid)feit f^at, äud) in ber ®r5fe fafl gleid) tommt, unterfc^eibet 
fte ftd) babucd), baf i^r Stiel flacber äuffibt , al« bei jener, unb baf 
fte an beiben ßnben me^r plattgebräcft ifl, t)on ber t^ollinbif^^en $rin« 
{efober burc^ i^re geringere (Stift unb gelbgefhic^elte 9i2t^e» 

Sir* 105* Die ^Ubeejelmet aata fpdte, buntt Änor^ 

pelfitfc^)e* n. 31» 

Sr^f« 6. 821» Gtir» ^b. SQ3b. e. 281. Z. O» ®» XIX. SB» 6. 18L 

aaf. 11. egl» €J. 161. 

Diefe jtirfc^e ifl bie fpdtefle t)On aUm Sitf(irfc(^ett, tmb n&6^ft 
93fittner*e September* unb iDOobem^eic^^fel wo(^ bie fpdtefle t>oit 



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aUeti IW^it Mamtm Altfä^m üietf^oxcft* Die «^etr Cttperfattenbent 
et u bin ^ in «^übe«^im fmtt ober etjo^ fTe barilbfl tmb niacbte ben 
a)taioc »on Zind^ftf bamit befamit* ^icfter befcbtirb fie im 
X. £). ®* unter ber SSenenntmg ber fpäten «^ilbe^beimer SRarmorfir^ 
{<be> in bem 2:ru(f)refT4)en SBerfe if} bie Sercbreibuns biefer «tr« 
f(!^e t)on bem ^m. @upecfitt 6(ubiu6 ehtmorfen, etngerAcTc, unb 
eben fo ^aUti fte eitfler unb (SbciP* ^er ®tiet iß 2 doU (ang, 
bjintt, etmal gebogen, unb flebt in einer flad^en ^i^itmg. IDie 
Sntd^t ifli»on mitteimdftger ®rife, non ©efloU b^r^firmig, 
auf bec einen ®eite etwo^ breitgebrficft, bafei^fl t^at fte eine fafi utibe* 
merCli4)e Sut^e, bie entgegengefe^te @eite ifl getvifbt^ itnten beftnbet 
ftc^ dn f(eine< ®tempelgr&bcben. S)ie Sarbe ber gldngenben «öaut 
i^ ^(Cretb, bei fiart befonnten Sr&cbten gebt biefe« in« Z)un!(e Aber, 
unb ei aeigen ftc^ bafelbfl feine, »eige tri(be((ben n befcbattete Srftcbte 
hingegen |tnb auf ber ^cbattenfeite geib unb mebr ober n>eniger mit 
Kot^ mormorirt 3Da« $(eif(b ifl fe()r b^^rt, gelb, ni(bt fibrig 
faftig, unb Mn t>ortreffll^m ffipen Sefcbniacf. JDer Stein ifl febt 
lang, piattgebrfitft, fafl na<b ^iben Snben giei^mdgig gugerunbet^ 
bie breite Xantt, an rpelc^er beim @enuf ber Srucbt einige ^afem b^n« 
gen bleiben, ^at eine nur faum bemerfbare 9urcbe> bie ©egenfante ifl 
eine nurtoenig erbabene, boc^ beutCicbe Sinie, »etc^e untm in einer 
Rümpfen Ö^^lbe enbigt 

2)ie $ru(bt reift @nbe Tfuguli, anfinng« September, in be« 
fdHitteter Kage aber erfi im £)ctober unb b^it fT(4 bafelbfl bi« im 9lo> 
«ember, fo baß man nocb mit ben Xrauben, Pflaumen unb^ftrfcben au« 
g(ei(b ben 9la(btif(b mit biefer fpdten @&f firf<f)e befeben fann* 

Der Saum wdd)fi mit ffarfen, nuM^t^Ptbenben 3weigen ge» 
rabe in bie «^be; bie ©ommertatten pnb ebenfqtt« flatf, unb ba« 
grofe, im SBinbe flattembe Slatt ge^irt, fo tvie ba« ber Jttrfd)e SBter 
auf ein 9ftmb mit ju ben ®rjgten. Der SBaum trdgt \iW\^ unb 
fttfl immer rei*Jid)f unb t>erbient baffer, fo wie tt>eg<n ber fpdten 8leife 
ber a[rfi*te aßgemeine »erbreitung» !Rad) 6 i) r i fl foU fte t)iel «bnli« 
dK< t>on ber weifen Änoi^ellirf*e böten , er lobt ibren t)ortreffli*ett 
©ef(bmacf , unb gibt i^r ben !Ramen bei( ^Hbe«^elme^ gnnj fpiten, 
toeiSen Jtnoq^tf irfd)e j; ba fif aber eine wirflicb bunte Jtirfcbe ifl, fo 
fommt i^i jenetf9lame nid)t ju, bemt nuif im ®d)atten ettoad)fene 
gdid)te nebmen weniger fBotb an ] wie e« ja bei allen bunten »?)erjfir» 
ftben ber §aü ifl, Ipie Älrfcbe W na* meiner Änffcbt nur wegen ib* 
rer fp&en Steife SBertb; aucb (onntf id) bi0 jebt, fo Wie 2ru<bfef, 
eben nid^t il^re grof e Sragbarfeit rfibuten* 

^u 106* ^efter'« ganj fpdte, bunte ÄttorpelHrfc^e^ 
3|l tto^rfc^einti* ebenfall« eine ©ubener ©amenforte, fte ifl 
tto<b bU jebt in feinem pomologifcben SBerfe bef<btieben worben , leibet 
tBNtrben mir einige SM^te t>on einem iungen fBourn tio(^ vor i^rer 
Blelfe entwenbet* 



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Siit ni(^tf&rf»enOem®aft un^einfar^iser J^aut« 

Srfle Orbnunfi, 

!DHt toeic^em Steifest SB a (^ ^ H ( f (^ e ttt 
(9ta4 Stuf^fef CSpftem V. (Haffe: 9tVbt ^ttflHtf^tn,) 

^U 107« jDie gelbe ^ttitixfd)t, ®(^tt)efe((itfc^et La 

Gaigne jaune de du Hainel. II. fH* 

2r4|f. e. 842f C»)r. ^h. fßb. e. ttl* S. O. 9, VIII. S. 6. 284. 

Zaf. IZ. jD. D. (5* lü. 8iff. 9lr. lt. 

Z)er bfinne, ge^Dsent, H(^tgr&nt @tie{ ifi meiflenl fiSec 
2 Sott lang, f)at tiid)< M mitibeße Stott^, frtbfl wenn ble Jttrr4)t 
fdion einige Sage Dom Saum abgenommen ifi, unb ft|t in einet, jla« 
eben «^5blung auf bec Smö^U ®en)i()n(id) fieen 2 btf 3 Sritc^te mit 
i^ren @tie(en an einet Stu4)tfno«pe jufammen* ^ie AUfd^t ge^ jtt, 
in g&nfiigen Sagten, iu ben ©tjfetn, gerai^nüd^ abet au beti 
SRittlenu S^te gotm Ifl fe^t'^erafitmig, auf beibert ©eiten, bo4^ 
auf bet einen me^t, aU auf bet anbetn, breitgebt&^t, unb auf bet bteU 
tetn ^d^toüd) gefutd)t, unten ^at fte ein ®tempe(gtüb(ben. X>'\i%au 
be bet ettoa^ iit^tn «^ut, loeicbe ft^ leicht tH>m %ie\fdit abaie^en 
l&ft, ifl toeifeelb/ <u>f t>et einen €^eite etwad ticktet n6ancirt unb gidn« 
Senb, auf bet anbetn C^eite bunflet, auf meieret man bei einigen Sr&4)' 
ten eine Zvt. @d)mu|fleden anttifft, bie abet feine^wege^ in Stct^ 
iibetgebem Da« SUtfcb ifl t^eUtt, a(d bie ^aut, bocb ni4)t fo 
meic^, wie bei t)ie(en f^waraen unb bunten «^etaf itfcf^n , t)ott eineS 
betten Haftel, meieret bei nid)t Dottfommenet Steift febt bittet unb 
fabe tfl , bei bet witHicben Steife abet fä^ unb angenehm , in bet übet« 
tetff abet bittet fcbmectt iDet ®tein ifi nicbt gtof , langbetafitmigf 
unten mit einet ®pite t>etfeben, unb (ifet ftcb gut t>om S^eifcbe« SDie 
bteite Aante bat febt unbeutUcbe Sutcben. 

2)ie gtu(bt teift anfangt 3u(i/unb tfl a»at aum ®enuf nicbt 
bo(b im SBettb/ attein ibt mnei 3(nfeben, untet anbeu Jtitfcben ge* 
mifcbt, fb wie ibte Xtagbatfeit^ empfeblen f!e )ben AirfcbenÜebbabetn« 
S3on bet Solgenben untetfcbeibet fie ftcb but(b ibte ^tafotm, ibt (i(b? 
tete« @eib unb ibte ftfibete 9{eife. Zl$ aXatftfhtcbt aum weiten Xtanef 
pott taugt fit ni^t wobi| eben fo wenig aum ^itttn, weit fte au we« 
tilg ^ifante« bat 

2)et {Baum ifi untet ben «^taKtftben einet bet f<bwjd)fien unb 
bUbet eine bobe, but(bfi<btige Jtugeiftonei et ifi abet febtftutbtbat, im 
bem Ott einem gemeinftboftUcbett ^fob 2 bi« 3 Jtitfcben an ibtettCStie« 
Ienfi(Ktt. 



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Unmttt. Sßa^tfdMnlid^ iH hi$ itt Blnfi Vubt^tivm» von 
3tnoofi 9)oinologie @* il. Zaf. XI. Sic» J03» tjocfommenbe 
ipcife fpanifci^e *£)era(tcr(^e tiefelbe Jticft^i. 

^u 108* SDie fc^mu^ig^efbe J^eriKvfc^e« Bigarreautier h 

petit fruit blanc hdtif. IL 9t* 

2r4$. e.356. 358; Zn^, &. 686. 3CUd. Z. 9. maa. oon 1897* €$.448. 

STaf. 28. unb t>on 1806. 6. 209* ^n 23. 

2>iffr att bell gelben l^eraftrfd^en ge^irige Smc^t ifl naif Sru4« 
fef graonem Unterfud)ung mit bec ebenfalls auf ^avi^ bea^genen 
Cerise ä froil jaune de Malherbe , unb ber im 3((fq* SL &» S)^flg•' 
t)on 1807 unb 1809 vocfommenben Keinen »etfen 9tAM<r« 
fd)e fär eine mtb biefelbe @octe befunben »otben* 0i(f (er et^iett 
fte au$ bec f>arifec 9latiDnalbaumfd)u(e unb tt)etUe ffe Xtuc^fef mit; 
in bec 6 i et t ergeben SBefAreibung becfelben ftnbet man mit btttcnUt 
unten T>ocfommenben , t)on Xcucbfef entmorfenen, n>enig Untecfd)ieb, 
mtc tb'tlte \l)t @\diet etwa« 9i6t^e bei, mld^H aber nuc eigentlich 
gelbiid^e Scbmubflecfen f^pn (onnten, benn bie $ru<f)t wucbe in bec 
i»oÜen 3Htigung Vnb in einem fe^c gfinjHgen iticfc^enja^c auf bec S3et« 
tenbttcg U(itecft((bt unb obne bie minbefle. 9?it()e befunben^ QBegen: 
bec faxten unb fd)mueigen Si^^n , toomit mancbe Srftcbte \>&n beiben 
Gocten fafl fibecfdet ftnb, unb bie bec Sacbe bec ®cnnenfle((en im 
2Renfd)enge{t(t)te d^neln^ »elcbe ®ict(ec n)a^cf(beinü<b fäc 9{it^e 
ongefe^en \)at, fd)l(l9t a;cu<bfefl r>ot, f!e bie f*mu^igge(be 
^ecaCirfc^e au nennen, toe(d}e< i^ benn au<b get()an t)abe. 2)ec 
©tiel ift 2 3oa long, etwa« gebogen, gelbgcftn unb fla* aufPJenb. 
©ie Äicfc^e geriet au ben Äleinen. ®ie ifl oben unb unten tU 
to<a platt, auf beiben 0eiten bceitgebcficft unb gefurcbt, unten ^ot 
\iit\n feine« 0tempelgcöb*en. ^ie^ac^e bec 4^au.e \fl fd)r^iu(jig« 
gelb, awn^ S^^il mit »ielett l^ellbtaunen glerfen befefct, bod) obne 
«6t^e. Die ^ai\t i^ li^t , ba« g l e i f d) nicht gana toeic^ ;. bec 0af» 
weif gelb, nicl)t tfiufi^, unb tjoii einem f&fen ®efä)mac! o^^ne Bittets 
feit^ iDec a»ac an pcb Peine ©tein iji nad^ SSecbiltnif bec ^m^t 
jUmli* gcol, fai^ ganj cunb, boc^ auf beiben ©eiten bceitgebtfidt; 
bif bellte Äanie ^ot in bec SRitte eine tiefe unb auf ben «eHen fla* 
(^e gucd)en, bie ®egenfante eine fein aufeewocfene ginle» SSon bec 
gelben ^ecaficf*e unb von bec golbgelben Jg>ecaficfd)e untecfcl)eibet pe 
pift buwfc ii^ce Äleinl)ett unb fd)mu^iggelbe, fietfige JpauU 

Die gcud^t a^tigt anfang« 3«li mit bec gelben ^aN^^'S«» 
glei* unb fcö^eci al« bie golgenbe. Sluc fic ben ©ppematifec 
\>en 9Bect^* 

Sic* 109. Die golögetbe J^etPjfttfd^e* La pctite ambrette ou 
dor^e. II* St« 

zxä%. e. aöo. a:. o. ®. xviii. ». e. 201. JKaf. ib, at^v. *b* ©b* 

€J. 281. SDic tUine 3Cmbca. 
Dec etirl i^ 2 SoU lang, bfinn, gelbgcto unb fiftt in einec 

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tiW fr^t tiffm ^S^ttmg auf bec ^^t ^U 5t!if(^e ift \>on mtMet 
®rff^ilnb Reiner, «t« ble ^elbe ^etifitfc^^et 3öi^^ Sonn no* ifl 
pe breiter, ol« ^o*, ninb{)eraf6rmi0> auf ber einen Seite ettpa« breit« 
g^britcft Zuf biffVr ®eite l4ilft eine bunne Sinie t)om @tie( nad^ bet 
fe^c abgerunbeten €$pi^e p ^nb mbigt fid^ bafelbfl in einem nur tt)e* 
nia.temerfbarett @tempft9rfib<l)ent JDie jiH^e .^aut, »eld^e p<^ Wcfet 
)>om SUifcbe abiie^en l4f t / ip gldnifnb , burc^ftcbtig unb gieic^mifid 
bmU\, ober. 90(bge(b pxm Sarbe^ bo^ ot)ne ba^ minbeße Kot^« 
ä>af Sleifc^ ifl ettoa^ f)4tter, otö-bae ber gelben «^er^f irfdbe , golb« 
gelb pon Sarbe, mit l^eUen Mub.bunfiem 9)un(ten burc^webt, bU 
buc4^ bie ^m buc(bfd)immem* hex @aft i|l ^tihm unb fiberß&fitd 
tM)r()anbem ^er ©efcbmacf ifl bei boUer Steife andenet)m f&f , )>or 
ber pitfiden Steife aber l^at er piel ^ittere^ Z)er @tein ifi ot>al, 
mdi bem i^tiet ju rtn^a^ plattgebrücft , unten fpi|ig iu(aufenb mb 
beim ®en^ß ber Scucbt bleibt etvoa« Sleifci^ baran f^em t>it breite 
iKante ^t, ^mei Succ^en^ bit ©egenfante ifl eine fein auf^mcu 
fene ginie» 

3)ie Sru(^t reift na(l(^ ber $Bor^erge()enben, gegen bie 9)titte 
be^ Suli* 

I)er aSaum wdc^fl nic^^t fo flarf , aU ber ber gelben ^erslicf^e, 
feine ä^fle büben aber eine bic^tece unb me^r gefcbloffene Jtrohe, tild M 
jenem* S3on ber gelben ^erjf irfcbe unterft^eibet fid) bie Srucbt burc^ i^re 
runbece Sorm, bunflere, golbgelbe gfarbe unb fpdtere Steife. S^r 
föeftbmad iß etn>a6 beffer, al« bei jener, mit n>eld)er fie aber in 
8tü(f ft(^t i^rer ou^gejeid^neten Sarbe j|leid^e« SSerbienfl ^at» 

Sit* 110t I>ie gelbe SBac^^fiipfc^e* IL % 

Zt6)f, @. 355t 9la(!btrad ®, 685, 

:Diefe jtirf(l()e erbie(t bei; ^x. fSJlßU t)on Struc^fef t)on bem 
«^m» Sientamtmann Ütlner ^ 2(lt«2iitneburg, meid^er ffe bort auf 
bem l^ecrfc^ftlic^en @ute g^funben t)atte, mit ber 92aci)cic^t, ba$ fie 
bafelbfl iu 6nbe 2(ugufl rfife. 9lacli^ genauer Unterfud)ung ber Airfcbe 
auf ber sBettenburg, fanben ftd) auf er ber {u f|>dt angegebenen Steifheit, 
u>et(brip^l V)m ®runb in ber nirblid^em Sage, »ofelbfl fte aufge« 
funben vomhf, ^ob^ mag, npc^ ein Uftterfcbieb , in «^inftc^t ber 
grifecet) Sefii^eit it)ced Sleifc()e^, toon ber gewi^nli^en gelben «^erj« 
firfcbe/ tt>eld)e fte, fo n>ie aucb bie runbere Sorm berfelben, t)on bie« 
fer ^nl4ng(i4; unterfd)eibett 9}ad) ^ecrn Stentamtmann Ullner foH 
iN Sorni nic^t fo fpig julaufenb fepn , al« bie ber gelben ^ec^f tcrc^, 
ber ^mm berfelben fet)r friif^^eitig au6rd)lagen unb bläben, n>el(t)e4 
)war bei ber gen>i^nlid)en gelben «f)er5firfcbe auö;^ ber Sali ifl# inbem 
biefe eine ber fr&()eflen Airfd)en in ber SlAt^e ifl. SBegen Ungrroif < 
^eit unb SRanget an PoUfldnbigen Sremplaren, s^mal Me Srftc^te 
etwa« ju fdi^ abgenommen morben waren, ^atte 2;rud)fef feine ge« 
ncMt äefd^reibung pon i^r entworfen, fagt aber im 9}ac^trag feinet* 
SBerfed 6« 685 pon i^r, baf bie Xirfc^e poOCommen fo grof , M bie 



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gf(6e ^tt}fttr<^e metbe> Q(ec fv&tn xrift, aH tiefe, inbem fte ben 20» 
SMluS no(ft nfd^t i^re t> jOige Steife ermatten ^abe. Dieft fixitete Steife 
ieit, fo »!e ba« faft Inorpelattige gleifc^ d)aw!tedpren f!e btntdngUd^ • 
M eine \>on bet gelben ^ecsürfc^e t)erf^iebene ®octe. S)a ic^ einige 
Sabte binteceinanbec @e(egenbeit ^atte^ biefe Jticfcb^ i» untecfud^en, 
fo folgt ibre genauere 83ef(breibung* Die Sntcbt ifl t)on mittlet ®ri§e/ 
2)er 0tieUjl raittelm({flg flarf, 1^ b\i If Sott lang, lid)tgrfin 
obne Stitbe, unb {lebt in einer geringen SSerttefung ßacb auf* Z>ie 
Sorm ber Sru(bt ifl runb, am ®tiel platt abgefcbnitten , unten ein 
toenig eingebrfidt, auf ber einen Seite abgetunbet, auf ber entgegen» 
gefegten aber nur fcb^ac^ gebrficft, bafelbfl Iduft eine faum bemerfbore 
feine Sinie t>om &tiel h\i jum grauen beutlid)en ®tempelpun(t, totU 
cber in einer Reinen Vertiefung ^ebt« SMe ^arbe ber gldn^enben 
4xMt ifl ein reinem ^ette^ 9Bad)<gelb; obne bie minbejlt Stjtbe; burc^ 
blefe^ ®elb fd)immem bunflere Slecfen binbucc^ , mii^t toit dcabirt 
ou^feben, fo n^ie man fol(be an ben Xran^parentipfeln ffnbet, aUbonn 
t^at aber aucb bie $ru(bt ib^en 1)iiS)^tn SReifpunft errei(bt, unb f)iit 
fid), abgenommen, ni(bt lange mebr* ^a$ Sleif(b ifi^gelb, jiem« 
It(b fefl/ bocb ntcbt fnorpelartig , faftig unb t)on einem f&fweinfjuerlt« 
c^n (SefcbmacT obne®ewfir) ober^troma* 2)er bicfber^firmige ®tein, 
0» beffen Aonte etn>a^ Sl^ifcb ftb^ bleibt, ifl am Stiel breit abgeruni* 
bet unb Uuft nod) unten fluftipf {pi( ^u* S)ie breite jtant^ ifl in ber 
fIRitte breit aufgen)orfen, mit einer beutlicben {Rinne unb 2 breiten 
6eiten{md)en t)ecfeben, bie @egenfante ifl eine fcbarf etbabene £inie, 
toelcbe fi(b unten in einer feinen , aber f&blbaren Spibe enbigt« 
Die Sruc^t seitigt \>on ber SAitte bi$ Snbe SulU 
Der S3 au m trigt nicbt fo reicblid)/ »ie ber ber gelben v^er^flr» 
fcbe , n>id)fl aber &brigen6 gut unb blAbet eben fo fr&b ^^^ j^ner. SJon 
ber gelben ^ecifirfcb« untetfd)eibet pd) bie grud)t burd) i^re runberegorm 
unb tbre burcbftbimmemben %iedm in ber «^aut, t)on ber golbgelben 
«^eritirfdl^ burd) me^r ®c6fe unb fpdtere Steife* 



3tt)eite örbnung* 

SRlt Rattern gleifc^/ 2Ba(^^fttotpelflrf<^ett» 
(9{a(b :Sru(^fe$ SJpflem VI. klaffe. ®zlbt Jtnorpel(irf(benO 

^u ilU DinuifTen'* gelbe ^notpelfitjfc^e* L SR^ 

«gU @, 162. 9lr* 110. 

6ine neue, nocb toenig befonnte, t)0ctreffli4e Jtemfru^t, wabc^ 
fdbeinllcb m^ ®nUn; 2ru(bfe$ bat fte ni(bt befcbrieben, auö) ^u 
3fpotber Siegel liefert feine JBefcbreibung bat)on, fubrt fie aber ®*162 
in feinem SBerfe auf» Xrug 1836 in meinem ©arten jum erflenmaU 
Dn @tiel ifl 1| bie 2 3ott long, b&nn, tid^tgr&n, nimmt, fpbolb 



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iii Airfi^e einige Sage x>ot^ S3aum abgenommm, einige Stitbt <m, 
tmb ft(^ in einer ganj ßdd)en; unbebentenbe» Sinfentung, 2)ie ^orm 
bet Scu(^t Ifl fhimpf^eriföcmig , bocb gibt e« au^^ becen ; mld)i fafk 
mnb ftnbi am ®de( ifl fte breit abgefcbnitten , unten Iduglic^ $uge« 
runbet; auf ber einen ®eite ifl |te etn>ad gebcficft, bafeibfl beftnbet 
flcft au6^ eine nu^ in bet ^aut fcbn>a4^ angebeutete Sinie, tpelc^e {td^ 
unten in einem ebenfaU« nuTfd)foad) bezeichneten ®tempelgt(ibcben enbet» 
SDie^aibe bec glin^enben, fhaff angebogenen *£)aut ifl ein bleicbe« 
SBad)6gelb, miö^H auf bec CSonnenfrite bei (larf befonnte» $!päci)ten 
einen f(i)n>acben Schimmer toon Kot^ annimmt, ber aber, tvie bei bec 
gelben «^etificf^e, bei ben me^reflen SrAcbten ff^It SDurd) bte feine 
^aut, I9e((be fid) nic^t gut ab^ie^en (ift, fd)immem bie weißen $(eifc()s 
^em ^inburc^, unb ha^ Sieifd) geigt ft<b l)ier unb ba wie trübe ^letf» 
4)en , gumat wenn bie J(irfcbe einige Sage t)om 83aume abgenommen 
worben ifl. ^a« weiflicbgetbe Steife^ ifl fefl, boc^ nid^t fo htoxs 
l»e(artig, wie bei anbem Anorpelfirfcben, unb von einem febr fufen unb 
«ngenebmen ®erd)ma(f* Um ben ®tein fc^iüert bo« Sieifcb rit^Ü^)» 
X)er iiemti(^ grofe ® tein ifl lf!ngüd)f)erif6rmig, unb beim (Senug bec 
Sru(^t bleibt S(fifci) baran ft^em 2)ie breite Aan te ifl in ber 9Ritte 
nur wenig ergaben, mit einer feinen Kinne t)erfeben, auf ben ®e{« 
ten ^at pe fd)wa{b angebeutete ®eitenfurd)en ; bie ©egenfante ifl eine 
fd>arferi)abiiie Sinie, wet^^e ftcb unten in einer feinen ®p\tit enbigt 
S)ie SSadenfeiten ftnb in ber SRitte etwa^ wetfU(^ genarbt SBon 
S3&ttn er'« gelber Jtnorpelfirfci^e unterf^eibet fie ftcti nur bur<^ etwa« 
Idngere Sorm unb etwa« me^r ®r5f e ; audi f^aU id^ bei biefer no<f^ 
niemal« jenen rotten ®(4immer bemertt, wie bei 2) 6 n n i f f e n'« gelber 
Jtnor|>el(irf(^e. 

2)ie Stuckt reift (Dlitte 3u(i. 

;Der Saum wdc^fl gut, trug aber bi« jegt nodly nic^t retc^lic^« 

SRr. 112* fb&ttnefi gelbe Ä^orpefftrfc^e» L SÄ* 

Sr(4f . e. 861. egU e. 162* 

S)ec «^err ®tift«amtmann fBfittner in «^alTe er^og aud^ biefe 
fd^Sne jtirf^e cu^ ®amen, unb fiberfenbete fle im 3a^r 1803 unter 
bem 9lamen ber gelben SBacb«fnorpelfirfd)e an ben ^m. t>on Sruc^« 
fef nebfl beren SBefcbreibung , welc^ auf bet Settenburg fürricbtig an» 
erfannt worben ifl. Der ßarfe, etwa« gebogene, lt4)tgräne ®tie( 
iß nicbt gan^ 2 ^oU lang, unb fT(t iiemli^ flac^ auf ber %md^U S)ie 
Jtirfd^e ifl t)on mittler ®ri$e, ber Sorm nadi^ ifl fieflumpfunb 
breit^er$firmig; oben am ®tiel fafl plattgebr&A , i|fre gr6fte {Breite 
^t fie fur^ unter bem Stiel, um ben fte ftc^ fhtmpf ^ergfjrmig iu« 
tunbet. Auf ber einen Seite ifl fle etwa« band^ig, auf ber anbem 
kreitgebr&cft, unb ^ier Iduft eine fcbwad)e $ur(^e ^erab, bie fic^ im 
Stempelgdtbc^en enbigt* 2)ie Sarbe ber '^aut ifl weingelb, bie blof 
in« @elbe fpielt, unb o^ne Seimift^ung \>on fRct^, bei ungfinfligec 
SBitterung, ober langem «^dngen am S3aume , befommt fte bräunliche 



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fr^rfefl, t>on angenehmem, fafl erhabenem, f&gem @tfdjntad. Der 
@tf in i{l nein, bicfi^ecjfdrmig, unb li^tt ftd) bU auf SBenige« Uid^t 
t)om gfeifc^e ab, ©fe fel)r breite Äante i|l in ber WtxUi mit einer tie» 
feit 9tinne t>erfeben, mid^t mit breit erhabenen 83a(!enfeiten eingefaft 
ifi, auf weichem f!d^ fcf)n)d(bere Surd^en beftnben^ bie ®egen!ante ifl 
titte fc^mad) erhabene Sinie, weiche f!(^ unten in einer fd)arfen @pi(e 
enbft* X)ie Sadenfeiten (tnb jwar glatt, aber in ber ^im mit weif« 
(teilen %ltden tlngiret 

S)ie S c u (^ t reift gegen <Snbe 3uli« 

S)er S3 a u m » dc^ft febr gefunb, trigt jd^rlicb unb reidj^Iic^, Xile^ 
gtxtt Jtirfcbe t^erbient wegen ibrer ®ftte , fc^inen $orm unb ^arbe, unb 
toegen be6 gefunben SBuc^fed M 93aume6, nebfl friiber Xragbarfett bef« 
felben, b^upg angepflanzt ju werben. SSon 2) i n n i f f e n'« gelber Jtnor« 
pe((irfd)e ifl ffe burd) etwa^ runbec^ ^oxm , geringere @r ige , unb tU 
voa9 fpdtere {Reife unterfcbieben, am^ febit i()r ber rit^lic^e ®d)immev 
nm ben Gtein, weCcber bei jener angetroffen wirb* 

"Slu 113* IDrogan'^ Stofe/ ge(^e XMtpeltlt^t* 

3^ ebenfaffö eine ®ubener Samenforte^ welche nod) nirgenbd tu 
fc^iriebeti Dorfommt, and^ f)at fte bei mir bil je^t no(S) nid^t getragen« 

5C n ^ a n 9* 

31^ 114 Der ®ft§fitf<j^fttbaum mit ganj gefSCter f&l&t^e. 

Merisier ä fleor double. 

Zv^f. &. 368. Sbr. ^b. «Jb. 9Jr. 28L 

6ine wa^^e 3ierbe \n Anlagen , wo er bur* bie ^ra<bt feiner ge* 
f&aten Sl&tben, gleich f leinen weifen Slofen, einen l^errlicben UnhM 

Der Saum wirb febr grof ^ hi&^t \Ü^ti\d^ unb xtWid), bringt 
ober feine Sc&4)te ||ert>or, wefbalb er auc^ nur einen ^la^ in einem 
!Bo<quet t>erbient. 2(1« J)rangerie(Wmm(ben in ®4)erben erlogen, ge» 
X9&f)zt er im ^xmmn, wegen feiner fcb^nen 99l(ttbe, bie ftcb gut treiben 
lift, einen niebU4)en ](ttMtd, unb'' belo^^net bie geringe ^&^t feiner 
e^ie|>ung babur(^ (ef<^ic^t 



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/0er ®aunftrr4ien(<ium (PruDos Ceraras) mtexJi)elM ftd^ t)on 
Um ®iif !icfd)f nbaum : 1) butcb. einen t>iel Üefneren Stamm; 2) burc^ 
feine meifl aerftreut wad)renben 2({te; 3) burcb bunfefgcfine, me^c auf« 
fed)t|}ebenbe SSiditter; 4) bun^ bie ettoal geflielten S3(nmenbo(ben , be« 
ten runbece, rc^aum(6ffe(firmi9e, Untäcfgebogene SSlumenbtdtter, ble 
ben eintptol gebogenen Umfcf^Iag obec M^ »mgeben *> 

« r f tit C f « f ^ t. 

SRit f&r(enDem Gaft ttnD einfatbiser J^aut 

fKit ^em großen Gauerfitfc^en6Iaft mt> flarfen auftec^tftel^eni 
Oen 3t^elgen^ 6&6tt>el(^fe(m 

(9(a(i^ St tt <^f cf VU. ^afTeO 

Sir* 115* £)le ftft^e ^etjogifirfc^e» Royale Mtivc 

Chcrry Duke. L SX. 

SSr^f. 6, 871. ^t. ^. Sßb. @« 282. Z. O* ®. VIL S!. &. 885. 

9{r. XIU. eg(. 6, 163, 

Diefe Jtirfd^e flammt autf Sngfonb, mib ijl t)on ba untet bem 
9lamen Duke Cherrj nad) «f^enboufen ge(ommen> wober (te X r u 4M 
fef/ SAttner unb (^(»rifl erhalten l^ahtn. Bie im SL £>. &. 
IL SS* S(« 210* t>orfommenbe «^er^ogenürfd^e ifi eine anbere ipitev xtU 
fenbe ®orte, U)e(d)e ber «^r. Pfarrer ® idler in %af)ntm fanb, imb 
unter bemfeiben fRamen befann( machte, wef^b fte 2rud)rep ium 
Unterfcbieb bie fpdte«^er)ogenfirrd)e nannte* DU Xiifö^t ifl 
eine t>on benjen\gen, »elcbe, wie in ber ßinleitung ber Jtirfcbert ange« 
geben ifl, au« einer SBlät^enfnorpe oft einen gemeinfcbaftii(ben SBi&t^en« 
fliei treiben, ober au^ beffen Zb{a% me^re 6tie(e ()er\>orfommen* Die 
@tieU finb mitteimdßig flarf, ^eügrftn, feiten etwal rit^iic^ ange« 



*) ^ttv TCpotl^tUt Siegel ma^te hd ben SCfttben ber Jticfd^en Me 
Sntbecfung, baf n&m(t(^ bie ber GäfÜrfc^en juröctgebogene, hingegen bie 
ber ^uerfirfc^en einwärts gebogene Umfc^täge ober iCetd^e baben, welcbe« 
Ibemna^ (^orafteriflifdlye ^nnjei^en beiber Baumarten flnb* 



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Uix^, il Sod (ang> ittib f!|nt in liner t^eiten, fbcftitt «^i^g dttf 
bn Snt4)t (Snüi^nCid) iftfUtm t)on mitttec ®r6fe. S^ce Sorm 
ift beinahe iirfe(rtmb> bO(b <^uf beiben ©eitm^ auf bn emen roet!(icber^ 
a(l auf ber anbeoti bceitgebrficft , am ®tiel ettoad iplatt, unten abrt 
tnebc abgetunbet, unb bucc^ ba^ {efyc merßid) be^eicbnete 0tempeU 
gcfibd)ni gUtd)ram »ie gcfpoltem X)ie $ucc^en ffnb nicbt fo flacf, wie 
beiDteUn anbem G&f(irfd)en/ unb butct) eine (ic^ttre Saibe mebc be« 
imirfbat* 3(ttf bet tnebt breitge^rfid ten @eite angefe^en , e rfc^eint bit 
Jtirfc^e breitet , ad ^od), au4) fdcben ffc^ bU Srud)te am 83aum etwaS 
{imtec/ a(6 bte bec fblgenben, bet totben 9)laifitrd)e, edangen abet 
bo(^ fetten unb fcbneUet, a(« biefe^ eine febc bun!e(totbe Sacbe, bie 
übet nie gon) fcbmot) witb* 2>ad Steift ifi'weicbr ftf)t faftig unb 
bunfeibtaunrotb , bec audgebr&cfte 0ap ifl etma^ (i<btet t)on S^rbe »ie 
ba^ Si'i^d^• ^et ®efd)ma(t ifl Don einet angenebmen ®ä$tg!eie, 
mit tattm metBicbet Siuce Mtmifcbt, unb weniger pifant^ aü bec 
bet tot^en SRalfitrcbe* £)et @teiti iß ni(bt flein, idngü4)breitge« 
bffiA) unten mit einet &pibe )>etfeben^ cm bet breiten Jtante bleibt 
immet Diei %U\{dt fiben. S>ie bteite JTante ifi in ber (Kitte et^abett 
unb fcbarf, bie ^eitenfttrcbett ftnb tief unb breit, bie ©egenfonte ifi 
eine fein erbobene Sinte. 

£)ie Scud)t reift anfangt Sfuni, unb ifl in guten Sagten ge« 
wif^ntid) bie frAbefie in biefer Qlaffe, in fc^tecbten Sabren aber reift 
fe fpjter, ali bie rotbe SRaifirfcbe unb bie rot^e !Dltt6!atetfer, toa^ 
mbC burd) bie 9Iacbbi&t()en t)erurfa(^t wirb, weic^^e ^duftg bei b|efet 
Jtirfcbe Dorfommen* 

. X)et Saum wirb nicbt fe^r grof, trdgt aber febr reicibücb, ifi 
felbfl in ungfinfltgen Jtirfcbenjabren nicbt ^mpfmbCic^ in feiner S)(&t(^e/ 
ta^ t)etbiettt fc^on biefer^aib 2(npftaniUttg. 

IRr« 116* !Die rot^e ^aitit\(i)e. La grosse Cerise de 

Mai. I. SK» 

2t4f« e^m. c^t. J^. assb* @. 282. 2:. o. ®, 11. S3. e. 20s. &af.9. 

egU @. 164« ^. £). (S* UI. eief. ^i. 13. 

2)iefe befannte gute Jtirfcbe wirb f^itt in Xb&ringen iiemitc^ l^^ufig 
angetroffen , unb r>etbient and) wegen i|)tet fräl^en %etfe unb ooriftgli^ 
d^tn Säte hod) ^uftger angepflantt lu «Werbern ®ie ifl eine uhferet 
frfib^flen Jtirfd)en> m^ reift gleid) ober nur um einige Sage fpdter^ a(i 
bie «^er)og6firf(t)e unb Siamentinet* £)bg(ei(b fte ftd) fcbott fr&(^et totb« 
fdrbt, fo i^ fte ^war fcbon |u oeniefen, ahn bo<b eigentlich ttocb nicbt 
reif* 2>ie Jtirfcbe ^at brei t>erfd)iebene Steifpetiobett» tn ber erflen iß 
fle ^ttrotb» tvie eine liebte TtmateUe^ i^on nidft unangenehmem ®e« 
fä^mad, fo baf man fie fcbon genicfen Unb {iemlid) gut ftnben fonm 
3u ber jweiten Verlobe fdrbl f!e pA Ktttrct^ > % Saft wirb bunfter 
unb f&fer» ii^ ma\i ffe Aün Hod^ tinget l^iSngeit, fo erlangt fle i^re 
t>oBe {Reife* )Die ^auit Wirb b^nCelrot^, faß rd!)n><i<^i(i4) , unb bet 
f&fe ®ef(^mad wirb burc^ eine beigcmifc^te ®4ure bergeßolt t>erbeffert> 



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tef |ie allbontt eine un^tec t^octreffCid^ften Jtitfc^ tooUb^ SHe 6 1 i e t e 
fmb t>on tMcfci^iebettft Singe unb ®tiile, bod^^ fetten &bet 2 Sott* S9ei 
g&nfitgec SBittfcung in bec S9(Atf)e)eit, wobuc4) ba< rafci^e ^ac^^t^um* 
berfelben beforbect wirb, fommen an einem gemeinfc^aftnc^en &tiii, 
tvie bei ber «^ergog^ticfd^ , me^ce Sruc^tflieCe ingleid^ ^eci»ot, tcH^t 
an biefen angewa<bren pnb , unb iebet ®tie( f^at nod) befonber« ein 
JUine« JBldttc^en an ftd), ba wo et an bem semeinfc^aftltc^en ®tie( 
feß ft^t 2)te@tie(e ftt^n in einer glatten, engen, aberntest tie« 
fen J^i^imiQ an ber %mi}L Die JtirTd^e wirb unter bie @ro f en ge« 
rechnet; in gewi^nlid^en S^f^ttn \ft i^re Sfci:m <un ®tiel etu>a^ piatt, 
unten ober jugerunbet, auf beiben leiten, boc^ auf ^er einen me^r/ 
ad auf ber anbem, brettgebrfidt* Die Sureben (!nb faum bemerfbar, 
unb nic^t burcbgjngig f[d)tbar; auf ber me^r breitgebrAthen ®ette faU 
Un fte me^r bun^ eine Ucbtere Satbe in bie 2fugen. Ktte Atrfcben koß 
ben unten ein &temi^(grfib(^n^ me(d)e€ oft fo (lar( ifi, baf bie X\Xß 
fc^ baburcb wie gefpoiten erfcbeint 3n anbem Sali^ren,, tbelc^e jebo<^ 
feiten itodommm , ifl bie itirfct^e weniger breitgebrficft unb me^r runb^ 
ja oft moiNbntat (dngii(4 unb weniger breit, M ^od)* Sbenfatt^ ftnb 
oMbann bie Steine eben fo t)erdnber(i4, wie bie Xirfcben, unb hoXh 
Kein, batb grifer, balb breitgebrficft^ bolb bitfbacfiger, unb bleiben if» 
UH beimSenuf ber Jtirf<be am ®tiel f[|em Da« S(eifd) ifi wei^ 
loder, fei)r (ort, flarf rot^, ber ®aft iiemlid) rot(), t)on einem f&f« 
fiuet(id)fn , gew&r5()aften unb fel^r er^benen @efd;ma(f. 

Die Sru(b t reift oom 7(nfang 3uni bil anfangt 3u(i> feiten bet 
un«im!D7ai, unb (innte recbt gut ju ben Sö(ger!irfd)en %n^\^it wer* 
bcn , ba fte in Derfcbiebenen ^erioben , unb ni(bt gUicbseitig , reift, 
SDurd) bie t»erf(biebenen Dtei^erioben ber ein}einen ^rficbte untfrfd)eibet 
f[e ft(b t>ott ber aSorigen, fo wie Don allen anbem Säfweicbfeln, bie 
mit i^r ober ba(b nacb i^r reifen* 

Det Saum wirb nur mitteimdf ig flarf, ifigefunb, ff|t feine 
3tfte ^iemUd) gieicbmdf ig ^ur Jtrone an ; r>om ^tamm au6 flnb biefe 
1 bi< 2 @d)u() (ang, fal^l, beDor ffe i^re dweige 'au6treiben, ünb biU 
ben aUbann eine abgefhtbte, fege(f6rmige Xrone^ er ift duperfi frud)t< 
Ux, felbfl in ungänfligen Sauren* Die Jtirf^e (ommt nod) ^du^g un« 
t«r Derfc^iebenen 9}ament)or, al« ®d)ar(ad)!irf(be , ^oUdnbifcbe Jtlrfcbe 
ober Qottiarbe/ unb Aberbaupt ifi feine Jtirfd)e unter fo t>ieler(ei ^a» 
iltenj! unb au« fo t»erfä)iebenen ®egenben an brn ^m« von Sruc^» 
fef eingefenbet Worben, weicbe fSmmtti(b nacb ge^jriger $rfifung f&c 
imfere in Dberfac^fen unter bem 9lamen ber rotten a){aifirfc^ betannte 
®orte anertannt würben* 

fß^ 117» SDie totl^e ^nihMitu Le Muscat rouge. I. 81« 

Sr^f» 6» 689 M« 668» C^^r. «« m. ®. S83. %. O. ®. XIIL SB. 
^e. 358. ISaf. 19. Sgl. @. 164. • 

Die im X ß. ®. XITI. 85. «. 358. bef^rietene fpdte SÄai« 
Ctrf(^eiflnac^ be««^m* SRaj* 9on Srnc^fef 83eoba<^tung feine 



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mhm, M bie cot^e WttMciitUit, eine im «^efflfc^en ^f^t uthxriutt 
gute St\vfd9e, tmb ftamtnt au^ Ut «^eccen^dufrr IBatinifc^uI^ tDo^er fte 
auö) bn ^u 9Ra}. t9on Xtud^fef bejogen ^tte* Die ®tieU 
{mb ooti febc t>err<^iebener Sdnge, t)on l| bt« 2 3oK/ jiemCid) flarf^ 
gr&n, tmb ftben in einer weiten ^ platten ^i^lun^. Sn gänfligen 
Sauren gebirt bie Aicfcbe unter bie ®rof en, in fcbiecbten aber bleibt 
fte ein S^erHicbeö f (einer. S^re %otm \fttimb, an ber ^tielfeite 
ftnm^ eingebogen , unten aber bleibt bie Stunbung , unb ifi baretbß mit 
einem flarfen Gtemprtgrftbcben r>rrfeben , »elcbel grau t>on J^arbe ifh 
Xnf ben Gelten i{{ bie trud)t etwaö breitgebr&cft, fb baf f!e^ wn bet 
&eite angefeben, breiter, a[9i)od), am ®tiel wie abgefd)nitten unb 
imten abgerunbet erfcbeint Z)ie %athi ber «^out ifl bei recbt reifen 
9rfi(bten bunfelbraunrot^ , in ber SRitte ber breiten &eite etroal lieb« 
tet» 2>a« $Uir4) ifl am S)urcbfd)nitt blutrotb, rneieb/ febr f»f^ig 
mib §erf{iefenb, ber 0aft ifl etnmd hiifftt, unb nur ein wenig fdrbenb; 
Don einem oortreffücben , erbabenrn,, f(t§n>einfduerli(ben @ef(bma(C 
2Cnbattenbe ^firrung in ber 9teif jeit f^^abet ben %t&Ö9tm ; fte werben 
bann weniger grof unb fcbuiacfbaft/ bei ju naffer SBitterung aber fau« 
len bie Jtirfcben fcbon am Saume, ftnb aber Denno^, wenn man fte 
nur Der t)iiliger Siiulnip abnimmt, jum Dircen obne Qtacbtbeil ^uge^ 
broncben. Der &tein ifl ni<bt grof, etma^ breitgebriidt, mit einer 
€|>tte t>erre^en , unb i6\tt ftcb gewibnlid) gut t>om Sleifci) ah, bi§ auf 
ein SSentge«, wel(be^ an ber breifacb gefanteten ^eite ftben bleibt | 
bei bfirrer ^tterung aber b^ud^ er fefler ani Sleifd) , unb no<b mebc 
am @tiel, fo baf man mit birfem leicht ben &tein au^ ber ^rucfyt {ie« 
^en fann« 

Die Jt i r r 4) e reift SRitte Suni. 

Der S9aum ifl felbfl in ungfinfKgen Sauren loon Dot)üigl{c(^ 
Sragbarfeit, unb verbient \>or allen anbem angepflanzt $u werben. Die 
grud)tmtterfcb'ibetficb oon ber rotten 3Baifirf(t)e burcb et^abeneren ®e« 
fä^ad unbburd) bunflere Sarbe ber JQaut; r>on ber «j^erjog^firfcbe burc^^ 
me^re @(rife unb lichtere ^atbe. Sine Dorj&glicb gttte ^irfcbe aum Dirren» 

»^118. DiefrflJeaRaifitfc^e* grÄ^tbeic^feU MayDuk^^ ILW* 

2r4f. e. 391« Z. O. ®. VII. ». e. 886. 9tt. XV. 

Gtämmt ati« «^erren^aufeit. 3u betPomona Franconica ^»40« 
foittmt fTe miter ben Benennungen : SRaiweicbfel, frfib^ Jtinig^weicbfel, 
Rojale häiive ou May Duke, «ot. Die Stiele ftnb t)on ungtei« 
d^er iin^t, bon 1.^ bid 2 Soll, nicbt flarf > gerabe, uttb b^ben ju* 
weilen einen Hbfal^, an weldbem oft ein S3littcben b^ngt; b<iuf!g ftben 
2 bi^ 3 Jtirfiben mit i^ren Stielen an einem gemeinfcbaftlicben 2(bfa( 
beifammen. S9ei re(bt reifen ^rficbten fttib bie Stiele rotb attgelaufen^ 
fenfl licbtgr&n , unb fleben in einer glatten , engen , nicbt tiefen <^öb« 
tung. Die Jtitfcbe ifl oon mittler ®r6f e, am @tiel platt, anf 
feeiben @eiten breitgebrficft, fo baf ffe oben am @tiel am breiteflen 
ip, tmten enbet fie fld^ in einer Rümpfen «^eriform» ^ai &tempeU 



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©gentUd^e Sorc^en bemetft man nic^t, bo<b i|l bte Sorbe bec ^out, 
ba too rol<6e fepn fottte^ itxca^ iiö^Uu Die Satbe bec <^aut iji g(dn« 
{enb b^It^tb / wirb aber in ber üttift fdjtoatitot^ mit liebten Letten 
auf ben breiten leiten» Sal Steif 4» ifi bei reifen Stä<bten om 
2)urcbr4nitt ebenfaa« fcbnoar^ritbücb , unb eben fo fdrbenb*, aü(b b^t e« 
ffir eine 0ixfWeicbfe( lUndii^ r>iet geßigfeit* iDer ©efcbmacf ifl in 
gfinfligen S^^b^en erbaben^ fu^fduerlic^z in fc^iecbten aber be^lt bit 
Xirf<be SU t)ie( ®durf« 

2)er €Stein ifl fiein^ Unglitbranb , etm^ breitgebrficft, m bet 
breiten Jtante bleibt beim ®entr| ber Airfcbe r>ie( Steifcb ftben;vbiefe 
ifl breit» in bet 3Ritte erbaben mit einer Surdb^ »nb 2 tiefen leiten« 
^(ben, bie ©egenfante i{{ eine fcbdtfe Sinie, bie S^adenfeiten |tnb 
statt S3on ber rotben SRu^fateaet unterfcbeibet fte ftd) bttrcb geringere 
®rife, bunfiere %ütbt ber^^out unb be^ @afted, aud^ ^at fte ibre 
grjgte SBreite oben am @tie(, »etcbed jene nicbt f^at, nur muf man 
fte in ber t)otten Steife unterfucbem ®te ifl eben fo tragbar mie bie 
rotbe JOhtMatetter, nur erfordern i^re S^^^^ eine befonber^ gunflige 
SOBitterung, »m einen r>or5ägtl(ben ©efcbmact ^u erbaiten* 93on bec 
8Be(ferfirf(be unterf<beibet fie ^cb nur burcb ib^^ gMnienb beKrotbe Sar« 
be, ungietd^e {Reife, inbem jugleicb nocb unreife Sräcbte mit ben rei< 
fen am 83anme fingen ; oon ber rotben SWaüirfcbe burd) ibte 8 bi$ 
14 Sage t)erfpdtete {Reife/ obg(ei<b fte fid^ fxüt}et gu fdrben anfangt 

2)ie Scncbt reift gegen 2(udgang 3uni^ 8 bil 14 Sage fpdter^ 
ai^ bie rotbe 9Rai!irfd)e. 

£)ec Saum wirb grof , todcbfl fcbin in bie £uft> unb ifl eben 
fo tragbar, wie jener bec rotben SRaifitfcbe unb rotten 9Ru0!atettet; bie 
Sru(bt erforbert aber eine g&nflige SBttterung, um ft(b fttodi lange am 
Saume ju ermatten, fonfl i»erbirbt fte ba(b unb wirb faut^ 

fRx* 119* £>ie f(^mat)f^ fpanifci^e St&^ficfc^e* Cerise h&tive 
d'Espagoe noire. I. 9{« 

a:r(bi e. 4io* (s^r. j^\>, mK e. 282. egt; e. i&, 

Sine \)ortreffii(be , mittefgrofe, mnhe, auf ber einen Seite breit« 
gebrficfte Jtirfcbe, we(d)e auf ber breitgebr&cften ®eite eine breite Sur^e, 
unb unten ein ((eined ©tempe^rfibd^en mit einem grauen $unft bat* 
2)ec )iem(i(b flarfe 0tie( ifl gr&n, unb 1^ doU (ang, mit einem 
7(bfab obne SBldttcben in einer flacben *&6b(ung. £)ie.Sarbe ber 
flraff angefpannten, gidnjenben «^aut ifl bunfelbraun^ faft fd)U)ar)* 
Dal Steifcb ifl flarf rotb gefdrbt,.unb t^oU Don einem t)ortreff(i(ben, 
fAfeU/ babei pifant gewi'tr|()aften ®aft unb @efcbmad» 

Die S r u (b t reift 6nbe 3unL 

Der. S9aum roirb wegen feiner ouferorbentUc^en Snicbtbarfeit 
tAi)t gr«f , trdgt fcbon fr&bieitig, unb i^a^ aucb t9orgfigti(b gut atf9 
Cpaiier« iDiefe t)ortreffli(^e @äfwei<^fe( iß wegen i^rer Sruc^tbarfeit, 



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tarnt fbt90^( sttm einmac^rtt; M iurn^ Sro(fnili fteitutt »nbem 

9}ad) meinen S3eoba4)nmgeii trafm bte iterni^M^en ber oiigen 
Cffcl^ceibung mit meinen felbß erlogenen Sr&4»ten in ber ^auptfa&^t 
&becein, ni» ^tten bie metnigen eine me^r (inglic^cunbe Sorm. 2)ie 
Geiten^c^ bemerfte man auf bec einen ®eite flitttt, ali auf ber 
anbem, 6eibe laufen in einem @r&bd^en §ufammen, n>e(d)ed balntrc^ 
»le eCUKif 9ef|)a(ten erfcbeint^ in beffen SRitte ein grouer ^mtt f[(ftr 
^n @tein ifl iing,{xÖ9, oben unb unten gletc^mi^ig äbgerunbet, bie 
tctite Jtonte i>efle^t in einer breiten &^i^ttng mit 2 fd)maien Gelten» 
fim^ tvorott beim (Senuf ber 9ru(^t i»iel Sieif^ Pt^n bUibt, bie (Be* 
genfante ifl eine fic^male, feine Sinie* 

2)er ^aum tvirb nt4)t fe^r grof, er belaubt ftd^ bic^t^ wUl)^ 
gemdf igt unb )iem(i4) gefcf)(o(fen , fc^icft ftd) befll^aib gut ani&palUt 
ober in 3wergform, unb trAgt batb unb auferorbent(i(() reicbdc^« S3er« 
Hmt |>4ufige 3(nf flionjung* 

Tinmttt ^m Vpot^efer Sieget t)ennut^et, bof ffe mit ber 
rotten 9Xaifirfd)e eine @orte fep, bem ifl aber ni<bt fo^ ber ®aft 
Hefrr JtirfctK tft bunfier, M jener ber rot^ SRaiHrfcbe, aud^ reift fie 
nlÄt fo nac^ unb na^^, wie jene, fonbem me^ a^gieic^ , aud^ fanb ic^ 
ben (Befc^ad triftiger unb aromatifc^er, aU M ber er^enanntem 

5RM20* JDie SBeiferfirfc^e. I. JA. >i**/r fÄ#i-^^u::4£f^i 

2r4f. e. 294« CE^r« {>b. 8Bb* 6.283. S» O* ®. VIL SB. G. 882. 
9lr. 20. ZqU e. 165. 

Sine ber Dorjiignc^flen ®iifn)ei4)fe(n, meiere au(^ unter bem 9la« 
mm 9f^i^ltf(^^ Dorfommt, t>ietteid)t ßammt fle au^ ber ^fal^; in 
man^ ®egenben ifl ffe oud^ al$ äBanf^ieber Airfc^e befannt, weil fte 
mn biefen ^rt ^duftg angepßantt toicb. 9)Te^re 0tie(e {iitn oft 
{ufammen an einem Stbfat, <^n mid^itm ^iuftg 1 bil 2 ((eine 9litU 
dKU (!(en* 27ie &tie(e finb meißend 2 3oU lang, etwa« gebogen, 
bftnn, (i(btgr&n, ot^nt {Rot^, unb ft(»en in einer fet<bten, glatten unb 
ttlc^t weiten <^6^(ung. Die Airfd)e ifl t)on me^r ali mittler &xi$e, 
i^re Sorm ifi fafl bie einer «^^eQÜrfd^e , am ®tie( ifl fte flumpf, auf 
beiben Seiten ^wa^ bceitgebciicft^ unb unten enbiget fte fid) jhtmpf« 
^firmig. 3(uf betben ®etten ifl fk gefurcht, bod) auf ber einen 
mel^r, M anf ber anbenti weiche Sucd)e gegen bal ®tempe(gritbd)ett 
^ ftixtn wirb, fo baf bie Jtirfd^e bafelbß wie gefpaitrn au^ffc^t. Sie 
Sarbe ber b&nnen «^aut ifl anfdngtid) ein gldnsenbel «^eücot^ , weX* 
iM |t4^ iAUge ni)lLlt, in ber t>otten Steife ahn bunfeicot^ wirb, wobei 
ober auf ber brei^ebrficften &eite no((^ t>ie(e lichte ®tetten [xö^ibax hUU 
ben; fibert)aupt ftnbet man nur wenig Sr&c^e, weiche jugieid) von 
bmKer Socbe finb* £)al 8 1 e i f (^ ifl bunf e( * , t)ietmel)r fd^mu4igcot(^, 
etwa« grobfaferig , aber Dottfaftig ; ber aulgebrfiAe ®aft ifl t}tübiuu 
i6t^, mib t>on einem ffiffiuer(i(^en, felbfl in ungibfligen 3a^ren t)or« 
trepdl^en (Beft^nuML Der ®tein ifl Hein, (ingtt(^, fe^r breit(^et}fir« 
IL 8anb* 7 



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m\f^, tffet f{4 ni^ gut t»om 9i^\^, tmb Mm «nwP Ut gm^ 
bleibt er am ®tie( ^dngen* 2>ie bnite Jtante tfl (hif et^R, mit 
einer aXittel» ttnb |toei ®eitenfitrcbeii r»erfe^ti; bW ©egenfante ifl eint 
fcbarfe Stnie, »el^e ft<^ unten in einer {htm|)fen ®pttK enbiget ; gegea 
ben Stiel gu aeigen ficb einige Sitten auf ben SBadenfeitem 
£)ie S r u (b t rei^ |tt ^fnfong 3ttli* 
* jDer iBaum m^ |iemii(b ftarf, mib trdgt U^ in nng&t« 
{{igen Jtirfcheniabren ioflerfi üott* Son onbem 0&$toei(bre(n miterfcbeif 
bet ftd) bie Snubt bnrd» i^e ber|f innige ©eflait, ungleicbe Sarbe ber 4^ut, 
imb ben Reinen ldngü(b(KQfirmigen unb breitgebrAcften Stein, unb 
t>efbient wegen i^reg t»orti^li<i)en (Sefcbmacfeg, unb megen ibrec grbgm 
2ragbar(eit unb Dauer am Baume attgemein angepflanzt |U u^ecbem 

!Rt« 121« £)le alte Xhn\iititf(f)t. La Royale aDcienne« L % 
Zm, etitt 422. 

Diefe gute ^ii^miöifei erhielt ^en SRai» t)on 2ru<bfef t)Ott 
bem «fNiu ^fgdttner SR a p e r in 9B&r)bucg unter folgenbtn 9}amen : 
XUe Ainig^koeicbfH , grofe SugweicbfeC, Royale ancienne^ Cherry 
Duke^ «nb mit nacbfbigenbec fuQen Sefcbt^tbung : ^ie Airfcbe »irb 
|iem(id) grof, t>on Sarbe fcbmarabraunrat^, ifl etmal gefw^t, unb 
t>on febr fiif em Sefcbmoct 

2)ie Si^u<l)t reift im 7(nfang SuH. Son ber grofen beutfc^en 
fBeljfirf*e ifl |k fafl gor ni(^t unterf^ieben , fonbem nur in ber 8leif* 
}eit teiber $rfi(bte, inbem bie ber SSeljürrcbe nad^ unb na<^, (hingegen 
jene ber alten Äinigrtirfcbe auf einmal erfolgt, fanb Srucbfei einen 
n>efentlid)en Unterfcbieb; aucb gibt SR aper bie Keifaeit ber beutfc^^en 
fBel{firf(^ in ber fOtitte beg 3uli an. 

Ziu 122* £)ie f&niglic^e (SUtx>e\d)ftU Royale Cherry 
Duke. f. 91* 

a:ru(bfe» @(ite 427. 

Stammt i»on jtraft in Wtn; in ber Pom. Aoatriaca &, 1. 
i^ fte unter ber (Benennung: finiglicbe SBeicbfeli Cherry Duke, Royale 
Cherry Duke, folgenbermopen befd)rieben, unb 2af. 17. Sig. 1. abge» 
bilbet: SDiefer fBaum trägt febr b<Iuftg Sr&(bte, unb treibt fe^r menig 
ing^^oCar ^^^^ er immer fSlfitbentno^pen anfebt. £)ag Steift i^ 
rotb, ^^xii^^ f^ft^r <^(^ ^^ von ber ®riotte; ber Saft ifl rot^, fe^c 
fbf, obne Sdure unb »on tinem t)ortreffli(ben, flarten Sefcbmacf. 

Die Srucbt reift gegen Anfang bei 3uli, ^ier inX(^ringen »o^( 
erfl SKitte 3utt. 

Z>erfBaummuf auf Sonerfirftb'SBUblittge g«|)fro)»fr ober co)>u< 
(irt toerben ; auf Sfiftirfc^en trägt et nur ri>4rli((^ unb feine, fo rd)inen 
Srft(^te* S)urd) Iftngereg <f)altm am Saum, felb^l bei ung&nßiget 
Siitterung, bur<bi^venbefonberg:attiiet^btn®ef(bnta(! unb S()ren t)oraäg< 
Ucb tleinen Stein unterf(^eibet ftcb biegrucbc Ij^inlänglicb tH>tt onbem ibr 
4^tiU4en Süftveic^feln. SBegen S^angel an Sr&(|^ l^mu Slcuc^ 



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frf Mh gmattm JBefc^tddms Mefet jtlcfdj^e tkfmt; U\ mit ^at (!e 
nod^ vMfi getragetu 

^t. i^ jDie Solgetfitfc^e« La eerise de l'obeleur. Volger- 

Kers« I. gi> 

Src^^ e. 415. C^r« «b, nb. e. 288« X D. (^. VU. fB» 

B. 886* 9tv. XVII. 

}(ticf^ biefe ma^rf4^in(!cf) au€ «^otfanb flammenbe itfcfc^e 'erhielt 
bit^r, SWäj. DOit JEtud^fef au« bec ^ecren()durec Saumfc^ufe j fie 
W it^ttn fHamm har>tn txf)a[xen , mii i^ce Scftc^te nid)t auf einmal 
fkubnii ntit nac(^ unb nacf» reifen , tta^ jmar bei mei)ren ®ftf n)e{d)fe(n 
b(t Saa Ift , bei feinet aber (b auffaUenb, n>ie bei biefet. Z)et 1 i e t 
i^ ftiQ unt bi(f / unb ffgt fefi am €kein in einet flad)en , weiten J^if)s 
bmg, an einem 3(bfat( ft|en 2 ®Cieie sufammen. ^ie Airfd)e ge^itt 
mterbie Stiften i^cet klaffe; i()reSorm i{{ $iem(i(6 tunb, auf 
einet Seite etUHi« SBenige« bteitgebr&cft, \)er(dn9ert ftd) auö:^ nad) bet 
6pite jtt, tin^ ifl oft ^id^g. ^ie $a tbe bet ^aut ifl im ^Tnfang 
biofrot^, »ie bei ben @ladf irfd)en ; wenn fie aber nod) 2 M 3 9Bod)en 
am SBaum ge^Kmgen, fo fdrbt pe ffc^ feftt bunfefrot^. X>M glelfcft 
if ritl^icb tmb ger^k^b , bet &aft ^duftg unb nut wenig fdrbenb^ 
«on einem fel^t ffifen, mit ttwai @dure mmifc^ten, et(^abenen unb 
bdiokten ®efd)ma(f* 

©ie aEr«d)t reift im JTnfang Suti, unb ^ätt ft<^ am S^aum 6i$ 
{am Qnbe be< fSlonatl 

Det S aum witb nicbt gtof , ^at ffel^enbe« ^^, unb ba« gtope/ 
^ «^etifitfcbenbi jttern d()nad)e S3(att, un^ trdgt fe^rt^oa. 3n un« 
SinfHgen Sagten ftnb bie Sr&c^te am @tie(fei)t, am &tempe(gr&b< 
(ben bagegen weniget platt, auf beiben ®etten g(eid) breitgebrfidt , wo* 
^la^ mertltc^e Surd)en entflef)en* SSerbient bie ()iufigfle ^(tipflanjung« 

9lac^ meinen SSeobacbtungen gebort bie Atrfc^e unter bie @ro$en, 
fte ijl runb, unten unb oben unb auf beiben ©eiten breitgebr&cft; auf 
beiben @eiten , auf bet einen jebod) mtf)t, M auf ber anbem, Qefmö^t, 
ntit einem tiefen ^tempelgrfibc^en unb grauen SBl&t^enpunft* Ikt, 
liemiid) jlarle ® tiet iß li bi« 2 3oa long, oft p^en an feinem 7lU 
fA| 2 Jtirfc^en jufammen; von Sorbe ifl et ^eUgriin, ol)ne Slot^e) unb 
frdt in einer PaÄen , geräumigen Vertiefung. Der Stein iP Hein, 
Qmb, ein wenig breitgebrüctt, bie breite Jtante i^at eine Sr^o^ung mit 
einer fc^malen Surd^e, welche t>on 2 ®eitenfurd)en begrenzt wirb, bie 
®egenfante iß eine feine, erhabene Sinie; beim ®enuf bleibt etwa« 
Sleifd) an ben Xanten p(en / auc^ bemerf t man auf ber 3unge eine 
haarfeine Spifte an bem Stein, we(4K« <ti>^t nic^t immet bit Satt ^* 
S^re 9{eif3eit fittt ^iet in ®otl)a gegen bie SRitte be« 3uli^ 

Sit. 124. < £)ie ftü^e ton t>tt Statt aui Samen. L S. 

a:r4f . e. 413. 6bt. *&b. Sb. €{. 288. 

€ine gon) t)ottteffli4i>e, belicote Stfi^fitfc^ cM Sandp)ud pam« 

7* 



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too -. 

natib-, too^ jfi bec *^t* iDfrirpfstm G^ciff Utüm, tmb bim 4^. 
«on Sruc^fe^ifiltt^eilte. 9ta<!b ben {Beobachtungen auf bec (Bet* 
tenburg würbe bie ebcifl'r<^^ Sercbreibung f&c n<!btig befunbm unb 
belbi^aUen* 3bren Slomen twn bec Statt mag bie Jtirfcbe mpbi jtm< 
ttd)tig f&btetu ®ie fann ni(l)t loobt ou^ ben Jtemen einet t)on ber 
!Ratte abflammen, inbem biefe b^genbe 3tPeige unb bat Reine Gauet» 
ticfd)enb(att b^t/ unfere Jticfc^ bi^g^^ aufced)tflebenbe mit bem gco« 
fen ©ouerficfcb^iatt; fte tpiicbe babet wobl f(bn>er(i(b Don ibtet 
@tammmutter fotoeit abtoeicbem Die Jtiifcbe ifl t>on anTebniicbec 
®r6$e unb eine gou} \)oci&glidK# {(btf^adii^afu %m&ß. 3bte ®efl«lt 
ifl fafl b^if&rmig, mit einet Sut^K <^uf beiben Seiten, auf bet einm 
etwa« mebt breitgebr&Ai mit einem tiefgebenben ®tempel|)unft» 2)et 
® tietifl mit einem ^ obet 1 3oK langen, Hbfati oetfeben, an metcbem 
fi<b iftete 2 bi« 3 Srucbtjliele anfeben, unb mit ibrrn Jtitfcben nocb biefm 
SRaaiflab )>erbo|^pe(n obet t)en>ie(faitigen ; bet eigentiicbe Sntd)tfKe( obef 
iß li 3ott (ang, unb nid)t fo bid, wie bet Zb\ai. ZMe Satbe ba 
beligidnienben ^aut ifl anfdngii<b totf^i b^ntacb bunHet, unb enbii^ 
bunfelfcbwatitotb. £)a« Sieifcb ifi n>ei^, ^att, i»oa ebUn futfSuer» 
lieben, buttfelrotben ®afte« unb t)on einem angenebmen, etftif(benbett 
@ercbn»uf« Z)et 6tein ifi Hein, b^finnig, unb^ bleibt leidet o» 
^tiei b^g^n. 

Z)ie Stucbt teift im Tfnfange be« 3niiuh 

SDet (Baum bitt auftecbtflebenbe Zweige, unb ein ßatM, breite«, 
tief gelaunte« SBlatt, ttug auf bet SBettenburg nicbt tei(^(i<^ 

Sit* 125* Die ©tlottf* I. SÄ. 
st(bf. e. 4dl. a^t. «b. mb. e. 284« 

XHefe fd)ibbate Jtirfc^ flammt t)on ^m. Jttaft in SBien, mU 
<^ ffe untet bet Benennung Griotti^r (9Beid)fe(baum) fotgenbetmafen 
befcbteibt: Z)a« Sieif« ift fefl, in bet t>oafommenjlen Steife febt 
bunfeibcauntotb (ob abet ba« Sleifcb^ obet bie Saite bet ^aut, welcbe« 
Eebtete mabtfcbeinUcb bet %aü i|l, gemeint fep, ifl ni(bt beßimmt an» 
gegeben) , febt f&$ , febt angenebm. 

2)ie Stucbt jeitigc mit 3(nfang be« 3ttüu«, unb ift mit Siecht 
eine bet fcb^bbatflfn Jtitfcben* 9}ad) Stucbfef b^ ba« gleifcb witf« 
ticbtiei Sefligfeit, unb mebt aii bog bet Doctottitfcbe , bet ^tagec 
fDtudfatettet , bet fcbwatjen SHuifateaet, unb bet wo^b^en englifcben 
Jtitfcbe, unb biefe$ ^tmptit ffe ^u einet eigenen ®otte, obgieicb fle 
no(b nicbt binidngiicb mit anbeten SSeicbfein t>etg(icben wotben iß, unb 
tinnte n^obi wegen ibteg feßen Sieifcbeg ebet, aU bet nac^^folgenbe 
Griotüer aug 9^ti«, bet Griotlier be< Z>u «^ a m e l fe^n* 

ißt. 126. Griottier au« $atl«« I. fH. 

Ztdif. e. 43D. Stammt ani bet ^atifer 9{at{ona(baumf(buIe* 

ZU ber Saum auf bet SSettenbutg bie tx^m St&cbte ttug, waten 

ße no(^ ju Hein, bo^ {dcbneten ße ßcb buttb tin febr weid)eg Sfbifcbr 

angenehm fü^ &$\4tma mh einen «oyi^Uc^^ fieitieit ®teitt ou«» 



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(oimte obrt m^tn Wtan^ti an onbem 6A$me((^rHn feine fßtt^leld^m» 
%m onfleaen. £)b nun ber 2) u ^ a m e Cf^ e GrioUier bie ndmlidbe 
Corte ftp, tonnte atx^ ben bi^Msen fSeobad)ütngen no4) nid)t be< 
fimmc jwrben; »enIgPenl ift e< ni*l n)abrf*elnli4^ , Inbem bfe Du 
J^ameV\Ö9i ©orte eine gCdnienbfcbwarje |)(ittt wnb fe|le< gtelfc^ bö« 
ben fott, wrtd^e« twn bet obigen ni<bt aefogt werben fonm 3^te «eff» 
feit ifl nt<bt angegeben, fjttc aber toab^r^einiic^ mit ber t^or^ecge^enben 
{tig(d((^ , inbem ffe SEruct^f ef no<^ t)or biefer anfKi^t» 

^U 127« Le Gaindoux de ProTence, I. 91» 
^(bf«e.429. 8g(. e. IG». 

jDiefe &üfml^fti tarn atK ber 9lattona(baumf4uU )u 9>ari«^ 
unb ba fie no<b nicftt bin(dngli(t> getrogen, fo fornite Jpt. 9Ra). üon 
Zmc^r^f nur folgenbe JBeobac^tmigen baruber anßeOfn* S>u^as 
mel erw^bnt einer Giiindoli^re^ weidet t>i?aeid)t aui ber 9^v^c^ 
fammt, »ober r»ermtttb(i(b ber obige 9lame entftanben ifl. S>er ® t i e ( 
ifi furj unb bitf, bie fmd^t giemiicft grof, unb ^at in ber Sorm' Diel 
Üibnitc^tlt mit ber Doctoreicfd^/ toetcbe aber fpdter reift* S>ie S a r b e 
ber ttm$ feßen ^ant ifibeinal^e r<bmat$^ ba« Sieif«^ tflf^fl» ^on 
einem oortrepd^en ®erd)mad, ber 0t ein aber iiem(i(b fitof unbrunb« 

2)ieSr^(bt reift fDtitte 3ttlt 

9Ia(^«^m. 2(potbefer Siegel'« Beobachtungen »aren bie Jtirfd^en 
mtr mittijmdfig gro$/ runb, t^on febr buntier ^atbt unb mit furjen 
Stielen« Sorm, Sorbe, ®r6fe unb Sättigung flimmten t>oU!ommen 
mit ber £)jibeiioer 9Sei^e( uberein» 9la(^ meinen SBeobacbtungen ifl 
H eine grofe runbe Airfcbe, bie auf einer *&eite ünmerflid) breitgebrficft 
tf}, ,anf n)e(d)er eine baarfeine Kinie nur angebeutet, ftcb in bem grauen 
etrmpeipunft )>er(iert Der 1 bi« 1| Soll ionge, f^Uqt&nt ®tie( 
iß bkf , unb ftbt in einer geräumigen «^ib^ung« 2>ie $arbe ber nur 
tvenig gt^Sn^enben ^ant ifl ein bunfle« S^raunrotb / toie bei ber rotben 
SRaifirrcbe im bicbßen KeifpunCt. S)a« Sieifd) i|l fefl, Htot(!, 
ber @aft ebenfoK«, unb t)on einem t)ortreff(id)en , ber £)flbeimer 9Seid)« 
fe( dbn(td)en ®efd>ma(f. 2>er Stein ifi flein, Idng(id)runb, unten 
tmb oben gleicbmdfig abgeßumpft, mit einer feinen, (d)arfen Spibe , 
t^erfeben ; bie breite Jtante ^at einen erbabenen Si&dm mit 2 fcbwa» 
<ben unb furjen Seitenfur^n, bie entgegengefebte Jtante ifi eine aufge« 
oorfme Einie* Der Stein bleibt beim ®enuf ber 3rud)t am Stiet 
ft^en^ aud) bleibt eti»a« Sieifcb on ben Aanten beffriben Ringern 

Die S t u (b t reifte SRicte 3uii« 

Der 93 a u m t9d(bfi flarf , trdgt aber ni(^t rei<()li(^ 

Ar* 128* t>it ?)taglfc^e SKuöfatetter* Muscadet de Pragac* 1. 9t* 

ISrcbf. e* 308. @b>^. {>b. SBb. &. 283. S. O. ®. XVIII. S. e.815. 

STaf.l«. 3)€<0lci(ben SE* O. @. VII.«. ©♦884. Wr.V. Cgt. e*l«6. 

©. 0. 6. ni. 8tef. 9tr. H. 

^ Diefit omgeiei^net guu Sorte ßammt t»oii be» ^m, ^tontagett« 



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stuf, al« ü\»A i\xm Sielfen \)ott(e{flld> , mtc f^abe, baf fie fetten 
teid>(k^ trägt. X>\t GtieU ft^^n ^dufi«) anf i M ^ ^\l (ongeit 
^bfd^^en, oft me^ )urommen r ^inveiUn abec aud) nur einjeUt/ unb 
ftnb altfbann gegen 2 3oU (ang^ nic^t fi^c flarf^ U^gc&n^ ^a^en nttt 
fetten braune Stecfen/ unb fte^en in einer engen, aber nid)t tiefen «^^ 
Itttig» 3n guten S^bten fann man fte^uben^rofen ttibntn, ftihft 
in ung&nfligen bleibt fte ne(^ immer anfe^n(i(^* SSonSorm ififle 
Stemücbrunb; am &tiet nur ein menig ptattgebräctt; unb unten am 
&tempe(gr(ibc^rn gan^ abgerunbet. Huf beiben @eiten i{{ bie Sruc^t 
ein menig breitgebriicft , auf ber tinen aber merf(id)er, wofelbfl eine 
baarfeine Sinie, bod) cf)ne ein befonbere^ 2(b$eid)en t^on (id)terer ^arbe 
f[d)tbar mirb, unb fl^ in bem afcbgrouen ®tempe(pmift, ber nid)t gan| 
in ber Wtittt {h()t, enbiget £)ie ^arbe ber n>eid)en ^mt \%t\n 
gteicbfatbigf I SSraunrot^, ba^ ftd) ^um 0d)n>arjen neigt Da^ S ( e i f (^ 
i{{ tteicb, fe^r faftig, am iDurd)fcbnitt (id)ter rot(^; a($ bei anbem Gfif« 
»eid^fein , aucb ift ber audgebrft(rte ®aft (id)ter unb t^iolettrotf) }U nen« 
nen. 2)a bie 9^ifd>ft6em um ben ®tein liberum fcbmubtgweif fcbinu 
ment/ fo erfd>eint ba^ burd)gefd)nittene S(eifd) bem Vuge fofl gaUert» 
artig* Der ®efc^ma(t tfl bei g&nßiger 9Bitterttng erbaben unb t)or» 
treffüd); in naffrn 3af)ren t)er(iert er ober bal aromatif<^ pifante, unb 
n>irb U)i(ferig. S)er ®tein ifi ni(bt groS/ fe^r runb, unb ^at ge« 
tp6()n(i(b unten eine ®pibe; aud) (6fet er fid) gut r>om ^f^eifc^* 

Die Sr uc^ t reift Wtlttt 3uli. SSon ber Doctorfirfcbe untetfc^ei« 
bet ffe |id) burcb n>eid)ere^ S(eifd) unb b&nnere ^^aut, unb t)on ber wal^« 
ren @ng({fd)en burcb i^re bannen, l{d)tgr&nen Stiele, runbere ^orm, 
lid)tere ^^rbe be« ^feifc^eS unb @afte«, unb burc^ ibren gr jfem €(teim 

Der S3 au m tvirb nicbt grof, unb trägt auf ®&$!irfd)enivi(b(inge 
t^erebeU nicbt reid)lid) , beflo tragbarer »irb er auf ber SaUerfirfcben« 
unterläge. Di#fe Jtirfcbe flammt eigent(tc(^ an^ «^oKanb , wo fte unter 
bem 9{amen Praagse Muacadel-Kers im Jtnoop Dorfommt, unb 
fann atfo nid)t t>on ^ag in S3ii)men hergeleitet merben, bemungea4|tet 
n>irb fte aud^ ^duftg ^Präger SRu^tatetter gefc^iebem 

iRM29. Die Doctotfltfc^e« ^ottugiefifc^e ®tiott^« Griotte 

de Portugal. I. SK* 

Srd)f . e. 402. (ä^v. {)b. »b. e. 288* 

@{ne bortreffllc^e ^äfweic^fel, weiche unter t>erfcbiebenen fotfd^en 
9lamen, aU ber SeberSrfc^e, gen)j()n(icben SRuePateUer, grofen fpani« 
fd)en $e($weid)fe( , unb Griotte de Portugal fr&b^i^ verbreitet tourbe, 
bi« (!e ber ^r. Dberpfarrer ß^rifl au« ber »^erren()<Jufer Saumfcbule 
unter ii)rem richtigen ^axntn erhielt unb befannt mad)te. <[S()rifl gab 
i^r fr&^er aucb ben Flamen 6arbina(df irfcbe ; im 2B6rterbucb ®. 284. 
fä(^rte er aber bie SarbinaC^ürfc^ M eine eigene @orte auf, toetc^e 
ober 2:ru<^fef ebenfaU« f&r bie Doctorfirfc^ i)AU. Der 0tie( ift 
14 bi« 2 3oa Cang, fe^r fiarf , unb fibt in einer toeiten, ettoa« tiefen 



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^^ung. ^Dle flfrtu^e ge^ )ii hm @tc$in. 3^e 9orm ift 
leino^e ganj nml^^ auf beiben leiten etwa$ bttftgebt&tft , tmtrn mit 
einvin ettmptl^hd^en t>nfef)>m £)if S^^c^e bet fe()t ^en, sa^eti 
«^ut Iß btaimrot^; ba$ Sieifcft bimff (cot() , grobfaftrig^ ober bo(^ 
fd)ine(senb tmb fe(^c faftig, t»on einem pifant er^tibene»; etnMd bittem 
®ef(^m<K(* Der ®tein t|i ninb, tmten mit einer fieinen, fc^dcfen 
Cpiiii <m ben Xanten beffeiben bleibt beim ®entt$etwa« Steife^ ft(en; 
and) umgibt benfriben ein bettr6ti)(i<ber ®cbimmer* Bit breite Aante, 
oeidlK nvr »enig erhoben ifl, l^at in ber üRitte eine onfe^nüd^ Surd>e/ 
hingegen ffn^ >ie 0eitenfnr(i>en nur flad) , unb bie @egenfante ifl eine 
iarte^ Cinie , welche {u^ in ber feinen QfHt verliert ^ie SSadenfeiten 
fnb frin genarbt. 

2>ie %tui)t reift t>on ber SDtitte i\€ au Qnbe 3n(i. 

Die im S. £)• 0. VIL ». ®. 369- 9tt. 15. t)on bem ^m. 
CStifWaratmann S fi 1 1 n e r befc^riebene DoctorHrfc^ ifi bi^fe ni^t, fom 
bem bie DoctorfnerpeUirfc^e. 

Der SBaum ^at ein grofe<, fange«, llort anfgesacftel Statt; 
Me S3(&t^en ioerben ritbtid), fobalb |te bem SSerbtfib^n nabe (mb^ xoou 
an man (eid>t ben Saum ertennen fann* Dncd) ibte runbereSorm mib 
benlittemS3eigefd)ma<f unterfd)eibet ffd) bieSru(btt>en ber wahren (Sng> 
Uf4^en, fo mie t)on ber $rager unb fd^mar^en 9Ru6fatetter, von votU 
4^ ffe nur fcfttoer ^u unterf4)eiben i|l. XHefe sn jebem Q^roixf^ gleich 
gute Jtirfc^e fann nicbt i)duftg genug angepPan^t n>erbett« 

fStu 130» £)le »a^re englifc^e Äirfc^e* La Ceriae d'Angle- 

terre. I. fK. 

Xrdyf. 6. 40S." Cbr. ^h. mb. e.284. S. D. ®« ITHs». e. 888* 

9lr. 30. egU 6. 1G6. 

eine ber grSßte« 0ilfn)el*fern t>on bem borttefflic^flen ®e* 
fd)ma(f^ »e(d)e t>on Jtraft in. SBitn Poia. Aiistr* 6^6«, Zaf» 16* 
unter bem 9lamen Grioitier de Portugal , ^ortugiefffi^er @riottiet 
(®eid)felbaum)^ an ben «(>m. Staj. von ^tucbfef gefrnbet, unb 
natb Unterrud)ung ber %ti^H far bie ma^re englifcbe ftirfd)e erfannt 
»urbe. Der Stielifi meiflend 2 doU unb »od) bor&beriong, fiarf, 
gerabe, nur feiten ttwai gebogen^ oben. Cnoq^eHg unb i)o(sig, ot)ne ei« 
gentitcben }(bfab> t^on Sarbe gra^r&n^ braungefi^engt^ 6fter< auf ber 
einen &eite gan^ broun, unb f[(ft auf ber 8nld)^in einer glatten, tiad^ 
ber breiten ®eite bin aufgekoorfenet| «^ibiung fefi aiif^ Da« ^eift^ 
^gt mebr, M gen)6bnlid) bei @Jifn7eid)fe(n Der Sott ifl/ mit bem 
©tein jufammen. ^ Die Airffte gebirt ju ben ©riften unter ben 
e&fweid)feln* 3bter Sorm nod) i|l ße nmb am ®tiel, auf beiben 
aufgeworfenen Seiten etwa« breitgebrftrfb^ unb runbef pd) nad) ber 
•&pibe nad) unb nad) ^u. Surc^en bemerft man n\iß, boc^ (duft auf 
ber einen Seite meiflen6 eine b^^i^^ne Sinie ^erab. Ba^ Stempel« 
grtod)en ifl bei mannen 8tfid)ten faum metflicft. Die gatbe ber Jpavtt 
ifl braunrot!) , auf ber breitgebrficften Seile mit tid)tem SteUen. X>a$ 
Steifd^ ifl Kt^lbtuttot^, mit jiemtid^ flarfen Safem burc^ijogen, bo^ec 



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frf. Sit .^ottt iß f» i&%i,ia9 num fte, ol^ne bof boS SMf^ bovoti 
fingen bleibt^ ob^iebm fontu Set ®aft ift, bocb J^ut bei febc teifm 
Sciicbten, wyn bec Sarbe be$ gletfcbe^ Sie Sefiidteit bee SieifAe«, 
^ bec b<iuftge ®aft/ Ki>e(4)ec erbaben ffiffduetlfcb ift » mad^tn biefe Aic* 
fcbe SU einec angenebmen ®peife, nuc fcbabe^, baf bie ttvoai §ibe «^attC 
beim ®enuf berfelben etm«^ incommobitet See Stein ift im SSec« 
^ditnif ber %m6)t nicbt grof , unten mit einec Keinen ®yibe t)ecreben, 
bed) bi^i^ cunbec/ at6 oben* Sa mo bec €kein am Gtiel oufft^t, iß 
biefec btcf ba(fi9 , unb l6fet (!d) nicbt gut t>om %it^^t ^^^^ immer 
an ben Xanten beffelben Sleifcb ^dngen bleibt Sie bceite Aonte bat 
in bec 3Rttte eine flacfe, auf ben 0eitm nuc fcbn^acbe Suc^W, bie 
@egenfante ifl eine ^act ecbabene Sinie , welcbe {leb unten mit einem 
feinen/ fcbacfen 0pib(ben enbet; bie iBadenfeiten jtnb glatt. 

Sie ? c u d) t ceift im balben Suli* 

See Saum tieibt febc fpit ata, unb blftb^t ni(^t e^, M h\$ 
fafl aUeanbecn ^icfcbenblüt^en t)ocfibec finb^ toocan man bie ®octe 
t>oc allen anbecn ecfennen (anm Sie iticfcbe untecfcbeibet fttb t)on ben 
onbecn ®äfn)ei(breln buccb ibce @tift, n>ocin fte alle äbectdfft, unb 
ibce bidecn unb IJngecn ®ttele. Siefe Atcf(be t>ecbient, obgleicb fte 
nicbt {b t)oU tc4gt, n>ie Diele ibcec Slafle, «ipegen i^cec ®c6fe unb SBb^U 
gefdbmactetf ()iuftg angebaut ju wetbem 

9Rt. 131. Sie große beutfc^e f&tißx^t, IL 3l* 

Sc(b9. ®. 421. .^obenbeimer Katalog 9lr. 255. 

Siefe Jticfcbe flammt t)on «^cn. Slta^ec in SSfic^bucg, mH^et^ 
i^c folgenbe 9}amen beilegt: gcofe beutfcbe SSel^meiebfel, 0pdtn)cicbfel, 
fpite €iauecficfcbei Griotte de Chanx^ Griotte d'Ailemagnef 
Grosso Ccrise. 3m Seutfe^en iDblfg^ctnec VIII. S.^ ©. 322. be* 
fcbcelbt ©Idlec eine teutfcbe SeljTOeid)fel , tt)eld)e t). 5i:cud)fef auc^ 
0. 603. nd(b ®i(flecn anfubct, mH(be« abec eine wicfli(be S8ei(^« 
fei unb feine @fiftt)eid)fel ifl, iDie bie fWapec'fc^e. 3Äapec be» 
f^ceibt fte folgenbecmogen : Sie %mi)t ifl gcof^ fd)»arjcot(), t)on 
^wac angenehmem, abec all)ufiiluerlid)em Slelfcb. ®ie ceift in bec 
Syiitte be< 3uliu§. 9lad) 3 c u d) f e f n)ac bie %md}t nid)t fo gcof , mie 
ffe bie !Dlapec'f(^e }(bbilbung geigt, aucb fanb ec ben ®efd)ma(f nic^t 
fo fouec, all nacb bec SRapec'fd^en 3(ngabe. 9lacb bem «f^oben« 
^eimec (Satalog 0. 255. 9lc. 50. i^ el eine gcofe iticfd^e, mebc bceit, 
al« bo* / einer ^ecjücfc^e dbnlid) , auf beiben ® eiten . gefiictbt. Sie 
{^bt «^aut ift bunfelbcaun mit fein ritblid)en fünften, befonbed um 
bie e^tielbiblung befe^t. Sa« $leifd) unb bec n>ettig fdlrbenbe ®aft 
blutcot(). See ®efd)ma(f angrnebm, abec mit flact ^ecoocflec^enber 
Cime, bec ettoal ®&fel befgem'ifd)t ifl. 

Sie S r n (b t reift ÜRitte 3u(i na(^ unb nadb» 

^U i32t Sie Soufarbe« Cerisler d'HoUande, Coulard« L tÜ* 
Zväif. @. 424. (Sbt. «b. S3b. &. 284. . 
Son Jtraft in SBien, in ber Pom* Aast, fommt fte &. 5.' 



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^ 105 

o^ft €otiI(itb, mit obigm ftcm^i^fd^ Stonm tot, imb ift bii JDtt 
^ a Q|elTd) f« 9lac^ Jtca f C« Sefct^rettong ifl bn S3oitm btefer 0fif> 
lon^ifrlfortf einfc brr gr^ften; et ttigt feine 2(ße gembe, feine mit« 
tttaidgtg langen €^mmettriebe finb bicf unb fiarf, blähen fr(^c ceid>(i<(^, 
tcagen abet fpdrltc^, »eti ber ettmpii ber meiften SlAt^en suc ^ÜfU 
&bet ble &taubfiben ^ecoortagt, imb ba^ec nii^t fo gttt b^d^tet ton* 
ben tarn, aii toenh 'folfiKt mit benfeCben in (j^ic^rc ^i^e fldnbe» 
9R(nr- nennt biejenigen JUcfc^dume, toHc^e ^ac reid^d^ blA^en, 
Aber nur fei^n ^(^te anf£|eti/ im 3(Ugemeinen in ^tatihti^ Gonlotb«^ 
nnbiH gibt beten me^te unter ben @ft|wei(t^fetn. 9iad^ Jttaft ifl ei 
eme ftf^t fbftttnb t>octreff(i(tK Jtitf<^e mit gefdtbtem Gafte, bie im» 
Dielen i^ret Qiafft ben SBorjug Detbietit, wenn fonfl ber SSonm nur 
fntd)tbatet toixt. 3^te Weif^it ifl bafelbfl fRitte Suni angegeben, 
nad) 2rud)fef Seobaditungen abet reifte ffe auf bet S^ettenburg e^ 
aXitte^uli« 9}a<^ ftraft unb (S^rifT« ^anbwirterbncb iMie 
(Soniotbe einrfe^rgrofe/ plattgebr&dte Äitfcbe, mit einem fe^ Um* 
gen @tiet, ber in einn tiefen |)i^ung (ie()t. SDie Satbe bet «^aut ifl 
faß gana fcbmari/ unb ba« Sieifd) t)oU von einem fäfen^ fet)t ange» 
nehmen, f^enben ®aft, bet teid)Üd) t>ot(anben ifl. £)et 0tein ifi 
nmb unb bid« 2!n bem «^o^en^e/tmer 6ata(og x>on 1823 0. 255» 
9h. 51. fagt *^r. ^ofgdrtner SBSaLf et t)on H)t: eine fifHi*e gru*t; 
nMt}t im Rufern t)ie( Sfi^nlicbfeit mit bet wa^en engiifcbm jtitfc^e 
(ot/ nut etwas tunbet unb meniget gtof^ aii biefe ifl. Ha^ 3(eif<^ 
ifl bun(e(rot|f , bet &aft ttttai fettet unb' pucimtrot^ fdtbenb« i>er 
Saum ttdgt fpotfam, mal bei bem fe^t guten &t\d)mai$ bet Aitfc^e 
)u bebauem ifl* 

2)U 8tu(f)t teift aRitte SulL 

9la(f) Xtuct^fef a9eobad)tungen ifl bie akgetation hH fßatmH 
nxd)t fo befonbetS iebbaft, wie Jttaft bie§ angibt, unb witb t)on Die» 
(en anbem SBeic^feln, §. S. ber fr&(»en aRaifitfd)e, fiberttoffen ; itbti« 
genS t)iit et bie Ataft*ftbe (Sottldtbe mit bet Cerbier d'HolUnde 
be< 2)u ^amti f&t eine €Sotte. 

Zlu i^. £)ie jtitfc^e Don eoiffon^« La Cerbe de 
Soissons. II. 9^4 
' «^(en^eimct (Satatog 6. 254. 9hr. 47» 

(Hut mitteimdffig gtofe Jtttfd)e, t>on (iem(id) gleid^et ^(t« unb 
•^i^e» S^ter (Beflolt na<^ ifl fte in bet ÜRitte am bicfflen unb na<( 
bem @tiel etwas flumpfet abgetunbet, aiS nad) bet 0pi(e ju. 7(uf 
bet einen @eiteifl bie %mii}t, befonbetS art bet 0tie(f)6^tung, fe^t tief 
gefutdjt. BieSatbe bet «^aut ifl bunfe(tot(). ^aS S(eifd|) ro< 
fentoti) mit fc^wac^fdltbenbem 0aft, unb Don einem llatf fduetiic^»^ 
fStfem, etwas bitterem Sefd^macf. 2(m ®tein bleibt Diel Sleif4) ^ingttu 

Die Stutzt reift SOtitte 3^iU 

9lai^ meisen Seobac^tungen biefrr Srm^ mfid^te So^biS wdf 



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. 106 _ 

l^liilittatiiiini* Sft ^tUl ^^fttq, 1 Soll («19, Ud, mit ilttmi 
bicbii, tvKitn Hi^a^, an tuti^tm ^evoi^üd^ iin SBlottat^e ß(t; et 
ftr^t in «inec tiefen/ fc^dnen «t^i^lnng* ^e So cm ifi #imi|>g^ei|« 
finnig, nnten ein wenig gebrücft, mit- einer tiefenfBiätt^nnocbe, tod^ 
fi^ne ^nntt jDie 3ixfd)e ^igte fld) t»ont &tie( abmdrte nur al6 eine 
fVine Sinie , welche abet etft gegen bie Siftt^Knuacbe ^in tiefer tvicb. 
Xnf bet 0eite bet 8»r<^e ifl bie ^ut glatt, auf ber entgegengefelften 
aber ^icfecig unb tmcgat« S)a« ^itif^ f^ttt bei »offfommenec Keife 
ber %md}t nid^td SSittKed, fonbent einen fe^r angenehmen f&ffiiiectU 
#rn ®ef<^ma(f. 2)er ®te{n ifl im Ser^ltniP ber Srttd)t grof, 
6Wii, enoae breitgebcitdt. ^e breite Jtante \$ in ber SRitte fior! «uf« 
geworfen mib gefurd)t unb auf beiben 0etten oon jwei bieiten 6eiten« 
furci}en begrenzt* 2)te ®egen!a»te ifi eine fc^rf erhabene Sinie, bie 
fi(^ unten in einer 0c^ärfe enbigt* Sie IBacfenfeiten (tnb jiid^t gang 
glatt, unten, wo ber ®tie( gefeffen, beftnben ffd) Saiten, wie bei 
bem ®tein ber grofm SRorelie. 2)te Jtirfd^ ifl me^r, oU mittelgref, 
unb fonn unter bte Qirogen gere^^net werben. 

iDer 93 au m wd4)fl ^war (eblfOft, trug aber M itl^t no<^ nic^C 
reid)Ud)* 

Sit. 134. T>it fr&^e eng(tfc^e ^irfc^e. IL 9Z« 

.^o^en^etmtc (Satatog 6. 254. 9lr* 49« 

Diefe itirfcfte empftel)it ffc^ oor^figtic^ wegen i^ nac^ unb nocf^ 
erfotgmben Oieifc, unb d^neit fe^r ber rotten ÜRuerateUer. £)ic 
Sntd)t ijt nur mltteimdfig gref, am @tie( fe^r breitbi(!ba(fig >;tnb 
nad) unten fhimpffpilig §ugerunbet. SRebre @tte(e fommen gemein« 
fc^aftiicf) an^ einem Tib^af^ l^evoax. Die nid)t febt S^be «^aut i# bun» 
feibraun, an mandjen @tetten fafl fcbwjr^licb unb oft wIeber Uci)ter. 
X>ai St^ifd) ifi votid) unb beürot^, ber ®aft rofenrot^ fdrbenb, unb 
t»n einem f&f fduer(id)en @efcbma(f« 

Die S r u (b t reift ÜRitte 3uli nad^ unb nai^. 

Der 93 a u m ifi fe^r tragbar. 3n bem 2 r u 4) f« f^ä) ett SBerf e 
fuibet man i(^ nicbt. 

iRr. 135« Griottier d'Allemagne, Griottte de Chaux, ou 

Grosse Cerise du Comte de St« Maur. I. St» 

S:r(bf . e/437. 9ta(^trag eS. 688. 

Diefe Äirf(^>e flammt au« ber 9)arifer 5»ational*fBau«if4ure. 

©er greiberr t>on Srucbfef fanb bie grucbt mit ber ffiabren 

SngUfd)en ?Rr. 130. febr dbnll*/ bo<b wor bie ®riptte etwa« ftbwdr* 

jer unb gr6fer, bie »Hautfarbe trfiber, nid)t fo gidnjenb, unb ber 

®tein grog , runb unb bicfbacüg. D u *^ a m e t befcbrelbt eine Äirfdj^e 

unter gleicbem 9lamen, weld)e aber biefe nld)t feon fann, inbem bie 

Steinige jum fleinen ®auerttcfcbenbaums®erd)(e(bt geb6rt, bie unfrige 

ober jum ©rofen. iÖtx «^ameT« ®rtotte ifl bunfelbraunrotb, mit 

tuntetrot^em SUif<^ ilnb ®aft ; MM tfl bei unferer (Kriotte ganj 



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• 



vmxf^löjfii ©efc^mad. 3ß t)iea#{d)t 9lr* 131. bU gcofe betttf(^ 
SellHrfd^e, »^(c^ec SRapet hk\eibm ^anjiftfd^en iBeneimimgm 
beilegt. 

tJlr* 136* ©le fpäte ^erjOjjenflcfc^e* The Cherry Duke. L% 
Ztm* e. 434. Z. O. ®« II. IB*. e. 210. Saf. 10. 

SMeff gatt) t)orttefflidlie JHcfc^ toucbe t)Ott bem «^erni 9famc 
6{<t(ec tn JtCeinfa^nem aufgefiiiibfn/ unb untet bev Sktwnmmg 
•f>«|09fii(itf(^e/ Cherry Duke, Cerise royaie^ Certoe de Moa^ 
moreocj, im 2. £).^. befd)cf#beii. Sacbbem fle nun auf ber See« 
tmhm% getrogen, fo i)at fle be« Jpen 9»aj. t>5natu(bfefaUelne ^ 

yen ber feinigen, t)auptfdc^(id) in «^inftcbt bet 9teißeit fe^t abn)e{(ben> v 

ben «^et20g6fttfÄe; §um Unterf(^ieb mü biefer, bie ffy'lte «^erjogen« 
f itfc^e genannt ®ie ifl in bec Z1;)at eine unferer t^oraliglicbflen Jtic« 
fc^en, t>on einem beiicaten ®e\^maä, fo baf ffe t)or)&ga(^ geftt(t)t 
tvtrb; iibtlgen^ ifl fie aber aud) §tt iebent anbetn @ebraud) fcbd^bor, 
unb wirb ^duftg in unb um Aieinfa^nem ^entm angebaut, bod^ (an« 
ge nocb nid)t fb ^iuftg, atd jte t)etbient. Srucbfef t)dtt fte mit bet 
9h. 130. befcbciebenen wahren englif4)en Jlicfc^e ffa eine Sorte, 
tütidjti aber nid)t ber ^aU i{i. 2)a bie e\diex"fö)t S3efd)rei« 
bung nic^tfo genfigenb ifl, a(^ biefe t)ori{ig(icbe Jtirfcbe ed tvo^l t)er« ' 
bient, fo ^abe i&j ba^ baran Se^ienbe nod) ^in^ugefebt, um |te ^in« 
l&igüd^ fennbar {u mact)en. Ber mitteimäfig fiarfe ® ti^( ift 1 bi^ 
IJ 3ott lang, flel)t gewi^nlic^ auf einem Hbfai, i|I grön, auf einer 
®eite braunrot^ angelaufen unb Pftt in einer nic^t febr tiefen , ahn 
flerdumigen *^8i)iung feiten fefl auf; aucb ftnbet man ^dufig 2 Äirfc^^en 
an einem 3(bfab. Z)ie Jtirfcbe ge^irt unter bie grif etn Q&fwei^» 
fein, fie Ifl 9 2inien breit unb 8 gihien ^o*. 'äJon gorm ip pe 
ptattiunb, am ®tie( piattgebr&cft unb unten etwa^ flumpf abgerunbet; 
auf bet einen ®eite bemerft man eine feine Sinie^ midie ober nnt 
fc^mad) angebeutet, ft(b in einem grauen beut(ic^en,®tempe(punft t^er« 
liert, babei i|i bie Jtirfc^e auf beiben Seiten nur n)enig gebrftcft Bie 
Sarbe ber b&nnen ^aut ifi «in bunfle«, tr&bee SSraunrot^, tveicbeS 
in ber ^icbßen Steife in« ®d)U>Mci)e fiberge^t. Z)ae $(eifd) i|l 
ouferorbentlid) jart, f^eilxotf), in ber t>otten JReife bunfelrotb, ber ®aft 
^eUrot^ unb fiberfififpfg t)orf)anben, t)on einem fftf fduerücben i etf)aU^ 
tien, gemfira^aften ®t\d)mad, Ber Stein, »eicber Pcb beim ®e« 
imf bet Srud)t mit bem Stiel ^erau^aie^en (dft, ift ^tUiitf^Üd^ mar« 
morirt, nad^ JBer^ditnif Hein , runb unb bicfbaud){g, mit einer tief« 
gefurchten Aante , neben belcber noc^ iwei flad)e Seitenfiircben biniau« 
f^, woran beim @enttf ber Xirfc^e S(eifd) fingen bleibt« Undy i^at 
ber Stein eine fleine, auf ber 3unge fühlbare jlumpfe Spifee, unb 
ba/ mo ber Stiel fe|l (!(t, eine ßeine «f)6b(ung. Bie entgegengefe^te 
Xante ift gan| flacb unb faft nur »ie ^trc^ einen Stricb angebeutet* 
ttm hm Stein fd^tingelt ^4) eine weife $ibet burc^ bo« SMf<^* 



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108 . 

fXe dxniit ifi|^ in bn Wt\tU mh legten IDcMrl ^ StffWr 
brc iiid)e üitf eimnaU 

jOfcSaum totrb mtt mitteCmdfig ftorf, bU Jtfte ({t^ ttx»a$ 
mit auUinanUx unb bilbm eine gebriktte Jtngetfrone ; bie ®ommec» 
triebe finb ni4)t frbt l<tng^ aber bid unb t)on \^U%vban %wAe; et 
ttdit reid)iicb» 2)ie JttcTc^e ifl eine unfecet attetbefhn Xit^d^tn, ml^t 
\)ot allen onbecn üngep^on^ ju werben vetbient 

Sßt. 137» ©le irinlj^firfc^e* La Gerise royale. L 9t. 
a:«4^ e. ns. cr^r. ^. »b. e. 284. st. o. 9* vu. ». e. S8i. 

9h:. 2S.. 8#U 6. 106. 

9ta4) S^tifl bie grofe ungarifc^e Xl^d^* 2)er «^err &tiftl« 
ümtmann S&ttner t)iit hlefe Jtirfcbe für bie befle unter oUen kiu 
fcben , inbem ffe ftd) Dorj&gUc^ burcb ibten erbabenen füfen (Sefcbmod 
vor allen anbem aud{eict)net« unb auc^ burd^ ibre @rofe föoin M Zum 
ge filUt. (Der ® tie( i)at einen ^tbfab, wie bei ber fpdten ^^^r^ogen« 
ffrfcbe, unb ifl ba, n>o er in ber Airfcbe ft|t, etn^a« braun angefprengC» 
2^xe Sorm ifl fafi runb, an ben ®eiten nur febr »enig breitgebr&dt, 
an ber @plbe t)iUig abgerunbet. Die Jtirfcb^ gebirt {u ben Triften 
ibrcr Giaffe. Xuf ber einen ®eite ^at ffe eine feiere Surcbe , »elcbe 
fid) unten inbem ®tempeigrubd^en vertiert 2)ie Sarbf ber jdben 
'^ant ifl flart bun(e(rotb, bai \iö) ^um @d)ioar5en neigt. Z)a6 
gleifd) ifl fe^r rotb, itrflie$enb, ber ®aft ^duftg unb febr fdrbenb, 
w>n einem fe()r fugen, erbabenen ©efcbmad, fafl obne ®dure. Dec 
®tein ifl grof, fafl runb, ritbUcb gefärbt, unb ftbt {iemiicb fefl am 
®(ielet jDie breite Jtante ifl in ber !Dlitte hur wenig ergaben unb mit 
einer iiemlicf) tiefen Stinne \>ttUitn » bie @eitenfurd)en ffnb flad) ^ bie 
®egenFante ifl eine feine Sinie, n>e(d)e ffcb unten in einer Reinen 
fijgarfen ®pi(e enbigt; bie SBadenfeiten ftnb glatt. 

X)ie ^tucbt reift in ber Ititen ^Üftt bed ^ulitO. 

2>er Saum wirb nid)t grof , trdgt aucb t^W febr t)oD, unb ifl, 
wie bie 9>tdgifc^e SRu^tateaer, unb Die ma^re Snglifc^, (eicbt bem 
«^Arjfluf unterworfen. 2)ie Ainig^firfcbe unterfcbeibet ffcb von bet 
9ragif(ben, ber fcbwar^en SRu^fateUer unb ber wabren (Ingiifcben 
baburcb, baf ibr Steifcb unb ®aft bunßer unb oucb fufer ifl, M bei 
aUen breien genannten Sorten. Da ber ®tiet einen 3(bfab i^at, fo 
ge^irt fie unter biejenigen Jtirfc^en, beren Sii^t^fliele an einem 
gemeinfcbaftiicbm 6tie( ober Xbfab bmorlommen , unb bienet fo(cbe< 
ebenfaUe aU Srfennung^jeic^en biefer ®orte» Sine t>or)figÜc^ au em« 
pfe()(enbe Xirfc^ 

SRr* 138* ©Ic grcgfe WwatPje J^lmbeerflrfc^e* I. S^ 

Srcbf* 6. 560. etammt att< ber 9tebrig*f(btn IBanmfd)u(e. 

Diefe t)ortrffflidfK itirftf^e ei^ieit ii^ 1832 tH)n J^etufa^nem, unb 
ba fie ni<^t im Z* £)« Ok befc^eben ifl, mt^Scnc^fef {lenurbtri 



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109 

ftstol^nt f {b (im fa^ htttu SSfft^ittltilg (ntv^offftt* mtgfH^lui^fH 
nHt oHkcn ®iifivfidl^f(tt totmtm Uibec tn 6if |«m 3<K^te ntcfit at^^efleat 
»erben / um felbtse al6 eine neue, no(^ iiicM befd^nebene %mic^t mk 
OiewIfMt barsufleOem X>it Xix\d^t ifi grof. 2)ec atemüd) flarfe 
@ tie( ifl 1| bie 1^ 3oU (ang, gtun, auf einer ®eite rot^bronn an« 
gelanfen, unb flebt in einer fiaiijtxt, wenig geräumigen ^if^imt^, mU 
(^ ber @lem|>e( beff^ltai ^ti) «tt^uttt Die %(^tm ber ftirjfcbe iß 
tmib,. unten unb obm'ttxoai platt, ouf bfiben . Seiten nur merfiidj^ 
feeitge^&cft, auf ber eihen Seite beßnbet (td) eine faum ftcbtbare, 
^arfeine 2inie. Unten ft|t ber graue Stempelpunft in einem Reinen 
®r&bd)em Sie Sarbt ber glinimben «^out ift ein ekfarbige« bunf« 
(ei Sraunrot^; mancbe Sriid}te ^aben §moeiIen Heine lo^if^tüi^ 
^edm, ober einzelne '8tof}|)unfte. Da« Steifcb ifl bunfelrotb, t>ott« 
faftig, ber ^tein mit einer 4)eUrolben Siber umfcf^ffen; ber @aft ifl 
ebenfatte f^Ütott) , unb t)en einem fel^ fftg^ unb geft>&rs^aften ®e« 
fi^matf* Der Stein, n>e(d)er f!d) gut mit bem Stiel au« ber Xir< 
f[^}ieben idft, ifl Kein ^ runb, ritbüd) 'marmorirt ; an beffen breiter 
jtonte bleibt Sleifcf) ff^en unb b^t untm eine fcbarfe Spibe. Die 
bcdte Jtaite ^aX in berlUfttte me jiemücbe gurdK, mit jtt>ei Sieben« 
fMbm auf beiben Seiten , bie fc^mate Xante ^itigegm i|i nur lur4) 
ffae wenig n\^khtti9 Sii^e angebeutet 

Die gfucbt reift gegen ßnbe 3uii. ^x. «Kaj* t). 2ru*feg 
figt von i()r, baf i^r S3autmvud)« trfrl Ifbnlicb^eit t)on bei; Secufa« 
lemMirfct^e f^abe; aud) ber Stiel Ibcrbr gleiche Singe, unb bie Sruc^t 
frlbn febe biefer fe^r i^nW&i. Die Jtirfcbe, n)etd)e id) unter hm tRameti 
Ut gtüfen «f^imbeertirfcbe t>on Jtfeinfabnetn ecbielt, iß bem $8aum 
niKft feine ^eid)|ll, fonbem eine SAfweicbfet, mit aufred)t|tebenben 
0oeigen unb bem grofen Sauerfirfdjenbiatt. ^tuf ber Settenburg 
^Ite ^t no<^ }U wenig getragen , ober H tfl eine 93em>ed)«Iitng mt( 
bfu Steifem t)orgegangen unb eine Sauerwetct)fe(fort^ bafftr geferibei 
«»erben^ inbem ffe mit bet SerufalemMirfcf^e webirr ber ^m&iX, noc^ beni 
^mtaxica^tii^nW&jitH^at. _ ,. 

tßv« 139« Die fc^marje SRulfateSe^ Muscat noir. I. 91/ 

^ 2r<!bf- 6-419* C^br* ^b.S&b. 6. 2B3. Z.p. &. VII. S» e«$84. 9lc.VL 

~ Stammt ebenfaO« ou« «^etren^aufen, unb ifl eine gan^ boc$&güc^ 
gute Xirfcbe. Derjfurie unb bicfe Stiet ifl Don räubern Jfnfeben 
nib ff(K nicbt fefl am Stein. Die Sor m ber Airfcbe ifl fafl gan) 
nMb unb fanni merRicb auf ben Seiten bteitgebr^^t. Die ^m^t 
gel^irt upter bie febr ®roPen. Die S^t^rbe iß bunfelrotb r ba« 
|Kb itmt Sd)war5en neigt, ha^ S^eifd) iß {er^iefenb unb bellrot^, 
ber Saft b<Iußg, t)ortrefflid) , nur wenig fdrbenb, unb \}on einem fe^r 
fftfeU/ belicatin @ef(^matf , wetd|)er faß o^ne Säure iß. 

Die Srucbt reift im U%Un Drittel be« 3ulinl. SEMm 7b6l&* 
%m bet 99Ui3t^en werbe» biefe rit^licf^, woran man ben SBaum erfeny' 



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JBnMmt f^ixifign txrbceüet |tt »evbem 



Bmelte Ocbnund* 

SRit bettt Reinen Öauerfirfc^enMatt uq^ Dilnnen/ meiß. ^&m 
genDen 3n>eigen« SS^eic^felm . 
( 9la4 a: t tt 4 r e f IX. «naffe. ttei^feln* ) 

tßr« 140« £)ie fcu^e ^mergmeic^fel. L« petite Cerbe 
, ropde pr^coee. IL 9t» • 

Srd^f. 6, 49S.- at^..{>b. SOSb. 6. 2B5. *) egt. €S. 199. 

®egen be« imergactigenSBucbfedbeeaSaunie^ beißt fted»etgt«eic{)« 
Mi fte reift unter aUen ^eic^feln am frubei^en fcbon ju 3(nfan§ b^ 
3ut^(^.bod) nlcbt auf fihmal , fonbtm nad^ unb aacb-/ fo bof ooc^ 
(m anfange be^*3uüud Srucf)tf am 93aum.. b«ingem ^ie @jtie(« 
fTnb t>on uhd^etcber £itnge, gemobnHcft febr fur|, !aum 4 dott lang« 
bod) m^incbe finb (inger; unb oft ftnbet man aucb weiche wn 1^ 3otf 
lang ; fie ftnb g'run unb ft^ in ein/r glatten ^j^ivin^ iiemlicb fefl an 
ber Smcbt 3btn @cife nacb geriet pe ju ben kleinen ober S^itt* 
lern ; bie juerfl reifenben Jtirfc^en n)jerben immer größer , ai^ bie fp^iter' 
teifehben , »reiche bagegen mnber ftnb* S>ie Srud)t ifl in guten 3a^» 
cen am ®tiet unb @tempe[gr{ib(ben iiemlicb plattgebr&dt; in SRifia^» 
ten hingegen ifl fle mebr runb unb auf ben Seiten etmad ein^^ogen«. 
Sine $urd)e bemerft man nicbt, aber ^in grauet ©tempelgr&bcbtn ua« 
teri. ,^te Äirfd)e fdrbt (icb frübi^itig g(<inienb rotb, faß »ie ein» 
^[marede au^febenb ; bleibt fte aber idnger bi< ^u i^rer billigen iKeifti 
atri Saume t)ih^m, fo wirb fte hunleitctfy Hnb ber ®aft fdrbenb* 
Sad »eicbe unb faftige Steif^i i^at einen angenei)men fduerlicben 
®t\^m^f bem nur menig ®{iftgMt beigemifcbt ifl* 2>er @tTin 
ijl febr Kein, fa|l gonj runb uhb Itfet (!d) gut t>om gUifcbe* 

^ie SKUd)t reift fc^n im ](nfang 3uni, unb ^iit ffcb n>o^t 
4 fEBod^en am SBaume* 

^er Saum n^Jcbfi mtr ^mergartig, erreid)t feiten bie ^il^t ^cm 
4 h\€ 5 Suf >, feine fe^r a^rten b^ngenben Stveige finb bi6 auf bie 
®piben mit deinen S(ät()eh bebetft, bie mit hm Sc^Iet^nbiftt^n r>itl 



*) 2)ie (SbfifiT4e Sef^rei^unj im ^anb « SOBörterbttd) &. t85 ijl 
na4 ^aoer in ber Pomoua Francooica €$. 36. 9{r. !!• genommen^ 
»etd^efn fofern ntcbt rlttitfg tft, inbem biefer bad gtcifcb bcrfclben weif 
angibt, ba ti bo^ in ber Sldft fdrbenben ®aft f)at*^ mabrfcbeinltdb unter« 
iMUJßtßi^t bie ^uifi vot obUigec BUift, too fid^ ber €?aft RO(Jb 
ia$t ^efiibt batte. 



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(tö • 

f&nnigm IBltoir, tmb tU ff^c fd^ tmb noi^ tmb tnnl reifttüM 
Sr&6te moi^ biefe Jtftfd^e lehbt fnmtlid)^ fie fc^tot bot Ütiptgotf^ 
tion ben 3(iMiAin au Itfn SQeict^f^dt ju maim, inbem fte »egiti i^< 
ret furzen ®tii?tf, bbc |>(attgebricftm Stm^- tmb bet nie gorta botrfelii 
9irte bfc SBeicbfetn, bU itenhieid)en bec UmauUm an ftct) trägt. 
3lt(f 6attfrflrf(^enwi(blmde txrebeU iß {t/ bfff^r, a(« iote inf ®&§< 
Iff^^wilMittgnt , benn bu Sntcfet toltb borütf gtifec tmb:ttaiiet^(^ 
in; atu^ gibt bec!8<mm fc^ine dtv^gß^mme* r 

SRr* 14U jDie fcfi»aac 3Rattt>el<^feL Cerise noire de , 
Mai. n.tK. \ / l 

ar^lf • 0. 498. 6{)i:. *b. 2Bb. S5. 285* Ä- a 0. VII. ö. ®, Zli,! 

^t. iv egi. e* 169. s 

XMefe frii(^ SBei^fel {lammt t»(m bem ^mn 9tffiti<nntmanii 
SSfittner in ^atte, n>e((^rt fle im Z. iD. ®* VIL 83. ®. 374. im# 
tfc bem 9}amm,bec fc^toarieti StaifirfttK berct^dfbm bat; auc^ ifl fle in 
(Sbcif^^ «^anbbucb untre bemfetben ^Ramen @. 285^ anfgefb^rt unb 
na(^ S3&ttnec befcbneben tvorbem SDie .® titie fttib nad) SSrci^ibtv 
nip bir Siittfntng unb M 83ob«n^ in ibrec S^htgie utfd^hi^, wm 
4 M« au 14 3ofl/ boc^ ftttb bte f&raem ^du^grt» ilbS bif Idng^ni; 
»im Sarbf bunfe(gc&n, ettoa^ weif gmorben, bcanniid^ angefovfen^ 
ainb fftien in einet tiefen <^i^g ^ir miicb fefl auf bet Scud^t anf« tfi$ 
Jtirf(^e ifi geto6t)nU(^ flein , in gutem S3oben jobev- iDitb fi'e etivoS 
gtofec unb von mittlet ®rif e; auct) hierauf i)at bie SBittemns 
Sinflug, fo wie &bet^au|>t bie Airfc^en fe^r empftnb(ict) bet Mite unb 
anbaitenbem Stegen finb, t9e(d)e i()re 2(u^bitbung t)eri)inbem unb i^ren 
®efcitma(f oft fo vetdnbevn/ bof man fd)n)er(i(b aiibann bie @&te einet 
Sm^t etfennen fano» 2)ie $ 1 m bec Stucbt ifl oben unb unten fe^t 
platt, an beiben Seiten bxei^ihthdt, wetcbe^ abet bei ben tleine^i 
Sc&c^en toeniget bemettbat ifl* %uxdjtn ober 2inietLj»|tF-nicbt. 
ftc^tbar, abet ba, mo fie au fepn pflegen, ifl bie $(abe^ «pout etn>a^ 
lichtet, unb unten beftnbet ffd^ ein flarfe^ ^toued ®tempeigtfibd)en» 
Die Satbe bet ^aut ifl bei t^ittiger Steife gani f<bn>ata. X>a$ 
Sieifd) ifl bunNItetf^ unb bet audgebr&cfte Soft nut ein wenig li(^» 
let; wenn bie Aitfdre gebitig teif ifl, fo ^at fle einen fafl atomatifd)en 
®efc^nftmf unbW S(elfd) witb fe|ler» Det Stein ifl fll^t (lein, 
tntb, nut wenig bteitgebt&cft, an ben^Ranten beffelben bieiiit etwa^ 
gieift^ ftben. 

ZMe S t u (^ t teifl in bec SIMtte be« 3un{. 

S>ec S3aum witb nie gtoj, macbt ()ängenbe 3weige, wenn ^; 
niäit befcbnitten witb; unb b<^ ^^ (ieine @aiserfitftbenb(att. 2)ut#. 
i^ce frbi^i Keife, gemeinigRcft efwo^ Ciitaen Stiel unb i^te platte gotm 
untetfd)eibet fi(b bie Stud)t t>on allen anbetn 9Beid)feln, t>on bet ftüfjsn 
3weqweid>fel butc^ i^te bunflete «^out, SItbe uiwHunfletn €iaft; 
fU empfte^U fic^ auc^ no^^ befonbet6 bat<l^ i^te £)attcc/ tiM()bem fie 



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-. Jf2 

^n m#^ Sigt wm Dmmr ühgnmmm xooAm ifF; mh eigwt (id^ 

f^FHUKfe^ ffl fl^ «ine bn be^en Jtirfc^n ^u Aucf^en* 
tßc* 142. £)te f&ie SrA^meic^feL La Cerise Uüse. II. 91« 

jDkfe JNrf^^ flammt t)0n ^erm üSapec in SS&rstorg, brt ^ 
te Wf Pomona FraMonica &. 37. Stc. 12. alfo befd^eibt: Set 
93a um wirb fidrfer, aU bec bet XmareCIe, obre M ftüfytn ^toex^f 
wexdifei , mad)t abe c bännne unb bifgramrre 3n>f ige , a(9 atfe (tbrigm 
®attunden. Die Sru4»t n>irb ettoad gri$er, ate bie ^mar^tte *); ffe tfl, 
tole bfefe, plattgcbcticfc unb in ber t)oÜ{ommenen Sieifr gana bunfeUott^* ' 
X)ec anfangt fduerlic^e ®efd}ma(f »irb immer milber, 1e (dnger bie 
Sntd)t am 83aume fingen bleibt, i^^re Steife erfolgt in bev 
tiRitte be^Suni. «f)r. t). 2ru(f)fef fanb bie Sarbe ber «^aut))iel 
limfler, ai€ f7e in ber 2(bbilbung ber Pomotia Fraaeonica botge^ 
fleUl if}, \a fa|i fd^wararotf^ ; md^ waren bie %tk^U beinahe jirfelrunb, 
auf ben leiten nur etma^ breitfid^^ oben am &tieC nur ettoa6 weniger, 
M unten, abgerunber. 2>er a3aum treibt oft gemein^aftti^^e Sli» 
l^nfliele/ an welchen in ber S^eiUmg oft 2 bii 3 Stkf^tn ^geii 
Melben, trdgt aber niAt t)o(r; unb ba bie XirfdiK tlein if}, fo t>ei!biettt 
f?e. weiter feine gro^e Smpfe()lttng. 3m Xeutjfc^n £)bflg<imier XX. SS» 
.0. 175. bef;cbrelbt ^err 9>farter ® itfler eine f&fe SrA^wei4)fe(, weU 
dit feine ^ic^eC, fonbem eine fc^warje «^erjfirf^e ifl unb {ur erpen 
eioffe ge(^rt. 

Ziu 143. Kegel'« fdfife SrA^melc^fef. I. tR, 

ekg«( 6. no. iD. O. (S. m. 8ief. 9tr. 18. 

Ditfi gans t>orifigri(be SSeic^feC befi^retbt ^err Hpttf^tht Siegel 
in (Hner fpflematif^en 3(nCeitung oM eine neue, no(^ wenig befonnte 
Jtirf^^e, we(d)e Sruc^fef nicbtgefannt (Kitte, «f^err Siegel erhielt 
fle t>on bem «^erm 3uftiai>erwalter Suc^< itt Sdrannciiburg mit bem 
SBimerfen: „wirb 9Bunber erregen." Die a:rttd)f^f'f4e e&i» 
weid)fel ifl fte ni^bt; audi) f&M G^rifl nur bie t90n Struc^fef 
befd)riebene an, mitbin ifl ed eine neue, wabef^einlicfi ani @amett 
eHtßmbene &orte. Sor meutern 3a^ren fanb i(b biefe t^ortrefpttbe Jtir» 
f(^e ^ler in ®ot()a in einem ©arten, befjppn Sef[|er ben fBaum untet 
bem 9lamen ®riotte au$ Qaffei erhallen ^atte , beffen Smdft mit bet 
tiegeTfcften Br^^tveic^fel ooUfommen ftbereinflimmte, wefbalb ic^ 
beffen fur^e $Befd)reibung ergdtt^te. 9lad> «^erm Siege 1*6 Sefcbrei« 
tang biefer Jtirfc^ ifl ber @tiel mirtelmdf ig lang , bie ^rud^t runb, 
elwad breitgebr&(ft. ^ie Sarbe fe^r bunfelrotf^, fafl f^AwaQ. T>a$ 
Sleifdl^ rit^a<(^, fe^r faftig, }erfliefenb. Der- ®ef(^ma(t ^i^^ aro« 



*) Stauer IPeint ^ermit bfe frü^e dwergwei^fel 9tt. 140, welche 
er ffe dne* UjtmtOt b^elt. 



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6tf in' tiM, mnb. !Qia< bie fot^e ÜRoitiifK^ 6ei bnt eä^eitf^« 
fHtt ifi, ift Mffe $at#e kl ben SQei<Mtto/ Me mrni tbcnfda« nirf^t 

fang Sttrtl'; li^te Hsentttc^e ateif^ ifl aUt Wtittt 3iml, rnib bouem 
liai%tt M einen Sloitat am fi^)»/ wonm ffe burc^ Siegnitoettec m* 
hn aetfpdnd^tir ttöt^ i^mi gtttett @ffd)imi(f t)er({i^m 

2>ec a^üitm i{l fe^r ^eftob, wti^ mittetmAffg grof ttnb ifl 
Atfetfl itnb fofl ji^tllc^ ttftdktr, imb fi>mmt e^ne tlntetfd)!!^ fowo^ 
auf eitf #, M ®äiifcRcrd)tl»iIbati9eit 9f#i(f)gut fott. 

9^q4) mtilim SeobcKi^titn^n bkfet i^mtieinKid^ ^rfiljKi^eicf^et * 
Vft bie Sntc^t )9im Sotm tmkh, atn 6tift etttm» pfate, vmUti ttie(^r ab* 
gettmbet, auf beiben 0eite« ein n^ig btdtdebiAtft %uf ber einen 
€UiU liafi eine faum bemettbate Knie bi« sunt gtasen €Stempe(pun(t 
^in , toeid)n mitten auf bec Kunbittig in einer Meinen ®nibe fle^ 
f)e( etiil ift 14 Sea (ang, {iemiid^ ffatf, ^efl$r&n, mit ein wenig 
Bramme^ angef^engt unb f^^t in ehiet getättmigen SSertiefimg. ga^ 
an iebem &M fiten 2 bi« 3 (f^ine Sldttd)en dn'lAn VKab beffeCben; 
md) ^g«n oft 2 JtitfclKtt mit \^mt Ckieien an einem Xbfa| jufam* 
nwn. )Die fticfc^ ^e^ort tmtec bie ^to^en^ unb Ifl eine ber \>ou 
Jftglicf^ßen ^eicbfeln. Die jä^e ^aut, »eCd^e ftd) gut vom S^eifc^^e . 
dbiie^enMft, ifl anfaiigf ^eUrot^ , toirb aber immer bunf(er,.ro b«P 
fte bei üotter Siei^t fafl fc^mar^fott) n>jrb, burcb roeUbe« iid)tere ^Uüm 
but<^fd)immem. t>et auSgebtfidte' @aft^ fo »ie bad SUifd), ifl bun« 
tiHott^, firbeflb, uDb t»on einem fduerUc^ien, aromatifc^en ©e» 
ftfmad. 3Der©tein i^ni^t übrig grof, runb/ ein »enig breitget 
bvMt imb xMiiWI^ angeCaufett« <= ;feie breite Jtante ifi in ber ÜRitte er» 
^(^bm, Ml^ einer b^utUd)^ %m(ij€ r>n^tl)en,^^t ®e(tenpfrd)en ffnb. 
fU^ci) ongtfbentit» Die @egenMnte ifl eine fein erf)abene Sinie, toeU 
^ f&i unten In eter f&^baren @pibe enbet Der fÖdum mdc^ft 
ftc^ gut, Ml itoeige flehen aufregt/ ba€ Slatt ifl $iem(id) grof , ^ot 
In beclEfMm b(e gr^te Sreiir, Unb läufl mi^ beiben Gnben g(el^ 
f[^ )tt, ber Strnib iß fM au6ge)a<ft. 

Sljf* 144 Die (panif<6e Sr&$n)ei6(eL C^ise d'Esptgi^ 
2^f» e. öoa. @|fr. 4>b* sßb. e. v^* sl 0. @. :i^it. ». c. a«t 

Saf. 20. ßgC €$. 170« £). £>« Ö. UI. eief« 9{. 19. 

S>ie Qiciete ber SMl^te ftnb bon t>erf^ebenet Üxt^t, bon IJ^ 
3o0 bM {u 2 3ett / gr&nae(bli<^ , mandftmat ein »enig rot^ angetan« 
fen, tH»n nUtti^lnWlfigeTQ^tirte/ unb ^tn in einet flad^en ^6^inng^ 
beten UTanb auf ben breitgebr&cften leiten, auf birt ^ntti me^i 
oKauf ber anbetn, fi^ er^bt Die @ r i f ^ ber SSeid^fet Ifl a h f e ^ m 
lieft unb meftr M mittelmdfig. S^re Sorm ifl am ®tie( 
«twoa platt, auf beiben ®ei^n/' bo^ auf ber einen elbaa me^, a\$ 
lU Sanb« 8 



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tece eine %uti>e, totld^t abet aucft bei ^Mm Aicf^en fe|^l^ Unten ift 
bie Scu4)t tii^t gdn^ nrnb ; au4 fie^t bol ßlm>ad)e graue ®tem|ie(» 
giäbd^en me^c neben, aii in bec SKitte, tDdbucc^ bit Olmib^ auf bef 
einen ®eite tt(e abgeft^nitten erfcHnt imb bie gcutftt ein f^iefe« Xn« 
(e()en ereilt 2)ie Sat6e bec 4>(Mt ifl bunfelbraunrot^ unb au(«6t 
gani fc^nmci, bie C^Ue, mh) bie Surd^ m»t> etmae lie^tec t>a$ 
Slei fd) ifl mi4^ unb fe^r (aftig, Don bimfeicot^er gacbe, bet au<ge» 
btücfte ®aft (hingegen i|i ettva« (^eOec unb bec ©ef^^imtf f^c onge« 
ne^nii bocj) immer felbfl in bec 6i(()flen Steife mit t)ie( ^duce t>ec^ 
m\\d}t. Dtt ®tein ifl im a3er^d(tntp bec 8m4^t nic^t gcof , runb^ 
etwa« breit, bo4^ mit td^ahentn föadm, unb bat unten eine €Spibe» 
2)uccb ib^« Socm unb ibcen ©efcbmacf untecfcbeibet fle ftcb t^n anbem 
ibcec (Slaffe, unb ifl eine cecbt gute Jticfcbe» 

Z)ie gcu(bt ceift (Snbe 3»ni^ obec bO(^ im Tfnfang 3ttH/ «t* 
^it pcb mebre 9S^en am SSamn. 

S)ec Saum wirb nnc mitteCm<i$ig flacf, bie 3»eige ffob Ung 
unb fcbtottt, fleliien anfange in bie ^6be, b<(Qden ff^ abec fpdtex^ uii^ 
bUben eine lichte , buccbftcbtige/ fafl fugfificmige Jtcone. 

Tlnmttt 9lacb meinem ttctbeii, fowob^ ^n •&inft<bt bei ®e* 
ii^madH, M be« 2cagbac(eit M ßa»me$, etoe bec beßen SSM^ 
feifoctem 

^u 145» £)ie bereife ^el(Ofe(. Certse double, tl. 9t^ 

Srribp. @. 505. Q^r. |>b. lQ3b. &. 285. 

Z)ec ®tie( ifl meiflenl 2 dott Cong^ mittelmdfig flacf nn» 
ftbt in einer fcbmac^en «^ib^mig. iDie iti^<be ifl t>on etwa« mebc M 
mitt(ec@riM» mitbin grog. |)ie gorm ifl beintti^ (ttgetanl 
unb auf ben leiten nuc f<bwa<ft «inteiegen; auf bec cten Ceiti^ 
wo gew&bnii4^ bie Sur<be \f, fmbet mau nur einen tn» btr •^aiq>ti 
färbe abweicbenben Sarbmflricb unb unten ein gon^ ttebie« &um3fäß 
jirubcbenr £)ie gacbe bei bJumen, in naffen 3abcm nUbt gUn^rup 
ben |iaut ifl buneeibcouncftb. ^oS 0k eine SBeicbfM tWmiicb fefb 
Steifcb tflf^bc r<^id unb bunfelrotb; bec oulgebvMte ^ft etwol 
ti(btec, unb t>on einem fulfiuedicben, angenebmen (Sefcbmad, wenn 
bie Fütterung gut unb nicbt (U nap ifL S>er Reine @te in fft niebt 
nrnb, aCe breit, unb ftbt ni^^t fefl m $(eif(b* 2)ie JKicf(be l^iit f!<^ 
fribfl bi ber IRdffe gut, unb wenn f!e gCeidl^ tl^ren ®ef(bma(t oetiocett 
iKit^ fo Wieb ffe bO(b ni<bt (eicbt fauU 

3)ie Scucbt ceift mit bec fjponifj^ ScftbwH(bfe( |U g(ei<^ic Seit, 
Snbe 3mii unb anfong« Snii* ^^ untecfcbeibet ficb i»oit bieflc 
buctb mebce ®riße, idngeren ®tie(, unb baburcb, baf imt mebr Mti 
ber 9lifre Wibet unb mtfyc ®iure im Sefcbmad beb4it* £)i<fe Air» 
fcbe empfiebtt fUb fowo^l yxm frifc^en ®enuf , all |u feb^m icpnomi* 
fc^en ®ebraucb» 

jDet S8 au^m ge^rt ju benen, becen S9(üt$ettb&fdtfei bem iBecweb 



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115 

icn üVAjßf^ ml be(fm 3iPf(gf (eic^t bem JBerborren ttntnrnorfm ^^ 
n x»Uji^ äbiigend ftait, fe^t viele« Svad^ola an «nb ifl fe^c ^4)tba^ 
Xuf 01ifficf4^enn>ilbange gepfrofft, »trb bif Sotc^t beflirr, old auf 
eauecfitfcbemoilMinfle« 

streif, e. 902. Gi|)r. ^b. S&b. ®*289. 

(Stammt t)on «^. fSJapet in SBiirjburg unb (pmmt In bec 
foiDO. Franc« @. 38* 9li^ 13. mttec bet SSenemiung, Xcdubeitic« 
f4»e, «^dngelfirfd)e, ^ütume\ö)fti , Cerise i trochet t>oc» £ei 
9{ame 2rdubeitirf(0e (ommt ibc abec nicbt ju, tnbim ibce S^tt 
nic^t an einem gemeinfc^aftlid^n ®tiei,' tbie bei einet Staube, fonbetn 
)ibe einsefn auf intern @tie( (lebt^ nut fommen mebte Stufte aul 
einet ittto^pe, unb ba Diele Jtno^pen enge jufammenfleben , fo baf 
tabutcf^ ein ^ufcbel ton Jtitfct^eti entfiebt, ml^ti md^ k troche$ 
anzeigen foU, fo mag biefed bie SSerontaffung au ibtem tarnen gegeben 
(aben ; tic^ttget foüte fte ebet bie SSfifc^eißtrcbe genannt werben iDeii 
Flamen «^dngelfitfc^e m6c|)te fte n)obl babutcb erbitten })abin, inbem 
]t<b bie mit S^iicbten belabemn ^migt g(ei(b @uir(attben niebetbeugen 
tmbbabut(^ b^ngenb toetbem &et ®tie( ifl 1.^ 3otf lang, b&nn 
tmb flt^ff, auf bet einen @eite gtAn, auf bet axihmt tjtbiicb ai^elau* 
fht, unb P6t in einet f(bmad)nii oft ungleichen «^ib^d ifemlicb fefi 
auf bet Stuc^t^ 2>ie Jtitfcbe gebott (u ben Keinen SBeicbfeln» 
3f^t9 Sot4n i|i an beiben ßnben platt, am ®tiel merf liefet, aU un« 
len, oo (te ftcb ein Wfnig abtunbets bie leiten finb gebr&cft; auf bet 
einen mebt, al6 auf bet anbetu; auf biefet befinbet {t<b feiten ein? 
Sntd)f , obet 6ftet« i(l eine lichtere Satbe bafelbjl s^ bemetfen« 9l\ö:fi 
olle Stlicbte baben ein ®tempelgtub(ben« SDie Satbe b't «^aut ig 
^ad buntelbtaun, »elcbel fte aucb in bet bHilen Steife beibebilt* X)a^ 
SUifcb etfcbeint am ^Uccbfcbnitt' bunfeltotb ; bet au^ebr&cfte @aft 
\lft iwat au^ totb, bocb t)iel ii^Ut, alf baf ^leifO^; Mft ^efcbmad 
i^ ton einet 4ngenebmen @dute mit einet etbabenen Sfi^igfeit t)et« 
«if4^ 2)et Stein ifit ün*'«etbJUni$ bet %tüift Hein , bicIbaAg^ 
funb, unb an ben Xanten 'bi#lben bleibt beim ^enuf %it\f^ fitem 

Die Stttcbt i^cift Snbe ^nl 9>i^cb bad b&fcb^lattige SSaib«« 
t^xm ibtet St&cbte untetftt^eibet fie {!(b ton ollen anbetn ibtet 3a{fe* . 

Set iöaunk bleibt (leiU/ ttug auf bet SSettenbutg feiten m^ 
ni(bt tei(^U(|^, unb fann baf^t beffen Vnbau ni^t be fonbeti em|>fo^leii 
ttecbeiu 

Sftr* 147* J)U gtdleSÖiöwtfe* 11. St* 

:rtcbl» e. 545« (S^t. ^b. Sßb« e. 284. Z. £)4 ^». VII. ß, 
©. 38S. 9et.38* 

2)e€ <^ $a|iot «^entfe^ fo n>if be« -iim ^tift^amtmanu 
D&ttnet in ^g^olle b^ben tiefe Jtitfci^e ald gtofe TlmateUi aufgefubt^ 
imb Seitetei im S. iD« (&, 9lu 33* itoot nut fut| befcbtiebem % 

8* 



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116 

iia<f^fbf§nibe {Bef^feiHmg ifl t>«n Wm ^mit 9<^fiot «^etittt (einem 
tim bd^ Jticfd)enfa(f^ fe^v Detbientm ÜRanne) , xwX^t bet «f^cr Stofot 
t>on Zru(i^ref tiM^ IQeobac^tungfit auf bet SBettenbucg tn allen 
©tiefen f&t richtig anerfannte', ben ?Ramen ÄmateUe aber m S^orette 
ttnfiwanbelte. jDW S.\x\^t gebort mit ynter bie ©riften ibrec 
ßlaffe, pe ijt grof, \)on ®efloU fugelnmb, wie bie gcofe ®la«firf(be, 
ttnb b<At am unterti 6nbe ein flelne« ©r&b.cben. Tbtx ®tle(, totU 
^erbAlb braun, b«tbbeUgrAn Iß, ftbt nld^t fefl an ber Smcbt, b^t 
eine Sifaige t)oti 1 \ 3oU tmb 1(1 frbr bfinn« <Sr (t(^t In einer glatten, 
von allen SjMrcti befreiten «^b^ung« XMe ^arbe ber gldnaenben 
^WA Hl In ber t>iaigen Steife |)e<bfcbnHici. Z)<\< gUi fd? 1^ blutrot^, 
mit Ybem betfelben ^arbe burtb^cgen, ber fiberfl&fltge ®aft tfi t>on 
Hnrm toelnfJner(ld)en, ongenebmen ®efd)matr* Der Site in ifl t)ott 
mittednd^lger ®rife, fcbeint bUttretb/ »elcbe« aber t^n ber S^rbe be6 
Gafte« ^errfibtt, nnb erfcbeint, abgemificbt, fo tveif, »le bei anbem 
!D3eld)re(n. <h Ifl mebr linglkft, a(« rtinb, bie breite Xante Iß In 
ber SRitte, suntof nod) bem @tle( 5u, etn>ae e^aben, obne beutiic^ 
Rinne; and) finb bie ®eitenfttrd>en nur f(bwad) angebentet; bie ®e« 
genfante 1(1 eine flarf erl^abene ttnie, xoMit (i(b unten fcbatf iisycoxit 
bet; bie föatfenfrUen (inb gltttt> unten, wo ber Stiel gefeffen, befin« 
ben («6 einige Saltfit an benfeiben. 

Die grud)t reift im 3fnfange M 3utl, oft f<bon Snbe 3«nl, 
tmb 1(1 fowo^ t«m ro^en ®emiß, M att(^ aum Xrodnen recbt gut jtt 
gebtaud)en. 

Der fiSaum \j^X unter allen Sßeld^elarten ben ^hti^tti «tnb 
ßArf(len SBud)^, treibt t>lelee ^ol| unb belaubt ftcb ßarf; ©eine 
Sragbarteit fingt er(l Im vierten ober f&nften 3abre an, er trjgt Aber» 
^aupt nld)t reldHitfti verblent aber bocb tvegen ber ®ftte feiner %dx&jU 
angepflanzt |u werben» 

IRt^ 143« .tM boppellf ^mu Double NftCte. L SU 
$(c4f » €^ dsa ^^. *&b. asBb. ^ ttk s. a «. vu. ». q. tTSk 

^, 2. IgU e». W, jD., C. (2F. 9lt. 4^. Jftt«. »erftben x^ auf bcm ei«r 

fscud^'l^^t^ bd bcotfAcn ObfUpbioetl.anflöct bie boppclte.9iatte^ Mrfibt 

von ber 9iatt gefegt .iporbefi. 

DIefe ganj vor)ig(i(ft gute Sßeicbfel ge^rt mit unter bfe ®r jf» 
ten (®to|en) Ibrer ®affe, unb leldjnet ff* befonbert burcb Ibren 
beilcaten, gewfirjbflften®efebma(!atte, f» wiefle ff* notb befonber« burd^ 
i^e fr&bt Steife empftef)lt Der ® tieC ffl gegen 2 3oa lang, bftnir, 
etwa« (rumnvgeb^en, Ucbtgr&n, unb ftebt4n einer flacben «^jblung; 
l^iuffg ^aben bie Stiele einen 1 bil 3 3oII langen S3liüben^e% mit 
äragaugen unb «einen ©liftcben befebt, an welchem ^<5upg'2 grücbte, 
bod) o^ne 7(bfab, an ibrb Stielen f!|em Die Sorm ber 5Nrfd)e l|l 
tild)t gan^runb, fNibem auf beiben^ Meiern etwal brekgebrndt, unb 
tetlingert ffd) etwa6 nä<b ^^n §«• 3fuf ber einen Gelte bemerft moti 
fine feine »nie/ mel^e bü lum bMitlk^ »lAt^npunft ^inlduft, ber 



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fti tlnet ffdttm Smlef^ (fri^t Ibii Sfatie Mr *^attt tfl htxistfU 
Uavn, nilhnt fft( tem ^i^waxim, »fcb aber nie gan§ fd^tpat)* IDol 
gUif(b ifl fe(^troe^uttbafrfIlr|fnb, hk ^iuftge Gaft i^ ebenfattl 
Tott), unb wn filtern er^abfnen, 9mfit)()dftm OefcbnidA 2)e( 
@tetii ifl (ing(td^, mit tbtn auf bev 3unge f&^lbomi Cpittt, bie 
ttiite Jtottte ^ät in hn SRltte fine tiefe, t>oii jwd biet erhobenen fRdn* 
bent begretiice Stttcbe , t>on t9e(d)en ft<t^ einige &tra|^(en fibec bie S3a> 
denfeiten (ingie^en; bie ®egenfante i^ eine fe|)r f^in ec^obene Sinie. 

^ie Sendet reift im Unfan^ 3ui\, wirb fäfcn 14 Sage wt 
f^rer deitigtmg rotf), muf aber f» (onge fingen, bi< f7e i^re Cptt« 
fommen^ek unb guten ^efc^mütf ttHit, töo f!e bdmt eine ber fd)in^ 
fett mib f(()ma<f()aftef}en 9Bei<^feln wirb* 

Der Saum »irb nie grof, W bfimte ^ingenbe Sweige, bol 
ffeine ^auerfirTcftenbiatt; ec trdgt fHten ^oU, tinb bie Sr&cbte tperben 
^iuftg t>on ®tfirmen befc^Abiget Huiif bei mir »urbe bie Xlxfd^t, 
wie auf ber Settenbttrg, nie f» gtof ^ a(6 ffe ber ®tift^mtmamt 
e & 1 1 n e r im X* iD* ®. befc^reibt S)erbient i)duftge Anpflanzung* 

^^u 149. £)ie neue ettgUfc^e SBeic^feL I. 91« 

Srd^f« e^ MX Gbr. ^b. JQ3b* e. 286. SU £X ®. VU. IB. €$. 379. 
»r. 18. egL e. 171* 2). D. ö. IV^ «ef. 9U^ 43. 

eine ber fcb^bbarflen, beücdteflen Jtirf^Kn, Mn SRaper in 
ffifit|bttrg. £>er@tie( ifl tos, gerabe unb gt&n t)on Sarbe« 2)ie 
Srttd)t ifl gcof, t)on gorm fall gan§ nmb, nur wenig auf einet 
Seite bteitgebräctt, aucb ttcoa^ t^Merig. 3hxt %axht ifl bunfeiret^ 
unb ni^ext ftc^ ttxoai bem ®cf)»arien. Da« Steife^ ifl ebenfatt« 
febr tunfeirot^. 5erflie$enb, ber Caft ^uftg unb fe^r fdrbenb, unb 
t»«n einem anfongüci^ fef)r fauem , M t»6(liger Steife . aber angenehm 
fiütxil^in, itf)ahenm ®efd)ma<l 

DU^xndit reift in ber erflen ^dlfle hti 3u(iu«, firbt f7(^ aber 
fcbon Mtt 9titte 3uni an unb f^&lt fid) re(^t gut in ij^rer (Reife tootfi 
3 SSo<^ lang am JBoume. 

2>er aSaum wirb nicl^t gtüf^ %at ()ingenbe< ^^li, mit bem 
Keinen @anerfirfd)enbUtt, unb trigt oHf 3af)re fe^i reid}lid). 

S>tefe S3efcbteibung entwarf ber «^err @t^^mtmann 89 & 1 1 n e r, 
unb bet«^err t>0n Srucbfef bemertte nur noc^, baf er nie etwa! 
^(terigetf an ben Jtirf^tben bemerken fonnte, bagegen einen, breitücbes 
iDtttct onf briben ®etten ; ou^ th^rttt et i^re S^borfeit auf ber SBet« 
tenburg eben ni(bt Serbient, wegen fthtitx Steift tmb wirtüc^et 
flUite in il^rer boflen äeittgung, ^iufig angebaut ju werben. 

!R^150. DieaBeaingtottiÄlrfc^e. eerwedeWeirmgton. II. 9l* 

(Sine neue lemfrucfet, wa(^rf(^eintt<6 engttfd^en ttrfprung^; ic^ 
besog ben Saum a\xi ber fldbtifci^en SSaumfctiuie gu guiba. Bete 
bftmit ettel ifl 2 M2^^oU iong, ii«tgtftn mit rll|litM>raunen 
Sieden bffrt^t, oben mtt einem 3(bfat t)erfe^, tmb fle^ in ein« 



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ftffnnt, fkäjm ^iffimti^ fblt Defalt bec JtitWt i^ boDlommm 
^^fcifirmig, o^ am €Stif( ifi fte platt, in. b«t 9nute be< Umfangt 
Hwa$ baud)f9, na^ bem Snbe in riner auffadrnbm @|K|e aMaru 
fenb, auf toelc^ec ber »eifigtaue @tenipe(pun!t f[d)ebar iß* 3()te 
@riie ifi ettoad mebr, ai« mitteimdßig ; auf ber einen ®eitt ifl fte 
' ein toenig breitgebr&dt, bafelbfl fte()t man aud) eine haarfeine Sinie 
t>on bec ®tle(^6^(e 6i< }um ^trmpef punft Einlaufen / abec feine ei« 
gent(id)e %vtx&^f^ S)ie Sarbe bVc bannen «^aut, weidet ft(^ gttt ab« 
)ie^enUft, ifi in berDotten fReife einfc^ine«, glin^enbed ^cbwat}/ 
toie ha€ einer fd^tcatitn •f)eYititfd)e, toelc^ed ottf bet @eite, tvofeibji 
ftd) bte Sinie beftnbet, ettoa^ t6t^(i(bbraun ober tid)ter erfd)eint* £a< 
iiemlid) fefle Sieifd^, mid)H ffd) gut wm Ctein (ifet^ ifi fc^wor), 
nid)t fibrig faftig, mib t)on einem fufeU/ angenehmen @ef(bma(!, fafi 
o^ne Qimei bet au«gebt&(!te ®aft'ifi iid^uott). Der Stein ift 
fe^r (ang^etjf^cmig/ auf beiben Seiten breitgebrucft, ba, mo ber @tie( 
gefeffen, breit abgerunbet, unten mit einer langen, fcbarfen Spibe 
t>erfei)en* Z)te keite Jtante ^at in ber SRitte eine erhabene Surc^e, 
baneben {»ei flacbe SeitenfurdKn , bte ®egen(ante ifi eine feine, 
fd)arfe Sinie^ bie SSacfenfeiten ffnb glatt, 

X)ie Srucf^t reift im 3fnfang ober gegen bie SRitte be« ^l 
Der S3'aum, welker ^u bem fletnen ®auerfirfd)enbaumgefci)le(^t 
ge^irt, wjc^fl ppromibenfirmig ; bie JBldtter fief^en s^^tit^ 9^^f a« 
ben bannen d^eigen , unb ftnb nicbt itberfl&f|!g t)or^anben, Die itic« 
ft^e ieici)net flc^ befonber« hmd) i^re i)ergfirmige ®efialt unb Stempel« 
fpibe, fo toxt burd^ i^re glinjenbfci^toarie Sfarbe t)or allen anbmt SQeidii« 
fein auf» 

Sit* 151» Die feilte ©auerfirfc^e* H. % 

SCrdifl. &, 554, Q^v. ^\>, mh. &. 285. Z. £). ®. TU. «, 
e. 880. 9tr. 19. 

Stammt bon bem «^erm Stift^amtmamt SAttnec, loetc^r fte 
«ud) befdbrieben l)at; 2rud)fef ergdnjte beffen SBef^reibung» Der 
etiel ifi 1^ bl« l|3oU lang, ^at t)ie( Stit^üc^ee an ber Seite 
unb fi^t in einer fladim «f)i^lungt Die Jtirfcbe ifi Don mittler ®rife, 
funb , auf beiben Seiten etwae brettgebr&dt , unb t^at unten metfien^ 
ein Stempetgr&bd}en , bafelbfi ifi fte a^^ ein wenig platt Die^atr« 
be ber lii^m Jpaut i^ glinjenbfd^toar^ ^a^ SCeifc^ fß »etd^ unb 
fe^r bunieitetf), ber Saft fe^e ^äuffg/ Uf)r firbenb, fouer o^ne merf« 
(ic^e S&figfeit Der Stein ifi me^r runb, al6 lang, bie breite 
Äante bitf ergaben, mit einer fcl)tt>acben ^uxi^i, bie ®egenfante ein^ 
• feine, er()abene £inie, mit einer füj^lbaren feinen Spifte ai$ Stern« 
pelputift. 

Die Sruc^t reift in ber SRitte be« Suli, 
.. S)er SSaum wirb nie grof, ^at b&nne, nic^t fe^r ^ingenbe 
4fle4mb birtfUine SauerHrfc^enblatt. Die gru<^t^gUi*t ber ge« 
weinen Sauerfirfc^; if^r S3ot4Ug b^fte^t aber badn, baf fte triel 



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il9 



tOhn nitt, tti< ftnt. 3inp fHf^m ©omf ifi |fc ja fowt} ««* 
jt^nt p« »fflm W Ifl«j)«*«6äfW ein» Xbatt b« Äirf«» »on bei 

ißt, 152. 2)le Deutfc^e S5<li»el(^fel. II. JX. 

stAf. 6. «0». z. o. ®. vni. «. ©. «» aof. i8. b. 

«^t. *>. SBb. ©.aeo. 

£)« Am SRaJM »0« ar«*f»« «^»Irit M»fe tt«M*f«««* 
«trt eSomra mtdanbn» 8Bci<Df«l »on @ 141 »in, mit i«t »""'^ 
tett, baf bWeMrt «InttwUbo» ®ai«tfltf*e »ntpanbme »««*» P* 
3ba«W»f"» wtebt« ^K*«. ^2)<fab« bUfe« bei Wnet ßbHart 
Ct «all Jß, fonb«n i«b« «om fid) ftlbfl bin* Äftnrt gortpfro^n In 

Van eiftnrtl)fiml»d>Wt.v^Ätt» f» ^«f* '!>' «i««"« "*'** '» *'*''« ®*f' 
htm Mtf r», Inbnn jfe *^ndnt nm« eflm»npc«d)t jenonnt xtvcbtn 

UmJ, OK bU ÄJrWx ^<«l> Id, «nb jt^t fat «in« f»^t ff«*»n 2J*rt««P«»8. 
JMJgotm bft Ältffjt ifl goni ntnb, 10 8lnlm Mtf unb ^oj, cjn. 
gwS, boaeqtn 4Ü toten ein «eine« etempel9tto*en mit einem 
EtAen. 5Die gatbe'b« gltoaenben ^iji In ber fflelfe f*»atj. 
ttmm. ©0« Sieifd> Ifl betb, «nte» bet Amt ritblid», m bem 
e^ <» »itb e« f*»atj«t. ©« «oft Ifl fikfii tmb»on einem an. 
SS, »einfdu«««««, fl&««b«» «efdjmatf. Set ©tetn IJ 

gWfdjfib*«» umf^lungen unb J>at eine n«t imbebenttnbe gtttd>e , b« 
«^Ntonte ifl eine fein et^obene önU} tt ^ngt fefl mü bem gleifd) 

'"^Dle «ttt*t telft In bet ÜRItte be« SutU «„,,,, c 

a« I anm U ben bfimiflen ©tamm ««♦« Jf« ®Ä i,jl 
fttiie langen unb bfinntn Srntige ge^en in fi.i|en «tafeln *«, >«« W- 
STeoLetttleb« finb gegen ßnbe bi» Bwelge« g»m boppett ob^t b«U 
U; 15« flnV bfinn m.b r>on atfttitJIKtet 8arbe._ »«« f ?« ^'^ 
5l<*, f*mal, bttnfflgtftn, «nb Dat f^hi. gtifu »teite ta bet 
^ipe bet änge nac^ bew Shirt j«, bet ««nb beffWbm «l flumpf 
^ja^nt. 

St*6.6.SW. 5E.O.0.XV.». ©.«ft.aaf.14. <5^r. «b. SEK 
©. 289. äD. O. 6. IV. «tf. Str. **» 

©lefk Jlitfdje wntbt »ob bem .e»mn *f««« ® '*''". jü 5!lll^ 
fi.ki>m. «^«eftn^en «nb im ». £>. ®. 6»r*tieben.5 «a» b«w ^«n» 

«fgenommen^Se. ©« ei^'Ä-^^l^^L'^KKÄ^^^^^ 
im eefen^^>t«ttgwn betrÄd)tli<*e«i Umfange v « ♦•* H Ö^^f J ?„ 
«Z IMe JE otm bet Ättfdje ifl wttfomme» twnb, nm ba , »» »« 
feÄ .ta^«%St>rii*J .♦ I1l.l«*b«tm*.fl««ltf*«»» 



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120 — ~. 

9 i\n\m (trii imb hü, \n bic tiide ^ fit tm iüvk mni^tt. 
83om ®tiet na({^ bem ©tempe (grubcbeQ , toc(4»el \ß einem gvcoieii 
beutii(^en ^unft o^ne mer!(i<be SSertiefüng befielt, (Äuft eine J^aä(fH> 
ne Sinie nur »eittd ffc^tbat ühn bie Stuckt ^in* SDie gatbe bec ji^ 
^en unb feßen ^ant ifl ((bwat) unb gldnjenb tmb (i$t fh^ t)Oiii gUU 
fcbe abite()em hai 8 C e i f d) Hl feft , {ufammen^togenb, fdivoaxixpüf, 
f)at einen Ardnj üon rotten gibetn , bie n>if t^eUtotbe fünfte fid) ^er^« 
fitmig um ben Steht ^etumite^ns Ut&oft ifl btinfelretb/ t)on eli> 
nem rduerUcbftt , ongenet^men, ecqtiidenben <&$fdfioa/L ^ Stein 
l^tingt fefl mit bem Sleifit^e avfammen, i(t iingiidi», fafl fterifinnig, 
mit einet Reinen, fc^acfen €}pi(»e »ecfe^enj ttnb n># bev ®tieC anft|t, 
ifl er aurge»orf#n fiumi^ibig* '2)ie gvofr jtonte f^ot mitten ottf i^trec 
«^i^e eine Tcbarfe^ tiefe Ünie, bit ftcnt aufgeporfirne.SUbbet ^at, bie 
auf bet 4uf em Seite fd^uf <|bfattea. £)ie (leint ^onte ^leic^et nur 
eint ftaxtt #t^abene Einie, bie SSodenfeiten (utb flacfe gebdidt. . 

Die Sru4)t reift, nad Qidlttn, Snbe 3unii9, nudb 
2ctt(t)fe| etfl ttu SRitte 3ul| bil imn 3nbf bie^ 9lenat#, «>et« 
j^otb ec md) t>ermutbet, baf bie Smc^t in rintm befbnbev6 gfinfligcn 
Jtijrf4)ei|idt^c beschrieben tpocben fe^n^mufi» 

£)ec SSaum n»i(b aii Souerficfi^ liemKcf^ florC, bie 3n>tigt 
flnb nic^t fe{)c ilart unb. lang mib j^l^en aufredet; bit Jtcone ifl (l(»tf 
mit dmeigen befe^t.unb bitbet eine Sugei) bag iSiatt ifl. hai gt» 
ii>ibnli<^e Keine Sauetficfci^nbiatt , mit einer aitmü^ langen Spifte 
verfebem IDii Jliff4^e ifl unter bem tarnen ber S^infdKn <^f(t)e in 
unferer ®egenb mtf^t befaunt; <&r^ 3 o elJt e i ( in SitteiQiU^t M |ol^ 
unter beiberiei 9tamen erhalten , unb nacfi me^cjdt^rigen SBergU^mgftt 
f&r ein unb biefelbe JCicrd^e etfanni* 

9lr. 154t tu Ofl^eimer ^eic^fel. La Feuille de Cul- 

tiTe d'Ostbeim: I. Sit 

Zxö^t, e. 511, ebt. «b. S&b« e. 286. 2. O. ®. Tl. ». 6, ttl. 

ZaU tu ZqI, &. 171, 3), D. Q?. lU. Cief. 9lv, 20. 

^iefe aPgenMin behnnte, gute itirfdie tourbe von ebtem fioctoc 
S(ingf)dmmer n>i^renb beg Succeniong'itriegeg aug ber Sieqca 
SRorena {n Spanien naö9 ben? iDrte iDflieit^i t)or ber 9tit)n in Sranfen 
gebracht, unb bafeibfl -in feinem ^fpttrMort angepflanzt. 2)ie @{iU 
biefer t>or5äg(ic^en^rn<l^t, »eid)e frtbfi auf geringem S9oben fortfemmt 
unb gebeibt , fo mie bie iekö^U gorl^fianiung berfeiben burt^ i^re SBur« 
ae(attgfd)6f linge , ^ben i^re gortpflanaung fc^oiv ^itmüd^ , bo(b lange 
noc^ nid^t ()inUt|gH4^ befiebert, unb eg »irr iu Kp(mf(^n, la$ fle f» 
t^iuftg oie migUd) an geeigneten Stellen betrieben »Arbet X)ec Stiel 
ifl gegen onbere Sauer(trf(bcn btra, flhrf, feiten über 2 3oll long, 
grfin, mit ett9a< SBroun ongeiaufen, wA ftbt in einei bellen , ^^ 
'^i^ixmi. Die 9a^t ge^r« in g^nfligen ^o^ren )u ben Q^rofen* 
S^re gorm ifl runb/ oben unb unten ftarf platt, auf beikn Sttten 
«ber nur ivenig. brcitgeteAA, fa baf {k um SBieM bctitfir^ olg J^t^ 



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• ■ 

tmb nut W»at toenigec biet, aK hmt !fi, tmtm f)at fTe ein @tem)^^ 
gAb&^tn* 9Ram^ Sc&i^te lüngf^nf ftnb fajl gatt} timb, mtb ttuc 
»enig aitf bec einen €$fite gebc&A, auf mi&jet man eine ^arfeine 
^e beaiaft/ bie bif-jum ®tmpe(gt&bcben Motdnft, toe(c^ oft nm 
bim(^ eine listete Sacbe tngebemet ifl. 2>ie $acbe ber ^t i^ im 
^difang bimfe(rott), ttnb jttiebC. f(f)mat2c^; ber teid)ü(^ Docbanben» 
&dft in be^ bnnleUot^en Sletfd^e ill oon gieicbet ^atbe itnb 
l^on ftoe8i;f&fiM<iecU(^, .etb«benett imb fi&^tlbea @if(^a(L ^et 
®tfinift ftein im $Ber()iltni$ bec Snxö^t, iAngOfdtnnb obev eintnb, 
m^ e0 bleibt beim @etm$ ber SBeidrfel.tittr wenig Steife^ boran f^in^eru 
tkt breite Xante ifl ergaben, mit 2 f4i»a(ben Sargen )>ecfeben, bit 
Orientoite ifl eine fc^Mcb et^abene Knie , bie. fi<b unten in ein 6pi^ 
<^ enbet; bie S3a|fenreiten fibib bsnfeirot^* gefjcbc* 

S)ie 8in 4^ t leift aBitte 3uü. 

^bt% Saum m&d^fti Uebet iwecg * , a(6 baumartig, unb tdigt ^(^ 
in biefer Sorm beffer, M pm «^(iamm erlogen; aufd bi< 4 Suf 
^»bf 6&|firf(i)en«9BUbünge ^etebeit, gibt er fd)6ne unb recbt tragboi» 
Jtugeibdttme , tveicbe gieicb ben itugeiacaden snr 3ierbe in &ixtm CMn 
gfl^panst «Verben f tonen, unb fotoobt in ber Si&tbe, ali aucb beim 
Weifen ber Srucb^e einen niebiitben Tinblid gemii^ctn; Huf ^auerfii> 
f(^n'23i(bHnge becebett, lommt er ni<bt fort, ober C&mmert, aud^ 
{mb feine Si&bte «uf biefer Unteitege iiicbt fo wOfommen, aU in ib< 
m eigentb&(nU4)(eit 2>iefe Jtirfcbenart iß bauptf<i(bii(b bnrcb bit 
Soitpflaniung au^ ibren SBu^eifcb^flingen ber&bmt, unb »erben bereu 
)abiti^ ein grofer 2^1 ^on Cjlb^im, ibctm brntf<f)en ®eburt«ort| 
ftbetoK ^i« verfenbet. 2>a biefe 93nr)e(«tt6iiufer geßtcbc (Inb, unb 
fktf um einen 9nH i»ecfaitft werben, fo ertauben ffcb oft montb« 
Skmm^^bier ben Setmg, geiii6bniicbe 0auerfirf(ben*}(u^(dufer fit 
Cßb^imtr oud^ebtn, unb ß(b baffn begaben $tt (äffen* Sben f^ 
loenig toMgtn bk oui ben Steinen ber £)ftbeimer Jtirftbe erlogenen 
SBSUbiingi p XniHIaniungen , inbem bie* Siebte berfetben ausarten, 
«t^ bi«eigettf(baft be^Samned, {tc^ bord^ {VineSBuQeUi fti «erme^ren» 
bei biffen ni«t ®Kitt ^nbet* 

(Sine iDflbeimer Xirf(benp(antage fomi, »enn fle gut be^anbett 
llirb, iib^em Sie(]%er einen teicbikbcn SenHnn obtoerfen/ unb nii^t (ei(^t 
tann eine »ft^iiegenbe, bo^ iMffenbe 3(nb&t^ beffer bcnngt merben^ 
M bur<b bie iSep^an^ung berfeiben mit biefer Jtirfcbenart« 3}lan lege 
eine SSefriebigung um ben jur 2(npflanjung beflimmten ^lati, raeicbec 
190 migiicb gegen Sitttag ober 9lorgen gelegen fepn muf, unb bebanble 
ibn fofgenbfcmofett: 2>a« antupf^njenbe Xerrain tpirb in 4 bi« 5 Suf 
breiten Xbffamb t>on bem aniuiegenben Saun, in 6 %ni t)on einanber 
entfernten Steifen eingetbeilt, n^eicbewo itiigücb gegen ÜRittag su (ott^ 
fett mftffiem 3n biefe 9ei()eii pflon^ man iunge, auf 5 bi« 6 3(ugeii 
eiagefh^te, dcbu SBtQeioudidufer ber Oft^eimer SBeitbfe^ tvekbe mU 
tuten Siur^n t>erfe^ |uib, in llhftanb i}on 5 Sttf wn einanber, 
m^ fi( im Serbonbf bap inimet.bie. SAcfet>ott 2 ^timmöfm Im^ einen 



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122 



0tamm bet folgenben dti\f)€ gebeA »itb , tvie Sigm 



iriat 2)ie 2(npflanitiiij| im «^^rbß iß ieffer, «^e hn SrA^ia^r, iitic 
tnolTttt ble jungen Simnc^en bucd) SinMnbeit mit ®tv(v];^ ober 2>ornen 
gi^en ba6 SSie^ ober SBilb gt^ä^üitt ba6 Eonb aud^ fm ®i>mmet ^fn» 
bittd) von Unfca«t rein gehalten werben* SRon lann re#t gut nnb 
f^ne 9lad)t^ell ber Unpflan^mi in ben 3mif(ftenrditmen bet Weil^ 
Äortoffein ober Jtofy(tiiben er^iet^en, tt)obntd^ hai (Svbrei«^ fleifig bear» 
Uitet wirb, bid bie Siumc^en bergeftait ^erangen>A<^fen flnb, baf 
eine fold>e $8entt«ung be6 Sanbe« ni(^t ntebr migiic^ i% &\n\> bie 
{mtgen dumc^n tinniQl ange»(i(^fen^ fo beblifen fit MtM ®(^ttit< 
te6 weiter, man befreit fte idbrticf^ ton bfm itma bfirr geworbenen «^oije, 
imb uberidf t f?e übrigen^ gonj ber 9faitur* Da nun biefe eiume 6a(b 
wieber SBur$etau6(dufft nuid)en , fo mfiffen foU^e ^«r«u6genonmten unb 
iveiter t)erpflanit obert)erfaufl werben^ bomit bie Xnlage nid^t in Unorb« 
nmg geritb* 9tac^ SerUuf Don 8 bi6 10 Sauren werben bie SSdum» 
{um Xragen {u ait, man fd^mihet fte im ^erbfl ober Si^^^b^ fm 
iber ber Srbe ab, bomit bie {lebengebüebenen CS^jffinge iujt befom« 
men, ober anbere onßatt bed alten Stamme« t)Mt>aommen, we(<^ 
fH^on bad 3abr borouf wieber %diäfie tragen* 8Ber feine itirfc^npian« 
tage in me^re ®d)idge eintbeüt, unb id^riic^ einen ft>(d)en abtreibt, 
Wirb immei} rei(i)ii(b^ Xirfd)en embten, unb feine Sdume baburtb in 
gutem &tanb eti^aUen. 6inb nun abermäi6 wieber 8 Sabre t)erfIoffen, 
fo werben bie alti^n 9}ut}eln ber ®ldmme nid^t me^r fo Irdfttg fort« 
toud)ern/ al^juDor^ unb man tf^nt altham wobi/ ba« ganjt &tbi 
tonb umrojoien |u laffen/ unb aufl 9lmt mit jungen C^ifUngen {u 
bepflanzen, wobei aber bie SBorftc^t gebraucht werben muf , ben Keibeii 
dne anbere. Sintbetlung {u geben, bamit bie ®tdmm^n nid>t wiebet 
6uf biefelbe S^teOe {u fleben lommen, welche« man )u t>etmelben fu* 
<ben muf* I>a$ Qtbttidj, auf weichem biefe 23eid>fe(art am befleti 
jebeibt^ ifl ein mit etwag {ebm gemifcbter, (eicbter &anbboben; auf 
mergel« unb taitl^alü^tm, fteinid)temSobenfommtf[e ebenftitfg retbt gut 
fort, weniger auf (ieflgtem, ober reinlebmigem, ober t^onartigem, fcbwr« 
fem @rbrei<b , auf weicbem f!e balb wieber eingebt Sie itirftib^ iß gn 
twrtbeil^aft brfannt, wxi no<^ befouber« empfohlen {u werben* 

Sir* 15$« Die SBettenbutget ^itfc^e i)on bec ^atUf II* 9t* 

^rc^f * e* 507. egU &. 171. 9lr* 86* 

Die Xirfibt ßammt aug ber «^err^bdufer IBaumfcbtite , \)on wo« 
^ ffe «^r* t>* Xrucbfef unter bem fRamen Jtirf(^ t>on ber Qfattt 
tr^aiten f^me; ba(b bemerCte er aber in SSecgieicb mit anbeten SSdumen 
ber wabren t>on ber Statte, baf biefe 9i nicbt fep, we(d)e6 au(^, na<b< 
bem ber SBaum trug , ftcb beßdtigte^ bod^ aber ikbrigenS eine re4)% gute 
9ßei(bfel war* Da nun im SSertrauen auf bie SBaumfc^ute, wober 
ffe bejogeu werben, bie Jticf<^e oU bie boii ber Statte wn ber fSktm» 



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tmg (m§ imUAut wocben \9, fa ^Mt e« bet 4^r« 9ff<t{« «• Xrucftff f 
fb grrttt()infv, i^r ben Atomen ju (eiffm, §um Unteif^M ahn n&&i mit 
Ntn Sunomen b'er SSettenburger su biUgem Z)^r htmtit, fut)e &tie( 
ift feltm 1| 3ett long, U^tfin, )Hmet(ni ttmai tot^ angelaufen, 
metjien« mit einem 2CbfaQ tietfeben, »oran ^duftg 2 fleint C^tielbÜtt» ^ 
4^ {t(eii, mib {le()( in einet flad^n ^h^Um^ ni(f)t fefl auf bet 3nid)t. ' 
£He Jtitf<^e ge^itt in gfinjtig^ Sauren mit a« ben (Stiften i^t^ 
Ztt, «nb gebkt mitet bie ©toßen. 3^e gotm i(l ni*t t>oafommeii 
nmb, am ®tiel ifl fle febc ))(angebttot, ba6 entgegengefelte Snbe i{l 
H menfget, unb me^t abgermtbet, auf beiben Seiten bceitgebtäcft^ bo<^ 
auf bct ftnen mebt , aW auf ber anbetn* Öon bet Seite bettodjtet, 
nfä^itit ffe t)iei bteitet, a(6 ^o(^; Sutc^ i^at fTe n\dft, abet unten 
du beuta^e« ®tempe(gt{ib<^. S)if S a tbe ber idben «^aut iß tt&b« 
fd^atibtdunii(^/ fofl fcbmdtsiid^i» S)a« Sieifd) ifl am Cutc^fd^nitt 
fc^ioatsrot^, t>on gtoben gafetn butc^raebt, ^afü^, bet Saft ftatf fSt« 
benb, t>on einem anfangt ^fau«m, jumat bei, ungfinfFiget SBltte» 
nnig, in bet t>püen {Rfife unb bfi gutem SBettet abrt \>Ui beffetn, faft 
atomatifc^n (Sefdi^macL 2)et Stein ifi itic^t gtof , bidbadig, unten 
mit einet Spifte, unb Idft beim ®enu$ roenig 8(eif4^ an ftc^ fT(em 

2>ie %xn^t reift in bet SRitte M Stall 

2)ei«83aum i(l ttagbatet, a(B bie $mi^nli6)t Altfc^e tnm bet 
Statte ; bie Sntcbt fault abft gern bei naffet SBittetung am Saume, 
tmb bfi^iit ai^bann einen Reiben SefcbmacT. fiSei gutet 9Bittetung i(l 
H eine btt fd^tbatjien Sotten , bie fomobt (um ftifc^en &inni t ^ 
|tt lebem anbetn ®#btaut^ gieic^ gut an^umenben ifl; au<^ untetf^ei« 
bet fk f(<b butc^ if)te Skife, fütjeten Stiel, butc^ i^te Setm unb ftbß 
lfm fRA\t oon bet Jtitf(^^t)Ott bet 9lmu 

"Sit. 136^ ^ie fc^mtie ^oobfirfc^e« II. SU 

Stdbf. 6* 556. Z. O. ®. XUI. S. @. 225. Zdl 18. 6»^ «b, Sii 
6. 289* jD, )D. ^. IV. 8ief> 9tr. 40. SSon bem 9)fatter 6 1 4 1 er. 

ZHe SoobKtfcden ^aben i^ten 9lamen t)on bet 9tenge be« Saf« 
M, mtiiini {!e bei fic^ f&^ten, unb loetben gtiftent^ei(6 mtt in ^Cn» 
fe^mtg bet {Benennung bet %ta^t but<f) ibte S^^tbe untetfcbieben, inbem 
H beten dtotbe, SStaune unb S^^tvatje gibt IDet Stiel ifi bünn, 
^b, in bet 91% bet Jtitfc^e ettoa« titbCicft, gewibnlic^ H ^^^ f^ 
long, M bie Jtitfcbe ^t«j ift, (ifet f?^ (eid>t tH)m Stein , unb ffbt in 
einer flac^n SSeitiefung. Z)ie Sotm bet Xitf(f)e ifi me^t bteit, a(« 
nmb, unb fb bicf , al6 b^c^/ auf beiben Seiten etioad eingebtficft, 
bo4^ auf bet einen Seite me^t, a(6 auf bet anbem, auf toeicbet no(| 
eine (^aatfeine Kinie bi< §um beutüd^en, feinen Stempe(gt6bd)en fbtt« 
Iteft. -Die Satb.e bet Aitfcbe ifi in ibvet Steife f^wats, auf ber 
teeitgebtficften Seite, m bie tinie ifi, fdat ffe me^^t in« KitbÜcbe. 
2)a« S*teif(^ ifi {att, m bän Stein fe^t bunfe(tot(^, fafl fcbwatj, 
imtet bet {kmt ob^ \^Viix, (ifet ftcb (etc^t vom Stein, unb bot in ber 
bttnhltot^en gatbe toum bemetttoce Si^eto» SDer Saft ifi ^eOtot)^, 



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. 124 

j(i|«)l>fn @er4mft<. 2)er ®tein Ifl tUxn tmb ttmktic^, unb bie 
iniu Jtonte ^at nur eiat einsige sarte Sttrct^* 

Die St«(b t tei^ in bec aXittf bt« 3u(lu<, unb iff i^vaf^ii^ildf 
in bU SiictbF^aft unb gum JttffE^mem i»ov|&g(i(^ §u bnitt(KR» 

Dec 93 au Ol tpirb nnc mittetm^tig ßacf, ble Sweige fiitb bfiim 
mb bftabbdngf nb , bdbei nid>t Abng lau^, boc^ )ab(reicb/ ba« S3Utt 
{(l (ditdlic^i ftuoad fcbm<i(/ soct unb bm^Igcftn, mit feinen äi^^Kii 
befcbt, .montnter m^ einige geifere beftnbiic^» Dec SStottfliet i{l et* 
too« cj^tbiic^. 

3(nmerf. @<tf(ei: ^{eUbiefeJtitTd^e mit betSSfittnetTc^en 
Iraunrctbett ®auecfirfct)e 2« £)« &. VII. ». e. 382. 9tc. 33. fftc 
eine Gocte, Slruc^fef fvinb abet einen foecftic^ Untecfd^ieb i»U 
f^enbeibem (Sine gute 3Bict^f*aft«lcf<^e» 

. mt* 157» £)ie f((n>ar|e Uttgadft^e ®auerftrf<l^e« IL St* 
srvdbl* ®* s^ ^^- *t>^* ^^- e. 284. SL o. ®. \iv. s. e. ». 

aaf, a. ©. D. C. IV. Kef. 9lr. 4K _, , 

Stammt aud bcr jtirf^enylantage bes «^« 93 raun 6 {U Xief« 
Idol bei Qcfutt, t>cn melcbec ffe Cid let betog, unb «^m. tu Xtuc^» 
fef mitt(^eiUe. Die Jtirf<()e ifl in unfecer (äegenb ai6 eine c^d)t n&t^* 
lidie unb eintcdglicbe Jtirfcbe befannt, toeicbe * fowobl gun^ Sinmo* 
4)«n, (tt Jtu^en, Konfitüren ober |ttm SBeUen gieicb gut ifl> unb t>oc 
leiden anbem SBeid)feln ben SSor^ug betliit* Die SXy^t ifl grof; \>ott 
Sormifi fie nmb, boc^^ genau betca^^tet ifl i^re 93ceite, ^ib^unb 
Dide »etfcbieben^ auf einer ®eite ifl ffe etwotf breitgebr&dt, bodb o(^ 
£inie, auf ber entgegengefe^ten aber fcbin abgerunbet, unb unten mit 
dnem bettt(id)en Stempelgrfibcben terfeben. Der Stiet ifl getbiic^, 
tiid)t gans jmeimat fo lang, a(6 bie Xirfcbe ()0(b ifl, \h%i ftcb ))om 
®tein gut (ofreifen, ebne baf biefer mit au6 ber Äirfcbe ge^t, unb 
ff(t(n einer mifigen «^6^tung* 93ei mond^en 3ru4)ten, »e((i^e \^ 
feiber erjeg, faf ber ®tein fefl am @tiei^ fo baf er fUb iebe^al mit 
feerou^iteben lief, unb an ber Scac^t bemertte icb eine gana fcbroaU 
Surt^e, in »Heber bie bd<krfetne Sinie bi6 gum @tempe(grAbcben fort» 
lief« Die Sarbe ber ^irfdye ifl in bec toUen ^itigung f(bn>aQ^ bol 
Sleif(^fefi unb iM, ber Saft bunfeirotb unb i}0n einem f&ffiiuerti» 
dyen, nacbbc&cflidjen @efcftma(f. Der Stein ijl im Ser^^dltnif bet 
(Srife ber Jtirfcbe Kein , mebr ling(id)L, M breit, unte« obgerunbet^ 
onb an ber breiten Jtonte bef^lben bleibt Sleifc^ fitem 

Die g cu d) t reift in ber aXitte be« 3fili« 

Der 83 aum bleibt nur fd^wotbi bie Üfle ge|en in fpibigen SMtt« 
ielnin bie ^^tf X^%^vx ^ gern in Skibelii, fmb florf, furg unb 
{ienüitb freiflebenb, unb bilben eine burcbficbtige, i»i>n unten att4ge« 
breitm^ er^i^te jtugel )ttc itrone; er trigt rekblU). Der S3(attfliet 
^i^ et»ad blofre^ «tgeloupoi. Sine M«%li4^ gute iQbt(yf((KiM<^^ 



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125 ' 

fkK 158. I&ie ^nxm ^Uiu0c^. ItSt. 

Zxäjf. 6« 550. 6^r. «b.>tt6. Q4 287. 9U fD^9. in. ». &. 235* 
20^ 21. VIL ». e. 3B4. 9lr, 43, 

Stnt in Sf^ficittgtn ^geimin befotint» mtb wc^figfid^ beliebte t)Ot« 
ttefpicbe Atcfcbe/ n)eld)e au^ Wr (Segenl^ um ßcfiirt l[^erflamm4v unb 
bafelbfi ^dufig gebogen wirb» . @tanb unjb SSoben ^aben einen gcofni 
®np[uf auf bie &xi^t unb ®fite biefec %tn(bt, unb man fann b^ 
Jtirfd)e in guten S^^ren mit unter bie gi;o§en 9Set(t)fe(n ced^etv 
2)ec @tiel i(i gcän, flact., 1| Bqlttang/ unb fle^t in einet, anre^iu 
Ii4Kn*^^lung; an feinem 2(bra(,|tW4)effil^n(i4) 1 bt6 2 freiriejBl({tt« 
(^m 3^^^ Sorm ifi piattcunb , (^n ®tiet et»ad breitet, aifutitetv 
ttnb geiooi)n(i(ft 10 Linien bid £)ie Sihie^ toeii^t auf bet einen @eite 
Mm 0tiel nad) tfm beutUd)en^ grauen @tempeipun{t ^iniduft/ ijl 
iu^rtfl satt, unb oft laum bemetfli^. ^ie Sarbe bet bunnen ^aut 
iß anfangt bxamxotl), in i^^tet DoUen deitigting aber fafl gonj f^wat^» 
ha^ %iti\^ ift satt unb Muttot^, fo mie au(^ ber @aft, meieret 
&berP&fpig üor^anben, unb ^on einem fluertic^fufen , fe^r fUrfenben 
<Bf fdHuacf i|L ^er <Stein i(i runb, nie eine Srbfe, ii(et ftc^ gut 
«>omSMf4)^# auf ber breiten Jtonte beßelb^n laufen 4 Sinien f)eta^ 
}S9ifd)en meld)ett ficb 3 Sutc^en beftnben, bie atte febr beutlkft ftnb; 
bie fc^male Xante f}at nur eine fd^arfe , ^a(f) aufgeworfene £inie* 

£)te Sruc^t reift in ber Wlütt Ui^ixiH^, bid im 3(uguff, unb 
ift nid)t allein eine gute SlafelEirfd^e, fpnbem |u )ebem ®ebrauc(^ \u 
ber ^trtbfd)aft t^ortrefflicb* 

jDec i&aum wirb nur mittelmdfig flarf; «^oupt« unb 9IebenS|te 

Jeben nic^t gerabe in bie ^obe/ ftnb lang« bunn unb fcbmebenb. Dail 
Jlott iß n.i<^ i'i» gldn^ latfirt, »ie hai ber anbem @auerfirf(£ben« 
lAumt, tinb f^b^t(t4) me^r fettig ati/ n)bran^^ SSaum leicht 5uer« 
(enitrn ifl. , 

S>er ^err SRaior t> n St tuc^f e f ^ot 16^i biefer , fo wie bei Die« 
(en anbem au6 Xb^ringen ab{tammenben,^utett Jtirfd)en bie SSeobacb« 
tung gnnacbt« baf foUbr auf ber SÖettenbürg bei weitem nicbt ibret 
Mge(^ten (Mte' entfpicatben , fbnbem v^oU ber fär Airfcben befonber^ 
gunßig,e SSaben in manchen @egenben Sb&rinden^ t)]or|iigli(b ba^u bei« 
tnSg^, biefe wabtfcbeiniid) ou^ Samen entfianbenen @orten nur in ib« 
rem SSoben DoUfommen j^röeriubringtn. . @o waren bei /ibm bie 6r« 
^er 2fiiguflfirfcbe , bU ^ircbbeimer itirfifte, bie fct)war|e , braune ut^ 
totl^e &oob((rf(^ tm gewJbnl(4)e itirfcben, auf ber 9}ettenburg > er 
i»ermutbet baber/baj biefe Porten, fo wie bie Öjlbefmer Äitfcbe^ be^tr 
bnxd) SBur^fianSldufer, aii buod^ ba^ Sortpfropfen ß4) ^rtp^anien, 
imb in i^rer tpabren @ute erbalten würben, «hierüber a3errud}e an^ 
fifüfti, toitt wobl ber Sll% wertb^ benn fold^e bauptf«!d)licb. für bi^ 
Siirtbfcbaft fc^dlbare Sorten «erbienen mit fRtd)t, fd wie bie iOftbei« 
mer Airfcbe^ audb im 'üuUanibt Derbreitet ju werben,, unb würben burd^ 
SBurielaueidufer, weldbe fa{! iebe SauerFirfcbe in einem gewiffen %iUx 
ma<^t, tun fo Diel leicbter Derbreitet werben (innen. 



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— - tae 

Shr^ 159# Die l^ifftvinige aBei(^« IMe faueve J&tnQrf<;^^ 

A^eic^fd* La Cerise k coeun IL 9t^ 

Srd^|. 6. 51S* ^r. <(b. XBb. t^. V8. La Griotto de Chanx, notk 

bem Ob^etoner VUL SB. 0. U^ ISaf. 11. A. 

. Ibet^tttWtaiot DonZtuc^fef erfiieit biefe &orte t)on bem 
$etot 9fMet tieftet, n)e(d)ec (t^ »Ubetum t>otr «Inem «^emt 
S raun 6 )U 3uft^a( bei Scfiict, unter bem Flamen bet fauertt ^r^« 
(irf(^er, Grioite de Chaux, erhalten ^attt, foe(d)er fran^iftfc^e Stame 
f^r ober tiiö^t (Ufommt/ fonbem unfrret beutfc^en ®riotte gebort, 
«^err Don 2:ru4)fef gab x^ ben Flamen: bte ^erjfirmfgf 
ffietc^r^C, unb fonb auc^ bie ^icflerTd^e Sef^retbung im £)b|l> 

Sixmtt gaila tid)t{|. @ie )eicf)nft fI4i burc^ f()re ttie^t ((Sngdcf^ \n'$ 
lugt faüenbe ÄefraU, t)or aOen onbern i^tet Qiaffe, befottbertf au6, 
unb dtinelt etner fut^en ^tx^\t\ö)$ gar fe^c, tvoju bU Sinfe, totlä^t 
bom @tiel na(^ bem^tempeCgiäb^en ^eradtduft unb btutliii^ev, M 
bei anbem @auerf irfc^m tfl , 93ie(e< baju beitragt« Kuf ber ^eite, 
jtvo bie Sinie ftd) (r^nbet^ ift bfe Jttrfd)e nur ein wenig breitgebrft(ft, 
Vie entgegengefebte @ette iß hingegen gan) runb. Sie Jtitfd^e i^ 
1 3oU bocf) unb faß eben fo breit, unb gr( jrt btmnad) unter bie (Sro< ^ 
fem ^er ® tiei iß bAnn, gfibgrfin, §n)eima( fo (ang, a(6 bie Jtic» 
f(^e ^o4) iß, unb [\it \fi einer giemlic^ ßad^en ^6^(ung. Sie Sorm 
ber Srad^t iß ßumpfi^er)f innig , mit einer beutlic^ ind 2(uge fattenbeii 
Stnie, n)e(d)e ß<^ in einem grauen ®tera))e(punrt vertiert, auf n^eld^ 
€eite bie Jtirfd^e eCn>a< breitgebräcft iß. fBevor bie Sruc^t reift, ße^t 
man an bem ^ünfl, M ber ®tenge( gefeffen f;at , eine Tltt Jtnöpf4^eit 
Dbet ®pi^, ba6 ßd) Aber, fobalb bie Jtitfc^e reift, t)er(iert unb in ba$ 
tleine angegebene ^tempelp&nftd^ett t)envanbe(t; btefWbe (^igenli)eit 
fanb et aud) an bet 99tUmibenn)eid)feU S^ie Sorbe bet Jtitfcbe ift 
fcbmararot^^ unb gidn^enb. 2)a6 Sitifd) iß gart unb am ^teiit 
bunftet, al6 untet bet ^ami ber ®aft tß t)eUrotb^ in aiemlid)er 9Ren» 
ge t)ot^anben, unb \)on einem jpSuerlicbfl&fen/ ßirfenben Sefcbmacf* 
|>er @tein iß im ^et^dltniHtgtn bie Jtitfcbe ((ein unb ^5lt frßet 
mit bem Sieife^e, ats mit bem 6tiei jufammem @r f)at bie -^eßait 
tme$ Steine« ber fc^tbÄrgen »^erlfirfc^^e mit miditm %{e\fi) , mxt baf 
et Heiner iß. Sie breite Jtante beffetben tß ßarf ergaben, btd) ebne 
beutüd^e Sürcbeu/ et mift | $6U in bie £i^e, ^ «nie menigeein 
bet93reite, unb noc^ etma6 toetrtger {n ber Sicfe* 

ä)ie Sruc^t reift in bet f^itte 3uM unb iß eine ret^t gute 
J(irfe^. 

Ser S3aum wirb nur mtttelmdllt^ ßdtf^ feine fi^ßr trdgt et in 
fdE^atfen SSinfeln in bie i^if)e, ße ßnb ßeif, mittelmifig lang Unb 
ftarf, unb bilben eine Iid)te, giemiid) biitc^ß^tige Jttone« Sie jtir» 
fd)e iß wegen i()te6 guten ®efct)mocn, fo wie ouc^ }U jebem Wirt^* 
f(^aftli(^en ®ebtau4) ^ieic^ $nt, ium Znban ju empfehlen, itmai bec 
{Baum lei^iic^ trdgtt 



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KttmrtL Son bar tetttfM <SvMtf IDn ^fitntn, ftt 
lDfl(^ jte Biditt ^ktt, imtfcfc^ibet f!e {t((^ bmd^ tm^xt &xi^', 
Nnrd^ (fodUc^ct %om bec gnül^t, bttt(^ Ittraem QM imb iDeni^ec 
MnKe SAt6e ber ^out tmb be6 SUIf(^> oo4 i# <^t ®ef4^mad 
mf^t «ngnu^m ^iutüi^p ttnb t^t CSteiit fc^mdlec mb idnget, dtt bH 

m. 160v JDle JeöpöI&'«^ÄU(i^e* ^ L SL 
std^f . e. 564. s. D« d. vji. fi. e. zie. 9^. 4. cEtjn ^h. sssb« e.sssi 

Son bem «l^erm ^tiftlamtmomt S&'ttttec berd^tieb^n, unb iioii 
^emt t)on SEcuc^f^f i^^fi^i^^ Xrutbfef ecbleU^ffe \>ott bem 
9a|iorSBinter |u ©imeifben, att5 bem J^ennf'f^^n Bot^mtnt 
tmtn bem 9lamen Süiffelet 83ntln. 2)fe Sntcbt ifl faß goaj nt^^ 
}ebo(^ auf einer ®eite ettvad breitaebr&cft^ fte geriet {u ben gciften 
«lcf*tn 1^1« (Hoffe, mib tp bemita* gtof^ Sbte gatbe i^ 
f(^»aQbtatm, ba6 (icb bem €k^t9at}en ni^ert ' Z)ad Sleiftb ifl 
fe^c lebhaft bmifelrotb mtb {etfliegenb* 2>er ®aft (^iuftg^ fe^c rotb, 
t>on ungemein angenehmem ®ef(t)mad, »obei ober bocb bie ®dure febf 
DorfTtcf^t. n)eld}e ftd) bei bet i)i(^flen {Reife aber fafl gonj mdett 
2)ec ® t e i n ifl fafl runb unb ganf iftiatU 

Z)ie $(ud)t reift in ber Wtitu be«3u(iul, unb ^Üt fic^ (tegei^ 
M 14 Xage am S3aunu 

2)er Saum f^at l|)($ngenbe ä[fleunb ba6 Keine ®auertirf<fienb(att; 
unb trigt oft ium Srfiounen t>o\L Um Sobanni^, tt>o bie Jtirfd^ea 
anfangen ftc^ iu bübett^ werben bie innem JBidtter btefe« fi3aume< in 
!Renge gelb Unb fallen ab , welcbetf bei ber großen SBorette auc^ be( 
$aa ifl. ^urd) biefee Zbfaüm ber SSidtter unb burcb i|ren platten @Uiii 
unt^d)eibet ftd) bie Scuc^t t)on anbenr i^cer Slaffe unb bur^ einm 
f&|em ®efcbmad t>on ber grofen SRoreUe , t>on xotld)tt fit fe^^r fd^mn 
^ unteifc^eiben ifL @ie ifl eine ber t>or|i^(icbflen Jtirfd^en> war bie 
2iebling«fdi(^ Sriebricb* U.t unb.t>erblent| wegen VI)tH Dortaffttd^ 
9t\i)mad€i, l^duftg aiigef^htt )u werben» 

ttr« 161t X)ie m4t *9lomtettfir{(|r. La groise Cerise 
des ReK^euseis. ü. 9L 

Cgi« @v 172w fßcnhm Vf<^mt eiditu . 
2>ergifat| mit ctwusSrami migefl^engte Ctiel iß1| M2 
dd( (Olli, imb fttt in einec gerdumigm <^()iuiig» IDte Jtirf<^ ge> 
f^l^benen Den mittUrOMfe. S)t» %etm ifl mnb, auf beiben 
Ckften etwa« breitgebrft(tt> mit fc^at^ %wt^tn, woDon iebO(^ bie 
um ilifrftüti>ety aC« bie oirittre ifl( unten ^ot ffe ein ®temfe(grfib(ben^ 
mM^ aber nic^ immer in ber 9iitte ber untern Stunbung bet Jtiifd^f 
fi(t» S)ie Sarbe ber ^out ifl fAwotibraun^ in bm Suni^en etwol 
fettet. 2)a«Sleif(b ifl weicb, tmUttot^, Don $afem burcbf<4ntt^ 
tmp' mU^ Heine 3eUen bilb^.^ unb ber tMjlii^ t>or^anbene €aft 
Am fo f&ibenbf wie boB Steife^. I>tt CB^efdjfmatf tji fduerfic^, unb 



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t2« 

beit/ u^t Ueibt Wim ,@emrfl ^ StXKM'ger« mtt ®tif( Äig«!. $>« 
Wite JtoNte tvUt in ^ fB^t^ ^M (itm Siefjfcpfrft |iHmr »^«^ 
yot) ^ivel ^imliii^ breiten ®«tlmfitrc^ Ug^^Mi^f H^-Afgatfanft 
f(l eine fein evfyikmt Sink» n»#((i)ti fNti u«i» iH itotratfstiiid^ 
^(^ jrfe abrunbet ; bie S3a((enfeiten ffnb glatt* * ... 

Die Ä i r f 4 e reift in bec SBitte Su»»- 

X)ec 99aum »kb nur mtttelm&ftg pdcf, bU ^wejlge trilg|t et 
feif, ttnb bifbet eine Üift9, btrrd)(!d)tige , nutraenfg 6e(aüb)e Jtcont* 
«ton beh niit \f)x stJgfeWb reifenben ffiric^ltt tmterfc^eib^t fiie (!* but«^ 
<|lt?ur<!^en, i^ren f4flt*en »efcbmfttf, l^re'n . f leinen htÜUn ©teii^ 
Unb beffrti ^flffjen «m ®tiri* »etbieW tvegdn ijlte«^ jutiMi"®^cf)md* 
dl« ^iii(^ on«Jp|>ftenjtStt ttjerbem 

S^rti62* .S)ie 3mev9n>eU^re( mü tent ^i^at6(attt«. Cerider 

Dain ä fieuilles de Säule. i£ 91» 

atir^f. «eUe Ml.- 

5 Ätud^fef etfilelt biefe ©orte t)on bem ^m» Jteutendnt ©an» 
»ft; ajorfkljer ber i>on gaffert'fcben 83aumfd>ute in SRecHeu« 
bürg; nid^t um ber Srfi4)le n^iUen t>erbient biefe Jtirf4ie erlogen )U 
4Mrben , benn biefe ftnb o^e ®ertb , fonbem wegen ber 3ttftggePa(t 
te6 Saume«, unb be« einem 9Be4benb(att.)It)tiIic!)en S3la^e«. 2)te 
^ontofen t^obtn aud) einen Cerider nain k feujile de gftule; tneU 
UW flammt biefe Äirfdje avA Sranfrefd^, iDu J^ameX aber fanntc 
fk nid)t. jDer ®iel if^ lang, gan; getabe unb fltaf , to\t bei bm 
me^tlen fosiem. SBeic^feifertem X)ie Sruc^t ifl f^^t Hein, braun, 
imb auf ber ®eite, wo bie Sun^e ift, ettt)ae fetter Don $arbe* tkt 
48ep^m<Kl ijl fdj)r ^erbfauer; 

©U gru*t retft Sfittr ober (?nbe Sull* 

Der ©«um, welcher nid)t reid)litj|'. trägt, jdc^et ffdft ftefonbei« 
%ttrd^ fpine eigene ®e1latt unb SelaubunJ t)or anbem* SÖeidjfelbÄumeti 
ou«* 83on bem etbn)eid)felbawm tfl er in i^nfifd)t ber gbrm ber 3twfg^, 
SBlitter m^S&iüii^m fe^r.\»ttfd)iHie&. 3n beii erflem 3(CNn^4» b^rc 
Saum nad) a3er()di(ni$ feiner n«tiMi4|enr ®ci#e einen flarfen Xrieb 
imb gembe Ma .m4q dniitn Sa^en aker UU Mefif 'Si«i)tt(ttni 
tiac^, feine 3n)eigr merbeiV' lAtm unb t^erab^drigenb. 9Me SMttet 
ifyikiln el^, aMi Jie.bff (SHnwic^, t>m' »^bmhltocm^ ge finb 
(einmal, >()c lang, Mb^ laufen nac^ b^lbm 6nbm gleich f|ii& «uv. :£]({e 
fßi&tter ber Ssbiveicbfel (hingegen ftnb n»fl flcs»«c, v^at oad^ fcf^knof, 
bad) fijib i^re @pi6en tveniget (oi^ettftmiig ^ fonbem me^r Pttwfif »« 
bigent». 2)ie 3ob«iing. ber Stifter bec (SfWetdM;^ iß f# gar nkf;t ^k 
Jberaerfen, b€i biefet aber «e^r; ou* fhib bie ^^wfO «nb 9lthm^ 
ptn bef 93(atte< bentlid^er, oltM btm18(Q(tte ber erbmeic^fel aulg^ 
bx&du Xud) in {)lnfid)t il^Sifbti^ {inbet tin Unterf^ieb @tatt^ 
fte finb t>ie( grif er, oU bei ber ^bmei(tffe( , . unbi bei fafl äUlm onMit 
.SBei((^feiarten, UfA f^nt {eim«»ege$ bm ®(^(ef^(&t^n 4t>H(i(^, 



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J29 — i-* 

mit toMf^mm fU t^Hd^m ^t 9tm fftr bm C$ott«nfamnifir 
merflp&cbig* 

füt. 163. X)ie beutfc^e ®ttotte. Griottier d'Allemagne. n. tR. 

Zxdif. 6« 569. iD.O.-C^. UL ^ef. 9tr. 22. CE^i:. ^b. SBd. €$• 290. 

etanunt odn «&tn« ^raft in SBien, bet {te in ber Pomona Aiutriaca 

6.6. a:af« 16« Sig* 2. unter bem Spanten Sßeidyfel t>Ott C^^aujc bc 

fd^rieben unb abgebtibet (at* 

(Sine lUmlid^ gtofe, braunrot^, fftffiuerlicbe, fe^r ^ifMitt 
Afcfcl^e , beren genauere 89efd)reibimg ic^ ©eUgen^eit ^tte ju eittmer* 
fr». 2>et &tie( ifl 1 bf« 1^ 3o0 (ang, bunn, gr&n mit ettvaS 
Slot^ t^ietunb ba angelaufen unb fte^t in einer anfebnlicb tiefen, gerdu^ 
tntgen Sinfehlung« 2)ic Jtirf4)e iß nic^t runb, oben unb unten 
€tvoa$ platt/ fo mie auc^ auf beiben Seiten ein menig breitgebräcTt, 
o^ne .Sureben , bagegen unten ein beutiid)ed ®tempe(p&nft(ben/ weU 
t^ nicbt in ber SRitte, f^^nbetn etvoa» auf ber ®eite ße^t. S^ 
geifere kf)iii ber Sr&cbte bat ®ruben, ober größere ttnb Heinere JBer« 
tie^gen in ber «^aut, toot)on ibr ^Cnfeb^n etitas ectig wirb. Die 
Sarbe ber gldnaenben '^atxt ifi braunrotib, mit ticbteren ®tetten in 
ben @ruben, unb t)ie(en t)tUscau9n, beutlid) in bie 2(ugen faüenben 
9unften befebt 2)a6 aiemlid) fffte Sieifdb ifl buntel^otb, eine bei* 
lete Siber umfcbüeft in ber SRitte ber S(ei|ci)(age ben @tein; äbrigen« 
i|l ber ®aft ^infi^, in guten 3^abren \>on einem füffdueriicbett, fiarfen 
vnk angenebmen ®efd)mo(f ; ber aber bocf) immer nocb x>\ü @dure ent« 
^ilU 2>er mitteimdfig grofe, (ingiitbe @tein i(l am ®tiei piatt 
abgeflumpft, unten ;nit einer feinen @pibe r)erfeben$ bie breite jtantt 
t^t in ber SRitte unb auf beiben Seiten @rb6bmtgen, an n)eid)en 
S(eif(bfarem beim ®enuf ber Jtirfcbe ffben bleiben, bie @(egenfeite ^at 
nux eine fcbmaie , {iemtiib fcbarfe Xantt. 

Z>ieSrU(bt reift in ber SRitte be^^uli, }utt)d(en au(b ttxi^aii 
fl^dter; bie $r&cbte, meicbc id) 1832 unterfucbte, maten ben 10. SuK 
tMÜtommen reif. 

Der 83 a um b^tbie Sigenfcbaft ht^ gemdftfcbaf%(ftb#n SSifitben» 
fie(6 an mebren Jtno^en be« einjdbtigen Jpti^t^, iff aber aud) lern 
SenveUen unb S^erborren ber jungen Steige unb IBl&tbenbfifcbei au«» 
gefebt* Z)er S3aum i{l frucbtbdr tmb t^i ein etwa« breite« / bunlet* 
grftm«} fleifflebenbe« SSlatt 

^u 164« Die bi^aunvot^e SBeic^feU I. 9t* 

tM^f. e. 544, (Sbr. «b« föb. ®* 289. SL O. @). VIL 0» 
e. 382. 9ir.23. 

Diefe Jtirfcb^ ftammt t)on. bem «^erm ®tift«amtmann ^&ttnet 
in ^aUe, weCcbet f7e im 93emburgtfd)en fanb unb bem ^m. !Dta). DOit 
Srucbfef neb{l foCgenber S3efcbreibung mittbetlte, an mldftr idb ba« 
%tt)let\he berfelben ergdn^te« Die brauhrotbe Sauerfirfcbe ge^ 
^rt au ben grofen Xhfl^n] bet ®tie(ijl (ang> bie 8^^^ faß runb/ 
IL »anb* ^ 



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130 

mtt fffyr wenis attf hm 6tttm bcdtg^c&ft 3(itf btc btfitgrtc&ftm 
@eite Iduft ejne feine, laum ftc^tbate Kinie bU {ttm ®tempe(gr&i>d)eit 
^)ln, In tceid^m ein flarferi l^eUgrauet ^unft fid)tbac l|l» 3j)re 
gatiie bleibt lange braunrot^, to\xt jeboc^ juie^jt gan^ fc^warg. ^a^ 
g(etr4) ift bunfelrct^ unb ierfliefenb, tet ®aft b^uffd unb fe^c fdr* 
bmb/ babei \)<it fte einen (wac ongenebmen, jebod) mit jiemii^ t>ie( 
©dme wnnifcbten ©efcbmarf. ©er ©teln ijl (ingUd) breitgebriWt, 
bie breite Jtante tritt in bev SKitte fiar! t^tttov, unb man bemerft auf 
berfelben Mne SRinne; ouc^ finb bie ®eitenfur(ben nur jlac^ unb faum 
^ubemetfen; bie ^enfante i|i eine fc^arferbobene 2inie, tt)e((^e (!(^ 
unten f<^arf abrunbet. 

Die St:uc^t reift in ber testen ^fte hei 3uliu«. 

Der Saum toirb nid)t grof , ^at bae Reine SauerfirTcbenbratt, 
unb trigt gemi^nlic^ febr wü; bie Xirf(^e ge^irt unter bie \>evi&^l\i^s 
{len 9Bei(f)fe(n. 

- 92ad) ben t)on 2ru(bfef'f<^enS9eobad)tungen trifft bieS9 Att» 
n ergebe S3er<^retbung t^orafigUcb in «^inftcbt ber Q^rife unb bei guten 
®ef(bma(fe« ber Srud)t t>6Uig ^u» ber S3aum b<)t ein febr gefcbioffene« 
SBacb^tbum, bie Broeige geben getabe in bie ^ihe, unb ba er hai 
Reine @auer(irfd)enblatt t)at, fo gebirt er in bie (S(affe ber 9Bei(bfelm 

IRr* 165» SDie braune ©«yobf lcfc|ie» " II. di. 

Ztäii. ®. 583. 6br. «E>b. SBb. €$. 287. Z. £). (3^. X. S3. e. 221. 
Saf* 13. SSon bcm Pfarrer 6 t et I er« 

(Sine fe^ tragbare unb nt^bare Souertirfcbe/ meiilbe toegen i^red 
«ei<bücben ©afte«, Do.ra&dlicb gu Jttrfd)n)fin^ Jtirfcbfafty iu (Sonftturen 
unb Müi^n, frlb^ jum SBeKen fefyc gut gu gebraueben ifl/ unb n)e(> 
cbe ibren 9tamen ®oob « ober ®aft!(rf(be in ber jti)at t)erbient. Der 
bfinne, grAngeibe @tii( ifl 1^ nia( fo (angv <^ii bie Jtirfcbe bocb iß, 
f[b< (it einer giemiicben SBertiefung unb b^^ndt feß mit ber Xirpcbe ^us 
fammen. 2)ie Sntd}t ift iiemli^ grof, oon Sorm ifr fte breiter, atf 
^oib; gegen ba« Siebt grbtilten , bemerkt man beutücb eine ^arte Sinie 
an ber etwa« breitem ®eite ber Jtirfcbe, bie bil ivan Keinen, ahn 
bettt(i<ben ©tempeigribcben fortldnft Sie Sarbe ber «^aut ifi hxaun^ 
cotb, ttooon fte aud^ ben fRamrn f&brt. S)a6 Sleifd) ifl a^rt, bun« 
fe(rot^ am ®tein, unter ber ^aut beUrotb,'unb (ifet fi4^ ganj ^ut 
wm Gtein* Der ©efcbmacf ift fi!uerli(bfii§, ettoai fein berbe, 
unb ber reid)(i(b t)orbanbene ®aft ifl beürotb. Der @ t e i n ifi ettoai 
Idnglicbi unten runb, auf ber nid)t befonber« erbabenen breiten A^nte 
ifl Caum auf ber «^difte ber £dnge be« ®teine« eine bfinne,' fcbarfe Si« 
nie bemerflid)5 bie ©egenfonte i^ burcb eine fein erbabene Sinie an» 
gebeutet« 

Die SrucbC reift gegen Snbe Suiiu« unb fibertrifft, in «^inftcbt 
bet SragbarCeit, oieie anbere Atrfcben* 

Der 93a um n>irb nur mittelmdflg florf^ feine Jtrone ifl mit 
Dielen langen mh bfinnen 3(flen be|ebt# tPeU^e t>on ben ^duftg ange* 



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-: — ^ m< 

fe^tm 9^ten (erdb^tbügen »^rfcen unb ffd^ babur^ gern ^({ngem 
©a« SBlatt ffl Wem/ t>on gfötbe gtöngeft, |art unb gtatt, bec furje 
Stottfüet i^ bfOunrotf^ angelaufen» Ißerblent ^duftge 2(npflan}ung» 

aRr« 166. £)ie Sirrc^e t^oii t)er aRalte. Kers van der 
NaU. IL 9ij 
zx^i. e. saa. ci<^r. 4)t>. sBb. 0. 38$. s:. o. ®. vn. ». 

©iefe« tfl bU toafyct Ä!tfd)e üon bet?Rotte, twldlie t)en »^oDfanb au« . 
einem ®ört^ be« ®rapm t>onbet Watte becjlammt, unb t)on ba wei» 
ter Detbceftet worbtn ifl* D« 1 i e l tft 1 J bi« 2^ Sott lang , bönii, 
gribi/ o^3fbfa|., unb.ft't^t in -einer flacf^en «^o^lung. S>te Stud)t 
ifl mlttetmdfig grof , fa|l flein, uon gana rmtber gor In, mit einer 
fonm ft(f)tbaren Sinle auf ber einen @eite, unb einem b<rut(td)en 
&tem|>e(punft in einer fteinen SSertiefung. 3^ manchen 3abrcn n>icb 
ffe etwa« ((ing(ict)tlinb, auf ber einen @eite ein ivenig gebc&cft* Da- 
frlbft Idttft eine i)adrfelne 8inie bl« jum grauen ®tem]^e(punft, welcher 
in einer lielnen ®rube ße^t SDie gatbe ber gldn^enben ^aut ifl 
buntelbroimri^ / faß f^war$, an ber gurd^ etn>a« lichter, ^a« 
Sieifd^ tß'toei^, bunfettot^, tooafaftfg, ber Sftft ctma9 f)eüet tk)n 
Sarbe, ttn^ ^on einem mebr fdluerlicben, al6 fu^en ®efd)macf, wtU 
d)er aber Diele Siebbaber bat , baber bie Jtirfd)e febr gefucbt w\tb, £)er 
&tein ifl flein, (dngiicbrunb , ba, r^o ber ®tiel gefeffen, \)at er 
eine SSertiefUng. ' ^le breite Jtante tritt in ber üTlttte Vvenig b^rt)or, 
^t auf i()rer ^6be eine ftad)e Surcbe unb ^n^ei breite flache 0eitenfur^ 
(^en ; bie ©egenfante ili fein erbaben unb IdE^ft unten in eine f aum 
f&()lbare ©pije xini. Sie ®egentante ijl eine fein erbabene Slnie. 

©ie Sruc^t reift gegen 6nbe 3uli unb b^it ficb xt>oi)i gegen 3 
fBBod^ am fSoam ; ioobur(ib fte nocb befonber« fcbigbar mirb* 

DerSJaum mirb gtijer, a(« ber ber gemeinen ©aüerfirfcbe, 
fKtt ba« Äetite @auerf irfd>ettblatt , mAdjt fcbnoa^e Sweige unb trägt 
lotü; leitete« fanb td) aber bi« jefet nicbt. ^«n ftnbet biefe Äirfdbe 
föfl in allen Älrfrbenanpflanjungen , ober feiten whter i^rem ricbtlgen 
9tamen, fotibem al« gew6bnli(be ®auerflrfd)e, unb ijt at« biefe eine 
gute iStrtbr<^ft«frucbt* 

^u 167* Die SBettenburger SBelc^feK ^ro§er ®obet* L 9iJ 

arcbf . 0* Ö21. egU e, iri. 2). D. 6. IV. «ef. ^v. 47. 

©iefe Äirfcbe ijl auf ber 83ettenburg au« bem €5amen einer 3fmar 
teile be« grüfen®obet erjogen Wrben, unb \)at in fRtidt^t be«SSaum^ 
»ud)fe«, fo wie in ber gorm ber Slitben , einige Äbnltd)!eit mit bert 
€5fi§»ei<l)feln , nod) mebr abei^ .mit ben TCmareHen , unb befonber« mit- 
bem großen ®obtt, woran« ffe entjlanben ifl. J)er Saum blfibt 
«tiferorbentli^ voll bi« in bie äuSerflen ©pi^en ber ^xotl^t ; l)ie ©lu* 
menfHele fdrben pd) na* bem SSetbluben tit\)üdj. 85ei jungen S4u« 
Äen iff ba« SSlatt 1104^ gref, wie bei benSffifwelcbfelns wirb bet 

9 • 



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Caum aUt iitn, fo brfommt n bof (kine 0(nintlcf[&niibttt, toe^ 
butc^ ec i9 bie aiaffe brc ffieicbfeln gcbi^. 3>et ®t{el i(l fw^ 
(aum !•! 3oa lang, mittelrndfig flact^ <wf bcc tineti ®fitf etocif 
ritf)(id), unbf!<»tin dnet febt (Iad)ni unb glatten «f)ib(ung auf bet 
gcud)t* €$ie gebirt mit itntec bie2(((ergriften ibcec ©äffe, ha$ 
beigt, fte ifl grog unb auf belben Gelten brettgebtficft , auf ber einen 
aber nur faum merHlij^. 2Me Sa r be bet flarfen unb |(tben «^aut ifl 
febt bunf (ibraunrctb I ba6 S(eifd) Ifl am )Durd)f(bnitt rotbbraun unb 
t»ott eine« eben fo firbenben €(afte«^ 2>it ®efCbma<t bec Jtirf<be Iß 
angenebm fiuerdcb; aber pifant erbaben, {umat wenn bit grm^t ge* 
birige Seit am tBaume gebangen bat. Der Stein ifl grof , etnnt« 
bers^rmig, mit einer ®pi(K t>erfe(Kti; mö9 bUibC beim CBentti 9tmci$ 
gieifcb baran ftben. 

a)ie 8 r u (b t reift Snbe 3u(t 

Z)er Saum gebirt in bie Giaffe bec SBeicbfetn unb mml^t bm 
Übergang t)on ben ®ii$meid)fe(n su ben 93ei(bfetei unb Don biefen s« 
ben 3fmareüen; er bifibt \ii)xi\ö:^ auf erorbent(i(b t)OÜ M in bie dufer^ 
flen ®ptben ber 3n)eige, unb fpdter, atd bie imbtcn S3eid)fe(arten, trug 
aber bi« je^t nur fpirlicb* Die fBlittben fmb Hein, bie SiumenMdtter 
fcbaumlijfelf^rmig unb etwa« aufwart« gebogen , beim iBerbi&ben fdr» 
ben f[(b bie SSlumenflieU etwa« ritbUcb/ we((b«« oll <b«t«(t»ifHf(be« 
itemt^eicben biefer 9Siei(f}feiart bienet* 

Sit« 168. Die €(bn)fi(^fe(. Cerisier nain. Cerasus 

pumiia, L. IL 9i« 

2r(bf* ®. 524. ^r. «b. IBb. e. 29K SL D. ®« VII. §B. 6*B1. 

^Cag. SL ®. a){ag. 1807. 6. 401. Saf. 26. 

Xrucbfeß erbielt biefe eigene ®orte t>on bem «^. ®artenln> 
fpector ^cbwar^f opf \>on (Saffei, unter bem 9lamcn ber fteinetr 
efftgfauem dwergRrfcbe. Otacb beffen S9eobad)tungett Cdft {!tb ber 
S9aum ni(£bt Durcb ben Samen fortpfldnjen , wt^aih fte att(b Ceine ei» 
gene Specie« auSmacbt, wof&r ffe Sinn^ a(6 Prunoci pumila er» 
ndct , fie ifl baber nur at« eine SBorietdt be« SouerHrfäbenbaume« in 
betracbtem Der Stiel ifl 1^ 3oi( lang, febr b&nn, fe baf er in 
ber «^ibe (eid)t weift, iicbtgrän^ unb fibt fafl obne ^ib^und 9^^) f^4 
ouf ber gtucbt auf. Die Älrfcbe gebirt gewibnlid) unter bie ÄÜerfiein* 
flen^ bo<b er^og Srucbfef welid)e auf SRabaieb unb £)flbetmet 
8Bei(bfer< Unterlagen, welcbe fafl bieSrife einer jDflbeimer SSeidbfet 
batten* Die Sorm ber $ru(^t ifl fafl {irfelrunb, ba^ wo ber Stiel 
aufftbt, nur wenig plattgebrficft, ouf ber einen Seite erfcbeint fte t>om 
Stiel berobwdrt« bi« &ber bie «^dlfte berSrucbt bin etwa« breitgebrficft, 
na(b bem Stempelpunft ^n runbet fle ffcb aber wieber }U* Sin 
Stempelgr&bcben ftnbet man nid}t, fonbem nur einen grauen 9un!t, 
aut wetd)em eine mebr f&blbace , al« ftcbtbore Spibe bett>orragt. Die 
Sarbe ber gdben^aut ifl braunrotb, in« Scbwdr^licbe fibergebenb, auf 
ber etwa« breitgebrudten Seite fmb Ucbtere ^Uütn bemertbat* ^ai 



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133 -^ — 

ffUtSifW ^^ t>md^imitt'*inatmi), ton stoitltc^ frffm 9fbm, 
bfc ottSgetcfidet Saft ttm$ l\6!}Ut* IDer ®efd)mocr ijl ^et6fauer^ imb 
toirb nm in bn ^Hiien Slfife ctwo« <^effcc, ipdcbe gegen Snbe 3uU 
ctfolgt . 2)ec ®tein s^id^net 4t4l .t)on attm anbem Jtirfd)rnfleinni 
btirc^ frfne (dttgm Sorm au6 , er ifl fe^e long, an beiben Snben \flii%, 
btfitn, «16 bicT, tmb fajl o^ne Xanten, mit bem ®tiei ^dngt er mei» 
fbiK f^ tnfammen* 

2>ec!Battm ill eben fo onffaSenb in Jj^iapift feinet Xtein^eit 
mh fonbetboten «e^all; et »itb feiten Utt 3 $nf l^o^, treibt fe^t 
lange, gon^ bftnne Smeige, tt>e((^etnc (^ ^erab^ingen, tt)ot)on Me 
Imter^in in ber <Stbe 93nr}e(n fd^ioge^ tmb nene (Stdmm^ bUbem 
Jbk iBldtter, »omit bie dwtig^ bid^t befebt ftnb, finb fef)t Hein, 
fiEl^maUansettfSnnig, eng ge§a^nt, gfinjenb, auf betDbem Geite ^tH^ 
gdbi mib attf ber untern bCaulit^grfin« Z)ie ^&tf)t ifl ebenfalls fei)r 
Hein, Me 5 SlmnenbCdttet ffnb me^r lingCic^, alt breit, ftef)en xciii 
«nieinanbet, ffnb fdt^mnbigiveif, mib gleiten )enec ber €(b(e^enbl&t^. 
2>nrd|^ bfe XnSfaat ber Jteme pflanzt f!(( ber Saum nid^t ec^t fort, 
ober burc^ 6tnf(b(agen ber mttem äwetge in bie 6rbe fe^^r leicht; aud^ 
f^Uigt er beim 9fN)pfen fe^^r gut am 

!Rt. 169* £)ie ^pramibenmeic^feC. IL 91^ 

Sr^f . e. 529. C^r. «b. Sßb. e. 291. 

S>if Jtirf(^e ^ot i^ren !Ramen nac^ bem SBud)fe be6 SBaumeS, 
»ftdl^er mit feinem Stamm unb ^fien gerabe in bie «^i^e gebt unb 
eine f^ne 9>9ramibe biibet, fpdter aber ^dngenbe Üfle befommt* 
Xrnc^fef erbiei^e bon bem t)er{lorbenen ^offor SSinter gu ^und* 
leben. Z>er ®tie( ifl &bet 2 doli (ang, fte^t fe^r flacb auf bet 
grtt4^t unb ^&igt mit bem Stein fefi {ufammem ^ie Jtirfd)e ifl 
tm VMfyc M mittler <9rife, airo grof. 3^re Sorm iß me^r 
tMl<^, al6 breit; bie Sarbe ber ^atxt ifl fafl fcbwar^. X)ai 
9leif(^ ifl ft^ bunlelret^ unb ber Soft eben fo firbenb, unb t>on 
einem fimem, bo^ nicbt unangenehmen @efd^ma(L Der Stein ^ot 
eine unget9(()ttli(^e Sorm, et ifl fe^r lingtic^^ an beiben Snben 
^ig unb flbt f» fefl am Stiel, ha$, obglei^ er ft(l(| »ic^t gut t)om 
2Mf(^ llfet, bod^ ifter« mit l^^erauSgejogen toiib« 

jDk g tu l^t reift Snbe 3uli , unb ifl U\d)t cm i^rer ItogHc^en 
fpoiftn unb bem langen Stein in erfennen. 

jDet Saum t»ä<^ft ppramibenfirmig in bie «^S^e, unb feine 
auf\ie4tte^mben Steige finb h\€ in bie Selben mit fdiht^en hebtdt; 
wirb er aber diter, fo beugen ftc^ bie (Snben ber dtveige f)txahYoixt», 
bie 93(6t^en finb bann nic^t me^r fo reid)(id) t>ot^nben ^ unb im 3n* 
nent be6 S3aume6 giebt ed alSbonn leere Steifen, n>obur(^ er an fVinem 
fronen Hn^^en t>erliert* 

]Cnmert fSei biefer JHrfcfte bemertle ber ^. SRaj. t>on 
Xru^fef , fo ttie an ber ^ersfirmigen SBeic^fel, bei i^rer no4^ nic^t 
DftIBgm Reift ttiten eine fleine Spibe, oel^K fk <^ *^^i ^ ^^ 



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(^en^eit ec nur (ei bUpm betbm Jttcfc^m ^nb* ^ 

« tRr» 170. ©ie ifirc^^etmer 5Bel#f». Ü. St/ 

' Srd^^* e. 580. (S1)x. ^b. SBb. ©; '290» SU 0. (5J. Yin. ». 
' e. 238. aaf. 14v , 

66enfa((6 eine in S^uringcn n)a()tfd)einlic^ att|.®aimn tntfl^a« 
Um t^octreffltcbe^ fi^ bie SBict^ftf^aft pijit^xt S^vf^, ml^ um 
Jticcb^eim, einem Srfurtec iDorfe^ .t)oi:5&g(i4 angebaut <mb bM^ 
SBuc^elauSidufet fort^pflan^ wirb. Sß^n bem ^^fannt Didier bf« 
fcbciebem )Die ®tiete fmb j)on t^r^iebenft iin%t, mambe fuib 
faum einen ^11, onbece (inget, bAi^Hi mtb {t(en tiid)t, fe{i an bec 
Srucbt;. gmobnii^ fielen niebre aufamroen anf einem 3(b(a(; bei ei* 
nem {larf en SBiob t^at man su befürchten / ha^ fSmmtiid)^ (eifen Jtits 
fcben n>egen ibte6 5U (eichten Bufammenbange^ mit bem ®trin t^on beii 
Stielen b^i^^bgetporfen ipecb^n. Die £itfd)e ifl Don »ittlec 6kife» 
£)ie 3orm betSni<bt Iß eine ber runbeflen, faß §icfe((9n)^i i^m 8 
tinien im Duccbmefftc, bei moncben bemerft man nttc eisen (eitbten 
Scud auf einer &txu, unb eine feine £inie ober @tn4^r bagegen ifl 
hai ®tempe(gr6b(ben beutiicb* )Die Sarbe ber febr b&nnen «f)aut 
ifl fcbroar^, «ben fo ber €^aft SMefer iß ßarf firbenb, äberpüfitg 
t)orbQnben , unb i}on einem f&f fiuertftben, an^eb^nben ^efcbmacL t>n 
®teitt ifl Üein, \>\a, etn>a6 ßumpffpibig/ bif Jtonte bef(etben iß 
jtvar breit, aber bie Sureben barauf febr unbeutlicb/ unb no« bie auf 
ber ^if)e bec Jtante ßcb befmbenbe Surcbe ^eicbnet fub ^txca$ auB, ifl 
aber fo b&nn, mit ein ^aar» (^r ^at & i cf l er ttoi)i bie (^genfant» 
gemeint)* 

£)ie f r u c^ t reift Snbe Suüu«^. 

^er Saum tpirb unter aKen Gauerfirfc^nblumiti einet bfi 
grjßten, er nimmt ^dußg einen gro^n Umfang (in, feine dm#ige 
finb (ahg unb fdixoont, unb bie dufera ®pib«n b4ngeu ßd) bertbuhhäti 
tooburcb ber ^aum toxe gefimmt ouSßebt/ unb tiiie . biAtbeCouU^ 
iiberaU t)on ^ottigen , ^erabbingenben änoeigen umgebene ^m b\Hbtt, 
mvan er febr Iei(bt fenntlicp U)irb* ®eine So^pß^njimg flefübiebt, »ie 
bei ber £)ßbeimer &ix{d)t, burcb SBur|elau^fd)o$linge, bo;b tindcbß n 
oud) bei ber SSerebetung gut an unb liefert Doülomment Sr&bte»' 

93erbient, n>egen feiner 24:agbar(eit, ^iußge ^(npßai^ung; wA 
ict ber Saum fe|)r fpdt , unb erß bei f(bon ßarfer S3e(aubung biubt, tpo 
bie ©pdtfroße meiß fcbon Dor&ber ßnb, fo iß feine S^Migbarteit \)WifU 
[4((^(icb barin ju fucbem 

9?^ 17h ©le J^nne^ger ©rafenflrft^e* L SÄ* 

Sn^f. 6. 548. @br» 4^h. SBb. 6$. 290. 8Son bem ^rn.^&ofr. unb 8etb« 

arjt gromm in SReininjen; 3t nf befcbtetbt fie in ber ^o^tfe^ung oon 

Jtnoope ^omoiogtef, 0* 0. 41. Saf^ül. 9iv. 110, foUnacb i^nt 

ibred QiUiii)in fucben« 

9?a(^ bnt aSecbac^tungiNi i9el<^ auf bec fBHtenbuvg Aber biefe 



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JTitfc^t fr^, btr fBaum ober lii^t rek^Iit^ tta%e, itM^enS ift Nr Sntd^t 
toegen iJ^re« t>ottrefflic()en ®^r<i>macre« |ttm ro^ ®enn8, }ttm 6fn« 
mai^ itnb ivmittodnm fe^v ju empfehlen, uitb terbiettt (Khiftgec 
ongrlMmt }» mecbm. Det & t it (ifi etnx^ über 1 ^ 3oa lang, bftnn, 
grfin, auf bet &efte f(»a6 britmücb atigflmtfen, ttwai gebogen > unb 
fttt fe^ ßod^ auf bet Stuckt 2>ie, jtkfid^ ge^irt trairr He g t i f c r c ti 
SSel^felm 3(^ctSorm ißbieiter, oI« ^oc^^ imb beftpegen am 
@tie( ttnb am ®tempe(grfib(i)en etivo^ plattgebriicft Cine Stinte hts 
merft jmn nii^ Die Satbt bei «^ont unb ba^ gffeifc^ iß bei x>iüU 
ger 3eittgttng fc^ f^warj, bec &^^ma ryetUe^i^, bon einet fe^c 
gemifigten mtb angenel|)men Cduce» 

Die grn*t reift enbeSttit- ^' 

Det Saum treibt fe(^r bfrnhe, l^ngenbe Üp, mli)t unten baib 
M^i »erben; am Spalier erregen, mnf er im 0omnter gefdmitten 
mtbin , inbem er feine Sr&4te me^r an ben Spieen ber 3n>eige an« 
fe«t, wobitrd^ man ftc^ fonft, nod^ ber gemi^ntic^ Htt be^anbeit, 
bm Ertrag be6 SSarnne« hnavbeti to&rbe* Huft^ bei biefem Saum bat 
man bemerft, ba^ er oft gegen @nbe 3uni biete geibe S3(dtter befommt, 
t9t{(bt aUbam abfatten, fo wie bet ber großen ÜRoreUe unb ber Seo^ 
fcMttKfd^, t9e(4)e brei SSoumarteii no^e nft etnanber t>^n[9anbt in 
frpn fd^ebien* 

9?^ 172* Sie Simmffltfc^e* IL % 

€benfaiU eine re4^t gute 9inmad)Ürfc()f ^ wMje xtÜ^W^ trägt, 
Uttb fo toie bie 9tr. 170. befcbriebtnf Jrird)^eimer ffiei«bfel benu^t n)er> 
ben lann. Der ^t. Sita). t>on Srucbfef ^at fte nid)« fuc toert^ ge« 
galten, ieft^rieben ^u werben / iebocb ^abe i&f felbige fftr eine re4)t 
gute Jlirfc^e ertonnt, welche wo^t wert^ ifi, attgepflaii$t $tt werben* 
®ie #ammt t)on ®icf(ern, we(d)er ffe ebenfatt« ntd)t befc^rieben l^at* 
Der mittelmilfig flarfe @tie( ift 1 bi« 1^ 3ott Uai%, grftn «on SMrbe 
imb fttt in einet ni^t tiefen, flac^n «^o^iung. S>k Jttrfd^r ifi t)on 
mtttlet @r6$e, bon mfymtH^M gan$ tunbit Sorm, nur ba, 
too bet ®tie( ftbt, abgeplattet* 9)lan bemerft (eine Surd)e, auweiien 
eine haarfeine Sinie an ber JtirfdK; <tber einen beitttf d^en ®tepfipelpunfe> 
tofidin ftd). in einer ((einen (SMe beftnbet* Die 9^tb,e ber bfinnen 
.^Ottt ift bttn(e(rotf) , fafi gan} fc^or^ , b^ faftige $eifd) eben fo , bet 
ou^ebdMte ®aft ober ifl etwa« l^eOer, unb t>ott einem f&ffduedid^en> 
etwa« grw&ra^often. ^fd^matf« Det ®tein ijl tingüd)runb, bie 
bidte Jtonte i# mit einer }iemlicl|en SM)e t>erfe^en , we(d)e mit ^wei 
breiten Otdi^em eingefd>ioffm i{l, an weid)en beim 3enuf ber Sntd)t 
Sleifd) ^dngenbieibt; bie entgegengefebte Jtante ifi mit «inet ^otfei« 
nen £inte befe«t; auct» ^at ber Stein eine feine, fd^acfe ®p^ 

Die S tu 4t reift gegen Snbt3tt(ina(^ unb no^, unb^toftdj^ 
^ btt Stttte 2(«gtt9 wn Saume* 

Der Saum wi# fc^ (ugetfirmit^ ^tim^mi» tt^t et auf» 



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— 136 i 

ouct^ ffxt {um SBeltm unb jebem at^em ®ebtatt<b* 

iR(« 173t &ie 3etufa(em«^^lcf(^^ La Cerm de 

Jerusalem. 11. 91« 

2tr4f . e. »7; ^t. «b. »b. e. »7. Z. O. 9. W. 9. e. 294. 

Sof. 14. jD, O. 6. IV« «ef. 91t* 4». «on bem Vrarrer eiceter. 

6benfaU4 «iae f<^jm, t>pri^a<^ gute ^tU^fel, mlä^t in mft* 
in (Bfgenb iitmüA befatmt ift unb b^uf^ in SUktm oagettoffen »irb» 
Dtt&titi ifi r^b^ (and, mifig bi<f , unb entbiet bic |>ibe bec Mu 
f(be fafi breimaU 2)ie Jticfcbe t(l t>om &tie( bU sunt ®teniye(gfiib(beii 
1 3oU bocb , unb in bec SBceite b^t fte no(b Hnc Sinit mebc* Z)le 
Socm ifl ett9<i4 |fogad)amb/ unb bieSur(be, toeUbt auf bec tfai 
loentg btfitgebc&cttm Gelte bi4 }ttni oeutOcben ®teiiipe(dräb<beii 
läuft, ifl (oum bemectboc* X)te Sarbe bet Sntd)t i^ in if^tn 
t>ol(fommenett Steife buhfelcotb unb |lin|enb/ toie ein ®|»iege(, fo 
büf man ftcb bacfn befe^en fanm 2>a« %lti\^ iß lodec, «oUfaftig, 
betraft beU(otb unb von einem fu$fiuecUd)en, eniuidenben ®ef(bma<L 
Z)ec eteitt i^ gc^§, MngUcb, f«fl »a(|enf6cmig , l^in%t fejlev mit 
bem ®tie(, aÜ mit bem S(eif(be sufammen; bie tBadenlUten flab 
etn>a< bceitgebrfictt unb mit einigen Saiten befebt, bie Snben betfeiben 
fafl gieicb (ugefpibt/ unten smoeiien mit einer f&^ibaren G^ibe t)erfe* 
bem Z)ie beeile it^nte if hid ttf^htn mit eitiec %utd^t, mlä^t wn 
breiten Sidnbem umgcenjt ifi; bie Q^tgenfonte ifl eine fcborf ei^obene 
£inie, welcbe unten in befctgter &pi«e ouiiiufL 

£)ie Sru(^t reift gegen ba4 &ibe 3ua , anfong« Tfugu^ 
S>er SBaum miib {iemlicb 9aa, feine ^{le geben mebr ia bie 
^if^, ai€ baf ffe f[(b b^^b^d^# aur bei alten Siumea beugen 
fte ffdi^ untermirtfi blfib^ au$erorbentii(b ßarf^ o^ne iebocb ^^^^ 
Sriicbte anaufebenj ba er ben 6(bnitt gut t^ertrdgt, fo paft er an0 
®pa(ier* X)ie S9(&tben fyibm gemeinrcbaftUcbe ®tie(abf(S«er bie 
oft Aber 1 3oU (ang fntb« an »eicben mebre Ueine tBidttcben flbem 
7in biefen ?(bfiben tomnien 3 bi« 5 eln^etne SiAtbenflicle ^eroor, t>ott 
benen aber meiflen4 nur einer mit ber Snulbt t^in^tn bleibt^ baber et 
nur feiten« trob feiner reicbÜcben ^(fttbe, i»ie( trdgt SBei Altem {Bdumea 
ftnbet man bad Serweifen ber iBl&tbenbfif(bel unb ba4 SSerborren bet 
iuferflen 3n>eige b Aufig,, meburcb beffen. Slragbarteit tMrmiabert toirb» 
2)ur(b ben lingem@tiel, ibre Unglicbrunbegcnn, burcb bad febr flotft 
3ufammenb<ingen be4 Steinet mit bem €Riel unb beffm (inglici^e 
Sorm unterfcbeibet fte ficb t)on bnien mit tbr ^ugleicb reifeabea 9Bei(b* 
fein. 0ie \>erbient wegen ibre< guten &t\d^madi$, fo wie aucb wegen 
i^$ wirtbfcbüftlicben 9tuben6, inbem fle fbwobl tum Zcocfnen, al$ 
aucb ium Sinmacben, {um Airfcbwein ober Stqueure rt^ gutbenubt 
lierbfn faun, ^i$ig oagepfbatt ju werbeUt 



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9t(4 174« !DI#. 9r»6e UMft £M|fitf^ H S. 
2r4f. €$. 599. Qäfu «b. ißd. e. m.- z. o: ®. iLDi« »; e; IM. 

Staf, m JD. €>. «. ni. Hef. 9lr. 21. 

(Sitte in ttttfecec Segettb fe^c befanttte^ grofe , gute ®atief(iffc6e^ 
ttrii^e )U iebem toirt^fcbaftltc^en ©ebtaud; t)ortteffli(^ , au(^ toegett i^s 
HC fpitettn 9ieife t)or)flaU(^ SSect^ l^at, inhtm fe in ben SBolbbit« 
fem Ott ben «^dufem erlogen , oft fpdt im iOctobet ii)re $c&(^te iiefect» 
6ie ge^irt utitet bie anfe^nUcf) gtöfett Stiijönen, unb bacf t)i<t»t 
miCbec Sot^ticfc^, toefdK Xru^fef €f. 595., S3fittnev im 
5L'£)u 0- Vn. »♦ e. 379*, pe^e Scu*fef ©• 593-, ,W beffeti 
f^koötie SoreIIen!itf<^ in £)6etfad)fen ebenfalls' bie Soti)ficfQe genannt 
totrb, t}eitpe(^|«{t n^etbem SDif gcof e Unge 2otl[)ficf(^e {tamm( 
aus Z)iU^ebt t)on bem ®nu beS «f^m« SRafor« t>on @eeba4i/ aud^' 
etiielt pe ©Icfler fpätet aü« bec 9lebcig'f(^en JÖaumfc^U W 
ber9ld^e t>on Seipiig tmter bemfeiben Flamen. £er ®tie( ifl ge^ 
I9i^n(t(^ nut 1| doU lang, ^iemlic^ flarf, ftgt auf bet Sruc^t nuc 
fe(( Pa(i^ auf, loirb abec auö) in manchen 3a()ren tdngec, n>e(4)e$ t)on' 
bet ^fttentng n^df^renb ber SStfit^enjeiC ^errul[)rt 93on Sotm f4)ein( 
fle ldnglf4) au f^pn» n)e(ct)e« abet nic^t bet %aü ift, benn fle ifl toM» 
li^bteiter, a($ lang, 10 Sinien bteit tinb nur 9 Kinien ^oc^» Sie 
eine Seite ifl nur ettva^ SSeniged bteitgebtfictt , unb mit einer ^aatfeij' 
tim einte, tDe(d)e t)om ®tiel bis jum beutlid)en S^tempelgtfib^ien ^in« 
linf^, te|el(i}net* Die Sa tb e bet eüvaS )d()en unb flatfen ^aut, mU 
d^e f!(t^ (eicf)t t>om %ltx^d)t abjie^en (dft, i|l cjf^lici}btaun, in ber i»oU 
(enSeitigung ober fd^tDat^braum S)a6 Steifd) i(l a^^tt unb buttfei«, 
totd, bet ®teinifl mit einem ^eUtitt)em, i<txtm Jttana ^on Sibetn 
{«einiget Sntfetnung umgeben, ber @aft ebenfalljS ^e(Itot(), t)on ei« 
nem fiuetlic^en , an|iet)enben ®efd)ma(f» S)et^tein, tveld^^t feft 
mit bem ®tie( iufammen()dngt, unb (1(^ (eid)t beim ®enu| bet Jtitfc^f 
mit ^etanS3ief)en (dft, ijl (dttgUc^, oben am ®tteC fiumpf, unb un« 
tentunb jugefpi^t; ba too et t)om Sattel abbricht, liegen auf beiben 
Sddenfeiten einige Ratten, unten abet ^at et nur ein f (eines Jtnjpf^ 
4ett* Z)ie breite jtante ifi fe^r gtof , unb l^at auf i^tet .^i^e eine 
tiefe %txtd^i bie fd^male Jtante hingegen ift nur butt^ eine fc^atf auff 
get90tfene Sinie be^eic^net 

2)lc gtud)t teift gegen Snbe 3tt(i, unb ^dft ^if M bx, bie 
fBtftte M ^ugttfi; anfangs iDctober ^obe i<b no<^ ouS unfern 9Bä(b« 
bitfem Stix^n biefer Ztt befommen, toeic^t ffd) wegen i^rer St^ 
ffigfeit wo^t noc^ dnger am fBaum er(^a(ten i)ittm* 2)ie fpdtert 
Sl&ti^enieit, }Uma( n^nn bie 93dume nid)t bie SRittagSfonne i^aben, 
m% mell^t a« biefer Setfpdtung i^ter Sieißeit, fo mie aud^ bas tau< 
^ (Slima boS Seinige mit baju beittagen«; 

2>er 83 aum mirb »iemii^ IM/ bie 2tfle g^tmin fc^at^rn, SQtn«; 
(ein in bie |^i^e, bie Stufige finh (ut} unb fleif , mib biiben etn#.. 
1bit( betätigte Skmt, $i\Öt einer umgete^irteii f>9ramtbe« SPie Sro^ 



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tno<pen Dectktm fMb fk^ ictih M htm alten ^iif, urff^alb bieSmeige 
tpon ^en ^erottf fa^( toerben* Jpet tBUtt^leC ift <im (Snbe etma6 
r6tf^i4 gef<!lrbt Z)te Jttrfd)e r>frblent, obgCekt^ fte ntcbt fiberpäfffd 
trägt, megen i^tet ®tife unb SSenuf^ung bec St&d)tc fleifig angepflanzt 

Sr, 175» I)le tBrftffrier 95!hiutt^ Brusselsche Bruyn. La 
y' Bruyere de Bruxelles* IL fSt* 

Xrdi^ e. 5U« Gbc. 4>b. «K e« 288. 

Stammt von «ßmenbaufen/ t)on tvo^ec fte SrucfifeS imtet 
bem9lam<n BnisseUche Bruj^n erbielt^ aW Slorentinecttetcbfel et« 
^lelt ecJTe tjon einem greunb, n)eld)e« ebenfaU« bie Sröffeler fdtaxme 
not* 3>k Pom. Aüstr Saf. 22. gig. 1. bat (te a(« bce jwelte gr6« 
Ifte »fjerjficfii^metdjrel flufäffnEjrt, JDie ©tiete (Tnb t)on tingleld)er 
{dnge, i>Dn 1.^ bi$ 2 ^i^U, Dfr nod) barubec, $umn4) flarf, rct)rumpfen 
aber tjom SSauni aHrnommen balb ein , unb brfomtpen 0(()mu(fte^en, 
aber nld}t4 OtStblidui. 3)rT «Btiel ^at meifientbeild einen Hb{ati, 
ünh ft^t an bcr ilirfdu^ nt einer flad)en, auf ben Sacfenfeiten ttxoa$ 
aufgeworfenen *:^6]t)iung. ^k Stfid^te ftnb t>on anfebnlic^ec 
ffirofe, unb Derfcbieben fn ber gorm. fDlancbe dbne(n ben «f)eri« 
(irfc^en , 7(nbere ^inge^en ftnb me()r runb ; am ®tie( finb fte ein tot» 
nig pCatt/auf ben beiben ®eiten, auf ber einen etroa^ me^r, a(6 auf 
ber änbem, breitgebrucft, unb bie meiflen runben ftc^ unten fiumpf« 
l^er^formig iiu aSieie Jtirfd)en t^ahtn eine fcbmac^^e Surc^e, votid^t 
mti^ burd) eine (icbtere Sarbe, aÜ »irfücbe SSertiefung bemerfbac mirb, 
aüdi fuibet man unten ein ®tempe|grfibd)en , mld)ti aber nid)t in bec 
iUlxtU, fonbem ettt>a^ fetttpdrtd frebt. SDie S a r b e ber «^aut tfl bun« 
f^lbraunrotb , am SBaum f(^6n g((Sn|enb , »elcbeS ftcb im Siegen Der« ' 
liert, an ber breitem @eite laufen merfüd) (id)tere Streifen ^erab» 
t>a^ %it\[i> ifl am £)urd)fcl&nitt blutrot^, \>oü ®aft, unb biefec 
i{l etn>a^ fetter, ))ott einem etwa^ gerben,, fauem ©efcbmac!^ ber ftc^ 
ffibfl beim Ungern «^dngen am SSaume nicbt ganj 'berbeffert 2)et 
®t'ein tfigrol, (ang, t>oriAg(i(^ breit ()eriformig, unb ()(ingt mit 
bem gteif* fefl jufammen* 

. Sit g r urb t Yfift 9nbt SMl anfangt Tfugufl. IDurdb if>^ fP^tt 
(Keife unb t^er^fdrmige (&tftait unterf^eibet fte f[(b t)on allen anbem ib« 
t;er äiatTei unb toegen i^rer ®riie unb rei(ti|(id)en , b^^^bfouem @aft«€ 
id fte toenigerjum frircben 6knui, beflo beffer aber ^um SUtma^^en 
t^nb atiberfi wirtbfcbÄßii^Kn ^meden )u gebraikbem 

Der SBaum treibt fcb^anfe, b'ngenbe Steige, trigt febtr batb 
unb reid)(id) , ifi aber (eiber au<^ 6^er< bem Shrtvilfen ber S9(fitben« 
bÄf(^t/ unb tm Sefbonen bec 3iMigi untivwoffrn, tvobutc^ feine 
acagbattdt (eibit . 



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139 — ^ 

mt. 17& SHe fp&fe thni0(tft SBtmU OenÄet Royid, 
trts-tardif. JI.tK* 

Zr^% <S. 561. ^r; {)b. ^6. @. 284* stammt oon jttaft in 9ß{en#. 
. ber Ite a\x^ in ber Pom. Auttr. €S. B. 2af.l9; ^^.2. a(fo bef^rdbt: 

^ ff^t (ongf Zrtebe t>oti mittelmdflger ^(!e unb mittelmdf ig tta»L 
gnibe fcAtbte; bei noffer f&^tet SBittetung ivitb t^r bvnCelrot^ 0afi(' 
fv|^'r<H<«t^ bolie«' bk 9aRl)tttm {tt Sompo^ Intu^t werben faim.r bit 
tttimn, gfinfliget SBittenmg ahn gibt ffe «inm ^^ttj^gett, ahgeiw(^^ 
mm, f&ffiuertid^en ®aft von gtmj erhabenem @e^öi)mad. jDiefe fo 
^fettntfdjiYteffieic^ferie.itiget im ©rptembec Slac?) Strui^» 
f e f Snbe Ü^li unb im 2fnfan'g 2(ugufY* 2)iefe 2(ngaben t)om SSaum 
Qtft t)on liz ^rud()t fümmten mit ben Zcnd) refften SSeoboc^ttm^ 
gm Mn^^ aber ntd^t bie 9^eif$eit, mUf^t anf ber SBettmbnrg 4ebed< 
iMi fc^on'am Gnbt 3^\, Idng^en^ gu 3(iifiing 2fugufi^ eintrat; ^ 
am tie Jtirfc^e ben 9lamen ^er f)i4tm SBei(fcfe( fA^^rt, meld^ ftt> 
^od)iiid)t i^, fo ifl ju t)ecmut^ett, baf l).ier eine fRameuDer^ec^dümg 
tacdl^ bmSÜbacteur ber Pom. Austr. m>rgegangen, mid)tt bie Jtifiiffs 
fi^e S3W*fel mit ber 35K,-&amel'fcben ®» 145* t)er»e*f(rtt ^at^ 
Mffibfl dttf ber legten Stnie bie atoeite ^anpt\>arietdt T^tner Royale^; 
M RoTttbB tardive an^efft^r^ wirb* ^ofyi mig(id) , baf aud!^ bet 
Saum bei Ata ft einen fä)ittigen ®tanb auf ber SEßintrrreite ge(^bt 
^t, wcburcb bie B^Higmtg bet %tb(i^U fo fe^ t)eri6gert würbe* 

Sir Saum biefec XitTcbe bqt r>ieC t^nt\dfH Don ber^erufatem«« 
Krfc^e ; oitc^ bei biefer ftnb bie tflt t)on imtgen Sdmnen aufred)tfies 
^enb imKbie Siitter grof; wfrb betSSaum ober dltet^ fo werben bie 
Bwdge (^genb, mtb c^afteriffren ba^ SSeic^r^^gefc^lec^t 

Srrd&l. €J* 595* ' ©br* *b. »b. €J* 288. SSL O* ®* VH* ». ©. 879* 
9tr. 17* ©. O. C^. IV. 8ief, 9lt. 39* 

Stammt ebenfaH« t)oniBltttnernin »^aOe, nnb barf titelt mit 
bet langm ?öt^flrfd)e 5Rr. 160* t>erw£4)felt werben, we(d)e beffer i|l 
mib au<^ rei4>li*et trdgt* ©fe grö*t ift feftr grof , ber ©tiet i|l 
1^ bi< 1^ 3oU (ang, grfin, mit etwa« bettbraunen ^(ecfen f)Ux unb ba 
l^t, bot oben einen Vbfa|, woran ein 2(uge, aber fein ^<ttt ffbt, 
tmb fielet in einer flacbm , engen SkrttefUng* Z)ie t$orm bet Airfebe 
ifl fiift gaȤ rmtb, mib nur auf einet 0eite Hma^ breitgebri^cft, ^iee 
Idttjft eine faum bemerfbare ginie t)om Stiel bi« jum grauen Stempel» 
IWttft ^in* ^fl Sarbe ber gUnsenben Jpatst ifl ein bunfled ©cbwxiri« 
t^tfy. Bü» S(eif<!b ^ febc weic^, bunfelrot^, aber febr fouer, in 
bet t)oi(m Seitigung obet bocb angme^m* ^et @tein iß flein, fafl 
fo tunb, wie eine Stbfe, bie breite Xante ift in ber SRitte etwa« eri^a« 
ben, unb ^at bafelbft eint tiefe, tKbft iWfi f^i^d^n €f\Unfm^^.. 



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JOMen bleibt beim @entt$ bec Sntü^t etmi StHfd) fiten» 

2)ie Stuckt reift ;Hnfand Vugitß, unb ^U fidl^ bi« jum (Enbe 

be6 SRonat^ am 93aum* 

Der 93aum b^t ^ecabe fle^enbe, n\6^t ^dngenbe Sweige, bol 

Bctee 0atter(irf(benbU!tt^ tmb wirb tiid)t grof* Sott bec fc^otsen 

«rrUettflrfic^ ift bie gcud^fc^et }tt itittfrfd)eibett, fU^^bn gti^n 
b vunto tDle ime* Xuf ber 83etteiiburg t^at {Te nur feiten ttttb tontig 
gitragnt^ btdl^ waren bie %tM)ti fe(^ gcef ; ottd^ bei mir tr4gl fte jttHH 
ntd^ft reic^lit*, bod^ faflja^^rli*- -- ^ 

9tt* 178. &ie fc^ma»e %mU<ntix^t. Cerue noire des 

Truites. II. Sl* 

är^. 0. 598. Cq^r. «b. Sßb. «. t88. Z. O. ®. TIL ». e. «H. 9{r. 10« 

JDlefe Jtirfc^e flammt t)on bem 9«fiot ^ennt , iEH)n toeU^ fit 
Sftttner erhielt, ber fff Zru4>fef mitt(^(te. S9iittner bei 
fifMreibt fle folgenbermafen : ^er 0t(e( ifl lang, ^at ha, tvo tr am 
$nig^oiS W, einen TLbfaf^, an weltbeih ein 3(uge nnb ein Slott be« 
fkibTld^ ifl. Z)ie Jtirf^f ge(^rt |u bin (Bref en, Ifi giemH nsnb^ 
ettPO« SBenige« breitgeMcft, auc^ ifl fle etm« (^er, a(« breit Die 
8arb« ber «£>aut ifl ein r(^t»ar}el 9iot^, mii^H iuUtt an bot 
®4)toar|e grenzt. Z)a« Si^ifcb ifl fe^ rot^ unb (erflie^enb; bet 
€iaft ^iSuftg unb fiait fdrbenb* £)er ®ef4ima(t ifl fe^r faner, unb 
wirb nur im ^icbflen @rab ber Steife ettvo« miiber* 

jDtf Airfci^e reift $a Anfang hH Xugufl, unb ^ilt fUt^M iwn 
Sttbe be« fSJlcnoH am Saum« 

. Der Saum t9irb nie grof , ^at ^Jngenbe« «^o(a , nttb bo^ f leint 
®auerfirfd)enblatt Dte Jtirfd^e ifl in iOberfacbfen unter bem 9lcimei| 
ber Sotbf irfcbe $iemli(b bef annt , bo(^ ifl biefe t>on ber eigentlicben {ot^s 
f (rfcbe t>erfiübieben ; &brigen< ifl bie Jtirf4}e au jebem toirt^fc^aftticben 
®ebrau<b gUic^ gut unb fe^r gefd)d(t Sru^^fef (onnte biefe Jtir« 
fd)e, ba fie tipr feiten trug, nic^t mit ber £otbfirf(^e, toel4Je mit il^c 
{ugleic^ reift, ge^irig t)erglelct)en , um beten Unterf4)tebe genauer onju« 
gieben, baffetbe tvor {eitler bei mir ber Soll. 

9Rtr*l794 Siunfc^otfe* IL 91* 

Zx^f. e* 589« 

Zneft Mt^ flammt an$ Sianfrieb, wofettfl ffe fe^ gefM^ 
{ft$ i|r9tame ifl n)a^rfd)ein(ic^ au« Sauriotte entflanben, mit toeb? 
(bem in iDber^K^en ttnb Gaffel Me ®eid)feln befetcbnet fmb. 9)a(^ 
6l)rift ifl fie eine ^Beic^fel t)on mittelm^Hfiger @r6fe, brntfelrot^, 
mit einer unmer((id)en Sur<^e unb einem fe^ f Itinen ®tempeigr{tbifefti 
mit einem grauen $untt. Der ®tiel ifl ni(^t bicf, mittelm^ 
lang, unb 9e^ in einer m^figen »ertitfiftig« Da6 Sieifc^ unb bec 
®afl ifl nl<i^t florf rot^, uttb ^at eine Dorfted^enbe Siure; bei Stein 
ifr Hein , runb , unb ^ot unten ein €S)»i|Ä^ 



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ffietd^ ^ttiai^t^gf^ auf bec JBettenbtirfl trifte Me Jticfif^ fn ri> 
•rm fteronbn« günfHiim Gomntn rin«n !Roitttt frii^tv, a(6 no^ hn 
Sl^rifffcben 2(ngab«, tDe(<t^6 abec M bm mtticfifit ®|>itQrf(^ea 
bamott bnS^K toau 2>ie ®tie(e umren f&c rine SBei<bfe( M^ 
g(m§ griiti; feit Sorm bet Snt4)t nmb| etiva« i^tatt unb httit^tbtüdt, ^ 
wn tP»ai mef)x M mittler <Brjfe, toosu (tud) ivobi bie ^ittenmg beU 
getcogeti ^ben mog* 2)et ®ef4niad »ac fetnetoege« angenebn^ 
tmb bb 0iure (atte ett^ol mibfig •g>efbe<* Dec ® tein toor §leiii(k^ 
gtof* SSerblent iibrtden$ feine befonbece (Smpfef^Umg, itibem e^ t)feC 
Uffite iticfii^n gibt* 

!Rn 180* SDie ti^o^Utagett^e ^oQ&nMfc^e Jtitf<^e. I. 91« 

' a»4|. €S. ÖOI. Z. C. ®. XXII. 83. e. 106. Saf. U 6b<^. ^r>. Sßb. 
6. 288. 2). O. €1. IV. Cicf. 9lr. 42. 

ZHefe t)Ot^U(bei tDegen i^cec attfetorbentli(^eit XragSarfeit fe^r 
«e|<^bte SBeid^gel^rt mit unter bie ^tigten biefer Qiaffe, unb 
fb^t in biefet 4>inft4< na4 ber langen Sotbfirfcbe^ ffe flammt ata ber 
fBebrig'fcben S3aumr4)Ule bei ifeipaig* Dn ®tiel ifi swrimal fo 
famg, ol^ bte Jtirfd^e b^d) W# unb jilt in einer ger4ttmigeti| girofen 
^ifjimg. 3bt» Sorm ifl auf beiben Seiten breitgebr&A, unb fo 
biet, a($ ^od). Sie Sinie, votlö^t auf ber breiter gebrfidten @eite 
^bliuft, unb {T(b in bem beutli(ben ^tempelgcfibc^ t>erliert, be« 
merft man mefir, »enn bie Jticfcbe ne4) bie rotbe Sarbe ^at; ifl feibtge 
obererfl ftbnniribraun geworben, fo fiebt man nur n>enig bat)on, ja 
faß gar nid^ti* Sine toottfommene Srutbt ifl 10 Sinien breit, ^unb in 
berlCiife unb «^6be f^at fU 8 iminu Sie ^arbe ber fe^r adb'«« 
gtinsenben «^aut, toetcbe [x^ rec^t gut t)om Sirifcbe abrieben iift, ijl 
In ber t>oUen Steife fcbtoaribraun. Unmittelbar unter ber ^ant ijl ein 
Jtron} t)on garten Jibem/ weicber etioa eine Sinie flarf unb t)on f^eüs 
fotbec Sarbe flcb^bor i#, »i^renb ba6 fibrige Sieifcb bunfeirotb nacb 
bem Gtein |tt erfcbeint 2>er Gaft ifl rei(b(i(b t^orbanben, unb wn 
einem angiebenben, fiueriicben, aber fiärfenben &i\djmad, toit nur mef 
irfgen 6auer(irf(ben eigen ifl* Der Gtein ifi (inglicb/ breitgebr&ctt, 
mit einer fcbarfen @pi|e , t)om Soft ber Jtirfcbe febr gefdrbt ; bie breite 
Jtonte entfallt auf ibrer Jj^it^ eine burd) 2 Sinien^ngeftbioffene Sunbe/ 
Me auf briben Seiten mieber eine flacbe %ux4nt b<^ben, unb an ben 
Sotfenfeiten wieber mit einer garten Sinie begrenzt ffnb* Die fcbmaU 
Jtonte befielt in einer {orten, oufgetporfenen Sinie \>on au6ge)ei(bnet 
loeifer Sorbe» 

Sie Srtt<^t rrift erfl im 3fnfang ober in ber SRitte be« 3fugufl, , 
mb ift eine ber fpdteflen SB|i(bfein, n>obur<^ fle eine» befonbem SBertl^ 
ci^t. 

Ser aSoum »irb not mitteimifig florf* Sie 3oHige ffnb fleif 
unb in bie ^i^t fie^b, bilben eine platte, fugelfirmige Arone, unb 
finb atiMcbentUtft fOM^r, inbem ft(^ gewI^nU^ 5 blt 6 Jtirf(^ 



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feit DerboppUt tolrb* SJerbintt n>egen fp^lf r aMfe , ®&te bet Soic^t, 
unb auf etotbtntltc^c SIragbarfeit (^^tf^ge SSerbteÜting» 

Xntnerf* Tiuf bec SBettenburg »oten bie Srfi^te imntec etmad 
Keiner, aUfte 0i(f (et angibt, aud^ tttoa^ ft&^tt tt\f, al$ im 2Cttgttft* 

tRt. 181. SDic ^oOanöifc^e ^ltfc^<. n.% 

2:r4|f . @. SU^. ^ O. <D. VII. IB. 6. S78. 9te, 12. Q^u «b. Sldb. (S$. 288. 

^u @tift«amtmann S & t tn e r fanb biefe Xixfd^ in einet SBonm« 
f<i^u(e au SSaBenflibt, unb beftit^eb fte im Z^ £). ^rtnet olfo: Sie 
Jtirf^e iflfafl runb, bo4) auf beiben Seiten etnmd'SBenfgee breite 
gebrftcft , unb »irb fe^r grof . Zuf ber einen <Seite ^at fte eine mert« 
lid)e guw^e, unb ifl bafefbfl au<b etwa« ^ettrot^^er, fonfl ifln^re Satbe 
braunrot^). Sa« gleifcfe ifl »eic^, jerffiefenb unb fef)c cot^), bec 
Gaft ifl ^iuftg unb fe()t f&benb , ber ©efc^mac! ref)r faiier. Ser fe^c 
lange &t\t{t)at feinen 7ih\a1i oben, ba wo er am Stagboti anft(t 

Die grud)t wirb in ber erflen »^Slfte be« Jtwgüjl reif, unt{ 
ffiU ffd) am SSaum bt« in ben September» 

IDer SSauni wirb nie grof, t)at ba« Heine ®auerfirfc6enMatt, 
tmb triSgt fe^r t)oa; er blii^t fe^r fpit, Me 99(&tl)en ftnb fe^r grof 
tmb geöffnet , aud) t>erneren ftct) bie Sragf no«pen am alten «^ol^^ fe^ 
balb , woburcf) ber 93aum balb ein Uf)M ^fnfeben er^dit. Die ein» 
id^rigen Sommeriatten treiben al«bann nur fSiät^en , unb machen beit 
Saum nad) oben $u tragbar. jDiefe Xirfc^e unterfcbeibet ftd) t>on an« 
bem i^rer klaffe, we(d)e i^r d()n(ici) ftnb, burcb einen f (einem Stein/ 
tveic^ere« gte^ , (dngem Stiel unb fpdtere 9ieife. 

SRt* 182« Sie 9iatafia i Sßei(|)re(. La petite Cerbe a 

Ratafia. U. SX. 

Zc^i. &. &7L <5br. «b. mh. ß. 29Q. 

Stammt t)on Araft in 9Bien, wefd)er fte in ber Pom. Aagtr* 
^.8. 3:af* 19. 9ig. 1. unter bem Flamen Statafta > 9Beid)fe(baum, 
Grotte Cerite Hataila, aufführt, unb fotgenbermafen bef4)r«ibt: 

Ser Saum ifl febt^ firu<btbar, feine Sriebe ftnb lang unb t>oti 
roitteimdfiger Sicfe. Sie Sruc^t exi^ilt in einer warmen £age bei 
Diaiger SReife ein febr bunteirot^e« unb fafl fcbwarge« S(eifd) ; f ben fö 
((l ber Saft, ber einen angenehmen, mit einer f^erli^en SSinerfeit 
gemifdbten €Jef*macf f)at 

Sie grud)t reift im 3fuguft, unb man bereitet <^u« i^r dnen 
fe^r guten JRatapa unb Jtirfcbwein. 

9}a4) t>. 2:rud)fef {Beobachtungen if! berSaum eben niAt fon< 
berück fruchtbar , ttnb bie Jttrfd)e ifl unfetar gemeinen wiltot $Bei(bfe( 
fe()r d()nü<^, nur baf biefe einen etwa« idngem Stiel f)at, wie jene^ 
Sie Jtirfc^e f)Qt feinen befonbern SSor^ug t)0r unferer gemeinen SBeicb* 
fe(, ^u€ weid^er ffd^ eben fo gut unb wo^( mxb befferer SBein tmb Sta» 
tafia mac^n (dptr Ser IBaum^at, fo wie me^ anbete, bra ft^r, 



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143 

bof imoeHnt b<ffnt S3ttt|#ii66f(^ umOm, mi^ {fl et temlt»^ 
bonm bet 3todge tmtemorfm* Araft t^icit tiefe 9Sei((^fel mit hft 
2)u JpatneVfi^tn Grosse Cerise k Ratafia ffic eine ^orte; ha 
ober Xtud)fef fanb, b^f blefe mit ber Du ^amtVfö^iti P«tU« 
Cerise k Hatafia bad gemein b^tte, bap beibe einen gemeinf(^aftltd)en 
fl3t&t^enfiiel mib ein Keine« ®tie(b(dtt<^ baran ^aben, fo loecmnt^t 
ec, baf bie Acafffc^e Stotaftafirfc^ bie S>u «^ameTfc^e PetUe 
Cerise k Ratafia fey* 

Sttr* 183* ©(^matie SBelc^fel mit ^albjefilCtet äBIfit^e» H. tH. ' 

2:r(4f. e. 606. TülQ. Z. &. s^ag. üon 1807. e.41. S£af. 2. 

etammt oon •&»!. $aftor C^tcCter, weicher fu oon bem «E>rn. «E>au^ts 

mann oon^feebat^ju jD51lflebt erhielt. 

3)et Gtiet ifl me()r a(« a^^niot f» (ong, al« bie Jt4cfc^e (yod^ 
19 f gelbgcfin, in ber !Rd^e bec %md}t tttoa^ gecjt^et, »nb ft^t in^ ei« 
nee Pa(l)en, {iemüc^ toeiten SSettiefung* 3b^ Sorm ifl p(dttnmbr> 
6 einien ^od^, 9 Sinien bceit, unb 7| Sinie bW* SSom 6tie( btd 
Sum ^umpef|»unft iiuft auf bec breitem &eiu eine {acte, l^aacbAnne 
£inie in einec gecingen SSectiefung (jerab* ^ec gcaue ®tempe(|>unft 
f%t ht einer tleinen^ flad)en ®rube* iDie ^atht ber bannen, gtdn» 
jenben *^aut, bie fic^ gut abjie^en (äft, ifl bun(e(fd)n>ac{. 2)ai 
g(eif(4 iß auferorbentli<^ jort, wie eine &(ä€tte, unb untre bec 
4)ant mit furzen ^ nod^ bem ®tiet ^inlaufenben Sibem butcf^mebt 
2)er ®aft ifl bunf elrot^ , unb bec ®efcbmacf beffeiben angenef)m fineu 
a4)« 2)ec ® tein ifl im SSec^ditniß bec Smcbt fef)r Rein, unb ^ngt 
taenig mit bem Steife^ sufammen* Die bcette Xante ^at auf ibret 
&(^fe eine oertieftt Sinie, unb auf beiben leiten flad^e Suchen« 
2)ie ftegenfante befielt nur an^ einer aufgemocfenen £inie* 

Die 8ru(^t reift gegen Snbe 2(ugufl, unb ifl fowo^C ^um fcb 
\^n @ettuf , M toie ivm Sinmacben ju gebrauch* 

Der S3aum tcigt ni<^t ^duftg^ wie biefe« gewi^nÜA bei gef&Ift» 
U&^ben Siumen bec %aü ifl, ec »ic^p fcbwac^ mit b&nnen 2mtu 
gen, we((^ mit ^rtk^ten beiaben ^ingenb »erben, unb bUbet eine 
gttt betäubte , ppcamibenficmtge Jtcone* Die S3(ül^e beffelben iß nuc 
^alb gefällt, bocb ttmai fldcfec, a(6 bei bec ber geboppeiten 2(niacetfe« 
&i€ entb^U ebenfoüd, »ie jene, in |ebec Slfitbe einen t)oÜfomm(n au$s 
gebitbeten Stempel ii>a nun biefec bei bem «^afbgef&tttfepn becSBifit^e 
«nt)ecbocben bleibt, unb nicbt \>tmeiH, wie bei me^cen ii^tdii^en, fo 
erft^ct H ftcb , ^af bec S3aum biefec 5tirf(benact Srfic^te becDocbcingen 
fann, wi^cenb onbere wenigec, obec wie bie gan) gefällt blA|)eQbf 
Tbmteüe gac feine Srficbte ^ect>ocbcingt. SBegen feinec fcbinen, ber 
9ianun(el i^lit^en 83l&t^e oecbient ec eine €^tette im SSodquet» 

Zlt* 184« Die fp&te fc^marje goreaenfirfc^e. II. fK^ ' 

Zxäff. e. 605. Z. D. @. VU. S3. &. 880. 9lr. 21. ^r. «b. S&b. ®. tOl. 
Diefe Jticfc^e würbe r>on Um Jpm. ^tift^omtmaun S3 &ttne^ 



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goreffenfirfc^e t^elfnt, boSM^itmatt f(^maci toirb, fottbem ^mec mir 
btpoumot^ bldbt IDec €>€te( ifl febc Imt^^ bU Jtirfi^e geriet mtn 
Vk Te^c ®co#ett, imb i^re Sorm ijl im'3(tifan9, mmn ffe ffc^ gu 
ficbni anfingt, (ong unb »a^enficmig, mui)()ec bebnt {te (tcb m^t 
te bie jDicte aue, wirb fafi ninb, tmb i|l nur auf einer &eite ftn>a^ 
breitgebr&dt 2>ie Sarbe ber ixmt iß braunrotb/ »irb nie ooni 
fcbwara, unb fixht ftcb unter allen Jttrfcben am fpiuftnu ha§ 
Sleifcb unb brr ®aft ijt febr rot^, ber @ef(bma(t febr fouer. 2)er 
®t ein ifl merflicb (ang. S3on ber fcbmatsen goreUentirfcbe unb 8otb« 
Htfcbe unterfcbeibet ffe ffc^ burc^ ben (dngecn ®tein, unb au^ babttr(b# 
tobem ffe f!d^ »eit f|>dter firbt, mi^ ^itmet unb faurere« %ie\f(i), mie 
jene b<^ 

JDie Äirfcbe reift im anfange Ceptember, unb ^ilt fl* na^ 
fBef(baffenbeit ber SBitterung unb M Gtonbe« bei fBaumeS oft M 
Xnfang iOcteber* 

X)er S5 au m »irb nirgrof , f^t ^ingeabel^oli, unb bol Heine 
Gouerfirfcbenblatt 

!R^ 185« fb&ttntt*i etpUmitti unhöctthtt'^^tid^feU 11.91« 

SDr^f. 6. 609. egl. e. 178. 

S)er CMftlamtmann SBfittnertu ^aüe erjog biefe fpite&auet» 
mi(^fel aul @amen, unb fcbitfte bie 9>fro|)freirer baoon an Srudy« 
Cef ; ba biefer aber feine 6Megenbeit b<^tte^ Sr&d)tf baoon auf ber 
lBettenburg)itbeoba<^ten, fo bebieU er t)ie 83 &ttn ergebe Sefcbrei« 
bung, i»ie folgt, bei* 9}a(b Sfittner ifl bie Jttrftbe grof , braun« 
fotb , mit ficbenbem &aft 3m Geptember f!nb bie Srficbte fcbin, 
wU unb gut 2)er tBaum f^at einen fcbinen SlSu&i^, Mfibt mit an« 
bemSSei^feln jugleicb; bie Srfi(bte fleben fleif t)om <j^o() meg, unb 
0nb fcbmaritotb t)on Sarbe. 6iii funger JBaum b^^tt» no(b ben 12» 
iDctüber 30 ®tiid gr&cbte geliefert SB&ttner bieit bie Jttrfube fAr 
eine Gfif weicbfel , »eicben 3rrtbum Srucbfef aber baib entbectte, 
unb bie Jtirf<b< in ibre rid}tige Qioffe unter bie 93ei(bfetn febte. Sei 
fungen Siumen ifl bal £aub ^twif^niiä^ $tnai grifer, a(d bei Zitm,. 
s t90buetb tBfittner t)edeitet »urbe, fte unter bie ®fifn>ei(bfeln gu fe« 
ten, fpiter befommt er aber bal Heine Gauetfirfcbenblatt; oucb jeigt 
ber 9Bu(b< befTeiben, bai er gu bem @auerHrfcbenbaum mit bem Hei« 
nen SBiatt gebore. 9}a(b bei ^m. Zpot^ttit Siegel'« ttrtbeit ift bie 
Jtirfcbe Hein unb b^rbfouer, unb wn feinem grofen SBertb; nacb i^m 
wat ffe im Sommer 1822 fcbon ben lOt 3u(i t)oUfommen retf^ unb 
tnm einem angenebm fiueriid)en ®ef(bma(f. Z)er grof e Unterfcbieb ber 
Reißeit (ifr i»ermutb^n, baS fte «^err Siegel nicbt icbtbefeffen iaht* 
3m 3Ab( 1836 b<itte ber «^err ^aulintenbant Stembte gu Slleinin« 
gen bie ®&te, mir ein 2)ubenb biefer fcbinen Sr&cbte SRitte iOctober 
{u fenben, woburcb icb in ben ®tanb gefebt tvurbe, eine genauere S3e« 
f^relbuttg baoon ju tiefem* jDir @ t i e l ifl gegen 2 3oK lang, b&nn. 



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U5 

tUbtffAn mb^^ tbut fl^O^ ^^(tmg auf bee Ifcu^ Ibit Stip 
id^ Qtf^itt unM Me®cofen; i^oe$orm ffl tanb, unten unb o6m 
ftn0$ piattgebtAcft, ^ne Sttrd^n, <m|}att berm ein bttnftet &ttid), 
%tc ft4 bau^tf'i<^(^^ nac^ tmtm, gegen ba^ fiarfc ^tttiraune &tem« 
peCpänftdl^en {)in, s^tgt/ t9e(<!M in einei f (einen ®rttbe fle^t* SDie 
Satbe ber bannen ^aut, tPvC^^fld^ gttt ab^ie^tt lift^ f^ ritblic^« 
fettin mit Ucbtem etettem 2>a6 Steif 4^ iftbeUtot^, nefffirmig, 
mit t9ei|ett $tbeni bMrcbjogeni bet^^dtifTge ®aft iß ebenfoU^ b^Ucot^ 
mb toenfg fAibenb^ tinb w>n einem ai^e^m fftf^ttettic^ @if6)mai, 
boc^ obne TkiöiMu iDet ® t f i n ifl iii(^t dUBtogrof , bceitmnblid) ; bie 
Kelte Amte tdtt in ber aSittt etnm« fttorf ^or^ welche e<i)&tfi 
i»on swei flachen 6eitenfurct^en begcen^t ift , bie* @fgenfante Ift eine 
fein etbdbene Sinie« 2>ie S3<i(fenf^iteit ^abett bd^ n>o bet eüH gefef« 
fm, €tnfge iWtn, wie bei bem bet gcofen WUuüu iDiegrficI^te 
«Mten ben 4« £)ctobec gepflitdt imb gefenbet woc>m, unb (hielten f[<^ 
gegen 8 Xage lang in ibtet t^edtommenen Gc^in^ett; man fann a(f| 
bie Steifieit biefec Mix^t ilt unfetet ®egenb t»on ^Tnfang ü« !Dlttte 
Cctobec (mtie^men. ftBegen i^cet fli4len Oieife t)etbient ffe ^duf!ge 
ttipflaniung» 

gir^ 186» Ärtgnef i «otjtttfc^e aul «öburj^ 

9}r* 1874 QtoSe Sl^ränette auj 91(t^J^(Denlle6ett« 

!Rn 188. 0Ru^(feU»er gr&ßte 98ei#i au« do^g« 

!Rr. 189« 3&td^ev aRu^fateOer« 

fl(« 190« Griotte de Kleparowe. 3bie |>o(ntf(§e ^irfc^f f 



4Rit tiic^f f&tbettDem &ait unh ^ellt^t^eXf mdfl 
^urc^fic^tigev ^c^nu 

etfle 0t»nuti 8/ 

(ßüad) 2:rtt4fef VUI. Staffe.) 

Ißt« 191« £)ie bopp<(fe @Ia<fitfc^e« La Ceme double 
de Yerre.: I. fjt, 

zx^ 6«44o. cTbt. ^h4 m>t e^ 291. IS. o. 0^« iy. s. e.tos. saf« 

14. unb im XUL S. 6. 66. Slaf« 7« CgU e. 167. 2). D. «F« 
IV. «<f. kr* 66. 

ZMefe lE^tec in SE^dnget^ ^iuflget unter beul ^amtn bet gtoßeti 
tKmmer befannten guten ^irf<^ unteifc^tbet fi^ htxs^ if^u fcfi^ 
Ih »onb. 10 



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* Stftfe unb ^IMftcm gef^attcne 80cm wii oBm atibem M^ (Koffr, 
unb Ift eine ber MMteflen Xirftben, fowo^^ sunt ro^ett ®enuf , al6 
ando sunt, SrnmoAeiir 2>irreti, unb ottbem itonomifc^n (Kebrou^ 
me^c*. 3n iSbv^i^^ «^anbtoivterbii^ fontmt fte, oußer intern nc^ti» 
gen 9}amen «mb fßefci^bung , n«d) tuttet »ecffi^iebenen SBenennmtgen 
Dor, fo iß bte Solget*« Siimolfe bofetbd ®* 293, fb tde bie ge^ 
meine @(a^ftrr(be > ebcnbcfeibfl ^ tmb enbücft bie point^d^ Jticfdbe 
®. 293. unfeve boppeite @TQ^trrd>e« ®t(tlec nennt fle aud) bie 
gcofe ^(mareUe« bo|»pe(te :®(a4ficfd^/ Cerisieri gros fruit ronge 
pAle, toe((t)e fraQ56ßfd)e Benennung ober einet anbern ®(atf(irf(be iu* 
fommt £)ie ®tie(e bet Srft^te ftnb twn nngfetcbec SSnge^/ gctf* 
tentbeil« lurj/ feiten bi« li'äoÄ Imtg; (te f!nb (laif, getdOe, Hc^^t* 
grün, menige nur ;bciben titkiid^t %{iden, unb (iben in einer glatten, 
weiten «^ibinng {itmUcft fefl cax ber Srutbt, ni<bt aber an bem &tHn, 
inbeni ftcb biefer nur bei ni(bt t>ittig reifen JtftfdKtt mit bem ®tiel f^ 
^^ieben Idft . ^ie %tid^U get^ren unter bie fe^r ®rogen, unb 
toerben, <9tf €Sauerfl;rf(bensUnterlagen tserebeit, grifer unb t>omommener, 
al$ auf &&f(i(f4)en«^lb(ittge. 3^re Sorm i(t an beiben Cnbeit 
platt, bo(^ am Stiel fidlrfer, Qi$ unten, unb auf beiben &etten brlii* 
gebr&cft, jeboc^ auf ber einen mebt, »0 ftcb oud» eine oft fo ßarfegurd^ 
Aber bie Snicbt binitef)t, baf tiefe »ie gefpalten ober boppeit n^tint, 
n)ODon fie ben 9iamen boppelte ®(a6Rrfcbe etbaiten l^at. Däd ®tem« 
pe(gr&b<f)ett fiebt nk^ in ber ÜRitte ober am 6nbe ber ^md^t, fonbem 
etwa« b^ll^er hinauf , unb biefel, fo. wie bie flatfe gucd^e unb bot 
mebr $Breitgebr&(tte biefift Gfiten, gebot ber Airfcbt ein fMefe^ 2(nfe^en, 
. toobingegen bie anbere mebr baucbige @eite runber erfcbeint Die 
•{)aut i{l fo b&nn unb burcbficbtig, baf man, jumai tvenn bie Jtirfcbe 
gegen ha€ Siebt gef^aiten toitb, ben Stein binbur<b erfennen fann* 2>ie 
garbe ber {iben ^ant, xoti&jt {tcb ni(bt gut Dorn S(eifd)e ab^ie^en 
(dgt, ifl anfangt ein iii)M 9totb, mirb aber bei tioUfornmener Keife 
bunfler, tDobinbuttf» bie gelben f^leifd)fafem ffcbtbar toerbem @egen 
bie %mi^ )u ijl Die %atht immer etn>a< licbter, aii ber Abrige SbtU 
ttr ^aut 2>o$ gl elf* ip welib, fe^>r faftig, am 2)ur(bfd)nitt 
toeifgelb unb nur bicbt an ber «^aut foum etn>a< geritbet* Z)er au<« 
gebr&<fte Saft ifl gonj bette, unb fefbfl bei ber Überreife ber gru<f)t nm 
wenig r6tblid)/ ^pn einem fitflicbfauren , angme^men 9ef(bma(f, n>eU 
(ber anfange etwad «^erbe^ an ftcb (K^t Z)er S tein ifl grof unb bid, 
runb, unten mell)rentt)eiU mit einer Spibe t)erfe^en, unb lifet ft<^ 
(eicbt t)om gleif<b* 

Die S r u (^ t reift im falben 3ttttL 

Z>er$Baum tvirb siemlic^ gro0, feine £f!e breiten ft(6 ju einer 
tDeiten, burcbftcbtiden Arone au9 txnb ifl fafl jdbrfi(b unb re^t frucbt» 
bar. Die au«gef ernten Äirfcben geben, In 3ucfer eingeiiio(^)t, eine 
Dortrefflicbe Q^nfU&tß, unb »orfikbtig geiMft, ein felj^r gute« SBinter» 
compot. %)erbient ^iufi^t 3(npfIan|UQg» 



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ard^f. ©♦ 455. egU ©♦ 167; 

2)i<fe öUteÄtcf(<)e erjog bet ^t* SBoj* \)on SEtu^fef auf b«c 
SSettenbuKd au^ ben ^men brr ^rägifc^en SRu^tateün, unb bienet a3 
aSewel«, baf fi* jnjat bie Äirfc^m , In SRurffic^t bc« Saumgefd)(fd)t«, 
fliegt aber InÄnft^ung b«@ft(tf<iAe bte %t&d^U, rem fort^jflanjen» ©et 
etiel Ifl etwa« über J^ 3öÜ lang, föc bie @r6fe bec grud^t ttid)t 
flatf, etuoad gebogen^ unb ft^t in rinn: glatten, flachen «|>6i)(ung. 
SDIe Stuftet ifl febrgrof, tmb ^at in bet Sonn t)ie( 4()nU4ed t>ott 
bec boppelten @latf icf(t)e , nur iß fte bunftec in ibrcc ^o4)flen Steife* 
Z)ad $iei/4). iß <mi i)ut4)fd)nitt meifgel6(ici) , unb bec au^ebcficfte 
®aft ^at nuc bei Aberceifen gr{id)ten etwa« (Rot^lic^ed. Z)ec ®e« 
f(^nia(f i|l fi(i$rduer(ic(^ unb t>oc5&g(id), fafi wie bei bec boppeUen 
eU6eicfd)e*. 2)ec (Stein iß bei ben ^cßling^fcäc^ten eine« Saume« 
^tmlid) gtoß/ wirb abec in folgenben Sagten bei gcof ecec Xcagbacfeit 
beftlben Reinec, fo wie a(«bann au^ bie Scu4)t an ®cife $un{mmt 

X)ieStuci)t ceiftSnbeSuni. . 

2)ec JBaum wid^ß ger4)(offen, be(au6t ftc^ mit feinen gcofen 
^acten SCittecn gut , wobucc^ ec ßc^ t)oc anbecn ®(a6firf(Äen au^^eidl^« 
net, unb beweiß j^inlinglic^^ baf bec große ©auerfirfc^enbaum mit 
ßaifen/ aufre(f)tßebenben 3weigen unb bem gcofen ©auerfirft^enbiatt 
ein eigene« not&dic^e« S3aumgefd)(ed)t autmadiU 

vladi^ ben Seobacbtungen be« ^m. }(pot()ef er« Sieget in SSrau» 
tiou iß biefe Airf(i>e fe^c t)on bec boppeiten @(a«fitf4e unterf4)ieben, 
inbem \t)i @tie( um 2 bi« 3 Sinien langer, bie %m6)% aud) um 8 bi« 
10 Xage fpdtec ceift. £)a6ei iß ße tnerfüc^. grif er, am Stempelpunft 
ni^t, wie bie boppe(te,®(a«firfd^, eingebr&dt, fonbem $ugerunbet, 
»obutc^ ße ein b^^formige« }(nfei)en gewinnt ; auf bec einen @eite iß 
fie ßacf eingebcucft, obne eine fo ßacfe Sttccbe, w^b^^nb bie anbete 
@ette fe^c baucbig iß; aud^ f^at fit einen t>or$ug(ic^ern ©ef^macf* 
SBetbient a(« t)oc|&g(ic^e $ru(^t ^dußge 2Cnpßaniung» 

Zlx* 193» Cerise Guigne, ou Rojale, <m Cerise nouvelle 
d'Angleterre. L tH* 

Ertbf . ©eite 485. 

6ine ®(a«firfc^e« weiche in bec 9lationa(6aumf(^u(e su ^^ti« un* 
tet pMgem S>n ^amet'fdjen 9lamen erjogen wirb, bec abec feine«» 
Wege« auf biefe Jtirfc^e paft, fonbem einer @&fwei^|e( beigelegt ißt 
2)ec ßar^ebogene, lic^tgrfine 9tiei iß 2 3o(I lang unb ß^t in einer 
Pa*en, glatten ^i^lung auf bec grucbt Die Äirf^e iß febr gcof , 
in bec gor m f)at ße t)ie( jff^nlid^e« t)on ber rotten 9)tai(irfd)e , nam« 
üib ße iß runb unb auf beiben ©eiten etwa« breitgebrücft Die 
gacbe bec »^aut iß siemüdb bettrot^, mit einigen bunfetn gietfen. 
J)a«gleif* iß gelblid), febc weid), unb t)oU t)on einem weifen 
6aft, bec, au«gebrÄcft, fo-^eU wie aSaffec iß. J)ec ®ef*maÄ 

10* 



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148 

tß attdme^m (Af , fall o^tie &hm* ^bn euin fH^ tft, tm fkf 
^dltnifi ber gnid)t, gtof unb fef^r mnb* 

Sittige Scfid^te bat)on triften r4)on gegen (Snbe SM, fonntm 
abec nic^t untetfuc^t tonhm. Zrud^fef tonnte feine 8}ei^(eid)ung 
mit anbent eia^firfc^en anfteden^ um fle feflet befHmmen jn finnen» 

ißt. 194. £)ie volle @(aii{nvf:^e. L St. 
2r4f« eeitc 4110. SL O. 9. XXIL S3. Gcite 15. 2af. 4. aiot^e 

eidfer et^iett biefe JHffi^e au4 betiRebt{d*f<4en Sottm» 
ftftttle M {ei^jig , »ofelbfl fte ma^rf^dnlicb im Gotalog untet bem 
9lamen bet grofen^ ftbl^tn, cot^gl^n^enben «^etiflrrc^e t>ocfommt, in», 
bem (eine i^t di^nCi(^ »eiter badn ^n ftnben ift 3m 2* £). ®* ^ot 
fte nun Gidier unter bet Sßenennung bet tot^en ©Umj^ifirfc^ 6e« 
f4)dcben; ba abet beten fBaum nicl^t jum ettiHxfiim*, fonbem aum 
gtefen CSatterficfdKn^Saumgefd^Iet^t ge|)ict unb bie^d)t i^tet^^mtt« 
unb Goftfarbe nacb eine SlaefitTct^e \^, fo l^at Xtuc^fef ba$ Stet: 
##^^i" in ^ ®itflet'f(l)en Benennung »eggeloffen, unb fle 
Mof bie totl^e ®(ansf itf^e genannt 3m 9tad)tcag ®. 689. bemettt 
«^« 9» 2rud)feS tto<^, baf ma^(f)einli<^ bei genouetet 9tfifung bie 
boppette eto^tirfd^e, bie @[a<fitfd)e r>on bet 9latte, bie hi>ppilU 
tHo^Ktfd^ 9}t. 2. im Cettenbutger Gataiog, unb bie tot^e ®tanifit« 
f(4e ein unb biefelbe @orte fepn (innten , toel(^e abet ne4) lange ni(^t 
l^inidlngiid) unterrud)t »otben finb« 9lad» bet ®{d(et'r4)en SSe« 
fc^teibung ifl bie Xitfc^e t)on mittlet ®tife, me^t tunb, alO 
lang/ unb bteitet, ald i)ed), 10 Linien breit, 8 Sinien ^(^ unb 
eben (b bicf. 3fuf bet einen ®eite ifi bie JtirfctK bteitgfbrficft, unb 
^iet lauft eine giemlit^ beuttidK ^urd)e t>om &tiet bM {um 99(&t^en« 
grfibcben, in n»eld)em ein fdnvarsgtauet ^unft beftnbltd) ifl« Der 
bfinne ()elIgtAne ®tiel ifl ned) einmal fo lang, al4 bie Jtitfcbe ^oc^ 
ift, unb fUt in einet flacben fBettiefung* SDie fe^ glinsenbe, ftraff* 
au«geR>annte ^aut ifl f^ütctf) , mit iDunfeltott) llellentoelfe ab»e(bfeln& 
befebt* Z)a« g l e i f (^ ifl weif „ weid) , unb bie barin (14) beftnbenbeii ^ 
Sarten Sibem (Italien i»om ®teln gur 9^tip()erie unb galten if)n f^ft 
jDer im Überfluß oorbanbene 0aft ifl weif, unb Don einem )U(!etattb 
gen, t)ortreffad)en ®efd)ma({. SDer ®tein ifl länger ^ ali bmlt, bie 
Sactenreken beffelben {!nb glatt unb reim 

2)ie Airfcf^f reift gegen Snbe 3uni, t^Mt ft(b bU in bie Stifte 
Sttliom {Baum, unb ifl eine re4»t gute Zofelfirf^)«, bie oud^ rfi<^ 

9la<^ meinen ßeobac^tunjen biefet Jtirfd^ iß bet Gttel 1^ 3oC 
(ang, mittelmäßig flarf, ^eUgrfin mit (Nnig Sraun an bet ®tiel^^le 
rnigefptengt; biefe ifl jiemlid) tief« 2>ie Stu<^t teifte IRitte 3uU 
(in ®otba)* Z)et Gtein ifl mel^t breittunb, aii long, bie biefe 
itante et^aben, mit einer Surd^e unb jmi fla^^en ®eitenfurdKn> bie 
®egenfante eine fd^arfe Sinie, oben, tco bet 6tiel it{e{^, be« 



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— i40 ^ — 

fbAfi flc^ eilte Mn^ßc^ Oectlilhns« Jtotinte no^ nld^t mit bet bo^ 
yelten 9(alfiif<|^e t>ecgli(^ett »erben* 

9lr# 195# Cmsler ii gros fruit roage pAle, on Cerise 

je Vilaioet. 

2r4f« e. 4ai. 2Ctt< ber |>adfct National «»aimiM^le bofelbff 91. Ii9« 

Sie grtu^t ifl \)erf(b{eben t^on bec »eitec l^ititm botfomtnenbeit 
((ei<!brotben ®la$(lcfd!)e, wefc^e benfetben fransifircben 9}amen f&btt; 
fle itntecf<^eibet f[(^ t^on jmec burc^ einen etwas fätscrh unb fi&ilem 
®tie(, tmb b<^^ tat biefec «^tnftc^t mebr^bnti^feit mit bem grofen 
®obet, mit tveld^em aud^ bie Sonn bec Stucbt unb bie ®äuce beS 
6afte# meb« &6ereinfiinunt ün bec S3egetation bei SBoumel f omtte 
bet «£)n 9Rat. t)onZcu(^fef nocf^ ni^t beut(l# erfennen/ ob ffe 
mit bem grof en Oobet etaie ®octe fey , bod^ ifl bie Sendet eine ivict« 
Ibtie (BtalÜcfcbe* 

jDie %xt^^i celflf Cnbe 3mti, Forntte ober nidj^t unterfUdb^ !?9ec< 
bell* 9Sei S« «^«met fmbet matt fk tmtec bec etfien Benennung 
6* 136. 9lc XU. 2af. IX., Me gweite Benennung aber nic^t. 

%x, 196* £)ie <utt<vi{anif(^e @et»öi^f($e« L St* 
5D. o. «. ni. eief* 9ir* n. 

XMefe fSbine GCaifirfd^ et^ieft id^ tmtec oMgem fRamen i»on 
JUeinfabnecn all eineCficte, me((^ «on Gidlecn angepflanst, abec 
iwdl^ ni^^t befc^ben f^* .3(ti(^ in^bem Srucbfeff(ben 93ec(e ftn^ 
be i(^ fie ni^f , eben fo toenig tonnte i^ bll je^ fibec ibte eigentticbe 
^ecfmift 9{a(btid^t ecb^ten. SDer ilenHic^ fiarte (Stiel i(l 1 bil 1^ 
B^ iang/ b^figcftn mit einigen citbKc^comten Sieden, unbfftt in 
einer engen, ni^t &bclg tiefen «^H^ung. SMe Jtltfc^e Ifi gvof, ibte 
Secm fonb, unten unb o^ elwal ^\M unb auf belben Geiten ein 
loenig bceitgebc&tt; auf bec einen Ceite finft eine beuttitbe bunfte Si« 
iri^bii {u bem/ In einec Heinett tkube beffnbikben grauen ^irc((pt\» 
fünft* 2He 8 arbe bec feinen glfo^ben ^^out Ift Im 7(nfang 'beU« 
cot|/ tokb aber fpitec etn>al bunfler, wob<nbur(b aber hnmer no(b 
etioal •f)e0el wie marmorirt bur(|»fcbeint unb gegen bie 8nrd)e {U U4« 
tec Wieb* Sal $teifd^ iß wei4>, wel^, te« Slolette f^elenb, DoU« 
fiiftlg, unb t)on einem {&f(i<j^pifanten , ge»ftri|aften Oefcbmad/ »et« 
^ ben 9lamen ber Jtirfc^e cecbtfertiget Der $iemti4 grofe ® teln 
{^ cunb , bie breite Xante Ifi In ber 9tttte etwa! erbobm unb %qx 
iMif betben Seltett efaie \6m^Xt Knie* £>le entoegengefrlte %^X(X^ ift 
f(l)miUr m^b tix^(A ergaben; unten %ti bec Gtein eini^ frine nnb 

Die Sru^t reift Im Xnfong» bei Sul^ unb b^lt ffcb bis fibec 
Me SRitte blnaul am SSanme. 

2)er e«nm n>lrb gref , breitet ftd^ fe^c oul unb ifi f^ tragbar*' 
2>ai JBlatt ifi'grof , (angti^efpitt, flarl aulgeiaA, «nb (leidet bem 
bet gcofen fDtontmocency* 



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2>if AftTcle tommt fbmU (n 90ka\t,'tiM in:Nc 9Mbi| hn 

Cf)oif9 am ni(f)flen; ani) traben beibe Sidume t)iel.^(^n(kt^e< r>en i\a» 
anbtu SBegen S^tanqel an i^c d^nnd)en ©orten tonnte ffe nic^t fo, 
wie i(^ wbn\d)U, y>tt%lxd^en n)etben> Don bec grofen dla6(irf4^ untec» 
rd)eibet ffe ftd) burct) fr&^ete Weife , tmb «on bet boppeUen ®(a«f irfc^e 
buc(^ it^ren SRangel ber Suti^e, me(4)e jene ^inUnglicb ^afttciftct» 

Sit* 197* JDlc Sc^ine t)on €^olf9, La belle de Choisy, iL SU 

Zv6)$. ®. 452. a(ir. ^b. «Bb« e. 293. egl. 6. 167. TüHq. Z. 

&. SRag. 1807. (85. 42. S£af. 2. iD. D. ©. IV. eicf. 9lr. 8T. unter 

ben 9{amen Cerite de Palemlire, oa Doucette, oa Belle 

de Choisj. 

iDiefe gutf Abfege flammt aui bem ^ßanjengatten (Jardin des 
Planles) $u 3>CLni) monn ftc^ gegenn>4rtid bie frana6ftfcb< ^ationaU 
baumfci^uU, fo toie fonfl in bet berühmten 6art()au$, beftnbet, tmb 
t)on ba au$ »erben bie Sorten Aber bie ^rooin^n unter i^rem ric^ttgcn 
Flamen ))er6reitet* X)ie Stiele flnb \>en perfd)iebenir £dnge, obec 
ffir ®(aMirfd^en |iem(icf) (ang^ \>on li 6i^ 2 3oU/ ^aben meijien« 
einen Vbfa^, aber (eine S3((Sttdt)en baran^ ftnb grün t)on Sarbe^ mib 
{t|en in einer ftaö^en Sertiefimg auf ber ffrud^t. )Die Sruc^^t ifl t)on 
mittler ®r6f e* 3^re Sorm iß beinahe (ugelrunb, nur am 
® tiel ein wenig ipiatt unb auf ber ein^n Seite , wo eine 2inie t)om 
Stiel bi6 5um grauen Stempelpunft ^erunterldu^, fe^r wen^ breitge« 
brficft 33ie ©runbfarbeber ni^^t fo ' glinjenben unb butd)ft4)tigen 
Jpaut, wie bei anbeut ®la6(irfc()en , i{l rot()gelb, an bec Spi^e bec 
Xirf4)e gelbweifiic^ punctirt unb um ben Stiel eben fo geftd<l^elt* 
{)dngt bie Sru(i)t lange am SBaum, fo wirb ba6 Si^t^ bun(ler, boc^ 
fo, bap ba^ @el6e M 9(eifd)e< unter bec «^aut nod^ ourc^fc^immect 
tmb immer etwad Zt&bt^ beibe^iit. £)a« S^eifc^ ifl am 2)ttr((|fc^nitt 
gelb^ ober t)ielme^r graugelMi^^, mi&i, unb fe^r faftigs ber au«gt# 
briictte Saft ifl weif , unb t)on einem fufen @ef(^<na(t o^ne Sduce^ 
jDer Stein ifl fe^ir Hein, Idngli^i; unten mit einer Spifte t>erfe^e|i} 
nur an ben Aanten bleibt efn tpenig %UHi) ftbeU/ liciit bem Stiel aber 
^ingt er fefl }ufammem 

2)|e gru*t reift ^u 2fnfang SulU 3m S^ftr 1833, welche« 
ein t)Ocauglt(() g&nflige$ JHcf;^enia|^c war, reifte ffe f(^on in ber legten 
Jp&ifU be< 3uni* 

X)er Saum wirb nuc mittelmifig grof; er trigt feine 2ffle 
etwae abfle^enb in bie ^if)€, belaubt fid) aber me^r nad^ bem obeot 
S^eil be< 2(fle« {u, trdgt jebod^ nic^t reid^Ud). 

(Sine gute Äirf*e, aber me^)r jum f^ifcben fStm^,. aii iura 8coi 
»omifcfien ®ebcau^ geeignet. SJon bi^r roti^en iOranienfirfc^e unter* 
fd^eibetpe fid^ bur* fr%re JReife, biir*. einen roeifl lAngw Stiel, 
burd^ runbere^ etwa« Idnglid^ Som, unb ber Saum burc^ feine 
sta<^ unten fallen, oben aber mit breiten, feflen, flart^erippten Slit« 
Um befegten, oufred^tfle^ben Üfle, wo^ingegm bec ^ec pranien* 



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Smu bUbtt» 

8Rt^ 198* Cerise Guigne vari^t^. 
Sr4fi« ®« ^^^ ^uiS bei: |)artfer 9{attona(baumf4ule fRr* 12Ck 

(Rad^ bm fcans5|ird)ett ^mologen foK ed mol^l bieienl.ae ®orf# 
ft^m, »Hebe 2) tt «$)ainei om Snbe feinet Sefc^reibmig bec Cerise 
Gslgne e. Hl. M fblgtar^e SDadetit angibt, unb bie <mf Saf* 
XVi. Sig.S. ab9el>ilbet ifl* £a(te aber na« Scui^fef Seobac^ 
tungen eine wirflic^e ®(a«f itfd)e 1f} , fo tonn i^£ bec 9lanie Cerise 
Gnifoe nic^t mit Stedit beigelegt mecben^ ba bie Sranjoren unttt 
GaigD^ ^ersfirfcl^en tm^le^en. 3(ttf bec SBettenbucg tcug fte nuc n>e^ 
ntg iAd^tt, vaib biefe wacrn in bec S^cm, bem @(efc^macf mib bet 
SRcifieit bec Scucbt bet Cerise Guigne, ou Royale , on Cerise 
oeuTelle d*ÄBgleterre, fe^c i^nHd^« SSkm bfefec untctfc^ibet ffe \\d) 
ober, fo tote t)on atten onbecn Jtiifci^cn bncci) bad Sefonbete i^^rec $B(fi> 
tf^, bie fe^c \pii ecfc^eint, febc gco$ ijl unb cl^nt gc&ne SBidttec t^tu 
Docfommt; auc^ M&^t bec JBanm bii. an bie iufecfien Spieen feinet 
fmigen ^ot^e«« Z^xt Steif }eit mag mi)i in bie ÜRitte bH 3uli 
faaem 

9lv« 199« Royale oa Cherry Duke, ou Royale Mtive, oa 
Duc de Mai, ou Aoyale tardive, ou Hollmanits Duke. 

ttntec obigen t»ie(en !Ramen etl^t Xtttcbfef biefe Jthrfd)e au^ 
brr $atifec 9lationalbaumr4)tt(eV »ofelbfl fit bie Stummec 117 f&l^xU 
Ttu^ bet Setiegnng biefet imfi^iebenen {Ramen einet Sntd)t ecffe^t 
man , ba^ bie ^acifec ^cmcitpn toenigec, a($ bie S>etttf(^ett, mit bet 
Storoemlatut bet Jticfd)en im Steinen ffnb* üRcm ^at naö) SSelieben 
bie jDnM<n^i'fd)^n Senennungen §uc S3e^4nmtg bet t>or^anbe» 
nen Jticfd)en gebcauc^t; oi)ne ju nntecfnc^n , ob fold^e bof&c pafjenb 
fuib, obec n\6i)t, bemt mie Htm man eine jtitfd^e bie fs&^e tBfb^ bie 
f^ ceifenbe sugleid) nennen I 3(tte biefe 92amen ffi^tt iDn «^a«^ 
mel am Snbe bec Sefd^ceibmig feinec Royale, oa Cberry Duke 
€$* 144«. M biefet ebenfalls i^nli(^e 0octen an, mib fb giaubte 
man in ^wA^, bap biefe 9)amen i^c {ofimem 9lac^ bec attgemei« 
nen ättftioxn^ bec ^^cifec 9lationaibaumr(4ule in bec &ct^aufe s« 
9>aci€, n>ibc^nb bec Sieooiacion, fommelten bie SBiebecl^cßeUec bec^ 
(Hben in bem JardiE des Plantes ju $aci6 TfSef, tüai fte ftnben 
fonnten, nnb f&Uten i^ce^ Satalog mit einer Stenge Qtomen, o()ne 
bie %t&49U einec gei)icigen 9>c&fung {u untenoecfen^ ob fte aud() mit 
ben 2) u M ni e ff d) e n 93ef(bceibungen fibeceintceffen* IDabec fo man* 
d^ Uncic^tigfetten unb Unsut>eclä{]pfgfeiten au6 ben tn>n ^aüi be)ogenen 
eSoctem 9teuece homologen tpecben nun n)Ol()( biefet i Jngfl eingefet^en 
mtb bie 9lomenctatuc i^cec 6octen ^ffentlic^ imc^ 3>if «^amei be< 
chd^tiget ^obin, obec batan atbiiten. HUt biafet XU^t beigeiegtet» 



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.^..^ 132 

me^vt S^atietJten betfetben, bie fcfi^ec dbtc fpitec reffen imb bab»»^ 
t>onefnanbec obweicben, bamit beieid)nete, unb biefe boc^ eine €Uai« 
!itr<t)e ifl, »elcbe SrucbTtf aber wegen fe(tenet Sragborfett be< 
SSauntf« nid)t tmterfu^en imb mit anbem ibc i^nlicben «ergieicben 
fonnte. $}it beipcotben pnmieiifi^^e (otte ^ befonbec« in «^infi<bt 
i()cee f&fen ®efd)nuide« einige J(bnÜ4}feit; M ifl bemnoc^ no^ nUß 
entfi^ieben, ob |te fc^on nntec eisern anbem dlomen t)orfommt, obeiP 
ob H eine eigene Sorte fey , ttfei^^e in 2)eutf(|K<uib nod^ unbetannt ift 

^x. 200t S)ie f^atbf^^ent^e ©(a^firfc^et IL St, 

:Xr4$. 6. 477— 690. G^r. «b. Jffib* e* 29S» 

Diefe Xirf(f)e erhielt Zrn(f)ref,tntter ber SSenenmmg ^ergefbf 
toeif mib cit^Uc^marmorirten SBeitbfei; Cerieicr k fruit d^ambre et 
fruit blaue, Don Jtraft oul SSien, nnb biefrr ^at f!e ancft in ber 
Poro, Äuatriaca ®. 7. i^tfo befc^rieben : iOiefft unter aaen SBeicbfeU 
b^men fe grofe Saum trdgt lange, b^uftge, orbentlid> fle^enbe, gerabe 
3n>eige« Die triebe {inb bid, flarC i|nb t)on mittetmdfiger finge* SDo^ 
Sl ei r^ ifl etn>aa bMtd)fi(btig unb bart Der ®Aft bM^g/ geandM 
f&g unb Dortreffltcb* Dirfe Dortrefflic^e SBeicbfet rei^ gegen bie .^difle 
be$ 3u(iud, tcigt aber nicbt gar ^u ^iuftge $rä(bte* 

9la6) ben Beobachtungen auf ber Settenburg ifl fie (eine ^tii^ftl, 
fonbem eine (Siatfirfcbe, unb iß aucb ni(i)t mit SBeif unb fltotb mar« 
morirt, fonbem gans einfarbig ^eUrotb# mefioegen "ber Jtrafffcbe 
9lame in ber Pom. Aiat. sl^t anf fle paft , unb wäbrfc^einiicb ifl 
eine no^i nietet oilUg reife 9ru(bt, an toelcber ffcft bie gorbe nocb niö^t 
ge()irig auagebilbet ^tte, )ur 2Cbbl[bung gewd^tt toorbem Strud^« 
fe| b<^t bemna4 bie itrafffcbe Benennung M unpaffenb toermarfm, 
unb^U He unter biK €Ua«firf(ben bie (ette ifl, toeld^ i^ et&t^ 
na<( aUen anbem ^ert)orbringt i^x ben 9lamen ber fpdtbt&benbeit 
(Slaafirfcbe beigelegt. Die Sorm ber 3cutbt ifl in ber Poou 
Anstr. rid)t{g, in bet ®rj$e aber iß ffe ettoai fibertrieben angegeben, 
benn fte f$ttt in ber 9latur immer itxoa^ Keiner ou^ Der SBaom 
tmg auf ber SSetenburg nur feCtm, unb bie Smcbt ^tte, td\i bie 
G<^ine.t}on Q^oifp unb bie rot^e £)raniennrf(be, gar (einelBeimif<^ung 
t)on ^dore» &ie ge^irt (eine6n)ege6 ju ben grofen QKaMirft^en, fon» 
bem (aum su ben mittlem, obgleich ber Sanm in guter tage unb 
Q3ad)6t^um war, fb(gli(|^ loo^t fcbtoer(i(ft gri^ere Srfi^b^ b^c^orbrin« 
gen tofrb« SBegen i()re« guten ®efcbma<e6 ift ftf aKerbing« na em« 
(»freien, fi^eniger aber toegeii ifym S^gbarteit» 

tR^201t J(Mtie@(aJ{ltfc^ bpnSRontmocenc;« Oerisier 4e 
Montmorency. II« St« ^ 
ar(bf. e. 468. abr.\{>b. f&b. e. 292. 

Stammt i»on Jtrnft in SBien, unb ift toal^rfcbeinlic^ Su <^a* 
m t ('6 9)Ntmprent9 , nebft btffen ^^i^m fBeffi^reibung^ba^on» D n 



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1« — ^ 

«^atnel C^ in* !Rc* li. Ceritier dto MootiiMrca«y. tkt Wh 

etiti ift 15 tM 16 iixikn Uai%, bie Sntc^t fleinec, dM bn gtüfe 
(Meti nm tdi^t f» ^ort «iten imb o6m breitgtbr&ft, wie biefer. 
ZHe SAi^t(e>fc ^out Hft (u^tcot^, <mb rnicb in bec t>oam 3eitistmg 
ttmfelrot^. So« gleifc^ ijl tDeff unb fein, itnb bev ®aft ^at itid)t 
me^t 04tice, a(i ndt^ig ifl, bie $at(^t ottgentl^m tmb t>on erhabenem 
0tf(^m«tf |tt mad^exL S)ec S9aitni foU nac^ X>u ^amti mi 
MtaftxiUiiU^ %tÜ^ Mgm, bie m^m i^m ®fite in 9ati« affm 
anbcm Mtgr^oftn lo&tbtm Xnf bn SBettenburg trag birff Xitf&it 
imfmrbmtUif^ felM/ bieCdttme t^ttc^ftn f4)(e(|^t tmb (angram, ttnb 
«KKftt wn feincc Ungm IDatnv, »ef^lb i^c Xnbou nid^t empfb^« 
(m wirb* 

9l(uft meinen SSeubad^fmtsen ift bie jtitf^e faji nmb, nm oben 
cm ßM l^iott abflefc^nitten, nnlen obgentnbet; bafeibß beftnbet ftcf^ 
bie deine 0tem|>e(l^&i)ie toie mit einet 9labei eingeflo^^m X)ev bftnne 
€Jtie( ifi (id^iStn/ an bec &tie(^i^(e mit ein wenig SBrountot^ ange« 
Cottfen, 1| bie 2 3o(r long, unb fle^t in einet flac^ «f^i^ung. ](ttf 
bet einen @eite betStud)t bemetft man eine fonm ffc^tbate, feine 
finie in bet ^aut o^ne ^mi^ 2>ie ^dut , welche ftc^ |e^t gut ab« 
fiet^Üpt, ift bnnfettotf^, mit fdnen, ^If rotten ^vmtUn, mb geigt 
ein ^ettgelblii^ed , gattettottige« Sieifc^, in welchem bie feinen, weifen 
Sibent gleic(^ ä^ilm butc^fd^immem , e^ ifi faftig, mib bon einem f&f» 
f&tecndKn/ angenehmen Öef^^mad* 2)et fieine ®tein, meldtet 
beim @ettuf bet Jtitfc^ am Gtiel ^jngen bleibt, auc^ etwa« Sieifcf^ 
an ft(^ ftbm (dft, ijl tunb, bie bteite itante ifl in bet SRitte ergaben, 
mit einet feinen Wtitteis unb gwei ^acben ®eitfnfiitd)en t}rcfe^em 
S>te ®i^en!aiile \ft eine sott et^abene Sinie , »eicbe ffc^ g(eic|^mi» 
f^ an bet bteiten Jtonte nnlen unb eben anf4)(ieft, bie Sactenfeiten 
fmb glatt 

2>ie Siuc^t teifte SXitte 3utt, nac^ Stud^feß mit bet ht^ptU 
im i&iiaHx^i^t juglei^t 

X)et föaum wic^ji i»at gut, »(tb abet nic^t gtof unb tt^t 
|iem(i(^ fpatfani* 

SJt* 202* T>\t totl^e £)ranien{itfc^e. SBeiße 3ßa(bafler# 

(itfc^e« La Cerise rouge d'Orange. L tH. 

aCtcfif. e. 456, (S^t. «b. SB3b. 6, 293. 2. JD. ®. IX. ». C^« Uk 

aaf, 15. egU 6. 168. SD. D. C. III. üief, 9tt. 15. 

2>ie ® tiefe fnib ungleich, ba(b t&x^tt, balb (4nget, mand^e^ae 
bett fonm 1 Botf, hingegen anbete bie )u 2 dott Sdnge, ^cb ftnbet 
man wel^, bie oben einen 3(bfat ^aben. IDa wo bie ®tie(e auf 
bem 3weig auffTten , |tnb (!e fiarf , t)on Sarbe gt&n, fd)tttnipfen af^ 
.bei fibetteifen ^tbd^Un fcbon am Saum $«fammen , unb nehmen oiet 
Kot^e an; \a manc^ fielen |t(6 gong tot^. 2)et ®tiel fi||t in einet 
glatten, ni^^t tiefen <$!&^lttng, unb ^ingt mel^t mit bem S(eifd(^, all 
mit bem &tein Rammen. fÖA gfinjHgen Sagten ge^ biefr SÄx^ 



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^ — 1» — 

an bnt (Btof ett, att4^ ^ot bie SBtttmms elanfUT« IBttiliil ftuf il^t» 
gocm, tvrlc^ebaCb runb, balb ahn (uu^ mti^t brr (tgebcficft ift SMt 
^auptfocm bec Xicr<f)e ifl gmi^nUc^ tttnb, am ®tU! etume p(at^ 
tintnt abgenmbft, unb auf beiben Gtiten fc^acb/ bcfÜ^rbcfiA, fo 
baf bte meiden breiter, a($ ^0(^, mib mamt^ fe^r breit ffnb* Sitr» 
4)en ^aben bie jtirrcbtn ni<bt, loo^t aber eine baarfeine i\nh auf 
ber me^r bceitgebnicften ®eite , jtoelc^e bi^ {um Stempeigritbcbttt bin« 
Üuft; ba$ me^r aufmict^, trab ni<bt am Stmibrnig^punft ber Jtirfcbt 
flebt. )Die Sarbe ber feinen ^ant, melcbt fU^ (eicbt t)om. ffleifil^ 
ablifen (ift, ifl anfangt licbtrot^, glinjenb mib bttr(b|!<^gr fpiitec 
aber wirb |te bmifler, be^iU jebot^ not^ immer i^rt 2)urci)fid^tigMt, 
um, gegen bie ®onne gehalten, bie gelben Sieifd^fafem bttn^fcMmmem 
m laffen; aitcb t^at fte unten nac^ bem SStempefgrfibd^ (u im Steifcf^ 
meiflici^e fünfte , welcbe (let6 flcbtbar ftnb* ZHe baarfeine Sime, toeU 
d^ t}üm ®tie( bid ^um Stempeigr&bcben ^in(<htft, bfetbt immer Ütb«^ 
ter t)on Sarbe; bei nof a SBitterung befommt biefe Xirfcbe ^ur deit 
l^rer 9tetfe (eicbt fouie Si^c^rn , unb bie Sarbe bet «^aut wirb fdiiroubig; 
aud) t>ec(iert bie «f^out i(^re fd)ine, glinaenbe Sarbe^ fobalb bie Srucbt 
einige Seit t)om SBaume abgenommen werben \% i>a^ $itif(^ ifl 
mebr oeif , ai$ gelb, na^e an ber 4>aut fäbimm^ ttwa^ 8tot^e6 ()in« 
burd)> &brigen6 ifl H fef^r toeicb, ^oH iinH miftn Softe«, unb von 
einem ecbabenen ®efc^mad , c^ne bie geringfle ®dure* )Der®tein 
iß t)on mittler @r6$e, bie Xanten abgered^net, fafl gan) runb, mit 
einer f(bma(i)en &pi(e/ unb (jfet ftd) gut t»om Sieifc^i tmb e« bleibt 
nur ein wenig bat>on an ben Xanten fiten« 

£)ie S r u (^ t reift im falben 3uli. 

2)er Saum wic^fl fperrf^aft unb betäubt fF^ fM»/ iß biAet 
Ottd) siemlid) fTUd)tbar. fßon ber Scbinen tu>n C()oiff unterfcbeibet ffdi^ 
bie Srucbt burcb fpitere Steife, i^ren f&f eren Oefcbmacf, ebne bie minbefle 
&dure/ unb ber 99aum burdb frinen fperrl^aften SSuc^«. !Die Jtiv« 
f(f)e ifl biof ium frifd)en (Senuf tauglid^, unb in biefer ^in^t be« 
fonber« ju empfehlen* 

Sit* 203* $Dle ?Jomeranjen^5titf(*e* L SR. 
av(^f , e« 479. z. £). ®. XX. B* e. 22«. sraf. n. 2). o. er«. 

IV. Cjef. 9lr. ». 

etne fit^jne^ grofe, t>ortreff(i(^e , piattrunbe ®(a6nrf(^e, we((^ 
i^ren- Flamen mebr bet form hH Saume« , wetcbtr fugelfirmig wie 
ein ^omeranjenb^um wd(()(l, ott berSfrucbt t»erban!t, obgleich bieft 
in ibrer Sarbe einer ^omeran^e siemlidr d^nlic^ fie^t. S)er {ierali^^ 
flarfe ® tiel ifl Mn | bi6 1\ Sott £inge, unb fibt in einer tiefen,^ 
fiorfen «^^lung fo fefl, baf jebe^mat beim ®enuf ber Xtrfcbe %Ui\d^ 
baran Rängen bleibt* 3^re Sorm ifl me^r breit/ M bid, unb biefer^ 
aii ^otb, auf ber breiten ®eitf iiuft eine f^wacbe Sinie t)om 6tie( 
h\i sunt 0tempe(grfibd)ett/ weUl^e« etwa« eingebr&tt ifl, unb einen 
grauen ^unCt ^at* Sie garb« ber Xtrfc^e ifl ^eSrot^, fdfl iU^tU 



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fi^tigf wit t)lflen tteifm fünften befejt 2)a« gUif;* ifl ^efe, 
»elf; etwa« SDBenIg«« titelt* MliUemb, mit grlblid) »eifen 2fbem 
bttr*$ogfn; bet Saft ifl m\^, tt)a(ferf)eU,# föf^ mit einer feinen 
ebne er^obem 2)er ©tein ifl nl*t fe^r groß, ninb, bicf, unb 
^at ein flelne«, fd)arfe« S!l)ibcl?en; fWW betrautet, bemerft man feine^ 
tit^Udje 9finftcf)en/ toomit et befdet ifi* 

SMe Stuckt reift gegen bie SRitte be6 ^i\u9, mh ifl eine 
«flli(t)e Jtirfc^e. 

SDer aSaum toirb {farf, ble Irone ifi bid^t mit Steigen befe^t, 
toeicbe eine Jtuget büben , bie mie ein befcbnittener ^omeranaenbaum 
audfte^t^ wo\)on bie Jtirfd)e i()ren Slomen j|at 93erbient ^duftg an^ 
gepßanjt ju merben^ 

^X. 204» £)U neue engdfc^e j(irfc^e* Cerise noavelle 
d'Angleterre. L 9i« 

' Srd^f * 6. 484« «^obenbeimer CFatalog 0. 262* 9tu 66. 

Stammt au9 ber 9lätionaibattmf(()uU in $ari6, nnb ffi^ bo« 
felbfl bie Stummer 119., f!e barf ni4)t mit ber neuen engüfcben 9Bei(b' 
fei 9{n 149* t>ern)e(bfe(t »erben, n)eld)ei eine 9Beicbfel mit f(!rbenbem 
Saft ifl, biefe aber ifl eine n)irf(id)e franioftfcf^e ®(a«!irfd)e, »ie ®aft 
tmb S3aum auSmeifem Zuf ber SBettenburg fonnten an Srfliing«« 
fr&d)ten feine SSergleic^ungen mit onbem ©la^tirfcben angefleKt werben i 
bie %md)t toat jiemli^ grof unb t}on gutem @erci)ma(f* 93on bet 
Cerise Goigne, ou Royale, ou Cerise Douvelle d'Angleterre 
ifl fte t)erfcbi,eben, eben fo t)on ber rotten ®(ani!irfcbe , mit »eicber ffe 
}toar t>ieU £^nlid}teit ^at^ bO(^ wieber in mand^^en ®t&cfen abweicht. 
SRe^re 3a^re ()intereinanber l^atU ic^ ©eiegen^eit, biefe fcbine Srudbt 
{ubeobacbt^/ ba^er i^re tjoüfornmene fBefc^reibung* ^ie Srucbt 
wirb fef)r grof, runb, oben unb unten platt, breiter, aU ^od), auf 
beiben Seiten etwa« breitgebrficft. Der ®tie( ifl H bi« H 3o(t 
lang, mitteiflar!^ lic^tgrfin, unb ftgt in einer nid)t tiefen, glatten 
.^i^lung* 3(uf ber einen ®eite iduft eine feine, faum flcbtbacr %uxdii 
bi$ in ba6 ®tempetgrubd}en , in weld)em ein grauer ^unft beftnMicf^ 
ift Z)ie Sarbe ber feinen «^aut ifl lid}trot^ , bei \>onn Seitigung 
etwo^ bunfler, mit etwa$ burcbfc^iuimembenj ^eib unb bunRem ®teU 
lern S>a* gleifd) ifl anfang« jiemli* fep, fpitterfe^>r wei*, gelb* 
U(^, mit flarfen Safem bur(i)}ogen, ber €^ft ^eüe, t}on einem f&fen, 
angenehmen &t^mad fafl ot)ne ®iure, nur etwa^ SBenige« {Bittere 
^intertoffenb. Z)et Stein ifl nic^t Abrig grof, runb, bie breite Xante 
^at eine flarfe Suc^e mit 2 flachen Seitenfur^^en ; bie @egent(nite ifl 
eine nm ongebeutete feine Sinie , bie fiSadenfeiten ftnb glatt* 

iDie g cu d) t reift t>on SRitte bi« Snbe 3u(t* 

Der SSaum «rirb grof, mac^t eine ausgebreitete tunbe Xrone, 
iittb ifl fe^r fruchtbar* 6ine t)ori6gli4> gute Safelfirfc^e. 



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156 ^ 

Ihr. 305« t>\t dtefe CMaMtfj^« t SL ^ 

Zxöif. e. 475. Z. O. ®« VIL S. &. tth ^, ^. W>. €$. 
esU 6* 166* 

Son bem «^ttu Ctift^amtmomt 99fittnet in ^oUt im 2« £^ 
(Stoer 6ff(t^nfbcn^ unb beffen Sefd^reibung t>oii Ztuc^fef bedc^ 
gft. Sine von bec boppeUm (SUa^fkrc^e gon) \>ttfdiithttu Sorte* SDie 
6^riflT4e scofe (SUaieicf«e \ft bie im SL £)« 0* IV. 99* e. 298. 
t>otfonimenbe boppelte Sladtirfiie* 3^ce Sotm (fl faji mnb, tmc 
auf einer ®eite ttxoa^ breitgebrftcft, au(^ eben unb ttnten ein toenig 
piatt, mit einer ftc^tbaren Sttrd^e anf ber breitgebrficften ®eite« 9lac$ 
S3&tttter foU fte bie Srjfte aller i^m befannten Jtirfd^en fepn, 
mld^ti aber t}on Zrtt(t)rcf nid)t befunben »urbe, ber fte aber boc^ 
immer noc^ unter bie ®rof en mitad^it* S)er ® tiet ift feftr für} 
unb bicf, unb ber &tein f!(^t fe(l baran« nac^ Aruc^fef »enigec 
feft, aie S&ttner angibt Z>ie $arbe ber ^am ifl gldn^enb ^eU* 
xot^, midjt$ ft(t) fpdter, wenn bie Jtirfd^e lange am Saume ^dngt, 
liemiic^ bunfei fdrbt, unb »o a(6bann aud^ ber ®aft ttwai dUtVi* 
(be< annimmt. Sa$ ^itifö) ifl weif unb aerfliefenb, ber ®aft 
^ittftg unb o^ne $arbe, anfangt wdfTerig, ^mad(^ aber f&f unb ange« 
nel^m t>on ©rrc^mac!. Ser ®tein ifl für. bie, ®cige ber Sruc^t 
tiein, \tnb sutoeilen ittoa^ breitgebrficft, beim ®enu§ ber $rucbt bleibt 
ftxoai %iiifif baran ftgen, aad^ fc^iifert er tttca^ xitf^li^ ®eine 
Sorm ifl runb, aber fe^r breit IDie breite Xante ifl flarf ergaben, unb 
l^at auf itirem Stficten eine iiemüd^e Surd^/ auc^ ftnb bie ®eitenfur* 
c^n beutüc^; bie ®egenfante ifl eine fd^arf erhabene Sinie^ meiere 
ftd|^ unten in einer Keinen, bo^^ fiif)[bCMn Gpibe enbigt; bie Saden« 
feiten ftnb glatt 

2)ie Jtirf(^e reift gegen Snbe 3u(i| unb f)&it f!<^ lange am 
S3aum« 

2)er SBaum mirb anfe^nli(ft grof , f&^rt ha9 grofe Sauerfirfd^en* 
Hatt , tr Jgt aber nid)t reicbüd)* Z)iefe t)ortreffti4^e Jtirfc^e unterfc(^eibet 
{i4 Don anbeien i()rer 6(affe burc^ i^re ®ri$e unb fpdtere Steife« 

!Rr. 206* t>U gco§e 0(a^f{rf((e wn SRontmorettcp« La grosse 

Cerbe de Montmorency. Common red Kentisch 

Cherry. I. 9U 

Srdbf * ^ 4fö. (S^u «b. Sßb* 6. 29X IS. O. ®. XI. ». e. 340* 

2af. 18. 2). £)« e. UL eicf. 9U. 16, 

9Kt bem 9lamen 9)(ontmoren€9 mirb ^^io^ in ben S9a»mf4^ii(m 
großer Unfug getrieben, unb baf)er (ornmt el^ baß fo t>ie(e Jtirjf(M 
unter biefem 9iamen erifliren, benen/er gar ni^t {ufemmt, mobim^ 
nur fBenoirrung entfiel, unb ber Xtlufer noc^ ba§tt betrogen irirb* 
Xufer ber grof en SRontmorenq^ gibt H §n»ar nod^ einige C^rten, toeid^ 
tiefen 9lamen f&^ren, M VU Heine SKmttmorenc^, mid^e !Rt 201* 
bef^^rieben »orbeii ifl, femei «in» Amarelle Ccritier de MoiitiBe* 



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rraqr comdhh, ScAf* &* $56* m, »eCc^ec ttn itk^t^ 93«ri»itbm« 
iß. ^u £>btvffoxtn(Hxi^nemt äitc^ feimn gco^en ®obet @* 293. ' 
kfe gto^ ÜRontimrettcp mit tm^tm QtUl, wtiö^m t)on 3c.ud)fef 
obn ttnCet bU 2(marfUen ®* 634» fc(t^ inbem bec 93aum^ wenn er 
iiUt toicb, ^ingenbe dweige madK «nb ba< tUlnt ®auerfi(rc()enb[att 
^t, mithin ttld)t too^t unter bie ®(a6Cirf4)en gefid^mt nxrben barf« 
JDU groff SDtontmorenq^ ec^Mt «{)r. SRaj. d* äruc^M bon ^icE« 
(ern^ xotli^tt fte t)on einem «f>rt^ Srauti |u Zteftf)^ b^i (Erfurt 
mit bem englifd)en fRomen Common red K«iitigch Cherrj nf)aitm 
^alU, in)eife(t aber, baf biefe mit ber »irfUcften Ahfcbe t>on Jtent 
ein unb biefelbe ®orte fep, inbem biefe in ber Steife fcbwarirot^ ober 
iö^waxi werben m&ffe, um wo^lfc^edenb genannt werben ju tonnen, 
t»al (hingegen bei ber wirflid)en SRontmorenc^ ni<^ ber $aU ift» 2)ec 
6 1 ie ( ifi li mal fo lang, M bie Atrf<f)e ^o(b ifi, fla<, (^ettgniii, 
fi^t ist einer {iemlic^en ««()i^Utng , unb ^ingt fefl mit bem ®te|n ^ 
fommetL @ie 9et)6ct unter bie'fe()r grofen Jtirfc^en, fcbeint i»on 
gorm gona runb {u fepn, i|l aber breiter, M ^o^, nic^t fo bicf, 
oll breit, unb unten unb oben etwa^ piatt Zuf ber einen ®eite i^ 
fte etn>a6 breitgebr&dt , unb wenn man bie Airfc^ gegen ba$ Sic^t ^dU; 
fo bemerf t man t^e feine Üvk, wtii^t wm @tie( nac^ bem &Unv^tU 
pimftc^en ^inlduft, unb \idj in bal jiemlicb tiefe ®tempe(grAbd>en t)er* 
Itert. jDU Jttrf<f)e ^dlt in ber »reite 11 2inien, in ber 2)i(re 10 unb 
in bet ^it^ 9f w^ ift ^ott 2(nfe()en eine f^iriegrud^ Die gar be 
ber {tarfen «^out ifl ^od^rot^, bei man^er fa|l weif(id)rot^, in ber 
Überreife wirb {!e buntter, boc^ fd^immem immer nod^ ^eUere Siecfett 
bu»j^. 2)a« Sieifcf) iji wei$, wie ber @aft, mit t>ie(en gafem burd)« 
}Ogen, bottfaftig, unb t>on einem fäffdueriic^en, erquicfenben ®ef(bma(t 
IDec Gtein ijl f(ein> runb, (ifet ffc^ (eid)t bbm 0(eifd), unb ^ilngt 
mtf^t mit bem ®ttel jufammen, ^at eine ^o^e Xante, auf beren 8iu« 
tfen eine fleine i^urcbe mit nocb {wei ftMetn ^eitenfur^KA ^gveo^t^ 
unb bie ©egenfante iji eine erbabene, feine Sinie* 

Die Stuckt reif( gegen (itibi ^uü, unb ift {um frifc^en (Senup 
eiuf t>or}figlid)e fticfd)e» 

£)er iBaum wirb, M CSauerflrfd^ betrad)tet, aiemiid) flarf, bie 
jffle gelten in {iemtid^ fpibigen SBinfein in bie 4^i|)e, unb btiben eine 
i<dbtü^ifixm[%t , mit r>\tUn 3weigen^ffbte, gut belavbu Jtrone, unb 
ift red)t frudjtbar. Serbient, wegen 6)rife unb ®c(yin^it ber Stutzt, 
|)juftg ongepßanit ju werben* 

IRr* 2074 Die hU\ä)m^e ©ia^Rtfc^e. Cerisicr ä gros fruit 

roQge pAle. II. SU* 

Zxdih e. 475. iinb 689« 6br« 4>b. 9Bb. «* 293. 

Z>iefe Jtirfcfte flamutt t)on «^m. Jtraft in SBien, unb ift in ber 
Pom. Aastriaca @. 5* alfo befd>rieben: „Die Srud^t ifl grof. Der 
Saum erlangt eine ^iemüi^e *^i^e , ^ot gut tragenbe ^ße , unb feine 
iiemlid^ langen Xriebe fielen gerabe in ^ie ^i^ ^a$ Sleifc^ bet 



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158 

Jrti^t fff *t}ott ©oft, beir weff, l^ftg, ftfyc ongffte^ ij!, wotnrd) ethe 
laum metf bare @(Sure ^ert)orjlld)t 3)U grud)r wift $u €nbe bf e 3imi." 
3fuf ber Settetiburg reifte ffe 'immer einen !D?onot fpiter, bie jrfidjte 
flimmten obtr mit ber Ärafff(|)en JBefcbireiBimg ibeteln, nur baren 
fife immer f (einer, wie ffe in ber 2(bbitbung angegeben ftnb/ 2)ie 
4B>^Ume festen feiten isnb immer nur einzelne $räd)te an, nnb ift ba^ec 
nid)t befiöitber« ^u enipfe^en^ Der *^r. £>bdrpfarrer ßf)rift erhielt fft 
t)on bem J^m. 3Raj. t>. ffirud^fep, unb fft^rt^ fte in feinem 4)rb*©b» 
©• 293. unter bem !Ramen ber grof en b{eittrot()en @Ia«firf<^e nuf, 
in ber t}oUfl. Homologie Idft er bo« ©eimort ®rog weg, unb liefert 
fülgenbe um|ldnblid)ere , jiemlid) richtige SBefcbreii^ung , weld)e nä(^ bet 
?Ratur entworfen ju fepn fc^eint* $if grud^t ge()6rt unter bre oon 
flarf mittler ®rife, i|l runb, unten unb oben breitgebrfirft, 
fS«firmlg, breiter, al« i^od), mit einem tiefen ®tempe(grubd^n unb 
gonj au^gefpannter 9}al)t X)ie Sarbe ber f«()r feinen ^aut, we(d)^ 
|eHburd)ftci)tiger, aU bei irgenb einer onbem ®UMh:fd)e ift/fo ba( 
man bie Sibem be6 9^eifd^e6 in 3fÜen abgetl)eilt burcbfd^einen fte^t, 
!{i onfang« gang l)eU^eib'y ble befonnten Srftt^te ^aben auf ber ©on« 
irenfeite unb um ben ®tie( t^eild rot^e Slecfcben', t^eil6 einen fhnften 
3tnfl[ug t)on 9l6t^e; bei \f)vex t)ollfommcnen 3eitigung aber wirb bie 
Jtirf(i)e blafrot^. X)tt ftarfe @tiel ifl 1^ bi6 2 3olI lang, unb 
f(t in einer tiefen, ftar! au^gefcbweiften ^o^iung. Jiai Sleifc^ 
tmb ber @aft ift gang weif, ffiffauer, unb bei \)otter Weife red)t an« 
genehm* 5>er'®tein ijlrunb, aber nad) ber Sorm ber Sr«cl)t brei» 
tet, ai€ ^od); f)at feine fd)arfen Aanten unb ()dngt ftarf am ®tieU 

Die grucbt reift ffnbe 3uli, nad) Äraft f*on (5nbe 3un!* 
Xuf ber JBettenburg würbe an gruc^ten, welche ben 2L Suliu« abge« 
nommen werben waren, nod) foüiel Sdure bemerft, ba$ man fte nocft 
nid)t für t)6Uig reif galten tonnte* jDemungead}tet waren bie Äirfc^en 
fcb^n febr bunfel, nid)t blafrotb, fonbem fcbmufeiggelb mit Sraunrotb, 
woran aud) wo^l bie !^bte<toitterung fcbulb fepn fann, wep^alb man 
nic^t immer mit duioerldfltgtett auf bie garbe f^liefen barf« 

ißr« 208. £iie ®laitixf(f^ tt>n hex ^attt. L 91. 

Sr<j^ß. &. 470. 2Qlg. SU ®. na^. 3a^rg. 1809« e* 475. SSaf. 49. 

©iefe.gute 2afelfirfc<)e ^at ber ^err Pfarrer ©Itfler im ®ar« 
tenmagagin 1809. @. 475«: befcbrieben unb fär bie itirfcbe t)on ber 
Statte gebalten; nad) genauerer Prüfung be6 greiberm t)on Sttud)^ 
feß ergab fid), baß folcbe feine Älrf^e t)on ber ^atu, fonbem eine 
®la6firfd)e fep , welche mit ber boppelten ®la«f irfcbe febr t}iel Ä^'nli» 
d)e« bot, fo baß er geneigt ifl, beibe für ein unb biefelbe @orte gu' 
galten. 2)a nun aber feine weitern ©rfabrungen, wel^e bie ®ewif« 
bett biefer SSermutbung befldtigen, angegeben 'pnb, aucb foldje t)Ott 
Serufalem, bei SÄeiningen, au8, für eine eigene Äirfcbenforte t>er* 
breitet wirb , fo f)abt icb oucb ffe in meiner JBaumfd^ule aufgenommen 
imb in meinen Satalog unter bemfetben Flamen eingetragen, ^tn 



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*— . tS9 

9<iütmi *^ & 6Ö§. tm )t9fte aefööt, b<sf We ®ta«fftf^e m 
bec glatte 'Mt'bojjip«rte@ra«Rrfc^,unb bie rot()e ©lonaRrfche SErAfc 
€>.490^ SE^^iO*®. XXILÄ «. 25. nuc eine ©orte fep, boA 
teetCd^ b« <f)ew tjbn Ärucbfef fernem Untetfucbtmgen bie »^ 
ftimmt^eU We|et grog^ • »et ;^en« Pfarrer 0icf(et befc^teibt bk 
5tlcf*f int' SL a. g». «• 475. Sabrgang 1809 folgenbermaf ett : 
»le *irf*e von ber9fÄtte 1(1 eine fe^jr fd)ine Älcftfee, brel^" 
aU bic!/ unb bkfei, M ty>d^, mitbin eine plattt gebröcfte Xirf^^K 
atuf bet «fite, m bie nur fd)»a<l?e «irne t)om ©tiel nad) bem unHP 
*eftnWid>ni betridytdc^^en etemt>elgrfib*en ^^inldup, ffl |ie faji eben, 
imb bie Äittie (elbec mad^t mit einen fcbmacben einbnttf in We »^aut! 
a>e« ® tif ( Ift nid)t fonbetlic^ (tarf unb lang, gewÄ^nti* Ihmal fo 
long, aW bie Äitfcbe ^od) ijl, unb put in einet fo betnJd)tlid)en aSer» 
tiefung; ttW- nwn feUen Ui einet jtitfl^e ftnbet ©ie gtttd)t felbet ift 
8 einten <>od>, 9. Knien MÄ unb 11 ginien breit. 2)ie gatbe bet 
bfinnen, abet feften *^ut ift in f^tet boueommenen Weife f!b6n brnr^. 
feltotl^,' In bet (Segenb bet Sfutc^e ahn tttca^ t^eüt6tf)et. ©a» 
glelf* tfl febt sflrt, fajl pfifftg, bet ®öft ift ni«t tein I^elTe, fort* 
betn nma^ H^iolett/ unb ton einem fftffduetli^en, etfrifdjenben 
®ef*maA Unmitteibat untet bet *&ttut Iduft em gibetnftftni, belfert 
iSnbe gura S^ii ganj , Jftet« <mdf nut bi« jur Jpilfu nad) bem ©teine 
f<^ f^ixe^U Det ©tein ifl fafl tunb unb ^dngt mef)t mit bem giei^ 
fAe, Ol« mit bem ©tiel jufommen. Bie bteite Äante f)at in bet 
aUftt« eine et^bene ginie unb 2 ®eitenfurrf)en, bie ©egenfante ift eine 
nur f*wa« aufgcwotfene «nie; bie Sacfenfeiten ffnb glatt 

2)ie 8tu*t teift Snbe 3ull obet anfang« Äugufl, ifl eine gute 
aa^itf<<K/ übet wegen i^te« fielen ©öfte« webet ium Ätorfnen, noch 
aimmtn ju gebraueben. Um nun felbet ®en)ff^)eit ju erlangen, ob 
WefeÄftf*e mit bet boppelten ®la««rfd)e eine unb biefeibe ©otte fe» fo 
*abe i* ble2tud)ferfd)e bo|)|)elte®la«fitfcbemit bet©icf letWn 
im XXII. S. be^ 5E. £). ®. ©. 66. unb bet @la«irf«e tjon bet 
«Rotte nebeneinanbet gepfllanit, um fibet bie »egetatlon bet Sdume 
[•»oW, wie and) bet gtö^te, ^TufWdrung au erlangen, unb werbe 
M «efultat bauott ffiUt Im »n^onge M ^anbbud)« mitt^eilen. 

3tt>eite Orbnung. 
aWt t>tß Keinen ©auerKr^enMatt unb ^ingenben 3»ejgen- 
Stmarellem , 

(9fac5 a:tudS;fef X. eiaffe.) 

9lr. 209- Die «eine, fcüje «matette* IL SÄ^ 

SStcftf. e. 650. ÄUg. X£. ®. 2»ag. »on 180Ö, e. 387. a:af. 26. gig. 26. B, 

111 ^uT"!^^^ ^^ f arif« 9Jatit>nal6aumf*ure, wofelbfl fte Stt. 
114, M Fetttc Cenw5 k Ratofia ))orrommt; ia obet »u^amet 



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1^ 

ffaiePetHe ^erise k Rat«fti& U%^ XVQ. Ufi^t^r^»^^ 
eine SBeic^fet ijl unb biefe tine Umauüt, fofonimt i^ Wefec S^ome 
md)t lu. 3^rc $ocm ifi citnb imb ptettfc^tfictt, 7 Sinien ^e^, 9 
Sinirn breit unb 7^ 2ittie bitf , ge^ct bfiiiii^^ ^ bin Hemm Xtcfc^m« 
3^te Sacbf ifi buM^^aul fyütotJi) ttttb bfinabe bU )um @(cin btm^^« 
ftcbtig; t)om Stiel bi$ jum entgegensefr^teft @nbe i{i faum eine (Kuit« 

*nne 2inie {«t bemerfeit , abec bejlo tiefer nnb gtifec ift ha$ föiiui^tn» 
)bd^tn, boc^ ol^ne grauen 9unft« 2)er @t(el iß gralgr&n^ llmal 
lang, aie bie Jtirfc^e (^oc^ Iß, tu^ ße^t 'in einer ^iemtidtKn Sertie« 
^ng* Die «S^aut iji \tt)t b&nni H$ S^eif4^ fauia einer Q^afifert 
i^ntid), fo ^ort unb fein iß ti. 3n bem SUifd>e iß ein ßorfer %\bn0 
fcana »a4r|une()men, \)on »etd^em einige ©trafen nii(() bem aJtittef» 
puntt be6 ®tein0 Einlaufen* ^er ®aft iß mafTer^eU unb tion einem 
f(Suerit(^ru|en/ angenef)men ©efdmtait iDer @tein iß Üein unb 
nic^t fo bid; M er breit unb ^o(^ iß/ (^ ®pi(^i bie breite JtatK» 
^at eine tufgeworfene Sinie, baneben auf beibeu leiten ßat^e Sur(^, 
bie »ieberum burc^ lorte Sinien begrenzt ßnb* 9)ie fi^mak Xante be« 
ße(|t nur in einer larten aufgeworfenen 2inie, bie SSa^mfeiten ßnb 
smr menig benarbt unb weif t)on Sorbe , babei ß(t ber &teiti feßec 
m etiel, üU am g(eif(i)e* 

Die Stud)t reift in bet {toeitett *^(fte bH 3uftittl, oft no<i^ 
t9or ber finigU Zmaxtüt, iß ^um frifcften @enuf fe^x gltt« iDa bie 
Sru<f)t aber feinen fdrbenben ®aft fyU, fo fann ße au^ nid)t ^m 
Fertigung be$ fRatafia^ ober }ur S^^^^ung gebrannter SBoffer tkrwenbtt 
»erben s e6 £ommt i^r aifo ber 9lame KataßatirfctK nid^t tu, mk id 
augenf(4ein(ic^, baf bie fran5ißfd)en 9omo(egen i^r biefen 9lameti 
fdifcl^licf) beigelegt unb ße mit ber bei 9lr. 182« bef((H:iebenen {Ratafta« 
toeic^fei t)em)e(bfeU traben. Der Pfarrer ®i(f (er gibt i^re S^H 
In ber zweiten «j^dlfte be6 3uli an; nadf^ Xrud^fef unb nac^ meineit 
Seoba^tungen reift ße aber mit ber Mnigii<^n ](mareUf |ug(ei4^, ^ber 
noö) einige Sage fr&^er , M biefe* 

Der Saum f^eint ßeb in ber Jtrone gabeifirmig )u geßaCten; 
bie Sweige ßnb tur| unb bie @ommer(atten mtttelmifig long, auf bet 
^onnenfeite geib , auf ber ®c^attenfeite aber geiblid)gr&n4 hai SMott 
iß titln, aart unb fein gebilbet unb t>on ^eKgr&ner Sarbe« 

!R(* 2iÖ» Die fx&^e f^nigÜd^e ttmaceDe« Cerise Amarelle 

royale hAtive. I./9t» 
Sr^f . &. 610. <S^r* «b. nh. 6. 2M. Z. O. @. VUh ». 0. 1». 

Slaf. 11. tietne fcübe 2Cmarelle. 2>^ £). Q. m. 8{ff. 9lv. 23. 

Diefe, im 2* D« ®* unter bem (Ramen bet ßeinen ft&f)tn TbMs 
uütf in 6^r. {>b« SBb. aber a(d fr&^e ffnigi* Tfmarede t>orfommenbe 
" Jtirf4}e iß bie tbifrige^ unb mag mot^i in Aieinfa^nem, wo bodl) fonß 
bie Airf^en ju i^rer griften SSoUfommen^eit gelangen, einen fe^c 
fd^Ud^xi ^itanb gebabt ^aben, »oburc^ ße «iet Refater, 0(1 ße mirC« 
li^ iß, ))orgeßeat unb befc^deben tpurbe} S^tiß ^1 feine JBeß^reU 



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4^:m — 

tmituiAii% 6t(ltec*f<bett jpi6m!ßitm, f^t tin hm ^ftttmm hn 

fcüt^tn f onigtic^Ktt XmaxeÜi 6f igHegt 9la(^ bet Seobad^tung be^ .f)m» 
9Rai* t>onXru(^fe$ tvtcb btefe^icfc^i, tpelc^e er t)on Derfcl^tebenm 
@eg^enben untre fe^c \)errcbiebenen 9}amfn exf)Ult, t)iel griger^ aU fle 
9 tili f c angibt i fibngend tcifft beffen SSefc^teibung mit benSrobac^tun« 
gtn auf htx ^ettenburg DoUlommen äbereim ^er ®.tte( ift tm Skr« 
^tnif b«r Snid)t titt], Don ungleich t^e, iH)n 1 bii 1^ -dott, grän,^ 
tutr bei fe^r reifen grumten etnni^ titf)lub, Unb fUt in einer tiefen |)6^«' 
Umg* Z)ie Jtirfc^e ge^irt in g&nfligen 3a|)ren ^u ben ®rofem £)ie 
^auptfocmifl runb^ an beiben Snbeit, t^or^glicf^ am ®^1, platf, 
unb auf ben leiten, bsxb nid^t immer, ettpad breitgebriicft SRanc^e 
$xü^t€ f^üUn auf einer ®eite eine fc^wac^e %md^ , mei^e aber bei 
fielen fe()(t, bag^gen ^abm aUe unten ein ®t&bd)en* 2)ie anfangt 
glto^enb ()eUrot()e, burd)p[c()tige «^aut toirb bei mei)rer Sieife »eniger 
bt:rd)ftcbtig unb bie^elltot^e S^rbe gebt in6 ^uiIfelrot()e Aber. X)ad 
Sielfd^ift tpeif^ tceid^, mit feinen Sofern burd^^jogen unb ^tU eine^ 
anfangt meipen , ff dter aber ettoai ritt^licben ®afte^, beffen ©efc^mod 
ongenebmfauerlict) unb mit etkpod @ugig!eit t>ermif4)t i% 2)er Stein 
ifl tleiU; runb, nur »enig breit, unb (dgt fiöj bei ganj reifen .^rä^« 
ten me^rent^eil6 mit bero ®tie( aia ber Airfcbe |te(|en. Sr iß 
tit^Ii^) gefärbt, bie breite iTönte in ber SRitte fcbarf ergaben, mit einet 
Mittels unb ao^i flad^^en ^eitenfurd^en; bie ®egenfante i(i (me fc^arfe 
Ünie. 

£)ieSrM({)t reift in ber anittebed^uni, in gänfiigen 3a^re|t 
f<6oo j9t Snbe SRaif 

l>er SBaum »irb fiart, bie Sfie breiten ffc^ iltmiii} aui, fmb 
lang unb bunn unb fingen ftd) gern ^erabn^to^» £)ie itr^ne ifi 
(ugetfirmig unb nur fc^wacb belaubt» 2)ur<^ frü^e Steife , anfebnli« ^ 
(^e ®rige, unb burd^ bie fcbmac^e SeUtubung be^ SSctume^ unterfd)ei< 
bet ft(^ bie Jtirfc^e t)on aüen anbem i()rer CSiaffe* 3^xe Xrogbarfeit, ij^rt 
(osge Z)auer am Saum, inbem fte moji^ 4 bid 6 ^odftn, felbfl bei 
Stegenmetter, o()ne ju. faulen,, bangen Meiben fann, machen fte a^ 
einer fef)r beliebten Jtirfd^e , fo n)ie ber dluitn i^rer S3em>enbung )u 
Jtu4)en , ium @inmad)en unb S(roc!nen mit unb ol[)ne Steine fte ju 
einer ber nu^(id}|len ergeben , berm 2(nbau nid)t genug betrieben toerben 
fanti* Um bie faftigen ^maralCen unb ®Ia6!irfcben mit 93ortbeil ju 
t»iUtü, tietf) «^r* t>on Xtuc^feg folgenbe t>on mir erprobte 93eiKmb« 
lung an* 9ldm(i(b bie Jtirfd)en iverben mit bin Stielen auf Dratb« 
färben gef^fittet unb in eine g^linb erwdrmte Darre ober föadtifm 
fo Umge gefegt, bi^ fie ettoad abgeseift ftnb. Die Jtirfcben mxbtn 
tarn , nac^bem fte wieber abgefubit , \)on ben ®tielf n abgepfUcft, butc^ 
einen Reinen Druc! mit ben Singent au^geBemt (tvelc^^ je^t ^t)x (eic^ 
t>on Statten ge^et, t>t)ne baf bie Airfc^K i^ren 0aft Deriiert)^ foban» 
toieber auf bie «Würben gelegt unb fo lange im Darrofen getrocftiet , bift 
fte get)irig abgetoeltt finb* 9tad)bem fte in einer trocfeaen Jtaramrr 
tiod) einige SEage nadiigetjpcfnet^aben, pacft man fte in Keine, mit 
IL »anb* 11 



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162 

f)(i^ec attfjiebgte d^ai^ufn imb l»emo^ fol^t |ttm ^brott^ bi 
fimr trocfnen Xamraer. iDtefe aulgrffcnten , obn tio<|) mit bett Gtd« 
nen t)erfebnten ftiiTcbnt geben ein t)ortretf liebe« SBinterccmpot, {!nb*im 
^anbel frb' 9efnd)t unb »ecben tbettrer, M bie $em6|^nüd) gettocfne« 
ten !Sei(bfe(n be^oblt 

Sit« 211« &ie buttd Stmatefle. La gro«e Cerise blaocbe 
oa rouge pÄle. U. 91« 

Stammt t»om ^erm Stop er in SBftcjbtiTg, toAijn Ite ttnter. 
bem 9lamen: 9vofe toeife SBetstoeicbfel^ Grosse Ceiite blanche ou 
ronge pile. Hl bec Pom. Franc. & 39. 9lr. 18. Zaf. XXIV. be« 
fd)ceibt. 9la(b STtt^^r^f^^^obacbtungen er^ab ffd), baf bie St\x[i^ 
feine 93eid)Te(^ fonbem eine XoiareUe fep, unb bo ffe t>ox ibm t)i1Iigen 
Reife wtcfttd) etwa« (Selbe« in ^bvem Ölotb onnabm« fo nannte er (ie 
bie bunte Zmattiit. Qladr «^erm 9laper ifl bie Xirfd^e eine 
ber griften SBekbfetMen unb wirb unter bie fBeflen geregnet. ®r(bft 
im bi4){tett 9unft ber Seitigung nimmt f!e nur t^enig Kotbe aiu 
ZMegrucbt reift |u Snbe be« Suniu«. Sru^^fef, weicber ft<b 
burd) bie SRaper'fcbe SBefcbreibung nic^t tdufcben lief, beobad^tete 
bie Srtt<bt M |tt ^r t^ittigen deitigung, unb fanb, baf bie jtirfc^e 
atlbonn jhtt bunte Saibe t>erlor unb einfarbig beürotb tvurbe , baber er 
fle mit lted»t unter bie Timauüm t)erfebte* ^iefe Jtirfcbe t>erbient 
ebenfoU« bie Sob)MEeifungen ni(f)t, weicb^ ibr «f)ftr 9)1 aper betagt; fte 
oebirt nur foi benen t)on mittler ®r6f e, unb muf lange am 
»oume ^Angeit, beoor f!e ibren berbfauem Oefcbmac! t)erUert, aUbami 
ifi f!e ober ^ine gute 8rud)t ^er ® t i e ( ift f&r eine VmareUe iiem« 
U(b long, t>on 1\ bi« i^oU, er ifl grfin^ ^arf unb gerabe, unb f!bt 
tot einer tiefen J^imq, au« »elcber eine feine, fd)tpa(be gunbe ber» 
untertiuf^ «nb ffcb in einem beutücben Sifttbenpunft enbigt SMe 
Sorm becffmcbtiii runbütb unb nur am€itie( etwa« abgeftbnittem 
Da« gleif * unb ber ®aft flnb weif , unb lebterer nimmt nur in ber 
b4*ften Seitlgung etwa« 8l6tbe an. 3m b**Pen ®rab bec «elfe ifl 
i^ (Kefdbmatf ^ 4mgenebm f!t(ffihierli(t). 2>er ®teitt ifl Hein, 
breitticb unb b^igt toenigjlen« anfang« {iemlicb fefi am Gttet. 

{R(« 212. IDte a$t Sbttoreder La Ck^rbe Morel I. fR. 

ssx^t. e. 618. egL e. 174. 

Cine no(^ wenig iefonnte «ortrefflicbe Jtirfcbe, welcbe wo^( t>er« 
bie«t^ bMg« angepflanat |u werben; fte flammt t>on Äraft In 
®ien, ber fle in ber Pon. Atwtriaca ®. 8. Saf. 20.ftg. 1. unter 
oMger SBenennung auff&b^. )Der Gtielift ttxq, feiten ftber 1^ 3oK 
lang, febr flarf, meiflen« auf ber einen ©eite rlStblt* angelaufen, 
fibrigen« ober btUgrfin unb ft^t in einer glatten ^6blung flacb auf ber 
%Tn69t sDiefrucbt gebitt {u ben grigten Vmaxellm, unb bemnac^ 
imtic bie ^ofen Jtirfc^em l^on 9 or m ift, fie an beiben Snben fe^r 



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163 — 

ptatt mhMtfbtt ffnnt €Mte mnttU^ (tfltgebrAA; attf M#fet ®eite 
befmtet fld^ dtic^ Am Zxt^^d^, bk aber me^r bitrd^ dne Ucbtere 
färbe, nM ttitcb »irf(i<(K Setrtf eftmg dtigr^eldt w^, tmb fW) frCtm 
U« in Me !Dtltte ber Smtbt erftredt; ttntett M ffe eftt fBlfit^enstäb* 
ÖHtu St^xt 8onn fleat beino^ e(n gebcfictte« Sietett vor. Dk 
Sarbe ber bfittnen, aber ii^tn i>ant, miii^ fUt^ feiert ^m Sfeifcbe 
objfe^^ lÄfl, Iff bunfelrot^, on ber gimDe Hd^er* Do« JJlelfc^ 
i# toeif, tte!(^ tttib Te^r fofrig; ber ttttfgf bräctre 0afl ifl »etf, mit 
einem ^roa&ftitbliiftn Ckbimmer, ttnb i»on einem me^r ffifen ®e« 
^madf ct)nt fiSitterfeit, wie kfyn feiten bie 3(ma«ettett ^obem £)*. 
etein [ft grof , bicfctmb imb tifet (t^ glei(^ gitt vom etiei, »U 
vom Sfltifd^ ob* 

X>ii%tnd)t reift Sntfe ^uni nnb gu Xnfang 3u(i* 
Der fBottm treibt anfinglld) §lemlld) jlörfe,' düfredjtjle^^ettbe 
Stoeige ttnb ein grofel ®auertitrd)enb(att ; mit ben S^^ren ^dngm 
fi(b bie 3tveige mib ba6 Statt »irb Reiner , toefb^Ib ber S3aum in bie 
(Slaffe bet itirfd^en mit bem Reinen ®auerRrf<^bUltt ge()irt nnb gu 
ben Umaxtütn gegd^it werben mof. Dnrcb ii)re fbß viereAge Sform, 
t(re anrel!)n(i(bc ®r6fe mtb me^re ®&ftgfeit im ©efd^mott ttnterr(^i< 
bet f!(4 bie Sot^t von aSen anbem ZmaxÜietu Cine vortAgii^^e, {um 
Vnbott (tt empfe^ienbe Corte» 

^x. 213* Sbet ft&^e ®oSet. IL tSt. ^ 
:$r4f . Ceitc «19. 

Diff^ Airf(f)e (at £r* SItaper in 93flt^nrg in bet Pom. Prin«» 
conlea ©♦ 38, 9h» 16. SEaf. XXII. unter ber SBenennung: Cng« 
fifcbe SBeicftfei, Montmorency, 93ei(^fe( mit furgem ®tie(, €e- 
risede Montmorency k coarte queoe, Gros Gobet^ befd}rieben; 
ba ffe aber vieC fct^n, ali ber gro^ ®obet reift, jebod) mit biefem in 
form, Gtfiße mib Siure beg ^efcftmaA viel tk)ni\ihtt\t tyit, fo 
(onrbe fte vom «fmt. WtaU vonXriicbfef {um ttttterfci^ieb von ienem> 
berfrHe ®obet genannt Die 3fbbilbung ber Pom. Franc. i(l viel 
itt grof gerat()en, in ber Q^atur erlangt fte nie biefr Ori^e. Di« 
Srocbt ift nur von mittler (Sri^e; ber Otiel iff (leiten fibet l^oK 
iang, manchmal ift er ncd) t&xiet, gerabe, nfc^t ^at(^ axti 83aum 
S<uii grünt; tvenn bie fmdit einen Sag gelegen, i^ft er etma« rot^ 
an unb ffbt auf ber %mM in einer fe^r flauen «!^6^(ung. Die ^or m 
Iß an beiben Guben plattgebrficTt, an ben Seite« ifl fte nur f(btüaii 
gebr&ft, fo baf man f!e {ebo(t) nid>t viOig runb nennen fann; auf ber 
einen etn>ag me^r gebrüAen ®eite ift feine Surd)e , f^Htbem nur ein 
Ctri4, ber bi6 |um @tem|>elgrftb(ben reiciyt, ba« etwa« auftvdirt« an 
ber @f{te fte^t. Die g a r b e ber ^aut i(t anfong« fe^r gtinienb^ea« 
tot(), bei me^rer Reife wirb fte bunfelrotl) , beeilt aber au^ bann nodi^ 
it^ren ®(ana unb i^e Dutc^ft^tigfett. Da« Steife!) ifl am X>mi^ 
fd)nitt weißgelb, mit einem rot()en ©c^immer, Weid) unb voUfaftig. 
Der ouegebrfidte @aft i|l tf^wac^^ritfia^ , bo<l) o^ne iu firben. Da« 

11* 



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16* . 

4^1 ttMJrftcd^mbe Im ^t^maä 4fl etat ongnte tme €)Jute» t>H (Stein 

{|i Mn, tuitb^ mit einer ®p4«e, iifet fü^ %m t)om Steift), (^ittDC 

. abet <mt^ bei lecbt reifen Sv&(^ten nid)t fefl mit bem 6tie( pfammen* 

ZHe $cud)t reift gegen 6nbe Smii, ober onfcmg« 2Mi« 93oii 

anbem 3(mare0en Uttterfd>etbet fite {kb bittet ibten !ur}en ®tie( , xf)u 

mebr plattgebiu^e %$vm unb ibce t)er|^(i)e ®dure im ®efd)ma(t» 

Son bem grofen @obet, mit Dem fte t)iel ^l^rtii^^felt f)at, unterfd^ei« 

bet pe ft((^ buc(^ firft^re Steife tmb etmal weniger |>(attgebr&(!te Sorm* 

. S>er Sanm ifl wttt), (^^ufig angepflanzt ^n mxhtn, iuma( 

Me Sm^t eben fo gjtt sum frif^en ^nuf , »ie bie t>or^rgebenbeii 

Xmaretten , mi^ snm SBetfen ober ittm Sinma^n re4^t gut iu ge* 

braudb^n ifl* 

SRr* 214* $Dle 3tt)crgamare0e» IL 3l^ 

Surdbl* & 6S8. C^tajnmt quo bcr Don Saffert-fd^en Saumf^ule itt 
£cfen im SD^ecttenburgifcben« 

®er ® t i e (, ber )un)ti(en einen 3 bi< 3 Stnien (angen 3(bra( f^at, 
i(t gegen 1 3ott tong, febr b&nn, grnngeib mit einigen rot()en Strcfen, 
«nb fibt g^l flacb auf ber Srud;t auf. X)ie Jtirfcbe ifi bie aller» 
f t e i n fi e unter ben 3(mareilen* ^re S o.r nr ifi pUt^ebr&cft , unten 
mit einem ®tem|)e(gr&bd)en uerfeben. Die^arbe ber *^aut ifi f&c 
eine Jfmarette giemlid) bunfei unb l^at nid)t« 2)urd)ftd)tige6. X>a€ 
Sieifcb Ifi tveif, ber au^gebcätfte ®aft, ber nur wenig iporbanben 
ifl, ^at etwa« 9?6tt)(iche«; bie ^m ifi ^dbe; ber ®efd)ma(f t^erbe 
unb wibrigFiuer. ^er^tein, fo lim er ifl, ifl bo(^ im fBeri^dlt« 
nif ber Srucbt gro0* 

2>ie S t II 4 1 reift SRitte 3u(i. 

2>er S3 au m bat mit ber &rbmei<{)fe( t>ie( SbnHAfeit, unb man 
tann ffe beibe fafi nid^t Don einonber unterfcbeiben. Die Sorm, ®rife, 
bie bannen , bftabb<ingenben Bweige unb bie fafi g(eid) Beinen Slittec 
betber Siume getod^ren wenig Unterfcbieb, nur ffnb bie SBiitter ber 
Swergamarette etmad breiter, irentger fein ge^abut, unb on i^ren 
®piben mebr obgerunbet; aucb ffnb beren 3n>eige etwa^ fiirler, unb 
Weniger b^rabb<ing^b , M bei ber SrbweicbfeU Sin gr&fertr Unter» 
fcbreb ftnbet in berS9(&tbe ®tatt; bie SSlumenbld^ter ber 3wergama» 
teUe ftitb breiter unb runber, fiofen mit tbren Slidnbem mebr an einan» 
ber, fo, ba$ fte ft(b oft )um Sb^U becEen; bie ber Srbweicbprl aber 
ftnb (ingiicb unb fÄnal unb fieben mebr oon einanber ob» Durdy ibre 
dtleinbeit unb btuifle , nid)t bur<bfKbtige «i^aut unterfcbeibet fle ftcb ti^ln^ 
(dnglidb von offen , anbem VmareOen. 9iur fitr ben SBeobacbter bat bie 
Srucbt SBertb, ber 93aum oberpaft ret^tgut ^utBo^^rt^ imSBorgrunb» 

Sit* 215» ©Ic Stauben* obet Jfouquet* tSmateße* Cerise 

Jk bouquet. II. 9C* 

Zid^f. 6.621. CFbr.^b.SSb. 6. 295^ S:. )D. €{. XXI. fB. 6.126. 3:af. 11* 

Diefe beroabtre 8rtt(^t ffat bie €jgenf||K^fit, baf me^n Srfitfite a» 



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ftaem geiikUtr4aft({df>en ungi^Utm GtieC, fit efitft tttib hex trfmH« 
^m Sl&ttK m9i)tt %tiiijtt, oft 5, auf alten Sdtmtttt )a ifter« ^i« 
jtt 12 Jtirfc^en gemeinfc^fUid) anfe^n unb fdfl }u glficteec 3eit juc 
Siftfe fornmen, Inbem f^^ce Slöt^m t)oMommene SruAtfnotHt unb 
eumpti sugleid) enthalten- DUfe tjlelfadjm gtfi^te pnb nic^t bwrc^ 
äif^int fleine @tt«le t)on Hnanber getrennt, füAbem ftben auf bem 
iinfM^en S3Utmenftiel unmittelbar auf ^ meic^r im SSerb^ftnif bec 
SRmge ber boron pftenben JKrfiäjen anfiwlüt, unb burd) beffen in (!e 
ifnbrtngenbf Safem bte ju if)ttm 9Sad)<tbtim n6tb^ge 9la^ruitg et» 
Ralfen. Um aber f)in(inglic^n (Raum f&r fo niele gräcbte ^u erhalten, 
Ijjgnmt bit SMtfe bed ®tiel6, unb DorsägliÄ ber Umfang be6 Srud)tbo< 
. 9tt« bergeflaU gü, baf berfRanb be(fe[ben aüe Xix\di)m an ibren ®tieU 
grfibd^en umfaft unb biefe bann fuge(f6rmtg an etnanber ftt^m. Sinige 
Wefer Äitfcben (tnb gr6fer, a(6 bie «nbemj jumeHen »ad>fett aud> fiel« 
nere mit ben grifem infammen, me^rent^eH^ aber bleiben fte bo(^ 
t>on etnanber getrennt^ fo ba$ man eine nad) ber anbem t>om ®tie( ahs 
reifen fann, o^ne bie batteben fbmbe ^u t)er(e|hi* Sebe biefer Air* 
feben ^at i()ren eigenen Stein, wetcber mit bem 6tie(, jumat wenn 
bie %mifttiv^ a\(i}t red^ vcif x\t, fo fefl $ufammen()jngt, ba$ man 
Ua %U^ti^ (ei(i)t t)on bemfrtben ab^ie^en fann, fo ba$, mnn man 
mit Alten Jtfrfcben alfo t>erfil^rt, einen Srucbtfliet befommt, an n>el> 
d^em fo t>iele ®teine, aW er Airfd)en trug, befefliget pnb. iDbglei* 
mm eine jebe biefer ^t)le(fad)en^ aneinanberpb'nben Xirfcben il^re natfir» 
lid^e aSoUfommenbeit ah ^aut^ 9aft, %{f\\<b unb 6tein erlangt, fo 
tfi H bod) nid)t migticb , .an ben fo enge jufammenfleiKnben Svficbten 
i^te etgent^6m(id)e 93efd)affenbeit genau anaugeben. JTeine berfelben 
i^ an @r6fe, Sorm unb QWfcblUac! ber anbem g(eid), mand)e pnb 
grof , toi^renb anbtre Xr&ppe( bleiben, tmb aud) ilS)re SSoUfommen^etf 
nie gan$ überein erlangen« 2>abei trdgt ber S3aum aud) einjelne 
^d)te, »eld)^ immer ben gr6§em Sbeil au6mad)en, unb nad) biefem 
19 bie Srud)t befd)rieben »orbem 6ine einfadie Jtirfcbe f)at in bec 
^orm unb S<n^^ t)iel 2(l)nlid)e« i»on ber t)or^erbefd)riebenen fr&f)en ti^ 
ttigtid)eii Amorette« ^er ® tiel 1P fur^^ grfin unb ni<bt fo biet, M 
b^enfge , we(d)er mebre Sr&d)te gemeinfd)aftlid) trdgt* S9ei gfinPiget 
Stttening ip bie gmcbt Don ber ®r6$e ber fr&ben (iniglid)en 2(ma> 
tette, bei trocfner SBltterung bleibt Pe (leiner* Sb^er Sorm nac^ iP 
pe am Stiel fe^r plattgebrädt , unten , wo ein f leine6 ®tempelgr{ib< 
eben ip, etYoa6 loeniger* 3m ttmfreiS iP pe §iemli(b runb, auf ber 
einen Seite, boc^ nur feiten, (aum bemerflid) gefurd)t ^ie Sarbe 
ber liemUd) bnrc^pd)tigen .f^aut iP an^ngd l^eUmf) , bei me^rer ä^iti* 
gung wirb pe tttoai bunflcr. £)a« Sleifd) iP »eif, meic^ unb faf* 
tig ; ber autgebrficf te Saft etma^ r5t^lic^ , bod) ol^ne ju fdrben , unb 
t)on einem anfangt fef)r fouetn , fpiter etwa^ milbem , unb beim lin« 
gern *S>2ngen am Saum fogar angenehmen ®efc^ma(t* 2)er St« in 
i^ fletn, nur wenig breit, fop runb. (Sr ^(Jngt mit bem Stiel fePer, 
M mit bem Steife^ (ufammen, t>oti bem er fU^ rein obtifcl^ boc^ 



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lonimem Keife f^aU 

Z)ie Scu4)t fdcbt (!(^ fc^n (Enbi 3imt, »irb obet etß 3RUIt 
3ua oottfommen uif» 

Z)ecSattm wirb niK mittelmifig flatt, feine ^fle (fingen ^# 
dbxoim unb Deminen fi(^ gern in einonbec, nnb bie Arone bilbet eine 
bi<^te, p(at(e 4>albfuge(fomi ; babei tcdgt n bolb nnb onfetoibetttU^^ 
uid)U(b. 3(uf @upticfcben{lamm t>ecebe(t nnb an einen etn>af fdyatti« 
gen Dvt gepfton^t, trägt er bie fcbinjlen Sr&cbte, nnb pa^ ved^t gut 
in Anlagen, unter «nbem ^o^irngm vermifc^t 

tßt* 216* CerUier Juinat. I. JX* 
Sr^f . ß. 649. 9{a(btrag Ci. «91« 

4^.9Rai. t». Zrn(ftfef er^Uit Uefe AirfdlK^on^idletn, toeU 
<^ ffe oon bem (Sarteainrp. Keid^arb aiK SerfaiM erholten ^atu, 
mit berJBemertungf baf fle bie (Srifle eint« Pomme d*Api erreid)e, no(^ 
febr reiten ftp, nnb einen \iiifiuiü\d^, gan| toers&gUcben Qiefdbmace 
M>e* )Die ® tie(4 finb fuc|, toon ungieid^er Sdnge, feiten 6ber 14 
Sott. Die JtirfdlK g^bir^ attecbing« ^n ben ®rof en, bec^ febtt 
nod) febr t»iel, um fte mit bem Zpk veigUicben gu {innen» iBoti 
gorm ifl ffe ninb, unten nnb oben platt unb auf beiben Seiten btelt« 
gebr&((t* S)ie ^aut ifl fo idbe^ baf fle ficb bei bem ®enuf becgnubt, 
wit bei ben Xcoubeni vom fileifcbe gan) abjieben li^, obne gu jerreif 
fem ^ie Sarbe ijt f&r eine VmatiUt, gumal in ber i>itttgen Steife, 
iiemlid) bunfel, ber auegebrActte @}aft bat alebann ttxoa€ 9iitblid)e6, 
tpelcbe« bei ber Überreife gunimmt« X)er ®efcbma(t ifl fauer unb t^ 
he, unb nur, mnn man fle febr lang» b^d^^ ^^^^9 ^^beffert er flc^ 
fi ffbr, bof er bai «^erbe t>er(iert unb febr gut wirb. SBegen ibret 
(Brife t)erbient fle atterbinge Smpfrbtung. Über bie {Benennung itA* 
n«t bat ficb ^^err Kei^arb nid^t erddrt, ob fle oon einem £>tt, wo 
man fle {uerfi auffanbi ober t)on bem SRonat 3uniu6 (Join) berßam» 
me. 3n bem (e|ten $a((e mfifte fte, wemt fle bei un< in jDeutf^iianb 
ficbtig benannt werbet^ foUte, bei un6 bie SuniulamoreHe genannt 
werben* <|^inige %tüd}ti, we((be i4 t)on einem jungen JBaum erbieit, 
ertaubten mir nocb ni(bt, eine genauere fBefcbreibung baoon oufiuneb« 
men; bie Jtirfcben waren nur t»on mittler ®rjfe, anfangi b'U^r 
f)^dter bunfelrotb, ba< Sieifcb weif, mit einem ätbli(ben 0<binimer, 
unb ton einem f&f fduerficben 0efd)mac(» 

2)ie Srucbt reifte SRitte 3uli. 

X>n fdaum f)at bol ((eine ®auer!irf^b(att unb (ingenbt 
ätoelge» 

!Rn 217t X)ie ^maxtUt mit ti>d§em Gtempelpunftt IL 81» 

Ztdif. eeitc 65»» 
2)iefe Jtirfd^e ^ommt t»on bem «^nu £)betpfarrer Q^tlft, mit 
ber ffl^xiijt, baf ffe eine fc&be, fe^ gute ^loMirf:^ mit 6Uber< 



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— m -^ — 

baf ottf hn einfarbigen rotten Jpaut feint @t(6et« ober t^eifie Xtipfen 
ft4> setsltti^fonbem baf nur an bem f^f^r Keinen ®tempe(gr&b« 
4^11 etA*SBeif(i<(^ tt>ar, me((|el einem weisen ^nntt d^iict^ fa^ 
S>ieSru#tifltion mittler @ri$ef ber ®tiel iftfur^, 1 bt«1| 
3oK long. :Die Sorm ifi plattrunb; bie Sarbe ber ^^aut ift f&c 
eine XmareUe ^iemlicb bunMrot^ ; ba6 .$ t e i f 4) »eif ; ber au<gebc&dte 
@aft ^at einen rit^lic^n 0c^immer, jeboc^ ot^ne fdrbenb ^n fepm 
jDer @er4ma(t Ifl angenehm \üifiutxlid^. Sur(b if^re p(atti:unbe Sorm, 
ttwai bunßere \^aut unb ben »eigen 6tempel)»unft unterfc^eibet |ie 
|!c^ j^in(itM(i4) t>on anbem Timaxtüen, 

)Dle S («4 1 reifte auf ber Settenburg ben 13* 3Mui. 

Der ^aum trigt ni^t uW\(b unb fe^t oft mef^re Safere ata, 
fcnß n>irt bie Srud^t »o^l {u em)^fe^(en« 

!ßrt 218« ^ie ftä^feitige StmaveSe« Cerise Amarelle 

h&tife. II. 91* 

Srnc^fef etitt 610. 

IDte etiete (tnb t)on t>erfcbiebener Singe, Mn 1 6il l^ 3oir, 
gfemlicb {tac(, auf ber einen ®eite etn)a6 rot()braun angelaufen, unb 
ff^en in einer {larf aulgeto6lbten ^6^[ung» Z>ie Jtirfd^e ge^irt if)ter 
®ri$e nac^ 5U ben üRittlem. 3i)re Sorm i|l ruhblict), gegen ben 
@tiel me^r, all unten nac^ ber Spibe, plattgebr&ctti auf beiben, 
leiten nur menig breitUd). bt'x^t alle Jtirfc^en ^abeh auf einer Seite 
eine flai^%wdii, aber alle t)aben unten ein fleinel @v&bcl)en, wtU 
^e^ ettoal feittodrte -fle^t* 2)ie Sarbe ber bur4)fici)tfgen ^aut ijl 
gldn^enb ^ellrotf^, bei june^menber Steife »itb ße buxifler« bod^ o^ne 
von ibrer ^urc^flcbtigfeit ju t^ectieren. Sa| SUtfd) ift m\<l^, am 
Z)urd)fcbnitt »elggelb mitrotbem 0d)imn:ier; bec veic^Ijtc^ t>ot^anbene 
6aft b<tt aulgebrucft etwa! 8t6tl)Ii(i>el , qV«« fil^benb m fepn« unb ifl 
t»on einem fauem, nur toenig ®&f igfcil entboltenben Seftbrnad. ^er 
Gtein ifi nid^t grof, nuf)c breit «^ oKl runb, unb b^ngt mit bem 
Gtiel nur fo.t>iel (ufammen« bql ic fu^ nur bei uic^i t)i(lig reifen 
Sr&d)ten mit aul ber Jtirfd^ ik^en. (ift; au<^ bl^bt <p b^ Xanten 
beffelben Sl^if4) Pt^n* 

Die grud)t reift glitte SEullv So« ^!'J Wnlgticben ^mareHe 
miterf4)eibet fie ftcb buccib gei;ingere ®cife ^tib mebr ^iure, auc^) ifi 
ber S3aum fidrfec mit Steigen be^t u»b beffer belaubt, fßon ber 
fpdten Ämarette unterWeibet fie fl* bwjce?) ftftbere Weife , bi^ere ©tiele, 
unb eine 04ure ot)}cw 85elmifd)u;i4 ^u Sitterfeit, t)on ber Ttmarelle 
mit bem meigen @)tempelpun(t, mit midin fie in Sotm unb Qhife 
t)iel 3(^nlid}E<it^at, burc^ etwa! fitere Steife, weniger buntle ^aut 
unb fldrfere ©dure* 

2)er Saum ttdgt nid^t fo reic^lid?, »ie ber ber fcSniglic^tn Äma» 
nOe, bO(^ ift bie Scuc^t ju Züzm ju gebrauchen, Kole iene, nur er* 



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168f 

fotbett ffe fttoal nti^r SncTer. S^ Tinim fft tomf^et jh rmpfe^Uiti 
a(d tet bec (inigtic^en XmaceKe* 

Sßv. 219. S)ie geboppelte 9imavdle mtl ^al^ef&Otet S3(&t$e« 
Cerise Amarelie ä üeur semi * doublen IL S« 

e. 2». «(a<firfd^ mit (^atbscfftOta Blftt^ 

2)le Äirfcbe fhmnit t)on bem ^m. 9>ojlor «^ennr, o«ct> er^lett 
ffe Stupfe 5 au« bet ^otifer 9latlonalba«mfd)Ule dc^t |>c. ©tift«» 
amtmnnn 18 4t tn et befc^tetbt fle ebenfaü« im 2. O. ®- VII. »• 
6. 373* gic. 24. gidc^) blefem ijl ble »rfcferelbimg ber «U^flt- 
fcbe mit gffudtec Slfit()e* Der Stlet i^ IJ äott lang^ 
flarf, grün, öuf bec einen ©eite titb(ld) angefaufen, imb (?tjt in ei« 
ttet geräumigen, flachen J^ibiung. Die Stud)t \ft xnttb, auf bet 
einen ©eite etwa« bceitgebtficft, bafelbjl mit einet ^aorfeinen Knie, 
unten ein grauet $unft in einec ffeinen 6kube. ^e gebirt {n ben 
Reinen Xmaretten (nad> Sflttner ®lo«firfd)ett). Die gatbe bfc 
^out ifi betttot^; in bet ^id)|len Steife witb fte et»a6 bunRet, M 
bei ben {(brigen ^CmareUen. Z)ad $(eif(ft ifl weif unb satt, bec 
©oft ^)Äuftg, etwa« titl)a*f(*memb, unb von einem angenehmen, 
ffifen, ttvoa^ anjiebenben ®erd)ma(t ;Oet ©tein ift ntet)t Idnglic^^, 
atdrunb, bie breite Jtante ifl ecf)aben, mit mehren Sinien be$ei(^net$ 
bie ©egenfante ifl eine fd)n>ad) et^abene Sinie, ba wo bet ©tie( auf« 
ft(}t/(juft er f)>{t^iger ^u, M unten. 

Die g c u (fe t reift in ber STOitte bei 3M. 

Der 85 au m n)irbnici)tgröf; ^atba« Reine ©puetÜrfc^enbCatt, unb 
trigt nid)t ooU. Son ben übrigen XmareOen unterfd^eibet ftdj Me ^i)t 
bur* i^ren langem ©tiet unb bur(i) i^)re J)albgefiiüteSlfitbe, »eld)e ju« 
Weilen Switting^friicbte t)en>orbrtngt, wef ^alb fte aud) bie 3wiaingdRrf<^e 
genannt, unb ^iuffg mit ber SBouquetRrffte «erwed)felt wirb, ml^t 
aber me^re Sru4^te, biefe aber4tie me^r alt 2 {ugleic^ anfe^t» 

9lr. 220« @ro§er ®tbtU Gros Gebet ^ courte qaeae. 
Montmorency ä courte queae. IL tH* 

Sr^f. eeite «M. CH)r. «t>b. §ßb. eeite 293. 

«^4ufig (ommt au(^ biefe Xirfcbe aU Cerise rojale ober aM 
Montmorency i ^jros fruits unb Gros Gebet t)or; bei ben fing» 
Idnbem ^eift ffe bie Äentifd^ Äirfcfce, na^ ßbrifl bie grope 3»ont« 
motencp mit bem htraen ©tieU Der ©tie( ifl fe^r für), ^ bi< 1 
Sott long, feiten bi« IJ Jod, unb t)on fo t)erfd)iebenem 3fnfe{)en, baf 
man eine Partie t)on wenigftenl 20 bil 30 itirfcben ^ufammen ^afren 
muß, um bie eigentücbe Sdnge beffeiben ()eraulauftnben. Die ©tieit 
ffnb'flar!, unb fijen in einet tiefen »{)J^(ung auf ber Jruc^^t. Die 
Aitfc^ ifl nur i»on mitteimigiger ®r6$e. 3^re Sorm ifl an beiben 
Snben bie |>(attgebr&((tefle unter aUen Jtitfd)en ; auf ber einen ©eite 
liuft eine ba(b jldtfere, balb f4iwd(^ere %wc^, wobim^ bie «^oitt 



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ftnwi« dngejognt wirb, ttn* wifen M fte rfn*f<6wö(^e« SrfiW^fn» Sfe 
Satb^bftfe^r ^i^n ^ant ifi:-<iitfang6 ^ettrot^, unb Uft f!^ leicht. 
wm %ltV^ dh^xt^ , fo baf fle beim @nnif ber Jtirfc^e ttt» ÜRunbe 
}tirii(fb[eibC, fpdtiriDub fte ettool bunfUr. 3)a< %Uifd) ifl mif, 
mM^ unb fe(M: (aftig , . bec audgebcMte ®aft ijl tit^lkb imb tmait 
f3rbrnb, t)on einem anfangt gerben unb fcbacfen ©efc^nKuf/ n)e(cf)er 
f!d^ bnt^ (dngece^ «^gen am fÖaume t)etbeffert unb Kooblfcbmecfenbet 
iDirb* jba< «^erbe/ bad nod) imbdbitiht, täbrt wie bei ben ^flau« 
rnnr wn ber €5d)öle, l^et, fo »Ik^oA b^n gafent um ben ©teiii^ 
t^b<t^ man fte nftbt ju^fe^t lauen barf. 2>et ® tein ifl t)on mitt«^ 
let Q^fe / tunb , unb b^ngt jiemüc^ fefl mit btm gleifd^e jufammen, 
»oMMrie(e€ an ben Xanten fl^en' bieibn JSU breite Jtonte beffetbeti 
flbi|Mi' ber ÜXitte in W^if)t, auf bereit Stficfen fkb eine' ^md^t 
gtttcftrttad) bem uft'tettt Stb'il beffelben juloufenb beftnbet, nufteiben 
«JfHeh iP ble ÜRlttelfttrcbe mit swei enwi^ tiefem ©eitenfurd)ett t)er* 
fel^, SMe ©egenfonte ifl eine {«fete Jfnie/ töel^je ft^ unten in seintt 
umr-ffiblbaren e)>i(e ettbigtv- ZMe Socfenfeiten ffnb gtatt. 
*• *^ie Srudrt reift tm 3uli, unb untrrfftelbet fid) burcfy i^ fe^r 
ip^Mt gorm , bwrd) ibtfe fd)arfe ® äure unb Mttern Slacbgefcbmatf t)Ott 
ollen anbem Airfcben ii)ret (Siaffe, t)on bem fdi^en ©obet aber burc^ 
fyitere; {Reife. 

©er 85a um treibt no^ jmtg fe^r ffotfe, aufred)tfiebenbe, mit 
grofen SBldttem beftp^te Steige, midie aber fn ber goTge b^ngenb »er» 
ben , tmb ba^ fleine ®auef!irf(benb(Att befommen , moburd) ber Kaum 
in bie Siaffe ber Imarellen, unb nid)t in bie ber ©la^flrj^en gebirt. 
©eine Uragbarf eit , iveicfte bie Pom. Äiistr. röbmt, fanb $tucbfef 
Hiebt beftdtiget; unt a>tt «^amel felber ftfgt t)on ibm, baf er nur 
fetten r»df trägt; übrigen« bleibt bie grucbt bemungeadbtet eine fc^ine^ 
fd^ilbarr, unb jum Sinmad^ vorsfigii^ taugiicbe Jtirfcbe* 

3lr. 221* . Ccrisier hAtif. II. K^ 

Zvdif* 6* 657— 691. €$tamtnt ebenfalls ani ber §}anfer ^tationoXf 
>bauQlf(tmi(> bafelbfl ^t. ^. 
(Dlefe Äirfd)e iff feine«»egel eine gröbftffcbe , wie i^r ?Wame an« 
beutet, benn fit reift erfl im SWonat 3unn< frftber ober fpdtet , je 
na^bem bie Sabreln^itterung ifl. ®elbft 2>u «^amef ma<bte bei 
ber 85ef(breibung feiner Ceri«ler Mtif biefe S3emer!ung , woitn er t)Oit 
ibt fagt: „bie ^aut befommt bei Seiten eine ijettrotbe, Uht)(ifte gorbe.'' 
ffienn man bie Jtirfcbe abnimmt, fo ifl fte fr&bs^d/ ^^^ fo f<iuer, 
baf man fle nur M (Sompot genießen !ann. Hft man ffe aber t)oiI» 
fommen jeitig »erben , fo »trb bie '^ant $iem(icb bunf e(rott) , ber ®aft 
ifl f&S unb ongenebm; aber aUbann fann Qian bie JUrftt^e uid)t mebt 
fräbseitig nennen , »eit mebre gute Jtirfcben $u berfelben 3eit reifen* 
9^it ber 2) u() am ei'f eben S3efd)reibung t>erg(t4)en, glaubte Srucb» 
fef bie dd^te ©orte ju,bei!ben, fpdtere JBeobacbtungen ergaben, baf 
bie Smc^ €iibt Sinti ftberrvif »or, bit €^drfe im ©eft^matf ^otte 



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gibt, ibie %tui}t tyii einen ft^t fleimii Gtein, unb babimb entpftf|(t. 
^e fi<fr bf^betl* S^xt eigentficbe Stetfjett m6(^ bemna«^ S^itu 
aSull öniunebmen fepn* . 

SRr* 222* Det amareaftt^SBaum mit gattj sef&Uitx »lÄtJ^ 

Cerise Amarelle ä fleiir double* U. 9t« 

Sr^f. 6. 640. Gbt. «t>b. »b. e. 2d5. 

J^iefe fc^Sne Aicfi^enfbrU tvirb. me^c,|9i!gni.bef O^inf^ i|m 
fB(&t|^e., all bft Snic^t wfUm ftiogen, tmb oetbiettt aUerblngl d^t 
SteÜein linetTInlage, »o ffe buic^ bie 9>ca(t)t i^rec SUttbe, me((^ 
elnfci9eiflen {Ranunfel gUid)t, b^nüct) inl Uvi^ f^t. S>ie jBffcl^: 
{^mmt feb( ffit, unb iß eine bet le(tfm mt^ ben Aicf(^nbd^«t| 
mif^oib fxi ouc^ mebc bec naffaUen SBittenmg, toe(4)e bei iml ge« 
tpi^bnU4l ^>n S'^aI ^^^<4t> Jgi^ier^tt ifl, tmb babii(4^ b^ufi^ ^crboc» 
ben'tvicb. 93ei afinfiig^ Stoeaaig, mm fle |id) 9e(^6dg entfoUet 
^i, ifl {te anfänglich ettvad tit^^/ bei b^ t^ittigen Sntfattitt^ 
Uen^enb «»eif « ti)e(d)f 6 ncc^ doc bem Vbfatten bec SBUit^enbiittcbeii 
ttiebet in ein fonftel fRotl^ Abetgebt, unb bem {Beobod^tec berfelbe» 
3 bi6 4 8Bo4)en (ang, nadj^ S3efd)affenbei( bet SBittetung, einen an* 
genebroen (Senuf gewdbrC Zii jDrangeviefiiSmmd^en in einem &d^t» 
ben erlogen, iß ein fold^el fOibmicben oofl ßiitl^ eine toofya 3iecbe 
M S3lumenbrete6, unb gemif moncbec feiCenen mit SRube efsogenea 
S3(ttme t>ot2U^ie(^m pU Sc&c^te, »eic^e nuc fei)c feiten axti biefea 
fcb&nen, gef&Uten S(&tben b^orfommen, gebiun unter bfe TbnauU 
im, unb fmb nur einfacb* Die ®tie(e (mb fftr 3(mareUen fe^ 
lang; bie Si^ftAte eben nic^t (lein, fafi gont runb, bo<b auf bec efnen 
®eite ttmat breitgebcficft. 2)ie Sarbe ber ^out ifl i^eÜMt^, bo« 
Sleifd) weif/ bei ber Überreife mit einem ritblicben ®(bimmer» Z)et 
föefdmiad ifl angenebm jiSuerlid), bocb ebne S3or)fige* X)er ®teiti 
ifl febr breitlicb/ mit fiarten Xanten , unb unten mit einer mer(ii(^eit 
®pllK t>errebem 

£)ie 8 r u d)t reift in ber ÜXitte bed SuO* 

Der Saum wirb nur mitteUndfig ßar(, ^at ba« Keine ®auer* 
firfcbenblatt, txäh trdgtnur feiten Srfid)te, inbem bie 83lume, wemi 
fie einige Seit geAjfnet ifi, ftatt ber 9larbe bei Stempel« (leine ^ett* 
gdine ^idttcben treibt, n>e((bt bie JBefrucbtung M Sntcbt(noteni 19er« 
^berm ®tatt biefer grftnen $Bldtt(ben erbebt ffd) aud) mancbmal, 
.bo4 feiten, au^ ber SRitte bec SBlutbe ein »elf er S3lumenbAr<bel / in 
ber ®ri$e unb Sorm einer (leinen Slf|iten(ugel, meld)er bie &(^in^eit 
becfelbeti nocb t)erme^ct 3n S3o«|uet6 ein b^rcü^b^c Bitrbaunu 

Sir* 223. Die fj^te Slmareae* Cerise Amarelle tardive. ü. Sl^ 
Sx^i, e. 629« ebr. <{>b. SBb. e. 294. 2). D. (S. IV. eief. 9lu 48. 

Diefe Jtirft^e flammt avA «^ercenbäufen, t>on wo^er {te unter bero 
9lamen ber ffdten Ötorelle na^ ber SSettenbui^ (am; fie unterfc^^eibet 



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fbk ^m hn fetStm :tM0i^ UmwOt tmi^ ^m 8Mft, t>ott bfr 
fitim XmonKf barcft teringea @rife unb mmiget f&fen ©ef^^mocf, 
«IIb ifl t>oii f>tn in ben ^diteit unb SSeinbergen müh load^fenben/ hv^in 
Vimittmaiiuftt ftcbt^ecbcfUmben/ getoibot^n 7(mareU«n obei: Xm< 
mem nitbt |n mtnf^Kibfti* Dei: @tiel 4^ (ur), t)on 1 bM 1| doff 
Singt I gflbgcülQ/ auf bei S^nnenffite ein »fnig bcdunlicb angelaufen, 
«nb fttt in tMt flacben *^6b(ung auf ber Stuckt iDie Jticfcb« ifl 
i>ni mitt(ei.0rj$f e; AQ^Mi^n^3abren, menn ber Saum cecbt t>oi( 
^g^i «Misb Jle siemUcb gcop« IDet $ocm nacb iß ffe oben unb unß 
ten nur tMi% vi^tt, im Umfreif beinabe gan) runb, unb auf bev ei< 
aen €$eife.fin Hein wiMig bteitgebrü((t, auf meicber fid) eine fcbwacb« 
^(bf beftnbet Unten l^at (sc meifl ein nicbt gon^ in bec Wlltu fle< 
^be#, fd^DHuM ®tubd)fn, in wti(fytm ein feinet, gcauec 9^un(t 
ftcfttbar i^. 2)ie garb^i^ bec (^ettg(a6artigen, butcbftcbtigen *^aut ifi 
«ifang^ b^Utotb # bei tviU^et Beitigung blutcotb i unb roan<bma( auf 
bec breifgebifidten eeite n^rifMcb (mnctitt IM Sieifcb if{ we^/ 
ber ®a|| ebfnfaüi, unb nur in ber b^cbflen Keife rit()ücb fcbittemb^ 
tN)n einem angenebm f({uec(i(ben, anfdngiicb etwa^ bittem ®efcbroad, 
»e((bec f[(b aber in ber toHfen Keife verliert S)er ® tein ifl (dnaiicb« 
.nmb/ et»ai bceitgfbrfidt, b^ngt im 2(nfang mit bem @tiel fa feff ^n* 
fommenV bof er ftcf) mit bemfeiben au^ ber Srucbt iit^m liit, mU* 
cbe6 aber bei vottfommener Steife nicbt mebr ber SaU ifl* 3(ud^ bleibt 
an ber febr erbabenen unb breitgebr&dten JCante nur menig Sieifcb ft^en ; 
Me fd)ma(e Jtante befielt att6 einer feinen, aufgen)orfenen Sinit, mU 
<^e fid) in einer fcbarfen ®pibe enbigt^ 

2>i< Srucbt reift Wtittt SuU/ unb ^ilt |lcb einseln bi« SWittt 
Xngnf} am ßanxtu 

Der fBaum n)irb nur mittebni§ig flatf , pflanst ftc^ bur<^ feint 
93nr)e(attMiufer fort, unb ifl in manchen ©egenben febr befannt. 2)ie 
Jticfd)« ifl fowebi ium frif^n ®enu$, M ^um ^odnen, Sinmacbett 
unb §n SaAverf recbt gut gu benuben; aucb' Udgt ber S3aum,.juma( in 
S&nfligen 3abren, fefir reicbUc^ # wo Mhann auc^ feine Sr&4)te gr6fec 
unb f(^6ner »erbem 

fkx.m. S(emif(^. S(amtf(^. IL St« 

Srcb». e. 660. 
etammt au$ Sonbon aul bec S3aumftbuU ber SSeflteur^ 9Bi(< 
tiam unb 3ofep^ Airfe {u flSrompton bei Scnbon; ber ^rr 
{Rentamtmann Udner gu 2&neburg begog fte baber, unb fenbete f!e 
M eine grofe, neue @(a^irf(^ an Sru^fef, »eicber fte aber bec 
Segetation bei S3aume< na<b unter bie ^mareOen fe^te. Xuf ber Set« 
tenburg bottt fit no<b ni<b^ getragen, im ©ommer 1835 trug biefelbe 
in meinem Letten, tpoburcb i(b in ben @tanb gefegt würbe, nacb< 
folgenbe »ef^reibung biefer Äirfcbe tu lieferrtt $)et ® tie l ijl IJ bi* 
2 3oa lang, bfinn, ^ettgrfin, obne SUt^e, unb ^it in einer flacben, 
toeiten #i^(ung« iDie Jtirf<^e ifl gco p, cunb, unten unb oben platt. 



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mtf bft finm ^e\U ein wenig (ttftgebvfttft, tofeftfl (efftibeC \{4) ein# 
hnm bemerkbare , feine Sinie, n>e(d)e aber oft gong fe^U, unten fle^t 
ein ftarfer, beifgrauer ®tempe(punft in einer ftein^ @rtlle. 2Me 
Scirbe ber burd)ftd7tii)en «^ötit, burc^ totii^ man bie^eifcf)fibem 
bmcbfcbimmecn fitt^t, jjl im Anfang ein (lettM Biege(ret| / fpiter leirb- 
biefe6 ettvad bmtfier, gegen ben ®tem|)e(pmi!t ^in über et»c4 iifbtn/ 
uhb mit feinen, xoei$tn ^unftc^en befe(t, totiö:^ti aber me^ bem 
;Durd)rcf)einen be6 %le\\6)t^ unb b^ gibem \f9x6) bie «^ttt ft^ufd^reU^ 
ben ifl , »obucc^ bte jtirfc^e toie ttm$ mormoriit eefftiint. 2>a^ 
Sleifcb ifl meif , nnter ber J^aut ritf^tid^ fd)iHetnb; ein ftwrfer> mU 
fer Sibrrnfran^ umfd)lingt ben Stein ; unb t>erbtfeitet flt^ ben ba fha^«' 
(enformig burc^ ba6 gietfc^; ber i^dufige Soft iß weif , ftbetteif etn>a€. 
tjiülettfc^iüemb , unb t>on einem angenehm f&ftic^fauem &t\d^maä^ 
IDer fieine ®tein, n>e(d)er f!d) beim Settnf ber Sntcbt mit bem 
&tie( au6 bem Sieifc^e Rieben Hit, ifl.breitfid)runb ; bl# breite Jtonte 
, tritt in ber SRitte ttwa$ fiarf ^erDor, unb ffl »on }n>ei fTad^en leiten« 
fnrcben begrenzt, bie ©egenfante i|l ein» fein erhobene Sinlt* Zn ben 
Jtanten bleibt ettoad Sleifd) ftben. 

2>ie g r u c() t reift 2Bilte 3uli. 

^er Saum toi(b^ red^t gut, iat §iemU4 ftelfe ^eige unb baS 
Keine, aber fc^maifpilige ®auetfirf£^enblatt , unb trug ta$ erjUSo^' 
xti(i)iid). 93erDient ^(npflanjung* 

iiu 2^5« Raj^ouminier oii Piminel des Canadiens. IL 91* 
Zm. 6. 669. Xnbang 6. 691« 

©iefe Imarelle (lammt aui ber ^arifer Wationatbaumfd)tt{e, wot 
feibfl (te bie Stummer 148« fut)rti bei genauerer Untecfiid)ung murbt 
(!e mit ber eben bafcer (himmenben Griottler k f ros fruit iioir, oa 
grosse Cerise k Ratafia t)on XmcbTef @* 659. in «^in|t(^t ber 
Stiele, Sorm, Sorbe, be4 ®efd)ma((e6 unb ber Steine für ein unb 
bieff (be Sorte befunben. SBegen feitener Xragbarfeit auf ber SBetten« 
bürg fonnte feine genauere S3efci}reibung t)on i^r aufgenommen n)erben» 

2)ie S r u (f) t reifte Snbe 3ni\. 

lß^226» ©te ifentlfc^e ifirfc^e« Kentish Cherry. II. SX» 
Zi69i. e. 660. 9{a4trag. e. 692« 

Stammt au^ ber fBaumf4)u(e ber 2)teffTeur« 2 e e unb Aennebp 
jti ionbon, »o^cr f!e ber »fnr. Slentamtmonn Uliner ju 24neburg 
beaog. £)b ffe mit Sueber^d Jtenfifc^ ittrfd)e bei Xbercrembie 
S. 161. ein unb biefelbe Sorte fep, Hl iwar §tt oermutl^en, aber no<^^' 
nicbt cntrd)ieben» Sie ijl eine etwa« fleinere ®ta«irfd)e , M bie gle* 
mifd), unb gef)6rt \f)m 93egetation unb ben SSlittem natt) su ben ](mat 
'rellen. Huf ber Settenburg reiften einige Srud)te berfelben ben 22. 3u» 
liu«, moran ftc^ ergab, ba| firtcbe nid)r allein nac^ ber SSelaubung 
be« fBaumel, fonbem auc^ nac^ ber %ceAe ber J^t, bei %it\f(i)t^ 
tthb Safte« ber Snt^t su ber (Safe ber XmareUin tolctUc^ ißfyi^m* 



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173 

2Mf ^fJiAt'tf Doti mltt(fr @rife; Ut Ocfc^mad gttt; Ur 

tRc. 227* Cerisier commun h fruit ronde. II. fX* 
2£r4|. ^. 658. 2Cuö ber 9)anTer 9lat{ona(baumfc^u(e. 

^U Snid)t t{l eine UngflteUge, fleine SfmarrKe, mit einem gro« 
fett 6tein unb t)on f(bUci)tem ®efd)macr. 9Bat)rrd)ein(id) ^at fte t^» 
cen Stameo common (gemein) megen i^ret geringen ®ute, unb i{l 
Diefieicbt eine wiibtpacbrenbe Umaxetit, wie wir in ^eutfd)lanb ebenfaQ« 
imb be({irre 6eP(en. 9ittr für ben Aitfc^enfammler \>cn einigem SDBert^* 

Wr* 228. jDie ©oobamarette^ Amarelle jutcuse. II. SX* 
2r4f . e. 682. ^r. {>b. 9Bb. &. 294. S. O. ®. XI. ». ®. 83B. ^af. Id. 
Ser ^. Pfarrer ® f d (et ^attt biefe Jtitft^e unter bem 9Iamen 
ber reid)(idb tragenben (Söobfirfc^e au< Grfurt erhalten, unb im 
5E. £). @. befcbrieben; ba (te aber auf ber SSettenburg eben nicbt feldj* 
lief) trug, fo lief Ztuii\t$ bie Benennung „reic^tid) tragenb^' »eg, unb 
nannte fte bie rct^e 0oobamareUe. £)ie 6tie(e fTnb von ungleicher 
£<inge/ manc(}e nur einen, unb anbere bagegen bid jn^ei 3ott t<;ng, 
5temU^ fiarf, grün, feiten mit briiunlicken ^tecfen befe^t, unb fi^en 
in einer fIod)en, glatten »^8Mung auf ber Srud)t. ©er ©tiel ^jateU 
nen 3Cbfa|, auf U)eld)em 2 bi« 3 ®Mt gemeinfd)aftlic() ftben. Sfe 
grud)t ifinurtjon mittler ®r6ße, ja fafl fleim 2)ie ^orm 
iß runb(id), an beiben C^eiten, auf ber einen me^r, oi^ auf ber an< 
bem, breitgelrficft, am ®tie( etn^a^ mr^r, aK unten, n)o ein fd}ivd« 
d)e€ ®rfibd)en befhiblicf) ijJ. Die ^arbe ber ^out ijl ein trfibe« 
Slutrot^, bad nid)t ba6 <^rKe 'Ruberer 2fmare(len ^at; bocb ifl ba, 40o 
ble Äirfd)en Surdjen ^aben , bie garbe efttja« Iid)ter. 3Da« 8 ( e i f d^ 
iß toxi ber Öoft tr&bUcbgelb , unb biefet i)at au^gebräcft etwad 8t6t^« 
(ic^ed an fid) / babei iß e^ \t\)t jerfüef enb unb toüfaftig ; tor ber ^tU 
tigung fd)me(ft bie %xni}t l)erbe, fpdter t)erltert P4) jttar biefe«, uvib 
ber @Jefd)ma(f »irb milber, bcd) niemals angenef)m. Der ®teift 
iß nein, breittid;, fi(t ni4}t feß am Stiel ^ unb (ifet ßc^ Uld)t t)cm 
Steif«^ 

Die 5ru * t reift 6nbe 3fuli unb ju 2fnfang 2fuguß* 
Der SSaum iß nur fd)n)ad), bie Stveige ßnb fei)r lang unb bfimt, 
amb (Üben eine unorbentlid^e , ßarf unb bl(^t belaubte Jtrone. 

81(4 229« Die $Bcn}fa)ten ^ SlmaveDe« 

«^ftt no^ nid^t getragen« 

SRr» 230» Die aCer^eilljenfirfc^e* Cerisier de la Tons* 
Saint IL 9v. 
Zx6if. 6.661. 6f)r.«&b.SBb.,®. 294. Z.O.(3. \TV, ». (^ 93. Saf.^. 
Der^^r« 9)taH»t>on Xruc^fef ^t^für bief^T ß<& t>on ben an* 
beren Jtirfc^narten fo fe^r du^ictm^nbe ®«cte eine eigene (Slaße ge» 
bUbet, wo ße aU bJe bi0 }e(t einzige befoimee i^er 2(rt baßeft, un( 
tur^ bie t)on ben anberen Jtirfc^i? fo t)erf(;||iebene, S3(&t^e {t((|,>efonf 

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fefrt wx^ilintiH nah mit«tfü)dbet tkt SSaum Urfet tlritm mtb imte« 
bottcübm JtfrTcbe, toetcbe ^e eigftttCicf^ TtmaxtUt \ft, ^ot bd€ Cfgene, 
baf et 5itr 3?it ber SBtfitbe (eine, obet bod) nuv febc citi}^e S({tt(^en 
befommt Dief^ entfleb^n na<b 3(ct ber atpeimol tragenden SBimbdume 
im 3unf au6 ben jungen Stoei^en ober Gbmmerrcboffen/ baucnt btn 
oanjen Gornmet binbuccb, fo baf 93l6t^en, bo(b tmb gon) leitige 
8c6d)te ifter^ jurammen an einem fBaum 5» ftnben ffnb, tmb f^ine 
Slfttben mtmttetbco(ben bis Im Vtigttfl mib nocb fp&et fbctbauem. 
3n toirmetn ®eaenben, toobrc bei fBamn ßammt, im f&blicben 
jDeutfd)tanb tmb ScAnfreic^ , fott aud^ feine SlAtbe* tmb S^Acbtefbigt 
Diel beffec gebeiben« toie bei tm6, »ofelbfl meiflenl nur entioeber bie 
ftül^im eber fpdtem JBlfitben %t{i4DU anfeben/ tmb bie anbem M tm^ 
fcud)tbar abfaüem ^ie Scucbt, micbe bec Saum b^cDorbringt , ge« 
b6rt tmter bie Jtieinen; bie Stiele bet Jtirfci)en ftnb 2 bi5 2^ 
Soll lang, unb ftben gan| flacb auf. Sie Socm ifl an beiben Snben 
tUoai piattgebcudt, auf bet einen ^eite tttoai breit, mofeibfl ft(b audj^ 
eine f(b»acbe Succ^e befmbet, unb tmten b^t fll ein Stempelgc&bcbetu 
Die %atht bet butcbßci)tigen «^aut ifl b^Utotb, fpdterabet n»itb fie 
buktfeUctb* t>a$ iiti\d^ i^ »eif , mitb nut um Jbm Gtein ettoa« 
citbli<b > bet au6gebt&(fte @afc bat einen totbücben &ö^mmn, unb 
bet Siefcbmact beffeiben ijl nm, nacbbem ffe (ange gebangen, ange* 
tiebm fauet, bocb nicbt t>oti&g(i(b* Z)tt ®tein ifl gtof, mebt 
Idngfitb^ M bid, unb ^ngt me^t mit bem 3(eif(^, all mit bem 
6tie( jurammen. 

jDet Saum mlcbfl gen>2bntid^ mar (angfam, witb nicbt llaif, 
imb tceibt t»ieU bfinne, butcbeinanbettpacbfenbe 3n>eige, iDeldbe mit 
febt Reinen &auet(i(f(benb(dttem befe|t ftnb* 6t ifl in feinem Satef 
lonbe \ef^x ftucbtbati unb tteibt, toenn anbete Jtitfcben (u bl&ben an« 
fangen, ü\a ben Stucbtaugen, anflatt bet 83(ütbe, einen t^eli^dinen, 
mit (leinen S9(<Ictd)en- befebten Stu<bt|meig, wr(d)et h\A tief in ben 
kommet fort^id^fl , unb fTd) oft bi6 |u 6 3oO Detlingett. 3n ben 
9Bin(eln bet etflen 2 hU 4 SSlitttben biefe« Srud>t3n)e{ge6 bilben fi(b 
bie Stud)taugen , wetcbe {um Xudtteiben bet S3lutbenrptcffen M foU 
genben 3abtel beflimmt finb, imb bie, ebne meitet 3U tteiben, ben 
Gommet übet wie anbete 2:tag(no6pen ibte geb6tige ^icfe unb SJoU» 
(ommenbeit etiangen* Die Xugen c^tv an ben fblgenben Sidttcben 
bet Si&tbenfptoffe tteiben batb nacb it)xm Sntfleben S3l&tben(lie(e, bie 
bis im Entfaltung bet Clfttben fottwacbfini, fUft mancbmal bolbenattig 
te 2 bi« 3 Stiele tbeilm^ unb eben fo trfele 83(Atben b^otbtingen* 
Zu$ biefem befonbetn 2tieb bet S3l&tbenf^o(fen, an »elcbem ficb im 
3(nfang nut mebte fd)(afenbe Tluatn, unb mit feinem Sottn>ad)fen 
lautet b(&b^be Jtnc%n, tmb f)>atet gtftne unb teife Jtitfd)en bilben, 
etflebt man , baf et nicbt mit ben anbetn Jtftfd)biumen ^ugleicb, fon« 
betn 3 bis 4 SQocben ßiltet bCfib^t, unb baf et, nacbbem f[(b bie 
9tu4)taugen ffit baS foigenbe 3abt gebflbet b<^ben , mebte Stonate lang 
fottbläfet, tmb fo tt»ie ft<b bie Slfttbentptoffen vetlittgem, Kiittö^n 
tmb baneben ße^enbe imiftaxiicn f^etootbttagt» 



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4ba tum üA^eittodiifm in 9lfttfFen0^m, ttnb Üe^ntffel^tms 
man S9(te(^ , iBlfit^fnangm imb SSliltben ttmmterbnx^n 6i6 |uri 
ZuQuft llnb Ttod) Mtec foctbauett, (b f 6nnen ht einmt dfolKgeit Sabce 
«on bm erftm au^^Mfib^m %mditavt^m reife girfiibte, t>oil ben foU 
$mtai ttod^ tmidi^e gr&tt^ tmb ton bfii tetitm föiütlim ttnb f8(&* 
i^ft^ipfe rhtfte^eiu X)fc Säum uthimt mefyc M ®e(tesbfit/ at^ 
bH 9hi(Kn< tDtOni enogen )u toetben, unb paft me^c in Xntogen, 
»0 et immac a« rbie vtatnannttoütbiofM bet SSeobac^tung »ert^ ift 



9ltxt meßten ^aumfc^ul^n betogene^ noc^ ntc^t 6ef(6He' 

6ene unb dafftftdrte ^itfc^enfotten/ beten genaue %e- 

fc^teibun^en ober i8en<^eigungen im ^In^ange iti 

^anbbu^e« iDOttommen foKem 

Sit« 231« X)et f(^n>at)e »biet« L'Aigle noir. Blak 
Eagie. L tSl. 

eottbon*« ®. tlnc^cropdbie ®* 943:. 9h:« 9« dortioaUortl Society 
Tom. IL 9hr. 9. onb Tom. n.-9tt. 187* 

^iefe JtirfdK t9Utbe toon bem Esquire Knight t»ttmittet|i bet 
Setmifcbung bed S3(fit^enfian6el ber GrafSon imb bec May Duke in 
Snglonb erzeugt 3^xt gocm iß $n>if(!ben b^tifit^mig rnib runb, bie. 
gdcbe ber ^aut bunfeltot^, bo^ Steife^ iß ^|l, f&f^ bon-^^em 
9Bo^(gerd)m(i(f. 

Z)ie S t tt (b t reift SRitte 3ull« 

£)er Saum mi<Mi feM fippig/ iß bauer^aft, unb trilgt febr gut 
Z)ic SBegetation be« SSaume« unb SSlatte« nad) geb6rt bie Srü4)t un« 
$K bie ®&|firf<ben, unb wegen i^re« feßen Sleifcbe« unter bie fcbmorsen 
itnotpettirßben« 

tRt« 232* !Dle SßatetfDO^Jtltfc^e^ Waterloo Cherry. L SÄ* 

Coubon'« &. (änvociopMi @. 94d. 9tv, 17. HorticuUaral Society 
Tom. II. 9tt. 81. ttnb Tom. III. 9tv. 801. 

Sbenfatt^ loom Esquire Knight mit ber Ambr^e ober tSi^ffion 
«nb ber May Doke bmrA bie f&nßUd)e SSefrud)tung ersetzt. X)ie 
Srud)t ißgrof , i^re ®eßaU fegeifirmig , bie Sarbe ber «^aut bun« 
lelrot^> ba< feße Slelfcb i>on fu^m, ^o^em SQ3o^(gef(^macL , .. ^ 

©ie g r u <b t reift gnbe Suli. 

)Der Saum ge^irt «9ie ber ootbetge^enbe ium^®&pncfc^et^a\tm< 
gef(|(e(f)t, unb fott gut tragen, bie Sntcbt »egen Seßigfett be< ^lei« 
f(^ |U ben fcbwür^fn ithot)>ei(irf(ben. 

9lr. 233« Rouge van der Broek* II. tft^ 

etammt au6 ^oitonb, unb iß, xoit «£rU(^fef ®. 165. t>on 

ber Krifek van der Broek fagt, wa^rfcbeinlid) eine bareibß btfonnte 

SBalbfirfcbe, wot)on bie (ebtereeine fcbtoar^e, biefeüber eine rctbe ®brte iß* 

2)er fbmm ge^^irt ^um ®&fflrfcbenbaumgef(b(e(^t^ f)Cit ober noc^ 

tti(^t getragen , um bie Srm^t beßimmen {u Unmu 

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%^^ 2344 Blgarreau de Mootmoreiicy , t>M Viü^t^h^ 

!ßt* 235* Cerise Circas9ien. Circassian - Cherry. 

^U 236» Cerise Dtiehesse d'Angoul^foe. 

TRr» 237. Cerise la Beile magnifiqoe. Gros de Sennr- 

9lr. 238» Cerise Gtiigne de Russie.- 

Sic« 239* Cerise hätive de Neurdiateaa. 

ißt* 240» Cerise oblongue süperbe. 

SRr* 241» Cerise de Tracliat ? t>ie(Uic^t TrocheL 

Sir* 242» Cerise tromp^e pr^oce. 

Sir* 243* Cerise royale double. 

Sir» 244. Cerise royale trts - tardire. 

Sir» 245» Cerise Vinease de Portqgale» 

Sir« 246» ®tauti Seben» 9i(t^a(&en6le6ett« 

Sir» 247» Gros de Bruxelles. 

Sir« 248» Guigne blanc la grosse. 

Sir». 249» Isar Kiras. 

Sltt 250» (Scfemarje JtJtiig^ftrfc^e, »a^rfc^elnflc^ Sir» 137» 

Sir» 251» Sr% meiße ^irfc^e* | fru^e bunte ^ecjftrfc^eii 

Sir» 252» grö^ffe twlfc Älrfc^e.i Sir» 56» Sir» 54» 

Sir» 253» %t&^e ^aifirfc^e ani Sor(ärup» 

Sit» 254» grft^e SRuefatcßer» 

Sir» 255» Muscatroyal; »aJrjUjcitttlc^ bie rofje SWalftri 

fc^e» Sir» 116» 

Sir. 256» ®roge SKarmorBerjfirfc^e mit »elc^em glelft^» 

Sir. 257» einfalle ©la^firfc^e/ ma^rfc^einüc^ »ie gro§e 

©laettrfc^e Sir» 205» 

Str» 258» Lapaschia Kiras. 

tßr» 259» Stambol Kiras. 

Sir» 260» ©pifgeh ober fJorjeEaitHrfi^e» SlIt^albenefcBem 

Sir» 261» ®ro§c tärrifc^e ^Irfc^e» 

Sir» 262» Ungarifcfee^eriflrfc^e^ bieaeic^t Sir» 44» Me größte 

fc^n)ar{e ^htorpelflrfd^e» 
Sir» 263» 3»etf(^enflrfc^e» 
Sir. 264» (Spite ©aurlotte. ©päte ©auerftrfc^e/ »ojr^ 

fc^elnUc^ bie Slurifc^otte Sir» 179» 
Sir» 265» ®elbe fpatttfc^e J^erifirfcfee» 
Sir» 266» %tii^e ®auriotte» ^xiht 6auerf irfcbe # miu 

f(^inlic^ Slrt 151» 



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^naumenr^fitf^en unD Stprifofem 

#0u 9>f(attm# (PnmtiB^ Pnitiis, The Plmn) iff rint (tfyt ge* 
fc^tte tmb tiAlHcbe Sntc^t^ koelc^e fotvci)t {tun to^en ®enuf , »egen 
Ü^ f&feti tmb ^»omeffad) fd)nte(fetiben %it{\^t^ aü^mtxn beliebt, 
no4). me^c aber §u n>trli)fd&aftnd)ett 3iit^^tt oertDehbet, t)on großem 
9tttten ifh Soit bec SRitte be< 3uU att bi6 {Um ®)>de()erbfl ftnbet 
man unter blefer iDbftgattung eine 3(tt6kvä()t ber f6)mädt)((fti^ttt'mh 
f[^6nflen 8r6(bte im fBefe^ung bei 9lad)tifd)ee> tt>i\)tettr> b\t kpeniger 
fMen Sorten §u Sompotl ober anbem n>frtbfd)dft(k^en Qm&ett benutzt 
loerben (6nnen» Unter ben ^otiÜQlidttm ^flaumenorten {eicbnen fü^ 
tiefe gonj bef»nber« bnrc^ einen li\Mibtn, f&§en nnb gin^fitj^aften 
Ve\6)mad anl; eine t>oUfomnien reife Steine s@aube ober gelbe VbH< 
€Ot€f/ bk t)erf(biebenen ^erbrigonl^nnb )Damad2enerarten übertreffen 
oft kl ^infk^t i^rer @fite bie ^ffrfc^en unb 2(pritofen ; unb gen)dbren 
tBM felbjl in nngfinfligen Sommern/ n>o jene bei nni nicbt gerat^en, 
ftnett ^errtid)en (Srfa| f&r biefe , fAr unfer 6(inta eigentüc^) nid)t gahj 
^Nkffenben Sr&^^te« Si^e ber anlge)eid)netfien ^flaumenatten geben, 
getrodnet/ ein l^err(i(be& SBintercompot ober 6onftt&r, bfe t>ortreff(id)m 
gftrodttetnt 3>litabellen, Z)ania<ieneq)fIaUmen unb ^etbtigonl, tctlijt 
ttit forgf4(tig getrodnet unb }ier(id) in feine @d)a^te(n x^ivpadt aul 
Sronfreic^ befoihroe», bie fo gefd)($btfn ^rfineUen, tvetc^e »ir eben 
bot^et unb au6 ben 9I()e{ngegenben ober au6 grünten bejtef^en, t)or 
«Uen aber unfrre genteine bemfc^e i^äUlin)etfd)^ gibt fon)ot)t getrodnet^ 
oll iu SRul (Marmelade) eingefocftt, einen bebeittenben ^anbetlar^ 
tWel in S^Adngen ab, ober getioJbrt ben ^aul()a(tungen ber S3ärger 
unb Sanbleute eine gefunbe unb n^o^Ifeifl SBinterfof!, tüil)xttib jene 
feinmn Sorten t^ill |U 6om))oti, tf)ei(< jur fBefe^ung M 92aci)tt« 
f4e« ber dteicberen bermenbet mtbm^ t>it mannld)fa(tigen ^rten, 
biefe nfi|(tdK Stu^t in ber SBirt(^d)äft gei;)irig anjuwenben, tverben im 
3(n^ange bei |>anbbn(^l weitiJuftger be^anbett t)orfommen; ebenfattl 
{# el ja l^in(ing(t(ft befonnt, baf bi^ ebteren 2(rten ber Pflaumen |um 
fdfdm ®ntu0 fleti gut oerfauft »erben f innen, unb fefbfl In ifbec« 
fbtf erlogen ^ )Umat in StAbten benno(|) guten Tlbfa^ ftnbem ^ae 
Wefe iBort^eiie ertödgenb, fottte man ffd) me^r, all {eitler, bem Vnbau 
>iefer ebien iDbßart nntei|le^n> )Uma( ber 9)flaumenbaum fafl in [eber 
iJU SBonb* 12 



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178 . ^ 

Oegmb, n»ofe((|t hcS Srbtelc^ nid^t ftoc {tt mogn tmb flefaitd^t ifi, gttt 
^ttfommt, auc^ toenigic eropftnbUcI^ in bfc SStfit^e, übet in t)wcttn x 
SBintecn gfgfn bie XiiU ifl/ a(6 bec ^fprifofm* unb ^ftcfübenbaum, 
welche nut an einet n)annen tXaun, gegen ÜRittag gelegen , angepfloiiiC 
gebeiben , wibtenb ble fimmtUcben ^ftaumenarten im freien ebne be« 
fontem 9lad)tbeit au6bauem* S< ifl ni(bt (U liugnen , baf e6 autf^ 
unter ben, ou6 f&biid^en Sdnbem gu un6 gefcmmenen Pflaumen Sot^ 
ten gibt,' bie nocb nid)t an unfec Qiima ge»6bnt, nuc in einer g&nfli« 
gen 2agegepftan$t, unb nur in warmen ®omitfemibce eigentb&mli<be 
®&te bei un6 erlangen; allein n>a6 fcbabet biefed, gerjtb bo<b in man< 
<ben fd)(e(bten Sommern feibfl unfett an unfet Glima gemibnte «f^auf» 
itoetfcbe nicbt unb bieibt in ibrer Steife unb @efcbma(f }urud, foUeti 
»ir barum beren ünbau verwerfen unb bef^alb ber Sr|ie^ung bet ebU^ 
ten ^flaumenarten entfagen ? — 

hex ^ßaumenbaum erreid)t eine nur mitteimiftge ®ri(e unb 
&tkU, feiten wirb er über 20 ^uß bod), au(b erflrecft ficb fein 3(ltec 
nicbt weit Aber 30 ^abte binau^, obgleicb ei t)on ber gemeinen «^au^ 
{welfcbe Siume gibt, weld)e wobt ibt 2(Uer, jumal wenn folcbe bun^ 
3(bwecfen tbrer Aronen t>eriungt werben pnb, auf 50 bi6 60 3abce 
bringen Ünnen. £)ie S9dume ber Pflaumen« unb ßwetfcbenarten M(« 
bengewibnlicb ^i^ <twad ausgebreitete Jtrone, bie mit t)|e(en 3({ictt 
befeit ifl, fle »ertragen bei ibrer !(u6bilbnng weniger ben @cbnitt, all 
bie £pfeU ober Säirnbdume; aucb burfen fte am Spaiier nie fo twn 
gefcbnitten werbeu, inbem bie 3(ugen aUbann mebr in anzeige, M )it 
Srag^oli autfwacbfen, woburcb ber 93aum mit )u melem ^o^ fiberfüUt 
wirb. 3m 2rügemeinen ftnb bie ^flaumenbdume fhKbtboc unb tragen 
teicblid)/ felbfl feine SBafferfcboffen , welcbe ber JBaum b^f^d treibt/ 
feben balb Xragaugen unb Souquet^weige an, unb tiefem oft im {Wtü 
tenS'^b^e grücbte. ^cbabe, baf ba6 ^ol^ M 9flaumen|baumel fo 
leicbt brid)t, unb bei Uberf&Uung bei Saume! burcb bie &4m)ere feiner 
/ St&dKe fafl idbrlicb äfle t)erliert , wel^^e abbrechen, woburcft ber Satt» 
oft t)erunflaltet unb frdnflicb wirb. 

93ei 2(nlegung einer ^fkumenplantage beobft<bte man einen Xb^ 
f!anb t)on 20 bii 24 Sup im £luabrat , benn t)iele Sorten berfelbeR 
breiten ftcb weit ani, welcbe enger jufammengefebt, in bie «^6^ 
wacbfen unb oben nur eine Keine Jtrone bilben w&rben; wie folcbel am 
ben me()reflen SSdumen in ben ©irten ber Stdbter unb auf bem Sanbe 
px fe()en ifl, woburcb obet ber Grtrag foldj^er in bie ^if)e gefpiiibeltft 
S3<!ume gar febr gefcbmileit wirb* 

2)ie SBuc^eln ber ^ßaumenbiume bringen nit^t tief in bie Srbe^ 
fonbem breiten ftcb mebr unter beren £)berflacbe aui. Z)i« SSurjelfco« 
nen. berfelben nebmen einen jiemlicben Umfang in ber $rbe ein uitb 
ftnb ^w6bnlicb mit t)telen jungen Saugwurieln befebt^ welcbe bem 
SSoume au! ber £)berfldcbe ber drbe bie fruchtbaren Slabrungl^eile |i|» . 
fubren unb baburcb balb tragbar mocb^n^ 3n «^inftc^t ber %tü&^tbatß 
feit ber oerfdl^iebenen ^flaumenarten ^abe ic^^ bemerti, baf ber3>flait^ 



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m^baum fo gut, wb bei Xemoi^iAmn, tiidfte efat 3a(r tolt M anbtti 
gUi(i)mäfi9 trdgt, fonbem oft einige 3(^^tt 3eit brottcbt/ wm feint 
Stttcbt'Unb i&ou(|ue(an>eige aufS mne {u biiben/ »ei^^e regeCrndfi^ 
triebet abfletbeU; n>oburd) bie unteren S^ette b^ 3weige nadi Um 
«l^attptfiamme }u (abt metbem a9ri(^t nun auf fcl&^en 0tetten ein 
8Baftercei6 aufdaig au< ber iXinbe ben)0t, fo fanrt biefe«, ^urnal an 
ben ®|>ali«rbdttmen, butd^ ben Si&dfd)nitt auf 2 6i< 4 Xugen aum 
Xtt^treiben mebrec Btt^eige benu(t unb bie etma entfianbenen Siif en . 
am &pa\itx bamic bebecft toetben ; biefemnacb f innen bie SBaffetreifcr 
troO bem bd^egen befiebenben ®drtnen>orurtbeil ^um Srui^tttagen ge« 
S»ungen unb $ut 2(u6bi(bun9 be« Soume6 nii(ti<b i»ermenbet wecbett* 

Z)ie Si&tben be€ 9)fIoumenbaume€ fommen baib an langen unb 
bfinnen, balb an (fttgeten unb btcfeten Scucbtrutben ober SSouquet« 
imeigen b^t^ot; weiche; na<bbem fo(d>e niebte 3abte bintereinanbet 
Sr&cbte ben)otgebra(bt b^^ben, toiebev abfietben, ficb abet immet tviebec 
^il)n binnuf cai ben 3n>eigen burcb ba6 3(udtreiben bec SSlätbenaugen 
SU SBouquet' unb Srud)tsn)eigen ecfeb^m SSeim ®(bnitt bec ^pcoml» 
ben * unb ®|>a(ier))pattmenbdume muf man babec befonber^ bacauf 
OtMflcbt nebmen, biefe Smebttcigec fot>ie( toie m6glicf) ju fcbonen, 
tmb bie feblenben obet abge{torbenen miebet )ueefeben, baber man ie* 
ben 9Baffetfcbi$(ing fowobt am «^au|>t|lamme, aH an ben Geitenitvei» 
gen tu biefem Swetfe benuben, unb t>etmittelti be^ furjen @cbnittel 
auf «^oi}; unb fpdtec auf %mibt, bued) einen (Angern 0d)nitt l)[nin» 
toirfen fud^en muf, baf ber 89aum unten niemals tabt toetbe^ fonbem 
fo gut wie oben ftberatt mit Stveigen unb Sr&d)ten betaben erfd^eint 

2)ie et&tbe feiber ifi meiffitbgt&n , oft gana n>eii; jTe beflebt 
ou^ 5 runben SSIumenbIdttem» t^eicbe ben 0tem;)e( unb bie ®taubfd< 
ben gleicbmdfig umfd)(iefen. ZMe SBiitter be6 9fl<tumenbaumed ftnb 
griftentbei(6 t>on otHitet ®ef}dit nacb betben Snben mebt ober weniger 
f^ibig auiaufenb, bunfeigrun t)on S^rbe, unten wei^oQicbt, babei 
berfebiebenartig am 9tanbe au<ge)a(ft 2)er S3(att{Hel ^at oft eine 
Otinne unb mebr ober weniger grofe ?(fterb(dtter , oft aber aud) nid)t$ 
fbenfatt« ffben auf bemfeiben in ber gtif^t M S3(atte9 «eine £)c&fen, 
tDe(<be nebeneinanber ober ung(eid) fl'eben, biuftg abei^ aud) febtem 
Die &ommertriebe ober &ommeriatten M Pflaumenbaume^ ffnb baib 
luca unb fein, baib lang unb bid; mtt^xt ^flaumenforten , )Uma( bie 
bec a»etf4)enartigen9flAumen, unb bie eigentad)en 3h>etfcben b^^ben 
glatte , rotbe ober violette Zriebe obne 9Bo(Ie , wibtenb bie eigentli^yen 
|)flaumenarten mit einer weif (id^en SBoQe ober mit Cutaen feinen ^iu 
eben ttecaogene @emmec(aften b^ben^ toei(be4 3(baeid)en aur Sintbei« 
tong bet 9Raumenforten in t>erf(biebene SlaflVn ben^bt foorben i{l> 

Z>et Pflaumenbaum tvirb frfibaeitig fmcbtbar unb tr&gt in bee 
9tege( reicblidb Srficbte, Wenn fon|l feine JBt&t^ Uicbt bur^ {Ra^friße 
tbec falte nafle SBitterung betborben wirb» 

Dak «^o(a be« 9^aumenbaume4, beffen Stiftbe bei aunebmenbem 
TUut auffpringt , witb l^auptfic^iid^ Wegen feinet rit^ticbbraunen ^aM 

12 * 



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byGö9gle 



^ i«o 

fit StfAtec« unb T>xi^MtmMtm btmiit, toet^on M ber geiiiebifti 

2)ie Scud)t^ Q)e(cbe bec Saum f)f tt)otbdn9t , Ifi eben fo t>etf(6ie« 
ben on ©eflalt, n>ie an ber Satbr* S)tan ftnbft untet ben Dflotimm- 
Idnglid)^ unb ntnbe ^md^U, t)oti btr ®cige eine6 «S)u^nereied ^ bi^ |tt 
ber t\Mt «^afelnug. ^ie Socm berfrlben t(l balb (an^, balb cunb, 
me^r obec metitgec tirf gefurcht ; oud) ftnb bit Srud)t|iteU \>on t>frfd)ie« 
benn Sdn^e, S^cbe unb 2M(fe, balb glatt, boib jmit feinen «^cc^ 
Mebt. ' ' 

, 3n «^nftc^t bec Sdcbung {eicbnet (t(ft biefe^ £)bfl burd» eine bf 
fbnbecd lebbafte unb angenehme 6o(oritung t>on anbem Si^ucfttarten au6. 
fÖtan finbet Pflaumen unter biefer lange no<b nid^ bini^ngficf^ befann* 
ten iObßart fa|i t)Ott oUen Sorben, ei gibt beren ^cbmarie« fÖlaw, 
SSioiette, Siotbe, @e(be, ©riine unb 9Beife, melcbe t^KUtoeife mit 
rotten ober gelben fünften bebetft ober marmorirt |tnb, babei oft noC^ 
. mit einem iteißlici)en ober bldulicben garten Z)uft {iber|Ogen ffnb , xttU 
a^tx ber$rud)t einen lieblid)en, gum ®enu$ einlabenben Unbiid ^tttit^xt 

Z)te 83erme^rung bea ^^umenbaumed gefcbie^t t^eild au^.®a» 
men, t^eild burd) SSurgelau^laufer, burc^ »eld>e tie gemfine «^ou^.» 
imetfc^ unb überhaupt bie gn^etfd)enartigen ^fiauraeti^urae ; n>enii 
oucb ni(bt immer in ibrer t)oUfommenen ®efialt unb OÜlU, bo(^ me^« 
unt^eil^ ber SDtutterfrud^t (!lbnlid)e Sxüd^t hervorbringen» 9Bem aber 
imi bie }(d)tbeit ber ^aumenfortea ju tbun ifi , ber üeime^ie fie nur 
burd) bie SBereblung auf ^ßaumen« ober 3n)etrd>ennHlblingfn , ober 
auf beren 9Bur|elaudiduftm, wobei gu bemerfen \^, bat man bie tu 
getttlid)en ^fiaumenarten nur auf SBilbltnge ober 3(u<l4it|fer^on9>fI<ttts 
men fe|t , mitht man an i^rem feinem SBud)d unb n^oUigen Sem» 
merlatten erfenut, bingegen bie gmetfc^enartigen Pflaumen oberwirflis 
<ben 3n)etfd)en auf beren SBilbUnge unb Tiutliufet, tvpburd) bie 
Sr&d)te in ibrer etgentbumlid)en Sorm unb @üU fortgepflanjt toerben» 

Steueren ©rfabrungen infolge, »elcl^e ber ?f>err ^rofeffor ^an 
9Ron< in 93rup gemad)t i^at, unb n>oräber in ber Einleitung be< 
erßen 93anbe< be6 4>Anbbud)6 9){e^re« gefagt U)orben ifl, fönnen fafl 
alit Pflaumen atii i^ren 'Steinen roteber erjogen n)erben, ti fattttt 
Mber ^iuftg SSarietdten aui benen baraue erjogenen Sdumen; aud> be^ 
(Kttten nur menige bat)on bie @igenfd)aften ber !DIut(erfrud;t bei* Siele 
ber neuem ^flaumenforten ffnb auf biefe 3Crt erlogen ober bur^ äufaU 
entbectt n>orben , worunter t)iele fe^r fc^dbbar fuib > bocb gi^bt t$ m^ 
Diele bamnteri D^Id^e ber 9Beitert>erbreitung ni<^t Wert^ pnb unb mtt 
einer beffem ®orte uiiige)>ftopft {u metben tKvbienen* 

9iid)t jeber^flaumenwilbUng nimmt gleicb gut bie SSereblung ber 
l>erfcbiebenen $flaumenarten an, auf ben Ttuiiiufexn ber @d)lebe, ober . 
auf ben^ Jtem»ilblingen ber mitabelfenarttgen Pflaumen fommea bit 
eblrm ^ftaumenarten nid)t gut fori , ober .ibre Sr&d)te itf^olUn barauf 
ni<bt ibre ge()6rige äSottfommen^eit« 3ur Sriiet)ung guter Jtemwtlbs 
Unge {ttfb bie Steine bei gelben unb blauen ®i>U(ing6, ber SSarunfe 



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ober gftieh QUtpflaumt, ttttb bet bfauen ^afetpflanmt ober Jtriefe 
DorjugltDetre io gfbtaucben; f!e nebmen bie Smblung fdmmtlfcbec 
9>flaumenatten gue an , fo tpie bir S&i(btinge ber SRatunfeti \)or5iigÜcb 
gut bie £)€U(ation bet 9ftrfd)en annehmen, tvobingegen am beflett 
auf ben 3i»etfd)ent9Ub(ingen bie £)(u(ation het 3(;^d!orennrtfn gerdtb* 

9Bie gfof bec Sinfluf M SBHbÜng6 auf bie S3erd)affenbett tmb 
(8&te bet bocauf t»erebeUen Pflaumen ifl, fann am beflen an ber 9te< 
aeclobf bemev(t toetben* Ge^t man biefe lu gleicbet Seit auf $f{au< 
men< unbdmetfct^enivUblinge, fo loirb man ftd) balb an ben auf bei« 
ben Stdmqfien erlogenen $r(id)ten fiber^eugen, midiet Unterfd)ieb in 
4>tnpd>t bet ®tife unb fflfife bet bat)on etbaltenen griid)te ©tatffin» 
M/ unb midien Sinfluf e^ felbil auf beten Satbe unb Steifheit au«» 
ttt 60 bobe id) felbß bie Stfabmng gemacht^ bo§ ein auf einem 
Stoetftb^njlanun oufgefebteO {XenedobenteiO fixltet eine gelbiicbe Stene« 
cUbe thig, anbete n^iebet (leinet n^aten, aud} fpitet teiften, bat)it 
bff t)ielen Satietdten bet {Kenecloben unb anbem 3n)etfd)enatten. 

3ut SSetebtung bet befletn ^flaumenatten n^dbie man ba^et nur 
Weiettigen ^flaumentvilbünge , n)eld>e flcb butd) einen befonbet« fd)lan« 
tni/ ttiebigen SBucbO au6^eid)nen, feine ®tad)e(n, abetwoflige @om« 
mettriebe ^aben , beren SBldttet gtof unb bteit ftnb, unb Abetbaupt t>on 
Xnfeben m(bt« SBilbartige« Mttatbem ©ie getingeren ^oumenarten, 
fo »ie fimmtU^e äwetfdjenatten b^ng'g'« binnen obne 9lacbtbeil auf 
3ioetf(btmpUb(inge üecebeit unb erlogen »etben; ibc «$)ota, ioe(d)e6 
ftfin, M ba« bet 9fl<^u>n^n iß, pa^t ebet in einanbet, unb bie 
Setbinbung beibet giei^ feflen Jt6tper gebt 0d)etet t)on ®tatten, M 
»enn ein totiä)tt, matfige« ^flaumentei« auf ba« ^ttete 3n)etf<ben^ol) 
gefegt »itb. 

Die jungen , tiu^ Garnen erjogenen Pflaumen « obet Swetfcben» 
loUbltnge finnen alObatb auf it)ten Gtanb butd) bie (Sopulafion, obet 
iio(b beffet, bmd) bie iDcutation t>etebe(t foetben, obet man \)etfe6t ffe, 
nac^bem bet @<bÄft unb bieSBurjeln gebitig t)etf^nitten »otben, in bie 
Soumfcbuie, unb id$t fle b«fe(b|l bi« $tt einet beliebigen ®d)dftbi^ 
betonmacbfen , n>otauf man fle in bet Xtone oetebeit, bei welcbem 93et« 
fobten man bie fcbinflen SSdume etbdlt. 

Die jungen, mit ffloUe befe^ten ÄuÄfd^iSllnge bet ^ffaumenbäu« 
mt, obet bie au^ ben Steinen bet gefben ÜKanmfe ecjogeheit ©tdmm» 
cftcn tifbmen bie Ocuiation aUtt ^fttfcbenotten febt gut an, unb geben 
ffa rnifet ßlimo bie bauetbaftejten ttntetlagen fut biefe eble gtucbtatt 
ob; eben fo unentbebtii* pnb bie 2RatunfenflÄmmd)en obet bie bet 
J^fetpfriume jut Sopforangerie ffit bie Pflaumen * unb ^fttfcbenat^ 
ten, inbem fol(be butcb Hi 85efd)neiben bet »?)awptwuTael t)ieie feine 
0augtout§eln ^)en)orbtingen , welcbe 5U biefem' 3»erf fo n6tbig , ja um 
mtbebtttib flnb* 8in granjofe, 4»rt W» ÜRaupoil, oetebelt na<l^ 
feinet Angabe fdmmtlicbe |)flättmenatten {u Bwetgbdumen befHmhil 
auf 2(tt«f(b6Siingen be« gemeinen ©d^lebenbotn«, Pruno« spfnosa; auf 
»eichen bie S3dume nii^t ^i^et, M 6 fn^ »etben, unb batb batauf 



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-,. 182 

U^m. (St empfte^U btefe ®timm(^ (efoobirl {tt ben ItatetCftgm 
het 2:0))f«6d)frbenbimtidben f&x ble ^flaunen, \a n XoiU fte felbft ju 
^ ttntetiagen f&c bie ^ftvf^en {u bie fem &mdt fe|)t taug(i4^ deftui» 
bm <)abatf 

9ie Xcanf (gelten , xotlditn bn ^^flauminbaum ( juftg untetwocfm 
i(l, finb ^auptr<lcblict) bft ©ummif obet «{Xirifluf tmb bie 6(e(bfutbt. 
(^rflece entßebt nac^ fiarfeii ißcmimbimgen obec iClttetrc^ungen bet 
Rinbe; »rnn folcbr ni^t fogtelcjb roic einem Xitt ober fBUttti Abetio» 
gen wirb, fo tcitt bet ®aft au^ foi^K» SBtmben , tmb t>e(bi(ft fiif 
gUic(^ {u einem ^^Qr^e obet ®ummi, biefe« greift ,ba« ^o(a <m mib 
t^ecbinbert bad Ubenpac^en bec {Kinbe gUici^ einet eitemben SBunbe bei . 
^enrd)en* — SDie gtveite Jtranf^Kit h(^t gtJ^enttieiM i^ven Uifpn^ 
in bet f(b(e4)ten S^efcbaffen^eit be^ Soben«/ motauf bet 83amn gt« 
pflanzt tporben ifl« ,9Ran gebe bem S9aum gute Stbe mtb bef^^neibt 
i^n tptoai jlatf, fo n^itb bie Jttanf^eit geipij ftcb ^eben» (Rod) mad^t 
man ei( {t(^ }ut Siegei , aüe« Steinobfl nid)C {u t)iel unb nicbt gu fiati 
)U fcbneiben, bomit ftd^ bet «S^or^puf ni(^t erzeuge $ o^nebief ifi bec 
Pflaumen« obet ^fitfcbenbamn geneigt, ade Sc^f^tt b&rte ^fle ju Ina« 
d)en , jumal i^enn et Jttet n^irb , nnb SBinb unb 9Settet tragen bajti 
bel^ bie 2({le beffelben i9ie( frA^ec, a(l bie beS Jtecnobfie« gu ntini# 
ten* Ubec bie Jttanf^eiten bei ^flamnenbonmeS unb beffen «Leitung 
finbetman im 2(n^ange be« «f^anbbucb^ bie nitbige 2(n(eitung, wo« 
feibfi aucb bie ba^u nit^en diecepte bet t)etftbiebenen S3aumfitten unb 
ibolbcn angegeben flnb, morait betrd<^tU<^e Saummunben geeilt toec« 
ben fiitnem 

Untet aUen Cbflatten (inb bie Pflaumen biejenigen, toe(d)e noc^ 
am n^enigfien untetfucbt unb befcbrieben n^otben ftnb ; aud^ ifi bi5 \tit 
noc^ fein gen&genM ^pftem i9or()anben, nac^ tvelcbem bie befarni* 
ten ^flaumenacten , fo wie na(b bem StucbfefT^^n ^pflem bit 
Xitf^en, einget^eiit werben f Annen. )Det «^ 8legietung6rat^ t>oti 
(Bfinbetobe unb «^ert SRotib SSalt^afac Sorfbaufen ^o« 
ben in 6 «heften 36 Vflaumenforten befc^rieben unb abgebitbet, unb 
bamit f4)on mand)e geit^^et beflanbene 3trt^fimet unb {Romenoecwec^ 
feiungen berid^tiget 

(Dut(^ eine genaue unb t)oUß(inb{ge S3ef<brelbung, fe wie butc^ 
natutgetteue Vbbilbung bet $r&dbte in jenen «l^eften, ifl bet 3(nfang 
ju einem beffem QBerf fibet ^flatmtn gelegt; anii) ^oben wir bie 
«^Öffnung, f&t bie goige ein genägenbel ÜBerf barfiber i»on einem gco« 
fm £)bfl(ennet ju erwarten» 

2)er ^err 2)o(tor ^ie(, @o^n be6 beräumten 9>omo(ogen, bc« 
<^erm (Se^eimentatbS 2>iel in S>ieb an bet iaf^tt, befcbiftiget fid^ 
Jett bamit, fdmmtiicbe ^ßaumenferten anjup^angeni gu pr&fen, unb 
nac^ einem neuen ^pflem ju beftbreibem 3wat bat bet «^err £)bec» 
Pfarrer 6b r ifi in feinen reicb^U^en pomoiogifcben S^riften eia 
C^iem für bie Pflaumen in feiner \)oafidnbigen Homologie oufge« 
plU, WficH abet nö<^ su unbefiimmt unb mangelhaft ifl, um poU« 



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18a 

fommeii htm Bwä tu etitQhrfd^. £)a atft noc^ Mit senftgfnbheS 
&9ilem für bie ^flounun ^eit^ec tnUcoxfm wotbtn toat , fo br hielten 
bie neuem 9)omol09en/ j* S. »^ert Jfpotftefer Sieget 4n JBcaunau, 
bad S^rt(iT4)e bei, unb t^eiUrn i^ce Pflaumen hanaä) ein* 

e^rifl'i 5>fraumcnft)flem- 

I. €(affe. Pflaumen 6er jme(f(^natti9ett S&iitme* 

1^ X)ie Siume, »e(d)e ^u biefec Staffe gerechnet tverben, mad^en 
ein miibe«/ bufc^iged &mid)i, nnb ftnb in bet ^ugenb mit vielen 
&taÖ9tin befe^t. Sie treiben t>te(e b&nne ätDcige unb giatte Gern« 
mectdibc o^ne 9BoUe, beven ^axht ge»ibn(id) totb unb gldn^enb 'ifl* 
Die S3l2tter finbgribec, \pxihtv unb raupet an^uf{ü){m, aii bie bec 
onbent ^flaumeubdume. ^ai «f>o(i biefer Sdume ifl l)iitn unb »e> 
niget poro«, a(d ba0 bec eigentlichen $flaumenbdume ; e^ iß baf)et 
tauet f^aftec unb fefier, brietet nic^t To leictt, n>ie biefed, unb erfriert 
ottd) weniger im Sinter. Z)ie Sru4)te biefer SSdume ftnb fimmt« 
i\d^ t>on l&glid)er ^orm unb pflanzen fid) burd) i()re Steine id)t fort; 
att6 geben i^re Surjelau^linfer bie SDlutterfruc^t in \\}m &fftait unh 
&&it lieber. Dad Sl^ifd) betfelben ifl etroa^ griber unb fefler^ all 
bol ber etgentlid}en Pflaumen; and) i(l ber @efd)ma(t biefer Srud)te 
triftiger, ald bei jenen *). 

Z)ie gr&tbte biefer (Slaffe jerfaUen in 6 7(bt()e{(ungen unb {wac 
a) fd)i9ariblaue, b) violette , c) rot^e, d) gelbe, e) grüne, f) bunte 
Sc&t^te. 

n. €(affe. ^flaumtn Ux ))f[aumettatttgett Sdhumu 

Die Säume biefer Slaffe finb nid)t fo h>ilb in i()rer SSeg^etation, 
wie bie ber erfieU/ unb ^aben in ber Sflegel gar feine, ober nur wenig3^ 
Gtad)eln. Die Sommertriebe biefer SSdume flnb grlin,. n)eifn>oing 
tber fammtartig fibersogen, unb traben mel^rent^eill einen triebigen 
tmb leidS^ten Suc^l. Die Sldtter ftnbj obgfeid^ bei mand^en Sorten 
bld unb fpribe, entmeber gldn&enb ober OHnigfteM tpeic^^r. an^ufü^len, 
all bie ber 3wetfd)en. Dal »^ol^ ifl ^axXt^ unb marfioej. all bai ber 
Bn)etf4^enbdume , leibet me^r vom Sr^fl unb rauher Witterung, unb 
bdd)t leid)t bei Stürmen ober Uberlabung von S<^&d)ten ent&n^ei. Die 
%x&d)U flnb meiflenl runb, bod) mand)e Xrten aud> Idngtid), unb von 
»eltbetmgleifd), oll bal ber 3»etJ'd)enarten. Dlefe ßlafTe ^at, wie 
bie erfle, H|re Unterobt^eilwngm nad) ben Sarben ber 9>PÄ««nen ge* 
orbnet 



♦) C^rf fk fögt bttf«t ®lö1Te bet stt)ctf<!benartfgen »dume nod> bie «e« 
«eclobe, bie tot^K, blaue unb ftelbe Cierpflaume bd, obglei(]^ beren grüßte 
gat nid^t ben hwtt\d^n d^nctn, worin anbete 9>omologen abet wiebet 
abn>e{<lf)cli« 



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^ 184 

2>ie fdinttii birfft @affe ^a6en einen fperr()aften , (ongrameti 
Viwi}$, einen fet)r gemif igten Srief), unb neigen ftc^ gern }licBn)erg« 
form ^in , miu (te befonber« gefcbiÄ ffnb. ^ie Slitter Mefer ^im 
me ftnb flein unb gefraufl, ble Snicbte ebenfaUl Rein, runb ober beri« 
firraig geflattet, tmb man ffnbet auf et bei gelben imb rotten SXiia« 
beUe ni(^t t>ie( anbeve unb beffere 3frten barunter» 

^ie au^ ben Xemen $er mirabellenartigen ^inmt eciogett% 
8Bi(bHnge ober beren 9Butjelaud(4ufet taugen sut 93ereb(ttng nidP 
tooi)ii ftiiH )u SYPergbdumen benutt, ifl i()r $Bud^ m fc^roa^ unb 
(angfanii n>ef^a(6 ffe ber iDberpfarrer Q^rifl gdtliiic^ Venpitft^ unb 
tiatt beren bie gelbe SXarunfe empfiehlt* 

9?a(l(^ .^etm IDberpfarrer ÜRepet }u SQeifenftabt bei «^of, i»tU 
^tt in feinen feit 1830 bi« je^t erfd)ienenen 3 9P<^nmentieften dnen 
doofen j£bei( ber befanntefien Pflaumen befcftrieben unb abgebiibet (ie« 
ferte, ge^^ren bie 0lenec(oben, rot^e, biaue unb gelbe (Sierpflaumen 
eigentlich unter bie 6la|fe ber Pflaumen , inbem biefe Sr&c^tf me^r bU 
!Barur ber ^fl^aumeUr at5 ber 3n>etr(ben an (!d) ^aben, auc^ bereit 
SBiiume unb ®ommertriebe ftct^ me^r ben ^^flaumenbdumen ni^em* 
^adi i^m mfifteti Me @d)letenarten, fo tvie bie Jtirfd)pf{aume, toel^K 
nad^ Q^cifl |ur britten Slaffe bft mirabettetfartigen fÖirnnt geii^U 
»erben, eine eigene Qlaffe bllben» 

3n bem Katalog ber finiglt 95aunif<bule (u )Dre«ben fmbet ft(^ 
eine poir ber (§t)rif)'f(|)en ab»ei4)enbe dlaHiffcation ber ^Mmnt, 
t)on bem «^erm Jtammerf^erm unb £)(etbire€tor ber bortigen 9aam» 
fd)ule t)on 6aMotp{( eyitroorfen, angef&l^rt, toel<^ <ut4 bet 
4>^^ «^ofgirtner SBalfer {u «j^o^enl^eim in feinem bie bortige 
iBaumf4iu(e betreffenben Satalog angenommen i^tit, n^onac^ bie in 
ben angegebenen S3autnf(^t9len erjogenen ^flaumenforten fblgenbemuM 
fen einget()eilt ffnbt 

h klaffe» 3tpetfc^ettt 

JtenttiffAen be? (Slaffi finb L Idngtic^e 9nt(^t; 2* tolU 
M (Smi(bi be$ $aume< mit ^Dornen in ber ^ua^nb; 3t glatte, nie 
tPoUigte ®omme|^tr{ebe} A ixibtxf «f)olifarem; 5t jlarf au6ge}aAe0, 
gel^grihtee SSlatt» 

n. SUffft X)ama<jeweJT)fl[anmettt 

Aenn§ei<^en ber Slaffe ftnb It runbe %v&d^Ui 2» flarCet 
^udfi M föaume«, ol^ne 2)omen in ber 3«3"»b; 3t febc woUigte, 
fammtartige ®ommertriebe; 4* jartef ^tly^ 5* buntlere« S3latt, M 
U\ ben 3wetfc^ent 

m. SUffe« ÜRira&effen unO SXenec^oben« 
Xeitttieic^en bet ßlaffe ffnb U runbe obeip ^e^fitmige 



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J85 — — 

3* femr, mit wenig SBoUe bef(f(}te ®oromectriebe* 

92ac^ tiefet Sinttieiimtg ^i^m bie 2)attds»etr(^e , bie gtofe ged 
^ Sierp^ume, bie grofe englifc^e Sti^tfri^^ fo wie bie gemeine ^mh 
imtföit anc 1. (Siaffe* 

3u( II. ©äffe ge^itht bie grofe ^ama^jenetpflanm^ t>on 2(mv6, 
bie Jtinigipfidume, «^cmpflaume, f&nigiic^ Pflaume titon ZotxtB, 
kolienifd^e 2>ama<iene; femec bie biaue 2)Qmo^5ener|>fIattme, bie $ftc« 
fä^pfkamt, ottomannifdK Jtaiferpflaume; SDoma^enecpflaume i»on 
SRongecon, bie rotl^e ^ama^Senetpflaume, baUonactige Z>ama^5enec» 
pflaume, bie «^dnlbpftarnne, bie fpanifc^e SDamaljenerpflaume, bii 
Motte Jtaiferpflamm unb bie bamaMrte Pflaume* 
' 3« HL ßlaffe ftnb bie Sttirabeaen • unb JRenecIobenarten gejiSbCt^ 
ttimüc^ bie catolonifc^e %zül)ipflaume , cotf)e ÜRirabeUe, bie gelbe !0li' 
tttbetie, ®oibpfIaume, gtofe unb ((eine Oteneclobe, biauf ^iopre, ro» 
t^S)iapte, ^\x6tauüttpfiaumt , gelbe unb rot^e 3(priforenpf[aumen, 
Me Pflaume ol)ne ^tein, ber coc^e ^etbtigon unb bie Sncette. 

Uni biefen t)errd)iebenen Sint^eitungen ber Pflaumen etfte^t mein 
nmi, tote' f(^n>an(enb biefelben no4) finb, unb toie \>ie( no(^ fei)it, um 
otid) f&t biefe gnic^tatt ein fe{Ye$ unb gen&genbe^ ®p(lem gu grfinben, 
fo tDte bet J^m ®ebeimetat^ ^iet ein folcbe^ ffic ba^ Jtemobfl, unb 
ber %tt\^m unb üRajor t)on SEruc^fef fär bie itirfd)en bejlimmt 
(laben , wtld^t atfgemein angenommen n>otben ftnb* @cbon iDor me^« 
ren Sauren bat ft(^ ber <f)ecr Boctor Diel fdmmtüebe in X^äringen 
iierbreitete , unb i)auptfi4)lic^ Doh ®ic(ier in itleinfa^nem angebau« 
U 9flaumniforten jur 2(npf[aniung unb (jinftigen Prüfung aud* Z)a« 
mal« fc^on batte ber ^err)Doctor2)ie( t>\t®htt, mir bie 3bee fiber 
eine neue (SlafTtfication ber Pflaumen mitjutl)eilen; weidet ftc^ baupt^ 
fS4)lid) auf bie SSegetation ber ,S3dume gr&nben fottte ; looju aber burc^« 
ott^ eine genaue JBergleic^ung biefer, fo toie i^rer &ommertdebe nitl^ig 
ifi ; um ein fefle« ®pflem baraujf gu grfinben* Diefed i{l nun gefcbe» 
^en; ber «^etr JDoctor ^iel wirb balb fein 9Ber( &ber bie ^flaumeti 
^rau^geben, toorin bieuod) befte^enben 3rrtf)&mer aufgebecft, SSpno» 
npmen berichtiget unb fiber^aupt bie fimmtUcben Pflaumen hac^ einem 
tteuen, feflbegr&nbeteren Sipflem eingetl)eilt unb befcbrieben toerbeUt 

Unterricbtet oon meinem üox^aben , bie «^erau^gabe hti {weiten 
Sanbe6 meine« «^anbbuci)« fobalb ali miglicb bem erflen folgen )tt 
(äffen, l^atu er bie grofe ®&te f&r mid), mir bie 0fi}se feiner neuen 
9flaumeneint^eilung jum @ebrau(^ gefiüigfl mit5utl)eilen , unb mit 
^ier , fo wie bei bem Sntwurf meiner pomologifcben .f^aubtabelle f&t 
ba« @teinobfi baburcb ni't(lid) ju werben* SBie fe^r wirb man von 
einem foU^en uneigenn&f^igrn SSene^mnt unb oon fo-. freunbfcbaftlid^ei 
But)orfommen^eit begljkft, erfreut unb aufgemuntert, biejentgen ^c^wie« 
tigteiten {U befdmpfeu, weldj^e fk^ bei ben toervoorrenen SSefcbreibungen 
M &teinobfted anbringen, unb mit wahrem S>an(e ecfemtr i^ bie 



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186 — — 

%U)9we^ltocUit^m Seiten unb SQfnfe, we(<4f mfr fc^on feit t)f«lm 
Salären betfo ^otb t>«rf()rte «^m @e^efmeratt) S)ffl/ itnb fpiutf^in 
mdi ^n X)0€tot jD t e ( ^it)f!d)t(i(^ wfdliUbniet ^omotogifcftet (Segen» 
ßdnbe iebet&eit gefiUigft iu ect^eiUtt, bie gana beronbere &iu Rattern 
Sov Jtttriem benad)dd)tigte mi(ft bet «f>en; SDoctot DieC, baf in Sng» 
tanb ebenfalls ein CpfietQ ffic bie ^flnumen ecfcbienen fep, toiid>H 
gana auf biefelben Sntnbfifte in bec Sintfieüung bec Pflaumen begrfin« 
bet xo&xt, mie hai ®einige. Dem fep nun, ivie i^m w^Ü$, ta$ Skt» 
bienfi bet 0egviinbung eine$ neuen &9fteni€ ffic bie ^flttumen wfcb 
i^m (einStembec enQietfen, obg(eid) JBeibec 3been in biefec «f)in|tc(^C 
g(ei6 fe^n f6nnen; «f)etr Doctoc Z)ie( fenbete mit fcbtn im $r&bia^c 
1832 mit einer ®enbung t)on $fropfceifem bie ®cttnb5&ge feine« &p» 
ftem« mit, fo mie ba6 Ser|eid)nij betfenigen ^^flanmenfoften , meiere 
et fcbon gept&ft unb claftiftcirt ^aht, unb benod)rid)tigte mid), baf et 
im Serlauf t>on einigen guten ^ßAumenjabren im Staube fepn ivfirbe, 
fein 3Ber( &ber bie Pflaumen i)erau«augeben. £a§ nun ein Unteme^« 
men, wie biefe^, woburc^ eine gtofe £äcfe in ber ^omoiogie au^gefutt^ 
unb n)e(d)e« \)on bem pomo(ogifd)en $ub(ifum geraif mit grofem Dante 
aufgenommen wirb , nid)t (eid)t hai SBerf i9on einigen 3a^ren fepn 
(ann, ifl tcof^i begreiflich, iumal tt>enn man bebrnft/ ba$ ber ^u 
SRaj. \)on 2;ru(i)fef fafl SOjilbrige (Srfa()rungen fammette, bet)or ec 
fein bet&^mte« Jtirfd)emverf ^erau^ab* Da« neue ^flaumenfvfiem 
M {)erm Doctor Diel, nac^ mli)em fimmtü^e ^flaumenforten 
f{ngeti)ei(t, unb unter i^re loerfcbiebenen 6(a|fen unb 2(bttyei(ungen um 
tergebracbt werben f6nnen, beruht alfo ^auptfdd)iic^ auf ber S3efd)affen« 
^eit ber C^ommertriebe ber awetfcben« unb pßaumenartigen fSJume, 
ob biefe bef)aatt ober mit SBoae Aberjogen ftnb, ober Xi\ä)t, unb {erfaU 
(en bemna(^ in 2 «f^auptctajfem 

Srfle SCaffe» Pflaumen mit gtatten ® ommertriebem 
B weite 6 i äffe. Räumen mit me^r ober weniger woKigen 
®ommectrieben (fanftanauf&^Cenben)* 
3ebe Slaffe ift in {wei £)rbnungen abget()ei(t, bte 
Srfle £)rbnung* SRit me()r Idngüc^en, M runben Srfic^ten. 
3weite£)rbnung» 9Rit me^r runben, all idngüc^n Srfic^tnu 

3fbflufttng bergorben, wie»^err£)berpfarrer (S^rifl unb nac^ i^m ^u 
Siegel angenommen ^aben, ffnb aud) bei biefem Spflem eingef&brt, 
unb biiben in ieber Crbnung 5 3fbtf)eiiungen, alt: 1) blaue, 2) rot^e, 
3) gelbe, 4) gräne, 5) bunte %tüd^tf, unter totidit fjmmtltd^e 9)flau« 
men untergebracht werben (innen. Sei einiger 0eobad)tung unb 99eur< 
tl(Ki(ung ber 93iume wirb man ba(b im Staube fepn, feine Pflaumen 
richtig {u ciafilftciien , fo wie man ft^ (eid)t nad^ i^rer me^r (dngftiJbett 
ober runb(id)en Socm in i^re betrcffenbe £)rbnung unb nad) ii)rer ^aw^t* 
färbe in bie i^r sufommenbe 3(bt^ei(tmg einreiben (ann. Sei Unter« 
|to<^ung ber €!ommeitriebe ifl ti aber not^wenbig, tiefe im Sorfom« 



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Hin {tt mtmi^mm, (n)dr Me iötattiiuft itnb ^f^m, totli^t itt b^ 
IRitte M 3m)i fd)OQ bie ®ommn(aKen bet ^ßoumenbdiune üiet^» 
^ , unb bU etwa tvort^anbenen feinen ^itc^en ober SBoUe t)ernid)ten, 
ntc^t btefe Untevfuc^ung tmmiglid) mad)en. X)if 93ecti(guns bfefec 
fi^b(i4^en Snfecten, b^^u^tfdcbUd^ an ben aufgefebten ^fropfcetfem, 
mv$ nm biefedeit^ wo jte noc^ ni^t alTiufebc Aberbonb genommen 
^en, imattÄgefett fottgefebt werben, unb ha$ befle aXittel bNu iß 
bo^ Uberfheitben bet ®ommerüitten mit 0eifen(%Qt^n , weicbe« mebt» 
mM im Settoufe be# ®ommet6 wiebetbolt^ hai befle unb unfc^db» 
lic^pe aXittet ift, ffcb biefed gefdbtli(^en 3nMe< ju entlebigen. 

S9ei bet Sintbeilung bet Pflaumen bin id^ bemnod) bem neu ent« 
»otfenen @9{lem be« ^nu X)octot Diel in meinem .^bbucbe ge< 
folgt, unb l^abe meine 9>flaumen nacb bemfeibfn oufgef&btt; ha abec 
bie Untetfucbnng bet &ommetCriebe ni^t immet wegen ber ju ftbnelleti 
Ubet^anbnabme bet SSiattidufe an meinen JB<Iumen mit ®i(^f cbeit be« 
trieben werben h)nnte, fo mjSd)te ficb wob( i^in no(b bet üRand^em 
ein ÜRiferiff in ibte 6(a|ip[ft(ation eingefcbiicbnt b^^ben, welcbet bei niß 
betet 3(uff(irung aber im 9Iacbtrage be^ ^anbbud)« bericbtiget werben 
tonn. Sben fo mietete bie Sintbeilung ber Srficbte nacb ib^en formen 
in Unterabtbettungen bei SDtancben 3wetfel ©tatt ftnben laffen, ob bie 
Stu(bt {ut langen obet )ut runben S^nn ju }ib(«tt fn?» SRancbe 
St&cbte finb nacb bem SRaaf mebr tunb, ald lang, unb erfcbeinen 
bocb bem Xuge (dng(icb; ebenfalls gibt tt unter ber ^9\)tf^t\t becSrücbte 
eine« Saume« oft gleicb r>\ti Idngticbe, al« runbücbe Srftcbtc; ^ier muf 
boi 2(uge entftbeiben, )u weltber £)tbnung bie Srucbt ju feben ifL 
übfxbauipt mui bei bet dintbetlung ber Pflaumen nacb biefem Gpflem 
bet ©tUnfflM^ gelten: alle Sdume, beten ®ommertriebe unbebaart obet 
nut febr gering bebaart ftnb , in bie erfle Siaffe , 1)inQt^tn bie mit pcbt« 
bater 9Bo(Ie ober feinen ^itöi^m befebten Sommertriebe in bie {Weite 
Qiafft in feben; bie gr&tbte aber« beren Sorm offenbat in« Tfuge 
fpringt, nad> beffen Sntfcbeibung entwebet {ur erflen, ober {ur ^weiten 
jDrbnung absut^eiien, unb (t(^ ^iedn burcb nicbt« irre machen ju laffem 
S)ie 2(uffiibrung ber Pflaumen nacb ibter 9tetfieit balte aucb icb f&t 
fe^r angemeffen', inbem bie äbn(ici}(eit mandjer ^flaumenarten mit 
einanbet oft nur burcf) ibre t)erfd)iebene Steifheit unterfd)ieben unb be> 
flimmt werben fann. 3(ucb t^inhti gilt bie bei ben Jtirfcben angef&btte 
Semertung , baS man bie Steifheit bet ^flaumenforten nacb ben ^n« 
gaben eine« (Sfinberobe, 6bvifl'^# 6icf(er'«, 2)ier« unb an« 
berer homologen nacb b^^Pd^ ®egenb in a3erg(eid) gefleUt, llet« um 
8bi« 14 Xage fpdter reifenb faß burcbgebenb« annebmen famt, unb 
nur fe^t t)eife kommet m^en bat>on eine 2(u^nabme. 3cb f^abt 
bemnad) meine neubefcbriebenen 9P<iumenforten nacb ibver ^iet in @o« 
tba etiangien Sieifaeit angegeben, hingegen bie Don anbetn Tutoren be« 
fdj^riebenen nacb, beren Xngcibe ^aufgefäljrt , welcbe« flet« m bet&cfflc^tl» 
gen ifl, um nicbt irre }U werben. 

3m fBfgriff^ bie 9f(aumen^efte bem ^Drud su übergeben, tarn 



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188 

mh in bn 3(0gemfb!m 6otanifi[Kn Seltung Ut^iotQ, toeC^e in 9tm 
§en6burg b^cau^tommt/ im XIX. SE^^tgang I. S3anb 1836 gong tut« 
tmattit ein üuf^ai fibet bie Räumen unb beren (Slofliftcation in brei 
Of rfd)iebffnf n Sonnen \)0t , me(d)er micb um fo t>ie( me^r befHmmn, 
bo6 9litbige batauf in mein «f^anbbucl^ auf^unebmen, al6 bie 
gcfinbUcbe Se^anblmig biefed ZttxtM, fo wie bie Ubeteinfhmmnng 
'bec 2iegei'fd)en (Siafftfifcation 9lc« IL mit bem t>on mir angenom« 
menen jDieffcben ^fi^^umenfpflem DoOtommen ^ormonirt* 2)ec 
•^r* 2Cpoebefet Sieget, (dngfl fcbon burcfe r6bmli(b|l betannte pomo< 
(ogifcbe arbeiten t)on bem pomelogifc^en ^ublifum nadr S^rbienfi ge^ 
f&fiV, liefert and) l^iermit einen neuen febr at^rfennen^wert^en föf 
n)ei« feiner unermftbeten Sbitigfeit, unb gibt un« bie ®en)ifb^it, fäc 
bie Soige ein 9^umenn>er( jn liefern, I9el<be^ ben DieCfcben unb 
Xrud^fe j'fcben SBerfen gieicbgefieUt »erben tann. 

3n biefem Tfuffab ivirb bie 9{aturgefd}icbte M Pflaumenbaume^/ 
fo n)ie be{fen Verbreitung Aber anbere Sinber grünMit^ unb bt^ in baS 
frfibefle 2((tertbum hinauf gezeigt; fo »ie aucb bie 3(bflamnimig ber 
wrfcblebenen ©orten beffeiben ton ibren Urftdmnten , au« beren ®tei» 
nen fpiter jene SRenge t)on Sarietiten entflanben ftnb, meldte mir 
jebt beftbem 2)ie @tntbei(ung ber Pflaumen nacb bem (i()rifl'fd)en 
&9flem Im .f»anbbud)e beffelben fanb ^u Siegel nfd)t {ureicbenb 
genug, unb entmarf 3 (Slarftftcattonen b^r Pflaumen, t)on n)e(d)en bie 
)n)eite, xoit fcbon gefagt, ber ^u Doctor 2)ie( mir f(^on t)or 3 3a^' 
ten mitt^eiite, unb nad) we(<^er i(b dud) meine ^^flaumen georbnet 
^abe* ^r* Sieget nimmt bei feiner Giafpfftcation 9tr. I. bie gorm 
ber Sntcbt sur «f)aupteint^ei(ung feiner Sr&d)te an , unb new|t bie tan« 
gen SrAcbte 3n>etfd)en , toeicbe bie erfle 6(a|fe be« ®9(lem6 Wen, unb 
reebnet jur erften £)rbnung biefer Siaffe bie eigentü^en dn>etfcben , be« 
ren S5iume glatte Gommertriebe b^ben» 3ur jroeiten Qrbnung ber 
erfien Siaffe h>erben biejenigen (dnglicben Pflaumen gered)net , toeicbe 
eigentlid) $ur Samiüe ber ^ama^^enen gehören, beten S5dume aber 
tooUigte @ommertriebe ()aben. 

^ie II. St äffe nimmt bie runben Sr&d)te all «^aupt(^araftet 
an, unb ^erfdllt in Crbnung 1, {toetfcbenartige £)amal|enen , mit gtat« 
ten ©ommertrieben ; beren Srftd^te runb ftnb, unb bie 2* £)rbnung 
biefer 6taf{^ nimmt bie eigentlicben Samal^enen auf , beren SBdume 
toottigte ®ommertriebe ^obrn. 

3ebe iDrbnung biefer Qtaffen gerfaUt in 5 Unterabt^eitungen, loet« 
d^e nacb ben bei ben 3r{td)ten \)Oilommenben Satbrn befltmmt ftnb; 
el geflattet ftc^ atfo biefel ©pflem in feiner ©fl^e fotgenbeVmapen: 

eicger* SUffificatiott £flul. 
I. Slaffe* 3t9etf((eii« 9RU elfitmis i (anglichen 



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189 ^ 

1. Crbnisttg. ^i^tntU^t Btottfö^tn. 911t glattm ®oms 

a. SRit blatten 9tiii)Un. b. !Dtit tot^en %fitd9ttn. c. ÜRit 
gelben Scfi4)ten. d. SRit gtfinen Scftc^ten* e. SDlit bunten 
gr&cbten. , " 

% Otbnung. DamÄ«genetart!ge 3t»^tfcbem 8»lt 
tooOigten ober toeld^^aatigen C^ommertnebe^. 
9Kit •. blauen, b« rotten, c. gelben, d. gtfineni e.bmtni 
grft*ten* 

II. € ( a f f e» ©antaöjenem SKlt runben Srfic^ten* 

1. iDcbnung. dt^etfdj^enatttge Sama^ienen* SDtit 
glatten @ommertiieben. 
9Rit •. blauen , b.xct^m, c. gelben, d. gcAnen, e.iunUn 
Sr&c^tem 
2« Crbnung* @igentl{d|)e 2)ama<aenem 8)tit uooUigs 
(en Qommertcieben. 
a)tit •. blauen, b. rotten, c gelben, d^gtftnen, e* bunten 
Stielten. 

2)fe n. 2iegelT4)e CElaffffication n>ei({^t t>on betXXer* 
fdbenin nid)td SBefentlicbem ab; ti tinnm bei biefer ebenfalls bie 
gotben bet ^ßaumen ju Unterobt^eilungen genommen toetben , n>eU 
6)t€ id) aud) getrau t)abe* 

* 2>ie IIL Slaffificationift nun fc^cn »ettlduftget, obgleich 
gAn} folgerest! bie %xii&iU verfallen nad) biefer ebenfoflS in gtvei iSlof* 
fhi, mot)on bie ecße bie $r&d)te berjenigen SMume aufhimmt, beren 
Commertriebe glatt ober oi)ne SBoÜe ffnb* 2>te brei Crbnungen einer 
ieben (Slaffe ffnb nacfc ber S3efc^affenbeit ber fSlätter, ob biefe fotil ober 
behaart (tnb, abgeleitet unb jebe iDrbnung serfdtlt loieber in jn^ei Un« 
ferabt^eilungen nacb ber^otm ber SrA(^te, tt>obei eine jebe lieber wie 
bei ber I. ßlaffiftcation in bie befonbecen Vbtbeilungen nac^ ibcen Sar< 
ben fortgef{if)rt wirb , toelc^e 0laf|lfi(ation too^l aud^ in i^rer ßti^it 
fiiie ®tette alliier oetbtent* 

in. (ärraffificatioit itat^ JJetrn StcgeL 

L C(a ffe« ^flanmtn mit glatten (fal^(en) ®ommettrie6en« 

I. £) r b n u n g. ÜRit glatten (fallen) SSliSttetn. 

U Stoetfd^em Wt langen Scfi(f)ten, a. blauen, b. tot^en, 

c. gelben, d. gr&nen, e. bunten Stäc^tem 
2*2)ama6ienen« ' Stit runben Scud)tem a. b. c. d. e. 

IL £)rbnung« 2Rit unten (duf ber unteren Seite) paarigen 
»Idttem. 

1 . B tt> e t fc^ e n. SRit langen St&i!)ten. a. b. c. d. e. 

2. 2)ama«)ettem SRit runben Sr&c^tem a» b« c d. e. 



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ISO 

m. £) c b n tt n 9. 9tit mun nvlb obm f^aügim mattem» 
1* 3wetf(^en. ÜRit langen Srii<6tem a. b. c. d. e* 
2* Z) Q m a ^i,en ett !Dlit tunben %t&d^Utu «• b. c d. e. 

n. €(affe* 9)flaumen mit meic^^aavigen Gommemiebem 

L £) t b n u n 9* aXlt diatttn Sldttmu 
1* Stoft feiern Solle (angm %iud^Un. m* h* c. d. e, 
2. Damastenem SRit nmben gc&c^teiw •• b. €» d. e« 

n. £) c b n u n g. SRit unten b^^^tigen S3(dttem* 
1* Stvetfcbem SVit langen ^tbd^Un* •. b. c. d; e. 
2. Damastenen. SRit cunben St&<^tem a. b. c. d. e. 

m. £)rbnung. SRit unten unb oben i^aaü^m SBldttenu 
1* 3tt)etfcben. 9RU (angen Scud)ten. a. b. c. d. e. 
2* DtimaSsenen. üRit runben Si6tbten» a. b. c. d. e. 

Z>ie Sntwerfung biefec 3 CÜaf{t^attotien jeigt btn(ingH4 bii in« 
tilge Jßertrautbeit beS «f)m. aSerfaJTecS mit biefer ^ruc^tact, unb (dft 
{einen Bweifel üpüi , ndcbflenS ein ooKfldnblg genfigenbeS 9>flaumen« 
toect Don 2im (u er()altem 



9(6f&r}undett unb ©tb^enbepmmm^en , tveld^e 6el ben 
^efc^reibun^en bet f^flaumen t^orfommeit* 

^« aSet}. — Diers fpfiematifcbe« Serieicbnlf ber t)oti&g(i<^flen bt 

Deutfd)Ianb t)oc^anbenen £)b(ifbtten 181 8t 
ti* ®unb. — i9on ©unberobe'S unb Satfbouren'S $flaumenn>er(, t»oii 

1804 bis 1808, in 6 heften mit 36 mumlnitten Äupfenu 
(Sbrfl. 9omoi. — (Si)rifi'S t)oUfiibbige ^ometasie* Jtronberg 1809 

bi< 1812. 
2gU — Siegers rpftematift^K Tinmifm^ ber betannten bejiea JteoM 

unb ®teinobPfcrten. ^»afi'au 1825* 
Z. £)/ ®. — STeutfcbec ßbjlgdttnet t»on bem |>faCTer ®l(tter te 22 

SBinben mit Jtüpfem* 
3(ag* 3. ®* äRag. — lOrgemeineS teutfc^S ®atten«S^agaiin, mit 

Xngabe beS SabrgangeS* 
a»e^ — t>H Pfarrer JWepet'« ßbjlficftd^te in brei;^eften, r>en 183Q 

bis 1832, mit 2fbbUbttngem 
D* Cat* — DteSbner (Satalog t)on 1819, t)on Jpm. Äammer^en» 

ton Cöclowlö entttorf^n. 
•^0^. aSerj. ober Qat — SSerjeicbnif ober (^aioXo^ ber «^o^tt^imet 

S9aumf€f)u(e im ffi&rtembergircben ttebjl 2Cn^ang* Stlubingen 1823 

bis 1830, t)on 93ilbe(m "SMUu 
2)- j£X 6* — Deutf^eS f)b|lcabinet, \)om »erfajfer in ®ol^a in jd^r* 

U(^ Hfcbeinenbett 2ieferUngeU ^erauSgegebem 
8ief* -- «iefiruftg» 



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i9i 

©e^t ®»f — ^eigt ble gm^t, mm f!e bie ®rjpe rinn gemeinen 

3wetfd)e fibertrifft* 
©tof — \)on bet ®t6fe einer gemeinen $mtfd)t, 
Jtlein — n^nn bie gntcbt unter ber Srige einer gemeinen Bt^etfc^e ifl» 
®e^r Äleln — xcat «ngefd^^r in bie @i;6f e einer *f>afelnug fdttt. 

S3eC ben SSefchreibungen ber Jtirfd^en tinb Vftaumenfbrten n)irb 
oft ber 3Cudbru(t oben ober unten gebraucht, unb gibt ^duftg Beran« 
lÄff>*«'9 Ä« SRi^erffinbniffem ^err 2»ajor ü. 2rud)feß nimmt bei 
ben Jtirfc^n ba$ @tie(enbe für oben, unb bie @pi(^e ber gruc^t für 
unten an, Don ®finberobe aber bei ben Pflaumen umgefe^^rt; fm 
^anbbud)e bin id^ burd)ge^enbd Slruc^fef gefolgt, unb ne(^me bie 
$ru(bt am ®tie( ^aitenb, ba^ ®tie(enbe f&r oben^ unb bie ®pi6e ber 
Srttd)t f&r unten an , eben fo bei bem 0tein ber Srud^t. 

SDa« Deutfc^e Öbflcabinet tntt)iit in feiner VII. unb VIII. giefe» 
rung nacbfoigenbe ^^flaumenforten au« ^Papletmac^^ gefertiget, midit 
t)on bem «^m* )Do(tor2>ie( geprüft, unb m^on bie i^m bekannten 
f&r ritbttg befunben worben Rnb» i)ie in ben Lieferungen ent()a(tenm 
Pflaumen flnb bemnac^ bei i^rer fBefcbreib'ung im ^anbbud) unter HU 
ttraung 3>.£).6- VIL ober VIll Öef» ^u — »ie bei benÄir(T[^en att 
Qxtati bemerft* 

2)ie Sieferungen enthalten nac^fle^enbe 9>flattmenforten : 

T>. £>. €♦ VIL Lieferung* 

Kot^e Jtalferpflaume. Imperiale rouge. 

@rofe englifcbe $Paumenan)etfd)e» 

Sänge t)io(ette Dattelpflaume« Z&xt\fi)t ^mtf^u Prane 

d'AutHche. 
®rofe blaue Sierpßaume* Dame Aabert 
Olot^e 6teq)flaume. Gpprifdi^ Pflaume* Prmie deChypre. 
3talienirci;e grfine 3n)etf(i)e* Verdqge dl taue. 
Z)amad5enerpflaume t>on SRaugerou. Damaa de Maugerook 
Srfibe f(bn)ar$e Pflaume* Grosse nolre hätive« 
®roße gräne Steneclobe* Grosse Reine -Claude. 
(Selbe frftlt^e {Kenidobe* Keine- Claude jaune faftti?e. 
t)on 9Bangen()etm$pf[aume* 9{eue @amen|brte« 
JRotbe JfprÜofenpPaume» Abricot^^ roage« 
Stoletter ^erbrigon* Perdrigon TioleU 
SBeife Diapre* Diapr^e blanche. 
Qojt^arinmpflaume« Pnine de St. Catherine. 
®olbpf{aume. Xh)ppelte 3XirabeUe. Drap d'or. . Mkt* 
. belle double. 

Jtteine Damo^Ssenerpfiaume.. Peilt Damaa« 
S3lauer Spilling. 



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fftt. 


1. 


«Bt. 


2. 


9lr. 


3. 


«t. 


4. 


9tu 


5. 


9lu 


6. 


9}c 


7. 


«Rt. 


8. 


fWr. 


9. 


Sit. 


10. 


SRt. 11. 


«Rt. 


12. 


9lt. 


13. 


0lc 14. 


«c 15. 


9h. 16. 


9tt. 


17. 


Wt. 


18. 



9h. 


19. 


Wr. 


20. 


fftx. 


21. 


gir. 


22. 


«Rt. 


23. 


fWc 24. 


9lt. 


25. 


9lr. 


26. 


5Rr. 


27.' 


9h. 28. 


9lr. 


29. 


9lt. 


30. 


9lt. 


3L 


9h. 


32. 


9lr. 


33. 


9it.34. 


«Klc. 


35. 


9lt. 


36. 



198 

\Ta. « l < f e t u ti 9* 

SSfoIette Jtairetpflaume. Imperiale violeUe* 
Stalienlfcbe blaue Smetfc^e* 

^attei^mtföü. @pite iöaUtipflaumu Frone Flgae. 
®rofe gelbe ßierpflaume* Grosse Luisante. DameAubert 
@lul)enbe ito^te t)on ®idler* Charboo rouge. 
9Seife inbifc^e Pflaume* Prune d'Inde blanche. 
«f)ettnpflaume. Prune Monsieur, 
gcu^e gemeine 3wetfd)e* JTugujljWetftl)«» 
®elbe 2(pn!ofenpf[aume* Abricot^e de Tonrs. 
{Reneclobe mit ^efbUtti fQ[&Ü)u Reine -Claude k fleur 

double. 
Jtirfc^pflaume» Cerisette. 
9lotl)ec ^erbrlgon» Perdrigon ronge. 
SBeißec ^etbtigom Perdrigon blanche. 
3lotf)t Dtapre/ Diapr^ rouge. 
^pitt gelbe 3n)etfd)e» 
®elbe SSicabeÜe. Mirabelle jaune* 
Sultaneh - Erik. 
Selber ©piöüig. 



9>flattmen mit glatten @ommertrieben< 



Tinmtxt Da ee 9f(dumenbiume gibt, bnen Commertriebe 
tmc gegen bie Spi^e (^{n mit einigen feinen Jpixdjtn ober feiner SSofo 
bAnn befftt f!nb, midft |tc^ f^dter aber miebev verliert, fo gilt ^ier btt 
Kegel, ba$ bie @ommerlattf »enigflm« f i^m Sdngt unbe^^iart «bin: 
Ibf^aart fei^n mufl, um ben SBaum {ur erften ^r. sweiten Glaffe |d^ 
(eQ }U I&nnen. 

\ SRit Ungdc^^eif&tmigen gv&c^tem 3tt>etfc^em 

' Änmerf. SMe ^anptform ber SRe^r^elt bec grfid)te t)on €<• 
«em aSaum entfc^eibet, ob fle gur erffan ober {toeiten Drbnung gebJr(> 
obernic^t. TftteSrfic^te, weCcbe l<Snger, aU breit ftnb, geboren bcm« 
nad) sur erften Orbnung, hingegen bie gleich langen, aU breiten , obre 
mel)r breiten, all langen, jur gweiten ßrbnung* Der ttnterfc^ieb t)Ott 
1 bis 2 Sinien bmmt nidbt in SSetroc^tung , »ob ^iet entfc^eibet, »ie- 
X^on gefagt, ba6 2(ugenma|. 



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Vit. !♦ !ber Haut ©piBind» n. »♦ 
2. o. 0. XV. s* e. 869. 2:af. 19. (st^v. ^\>. m. e. sn. 2)« o» er. 

VIL «ief. 9it. 18. 

£)ie Snt(f)t ^^nelt Ui auf bie $at(f t)oDf cmmett bem dttbtn ®^« 
(titfl; ijl obtz \)Oti gednsmm 9Bect^ »te btefe, pbgleic^^ i^t (Sefc^ad 
ttic^t rniangenf^m ift. 2)ie Socm ifi (ingli^); naA bem 6tieC tJuft 
f!f etmo« Wi\^ hUf M naä) bem entgegengcfe(^tfn Snbe, »pfelbfi 
fte ftcf) Riebt obrunbet; eine \)oafonimene Snid)t ifl 1 bM 1| 3ott Ung, 
tmb itt becüRitte 10 Sinten bceie, aucb eben f6 biet im Umfange* 
X)ec St&cfen ber Stuckt i(l {iemUd^ getabe, bet JBauc^ in bet SRitte 
ttwa^ ergaben/ unb t)etüert ftc^ nac^^ unb na(() abnebmenb in bet 
fumpf abgetunbeten ®pi6e* 2Cuf bet et^abenen @etre (iuft eine gürte 
£tnte ebne SSetTiefung bid gum brauntotben Stutbenp&nftcben bin. iDet 
SStielifl i bid I 3oa lang, mlttetttidftg flarf, gerabe, unb liebt in 
dner feierten SSettiefung* X>ii%axbt bet flarfen, etwad jdben ^oitf 
iflMduIi^^, mit Koeifem ^uft Abetgogen ; if} biefet obgemifcbt, fo et« 
fcbetntbte Satbe bunfe(btauntot(^. Z)a6 SUifcb ifl {att, gt6n(id^« 
gelb/ faftig, lifet jlcb bei teifen Sräcbten litmlid) gut iDom @teii^ 
tmb i^at einen angenebmen, fäfticbfauetn ©efcbmact. IDet ®te{tt 
iß Ungticb/ 7 einien lang, 4 tinien breit unb 3 Sinien bid, an btU 
ben Snben sud^fpibt, am Stiel ettoa^ langer unb fiumpfet, nad) bet 
ßpitit in abet (littet unb fd)dtfet. X>it breite Jtonte i)at ffinf jatte 
{inien/ unb itoifcben biefen 3 flad^t ^utcben, in n>el(ben bie Sl^ifc^ 
faretn beim ®e»uf bet Sruc^t fiften bleibem ^ie Sibetrinne ^at eine 
tiefe Surc^Kf «belebe hai 3(nfe()en ^at, al^ wottte bet @tein bofelbß 
ouffpringem 2)ie {Badenfeiten finb jlart genarbt unb mit einet Vftetsp 
lonte t>etfe^em 

tDie $ t u (^ t teift ju ^be Sult obet anfangt ^uguil. 

Z>et,S3 au m n>irb nuc mittelmdfig flarf, «^oupt« unb 9le6em 
jßege^en'in ,fpi|igen SBinfeln in bie «&ibti unb fefeen ftcb gabelfit« 
mig an* iDie 3n)eige finb für) unb b&nn, ba^ ä:rag()o(g {lebt balb 
ttobe, balb weit t)on einanbet, unb bie turnen btonen ®ommer(atten 
ftnb auf ber einen @eite fablrptb/ auf bet anbem fcbmufyig grau; bie 
Jttone bilbet eine ungefe()tte ^pramibe. X>ai idnglic^ f(bmale Slatt 
liat in ber SRitte feine gtof te S3reite , unb liuft gleicbmdfig obnebmenb 
gegen ben ®tiel/ n>ie nacb bet @pibe itx, am Sianbe ijl H gatt unb 
fdgef jtmig aulgeiodt 2)et Slattfliel ifl btauntotb von Sarbe , unb 
ba^ Slott bunfelgriin. Sfl auf bem Sbfttinget 9Batbe ()duftg t)etbreii 
Ut, unb fcbeint bentföntn Urfpruttg6 gu fe$m 

II« Bonb* 13 



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^ 194 

^u 2* IDie Iwit i>Mettt X)amo^tettert>f(ayme^ Damas yio- 
let ionguet The Great Damask yioiet Plum. I. 9l* 

$D. S^er^. @. 186. 9er. 27. ' 6$c. i>t>. SBb. ®.867* CT^r. |)omo(. ®. 12D« 

9lr. 28. 2U O. ®. XU. SB. e. 28. Saf. 2. aXep. I. ^. e. 14. 

S:af. I. 9tv. 6. 

Sine anre^nlicb gtofr , iin^Wd^xmihf, faft etfinnide ^flotmie, t>on 
fimm opdcofeni^nlicben ®efc^macf. iDie in 6()vtfl'^ Jpanbwitteu 
bud) ®. 366. t>ortommenbe Damas violet, mid)t £)u «£>amel 
im II. 99. @. 104. 2af. II. bffc^reibt, f^eint biefribe au fepn. 2>te 
Stucbt iflfne^t iang, alSrunb, ftr^C biltveiten gan} fcbief au^^ in« 
bem bie gurd^e , midie Dom @tiel bid jur anffbniid)en IBl&tf^ennarbe, 
\n weK^et ein großer, gtautr ^unft befinblid) iß, bie Srud)t in gtt>el 
ungletd)e «^dtften t^eilf, wobei bie eine @eite etma^ ^ibn, al$ bie 
onbece ^ert)orflef)t. Die Srucbt ifl 1^ 3olI ^oc^, 1 3oU 4 Linien 
breit unb 1 3oU 3 Slnien bicf. «Der bAnne, &bec 1 3oU (an je 
€itiel ft^t in einer f (einen, flad)en SSertiefung. ^ie garbe bei: 
btonen, aber jib'n ^aut, tve(d)e (td) gut ab^ie^en li^, ifl braunrot!^, 
mit einem flarfen, b(au(id)en 'S)uft Aberzogen ^ n^oburc^ (te ins S3to(ette 
f(^iUert, unb an mand)en €^te((ett fd)tvar| erfd)eint. Die Srud}t fft 
tnit Berten, feinen 9^itn!td)en bebetft, bie man aber oft foum mit b(o« 
f m 2(ugen bemerfen fann. Da« S(^if<^ ifl gr&ngeib, etwa« ^äct^ 
tx&j, bod) iart; eine flavüe giber fd)(dnge(t ffd) um bie ^eripb^rie bet 
%m&}t unter ber ^nt berum , unb fd)eint bie tom @tein au<(aufen« 
ten *8it^«n 8« begtenjen. ©er ©aft ifl nid)t fiber|Iüf(Tg Mr^anben, 
^n ®erd)ma(f aber apricofenibn(id). Dn ®tein (ifet ficb gan^ gut 
wm S(^if4e, ifl ((ingticbrunb unb ^at eine fel^r breite, oft monflrife 
*ante , »e(d)e 3 fd)arfe , fafl mit ben ©eitenbacfen fortiaufenbe Scfen 
tiibet, 5Wifd)en n)e(d)en swei breite Surd)en ^iniaufen. Die fd>ma(e 
3tante i^at ebettfa((S eine feinere Surd)e, bie ®eitenba(fen ^aben in 
furgen Linien fl<itf e Grböbungen , unb ftnb bier unb ba flad) benarbt. 
Der Stein bat 9 «inien in ber^*C>*^e, 7i ginie in ber »reite, imb 
ifl 4i gtnie bicf. 

Die Srud)t reift anfang« Äugufl, ifl fe^r gut jum frifd)en ®e« 
nuf , unb gibt abgezogen unb getrocfnet gute ^rfineaen, fo wie fe f[<^ 
aud) 5um SQeifen gut eignet. S3ei naffer SBitterung fau(en bte ffrfidt^te 
.Ieid)t am Saum. 

Der SSaum wirb groß unb flarf, bie ^fle ge^en In fpi^fgm 
^infetn in bie ^ii)t, bie Bnoeige ftnb fur^ unb fleif, Die ©onimrt« 
latten finb Inr}, mttteimifig flarf, braunrctb unb woUig, bie t^alb* 
fugetfirmig« Ärone ifl mit Dieien hirjen 2(fld)en unb Srag^)ola fiber» 
füllt ; bod) trägt er tiid>l fiberflöfitg , unb iift ftcb red)t gut am ©jm« 
lier erjieben. Die 2fugen finb flein, fp\^, unb flehen aufgefieltm 
3(ugentr jgem. ©ad SBiatt ifl nad) ber ©pi^ ju am breiteflen , wo« 
felbfl ed ^umpf 8Ugefpi(}t enbet, nac^ bem ©tte( ^in be()nt H fr<^ me^v 
aus, unb (duft bafeibfl fpi(^igerau. Der Stonb Iß mit feinen/ «bge« 



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tanhittn iidi)tn Ufi%t, bie %axht in ßhnfUid)t i(l ^tttgdmi bet 
(uqe aSiattflhl i\t gutoeltm etwa« xitt)[\&^^9fitbt, sedtmelt/ fti^ be» 
^att, tmb m(t ^ivei ungldcbllfb^^^n Z)r&fen htfe%u Serbient in 
«^inft^^t be< ^uiitM bec ^c&d)te; tpelc^e tbeit^ d^fö^Üt tmb att SBv&« 
tidlm subetfitft, t^etf$ mit ber 6(i)aaU geweift, wo pt ein gittef 
XBinteccompot geben , angepPon^t ju werben* 

SRr» 3« ^ie violette oOet blaue $aife(pflaume« Imperiale 

yioiette. IL JK« 

9. ®ünb« I. ^. 6. 82. ^af* 5. ^u ^t. SBb. ®. 872« unb Z. £). 0« 

XIII. S. €$. 151. SCaf. 9. befcbreiben bie Imperiale ronge anfUtt ber 

Imperiale Tiolette; tn ^t)T. |)omoU 6. 12L 9lr* 29. ift ffe rf^ttg bc« 

fcbrieben. fOeeii^ec L «&• ®. 10« Zaf* I. gtg» 2, 2)« Set}. ®, 142* 

Kr. 48« X>. D. (5. VIU. Eief. 9lr. 19. 

2>iere f<{)5ne Snt(bt wutbe lange Seit mit ber im X* £>. @« XIIL S?« 
&• 151« befdbtiebenen rotten Jtaifecpflaume t>ecwe(bre(t, mld^ grifer 
(^ unb 14 2oge bt« 3 SBocben fr&bec reift ^« 9iegieiitng^nt^ 
«•^Anbetobe fldcte biefen 3rrtbum ouf, unb berichtigte bif ^a^ 
menbefitmmttng biefer Siebte« ®o wivt bemnacb bi|e im £)bf}girtnet 
entgoltene Imperiale \loleite bie Imperiale rouge. 2)er @tiel 
{^ 8 bi6 10 Sinien lang, nicbt flarf , am Sweig tttcai gebogen , fonfl 
getabe/ gonj fein unb bicbt behaart, unb ffbt in einet engen / tiefen 
^obluna, beren fRanb erbaben ifl. 2)ieStu(bt mift in ber ^ii^t 
1 Sott 8 Sinien, in ber S3reite 1 3ott 4 i\n\en (fronaoftfcbe« Sliaafi). 
Vn bem untern Qnht ifl (te flumpfer abgerunbet unb etwa« fldrfer, 
M md9 bem ®tie( f)\tt* S)ie Surcbe ifl febr merfüd) offen , unb 
mac^t bie grucbt i9on biefer &eite ttma^ platt Die Sarbe ber ^aut 
tßcotbbtau; auf ber €S(battenfeite weniger blau, mit flarfen, fablen 
9<tnft(t)en befebt, welcbe burd) ben weiflidben ^uft, womit bie Sru<bt 
fibergogen ifl/ btird)fcb'inen« 2)ie «^aut ifl fiard unb littet ftcb ni(it 
trln t)om Si^ifcb ab* iDie Srucbt befommt oft Seberftetfen, unb ^at 
M^icb (einen (Seru^« S3ei b^tannabenber Steife fiirbt fte ftcb t)Oir 
ber &pibe an, fo baf biefe fcbon blaulicbt ifl, wenn bie &brtge Srucbt 
ue<b weifgrftn au^fie^t S^llt ,um biefe 3eit SHegenwetter ein, fo 
fault fte gern an biefem reiferen Sb'U^ woburcb in furjem bie ganae 
Srucbt t>erbirbt Wlan muf alfo balb biefe ^xüdjU authuö^en, um 
bie fibrigen ju retten« ®elbfl bei g&nfliger fCBittenmg ptabt fte gern 
an ber SSllitbennarbe auf« Ba^SUifcb iflfefl, gelblicbweif , ftiem« 
lic^ burcbficbtig , fcblieft ben ®tein genau ein, unb ifl an benfrlben 
ottgewacbfen, ^Ut^t ftcb aber (ei(bt unb rein baDon lo«« S)er®aft 
iflnid)t ^(iuftg, fein, fuf, obne ©dure, angene()m unb erfrifd)enb« 
S>er @tein iß 10 2inien lang, 6 Linien breit unb 4 Sinien bid, er 
ift nic^t raubf unb bat eine flacbe, breite Jtante» Unten ifl er abge» 
runbet, mit einer (aum bemertbaren Spibe; oben ifl er breit abge« 
ftui^t, bte Siberrteme ift feid^t unb Don einanber fle^enb« 

13* 



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^ 196 

(Dil %tnd)t vftft naä^ mb nad^, t)on hnWtittt M Kugaft an 
i\§ in ben &tpumitu 

Z)n Vaurn widjit ftf^i frifrtg unb lidcf , »ebet fpmig^ no(|^ 
Auffhrbnib^ imbifl huti^ ben Qc^nitt Uic^t ba^in ^u bcingen^ ^in* 
lingiic^ feine« ^o(j ^u tcei6en^ um i^m eine beflimmte @eflaU att 
gebeni'et barf aber nic^t ju furj gefcbnitten werben, fonfl betommt 
man ju vieles «^(i unb nuc tvenig ^xbi^U. SDte Gommeclatten |tnb 
long, bunteli9ioletf))on Sarbe, mit Keinen )oeifUd)en ^nftifcen, unb 
nur in bet ®pi((e mit feinet^ n>eifer Botfe befe^t S)aS S3(att ijt 
grof, triftig unb {latf, ettiptif^ geformt, fuxi Unb flumpf )Ugefpi((t, 
untei( ^iemlic^ germibet; bec Stanb i{l tief unb meifienS ungleich ge« 
{a^nt, bie Si^iitn ber Sicfc^n flehen nac^ bet @pi((e beS SSlotteS au» 
Die Öberfläcbe beS Statte« ifl bunfelgtiin, unb toegen ber \)ie(en faum 
(Icbtbaren Jpkdjtn, totmxt ft bebecft ifl, \)Dn mattet $arbe. Die 
untere Seite iß li(i)ter mattgrfin, unb mit flirfer in bi^ Vugen fallen« 
ben 4^ir(ben befett. 2>er JBlattfiieC ijl flatf, fle^t fafl tectrtn>inf(id)C 
i»om Steife ab, et ifl Itcbtgriin, fein behaart, oben tief gerinneil unb 
braun gefletft, in ber Stille beSSlarte« fielen fittx gelbUcbe Dt&fem 
Der SBaum ifl fruchtbar, t>erlangt abet bUr^auS einen trocfenen, nxir« 
men 6tanb unb l3oben , in faltem unb naffem Srbreid) tterben feine 
Srud)te unfd)macf()aft, fpnngen auf, Rieben ®ttmmi unb foulen ba 
ber geringflen SldffK fi3on ber rotten >5taifer))f(aume unterfc^eibet fie 
flc^burd) geringere ®ri|e, toeniger jugefpifete Sorm nad) bem Stiel 
i^in, etwa« bunflete Sarbe unb fpitete Steife, ouc^ ifl bo« fBlatt fd^md« 
ler^ aii bei jener* 

^X. 4^ Sultaneh Erik. II. tÜ. 
T>. O. ^. VIII. Sief. 9^. 85. 

Diefe« niebR^ie ^iumdi^en Ifl Don ^'xfita am ca«pif^ ^ttH 
Aber SBien toeiter t>ecbteitet, unb bur(f) bie ®fite be« «^errn ibcono* 
mierat^Sflrfl in Sciiuenbotf et^ielt \d^ biefe, fo n»ie me^ire anbete 
orientatifd)e £)]bflforten. Die ^rm^t ^at fafl bie t^(e unb ®eflalt 
berfleinen Damaljenerpflaume, nur ifl ffe ehva« toentget bi(!> M 
biefe> unb )na&^ bem Stiel gu enbtgt ffe mit einet bunnem &p\1ie. 
Die ^orm ifl ldnglid)mn^ nad) bem Stiel t>enAngt julaufenb, unten 
fhimpf abgerunbet, 1 Set lang unb ^ 3oII unb einige Linien bteit. %isf 
ber einen &eite berStttd)t l«!uft eine fd)ma(e$ur(b^ r>oiü Stiel bi« )Um 
grauen Sl&tV»pltnft, n)etd)et duS einer kleinen feinen Spibe beflebt 
Der b&nn^, gefriimmte, ^ellgrfine Stiel ifl f bi« 1 3oK Ittng^ 
unb fle^t auf bet conifd}en Spi^e o^ne S^ertiefUng obenauf. Die 
Satbe ber ^iefnltd) flarfeYi ^aut> Xütiöne ftcb ni(bt gut abaieM l&ft, 
ifl fd)n)arjblau, mit feinen itnbeutli(|)en fünften befebt Unb mit einem 
flarfen bliulid)en Duft fibetgogen. Da^ an)etfd)enartiak^arte Slelfc^ 
lflgelblid)grfin, Ijfetffd) niii^t gut t^m Stein, unb ifl nur bei boU« 
fommeUer dteife fÄf> fonfl aber fd)lel)enartigfautr unb {Ufammenaies 
(enb, unb ba^et feine« @efd^ma(fe« n)egen eben ni(^t in empfrl^len» 



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197 



4 



Skt fe^r (mtse ettin \ft fd^ml, in tm WUt m Mttflm, mä^ 
hm &M ju in cinrt fe()( landen unb f4)acfpn 0pi(e attSkmfmb, am 
fHtgegengefK^tm 6nbc niebip obgenutbet tmb mit einet fdl^arfe» ®pi(e 
«ecffM* 2)ie breite Jtant^ b<it nur einf geringe Qertie^g, bif ®e# 
genfonte ifl ettoa« erhoben , bie SSacfenfiriten finb fein genarbt» 

Z>ie S 9U (^ t reift SRi^te Zugvt^, 

J>er »aum »d*fl Waft, f*eint aber nicbt grof {u ttirben; 
tie eommer((^tten f!nb lang, b&ttn# unten grfin, oben ^itblid^braun 
Angelaufen, ob«« ®oI(e^ ©a« fPUtt ift oMl, mtten fnrj jugefriftt, 
tet SRonb ijl grob gejabnt* ©er JBlattjHel ifi bebaart nnb an feiner 
S5a(t« p(jen 2 gwfe unb 2 fleinere au^gejaAe Tffterbldtter, ^at aber 
feine X>t&fetu ÜSe^r beip ^fiten^t, ol^ be« 9?nbenS »egfn ber (Sr« 
ile^tmg »ert^* 

aHr* 5» ©le frü^e gemeine 3tt)etfc^e^ Die 8tugu|t$metf(^e* I. tSL 

D. Sera« e. 149. 9{« 73. t^gC. &. 190, SJ^ep. II, ^ft. e, 1. 
9^v. XIV. SD. D. ö. VlII^?ief^ »• «^» 

Diefe umbrf<bein(idl^ au$ ben Jtenten bei^ gemeinen ^^au^metf^e 
entßanbene frfibe 3toetf(be dbne(( in XlTem ber geto6bn(id)en ^auU 
{mtfdKi nur i|l f!e etn»aS n)eniger (ang^ <^n ber e^iit ettpaS mebr 
abgerunbet unb reift fcbon )u Snbe Xngufl ober anfangt September» 
2)ie Smcbt fcbeint unter ben iitem ^mologen nicbt befannt getoefen 
{ufepn, bemtmber Gbriß no<l)^i(!(er i^<ibtn fo(d)e berd)rieben, 
obgleich fie in itieinfabnem unb in ber @egenb um (^rfurt ^efannt ifl, 
ibc eigentiicber Urfprung ifl bemnacb nocb unbefann^ ^if ®ri$e 
tmb Sotm ber Srud>t ifl fafl bie b^t gemeinen äroetrcbe« nur ifl {te 
on ber ®pi6e ttma$ mtf^x abgerunbet, bi^ Sarbe ifl mit jener giei4># 
cit^icbbraun mit feinen fünften unb (eberfarbigen %Udfn befe^t^ unb bie 
Surd)e <m berfelben ifl 6fter6 ttvoafi btutlii^tx, babei \\k ffe eberifaU« mit 
filtern hiixdiditti £)uft Aberzogen. ^ i^rer geroibnUd)^ ®riSe ifl ffe 
H 3oa lang unb 1 3oü unb 2 Einien breit Sjtx biinn^ &tie( ifl 
} 3oU lang/ gerabe, b^i^gt&UA unb fibt in einer tieinen^ nidbt aU« 
iutiefen ^ibiung* )ba« $leif 4) ifl eti^a^ tpeitbet^ toie bat ber ge» 
meinen 3toetfd)e , geiblicb unb t>on einem etma^ me^r pflaumendbnti« 
4en fufen @efcbma(!, n>e(cber aber t^on ber geYi^6bnlid)en dwetfcbf Aber« 
troffen wirb, bo(b bleibt {{e immer nocb eine gute ^ru<t^t. ^{x ® t e i n 
ifl Idnglirb / ba, mo ber ®tiel gefeffen, etwas flumpfer sugerptb^i al« 
unten , bie Jtante ifl gegen ben ^tlel bin etn>ad erbaben , t)on ^ flachen 
©eitenfurcben begrenjt, 2)ie giberrinne ifl ^adb, bie JBacferifeiten 
flnb genarbt unb mit 3(ftertanten oerfVbfUt 

2)ie Srud)t reift in guten 3abren f^feon ^ittt ober Snbe 3fu« 
gttfl, %ttoit)nii6i im ](nfange bel| Septembers, unb i(t n>egen ibret 
fr&ben Steife um fo t)iet fcbdlborer^ inbeni fie jebeS 2^c^bt rei^wirb, unb 
tu iebem toirtbfcbaftlidben ®ebrau(b, tol^. bie gevpibniicbe 3t9^tf<b^ 
gleir^ gut t>enoag^)oerben fann« 

^er S9au1^d(^fl fe(^ lebhaft unb ge^t mit einer ^fc^loffenen 



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198 



bie 0ommntciebi ftnb himn, gtatt, buntebioUtt, ontni gtfttUUb an« 
jelmtfen« jDU lUinen fpi«m Xusen flehen auf mlUelmdfig fhnCm 
^(ugentcigrm; bieSldttet fmb IdngUd), nac^ betbenenbnt gleicbfpib s^ 
laufenb, oben bunfelgtfin , unten »eifücbgrfin, bec {Ronb 1(1 unegot 
gebogen gejabnt 2)et S3(dttfitel ifl c6tbUct)braun unb mit 2 gleicbße« 
lenbeti )Df&rtn befebt SBegen ft&bec Keife unb Xtagbarfeit bei ißavß 
tM i»etbient bie Snubt, ^umal in Idltem ®egenben, i)iuftg angepflanzt 
)u toecben, unb toitrbe in benS^dtem unfeiel S^&ringenpalbgebicgef 
fr^c t»ort^eit^ft aniubauen fepn* 

9lr« d« £)ie giroffe Haue (Eiett>f{aume# Dame Anbert 
rouge. IL SU 

tO* fBet}. €(. 141. 9h:* 48« C^bc. <&b. Ißb* €$• 869. ^r. ^omoU 6. 87. 

9tx, 4» 8gt. e* 19L 9)ec9. I. «ft. e., 8. Saf. I. %iq, U 

2). O* C^. VIL Stef. 9lr. 4. 

2)le Scu^t l^ot bte t>iaige %otm unb Stife einel «^fi^netele«, mn 
fel^(t i()c bie untere &pibe, weicbe f[(b fhtmpfet unb breitet, al4 »it 
bei bem «^A^nerei abrunbet, fie gebirt unter bie febt großen Pflaumen, 
unb ift nacb ber grofen gelben Sierpflaume eine ber @rif ten. Xuf 
bec einen 0eite bat ffe eine flarfe Surcbe , meicbe t>om @tie( bi4 ivm 
granen 83l&tbenpunft ^in((Suift ^er bicfe Stiel ift laum l 3oK 
lang, unb ba, too er auf bem fStutterfucben oufgefeffen, mit einem 
Warfen Ano|>f t)erfeben/ er fi^t in einer ßacben «^ibiung auf ber Sru^^t 
2>ie %axh9 ber «^aut ifl f(bn>ar)Mau, wirb in ber t)otten deitigung 
gani fcbnHirt, mie bie gemeine 3n>etf(be, unb ifl, wie biefe, mit ei» 
mm bidttlicben Z)uft ßarf fiberjogen, au(^ betommt ffe ifterl ^e(U 
brdun(i<be Seber^tfen. Z)a4 Sleiftb ifl gelblicbgrfin, fafttg, t)on 
einem angenebm fttfen ©efcbmac!, ber aber bo4) ttmae mtf)x &&mt 
ent^iU, all bei ber gemeinen «f^auljwetfcbe* 2)er Stein ifl ling* 
lidf, am Stiel fhtm|>frpib/ unten abgerunbet; bie breite Jtante tritt 
in ber SRitte ettoal b^^or, bie Seitenfurcben jtnb fiacb unb bie Siber« 
rinne ifl nur burd) eine flache Surcbe angebeutet, bie SSacfenfeiten ftnb 
rau^/ fibngenl lifet er flcb ni(bt gut t)om Sleifcbe. 

2)ie %xu6it reift Snbe ^Tugufl, anfangs September, na^^ 
6^rifl fcbon im erflen ^ritt^eil bei 3(uguftl, toeld)el aber »o^l nur 
in febr Reifen Sommern unb in einer befonberl guten £age ber SaK 
fepn fann, fie ^dlt ft(^ eine Seitlang am SBaume. 

Der S3 au m toirb nur mittelmäßig grof , treibt in ber Sugenb 
(ebl^aft, unb toirb nur liemlicb frucbtbar* SDie Sommertriebe ffnb 
fmt, \>id, xolt bei ber {Reneclobe, unten grAn, aber r6tbiid) angelau« 
fen, unb unbebaart. Z>ie 2(ugen f!nb runblicb iugerpibt unb flehen 
obn>irtl 190m Weil auf biet erbabenen Xugentrigent. Hat S3latt ifl 
fitof, gegen ben Stiel oerloren fpib sulaufenb, utügL breiter mtb ooa( 



ungnb 



abgerunbet/ ber {Ranb ifl regelmdfig ge^a^nt» SPnngt einen guten 



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199 

SRr* ?♦ ton ^att^tn^tim'i i^flaumu I. X 

©. a ©. VII.8ief. mv.lh 

iDiefr vottrejflMK neue Xernfhtdbt entbecfte bec ^etv «^auS'£)6er« 
ftaHmeiflec unb Aammer^en t^onSBangen^eim cutf feinem ®ute 
in SSriiHbeim bei (Sot^a , »ofelbfi bet S3aum stotfcben einem {Reneclobi 
imb einem Xpriforenbaum todb^d)einUd» au< beren ®amen auf^toaä^^ 
fett toat. 2)ic gmcbt, toeid^e t»{eU Sigenfcbaften unfecet gemeinen 
«^aui^wetfcbe an ßd> b<^/ d^b^^ ^bec^ ber SSegetation M 93aume5 
na4), )u ben Pflaumen, tmt> \)ecbient in jebet *&inftd}t allgemeine 
SSecbreitmig. Sb^e fräbete {Reife, ibc t>ortreffUcbec 3u(!ergefd)ma(!, 
ttttb bie balbige tmb reicbücbe Zragbacfeit be< Säumet geben ibr ben 
Sorjiig Dot unfetec aKgemein gefd)d((ten «^audan>etfcbe, jumal fte, »ie 
tiefe , an iebem n)ic(bfcb<^ftli(ben dn)ecf benuftt u)etben (ann* X>a nutt 
bie Srfabrung gelebct, taf du6 ben tarnen bec ^ßaumen« nnb 2mU 
fctenacten t)erf(t)iebenattige SSacietlten erlogen toerben f innen / n>eUt>e 
ftdb felbfi in 4>(nf^^t bec S^tbe t»on bec !DIuttecfru(bt entfernen, fe mi« 
te aucb biefe Pflaume at6 ®egen{läct bec t)on StanSlebenf Mauen^ 
9Pattmei »eicbe au^ bem jtecn einec {Reneclobe entfianben t(l, gu be« 
tcad)ten, unb f(l)on befb^ib merfw&cbig* 2(16 neue Xecnfcucbt b^be 
i<^ ibc ben 9lamen ibce^ 6ntbecfec6 beigelegt, unb roicb als eine ^ßau« 
me \>om ecflen Slang , untec bem 9lamen i9on SBangenbei m'i» 
Pflaume, aui meinec Saumfcbule toeit^c tecbceitet £ie S-cn^t bat 
bie ®ri^ unfecec gemeinen «^auSfroetfcbe , cunbet f[(!b abec nad) beiben 
Snben (tumpfec ^u, mie biefe* Sb^^ So cm 11t Mnglicb eificmig; 
bec1Bau(b [x^t in bn üRitte nnb iß in feinec 9^cipbecie etnmS unegat 
ecbaben, bod) mebt runb, als bceitgebcAcft» iRacb bem ®tiet b^ 
nimmt bie ®pi^e etwas mebc ah , alS nacb bem entgegengefebten Sn« 
be, tpofelbjl fie ficb flnmpf abrunbet. ^ie febc beutlicbe gurcbe fdngt 
einige Sinien untecbalb beS ®tieleS an unb siebt ffd) nad^ unten tiefec 
»ecbenb bis ^um 0tempetpun{t bin, n>e(d)ec alS eine feine gcaue ®plbt 
cm Snbe bec Succbe flebt. £)ec siemlid) flacfe ® tiel i{l gemibntic^ 
} 3ott lang, gcfin, mit einigen bcaunen Slecfen, unb flebl in eines 
gecingen IBectiefung auf bec Sm(bt* Sine t)oaf&mroene Pflaume if| 
H bi« H doa lang unb 1^ bis 1^ 3oU im Z)ucd)me{fec bceit 2>if 
Sacbe bec etwas flaifen^aut/ toelcbe {!d) nicbt gut abjieben Idft, 
ift ein fd)n)dciad)eS S3(au, auS weld^em nuc^iec unb ba etwas fS6tb« 
lid)eS burd)fd)etnt, babei ifl bie Srud)t. mit einem flacfen bellbiauen 
SDuft Abeciogen« n)eld)ec ibc am SSaume ein ceiienbnS 2(nfeben gibt 
Sei manchen S<^ten ftnbet man aucb feine 9lo(tfUc!cn., ifimal g^gen 
ben Stiel iu> aud) bemecft man ba, wo bec ^uft obgewifcbt mocben 
iß, feine fünfte unb @tcicbel(ben auf bec ^avü, weld)e abec nic^t 
ffact in bas 2(uge faUen. X>ai gcfinlid)gelbe Sleifcb ifi faftig, weniger 
fefi/ als boS bec gemeinen 3t»etf(^e, unb tion einem, ec^abenen^ fu|k 



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200 -.» — 

m\n\httf\i^m toasten Sutfftdefc^mad, mti^it M DeOrommmetS^fi 
fttoae 2(coma(if(^e« an ft4^ i)at Z>n ® tein ifl lin§ii<f^nmb, Ur<^ 
f[<b gut Dom Steifd)e, ba, wo et am Cüti gefefTm ^at, ffl er etxoa€ 
breit abdefiumpfti am entgegengefegten 6nbe (iuft er in eine ftvm^t 
eifi^t au«. iDie breite Jtante beffeiben siebt ficb t>on ber glitte nac^ 
bem 0tief ^u In einer fcbarfen (Srbabenbeit ^tn, tritt barelbfl fiart ^» 
f>ct, tooburct^ ber Stein ein etwa« verfcbobenel Xnfeben tt^ilU ting6 
ber Xante laufen auf beiben ®eiten boppelte flad)t ^urcbens bie 0e« 
gentante ifl aber n»eniger ergaben nnb f^at auf Ibrem 8t&(ten eint §iem« 
(ic^ tiefe Siberrinne, unb bie Sacfenfeiten M Steint jtnb ßarf genarbt* 

SDie Srud)t reift anfangt September nacb tmb nacf^, unb 14 
itage bi< 3 SBocben frfi^er , a(« bie gemeine «fmulimetfcbe* 

X)er 99aum to&d^ft (eb^aft unb gebt fa^ ppramibenfirmlg in b(t 
J^if)Ci er tt>irb frübjettig auferorbentlicb tragbar* Die Sommertriebt 
fnb auf ber Sonnenfeite i»io(ettrotb/ auf ber Scbattenfeite bing^^n 
briunli^grün unb mit laum {!(btbarer feiner SBoKe in ber Spibe ftbet« 
{ogem ^ie Vugentrdger jtnb nicbt fiart ttf)äbtn, unb auf ben Selten, 
fo toie in ber SRitte laufen fcbmafe Serldngerungen auf bem Oleif, bie 
Reinen^ fpiben Vugen (legen 2 hii 3 neben einanber f[a<b auf bem3n>eig 
auf. ^ai S^Utt Ifl eifirmig runb unb flumpffpibig na(b beiben @m 
ben, ti ifl gegen 4 Sotf (ang unb 3^ dott breit, oben bunfe(gr&n, unten 
iveiflicbgr&n, unb ber Kanb Ift fein ge^al^nt. Der SlattfUel Ifi Diot 
lett unb mit 2 {(einen gelbüd^en Drfifen unb Xfterbldttem befebt* 

IRrt 8t ^ie iDattetimetfc^e. Die fp&te Dattelpflaumet 

Prune Figae. II. 9tt 
SD, «ett, e, 140. ^u 42. 50. 0. 6. YlUt «ef, 9U. ZU 
Dieft ametfc^nortigf Sfrudbt »Irb ^dufig mit ber 4 9Bo<^ frfi^rv 
telfenben langen, tjioletten Dattelpflaume ober tärlif*en 3»etf<^ 
(Prune d*Autrlc|ie) t^erwec^felt 5 abgeregnet, baj pe t>lel fpiter reift, 
fo ifi f!e andi in «^Inffc^t ber Sorm unb S^tbe tpefentlic^ t^on biefet 
ttnterfcbieben^ nnb foKte bober anm Unterfcbieb Don jener nur bie fpdte 
Dattelpflaume genannt »erben* ^ie %oxm ber grucbt Ijl lang, 
nacb bem Stiel bin Iduft fte perbftnnt ju, bo(b nid)t fo biinn, tt>ie l^te 
WamentSfcbwefler. ^a€ nntere gnbe Iff fulpi(bt abgerunbet wb Wrfer, 
üH ba« obere* Der SSaud) tritt in ber aXitti etn)ae ^ert>or, unb auf 
biefer Scbj^ung l(Suft t>om Stiel bis )um nnbebeutenben Slfitl^enpunft 
eine Me, bocb bemerkbare Surcbe* Sine DoKfommene ^rucbt ifl faft 
2 3ott lang, unb auf ber breiteflen Stelle t 3oK breit« Der b&nne, 
(4nftg oben etiva« gefrfimmte Stiel Ifl 1 bis t^3oQ lang, grfin, 
mit braunen Slecfen, unb flebt flacb auf ber Stielfpibe auf* Die 
Sarbe ber biinnen ^antf n^eUbe ftcb gut ))om Sleifif)! abrieben läßt, 
ifl anfangs ritblicb, wirb aber In ber Steife fafl fo buntelblau, »ie 
bie gemeine 3n)etfd)e, unb Ifl, n)ie biefe, mit einem feinen t)ellblauen 
Duft fiberiogen* SRancbe Sr&<bte f)abtn ^ier unb ba briunllcbe Stofl« 
fMim auf ber «^aut» Das $ (elf (^ ifl gr&nUc^detb^ fefl, bo((f ^Im 



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ttl^^nb faftig, imb t>on t\nm ansene^en, \6^imtl\^ ®efd)maS, 
btt'ttxoa^ ä^tfc^ Don bem tet gemeinm 3tvetfcf)e \)at, ba6ei b<^ 
bte Snic^t einen flacfeft felgenJbn(id)en ®etu(f^» ^Dec Stein if} 1^ 
3ofl lang, l Sott breit, iji (dng(i(^ unb f<t)in geformt, auf beiben 
®eiten breitgebr&cft unb nacb beiben @nben g(eid> f|)i((ig ^ufaufenb* 
£>ie breite Xante tfl in ber fIRhte ftaif ergaben, gefurd^t, t)on 2 @et« 
tcnfur(ben begrenzt, toeicbe etn>a< tiefer, a{$ jene, unb geivibn^^cft 
mit (larfen Sibem au^gefAttt ffnb» S)ie ©egenfonte seic^net f!c^ not 
burd) eine tiefe Siberrinne ouS* Der Ctein lifet ffd) gut vom Sieifcbe, 
imb ba ftct^ bie Srucbt gut auittmm, bie ^aut ftc^ ebenfaÜS leid^^t 
ab^ö^iim lift, fo toire fte rec^t gut {ur {Bereitung guter 9>täneaen |u 
betmlen* 

^ie Srudj^t reift \)on ber SRitte M September« bi« |um 6nbe 
tiefe« SRonat«, unb lonn, »ie bie gemeine ^aud^n^etf^^e, ^u föaif 
werf unb gum Sinmad)en in Gfltg t)em>enbet merben. 

iDerSaum odcbfl etwa« fperrbaft unb bUbet eine ttioa€ jer* 
^ute lichte Arone* £)ie äfie ftnb fcbianf unb b^ng^n ffcb gern mit 
f^riicbten beiaben b^rabwirt«, fibrigen« ijl er auferocbent(id) tragbar* 
iDie Sommeriatten {!nb furg unb b&nn , auf ber Sonnenfeite ritblid^» 
braun / unten grftn unb unbebaart; bie 3(ugen ftnb fpi^ nnb liegen 
f[a(b auf bem Sti^eig auf* ^a« Statt ifl (ing(id)f(bin<^/ runbet ficb 
ober von ber SRitte au« breit||^i((ig gu, ber 8tanb beffeiben if! ffarl unb 
boppett gegabnt* iDer S3lattßiel ifl lang, vioiett, gerinneit, ^x fein 
beffaart, unb ^at nur feiten eine 2)r{tfe am 6nbe be« SSiatte«* 

iRr« 9. S)ie fteifelf&tmige blaue Smetfc^e^ IL fR^ 

jDiefe toabrfcbeinücb au« bem Samen einer gemeinen *^au«gt9et« 
^dft entflanbene neue Srucbt erbielt i(b unter bem 9tamtn ber grofen 
cngüfcben 3metfd)e au« ber SSaumfd^ule be« «f)erm 3oe( Jteii in Sit« 
telfUbt. Der ^err !9f ebidnalratb S3ubbeu«in ©otba pflanzte einen 
bon mir erlogenen S9aum in feinen ®arten , tvekber mebre Sabre bin« 
tereinonber ificbücb tntg; bie grucbt entfpracb aber Ieine«»ege« ibrem 
SRamen, fonbem behielt flet« eilte auffaQenb freifVIfirmige ©eflait nac^ 
bem Stiei {u bei« Da fte n>abrfcbein(i(!b al« eine neue Äernfrucbt 
no4) tn feinem pomoiogifcben SSerfe t)orfontmt, fp t)aU ify ffe, ibrer 
®e^altna4^, bie freifeffinnige dtvetfcbt benannt 3^tt Sorm ifl 
Idngücbi ibf« drf§te 85reit« fällt ettpa« inebr na* unten , ipofelbft fte 
f[<t> in ibrer ^fripbfrie fcbin jimtubet. Auf ber Seite, »offtbfl ftcb 
bie balb flacbe, batb siemücb beut(id)f Sttrcbe beffnbet, ifl fff nur ein 
tpenig breitgebr&cftt 9{a(b bem ^tie| biu f40t f[^ flarf ab unb iiuft 
niit einer fleiuett Einbiegung fpi^freifelficmig gu, 9ta(b unten ifl fte 
fd)in abgerunbef , unb in ber flRitte ber SS$(bung fiebt ein feine« f)ell' 
braune« 89lfitbenfpib<bnt ob?te Sßertiefung* Sine vottfommene Sfrucbt 
ifl H bi« H 3o(( lang unb 1^ bi« 1^ 3o(( breit. 9er sietnücb Me 
StieMfl } bi« 1 3ott lang, grfin, ^Juftg oben etn^a« gefrftmmt, 
imb ^^t (utf bciP treife(f6rmigen Spibe flac^^ bo(^ fefl obenauf« Z)ie 



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202 

%aiithn tttodt flatfen ^aut, mli^ fii^ niä^t s^t vorn %M\d)t ab» . 
Sie^en>((Ißt, l|i in \>n Steife ein fc^ineS Sunhlblau, mit flarfem f)tü^ 
blauem 2)uft {tber^ogen, butd) n>e(d)en feine beUbraune fünfte unb ^n* 
toetien fleine ätofiftecTen buccbfcbeinem Z>a€ fefle g (eif cb ifl ((bnmbig' 
gelb , bo(b faftig unb t)on einem ixoat fuf licbfauem , aber ni(bt etbobe« 
nen @ef<bmact , «oelcbec bem bec gemeinen ^au^mt\(b€ nid)t gtei<^ 
(ommt. 9)ec 0tein ifi idngltcbi (ifet jtcb nicbt gut ))om SUifcbe^ 
nad) beiben ßnben (iuft ec fafl gleicb fpibig iu, nacb bem ®ttel etioaf 
' langet, unb ifl unten mit einet fcborfen @pi(K bf fe^^t IDie breite Jtante 
tritt in ber SRitte in einer fcbarfen Srbibung b^roor unb ifl mit 2 hxeU 
Un ®eitenfurcbeii begrenzt; bie ®egenfante iß fcbmal, mit einer jlor» 
fen Siberrinne, beten {Rdnber glatt [xnh, unb bie SSacfenfeiten {tnb 
(art genarbt* 

2)teSrtt(bt reift t)ott bet SRitte bis in Snbt Geptembet; (te 
l^dlngt febr feß am 83aum unb trodnet an bemfelben* 

^er S3aum micbjl gefcbloffen P9ramibenf6rmig in bie ^H)t, bte 
Bweige fleben aufrecbt unb finb fcbtvad) belaubt* iDie 0ommertriebf 
finb auf ber ®onnenfeite ritblicbbraun , unten b^^I^i^ >>nb unbebaart; 
bie }(ugentriget ftnb ftein unb bi| fleinen fpib«n 3(ugen liegen fla(() 
auf bem 3n>eig auf* £)ae SSlatt i|l Ungtitbfcbmal, gegen^^ 3o0 lang 
unb feiten 2 doli breit, ed lauft nacb beiben 6nt)en gleicbmdßig }u 
unb enbet unten mit einer langen, fcbarfen ®pibe* ^ie £)berfli<be 
M S3;attee iß glatt, gelblicbgr&n , unten i{l e$ liebtet von garbe unb 
fein bebaart ^Der Sftanb ifl (!ar( fdgeformig gejabnt, unb bie @pibeit 
Ux Sabnung fleben gegen bie ®pibe be6 Slatted ju. iDtr SSlattfliet 
iß 1 Sott lang, fiarf, bunFeltiolett, oben nur fcbwacb gertnnelt unb 
obne iDr&fen , bagegen mit \taxt au^e^acften 2(fterblittem befebt* 2)et 
83aum leicbnet ffcb burcb feine langen , b^tabn)drt«bangenben S3Mttec 
in feiner Selaubung gegen anbere 3n7e^tfd)enbiume befonberS au€. Z)ie 
Srucbt toirb ficb gut jum SBelfen eignen, ba ft^ fcbon, obne leicbt ^n 
planen ober in faulen, am ®tamm trocfnet unb blS auf einen ge»ifV 
fen ®tab tveltt, obne ab^ufallem 

Sit* 10* 2)le Itallenifc^e blaue 3tt>etfc^e* L SÄ^ 

JD. D. ^. VIII. eief* 9lr. 20* 

2)iefe grud^t flammt an€ St^Ken, unb fop in ber Segenb t)Ott 
fPfatlanb b<Iuftg angetroffen, unb bafelbf} Dor^jiglid) gute ^tüntüen 
aue ibr t)erfertiget »erben* 2En bem «f>obeHbeimer CSatalog fonratt fle 
aucb unter bem Siamen geilenberger 3«>etfcf)e, frübe gemeine 3»etfcbe, 
^ugufljtoetftbe, dn»etfcb^ \>on 2)dtlifon ober fr&be 0cbn>eiierpßaume 
t>or, f[e fcbeint bier mit ber fruben gemeinen 3»etfcbe f&r ein unb bie« 
felbe Snicbt gebatten »orben ju fepn. ^ie grucbt dbnelt in Hütm ber 
grofen englifcben ^flaumenjwetfcbe , mit »elcber jTe febr leicbt t)em)ecb» 
feit werben fann, botb ieicbnen ftcb SSeiber SSiume in ber Vegetation 
unb Selaubung t)on einonber auft, aucb reift bie italienifcbe Bn^etf^e 
nur 14 Soge fr&^er, aie jene« 3^xt Sorm ifl Idnglicb breitgebr&ctt. 



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203 

mand)f ffnb eifStmig, tutc^ bem &t\eltttcai mel^t aintl^mmb, aW 
ttnten, toofelbll ffe fic^ ttxoa^ (lumpfer abtunbet 2)ie eine ®eite bec 
$ntc^ tritt in ber ÜRitte tma$ t^evoot, unb gibt xf)t ein bo4)bauci)idtel 
Xnfebfti, »dbtenb bte Wintere ®eite jiemlic^ gerabe abfdUt. 3(uf bec 
erhabenen &eite (iuft eine baib feine, ba(b tiefere Surd)e, unb tbeüt 
hu Stuci)t in 2 gleite «^dlften; unten fi^t eine feine, graue S3(Ati)en« 
fpi^e, aucft ifl bie Sntdjt bafeibfi in ber ^rc^e, jumat bei naffer ^U 
tfrung, oft ettoa^ aufgefpmngen. (Sine t^ottfommene Srucbt ifl 1| bü 
2 Sott Cong, unb 1| bie ifSott breit. jDer mitteimdfig fiarte 6 tiel 
ißf bis 1 dott lang/ gnm, mit ettvaS Sraun angefprengt, ^duftg 
etX0a€ getrfimmt, unb jlebt in einer unbebeutenben «^i^iung auf ber 
&pxtit auf* ^ie Sarbe ber flarfen ^(oxt, toeld^e jtcb red)t gut ob* 
}le^n iift, \ft bei t>otter Steife fcbwirjücbbtau, burcb mld^t^ an man^ 
^tn &t€Ütn ncä) etwa« 8{itb(id)brauneS bur^^fcbeint, ffe iß mit t)ie* 
Un beutiicben, ^ettgrauen, flarfen fünften, unb b<{uftg auÖ9 mit 
loa^ren Stt^fUdm fiberfdet, unb mit einem b^Ublauen 2)uft fiber^o« 
gern Z>aS Sieifc^ ifl gr&n(ic^geib , fefl/bo(^ faftig, um ben @tein 
mit rJtbUd)en Sibem umgeben , unb t»on einem t)ortreffli<b^n, füfen, 
mit einer feinen 0dure gemifc^^ten ®ef(bmact, toelcber ben ber gemei« 
nen «f)aud)wetfd()e nod) fibertrifft* Z>er ® tein ifl 1 3oU lang, i Sott 
breit, $tmai plattgebrucft, am ®tie( iugefpi^t, unten breit abgerunbet 
imb mit einn fc^arfen ®pi6e befebt; bie Xante ifl in berSRitte erbaben, 
tmb tyit auf feber Seite $mei flad)e @eitenfurcbem Hie Sibertinne ifl 
breit unb tief , unb beren Sldnber ftnb unegal, bie Sacfenfeiten ftnb 
#arf genarbt 2)er ®tein lifet fI4 f^bt gut Dom Sleifcbe, unb an 
ben Jtanten beffelben bleiben nur wenig Safem jiben* 

£)ie Srncbt reiff t)on ber SRitte bi« Snbe September, riecht 
in htt ßeitigung pflaumenartig, unb ifl »ie bie gemeine «^au^^metfcbe 
aufer bem frift^en ®enuf ju jebem n)irt^f<^aftlic^n (gebrauch 3u be« 
nuten* 

Der Saum wdcbfl u^t lebhaft unb iiemli(!b gefc^lofTen in bie 
^if)t, er wirb grof unb trigt re(bt balb.unb fel)r reid[)lid>. S>ie Som« 
mertriebe fhtb bei jungen 93dumen flarf unb lang, unten grün, oben 
ritblic^braun unb unbebaart. 2)ie ](ugen finb (lein, fpib/ unb flehen 
auf flarf erbabenen Xugentrdgem, auf toelcben beim XbfaUen be5 
99latte« ein &xiibö9m su feben ift S>a« S3latt ifl Idngli^), nacb bei« 
ben 6nben gleid)fpib julanfenb, ber 9Ianb ifl boppelt gejabut £)er 
Slattfliel l^otimei ungleicbflel)enbe £)ritfen, unb ifl an feiner SSafif 
mit iwei feinen, wie Sebem au^gegacften 2(fterbldtt(f)en befegt. Son 
ber großen englifcben 9flaumen$n)etfd)e unterf(beibet ffe f[(^ nur burd^ 
feinere« gleif^d^ unb ^^ere Steife, au(b pnb bie gröd)te ber italienii 
fd)en Swetfcbe burcbgebenb« me^r breitgebr&tft, al« bi^ ber englifcbeti 
9fl<iumena»etfd)e, aud) ftnbet ffd^ in l^infkbt M Steine« beiber 
Swetfc^en merflicbe Unterfcbtebe. SDer Stein ber großen englifcben 
9flaumen|»etfcbe ifl oben am Stiel etwas me^r breitlicb abgeflmnpft, 
aU bei ber Stalienifc^Ui au(^ ifi bie Spite m bemfelben fldrfer» bie 



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Jt^nte tritt auÜf M bierem fd)jcfec ^oc, mh Me !5«dm((rttni fhib 
jldrfer (jenatbt, a(« 6ei bfc UaUeniftiKn 3n>etfcbf , toofdbjl et mit rit^« 
(ic^en Safevn umgeben i% SSerbient bie b^ufigfie ^npflan^uag, inbem 
bec93aum duferfl teic^ild) unb b&fcbedoelfe f^ine b^U^enSruc^te tcigt? 

Sltt 11. £)ie gvofe ettdUfc^e 9)f{aumfn{tt>etfc^^ L tSU . 

iD. Scr|. e* 147. 9lr. 62. ^bi^* *t>b. W>. &. 319. SL O* ®. XX. 8. 
®. 228. SEaf. 22. 8öt. C. 191. SD* D. C. VII. eief* Slir. 2. 

Untec beti 3n)etfcbenatten gibt ed fo t)le(e SSottetiten, mld^ ft<l6 
t^eü« bur(b ibte ®riße, ®efia(t^ ®ef<bma<f mtb 3eitfgttng t)on unfirm 
gemeinen «^ou^jwetfcbe oft nur bucd) geringe ÜRerfmale untetfcbeiben, 
bocb mieber fo t»iele Gigentf^Jimncbfeiten beflb^n^ um (d€ befonbere Xt«. 
ten aufgefAbtt )u n^erben. SRebre grofe 3»etrd)^Arten , toelcbe i(|> 
Mham, toeicben t^eil^ in btt ^otm, tbeii« in bec Steifheit, mxb me^v 
ober in «^inßcbt ber SSegetation \f)xn SBdume von einander ab. Z>le 
grofe ungarifcbe dnoetfcbe, tvetcbe icb von 6af[e( erbieU, fäbeint mit 
abn mit ber großen englifd)en 9flaumenametfd)e ein unb biefeibe SmtbC 
|u fepm £)ie »abre englifcbe ^^nnunixottfd^ it\6^mt ft(b btn:^^ 
»irflid^e ®rife ber Srnd^t, im SSerbiltniß ber gemeinen «f>au^tEoetf(be> 
no(b mebt aber ber S9aum burcb feine grofen ^(dtter unb bicbte fde* 
laubung t>on jenen aus. iDie im X* £). ®. XIV. S3. ®. 22. befcf^ie« 
bene große 3n>etfd)e ifl gmar eine grofe 3roetf(bettart. aber ni<bt bie 
grofe @ng[ird)e, eber micbte bie im XX. 99. e. 228. SEaf. 22. vot« 
fommenbe große dtvetfd)e bie Unfdge fepn. 9ta(b ber (ur^en SSefcbrei» 
bung beS ^m. ®8l. (DiH*5 in feinem aSer^eicbnif glaube id) bU 
id)te engU'fcbe ^flaumenswetfcbe ju bejiben , beren genauere SSefcbrei« 
bung biet folgt. 9tacb {>m. ®9t. 2)iel ifl if)re gorm, ®riie unb 
Sarbe einer großen gemeinen «^auSjwetfcbe gieicb , von ^uderfEcf em &f 
fcbmac! unb eine vortrefflicbe Smcbt. Der SSaum »icbfl lebbaft, gebt 
mit feinen tfttn etn>a6 jetlireut in bie Suft, ifl ^iemli^) fru(bts 
bar unb reift im September. {)r. 2fpotbefer Sieget fagt ungefibt 
baffelbe von ibr. 3n (Sbr. «f)bt S3b. ifl fte nacb bem S:. £). ®. be« 
fcbrieben , toti&it von ben beiben b^felbp vorfommenben grofen itott» 
f(ben gemeint fep, Ijt ungewiß, bocb n^abrfcbetnlicb bie im XX. S3* 
6. 228./ tvelcbe icb felbft bafät ^tx balten geneigt bin. 9}acb meinet 
mebrjjbtigfn SSeobaAtun^ biefer Srud)t ifl jte gegen 2 3ott ^o^ unb 
1 3oa 8 leinten breite Sbte ®eflalt ifl fifirmig, auf ber einen 
®eite flebt bie SOAtte bnfelben ftxo<^^ f^npois von wo fte naö) bem 
Stiel ttvoai abnebmenb iu(4uft, b^ngegen nacb bem entgegengefebten 
6nbe §u ftcb mebr gleicbmiißig abrunbet. (Die Reiten ber trud)t ftnb 
etwai breitgebr&(ft/ unb auf ber getvilbten €Seite lAuft eine taum be» 
mertbare, jarte ^urcbe vom ®tie( biS sum beMtticben Slfitbenpunft 
bin. X)er gelbgrAne , banne 1 i el ifl^ bis | 3ott lang , unb flebt 
in einer flacben «^ib^ung oben auf ber ®pibe auf^ Die %axhe bet 
{iemlicb jiarfen unb jdben |^aut, welcbe fld) gut ob^ie^en lißt, ifl 
anfangs tSt^lic^braun , in bet votten {Reife fc^tvariMou, »ie bie ge» 



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205 

mebtf Bt»etfä)i, ffe {# mit t>Mm frinm, f^Vkamm fhmftm, tmb 
^ier mtb ba mit tnel^c ober onilgec garten Stofl^ett befe^t, itnb mit 
dtiem florfht, ^eOblotien Xhift &beriogem Da« SttiTcl^ ifl gelb, 
fe^, nicbt Abels fafttg, ettoa^ grob auf bet 3(mge, unb ))bn einem 
gtufetfäfen, angetie^meit dtvetfcbengefd^moct Z)ec &tein ifl (jngs 
lid>sbreitgebrii(ft, (ifet ftd) gut t>om Steifct^e, unb Iduft tCad^ beiben 
Snben gleich fpib §u; ba »o bec ®tiet gefirffen, ifl ec etxoatah%et 
ihtmpft, unten iduft ec in einet fhtmpfen Cpifee ou^ Sie Jtante 
ifl ge^en ben &ttel ^fn ettoa« fc^Acf ergaben , unb t)on 2 flocben @ei« 
tenfucchen begrenzt 2)ie Siberrinne ifl tief unb breit , unb beren tüan* 
bet ffnb fd^rf au^gejorft IDie SSatfenfeiten jtnb fe^r rau^ , xoU ein 
Meibeifen, unb ^aben toom ®tie( aue einige erhabene, furje Siniem 

Sie Srud)t reift Snbe September, unb ^i(t jic^ einige 3eit am 
Saume , inbem fle ni<bt auf einmal {eitigt 

£)er%aum YodAfI fe^ tebl^dft, ge^t mit feinen ^f^en tma^ §ery 
Iheütin bieluft, belaubt fi(^ f}atf , trdgt ober nicbt reid)li4). Si# 
&ommtttriebe fin^ ni(l)t flarf. Unten grfin, oben rit^lic^braun unb 
uabefKiart^ Sie fteinen 7(ugen finb runbi fhtmpff|)ib, unb {%en auf 
biifen, Ratten ^ugetitrdgem. Sa« SBlatt Iji gcof^ in ber üRitte ans 
breiteten , Unb iduft md^ beiben 6nben nid^t gleid^ fpib ^u , fonbem 
'tmd^et ffc^ gegen ben ®tiel })\n ettoa« breiter ab , al« unten, »ofelbjl 
tt in eine lange ®pi(e atMlduft; ber Oianb ifl flumpf unb breit ge« 
laf^tü* Ser SlattfHel i^ oben nur fd)ioa4 gerinnett, fein bei^aart, 
mit stvei ungleif^e^enben Sr&fen unb )wei au^gejotften 3(fterbldtt« 
<^ befe(t* 

1Slx.i2. i)le gro^e ungarifc^e ^flaume^ t Öl. 

2>redbner C^^talog e^ 84, 9lr. 8. 

^e jbU ber gto|en englifd^eu 9>frattmen}ttetf4ie |iemÜ(6 i^M^, 
nur ffifer t)on &e\dmä fepn , al$ bie|e> unb im ^ptembet reifen* 
3d) er|)ielt t)on Mihflmtl^if)t bei (Saffet ^opfreifer ))on btefei noc^ 
nirgenb« befcbriebenfn ^flaumenforte, bereu Begetalion gan§ ber eng« 
lifcben $jp[aumen5toetfd)e gleltb i{l> Xoat^tf&jiStiüd^ ifl fle mit biefer eine 
^orte* @pdtere S3eobad}tungen bar&ber »erben tm ^(n^ange M 
^anbbu(^4 mitgetbeilt VoerbeU« 

Sir* i3# !Dle t>loIette itaiferln* Imperatrice violette. iL 9l» 

2), »er}. ^ 143. 9{r. 51. o. ®änb. V. 4>. 6. 146. 2af. 29. Q^u 

«b. ffib. 6. 872* (S()r. <|)om. 6. 128. nv. 85. ÜRel). I. «&. 

e. 12. Saf. I. 9lu 4. 

Ott ben J8erd)relbUngert biefer §rud)l ilterer ©d^rfftfleiret gibt 
H )totierlei ^^aumett, tbeldbe biefen Flamen fii^ren; bie Imperairice 
be« Soum ef ort ifl eine mel^r runbe, bem ^erbrigon d^itU^e Sruc^t, 
t»iolett> fel^r befldubt, ber Imperatrice blanche d^itlic^; bie bei 
Su ^ftmel aber, toelc^ ber «^r. {Regierungfrat^ t>on ®&nbe< 
tobe OS bie richtigere anerCennet unb befc^reibt, i|l oon IdngUc^er 



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_ 206 

%em, uti^ ifytt Rflf^eit micft ton jeRetDetft^iiebetu 9la(^ hnüf^tif^p 
fd)en Sefd)reibung , in tudcbec tie ®eflalt bec Sruct)t meli)r runb, a(^ 
lang angegeben wicb^ bie Sacbe au4 t>on ber IDu ^amtViö^tn 
ImperaCrice ahmid^t, fd^int bemnac^ bie Xoucnefocffcbe gi« 
meint ju fepn , inbem biefe mit ber ^tin^efftnpflamne f)iuftg t)ecwf<^« 
feit toirb, mib xotiäi^ü 9lamen i^c auc^ bec «f>c. £)6etpfacrec 6^ct jl 
mit beilegt £)ie violette Jtaifetin be^ Z)u «^ame( ijl eine 
Ungiic^ < eiförmige Sni4)ty toelcbe an beiben 6nben siemlic^ g(eid) ab» 
m^menb juiduft, mit eittec fe^r feilten ^mdfi* X>[t Slfitl^ennacbe 
<{i ein brdnnticbec ^unft. 2)ie Sruc^t ifl 1 3oa 9 Linien lang imb 
1 dott 2 einien bid. Der ni4)t fet)t bide, fein behaarte etie( 
ijl 8 £in{en long, unb figt in einer geringen Jpif^kf fafl ber %md^t 
g(eict). X>\t%aKbi bec«^autifl bunfelblou, mit einem ^eübiamn, 
Warfen Z)uft ubera^gen. 3)al Sieif4) ifi grAn(i<^gelb , fefl, f&f,. 
t)on ))ortrefflicbem ®ef<6ma(! , ei mnfc^lieft ben Stein , (ifet jt(b aber 
gut ton bemfelben ab« Der Stein ifl 10^ 2inie lang, 5^ Sinie 
breitttnb3 Einien bid, auf einer Seite ein wenig eingebogen; oben 
if er na(b bem Stiel ^in etn>a6 t)erlingert, unb unten ^itf^t er fid) 
hxq in eine nid}t fc^arfe S))ige §ufamraen. Die breite ^ahte ^ot 
me^re fcfearfe @r()6bungen* Die Siberrinne ifl offen unb tief* 

Die Srud)t reift §u @hbe September* 

Der 93 aum ifi fe^r fenntlid), fein 9Bu(^« i^ Irbl^aft, flarf , un« 
tfgeimäfig, fo baf er fein fc^ne« 2(nfei)en j)at; bie «f^aupttriebe grbm 
{n fpibigen SBinfein^ bie untern Sriebe ber t\it tn gana flumpfen SUin« 
feinoul* Die 3ioeige oon Srüc^ten belaben, b^gen ftcb gern b^t» 
Unterwirt« ^ jtnb gut belaubt, füllen aber ben 93attm toegen i^rer Un^ 
tegelmdfigfeit bod) ni(l)t gut auS. Die Sommerlatten fmb flarf, }iem> 
lid) gerabe, an ben 2(ugen merflid) gefnieet, unb mit einer grauen 
£)berbaut fibersogen, xoti^t nur burd) {Kif d)en bie grunllcbbraune Kinbe 
burcbbliden Id^t. Die weit auleinanber flebenben Xugen finb lang, 
fpi6, an ber JBaft« breit, unb {leben auf flarf b^twrfiebenben 3(ugen« 
trdgem eixcai eingefenft. I^ai Sßlott i|i 4 äioü lang, 2 dott 7 Si« 
nien breit, eifirmig, nadr beiben Snben, bod) unten etwa« mebr in 
einer Spi^e audlaufenb, am Slanbe tief ge^abut* Die Sarbe beffelben 
ijl bunfelgr&n, bie £)berfldd)e ift nur matt, bie untere ^iidjt aber unb 
ber Stiel bid)t unb furj bebaart 3(n{latt ber Dr&fen t)at ber SSlatt« 
f^iet auf bem SSlatt nur jwei fcbwarjgraue, etwa« ungleid) fle^enbe 
fünfte* Der JBaum lommt gut fort, unb ifl fet)r fruchtbar. 

iR(. I4t Die gemeine J^auj)metfc^e. J^aujpflaume* Pra- 

nu8 domestica. I. 9i* 

CFbr« j)b. nb. &. 379. SgL 6. 190. S. O. ®. XIII. S. &. 19« 

ISaf. 3. 6t;r. 9m. e.83. 9lra. 9){e9. 1. ^. e.6. 9tt.l. 

Diefe {t> allgemein betannte , al« {^cö^^tid^i^tt %üx^t {lammt au« 
^ften, unb würbe t)on einem SDi&rtemberger wdbrtnb bec Jtreu^j&ge 
bonba na^ Deutfc^lonb gebrockt. Sie (ommt nicgenb« beffec, ol« 



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fn bem mitttem tmb niMd^m ^Sbtntfiilmh fort, tmb fonn In im 

toixfxiim ©egenbm Sranfreid)^ gar nid)t ecjogen toerben* £a man 

nun i^iufiq biefe Srud)t au^ ibren Steinen er^iebt; fo {ft e< fein 

SBunbet, toenn man fd t>tele JSanetdten antrifft^ tve((be jtct) butcfy^ 

Qki^t, ®efialtunb ®äte rörfenttid) unterfcbeiben , n>efbalb man auc^* 

nut bie grifem unb bfffern Tlxun \>a\)cn nur burcf) bie SSerebltmg fort' 

pflan§m foUte, fnbem t^re Steine nicbt mit SuDerliffigkit biefelbe 

grud)t (!d)t »febirgebem S^re @ e {l a ( t ifl tirrgücb * eiförmig , tmb 

loiSlbt fkb nacb oben mib mtten gleicbmifig abgeflum)>ft an, mobei fte 

geto6bnnd) auf einer ®eite eine {i^rfere SDB5(bung , a(6 auf ber onbem 

ma4)t, unb auf biefer @eite beftnbet f[(b aucb bie ^arte Surcbe ober Et« 

nie, toe((be Dom ®tiel h\i 5um grauen Gtempefpuntt biniiuft* Z)et- 

&tie(iil grfin, | bid 1 3o(l lang, ^at gewibnücb einen f (einen 

^){gen 3(bra6 , unb ft^t in einer geringen Vertiefung. Sine Dotttom' 

men au^en>ad)fe|te Srucbt tfl 1 ^ 3oa lang , 1 3oü unb 2 SInien breit 

tmb 1 guten SoU bicf. Die %atbt ber tttoa^ bicfen, s^b^n «^aut, 

xcti^ ftcb gut abrieben (ift, ifl in ber Doüen Steife fafl fcbtvarj ober 

[(bwar^biau, mit einem n)ei$(id)en ^uft ftberjogen^ rveid)er ibr ein 

f(jbt9ii^tid)b(aue< 2(nfeben gibt, ^ier unb ba ftnbet man ^uweifen 9tof}» 

fiedtn an ber «^aut. X>a9 S(eif(b ffl golbgelb, jart unb fefl, ju^ 

fammenbingenb, faftig unb \)on einem ^ucferfäßen, )um ®enuß rei^» 

{enben ®ef(timacf, ber Don einer feinen ©iure er^^aben ifl* Unter 

ber @cba(e, fo »ie um ben Stein ^erum, bemerft man Diele Sibem, 

mid^ fi(b burcb baS Sieifcb f(b(^nge(n, unb unter ber «^aut in einem 

Jtrons §u Dereinigen fcbeinen* ^er ®tein if{ (dngltcbbreitiid) , unten 

fdKtrf iugefpi((t, am &tie( aber etwa« abgeflumpft, 10 Sinifu lang 

tmb 6 Linien breit. Die Äante tritt in ber ÜRitte etwo« fcbarf berDor, 

tmb b^t auf beiben ©eiten flacbe Sureben. Die giberrinne ifl jiemlid> 

lief^ bie IBactenfeiten ftnb tavt!^, unb ^aitn 3(fterfanten ober ein^aar 

tox^ aufgen)orfene Linien. 

Die Srucbt reift nad^ unb nad) gegen 6nbe ©eptember, unb 
%iU fkb bei gänfitger SBitterung Aber 4 bi« 6 SBod)en am S3aum, 
tDO fle §t9ar etwa« wettt, aber immer fftfer unb belicater Don ®e« 
f^mac! »irb. 

Der S3aum toirb flarf, toi6)\t in ber 3ugenb fe^r »ilb unb Uis 
^aft, feine 3n>eige ftnb mitteimißig (ang unb fleif, unb biiben eine 
^arf mit ^tveigen befe^te , gut belaubte ^rone , babei ifl er ungemein 
fruchtbar, ©eine Dauer iß gewi^nlid) nur 25 bi« 30 3abte , bo^ 
finnen fo(d)e fSiume burcb SUafferreifer (eicbt n)ieber Derjängt werben, 
inbem man bie aiten 2(|le abnimmt, tvoburcb ber S3aum nod) recbt 
9Ut ein ülUt Don 50 bH 60 Sabren erreid)en fann. Die ©ommer« 
triebe finb nur mittelmdfig lang unb flarf, unten gr&n, oben ritblic^ 
angelaufen unb unbeb^ta^« DaS Statt ifl Idlngticb , gegen ben ©tiel 
Idnger aullaufenb, a(ft unten, wofelbfl e« ftd) fur| iurpibt, ber 9Ianb 
beffetien ifl fd^rf gejactt. Der S3(attfliel ijl rit^lid), fein behaart unb 
o^ne Dräfem Über ben 9lu(^en biefer fo ft^df^baren ^m^t, fb tpie be« 



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208 

tfti 3(nwittbim9 {tt bec 9Bi(t^f(^ft, »irb im TUt^an^t btt ^mVbui^ 
ba6 Qlit^ige t)Ocforometu 

9l^l5t ^ie Unbersteic^üc^e ^flatime« PrnneNonpareiL 1.91» 

2). »(tj. e« 147. i^U e. 208. 

2)ie Scu(l()t toitb fafl fo grof , toie eitu Steneclobe, iß t>ott Sorbe 
blaufc^maQ/ imb b^t ein g^rlbe«, Uftti, erbaben r<bnie^enbeS Sletfcb, 
t9e((be^ Dollfommfn jeUig febt gut ifl* £)ie S tu d)( reift im iOctobec» 
6ine genauere S3efd)reibung Mefec ji(ber gana t)or{&g(i(ben Pflaume ftnbf 
i(b in (einem mir ^u ©ebote fiebenben ^erte, wabrfcbeinlicb ifl fte a(^ 
ntui Aemfrucbt nod) ju n^enig befannt, bei mir trug fte im S^br 1836 
}um erflenmaL Die Srucbt i{i 1^ dott lang, 1 SoQ breit/ von ot)a» 
ler Sorm, nad) beiben ßnben giei^mdßtg fhtmpf gugertmbet; auf bec 
einen ®eite Iduft eine beutUcbe Sur^e t»om @tiel bi« jum grauen idiü* 
(Sbenpunft bin# welcber oben aufgebt* iDer ^iemlicb jiarfe, 1 ßoU 
lange, (icbtgr&ne ® tiel ifl nnbebaart, unb flebt in einer ((einen, flas 
eben ^6biung* £)ie S^t-rbe ber giemücb ßarfen «^ut, n^elcbe p^ 
gut abrieben Idft, iß ritbiicbblou, in ber Überreife fcbn>ar}b(au, wie bie 
gemeine dmetfcbe; fie i{l mit t>ie(en f^tü^tamn, beutiicben fünften be^ 
fiSet, unb mit einem beübiouen iDuft fibecjogen, burdb weicben abei 
bie ®runbfarbe unb bie fünfte burcbfcbeinem Z)ad {iemücb fe(le, 
faftige Sieifcb iß »eifgeib, fein, unb Don einem angenebm f&fr^uer« 
li4)en, ttmai aromatifcben @efcbmad 2)er Stein ifl } doQ lang, 
\>on Sorm (dnglicb, nacb beiben Snben faß gieicb abnebmenb ivtlüo» 
fenb, am ®tiei tmai breit abgeßumpft, unten mit einer ßumpfen^ 
bo(b fcbarfen &pibe t>erff bem jDie breite Xante iß in ber SRitte gegen 
ben ^tiel bin etwa« fcbarf erbaben , unb biefe 0(bdrfe iß \>on itori 
ßacben @eitenfurcben begrenzt* iDie Sibgninne Iß tief unb f)at unegoli 
Oidnber; bie SSacfenfetten ßnb ^rt genarbt unb mit beutßdl^en 3(fters 
(anten unb Seitenlinien t>erfe^em 

IDie Srttcbt reift fRitte ober Snbe £)ctober. 

Der S3 au m wirb nicbt aKjugroß, fcbeint aber nicbt reicbHcb ^tt 
tragen , bie Sommertriebe ßnb ))io(ettbraun , unten bettt>io{ettgrun unb 
tmbebaart , bie Reinen fpi|en 3(ugen ßeben auf ((einen 2(ugentrjgem 
abwärt« t)om 0leiS, bie }(ugentr<Sger biiben in ber SRitte unb auf ben 
Seiten Sortfe^ungen auf bem fRei«. S)a« S3(att iß linglid)/ nac^ 
beiben Gnben g(fi(b fpib julaufenb, ber 9tanb iß fein fdgefirmig ge« 
Sabnt Der S3(attßie( iß 1 3oU lang, \>ioUn, gerinnelt, fein be* 
baart, unb mit {wei etwae ungieicb ßebenben Drfifen befef^t* ^ 



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^ 209 

iRr. 16» £)if totl^f Xalfttpflanmu Impänale rpuge. 

Great Imperial Plank IL St« 

2). Set}, e. 142; 9lr. 49. o* ®önb. I. «. e* tT. Saf. 4. <5^r« ^ottt. 

e. 91. 9tv. 7. ij^u ^b. »b. e. 872. St o. ®. :kiii. »* ®. i5i; 

Saf. 9» a« Imperiale Tiblette. ^gt. e. 192# SO^ep. I. ^. €$» 11« 
S:af. L 9lr. <. ID. O. C« VU. Sicf« 9er. 1« 

2)iereS i(l bie ^flaUnie, toek^if (n 6^f. «^b* SB6* itnb im 2!^ 
£)• ®* iuitet bem Flamen ber blauen Xatferpflauroe befd^cieben tooc^ 
bntifl^ tmb wetct^e bie rot^e Jtaifet)>flaume genannt werben 
muf- .€^ie iift ft(^ burc^ i^ren ®tein unb i^ce SBuraeUuSI^ufer in 
^rec äc^t^eit fortpflanzen, tmb t^erbient wegen i^rer anfe^n(i(^en 
®rife , fr&^en Steife unb jwetfchenactigen ®efc^ma(!eft Sortpflanjung» 
Z)te ® eß^lt ber ^ntc^t ijl eifirmig^ an bem untern Snbe ifl fle iU 
t»a^ bidec unb runber / aU na4 bem ®tie( ()tn , »o ffe etwo^ fanft 
ybogen iß/ unb etwa^ mtf^t abnimmt iDie ^mä^e i|i fe^n: ftd^tbaiv 
bo<6 fia4)^ bie SSiftt^narbe faum mecfUd). 2)er ®tie( ifi fiace, 
9 2inim iang, nac^ einer ®eite etnml gelr&mmt, t>on wei^runet 
Satbe, mit b&nnen ^ixi^tn befefet, unb flc^t in einer nidl^t tiefen 
^6b(ung* iDie Scud)t \ft 2 3oü unb 2 Sinieti lang, unb 1 Soff 
7£inien breit Die Sarbe ber nid)t flarfen «^aut, welche ftd» gut 
obfie^n tif t, ift auf ber Gonnenfeite blaurot^, mid^f^ auf ber ß^aU 
tenfVite ^ellrpt)^ »irb, babei ifl fte no4) mit grißeten unb fieinfreit 
fa()len ^unft<^n befe^t« unb mit einem fe^r flarfen iDuft fiberaogen, 
kpobtirc^ pe ein molette« SCnfel^en er^dit Da« S(eifd> ifi auf ber 
Simge etwa« grob unb fimig, gelbli4)/ bur4^f[4)tig , mit (larCen Si« 
becn bur(f)aogen, unb t»on ein^m ^iemlic^ guten ;^ Swetfcbehartigen , f&fr 
toeinfduerli4)en <Sefd)ma(!, ber (^intenna^ etwa« @dur# f^at* iDft 
{inbet man Steifcbriffe , bie mit ®ummi auigefuUt ffnb, unb we(d)f 
an ber Srucbt eine f leine SSertiefung bewirfem Der ^tein / wetd)et 
{t(^ gut Dorn Sleifcbe (6fet/ ifl 14 Sinien lang, 7 Sinien breit uvi^ 3 
Sinien biif , regelmdfig geformt, tauf), unb (dtift nact) mtm in einer 
obgeflutten ©pif^e au«. Die Aonte ifl fe^r l^ervorragenb, f(l}arf, utt» 
tegelmiüf ig au«gebogen , bie Siberrinne ifl enge unb tief, lUib ^uweiiett 
^Oenweife fiberwad^fem 

Die Sruci; t reift Snbe 3ttti/ onfäng« 2(ugufl, uttb ge^irt un« 
(er bie fe^r grofen ^flaumenatten» 

Der Saum wddbfl {iemlic^ Nftig> bie 3u>elge fielen aufredet 
imb bilben eine.gefc^Ioffene Kröne ^^ bie flarfen ^ommertriebe ftnb ganj 
glatt, braunrot^ mit ^ocbgelben, feinen 9&nftd)en befiet, unb nvot 
nai^ birt ^ite ju weifiid^ ongeUmfen* ^er ®((^nitt betfetben barf 
fM^t ju lang {epn/' inbtm ims 4'bi« 5 3(ugen am B«Md ait«treibi^^ 
U« Sanb. 14 



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210 

t90(tm^ bit ^intett euUt befTeibm fa^l tMbt; oH^ mit^ n Itamec 
auf ein gnobe ftebenbee Äuge geffibtt »erben. (Sc tommt In mltteU 
mdfigero S9oben'unb in einer felbfl imgänflig»n Sage recbt gut fort imb 
ifi red)t fruchtbar, ^a« S(att iß eUiptifcb geformt, melflen« aber 
ber SRitte am breiteten, noä^ beiben Snben jugef|)ibt; ber JRanb iff 
grob unb meiflen« bop|>eU ge^abnt* 2>ie £)berfld(be ifl glatt, bunfet« 
grfin, bie Unterjldcbe «ber mattlict^tgr&tt unb mit feinen «^ircben bi^^t 
t^t^u Die langen, bfinnen, fcbarf iugefpibten 3(ugen {leben {larC 
ahto&M 9om fRe'x€, auf breiten, flart bervorfpringenben 2(ugenträge^ 
»eicbe feine Sortfebung auf bem Stet« bUben. jDei: SSlattfiiel ^at 
fall ben britten Zbeil ber Slattldnge, ifl fein bt^aaxt, oben gerinneU, 
tmb in ber 9ld^e M SSlatte« mit 2. ungieicbflebmben S^rflfen befebt. 

iRt. 17« £)ie C9ptif(^^ |)f[aum«« £)ie tot|e Cietpflattmc« 

tK^t^ ^atuntu Prone de Cbypre. II. 91. 

SD. 8er|. e. 132. 9tr. 1». 6br. «b. »b. €S^ S70. Obr. 9)om. e. M. 

9l(. 9. a:. £). @. VIII. 8. 6. 14». Zal 10. «gl. 6. 1«I2. fRc^ 

n. ^ft e. so« Saf. IV. Slr. 19. 2). O. C^. VII. 8{ef. SHt. 5. 

Sine febr grefe, ffbin in« 2(uge faKenbe, red>t gute Srucbt, t)on 
einem f&f fiuerlicben , ongenebmen (Sefcbmacf. Sfb^t ®ejlatt ifl 
ßumpfeifirmig, fafl wie ein 4)Abnerei, i^ur unten ttwa$ gebrficftec 
tmb nacb bem ®tie( verjüngter {ulaufenb. Xuf ber &eite , too fid^ 
bie fcbtoad)e, breite %vttd)t beftnbet, ifl fie etwa« breiter, unb ber 
9>ttnft in ber Siiitbennarbe ifl bei uoUer Keife beutücb {U feben. Si« 
m wttfommene grucbt ifl 2 dott 4 Sinien bod) unb 2 3oü unb 2 ib 
ttien breit S>er b&nne <Stie( ifl 1 3oü (ang, unb fcbetnt auf tet 
fhimpfen ®pibe toiebineingefletft ju fepn. ZMe Sarbe bet etwa« bicfen 
tmb i^ben J^aut, iveicbe ffcb gut abrieben (dft, ifl bettrotb , an man» 
eben &teUen fd)eint ein tVcoai i^rbiicbene« ®elb binbur(b, babei ifl f[e 
no(b mit vielen rotben fünften befett, me(d)e gurammenfliefenb ba« 
Slotb bilben unb mit bem feinen, beUbCauen Duft, toomit bie Smcbt 
iberiogen, Ibr ein gefittige« jfufere geben* 3n mancben 3abten 
ttimort ffe au(b a^weHen eine etwa« bliulicbrotbe Sarbe an« Do« 
gUIfcb Ifl itwai berb, tigt ficb gut fd^neiben, ifl grunlid^getb von 
Sacbe , mit bigitlicben Sibem bur^b^ogen , babei fafttg , unb von einem 
jiemlicb guten, fäffiueriicben ®efcbmad, bocb obne Zxtma. Der 
®f ein ifl na(b Proportion ber Srucbt Kein, lingüd)runb, mit erba« 
nen feingenarbten fiSadenfeiten ; bie Xante ifl febr breit, in ber 
!DIitte fd)arf erbaben, mit einer flacben Surcbe, bie febr breiten ®eii 
tenfurcben fmb von flart erbabenen fcbarfen Olinbem begrenzt; bie 
giberrinne ifl erbaben^ nicbt tief unb ge^adt; ec lifet ft(b gut vom 
gleif*e. 

DU Srucbt reift 9titte Vugufl unb ^Üt ft^ 14 Sage bi« 3 
SBotben. 

Der Saum tvdcb^ fred), mad^t ftnen {(emlk^ flarfcn ®tamm, 
(eine jffle ge^en gut in bie ^i^t unb bKben eine mit vielen ^pn be< 



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^U ®ommetCaUen ftnb lang unb flacf, ^oltttbxam, unbe^aatt; Me 
fleinen, fiirnipffpigf n , gefc^iq^pten 2bigin flefim auf fiacfen 3(iigentrd< 
gfcn, »e((^e eine Serldnaentitd ober ^(^drfe auf bem 8tei« bübetu 
3öa» S3(att i|l eicunb unb Iduft mdi) beiben @nben fajl gleich abne^* 
menb ju^ unten t>erldngert H ftd^ ju einer flumpfen Gpige^ S)ec 
Kanb ifi ungleich unb flumpf je^a^nt, ba« SBlatt felber ifl bUf nnb 
Pfifd)ig unb von bunfetgriiner $arbe* 2Der Slottfliel \^ vioittt, ge« 
nnneU, fein behaart unb mit 2 ungleich {ie^enben iDr6fen befefet, tmb 
^t nur aun)ei(en boppelte, flart au^ge^ocfte Xfterbldtter« ffierbient 
ivegen ®ri$e unb 0(^in^ett 2(npflanjung» 

91^ 18^ £)ie trotte t)iapire^ Dlapriie ,roage. Roche 

Cöürbon. I. 9t* 

fb* fßtti* &* 13U 91« 12v t>. &ünh. V. 4>ft. 6^ 132. S^af* 26. (S^u- 

9m. 6. 18Ö. dJ. 87. sKcjj. it ^ft. 0. 18. »af, DI. 9lx. IT* 

JD. 0. Ö. Vin. eief, 9lr. 32. 

!Ra4) jQuintittpe f)ti^t biefe Pflaume auc^ Ditpr^e de Ro«> 
che Courboii, näd) S)u()dmel Röche Cörbon^ unb foU i^ren 
ÜVanien na4^ einem 3^0rfe bei Ztmxi g(ei(^« 9}amen« erhalten ^obem 
3ii G^riff^ «^anbmirterbucft ®. 368. fommt ebenfalls eine rot^e 
Diapr^e mit gleid^er fran^iftfcli^er Benennung voxp »etc^e« aber bte 
eigentliche gl&l^enbe Xol^it ifi^ »elcbe weiter unten i>orfommt, unb 
miö^it ber $f. ®i(f(er ebenfatt« ben fran^iftfc^en 9Iamen Roche- 
Courbon beilegt, obgleicf) jene eine gan§ anbete; in ^orm, förife unb 
%atbt fe()r )>erfd)iebene Srud)t i|l, in GJ^riffe Homologie ifl {te aber 
ri<|^tig bef4|deben> 2)ie gruct^t ifl faß eif6rmig, nac^ bem @tiet ju 
etn>a6 fidrfer, ald unten» unb ^at eine fe^r feid)te Sutc^e« t>\t Slä« 
t^^ennarbe hefltl^t au$ einem grofen> faf^ien ^^unft, unb meiflene ifi fte 
an biefer etetfe etmae aufgefprungem S>ie Jruf^t ifl 1 SoU 10 iU 
uien lang unb 1 3ott unb 3 Sinien bid. X)er nid>t flarfe @tie( 
ifl 7 Einien lang, gerabe, fet)r fein bebaart, unb flef)t in einer flad^ett 
^ik^. Die Sarbe ber biden ^aut ifl ein blaUii^K^ Jtirfd)rot^> mit 
fhiem »eifgrauiicben Duft Aberzogen/ unb oft ^ier unb ba mit (eber« 
farbigen Sieden befel^t^ äbrigen^ ^at fie ntö^ vitXt feine» fai^e ^üntu 
ü^, meldte aber auf ber 0(^attenfeite wenige, ftc^tbar ftnb» Dal 
Steif 4^ ifl fefl, fe^r fein^ i&fet ficb Pom ®tetn^ midatt H genaa 
umfc^iieft» unb ifl t>on einem ganj t»or}&giid) fitfen, fifllid^Kn &tt 
fiJbmad, o^ne aüt ®dure. Der 0tein ifl 10^ Sinien Ung, 6 Si» 
nien breit unb 4 Sinien bid, auf ber einen @eite ifl et ttwat me^e 
gebogen, wie auf ber anbevn, unb enbigt mit einer flumpfett ®pt^. 
2(uf ber breiten itante, weicbe nic^t febi; flart ift> tritt bie Stitte ber> 
felben etwal bmor; bie Sib^^nne ifl tief» offen» mit etwa! raupen 
Kdnbem befebt» , 

Die Sruc^t reift {u Snbe 3(ugufl> anfang« ^eptember^ 
Der Saum to&^ft triftig unb wirb flatf, bie Zweige feftm [x^ 

14 * 



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512 

In {tmind^ Ibmipfm SSfnMtt an ; bn IRomt i^t ff^ gttt )!e(m; um 
i^m'abet eine fd)ine ^efidlta^ d^^^/ >>^ui i^^" ^uc} ((^neiben imb 
te€ «(^o(a 5tt t)erildcfen fitd^n, inbem et ftfibieitig tidgbav »irb, tmb 
»ei( bie bim^ einen (u langen ®tt)nitt entßanbehen dweige )u fe^c 
burcb bie &&^mtt ber %xüi^U niebergebrficft toetöem Die kommet» 
latten ftnb bunfe(t>ioIett, lang, flarf, gerabe, unbebaort unb mit tU 
nem »eif Heben jDuft angelaufen. 2)ie Stinbe betfrlben ifl flatf, grott 
^mtctirt, ober ^eUenmeif^ mit einer graum Cberbant fibeqogen; babet 
etwa« blaflg tmb rifftg, fo baf fit ficb ronb anf&bit. Z)a< ^iatt ffl 
3 Sott tang, 2 Sott bceit, ooaC, nad) bem Stiel bin ^ttta$ [(bnidiec, 
nad) bet &pibe {mmpfet, bunfelgrfin, oben glatt, unten fein bebaart; 
bet {Ranb ifl gtob unb meifien« boppelt gr^abnt Die 2(ugen ftnb lang, 
' hidr f(i)upplg, ffatt t)om !Rei€ abflebenb/ unb gen>6bn(icb t)on 2 93lA' 
tbcnaugen begleitet» Z)ec S(attflie( \)at ^mi ungleicbfieb^nbe Dräfen, 
{fl )iemU(b ßar(, tief grcinneit unb fcbmublgrotb angelaufen. Der 
IBoum ifl ftud)tbac, fommt gut foct, unb Derbient b^uftg angepflanzt 
|tt »ecben. 

91^ 19* Die braunt&t^i<^e S^vetfc^e« n. 8t« 

Und) biefe, wabrfcbeintid) auS bem @amen einet gemeinen 4^au«< 
{Wetfcbe betocrgegangene Srucbt ift nod) nirgenb« beftbrieben , unb eine 
bet vielen au« ^amen entfianbenen Sn)etrd)enarten. Det «^c. ®(but» 
lebten itauffmann in ®otba fanb ben S3aum in feinem ©arten unb 
mad)te mi* auf biefe gmcbt aufmerffam, welcfte in ibrer garbe t>on 
ber gemeinen ^au^vottfdit auffattenb abn)eid)t« Die Srucbt J^at t>oü« 
fommen bie ®ffia(t unb ®rif e einer gemeinen «^au^jtoetfcbe , unb nur 
fbte braunritbticbe Sarbe, n>eld)e ber einer nocb nicbt DJttig reifen 
SwetfAe gleicbfommt,^ untetfcbeibet |te t>on biefer. SSom ©tiel h\i 
|um beutticben bettbrounen Slätbenpunft l jnft eine fTcbtbare flacbe Snt* 
d)e auf ber etwa« erbobten ©eite unb tbeilt bie grud)t in gleidje *&4lf» 
ten« Sine t>ottf ommene Sru(f>t ifl 1 1 Sott lang unb 1 Sott breit» 
Derbfinne, | Sott lange ®tiel ifl grfin, unb fiebt auf ber ®pi(e 
In einer fleinen SSertiefung* Die gfötbe ber flotfen ^ant, »elc^ 
ffd) febr gut t9om Sleifcbe abjieben Mft, ifl ein btdunlicbeS Stotb, n»e(^ 
d)e« felbff in ber bi<bficn Keife ber 9ru6t nur etwoA in« &dRtoixii\di» 
blaue fibergebt tmb einer b<tlbrelfen Swetfcb^ dbnücb ffebt , babei ifl ffe 
mit einem feinen , beÜMauen Duft fiber^ogen, burcb welcben aber bte 
Cmnbfarbe buvcbfcbeint $ mand)e 8rfid)te baben feine Stoflflecfen. Da« 
Sleif(b ifl gelb, um ben <Stein mit u»ei^n Sibem burcbwebf, fafl 
fb fefl, wie ba« ber gemeinen ^au«5metfcbe , eben fo faftig, unb t>oii 
einem jwar fttfen, bo<b nicbt erbabenen ®efd)ma(f , welcbei bem bec 
gemeinen ^auljwetfcbe fafl gteicbfommt. Der Stein ifl länglich, 
} Sott lang , I Sott breit , oben flumpf {ugefpibt, unten in einer breb 
ten ®pibe au«(aufenb. Die breite Jtante tritt nacb bem Stiel ju in 
einer fd)arfen 6rbibt>ng t)ett>ox, ttelcbe mit boppelten gurcben auf bei« 
ben Seiten tungeben ifl. Die (Segenbnte ifl fc^mal, bie0ibminne 



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213 

fSkf, mVktt Btinbet bnfeKftt fUb otot aii6tf|Q(re, Me JBaiffitfHtiti 
ftnb flarf genacbt 

jDic Studie mf( t>on bet mttt (M su 6nbe etpUmUu 
X>tt S5attm emid)t Me &xi$t tinti 9e»i^n(t(^en 3n»et|<^m« 
iatim«, mac^t obn eine me^c gefcblojlene, timbe imb bi4)tbe((mbtt 
Stent* Die Somroertriebe ftnb auf bec Sonnenfeite t>te(ett^ totU^tf 
naö^htt ©(i^attenfeite ^n in ba6 @(rfinlidK äberge^t, unb nnbel^aact* 
Sie }(ttgentrdger finb tlt'm, in bec 9)?it(e etwo^ flarf erhoben, mit 
f inet SBecIdngentng auf bem SRei« unb bie Reinen f^ibigen ^ngeii liegen 
platt auf bem dweig auf« S>a< SSlatt ifl 2 bi« 3; Soll (ang unb,etn)al 
Aber 2 3ctf breit, Diele ftnb aber {(einer, unb bann oon eirunberSornu 
ü$ ifl grob im &mtbi unb fiarf , auf ber Qhtxfiiüit buntetfiAn unb 
tunjlid), unten mattgr&n unb unbehaart« 2)er (Ronb beffeiben iß mit 
gleichen flarf en 3acfd^n befe^, beren ^pi^en natb ber ®p\%t bei 
Stattet ^ fiebern SOn flarfe S3(attflie( ifl | 3oü lang, Diolett, obe« 
gerinneU, unb na^e am S3(att mit ^»ei ungieicb flel|Kitben Srjtfm unb 
$arf ge^adten Xfterbldttem Uftl^U Z>a biefe Sou^t fkt» ftt^t itiijt ab« 
f(^dlen Üpt, ber Stein ftcft auc^ gut )»om Sleifcf^e (ifet^ fo ifl \u, ^ 
mal fTe binldnglicbe S&figfeit beftgt, fe^r gut itßi SSfreitimg SßUt 
^iineilen {u benu(en* 

SDcitte 3(6t^eUuti9« 
®e(be Stficbte« 

sir. 20* Die große gelbe £let}>flaume* ©le große gelbe SRoi 
runfe» Dame Aubert jaune. Grosse Luisante. Booum 

magnum, Mof^ul Plum. II. X* * 

Sb. Sera* ®. 141. 9lr. 44. o. (S&nb^ll. ^ft. &. ^.-ZaU 8* 6^r. ^om'« 

97. 9tr. 12. (ä\)x. 4>b. SBb. 0. 3^9. SL £)• ®. XI. S. @. 23. STaf.i 

egU 6. 194. mt^. m. |)ft. ®. 8. 2:af. V. ^x. 30« 2). O. S. 

VIII. 8wf. ^r. 22. 

®iefe in ®eutf4)lanb (ingß bef annte, febt grofe ^fl^^^t^ 
loirb aucb b«ittffg bie grofe !0?anmfe genannt, unb ifl urfpriinglttl} eine 
franaif[fd)e Sntd)t. 2)ie S^ucbt ifl eifirmig, faft regelmiflg elHp« 
tifcb^ auf ber @eite, tvo fid) bie-){emücb beutlid)e, bod) flad)e Sur<^e 
beftnbet, ifl fle ettoad me(yr gebogen, al^ attf ber entgegengefr^ten 
&eite. 2)ie S3(&tbennarbt befielt aui einem ti^fli(f)en X&pfiben* 
Ser ®tiel tfl 1 Sinie flarf, 9 Kintett Ung^ meifgrfin, gerabe unb 
fein bebaoi^t Sei guten 3<tbten jeigt ftd> itoifArn bem ®tiel unb 
ber Srucbt ein SBulfl in ^orm eine« Siinge«, Mcber bie Sarbe be« 
gleifcbe« ber Srud)t ^at unb eigentlich nicbt jum Stiel gebart, aber 
bod> an biefenfo fefl ongemacbfht iß, baf er fuf) mit t)on ber ^md^ 
. lo^^te^ti njvbt in einer geräumigen unb ^efen ^i\^lu 9ine «oUteiiN 
men au^gewacftfene gru^t ifl 2 ^ 1 Einte iqn% unb 1 Sott unb 8 
IHnien breit (franj* SXaaf)# am C^citter jwirfrje i»ft geiM 3 ^ü toag 



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-. — 214 

tmb 2| SoD irrit Ctt gatbe bn etnxi« bt<fen, bimfifld^tldm, j^« 
fftn, fauecf(f)nie<!enbm<&aut, toelc^e ftd) ni4)t rein (Ai\ti)tn lift, ift 
(mf(ingl tofffgrib, oitf bet C^attenfeite dtAngelb, unb wirb In bfc 
wUen Steife ein feine« 9l6tb(i(t^9e(b» Z)te Sru^t befommt nur auwei« 
(en fitbiicbr ^tdtn auf ber ®onnenfeite, ifl ober mit einem bAnnen 
weiftict^enDuftftbe'riCd^n; <itt(^ fmbet m(m i»ie(e merflid^ fünfte, 
toeld)e faß buttt)fl<btig f!nb, fo baf man ffe (oum weif nennen (ann; 
gegen bae eid)t gehalten, erfcbeinen f!e grfinüc^. ÜoB Sieifcb ifl 
weifgeib, etwal grobtimig, ober bocb faftig unb wtü^, unb f)at einen 
f&feni angenebmen, bo^ nid)t Doriftgü^ feinen (St\&)maa. 99ei 

Jan) reifen SrA^ten b^ngt H nur etwa« an ber Jtante be« Steine« an* 
>er ®lein ift 13 Knien long, 8 Linien breit unb 5 Linien bM, 
i^at nur an ben beiben Snben raube Si^abenbeiten ; bie ®efla(t ifi tr» 
getmdfig, mö) beiben Snben (Juft er fcbmat )U unb f)at unten eint 
ftum|>fe ®pibt* Die mittlere ®(bneibe ber itante flebt fcbarf f^rc^tf 
bie 8(bertinn# ifl febr tief, offen unb' auf ben SMnbem etwa« unglefc^t 
)t^e8ru<^t reift mit 3fu«gang be« Xugufl«, anfang« CSeptem« 
ber, gewinnt aber bei guter SBitterung, burd» lange« fingen am SSaumi 
febt an SSertb , wirb iebod) Ceicbt wurmflicbig* 

S>er a9aum wdd)ft flarf in bie «^ibf / bU Steige fttf^n in fpU 
|en fEBinfein auf bem ](fl^ fo baf man $Dl&b<^ ^at, ben $6aum inwen« 
big liebt SU erbaitem Z>ie &)mmertciebe ffnb nicbt feb!? flarf, braun« 
tpotb, nad) ber ^pibe lachotb unb totl^iid) angelaufene^ babei ebne 
i^aare« S)a« fBlatt ifl eOiptifcb geformt, gegen ben 6tie( fi^miittf 
mit einer tuiqtn ®|>l(e, f4)mubigbun(e(grfin, mit feinen furzen i&dr» 
(ben listen u^b oben bidK befebt, ber 9ianb ifl tief flgefirmig unb 
boppeit ge^dbntt ^er Slattfiiei W eine, iutpeiien ait^ in>ei ungleich 
^ebenbe vnbebeutenbe iDrfifVnt @r trigt fa^ jdbriicb {iemlicb t>iel, ifl 
tjlber auf feinen ®ta|ib unb S3olf)n eigenffmtlg, er «erlangt burebau« 
finen warmen, trocfnen unb fetten fBcben, in fmd^Utn^ fattem Srbrei<^ 
bleiben bie Sr&d)te fcble^t unb faulen teicbt« 

SRr* 21« t>tx totift ^tMitn, S)i« f&tu^ntUx Pflaume. 

Le Perdrigon blanc. La Brugnole, L St. 

JD. »er)» 9. Itt. 9tr. S5, Ql^x, «b« «b« €• ^, S, O. «, IV. 18. 

B.t99.ZaUl^ 6bc* »om. e* 141. 9lr. 47« egU e.201. 3). P. 6* 

VIIL 8ieft 9lr. <1. SRcp, IIL «ft. 0, IS. Saf» V|. nt.ft, 

jDiefe allgemein fft? i»ortreffli(b anerfannte 9fl<mme, t)on weltbec 
tk betannten ^vttMtu (Brngnollei) in Sranfrei(b t)erfertiget, unb 
burcb beren Oertouf bftrdd)t(t(be Gummen au« 2)eutrcblanb unb an« 
bem e jnbem gewonnen werben , t)erbient auft bei un« in biefer «^in« 
ficbt b^ufigem Xnboit, inbem ber $Baum biefer ^^flaume febr gut fort« 
toiymt , unb in nuc it$ia$ gunftigen ®ommem au<b gute Sr&cbte |te^ 
fnt. 2>ie Sntcbt b<rt 4bl^n !Ramen t>on einem jDorfe JBrugnoSe in 
%ef f>rot>enc# ftt^aitm, W aber eigmtlieb f>amfd)en ttrfprung« fepn^ 
f^iftaxOf wm bfmiRamm ^ Mifen Seb^^ner^ie« befannt. 2>\t 



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^. 215 

Sendet Kl t>en mMet «rffe, 1 3oS 6 ebtfett Im^ tmb 1 SeO 4 
Sinim breit. 3bre C^ßaU Ifi linsUd^ntnb, nac^ bcm €$tie( etnm« 
SBetilgH abttebmenb , unten aber ttna^ bce itet obgeninbet* 2!Me Sur« 
dl^e ifl auf bet einen &eite xmt ^&jX»a^ angebentet unb enbet mtten in 
einer unbebentenben IBlAtbennarbe« Der bfinne &tte( iÜ | 3ott 
lang nnb'#f(K ^ ^i>^^ nnr geringen 93ertiefung oben auf ber Spi^e 
auf, er f^ bfinn^ grfin mtb braun gefletft. Die %CLtht ber etwal 
i/ki^tn ^(M, weCcbe fiCb bei t^ofifornmener SReife re(ftt gut abjie^n (<t$t, 
ifl »ei|li<bg«(b^ auf ber &onnenfette, befonber^ na4> ber 6tie(toi(bung 
{II , fein cacntinrotf) angebaucbt unb barin mit bunHem fünften getä< 
^eft, unb Aber unb Aber mit einem feinen »eifen Duft fibet^ogen^ 
toffct^r berrSoMbt «in febr s^rtee Jfnfeben gibt. Dae etma6 fefle 
Sletfcb^ß gvfinticbgeib, fein, fo^g, unb t)on einem febr f&fen, er« 
^obenen/ mit nur wenig Gdure t>ermifd)ten ®ef(bma(!, tpelcber bie 
^d^ §niii atteterff en fltong untirr: bie Pflaumen erbebt Der ® t e i n 
ifl bi(f unb fttfpigt unb (ifet ftd) gut Dom Sieifcbe , m&f bem @tie( 
l4nft er ettoa^ breitfpib $U/ unten Ifl er mebr obgerunbet, mit einec 
fhmipfen ®pi«e Derfeben. Die febr breite Jtonte tritt in ber fRtttt 
ttma^ fcbarf b^rtor; Dte Siberrinne ifl flacbi enge, unb W fein au^ 
g/i^odtt Sinber, bie §artgenarbten 93a(Penfeiten b<(ben flarle Xfterfanten; 
Die SruCb t teift gegen Snbe 2(ugufl unb anfangt ®e^temberv 
Der S3a4sm »trb §iemU<b gtof unb flart, bie |)aupt» unb 9le« 
kenifle, fo wie bai Sragboij, fet^t f[(b gern quiriftonig an, bie ®om« 
meilatten ffnb baxi, mlttelmdfig flart, oben oiolettbraun , unten \^\l^ 
fitblicb angeionfen unb unbebaort. Der S3aum «ertrdgt nicbt gut ben 
Ckbnittunb ivirft gern feine S3lutben ab, »efb^lb man ibn nur in 
ben erflen Snbren feine« SBaMtbum« fd)neiben barf ; %Cit er aber feine 
ibm beflimmte ^ocm, fo (if t man ibn ungefl jtt fortwotbfen ; M {»ocb* 
ffamm biibet er eine bo(brunbe , flarf unb bicbtbeiaubte itrone* Da4 
9\an ifl liSngiid), nacb bem ®tie( in eine fcbmdieve unb (dngere®ptbe 
ott^loufenb, aie nacb bem entgegengefebten @nbe gU/ »ofelbfl H f!(b 
l^nmi^f abrunbet. Die £)berfld(be beffeiben ifl gr&nd^gfib unb ber 
Stanb fd)6n weUenfitmig ge^abnt, eS ifl auferorbent(id) b&nn an^uf&b« 
len. SSeriangt einen guten trcrfenen JBoben unb einen »armen Öpa* 
lierPonb, wofelbfl feine gröcbte t>iel t>orj(igiid)er, M auf bem *&0(b« 
f^amm »erben. (Sine ber Dorsfiglicbfien 9f[aumen jum SBelfen, ju 
(Somi^ot« unb ivli Sereitung ber bet&bmten ^rfinetten; aucb in 3u(fer 
eingemoAt geben fle eine Dortrepcbe (Sonfititre, fo, bof beten 3(nbatt 
nitbt genug em|»fob(en »erben (ami* 

tRt« 22. Die große gelbe Dattelpflaume. ^ei§e Jfaiferin. 

Imperiale blanche. Prune Datte jaune. II. 9t» 

D. Sera. 6. 145. 9lr. &8. 6br. 4>b. SBb. e. 813. Egt 208. Stcifette 

6« 867. 9^r. 80« »te (Sb^ft bie »cif e AaiferpfCaume. 

9ta4 S^ (Sat. Dtetifl bie Srtt<^ fe^r grof , fafl »ie bie geti* 
be (Sier^p^amue^ tMb «qi Sorbe gotbgelb* Der SSoimi tvirb grof. Die 



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216 

gtnottete fBef4)fclbmi9 ift luu^ einigen %tbö9Un , mOit ein iunget 
{Baum bei mlc trug, entwerfen n)otbem Die grucfet ift rnm Ungltc^» 
mnbec'Satm, 2 bi4 2^ doK lang mtb 1| SoU bteU, nad) btnr 
Ctiel 9ma€ flacf (ibnebmenb, unten flcb breit abrunboib» Huf btt 
•inen Seite liuft eine htMi^i %wbi bi< |ttr SBt&t^MMpbe ^tn, itt 
mid^n 9<^n hH Gtempei^unM eine feint Spile {lebt Der 6 1 i e ( 
ifl 1^ doli lang, bfom, gdbiUcbgelb, unb flebc in einer gerdumigenr 
tricbterf^igen {)ib(nng» Die Satbe ber biden, )dben l^out, tpeU 
^ ft^ nicbt mt ob^ieben idft, iß golbgtlb, mit feinem n>eif(i(beti 
Duft Aberjogen, ebne toeitere ]Cb)eitben. ^a^ etwa« gcobfaferige, fe» 
fle^ gelbe Sleifcb iil mebr ttocfen atf faftig, unb «on einem f&fO^; 
dyen, ^tben (Siefcbmatf, welcber um ben Gtein ttvoat rd»Hi<b anff^at. 
Der Stein ifl lingfi4», (ifet fldi nicbt gut wm 8leif(be, unbuiet» 
gafem bleiben beim ®enuf ber 9tn<bt baran fibem Slacb ^m ^iÜA 
ffin liuft er in eine flumpfe Gpl^e mi, am entgegengeretten Snbt 
runbet er |!(b ftumjff ob unb ifl bafeCbß mit einer Reinen &^t befebt. 
Die itanle tritt na<b ber Spibt iu florC ben>or unb iß auf beiben Sei» 
ten t)on breiten Sureben begrenzt ^ie Siberrinne ifl ftbmat unb flaO^, 
bie Socernjetten finb fein genarbt unb ^oben in bet fBÜm eine ftorCe 
TifttOattU. 

Die Sru(bt reift gegen bie ^itte be< September«. 

Der aSaum t^dcbß febr lebbaft, bie 3n>eige ßeben aufregt mfr 
tiemücbgefeblofTen, er fcbeint siemlidr balb tragbar )tt werben». Dit 
€$ommerrriebe f!nb ritblicbbraun , unten gr&n, unbmtr in ber Sfugenb 
Iura unb fein bebaart* Die (leinen, fpiben }(ugen fteben auf platten 
3(ugentr<^em, flacb auf bem Sielt aufliigenb* Da6 Slatt ifl lang, 
nacb beiben Snben gleltb fpib ftulaufenb , ber {Ranb befTelben iß ßorf, 
bo<b einfacb gesabnt. Der SSlattßiel iß ritbllcb/ bfinn bebaart, obne 
Drfifen, bagegen mit feinet^ 2(fterbldtt(ben befebt Die grucbt iß »e* 
niger gnm roben (Benuf ^ aU jum Sinnind^en in Suder uni SSront« 
wein an benuben, 

"Sit. 23t Die 9tei$ettßeinet gel^e Smetfcj^et T- ^^ 

3). »er^ 6. 142. 9tt. 47« Z. D, &. XV^ SB. 6. 8S, Zaf, 4. C^c 

<Pcm.lQi. 9^a4. (^b^.^t^l^.aBb. 6.879. fIRep. IIL <&ß. 6. ö. 9lr. XLL 

®clbf e$pAt§n)ctf4c. 

Der ebfcp^mrer 6 b ti ß fibitfte biefir fcbine 8m<bt an ben 9f«> 
fer ^ l(!l er mit bem S3emerbn^ baf er ße mit ber gleicb na^bfelgen^i 
ben gelben Spdtawetfche f&r eine Sorte balte, wefbalb aucb ßlne Se» 
fcbreibung gan^ auf biefe paft* @i(fler aber, wetcber beibe Sorten 
miteinanber oerglfcb, fanb jwar in ber {Reife Ubereinßlmmung , fibri» 
gen< Aber in Scrm, Sarbe unb $(eifcb ber Sru^bt wefentlicben Unter« 
Wth, wefbAlb id) aud) bie Stdler'fcbe Seftbreibt^ng belber 3n>et« 
fd^enaiten/beibeboltm ^abe. Dlegruc^t iß eiftrmig geßaltet, ibre 
grifte Ißreite fdOt in bU SKitte, i»en tPf ßt t^ Mben <inben etwa« 



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itoiltmittmt fid^ glili!^fdnn!s )unmbfC* Sont OMK K^ sttm'fRi^ 
Iteft eine breite ffad^ {(uecbe; ht ll^ec gemi^ntic^ ®tife' ifi M 
8Mt H'Boil (ana, 1 3oK 2 etni^ f)«e<t »nb 1 3oU unb 1 etiHl 
bUL jDec tnittrlmdfig ffdffr unb (ange 0tir( fi^t in (itiec en^ 
«^blttttg* ^i^ Sarbe btr b&nnffl , s^m «^aut ^ t»e((te (!(b gttt aU 
aM^ot lAft, iß »eip(i«g((br Monntf Stöcbte iMben um bm em 
l^m, oft bi< in bic aXitte, To n»eit f!e r>on m ^ontu befebütmif 
ivttbniy mit einfm fMntm 9tot^ belegt/ »obei W «gmut iiocb mit 
tiiiem feiDeik, mei^ic^Houen 2>uft fibersogen ifl. )Da« SCeif^^ fjl 
Sel^, |ört, febt foftiji, naflb Äbiug ber ^«it fftfl btiwbfi^tig/ fo ^ff 
i4t<b^*@a|t/ unb 9tn Hmm f&fftt/ erbobetien ®eftf)ma£ 2>a 
Stein i{l ((btglii^, lÜfet ficb tticbt gut r>cm Sleif»e, unten ifl et 
fii^aifl^, tinb eben; »o beredet gerefft, flumpffpifh 2Me breite 
Jtonte ^t in bet SRitte eine, ßarte gfur^e, unb auf beiben @eflett 
tofeiben |t9ei becg(ei(ben te^c iarte, n>e(d)efk^ einanbrr g(ei<b fjh^en} 
Me Stbercimie ifl nur }drt un^ bie SSacfenfeften ffnb fd)ioacb d^tm^U < 

Sie 9«! 4^ reift gegen bie SXitte M etfttmbni. 

SerSaum treibt fe^r (tarf, micb kUt nur mittetmAfig gtef 
«nb tfdgt bolb unb uiifM)* S)ie ®ommertrtet^ ffnb htamnotl^ , unb 
nur bie @p\im berfetben finb febr fein bet)(tart;> ®ie 2(ugen ffnb fleiti) 
nmbli^ unb ße^n ouf ftarfen Xt^entrdgem. 3>a< IBiatt Jfl Idnglii^' 
unten abgeflum^, ol^ne Spibe; gegen ben ®tieC (dufr e« fV^c ge^ 
be^nt fpi^ig au$, bie Sarbe beffeiben ifl gradgrte»/ unb bet Äattblfi 
nut fei(bt gebogen ge^abni* Sie Stippen {tnb orbentIi(() gereift unb 
laufen päraOel bem Stanbe. ^u. Ser SBUtttfÜcf ifl fein bebaart^, ^ 
feiner Sajl^ fie^n 2 SrAfen, aber ungieicb unb fiarf au^e^acfte Zf* 
tnttdtter. 

!Rc* 24» £)ie fpiee ^cfbe 3tt>etf(d&e* IL SÄ» . . 
Z. a 9, X«». ®. 148. 2aft 10. 6br. «b, l^b. e. 879. C^br. S)i>nu 
6. 101. 9(. 14. iD. O. & VIIL 8ief. 9lr. 83. aXep. lU« fft« 
©. 5. Sir. XU. 

G^rtfl unb na(^ ibm mebre neuere homologen {^(Kten biefV 
Scud)t mit ber t)or^erbefd)rlebenen Sleibenfteiner ßräetfi^e f&t' ein 
ORb biefeCbe Corte. ® itfler ^eifelt aber boron unb bef(f)refbt betb« 
Mneinonber t>erfd)ieben; ba bei mir aber bie (Reifjenftelnet BwtU 
fdK ttotb nMut gefrage» ^at, um mit ber fpdten gelben BÜ^etffbt t>ergii' 
4m tperben )u (innen/ fo trete icb bem 9fAtrer ® idler bei/ inbem 
in f<bon in ber (^oiorirung beiber Sr&cbte ein ^ofer Unterftbieb ifi* 
Die Steibenfleiner Sto^f^e fott mit einem fd)6nen Stotb äberfogen 
fepn, wie ffe aucb im 2:. £). ®t abgebitbet ift, miö^H Kot^ i<i) aha 
nn ber gilben &pititoetfd)e fetb^ in warmen @ommem unb fonnigemi 
&tanb bei fBaumel niemall fanbv, fonbem nur einjelne ritbtidK Si<^ 
d^ ouf ber «^out, ober niemail eine {ufammengefloffene 9litbe. 3<& 
f^abe bemnacb bie im X)* P* & enthaltene fpite geCbe Bmetf^ gt» 
tum obbUben (offen, um fie fpiter mit bet Steibenfieiner 3»ttf(^ 



iDigitized bydOOQlC 



Hfi ßM im t« Utmm, Im SaK ^w btefet Mne ftotfitUd^ 9t&d|^e {« 
^en. todteit. iDU Srud)t ifl tMm (jngU(|^ninbef @efialt tmb^^at 
ikmüci) h\t 9orm bec gemrinen ^aitlswetfc^e, nur ifl (b tWM bib^* 
Uu 3^ «ti^tt {Breite ^dt fie ni(^ »eU*t)om &M, nac^ »eCc^m 
^ ftc^ (ui% abrtmbet, tta^ unten be^nt ^ fid^ etmo« Unget du^r 
timmit nacl^ unb.n«i» ab, tutb enbet mit einer abgerui^tin 6|>i<K«' 
SBom &tie( bi6-iur^Kit^ennarbe, in n>e(4er ein r4iiMtt}t^ ^}&nft(bcii 
^e(»t, ^ittft eine fel^ flcfttbare %m^t h\$ ivm fÖiütt^mH ^xu.. OU 
m t)eU|ommenf gcuc^t i^ 1 3ott 3 »nien Uii§, 1 3ott 1 «nie breit 
mib faß eben fo bHf, M fiet lang ifi. 2>er^&mte Gtiet tfl 4 bü i 
BoK lang, geibgrfin, rnib ftbt in einer. engen ^^m^ 2Me ^^r6f 
^r tAnnen , ttxoa$ a^tn ^aut, mld^t fk^ nc^ ^emli^ abiieben iipi; 
l^ DHic^^getb / auf ber Sottnenfeite ^ier unb.bi mit fleinm ^milteii, 
^m\Un ttmi^ grcfem.rot^en ^Udm befelt^ wHd)e ober oft <nK^ gati( 
fiti^i^:i babei i|l fie mit einem (larfen, mtifen sDuft fiberiogen« 3)0« 
Stf ir<ft ifi fe^ iart unb »arfig, oom €>(Mtt (hallen loMi fUule St« 
bem nad) brr ^M^^^e ^n, ber.€iaft {{l fr^r fftf, ober jti<^t ergaben 
«on ®efiJbma((. ^Der 9tiin ifl long, oben unb unten iugef9»it<i am 
untern Snbe ober fcbdrfif , aU am eütl Sic itante ^at 3 ^^ 
^ibungen, baiwif:(^en ^mei H^t Surd^; bie Siberrtnne iß ticjf, 
^ SEMcfenfeiten ^cbm einige rau^ unb {^Aacfii Sd^if^gen (Vfterlo»« 
im) ^ befonber« t>oro 0tie( <)er. dt Iß 10 Sinien lang, 6 tinien breit 
unb .4 Sinien bid , unb li|et ft^^ nit^t gut t^m Sttifc^e« 

iDU|fru*t reift in bet 2JHtte be« ©eptemter« naä^ unb nat^^, 
^ imtt am Saume bi« in ben £)ctober hinein. 

See S3aum wirb nici^t fif)t flarl, bie £fle ge^en insiemUcI 
f))iben 9Binfe(n in bie ^if)t unb feben ft^ gern quirlfirm^ an« JDte, 
3ioetge f!nb long unb fleif unb bilben eine ^obe, breite Jtrone, mid^, 
obg(ei(b gut htlavtbt, tvegen ber ß^r $ert^eilt ^e^enben ^ße fe^r bur^' 
fic^tig ifi ^ ber Saum iß befonberd fe^r frogbar. ^k Qtmimerlattett 
finb mittelmdfig ßart unb (ang , braunrot^) , giatt, o^e <fy3r<^ in 
ler Sfittr bie Keinen, fpi^en 3(ugen ße^ auf nic^t allaitßaifen, in 
yx aSitte burd) eine (St()il^ung geteilten (gefielten) 2(sgcntrigem 
$^ auf bem Wei« auf. Dal Slatt Iß ot)al unb i)at (rine grö^ 
Srrite in ber «^fte feinet EJnge, nac^ beiben ibtben (iuft H faß 
gleid^ ßunq^fl'pib fu, unb unten enbet el,in «inec ßum|>fm ®pi«e, 
«Kid^ bet noOi bem ®tiel )u faß g(ei<^ iß;^ Die 9ii^|^ ße^en $(<»• 
Ud» regehndfig unb (oufen (mmm unb ißig bem Wanbe )Uv an mif 
4Km fe(^r frine, gegen bie @pi(e bei Blattei iu genutete boppelte* 
ditfcben fttt^m. Der $B(attßie( iß t>iclett, oben gednneit, fein 
bei^aort; unb mit awei ßarfen, gelben S>r&fen befeit* Die Se* 
getatioo bei Samuel ber 8lei(enßeiner dwetfc^ iß i»on eblgtm 
vei(!tbieben/ unb (dft mlc^ M^n, bof meine iBermut^gen :se* 
gifinbit finb* 



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ai9 — - 

^r« 35« )Dk 3erufa(m< i VfUTume* Prune de Jerosa- 

lern. U, fR^ 

fi. ißpc%. 6. 144. 9er. 52. ®. m. VI. l^brg/lSrä. 6. 4SI. SEa|r. 46. 

öl^rt 9)em. ©. 102. 9lr. 15. «gr. e, 194, mr). lll. ^. ^ 4i ■ 

a:<rf. V. 9lr. 29. 

10U\t t>ot}fign4 fdi^6ne ^ffaum« fianimt a^p ^tin Jtrdin des 
Phntes jtt ^an«> t)on »o^ ffe ber ^. Doctoc ©IdUc an feinen 
§5atet fenbete; wegen \t^m 0(()4n^elt tfl fie tihe wa^xt 3ierbe iWif bec 
SEafeL 3^re ®e{la(t {(i (dngüd), faft eifdnnigv nnb gffic^t iK 
biefet ^infid)t einet gelöen ©ierpflfaume , Witten tmb oben tjt' fe abet 
fttoat mebr obgenmbet, wie biefe/ ja jnon^e StAcf^te' ftnb faft tbaCsen« 
fiftnlg gefloltet. Die 8utd;e, »elc&e Me gnicbt bec 2Jnge nacfr hi 
gleiche ^ilften t^eilt, i(i fd^wac^, bei bcn walienfirmigen Stficbtett 
aber nur wenig bemerfbar, nnten ^at ftt einen grauen S3(ut()enpun(t. 
(Sine votHommene Sruc^t ifl2 3ott 6 Kinieh lang, unb 1 Sott m|b 
10 einten breit. Z>et bfinne, fcbmubiggelbe ®tUf ifl 1 3oa (ati^ 
unb ftebt in einet engen, aber Warfen ^5()Iung. 2)ie®runbfarbe 
ber b&nnen unb i&l)m ^^aut, toHd^i ffc^f gut abiief)en töft, ijl t)fSt 
gelb, auf be't ©oniienfeite ifl ffe fcbin carmmrot^ angelaufen/ »eld^ 
fltit^e fU^ aber oft nur in Reinen unb grofen Siechen {eigt, unt^c mU 
^en iebo4)' bie ®vunbfarbe a(6 ^attt ^nftd^^en^eiDorflicbt, babei ift 
ffemit einem feinen, b(duli(ben 3>uft fiberjogen. Dae $(eif4 ift 
^o<bge(b, (oder, gaSertartig , ii^^d) ltid)t mit ber^unge gerbcficfen; 
ijl mit »enig Sit^tn burd)iogen unb ni((^t äbiüg faftig / 9on einem fjb 
|m^ ttwci^ gwetrc^endbnlic^en ©efcbmacf. Der 8$ teilt ift (Sng(i<(j, 
lifet \i&^ gut Dom Sleifcbe, nad) bem @tie( ^in ifl er fpibigtt, M uttß 
ten , bafeibfi me^r abgerunbet unb tnit einer fleitten &pi6e Detfe^en. 
€5eine ginge betragt 1 Soff , feine »reite 7 einien unb feJne «M^ 
5 Sinien. Die itante ifl fe()r brdt, »ie bei einem 7(pticofenfte{n , fte 
tritt in ber fRitte fc^arf ergaben ^eroor, unb ift ^uf belben Seiten 
ton flachen Geitenfurd^en begrenzt. Die Sibetrinne ifl fd^mat imb 
tief, bie JQacfenfeiten flnb fein genarbt unb ^aben Xfterfanten. 

* Die S r tt (^ t reift SRitte September. 

Der SSaum toirb grof unb flarf , bie $fte finh lam unb b&ntt, 
eben fo Me ®ommertriebe , toei^^e auf ber €(onnenfeite eot^tidK)raun, 
auf ber untern Seite ober griiniicb flnb , unb nur gegen bie S|>i|e ^in 
bemerft man eftoa6 Seinwettige^ an benfelben. IDie 2(ugen ftnb Kein, 
fpib, unb flehen auf fleinen 3(ugentrjgem. ^a$ 83(att ifl Uhglid)« 
eif5rmig , unb (juft Unten in eine (anggebe^te fci^arfr Spibe ani , ber 
SRanb beffeiben ifl balb mit runben^ balb mit fc()arfen ddcfcben befebt 
Der htrse S9(tittfKe( ifl htcirxmdtf) angelaufen, oben gerinneft, unb 
mit {toei ungtei^fle^enben Drfifen befebt, ondf fle^n an ber Saft« 
beffelben tmi fein au^esotfte TjifUiAiin^f SSerbient tpfgen ^d^in« 
^eif ber %m^t 7(n)>flatt|ung« 



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220 

IRr. 26* iDie ^Tat^adttetipflaufite* La Säinte.GatluH 

riaeu L.Dt* 

tö. mn. e. 144. 8Ur..52. 0. €(ünb. IV. «. €« 118« Zaf. 22. CT^ 

|)om. &.' 99* 9lr. 13. (S^r. ^b. XBK 6* 866* XOg. S. ®. 9)^. Sa^rg. 

1810i 6.' 884. ZaU 88. egl. e.l93* ID. D. CT. VII. eicf. 9{r. 1&. SRcp. 

III. 4>. 6, 9. ISaf. V. 9er* 28. ^ie TibbÜhnnQ in Uein^ 

^ure T>orjfig(tc^ f4ii(6ac» ftoni^fc^c ^^ßarnne toii^ ^iuftg mit 
^m toelpen ^erbdgon ^mtdiftit, mit mclcbem fte tHe( &^n(id)(eit ^at, 
tt?it> p»lcb in Dielen S^aumfc^uten für biffen ausgegeben* jDie %üxd^t iß 
9U|ige(et)tt i)erifirmig/oben no4 bem Stiel ^uettvaS t>er(dngert; it)cf 
(tdcffle SBreitt fiüt in bte untere ^Üfu, t)on »o fte sierolid^ fiarf itt 
einei f^bogenen Sinie nad) bem ®tiel f)in abnimmt, tm^ in einer ahs 
fleflumpften ®pi(^ (inbiget* Unten ifl bie Sruc^t fanft abgecunbet, 
auf bem ®ipfel ittoa€ t)ertieft, unb in biefec Vertiefung (tftt ein ^eU« 
gji;auer 9>unft aU $8Cfit()ennarbe. }(nf ber 0eite ber }iem(id[)en Sut(be 
Ui Je, fe mie and) auf ber entgegengejebten &eite, etwai breitgebrucft* 
2>er mittelmdfig farfe ®tie( ifl 9 hinten lang, unbehaart, ettta« 
aebogen, ut\b fifet in einer unbebeutenben «f^^le. Die %xu(bt felbec 
ifl 1 3ott 5 einien ^o4) unb 1 3oa 3 Sinien bteit X)ie Sarbe bec 
jjiarfen fejlen «^aut, »eic^e ftA nid^t gut abiief)en (dft, ifl im 2(nfang 
jbet SReife gr&nli(i)gelb ^ mlditi aber bei g&nfiiger SQitterung In btc 
poülommenen Steife {n$v ^oAgelbe fiberge^et Xuf ber €^nnenfeitf 
(efommt fte oft fd)ine ^eOrot^e fünfte unb SWdeni wei4)i unter bem 
ntd>t fiarfene »eifen 2>uft (acfrotb erfd^einem jDaS S( eif4) ifl gelb, 
Je()r fefi, fein, m^ig faftig, auferorbentüc^ f&f unb Don einem Dor» 
4&g(i^ angenehmen, erhabenen ®efd)ma(f ; aui^ f^at bie ^aut (eine 
.edure« 2)er etein ifl 8^ Sinie (ang, 5 Klnien breit, 3 Sinien bid;, 
4dn|t fefl am Sleif<^, ift ot>a(,.obeft ttxoa^ i»er(dngert, unten mit 
:^iner furzen flumpfen «^en>orragung anflatt ber ®pi(e abgerunbet» 
2)ie SSotfen finb boudiig.unb rau^, bie Jtante i|l bid, glatt, obne 
Surc^rn. 2>ie ^ibecrinne i|l tief unb fe^r offen, unb bie Kdubei^ 
ivomtt fte ttfngeben ifl, ^ahm nad> unten einige Sinfd^nitte* 

Die Srud^t reift in ber SRitte M September« nad) unb nUd), 
unb ifl fon>o()t jum frif^en ®enuf , all md^ jum SBetfen gon) tou 
jAsfid). 

Der S5 au m (at einen (rilftigen, fe^r auffhebenben SSkd)^, feint 
3«>Hge ge()en in fe()r fpitigrn 9Bin(e(n in bie «jpi^e, unb mAffen beim 
&(t}nttt auf I|)eratte9e()fnbe Xugcn bef^anbelt werben, um i^m eint 
fd)ine Jteffeifonn ju gebet}* Die ©ommertciebe finb lang, jiemlic^ 
flarf, aufrec^tfle^nb, glaU unb unbehaart, auf ber SSonnenfeite titf)* 
liebbraun, grau gefprenlelt, auf ber Sc^attenfeite (acfrot^. iDie 2(ugett 
0nb biif , runbfpi«, unb (leben auf flarf btvocrflebenben }(ugentrdgenu 
3ia^ Statt ifl 3 dott 3 Kinien lang, 1 3oa 8 Knien breit, {)ellgc&n, 
unbebacMTt, ot)at,. nacb bem ®tiel ein nmiig fcbmdler aulaufenb, al6 
nacb fer ©piftes tiefe ifl ein toenig eingebogen unb tti<bt febc f^arf* 



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221 

3>it fRcmh ift immtbentn«!, fbxmff^sßf^^i t^Mbt, tmb auf iem 
fdiatt^iii #e^m gioei tutgteicbfle^enbe Z>r&ren. 2>er SBotim fommt 
frll^c leicht fcrt^ffl ntd^t ei^enfinnid auf ®tanb unb Sobea, tmb i^ 
'vngtmm fhtcfctbar, babet ifi et äbdgen^ nidbt flact belaubt Set» 
tient, al6 DoctreffU^e ^cuc^t {um 9Qelbn, b^f?9 er^ogtn a« wecbetu 

Sit» 27» £)le SBaeerloo ^ Pflaume» Duc de Waferloo. I. SR, 

Sine neue, t)on bem Jpm. ^^rofrffoc ))an SRon^su l^tomm 
iogene Jten4lll«ht, t>on DotjägHcbet ®&te. 3n bcm £)b^baumfteuiib 
V. Söbtg«^ *• 101» 5Wu 13* ffnben ff* folgmbe 5Wotiafn über blefe, 
fo toie aud) &bec bie ebenfalls neue iDctobetpflaume , toelcbe nod> bit 
IBSaterloopfTaume unb unfere aKgemein gefA^lte Otenedobe fibertreffes 
foü *). ^ec «^r. ^tofeffor t)an 9Ron« f}Üt btefe neue ®ee{nfrud)t 
f&t bte erfle aOer 9>flaumen ; ffe ifi aus bem Stein einer gelben (Sin$ 
pflaume entjlanben, beren eirunbe ®ef}aU unb ZMcfe fte aucb beibe« 
l^alten f)aU Son Sarbe ifl fte qe(b, mit rotben ^änftcben betüipffU, 
unb mit 2)uft &beraogen. SaS Sleifd^ (fl rcbmeljenb unb t>on eU 
nem febt f&fen, atomatirdben Seftbmacf, n>e(cber ben bet gr(ben Sie» 
mdobe ni)(^ Abertrifft. 2)ec & tiel fftt auf bet Spi^e eines abge« 
^nnq^ften , verengten itege(S* 

Die Srud)t reift im iDctober, toirb niematt telg, unb ber @telti 
Üfft {?d) gut t)om S(eifd)e. 

»er JBaum tcidf^ fe^r lebbdft, trigt feine äweige aufre^tfht 
f^enb, bie ®ommertriebe ftnb rit^Ucb ober purpurfarbig, unbebaart, 
imb bie iBiAtter (dnaltcbfcbntai unb augcfpi^t. 9}acb ben SSecbacbtun« 
gen bei «^m* t»an Wloni bOrf ber 93aum nid)t in baS Srele, fon< 
t^m nur an^ Spalier gegen 92orb < SBeflen angep^an^t werben, um 
Srfi<bte ya erzielen , er taugt baber n>enigrc ^um «^ocbflamm , olS ^vm 
SpaUerbaum^ unb ifi bemnac^ auf feinen ®tanb eigenfinnig* «f^ot 
id mir aoc^ ntcbt getragen* 

ffiier te Sttt^ei lang* . / 

®rfine Srfl^te. 

92t« 28* jDte StaüenifO^e gtAne Smetfc^e. Yerdage 

d^lulte. I. % 

2>. Ser|. e. 149. 9lr. 71. t>. mn\>. III. {>. e. 9S. Zaf. 1& C^br* *&b* 

Bb. e.880. Gbn 9om. 107. 9^. 19. Z. O. &. VI. S. e. »18. 2;af.ao. 

£SU e. 195. 2). £>. C^. VII. eief. 9{r. 6. SXcp. III. «. e. 27. 9(r. LIK. 

(Sine in unferer ®egenb jttar bekannte/ aber nbd) nid)t ^duftg t)er« 
toitete, t»ortreffU(be Srudj^t, toeic^e in i^rer t»oUen Steife im (Sei 



*) 3n ber (Sintettttng beS «^anbbucbS tfl bie @r|tebung ber netten 
^tvn t unb €$tetnobflfrü(bte als 2(uS2Ug auS einem Auffa^e beS «frrit. 
9)rof. oan SXcnS nd^tr angegeben. 



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222 

fS»mca mit bet StUMCtobe t>M S^UM ^t SHe gtuc^t ^at bie 
®ffla(t einer gemeinen ^vott^d^, unten ifl fte ettoa^ ßjthc, al6 nac^ 
bem ®tie( bin, auf ber 6eite bec Succbe, n)e((be nut burcb eine £mie 
angebeutet ifl, iß fife etwas mebc gebogen # aU auf bec entgegengefebteii 
Seite, unb bafelbfi et»a6 p(<»ttgetrfi(ft. Die Sifttbennorbe ifl ein 
gtaultcbec $nn(t« 6ine t)oll((mimene Scucbt ifl 1 3oU 6 Kinien lang 
tmb 1 3ott 4efnien bicT. Dec b&nne, gecabe & tief ifl 11 einieit 
Umgi fein bebaatt, unb (lebt in einer Meinen SSertiefung* tö\f%atht 
bet itxoai iif)tn unb fauer fi^mecfenben «f^aut ifl getbgriin, auf ber 
C^onnenfeite ge(6(id)er, guweiien etwal rotb gefprengt^ mit jiemU«^ 
ftarfem , weitem Z)uft fiberjogen , unter toeid^tm man Keine , tot\%e, 
bunfelgr&n eingefaßte $&n(td)en bemerft. iDurd) ben Z)uft erbilt 
bie Stu<bt auf ber €$onnenfeite eine weif grfine , auf ber 0d)attenfeite 
aber eine biaulicbgritne ^atht. Z)at 9leif<ft ifl auf ber Sonnenfeite 
•gelblid)» fonfl aber gr&n, ^ot febr tHeien ®aft, e6 ifl mdfig fefl unb 
|4rt unb t»on einem feinen, febr fbitn, auferorbentlid) angenebmen 
0ef(bma<f , »elcber bem ber grofen Steneclobe febr nabe fommt. See 
Stein ifl 9 Linien tang, 5 2inien breit unb 24 Einie biet, i\m» 
U(b regeUndfig geformt. 9)o(b bem Stiel ju tritt bie Jtante tttoa^ 
fcbarf b^auS, nacb ber Spibe bin ifl fte glatt ' 3)er Stein f^at un« 
ten eine furje, fcbarfe Spibe; bie Siberrinne ifl eng, fleUentoeiS Aber* 
fvacbfen, unb (at Sinfcbnitte auf ben (Rdnbern* 2)al %U\{^ ^ingt 
fefl am Steim 

^ Die Sruc^t reift )u (Snbe TfugUfl nad) unb ttai)^ 

Der SSaum wJcbfl h^tmüö^ flarf unb auffhebenb, bie Sweige 
geben in fpib^n SBinfeln in bie ^i\^e, bie jungen Xriebe ftnb lang 
imb b&nn , unb werben burcb bie Scb^ere ber SrAcb^e berabwdrti ge^ 
bogen, woburcb ber Saum ein t)em)orrene< 2(nfeben erb^lt« Um bem 
S3aum eine fcbine @eflait ^u geben, unb bie ^fle {u Derfldrfen, muf 
er hir) gef(bnitten werben , bei «^ocbfl^mmen ober Jteffelbdumen fd)neis 
bet man auf i^exavt$wixt$fttf^tnbt 2(ugen , beim Spalierbaum aber auf 
feitwdrtS fle^enbe« Die Sommerlatten ftnb long unb b&nn , auf bec 
Sonnenfeite braunritbUcf), auf ber Scbattenfeite bingegen fcbmubig« 
grfin, obne ^aare, nur nac^ ber Spibe ju leicbt bebuftet, unten 
grauwetflid) gefledt. Die 2(ugen fbib fhtmpfTpib/ (leben etwas ab 
oom SieiS^ auf flarf wulfligen 2(ugentrjgem , wel^e feine Serlinge* 
rungen ^abem T>a^ Statt ifl 4 3oa 6 Sinien lang unb 2 Sott 6 et« 
nim breit, elliptifcb, nad) bem Stiel fd)miler julaufenb, wie nacb bet 
Spibe, biefe ifl nicbt fe^r lang unb wenig eingebogen) ber {Ranb ifl 
tief unb grof, boppelt fdge^^bnig geferbt; oben ifl ei ^ellgr&n unb 
glatt, unten hingegen bebaart. Der fSlattfliel ^at am Snbe bea 
IBlatteS jwei fchwacbe Drüfen , oben ifl er rot^ , meiflenS obne Stinne, 
bagegen fein bebaart» Der 93aum ifl fru(btbar, nicbt eigenftnnig auf 
feinen Staub, unb Decbient b^uftger angepflantt {u werben, inbem 
bie 3ru(^t |um ro^en ®enu| fef^r einlabenb ifl. 



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223 — 

!Rr« 29. IDie gtimt ^ftfpflanmt. ^U pimt B^t^^ttp^anmti 
Isle-verle, liefert, Prane de Sayoye* IL 9i* 

r ü« mnh. \h «. ®. 161. Zaf. 32. (S^t. {>b. m. @. 872. ^« Ser^, 
( e. 14«. 9tv. 60. 

Aiefe Pflaume »leb noc^ iftev^ mit bec »eifen inbtfc^en Pflaume 
f&c ein unb biefetbe ®orte get^erm G^rijl uittctf^etbet fte abet 
f<^ottbetttn4^ Don jener, unb t)on ®&nbecobe gibt eine au^f&bt« 
Itcftete Sefd>ceibung Don i^r, o^ne ^ie »eife Inbifc^ Pflaume ol^ \i^» 
nonpm an^ufA^cen, n>el(i)ed et 9en)if geti)an b^n »iicbe^ tt)enn betbe 
^flautnm ^in unb biefelbe ®orte wixm* 2)ie n>etfe inbifcbe ^flm» 
nii, n»e(cbe itb t)on S^netn erhielt , trifft mit ber SSefcbceibung im 
SL £). ®. Mllfommen ftbetein , unb Sru(i)te bttoon , weiche ic^ mit bet 
t9. ®&nberob'r(^en SSefcbreibung ber ^nreipfldume t)erdlic^, Aber« 
lenkten mic^ \)Ott bem Unterfc^leb beiber Pflaumen. iDie Srud)t ifjt 
1 3oa 7 einien lang, 1 SoU breit 3bte ®e{la(t ifl unbefldnbig' 
fai bet 9tege(, nad) bem @tie( fpifeiget 5Ugef)enb, a(d natij unten, be» 
1onber6 »enn bie ®eite^er fe^r flad)en Surd)e bem ®eftd)te {ugetven« 
bet ift* 2(uf bet @elte bet $ur(^e ifi bie Srucf)t me^t gebogen, 0(4 auf 
bet entgegengefetten. Die Slfitbennarbe ifl ein feines, etbabeneS/ 
fd^wac^e« $iin(t4^en. X>n & ti.il ifl 6 KinUn lang, bfinn, gerabe, 
fe^t fnr| unb fein bebaart, unb (tbt aftf ber &p\%t obenauf» 2)te 
Sarbe bet fe^t bicfen unb jiben «^aut ifl auf bet ®onnenfeite gt&n« 
Ücbgelb, mit flarfen tot^en fünften befe^t, auf bet ®d)attenreite gr&n, ' 
babei mit einem b&nnen, tpeif Üd^en ^uft fiberaogem SaS SCeiftb 
ifl dt&nü4^ge(b, matt unb tr&be auSfebenb, fefl, trocfen unb grobfir» 
mg, unb t)on einem jtoat fufen, abet matten ©efcbmad , jebod) ifl bie 
Stuit^t in i^tet t^iUigen Keife genoffen noc^ immet gut {u geniefen. 
jDet ® tein ieic^net ftdi burcb feine (dng(id)e, nad) unten febt fd)ma( 
ingef)cnbe ®eßa(t au4, wofeibfl et mit einet gam furjen &piii enbet ; 
gegen ben ®tiet bin ifl er etmai fldrfet, unb 1 BoQ unb 1 Kinie (ang, 
unb 4^ einie bteit 2)ie Jtante ifl glatt, mit ben Sa(fen fafl fn ein! 
t^envac^fen , unb bafeibfl me()t gebogen, aii gegenfibet; t>om ®tie( bi6 ' 
gegen bie SRitte ^in ttitt eine.feine ®cbiütfe ttmat \^etw>u Die Sibet* 
rinne ifl gan$ t»envad)fen, nut gegen ben ®tiei ^in ettpaS ofem 

Die Stud)t reift anfange September. 

Der SS au m wäcbfl in ber 3ügenb flarf , Idft aber feegen frfil^er 
Stagbörfeit ba(b nad), unb »irb nid)t grof; bie ®ommerttiebe ftnb 
lang, bfinn, gelbbrdunlicb / auf ber @omtenfeite unb nad) oben ^in 
triolett Die 2(ugen flnb nidjt febr grof, an ber Saft« runb, oben 
ßnmpffi)ibig, unb flehen fen(ce4)t iieroüd^ no^e an einanber auf ben 
Xttgentrdgem. Dtefe ftnb ^etoorfpringenb , o^ne S3er(dngerung auf 
bem 9tei<. Set Saum fommt gut fott unb ifl ^iemiid) fruchtbar* 
Do« S3latt ifl 3 3oa 3 Kinien lang, 1 3oU Sinien breit, s^^ntti^^ 
regelmdf ig naö^ beiben Snben , unten in einer fanften Spifte audlau« 
fenb* Dil iarbt beffeibea ifl ^ettgtAn, unbehaart, <^et nic^t glatt, 



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— m —^ 

ta aiasb titfiiig^niris geiol^tit Tkt JBlaltflfet {fl ti^t fotf« bfimi, 
6 bU B SinUtt lang; ble of^ ddn$a(^ fe^lmben 2)ciifeti ftnb, »etm {{e 
t)or^anben, unvoUfommen , unb ft^n am 6nbe be« Statte«« 

. Ztu 30» Die grfitte (Eierpflaume. IL 9l* 

;D. ftft. »crj. 6. 146. Sir. 61. egl. ©. I»5. O^r. *b. 838b. ®. S70. 

Dtefe Pflaume fd)etnt nod^ wenig, befannt gu fepn; bfnn bie obm 
angeffibften 3(utorm b^^brn fie nur laiDoUf ommen befcbrieben, hi htm 
t>on ®&nberob'rc^en ^aumetuoerf ifl ffe nid)t enthalten, ba feU 
bige« tun>oII(nbet blieb« tHadi bem «^m* ®ebeimetat(^ Siel ijl fle 
eine langeifirmtg geftaltete Snic^t oon anrebnUdlKC ®r6fe* Die 
Sacbe i]^ gelbgr&n» bad Steif dit gelbli^^, faftt)ott, loeic^ imb t»oa 
einem fiiien , angenehmen ®efd)ma(!. 

2>ie Sruc^t reift im September* 

2>ec S3aum wirb grof , gebt bo(6 in bie ettft, unb ifl fruchtbar» 
gta&i Gbtift foU bieSruc^t bie Qirigeber gelben Sierpflaume erreicben, 
unb t)on vorsäglicber QiiiU fepn. iDerSBauro unterfc^eibet ftd^ ton bem 
ber gelben (Sierpflaume in |)inflcbt M S3latM, md^ fmb bie Sem» 
mertriebe beffelben gr&n ton Sarbe. 

S&nfte ^bt^ eHnnd. 
Suiite Sr&4te. 

^u 3U T>it Jba6nenpflaume« X>ie Jbabnenl^obe« Roffnon 

de Coq. ULK* 

9. mnh. IL •£>* 6. 51. :Xaf. 9, 2). Serj. 9lr« 72. 6. 149. C^r. 9)om* 

e. 110. 9lr. 21. ^^r. ^b. S38b. 6. 371. €)efpccngette ^ftaame. 

«ep. II. ^. e. 26. 9ir. XXXII. SEaf. IV. 9tt. 22. 

Die SrUd)t ift 1 3oa 3 »nien Tang, 1 3ott unb ^ Sinie breit; 
«Ott Sorm linglic^ , etwa« eifirmig, fo baf ffe nac^ ber ^pige gu tU 
»a« mebr, Ol« nad^ bem ®tiel abfdttt, zuweilen gan^ runb> oft enbet 
fte in ein (i^jenfirmigee 0pi(cbem Die SSUttbennarbe ifl ein br<Sunli# 
<^e6 9>&nft(bem Die %ux69t, totid^t &ber bie Srud)t ^inlduft, ifl 
fladi, bocb ifter« )um Zl)t\i fd)arf eingef(i)nittfn* Der bunn^, ^ett^ 
gr&ne, unbebaarte ®tiel ifl 8 Sinien lang, oft etwa« Idnger, itnb 
ßebt in einer unbebeutenben ^i^le, fafl flad) auf ber ^tud^t auf. ^ie 
Sarbe ber glatten i>aut ifl ein f(^mu|ige« ®elbgr&n, wooon abet 
SBenige« auf ber ®(battenfeite rein )u feben ifl, inbem ein bünnti 
IBraunrot^, welcfK« ft4 auf ber @onnenfeite am fldrfflen atigt, ftc^ 
fjKbfl &ber bie ®dHittenfVite bin t>erbreitet. Die aablreiAen ^unf tf^ 
weldK fiber bie JQatxt verbreitet ffnb, ftnb febr fein, b^Uf^^b^ <^uf htt 
®(battenfirite bunßer eingefaft, woburcf^ bie Sntdbt ein get&pfeltef 
Xnfeben erb^lt Der fiarte Duft, womit bie «^aut &bet|ogen ifl, gibt 
ibrein blauweipe«, rotb unterlegte«, fcbine« Gotorit Da« Sie ifc^ 
iß grftngetb, burci^ftt^tig, m\d), faftig, ^dngt fefl cm Quin, tmh 



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225 

tm Amm fSuitHd^sf&fen, motten, ebm nld^ fonbidld^en 9ffwmm» 
gefd^tiKKt S)er &ttin ifi 9 einten lang, 5| £tnie breit, t^b 4 
£tnien bid, Idngli^fpte , bie ®(^neibe bet breiten Jtante tritt oben 
^rf bert)or^ nnb l4uft gegen bie Qf^^ |in fcbmot ivu Ibit giber» 
vftme ifl tief unb enge. 

Z>ie S r u (b t reift gegen bie SSitte M 7(ugoft 

2>er Saum »dcbfl anfangt fimAid) xaf&^, »irb aber ni^^t fe^r 
grdf/ bieBweige fheben aufvArt« in fpiben SBinfeUi, bie Gommer^ 
fcboffen ftnb carminrotb/ unb gleicben febr benen ber 3n)etfcb^^ fte 
ffnb florf mit einer b^^^v^uen iDberbaut fiber^ogem Die ^fugen ftnb 
für), mnb^ bid, ttma$ TP^b/ me{{len# t>on s»ei Stutbaugen beglei« 
let, fleben etn>a« ah»ixt$ t>om Stet«, auf ni<bt {larf b^roortretenben 
Xugentrigem> »e((be fanft ou^toufem X>a€ föiatt iß eBiptifcb md^ 
feeiben Cnben m^¥i^t 3 BoU lang unb 2 3oa breit, trübet ®ra6< 
gr&tt, ber 0lanb unorbentlid^ , fdgefirmig ge§abnt* Zn bem bfinnen 
Siattfiiel befmben ffc^ nur @puren t>on {wei imatt^ebUbeten 2>rftfett. 



Stfie ^6t^e{Iund* 

6c^t9aribiaue Srftc^te« 

ißn 32/ SDie biolette ober blaue tRcntdobt* La Reine- 
claude Tiolette. Bke Gage Plam. I. 91« 
p,\mnh. TV. 4>« e. 107. Saf. 21. Z. D. ®. XXL S. e. 64. Saf. 6. 
egt. 6. 197« 9){e9* O. «. 6« 7. 2:af. III. Stg« 18* C^bi^« 9>om. 6. 122. 
9^ 30. 3n ;D. S3eri. 6. 184. 9lr. 21«, unb In (^r. «b*. Sßb. @. 876« 
fcmmt fte unter bem 9?amen ber f^marjen dteneciobe vor, unb iß 
toabrf(betn(t(b biefetbe Si^d)t* 

£Hefe f<bine, no<b nicbt atfgemein lefannte gute ^fl^aume ifl in 
Sngtanb erlogen worben , Don ba ifl fle nacb Sratt(rei(b gef ommen, unb 
«ntrbe in 3(utreU bei ^ax\& t)cn bem .i^m* 2)octor €$itf ler aufgefun« 
ben unb nacb itleinfabnem gefenbet. ^ie Si^cbt W ^^ Sigenfisbaftm 
ber gr&nen Sleneclobe, unb fommt ibr autb ein &iu gkicb , »abr^ 
fc^einlicb i# ffe au$ bem jtem einer Sienedobe entfianben, unb f^at 
toit bie Stan^eber Pflaume eine anbere Sarbe angenommen* £)ie 
St^ucbt ifl t>on gebr^ter itugelform, oben ettoa« flacber, M unten, 
ebne Sur^, unb f)at flott berer nur eine foum etwa^ merflitbe einie, 
tioeiebe fi<b in ben erbabenen grauen ^finftcben in ber SBiütbennarbe 
UxünU 2)afeib{l ifl fte mei(len6 ttmcii (eberfarbig unb ein tNnig auf« 
II« Sanb» 15 



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226 

defpttmgtiu Z){e %md^t ifl 1 SoO 3 {üiien ^e(^ utib 1 SoO 4 Htdm 
Itiit, tmb de^jrt unter bU mittelgroßen ^flaumttu Z)er flacfe gerabe 
&tienfl 6 Sfoien lang, behaart, unb ^ebt in einer flacben, engen 
^ib^e* Sie garbe ber bfinnen, ifixtm ^itt tfl Mourotbr auf bec 
CJonnenreite \d)toatiblm, mit sn>ar febr ftcbtbaren, jebocb nicbt fe^ 
flarfen fünften befe^t, babel iji fte mit einem feinen, blauen Duft 
6bec|ogen« 2)a6 Slelfcb ifl gelb, ettvaS fefl, faftig, Don einem an« 
genehmen, f&fen Sefcbn^acf, ber aber bocb nicbt ba6 geine ber grfinea 
gietteclobe bat, fonbem etwa« matter ifl« 2>er Gtein iß 7 einieti 
lang, 6 Linien breit, 4 Linien bid, unb liegt frei in einer gerdumigeti 
S^hl^it hH gielfcbeC ®eine Sorm iß ein loerfcbobene« £)x>ai; an ber 
flarfen unb bicfen Jtonte {lebt in ber SRitte eine @rbaben^ett ^erooc, 
toelcb« aber nicbt fcbatf ift; unten ift ber ®tein tttoaS getoilbter, ali 
oben. Die €^itenbatfen finb raub, aufer ber Jtonte bat er einigt 
lurse SRinnen, toelCbe auftoirt« laufen« Die Siberrinne iß toeit mtb 
offen , unb auf bem Stanbe ungleieb» 

Die Srucbt reift 3(nfang ober SRitte 3fuguß; nacb M «^erm 
Doctor 0i(f ler*« (Befcbreibung fiiüt ibre Steifielt in ben SRonat @e|>« 
tember, toelcbe« and^ bei mir ber SaO iß, inbem leb in meinem (Sartett 
einen 99aum biefer Srucbt beßbe , toelcber Don Jtleinfabnem ßammt, 
cbtx einen fcbattigten, toenig befonnten ®tanb |^at 3n tparmen ®om« 
mem unb in einer guten Sage mag olfo n)o^l ber Unterfd^ieb ber Sleif» 
feit liegen« 

Der Saum ^at einen aulgefeitbrnt fr^ftigen 8Bucb6, unb mhrb 
onfebnliib d^f; bie Sweige geben in iiemüd) ßumpfen SBinfeln ooti 
ben Jtßen au0 unb macben fcb^ne« «^ol), baber fein SBucb« leicht 
burcb ben ®cbnitt (U leiten iß. Die ®ommerlatten ßnb febr ßarf^ 
ßeben gerabe, unb laufen in einer ßumpfen ®pibe au6, welcbe ge« 
toibnlicb butd^ swei bi6 bcei Dereinigte Ano^pen einen Anoten bilbem 
^a$ reife junge «^ol^ iß bunFelDiolett, mit einem tveifen £)berbdutc^en 
imb Slecfen übersogen. Die Unreifen Xriebe ßhb gt&t, mit tr&bem Stotfi 
Dertoifcbt, mit fal^len Slecfen^ unbl^ier unb ba mit Reinen SBar)en befe^^t. 
Die }[ugeti ßnb runb, läng, fpib/ ßarf abßebenb, etn>a6 koeifwoaig, 
imb folgen nabe auf einanber. Die JTugentrdger ßnb \tnten ^it, obm 
lugerunbet, ße^en etn>a6 eingebrficft ßarf f^et^ov, unb bilben eine meif • 
liebe gortfebung auf bem fltei«, fo bof f^ auf bem jungen «^olje faft 
ttie gerinnelt erfcbeinen. I^a^ fOiatt iß 4 doli 7 Linien lang, 2 doli 
IQ ^ien breit, eifjrmig geßattet, nadj^ bem ®tiel (in furj Derldncieft, 
unten in einer (m^ eingebogenen ®pibe ou^aufenb. <Die £)berßd(f^ 
iß matt bunfelgr&i, tut) unb bfinn bebtatt, unten ßdrfer, ber 9tanb 
, iß fet^r.feicbt unb mtregelmdfig ßumpf getabnt. Der fBlattßiel iß mit 
{toei ßatlen, ungieicbßebenben DrAfen Derßb^tu Der iBaum iß ht 
](nfebmis M ®tanbe6 titcbt em|>ßnblicb» s^^nti^<b frucbtboc, unb trdgt 
meißen« öOe 3abre. Die gru^t lift ftcb wegen bee Dielen &aftt€, 
fo »ie bie grfine Sleneclobe, nid!^ gut tDeUen, gibt aber Dortrefpfic^ 
ihmpM mb STIormeUbem 



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227 

Slir* 33f IDie fpattifc^e 7:>amaiitntipfiawm^ Damas 
.d'Espagne. I. 01* 

2>. 9m* ®. 186. 9tt. 2$. 9^. «&b« mb. ®. 867« 2010. S. ® . a)(« 1816. 
IL ». e. 92. a:af. 13. 

2)lere no4» toenfj beFotmte J^errüdK Sntc^t fuibe \i^ Mof In 6^v. 
^b*9Qb. iiemlicb ftn^ bffcbmben; t). ©finbecobe unb ber S.£)«®* 
^aben fte nlc^t. 3n 2) ief^ f#ematifcbem aSfrjeic^nif ifl |te mit foU 
grnbfT fur)fn iBerd)teibung ®* 136. 5U ftnbem 2)ie Srucbt wirb fo 
gcop, t»te bie A&nigepflaimie, unb iß nad^ unten etn)06 (dndüc^* jDie 
ga;be bmifelblaiu ©o«g{eifd> ai^njU* fe|l, golbgelb, mit einem 
er^^benen, opricofenatttoen ©er^macf. lDe(J8aum wirb grof unb 
piti, unb treibt flaxU Sfle, iß babei frud)tbac» Sine bmüc^e Sruc^t, 
ioe((be im 3(uguß unb September reift, ^aö) bet S^rifPfi^en S3e« 
fi^tetbung iß ße eine fd^6ne, blaue, runbe Pflaume, mUi)t ßar( mit 
gotbgeiben fünften befef^t iß. Sin b^Ubrauner ®treif Ijuft ber Singe 
nad) t>erunter* 2)a« gleifcft iß gelblid^, feß, faftig, unb bot el* 
nen guten/ angenebmen ©eßbmacL Der 93a um wirb mittelmipig 
gnf, unb macbt ßarfe SCriebe* 3m 2(Ug* S. ®. ^aaaiin iß ße foU 
genbermafen genauer beßbrieben. Sbte Sorm iß (anglicbrunb, 14 
i^nien lang, 13 Sinien breit )Die Surcbe, mi(be i»om &tiel bi6 }um 
Slät^enpunft Einläuft, wirb ^auptfdcbüd) burcb ba6 «^6berße^en bec 
einen ®eite gegen bie 9{iebrigere bemerfbar. ^ec Siutbenpunft iß 
Kein, grau unb (aum ßcbtbar. Z)er 1 3oU lange ®tie( ße^t faü 
obne «^ibUtng obenauf. , Die bfinne, i^b^ «^aut, we((be ßcb gut um 
S(eif4)e absieben (dßt, iß anfange b^Urotb^ fpielt in6 DunfeUotbe, 
we(<i^e6 bei üoUfommener Steife in6 0cbwarje ober ®rau(i(be (tbergebt/ 
babei iß ße mit einem weifen Duft Aberjogen, welcber ibr ein blduü« 
<!bed2fnfebengibt* fünfte ßnbet man nicbt auf ber «^aut, bagegen 
l^ußg grofe unb Keine S3aumfle(fem Da6 beUgeibe gleif^ iß )art^ 
t>on einigen ßarfen ^ibem biircbiogen, H lofet ßcb gut t>om ©tein^ 
imb t)at einen an)iebenben f&pen ®ef(bma(f. Der ®tein iß idng< 
li<ft, 7 Sinien lang, 5 Einien breit unb 4 Sinien biet, am ®tie( ßumpf>* 
fpifi, unten breit obgerunbet, mit einer (urjen ®pi(^e t)erfeben. Die 
dtonte bat in bei ÜRitte eine fcbarf aufgeworfene Sinie, bie auf beiben 
leiten t>on 2 flad^tn ®eiten^tr(ben begrenst wirb. Die ^iberrinne iß 
lief/ wie aufge|)>rungen ober gefpaUen* Die SSadenfeiten ßnb j(em« 
tU) genarbt* 

Die Sru^ t reift in ber SRitte ober @nbe TtngVifL 

Der S3attm wirb nur mitte(mdfig ßar(, bie ®ommertr(ebe ßnb 
iuc}, b&nui gant griin unb brdunticb geßedt, aber ntcbt punctirt* 
Do« S^iatt iß idnglicb, in ber SRitte am bretteßen, unb (duft nac^ 
beiben Snben gleicb fpibid )U/ ber fltanb beßetben iß ungieicb gebogen 
gegähnt/ e6 iß bunfeigrau unb t)on woUigem, fammtartigem 2(nfe^en* 



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-^— 228 

IRn 34* SDie df^noAittpflanmu ^atüniipfimmu Rrmie 

Suisse. PruDe de St Martin. IL 9U 

2)* Sets. C 147« 9tv^ 6ft. C^r. <(b. »6* e* <n. €br. ^otiu C 149. 

ftt.^ 2(00. S. e. 8^a0« TIL 3at»rd. 1810« e« 4«0« STaf« 47. 

3n becSer^teibtmg bifr(^9>flaume toef<^ &\diitmh Q^tlft 
ftxoat in bet 9ieif|eit t)Oii tinanbec ab; nad) Greift foa biefe pflaumt 
anfangt, nacb tieftet tmb ^ie( aber <hibe Gepcmiber4 xtifm, 
toeC4f «eißeit auc^ 9loifette G. 27L 9lc. 60« angibt 9la<^ 
^m. @9t 2)ie( if} bieSru(()t nmb, r>iclfttblau, Don bn®rife ei« 
net Stenrclobe, imb üon Socm wie bie .^ncn^ume« 3l)x Sleifc^ 
tflfeft, faftvott unb t^on fr^^t angenet^mem Sefd^maA JDie ^cttC^^t 
reift im iOctober; bev (Baum toicb nur mitteimdfig gtof, unb ifi 
fe^ fntd)tbar« 3)ie 6()cifl'f4^en S3efxf)reibmtgen iveid^en tit man« 
(^en ®t&ten t)on einanbec ab , f^timn abet bO(^ auf biefe Pflaume 
in paffem £)ie S^u<t»t ift ^on 9^^») runbec$orm, unten unb oben 
tttoa^ eingebrfldt^ unten ein ®tem|)e(pun(t, unb t>on mittelmdfigec 
®rife. X>nl 3oU lange ®tie( (le^t in einer gan) (leinen «^6i)< 
(ung« )Die Sarbe ber|»aut, toe((()e f!d^ gut abjie^en lift, ifl ei« 
fc^inel Sioiett, mi&iH flarf bebuftet ift 3)a4 Sieifc^ ift ^eUgetb, 
auf ber ®d)attenfrite ettva6 griinli(b , DoQfaftig unb Don einem porC 
\&im, angenehmen, erbabenen ©eftfemad« £)er ®tein l)&xi%t ni(bt 
feft am Sitifd)e. 2Me Srucbt reift t)om }(nfang September b\€ fa|l 
ben SRonat b^oturcb. 2)erfi3aum treibt jlarf, wirb gro§, unb ifl 
fe^t fruchtbar« S)ie Commertriebe ftnb auf ber ®onnenfeite bunleU 
t^iotelt^ auf ber ®cf)attenfeite ^eUer, unb mit feinet $Boüe fiberjogen» 
^ie Xugen ftnb groj, Für) augefpibt, unb flehen na^e beifammen auf 
ft^abenen 3(ugentrdgerh« ^a4 oDaie Statt bat einen (urgen @tie(, 
unb ber (Ranb beffelben ifl unmerflicb ge^abnt 2>ie au4ffit)tlid)ße 
fBeftbreibung biefer pflaume aber liefert ® itfter im HUg. 2. &. 3Ra« 
gaiin VII. 3abrg. 1810. ®. 460« 2af« 47«, mld^t aucb »o^( bie 
riAtigere ifl. ;Die Srucbt ifl 1 3ot( bo(b unb eben fo breit, i^tt 
Sorm ifl runb, bie Sunbe flacb, unten ein (leiner grauer SSifitben« 
pun(t 2)er 1 bi4 1^ 3ott lange, flar(e unb bolaige &tie( fle^t in 
einer engen, flad)en «^biung. 2)te ®runb färbe ber «^aut i^ 
gelb, mit «^ettrotb tbtxic^tn , Aber toHd^ fi(b no(b ein bundere^ 
Olotb in großen unb (leinen %itdttt verbreitet, burd) me((be4 sarte, gelbe 
9un(te bur(bfle(ben. Der blJulicbe Duft, womit bie Srucbt fiberaogen 
ifl/ gibt ibc ein biolette4 Xnfeben« Da6 grünlichgelbe, ai^mlicb fefk 
unb faftige Steif (b ifl Don einem angenebm fu^en ®efd^mac(« Der 
Gtein ifl 7 Linien lang unb 5 Sinien breit, Don Idnglicber Sorm, am 
Ctiel fhunpfTpib, unten mebr abgemnbet unb mit einer (aum merf» 
lieben ®pibe t)erfeben. Die Xante ift in ber SRitte fcbarf erbaben, \>on 
)t»ei unbeutlidben Sureben begrenzt; «bie Siberrinne iß tief, bie S3a((hi< 
feiten ftnb fein genarbt unb mit einigen (urjen Sinien befe(t 

Die Scttcbt teift (Snbe September« 



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229 ^ 

tkt fßanm toirb tm rntttefmifig gtof , trägt ein ftfyc uid^lH^ 
Die ®ommectde6c finb Cang, bfinn, unten gr&n iinb oben t)ioIettbcaum 
2>ie 3(ttgen |tnb flein, ^unv^'xii, unb flebfn auf Heinen Xugentci« 
gern, welche eine fucje 83ec(^gecung auf bem 8tei6 bUben» jDa0 
^latt ifl ((ingUcb, faß ot)a(, na<^ beiben Snben gleic^fig abneb« 
menb , unten in einer (urjen ®)>ibe au6(aufenb , ber Stonb beffetben 
tfl \ö)axf gna^nt Z)er S3(attf}te( ifl Diotett, gerinnett, fein behaart 
imb mit itoei ungki^ße^enben C^rfifen unb feinen 2(fterbldtt(ben befett 

^u 35. bie blaue £)ama«)ene mit stf&ÜUt S&t&t^e« 

Damas k fleur double. IL 81* 

2)* IBet)« 9br* 8S. e. IST. %Ug* S. ®. ^a^ 16119. 3abtg. VI* €$. 98* 

2af* 11* a»e9* IL ^« e. S* 9tr. XVI. »laue Stcnectobc mit gefüllter 

aSCütbe ifl »abrfd^einltcb biefclbe* 

Sott Sorm unb ®t6f e ift biefe Srw^t, »ie bie Heine Domagtene, 
fttoct€ grifer^ att bie gelbe SRirabede* JDer ©efcbmad etmag fbftvein« 
fhtettictK 3)ie Srucbt ^eHigt im September* S)er fBaum wirb 
ttic^t grog, bie S3(6tbe ifl gef&ttt, &brigen6 ifl er febr frucbtbikr» 
^tn Pfarrer ©idUr befcbceibt biefe pflaumt im 2(ttg. 2* ®. SRa< 
goain 9on 1809* ®. 98. folgeQbermaf en : £)ie $orm ifl tdngü«^ 
runb/ fafl ettt)a6 maisenfirmig , an beiben €nbett gCei(bmdfig abgermu 
bet, auf ber einen ®eite bat fte eine flacbe Surd^e Dom ®tie( big lum 
aStfitbenpunlt* ®ie ifl 1 3oU unb 3 Sinien lang unb 1 Soll breit, 
^duftg runb* £)ft fc^mubiggrfine Gtiel ifl f bi6 1 Soll lang, unb 
fibt in liner nur geringen 4>obiung. «Die Sarbe ber flarfen ^ant ifl 
fcbwariblaU; mit einigen grauen fünften befebt imb blduli4)em 2)uft 
iberjogen* X>a$ Sleifcb ifl weif gelb, mit flarfen Sibem bun^gen, 
nid^t fibrig faftig unb t)on einem wenig aniie^enben (Seftbmad* 

Z)ie S c u (b t reift im }(ugufl* 

Ser^aum wirb flärfer, al6 ein gemeiner Swetfcbenbaum , bie 
itidl^t febr langen 3weige fleben aufrecbt, bie ®ommertrtebe finb mit« 
telmdfig lang unb flarf , runb unb braunrotb« Z)ie Slfit^e ifl gefftUt, 
bte SSlAtbenblitter liegen gr&ftentbeild rfi(fwto6 gebogen, unb gewdb^ 
teil einen fcbinen 3(nblicf* Hai iBlatt ifl cr>al, fafl obne @pibe, 
imb nur gegen ben 6tiel bin etwa^ QSenige^ abnebmenb* Der Slatt« 
pH ifl fürt ^^ ^^'^ bunfelrotb/ gegen ba6 SSlatt bin blutrotb* 2)et 
fBoum trigt nicbt reicblicb; au(^ fdUtn beffen Sräcbte oft Dor ber r>iüiß 
gen {Reife bolb ab* SSerbient weniger wegen feiner Srftdj^te, M wegen 
ber dcbin^eit feiner SSl&t^en eine ^teUe im ®arten* 

IRr« 36« ^ie &ama^{irte Pflaume« Prane damasqnin^. I. 9t« 
^obenbeimcr C^atalog C 227. 9tt. 19. 

(Eine fleine, ruhbe, violette Pflaume, t>on einem ffifen, onget 
.nel^men (Sefcbmadj eine Dortrefflicbe Sru(bt, reift im September. 

iDer SSajum wirb nur mittetmdfig grof , bie ®ommertriebe finb 
tti4^t ftort/ unten, fc^mubiggrfin, tbm ötj^Iit^broun* X)k 3bigm fnib 



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...^_ 230 

Kritik fpl(, ile^ ttbmittl )>om Steil ottf fc^mdi^m TCttgenttigmt, 
m(d)e eine f aum htmedbatt 93et(ingentng bUben» )Dal Statt ijl Idtig« 
a^, na4 beibett Snbeii gtei^mifig gudefpif^t, ber Kanb befietbm ifl 
fc^in rf<)e(md$i9 tmb eft boppelt ge)abnt. Z>et SSlattfKet ifl \>Mttt, 
gerinnelt, fein behaart, ttnb mit jtoei Ktlnm, botb gleicbf ba(b tm« 
gUitbßebenben ^DtAfm befr gt 2>U SSegetatien bei Saumel seigt ei» 
ftige ttntecfcbiebe Don bem bet fcbwaqen mfilKcten ^amaljenecpflaitme; 
beiberStficbte (onnten noc^ nicbt mit einanbec t)ecg(i4)en toerbetr, um i« 
entfc^eibeti/ ob nic^t beibe ein unb biefeibe &orte feyem 

fßVt 37« f}flaume t>Ott S^rian^oit« Prune de Brian^on. I. 91« 
a »er}, e. 144. 9(r. ». Sloifettc e. 279. 9h:. 58. 

Die 9ni4^t |bU bie (Seßalt einer Steneclobe ^aben, t>on Satbe 
bunfelbiau, M Steife^ gelb, feji, fafteoS, unb t)on einem. f&fen^ 
n)ein^aften Oeftbmad fe^n. 6ine gute ffrut^t* 

Die S^ucbt reift im September* 

IDer fßaum xoiö^ft fraftt)oB, imb ift iiemlid^ tragbar* Die 
®ommertriebe finb ftaxt, nnten grfin, oben t>ie(etcbraun unb unbe« 
l^aart Die ßarfen , flmn)>frpiben, gefd^uppten Xugen fleben etwol cb 
«om Sweig. Dal JBlatt ift grof^ ot>a(, unten flumpffpit/ bet 
fltonb ifl grob unb boppeit geja^nn Der 0lattfl{e( ifl Dioiett, ge« 
rinneit, fein behaart, unb mit )wei gfefcbflebenben Drfifen unb friti 
gesacften 3(fterbldtt(ben befebt — fRac^ 9loifette ift^ eine mittel« 
mäßige 9flaun\$, bie ettool ^(^nUcbcl t>on ber Vpdcofe 1)at (toa^r* 
fcbetniid) im Seftibmad)« SRan pflantt ffe, um bal SRatmottÜ baraui 
(u bereitem Der 0aum wirb mittitgrof, trigt fe^r rei(^Ii((^ unb pffanjt 
pif hm^ ben Stein M^i fort* 

3n>eite ^^t^eilung« 
Stot^e Srftd^te* 

tRu 38. Die vol^e SRirabeOe* La Mirabelle rouge. IL OU 

2). SBcr}. e. lao. 9lr. 8. d. ®dnb* II. <(. e. 64. Sof. 12« Q^^r. 9>om. 

e. 150. 9(r« &a. C^^r* ^h. 9Bb* e. 8T4* mt^tt UL ^ft* 

e* 20. 9tu LU. 

Sine nid^t ftbetaH bekannte nieblicbe ^tni^t, mlAe, bem 9Su(|^ 
bei JBaumel nac^ ju fd^liefen, eine Äemfni^t neuerer Seit, unb »a^^t* 
((beinlicb in bem r&blt<ben Deutfcbianb erlogen »orben ifl« Die Sruc^t 
ifl fafl gan) regelmifig eifirmig, unten ein toenig eingebräcft; bie 
gurcbe ifl flacb unb (oum merf(id), bie S3((it^ennarbe ifl ein flarfer, 
fabier ^unft, mit einem feinen ®ti(^ in ber JDlitte« Die Sni(bt ifl 
in gen)i^nli(ben ^t^ttn 1 3oa (ang unb 11 Einten breit; in guten 
3a()ren »irb fie etwal fldrfer« Der ni*t flarfe Stiel ifl 6 ginien 
lang, etwal gebogen, ^ettgr&n^ meiflenl mit braunen Siecfen unb b&nn 
mit fursen <^dr((^n befebt , unb pbt 9<i^ ouf ber Stuckt* Di^ S a r b e 



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231 ^ 

httlfimm^ont, tvttd^ «eine &itm'^(ii, (f{ ibmflc^tot^^ tt^\>it» 
Im fti^t feinen, Fomn ftd^ttoren 9finfec^en bereit, wel(|)e mit einem 
tonflecen 9lot^, aU tie (Bmnbfacbe ift, umgeben |tnb. 2>ie &d^aU 
tmftitt ift ^eaec tot^, bie Snu^t ift mit einm meifü^^en 2)uft cec^t 
bitf Aberzogen, t»et(ber ba, »o bie rot^e «^tit^e bim^f^immerf, 
U<wlli^m\9 au^ffe^t obee gan^ fe^Ct 2)a« 3 ( e i f 4 iß gelb ^ giemUd^ 
{hfüg, nklfig fbi, vm liebCit^em; angene(^mem ®er4)ma((, bo(i 
#e|t ffe bec geften SSttabeae an Sein^it be0 SerdbmaA nodi^. 2>et 
etein iß 7 Linien fang, 4 Knien 6reit mib 24 Stnie blcf } n ^ 
eine i^etfcbobene, eOiptifd^e Sotm, tmb .lil am mitem (Snbe ftumpf ob*, 
^enmbet mib flaö^* . . 

Z>ie %xu69t finet anfangs Huffift an a» teifen, tmb ^iil ft(^ 
bM ganzen SRonat ^inburcb«^ 

2>et Saum todc^ß in bev Sugenb {e^c lebhaft, ift f<^tper Vi bjn*; 
Mgen, nnbt)eredt^ feine toübe Zhtmft^y ec »beb aber nur mitteUndfig. 
gtof , nnb feine Sweige fte^en bic^t in ffiben 9Binfe(n aufwktB, )iem«. 
lidl^ gefcbioffen, fo baf er mit bunft einen fU4)tigen €M)nitt in £)cb« 
mmg erj^alten werben farni» X)ie 0ommettriebe ftnb bei jungen 93iilt« 
men febr long, ttotf unt gerabe, ^ilufig^ mit jDamen befett > mtdue. 
fl<^ fpittt Dertieren , t)on Sorbe rot^braun , unbebaact unb bi(tK n^it 
afc^grouen, groben fünften Aberflet 2)ie 2tugen fte^en m^Mfcm^ 
mm, ffe fmb flein, runb, (uri, aber f^arf sugefpi()t, nn ber SBoftS^ 
etn>a6 in baS Oteid eingebr&dt, ffe fte^en aufrecht auf hm tuxym, n>enig 
^orfte^enben ](ugentrigem, iveicbe nur eine geringe SetUngenmg 
auf bem Weife bemerten laffem 2>a« SBiatt ift 2 3oU 10 Sinien (ang 
Uttb 1 3oa 6 Linien breit $ e«ißt>on eUiptifcber Sorm, amSJtiel fd)ma( 
obgerunbet, unten nid)t fd^arf {ugefpibt 2)ie S<trbe ber iDberfid<ibe bef« 
fetben Ift ein trfibeS ©raögriin, unbehaart, auf ber untern ^ite ahn 
ftnb bie Kippen unb Hbtm mit feinen ^c^en befebt; bff 8(anb ift 
tief, aber unorbentlit^ geferbt. S)er fBCattftieC \ft 7 einicil longi mit» 
telmifig ftarf , gerabe, bi^t am iöiattt mit a»ei tieinen, einonbet gc« 
genäberftei()enben 2>r&fen «erfeben« 2)er Saum ift nur. milteimifig 
fmäjtbat, auf 6tanb unb S3oben nicbt eigenfinnig , bei g&nßiger 9Bit» 
terung aber werben feine Srftd)te gri^er unb beger t)on ®&te, iumoi 
in warmen , etwas feuchten €Sommenu 

^u 39* SDle Cartl^iufer ^Pfirfc^enpflaumet^ Pninc Piche 

de ChartreQx. I. % 

Sb. fßtti. e* 149. 9tv. 70« ^offtnf)ümtt CTatalog ®* 225. 9lr« 11« VUg* 

2. ®. aXag. IV. SatfXQ. 1807« 6« 449. Saf. ^. a){e9er |II. ^. @. 27. 

a:af. IV. 9lr.2S. 3n ber beräbnttcn Gartbaufe iu ^arU erfcg^n. 

ÜRe^re Sommer l^intereinanber erhielt id» biefe niebiicbe 9fl<tunie 
unter bem 9tamen ber mfisßrten IDahiaSaene t)on Ateinfa^nem ; ge« 
noue SSergleicbungen ber Srucbt mit Ut fiSefcbreibung ber yflrfcben* 
Pflaume im 2(Ug. X« @. 9Rag« liefen mid^ (ei(S)i biefe barunter erfen« 
nen, unb fe(te midft i?i ben@tanb| bie eidier'fc^e SSefc^reibung 



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232 

fttodS ^iit, a(0 btf gelbe SRitobeUe, in i^cec tH)afommtiien (Skife 
{{l fle einen Sod fang , eben fo bf eü unb bid, ttnb etfd^eint itxpa$ (ing« 
üdftmh , obgUicb fle t^en g(ei((e( ^ib^ »nb XHde ift Xttf bec einent 
e^ite bec Sru4)t fdttft eine feine , fetten beutticbe Sinie bi« |um feinen, 
^Kbcaunen @tentpe(pnntt bin , bo(^ o^ne Sttt^e obet SSertiefimg beim 
®tenipe()>nnft.' 2)er b&nne, [[)eagtiine &tie( iflfSod (ang, imb 
ftebt in einer fletnen, engen ^il^i* Z>ie Sarbe Ut feinen, mit 
Mdniicbem IDuft &bet)ogcnen «^t, welc^ ft(^ gut abaiel|)ett Uft, i^ 
ein gr&nli^e« ®e(b , wei<M in bet Steife fc^mubiggeib wirb, geilten« 
t^eilö abet mit einem fcbinen 9ft^<benrott^ leicht fibet^ogen ifl, in 
toetc^m man «iete bciunücbe rnib bunfeCrot^e fünfte bemerft, toeU^ 
na69 bet &)>ibe ber Srucbt {U meifücb finb. S3ef(bottete Scfi(bte l^im 
mir einen (ei4)ten 3(n(Iug Don biefer Olitl^e, tmb H befk^t foC(be ofl 
nur au$ rit^d)en fünften ouf ber Gomtenfeite. 2>a6 S(eif<ib ij^ 
{ort, faftig, griin(i4ge(b, t^t (einen Sibecfcan) im S(eifcb^ miter i^cec 
£>httflU^t, aber ftarfe Sibem, bie wm @teine na<|) ber 9>eri)>^ecif 
^n|ira(^(en, unb tum einem angenehm (iiff(lltterli<ben ©efcbmad, »et« 
dKetK)n ber «^out tttoa€ fiuerlicb n>itb. Der ®tein', toeidKc fu^ 
gilt t>öm S(eifd)e tifet, ifl im Serb<Utnif ber Srud)t ftein, (ingUd^, 
\ SoK Cang, 4 Sinien breit nnb 3 Sinien bid , naö9 beiben Snben 
faß g(ei(^mdfig }ugefpibt, ba »p, ber ®tie( gefeffen ein wenig breitet 
abgerunbet, an bem entgegengefebten 6nbe mit einer Keinen, f^ocfen 
®pibe t>erfe^en* )Die breite Aante f^at brei aufgeworfene Sinien« )>on 
weichen bie mittetfle etwod tett)orflel^t; )wif<ben biefen Sinien finb ixoA 
(Ia(be unb unbeutUd^e SBertiefitngen auf ieber Seite, n>e((be bie fdadtn 
M Jtemd begcen^en« Die Segentante ^at auf i^rer ®(birfe eine jienM 
lUlt jlarfe, O^Utartige ^mö^t, bie JBadenfeiten Pnb fein genarbt» 

Die Stu(t»t reift Dom 2(nfang bü SRitte 2(ttgu{l. 

S)er 93aum>44fl (ebbaft, bie &ommer(atten ffnb geibgrib, 
gegen bie C^onnenfeite )u üiolettbraun unb unbebaart. Dag Statt i^ 
lang, ün ber Mrbem «^difte beffelben am breiteten, von wo eg ffdl^ 
nacb Dotn flumpf (Ufpibt, nad^ bem C^tiel l^in wirb e6 linger, unb 
tdttftenbU(^ fpibig ju. Der Stanb beg Siatteg ijl mit »einen, abs 
gerunbeten Sidcben fe^r enge aneinanber befebt* Der SiattflieC ifl 
fürt unb rit^Ucb) flarf gefurcbt, an feiner Saffg ftben )wei ^ffterbtftt* 
^en, unb am Snbe beg Slatteg swei getbe Dr&fen» 

fku 40. Die Xirfc^pflaume* La Cerisette. Pnine Ce- 

rise. Prunus Mirabolanui. IL 9L 

tb, eer§. e. US» 9tr« 14. »• Oänb. V.^. e. 188. Saf.28. Gbr. Vom. 

«. «t 9tt. 8. Q^t. ^h. mtK e.875. 8g(. e. 192. Z. £). ®. VIII. S» 

e. 876. Sof. 19. «c^ II. «. e. 2&* Saf. IV. 9lr. 21. )D« CG* 

Vin. eicf* 9tc. 29. 

DIefe Srud^t mai^t ben Übergang Don ber ^ftomie )ur Jtirfc^e, 
ffe Wirb audt^ bie ZxcAl\^t Jtirfc^/ mu^ SSirabotone genannt, unb 



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233 

MMent i9eniAet Wfgm V^xn Ofiee, mt^t ciexwtitn ifym lA^cdftm 
%aAt tmb f4)inett Stfit^e be6 SSaume«, angetogen (U tottbm. X)te 
STttc^tifl gebcficft fuge(f6rmig, ttnten tfl fte aber abgerunbet, unb 
l^at auf t()rem ©ipfet eine [(^»a^e Sr^i^ttng , worauf aU t&tbtf)m* 
natbe «tn b^voorffebenbe«, fd)tvarje6 ^Anfttben ftcbtbar ift £)ben am 
6tie( ffl ffe ettva^ )>(attgebrfi(ft/ unb bie $urcbe iß blof bmcb einen 
hmtitm Qtdd^ angefeigt (Sine Dottfommene Sntd)t ift 1 Bett 2^ 
Ckiie ^od^, unb 1 3^ 3 Sinien bceit )Dec b&nne unb unbebaartc 
etict ifi 8 bi« 12 Sinien (fron). Wlaaf) (ang, f!(|t in einer fieinen 
imb engen ®tielbibte,-unb bie Sntcbt ^ingt an felbigem fenfcecbt ^ei^ 
imtet wie eine Jticfcbf* 2>ie Satbe bec febc biinnen, gldn^enben^ 
ftcaff ou^gefpannten ^out i{l ein (ebbafte« Jtirfd)rotb/ weicbe^ auf bet 
Gonnenfeite bei t>iaigec (Reife braunrot^ wirb,, unb befommt baburc^, 
bap ffe fleUenwei^ burcbftifetig ifl, ein etwa« marmorirte« 3(nfe^, 
oucft ifi jie nocb fiberbief mit einem b&nnen , weif (id^en Duft bebectt» 
i>aB S(tlfd) ift geib, burd)ft(btig , weicb unb faftig, t)on einem jwar 
f&f lidK»/ aber matten ®ef(bma(f o()ne Srbabenbeit 2>ie ^ant fcbmedt 
f&ierlt(b/ unb (dft ffcb nicbt gut t)om Sieifcbe abiie^em 2)er Stein 
Iß 6 Sinien (ang^ 5 Sinien breit unb 3 Sinien biet, t)on t>erf(bobenet 
Sorm, bau(big, mit für) aufgefegter ®pibe/ giemü^ raufi, mit einer 
bicfen, flum|>fen üante unb tiefer Siberrinne« 

X)ie Sr ud) t reift gegen bie SRitte M ^ugufl, unb ^Üt ftc^ nic^t 
lange in i^er Steife* 

Ser S3aum wic^fl in ber 3ugenb fff)x wüb, treibt DieteS *^oli 
mib lange b&nne 3weige, bie anfang« mit ®tacbe(n befebt finb, beren 
itno^en aber fpiter SSifitben unb b&nne Srucbt^weige aultreiben* 9Be« 
Sen feine! frühen ®afttriebe6 mug man i^n fo fr&b all miglid) burdj^ 
bie Sopulation auf 3wetfd)en < ober Vflaumenwilbiinge, ober im ®om« 
met burd) bie £)cu(ation auf 9flaunienwi(b(inge oerme^ren, aui^ foK 
er flcb burd) feine Steine id^t fortpflanzen* Seine Sommertriebe fmb 
giott, giin^enb, rotbbraun, auf ber Sc^attenfeite grfin, iaffen ffcb M 
SteAinge (eicbt fortpfTanjen, unb foUen üorifigüd) gute Unterlagen ^tt 
Bwergbdilmen ber ^ßaumenarten abgeben* Sr blubt swar alle 3a^rt 
&berreid)(id) , unb ^at mit ber Airfd^e gemein, Diel ^u bt&^en, aber 
nur fpAr(i4) su tragen* Z>ie Meinen, b&nnen ^ugen ßeben gewi^nüc^ 
von iwei SlAt^augen begleitet, auf etwa! l|)en>orfte^enben 3(ugentrd« 
gern nabe bei einanber* S>ad Statt ift 3 3oa (ang, 1 äoK 8 Sinim 
breit, eiliptifcb geformt, oben etwaS fcbmdier in eine nicbt fdl^arfe Spibe 
ouliaufenb, ber 9ianb ift fein, tief unb boppeit geja^nt* X)ie Sarbf 
ber glatten £)berfU4)e ift me^r bunfel, M beUgr&i/ an jungen ^iiu 
Um g(itt)enb, unb nur bfinn mit taum ficbtbaren JQistiitn befebt* 
£)er Siattßiei ift nicbt fiarC, 6 Linien Umg, ritbiic^ angelaufen, mit 
einer siemticb tiefen Stimte, unb ^t feine JDräfen an feiner JBaftt* 
2)er SauuK ftammt m^ JCmetifa , wofetbft er wiib an ber Seeffiftr 
w^cbft ; ^r unl ^at er nur, a(l 3(n(agen^o(), ber 'Se(ten(^eit falber, 
unb Ifouptfic^U^ wegen feiner fc^inen unb reichlichen i&i&tlft einigm 



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234 

M (Butt bead^eet sn »etbm* 

fRn 41« jDie J^9acittt|^#f}flaume« La Jacinthe. L 9t« 
^. Strs* e/14B. 8lr.46* 9. eOnt. VI. «. €$.170. Zaf.d^. Gfrt. 9)oiiu 

Vh ^. e. 1. Saf. ft. 9lr. ». 

8at6e Jt^nUcbMt mit bem •^dntbebelflelit ^t, imb ibrm Ramm 
naö9 biefem et^Kiltfii ^abm mag, i(t bU jebt iioc^ loenig befamie, tmb 
lommt and) bei bm d(tei:en frattaiftfd^en &<fyAftfttünn tifd)t tiM» 
SD u «^ a m e ( b<f^ biefe $ru(()t attet{|l befehde bett imb genau befUmmt^ 
bie 89erd)reibungen ber fpitem ^omotogen ffnb aUt nacb ibn« / tmb ber 
^ 9legiermig6cat^ Don ®&nbecobe ftnbet bie S^ucbt gon^ bamit 
Abereinffimmenb* Z>ie Sntcbt tfi )>on mittlet QMfe, Ihtmpfbersfic« 
ntiger (Seßalt, oben abgefhimpft, nnb ttwa$ breite/^wie unten, mo« 
fetbfl (?e f!<b fanft jutunbet, mit einet fe^t feierten gfunbe. 2>ie föittß 
Vbennarbe ftbt in einer Keinen Sinfenfung, unb begebt aug dnem l^tfU 
braunen m^el)ii)ltm Jtnipfcben ; an biefer ®teae ifl bie ffnubt mei« 
9en6 ein menig aufgedffem )Dte %mö9t ifl 1 Soff 7 Sinien bocb unb 
1 Boa 5 Linien breit X)er ^emiicb ftarfe ® tie( ifl 6 Knien lang, 
gerabe, l^tü^t&n, fein unb fur^ bebaart, unb flebt in einer nicbt oei« 
ten, aber defen ^it^ie* 2)ie $arbe ber )iem(i(b biden, ^it^n, tU 
toa$ flueriicbfcbni^^nben «^ant ifl bunfelponceaurot^ , mit t)ielen ritb« 
Iid)melfen fünften befebt; auf ber &(battenfeite fcbeint burcb ba« bidf* 
fere tRttf) eine gelbe ®runbfarbe burcb* Z>er 2)uft, womit bie Srucbt 
übersogen ifl, ifl b&nn, Miuücb, unb gibt i^r ein f(bine< bdit>ioCetteg 
Slnfebem £)ag Sleif(^ ifl wdfgeib, )iemli(b frfl unb fafdg, Don 
einem erfnfcbenben/ filmen, febr angenebmen ®ef(bma(f* Ser &teiii 
ifl 9 tinien (ang, 6 Linien breit unb 4 Sinien bicT, Hegt in einer mU 
im ®teinbibi^f unb b^ngt nur oben am CM tUocA an, »ofeCbfi 
au(b ber &tein burcb bie et»a6 flitfer beroorflebenbe Xante etu>a6 bctl* 
ter wie unten ifl. ^ie bide, flum^ Jtonte runbet fid) oben wie m^ 
ten flumpf ab, unb 1)0t (aum bie ®)>ur einer ®)>ibe» 2>ie Siberdnne 
ift fe^r eng unb def« 

S)ie 9 tucbt reift }u Cnbe bei TCugufl, ^fnfang September, un^ 
fami mit Stec^, wegen i^rer &d)infit\t, {u ben Xafeiftftcbten geja^^t 
toerben» 

2>er fßaum wicbfl (eb^ft unb wirb {iemiicb g«of, bie 0om« 
mertdebeflnb (rifdg, gerabe, licbtrotbbraun unb flarf grau puncdrt» 
2>ie 2(ugen ffnb grof , runb, etwa« fcbuppig, unb flehen auf ben {iem« 
li(f) flar! btcoorßebenben Xugentrdgem aufre(bt Z>ad Statt iß 3 
3oa3 dnien long, 1 Bott 11 Linien breit, nacb bem &M etwaf 
mebr abnebmenb, M nad) unten, wofeibfl H fiij fanft abrunbet Die 
grifte breite beffelben fiUt etwadWiber ber SRitte nad) ber @pibe lu, 
H ifl flarl, am Stonbe ungleich unb def gejal^nt, ^eUgrfin unb unbf 



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. 235 - — « 

^ücxt. IDet 93(attfi{eT{ft 7 einten (ong, |fac(, fd^arf derfamelt, bfinii 
U^aaxt, tmb M in bet 9t&1)e be« SStatte» in>ei undCeic^fte^enbe, flarft 
S)riiffn« Sic fBoum t>er(angt einen guten S3oben unb- eine gefc^&^tf 
ia&t, too -er alMonn (ieniUd^ ftuc^tbar i(L ' 

Sir* 42* IDie £)am«^)enetf>flaume t>0n ^augerou* Damaa 

fle Maugerou. I. iX* 
ID« «er}. 6. 141* Str. 4S* o* ®änb. IL «&ft e* S6. Slaf* 10* (Sf^c 
9omoU e. IM. 9b^ SA. CEbt« 4>b. »b« e« 866. S:. O. 9« X« »• 
e. SSL Saf. 15« egU €$« 198. SRe^ L «&ft. e. 22. ISaf. II. 9l(. 12. 

iD. D. (S. VIL «ef. flr. T» 

Diefe fd^ine tmb voq&giic^ gute Sru((t »icb ba(b ^eeaifxm, 
halb SRougiron , md) Stougerott gefddeben , tmb Fommt bei ben alten 
franijfffc^en @(^dft{leaem nicbt «or , n>e^al^ su t>ecmut()en ifl, baf 
bieSnt^t toa^ifd!^einti(ft in l^item Seiten au^ bem Jtem einet Z)ama$4 
ienecppiaume erlogen worben ifl, tmb DieUeic^t ben 9lamen H)Xii unbe< 
lannten Sc^ie^ec^ fA^rt )Dte Stuckt ifl )>on gebc&dtec Jtugetform, 
mit einer merHic^en, boc^ offenen $md^, xotiö^t (7(^ in ber 93l&t^en* 
natbe , toeiibt mit einem ftarfen (eberfacbenen $unft in einer fteinen 
Sertfeftmg fle(fet, enblget. 2>ie Snt(i)t iß 1 Sott 5 Linien t^oc^ unb 
eben fo breit, tmb gel!)itt tmter bie grofen ^fl^mmen. 2)fr b&nne, 
^effgrime ®tie( iji 10 Sinien long, tmbe^aart, unb fb^t in einer 
tngen, ober nid)t tiefen ^il)U* Z>ie S<kvbe ber sd^en, bieten ^ant, 
mid^ teine @Juce ^at unb ff(^ gut ab{ie^en (dft, ift rit^licl^blau^ 
auf ber @onnenfeite fdl^wdraüc^tot^. Z)ie «^aut ifl gfatt, mit \>UUn 
faxten ^i^^tcf^en, unb i^tx^ mit grofen teberfotbigen Sieden befetl^ 
imb bdbei mit einem feinen, u>eiP(id^bIauen SDuft fibectogen. 2>af 
gleifc^ {f{ gr&nttc^geib, e6 umfc^fieft ben 0teiii genau, (flfet flc^ 
ober gutt>on bemfeiben ab; e« ifi bidi^t, fein, ttwat mW\^, ci^m 
fe^r t)ie(en ®aft, imb t>on einem f&fen, fe^t UebÜd^n (Befc^mact^ t»tU 
i^n biefe 9^vmi jum Stang einer Xafe(fru(^t ergebt Z)er &teifi 
ifl 8 etnien long, 7 Sinien breit unb 4^ Sinie bid, er ^at eint 
{femli^ cegeCmd^ige t>etffirate gfocm, burc^ bie nac^ oben fhrf ^erou^ 
ttetenbe Aante aber toirb er unregelmipig ; er \ft ^iemlic^ rau^ unb ^ot 
auf ber Sldd)e eine }(fterfante. Z)ie Sibecrimu ifi tief, offen, mit 
fc^arfem , siemlicft gtattem Kanbe» jDie XctnU ffot in ber ^itte eine 
^en>orf}e^be ®d)neibe. 

Sie Stu(bt fingt Snbe Xuguft an ju reifen, (eitigtuac^ unb 
na(^, unb ^iit fuf) too^i gegen 4 SBod^en om iBaum; mu^ abgenonM 
mm, idft f!e ft(^ 8 Sage eci^atten. 

Der 85a um wirb grof , treibt in ber 3ugenb fe^r flacl, We 4flt 
Caufen in {iemtic^ flumpfen SBinfeln au^, unb büben eine jert^eiUe, 
gut betäubte platte Jtugeifcone. Der ®(^nitt fann tvegeti M ^iuftg 
anfebenben Stm^t^oi^e^ lang fepn; auö^ muf ^6 auf feitmictf ge« 
ri^tete tJTugen ge f*nitten »etbenl Die ©ommertrlebe f!nb rot^braun, 
mit faxten ^ixattö^m befeftt, unbehaart unb ße^n gerabe. Die 3(tt« 



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236 

gm ftitb miKg gcof^ tmb, fttr) jugefi^t, imb ftc^ aofai^t auf 
(larf (^e0>ocße^enben, fttr| etngebr&cfeen 3(ttgentc2gem, o^ne Srddti« 
gmmg auf tem Retö« 2>a6 ^latt \ft grof, gegen 4 Sofl lang unb 
2 doü breit, ediptifc^, nac^ beiben (äiben, befottbec^ nod) bem &tM 
(in r(i)mal {ulaufenb, imten fttr} sugefpitt; ber 9ianb ifl ungleich, 
ntnb ge§abnt, junge SBfittet ffnb am Stanbe toettenfirmig gebogen* 
Die ^berfldc^e hH {Blatte« ifl buntetgv&n, ttwa€ gldnjenb, unten 
mattgrfin unb buccftau« fein behaart. Der S(attfHe( \ft 1 3ea lang, 
bfinn, oben tief gerinnelt unb gan) htamxetf), tu bec S^d^e MfäiaU 
ta flehen 2, ba(b gieicb, ba(b ungleich gefteftte Dräfen; oft ftnb H 
Ottcb beren 3 bi« 4« Der Saum iß itWliig fnuf^tbar, aud^ in 2(nfe« 
(tmg bee &tttnbort« nicbt eigenfinnig, unb t>erbient/ wegen ber &ütt 
ber %xaöft, tccf)i ange^^an^t ju werben* 

Zit* 43/ SDte rot^e Dama<{enerpflaume* Damas ronge. 

Red Damask Plum* I. 9t* 

2)* Sßttl. es. 137» 9tx. 28. CTf)«. ^b* 9Bb. C* 867* SL O. 0* IX. fß. 

e. S40. ISaf. 16* SgL ®. 199. ^ob* (SaU 6. 226* 9(otfettc 

®. 265. 9lt.U. 

Die Sef4reibungen be< Z* £). (S* unb 6(^rifr« fKmmcn fibec 
biefe 9>flaume iiberein, «^r. 3(pot(* Sieget aber gibt i()r eine fafl 
iM)etr(^f6rmige ®efialt Don blaurot^er S^rbe, f&fe6, nicftt er(fabene< 
gleiftb. Der 0aum foU fe^r grof werben unb ifter€ fhobenb Dott 
Sr&d)te (dngen, unb ftcft fowo^I burd> feine 9Burje(au<(iufer, wie 
ani^ burd> bie Jteme fortpflanzen* Daf biefe tnqe SSefcbreibung nt(^ 
mit ber im X. £). O* mter biefem fRamen aufgefu^en Srtt^t Aber« ^ 
finflimmt, ifl augenfc^einlidi» , wel^K aber )>on beiben bie wa^^re rot^t^ 
Danm^enerpflaumf ift, wage l^ nitbt au entf(l)eiben. Der ^t. &dt. 
Di et bef((Keibt ffe in feiner fpfiematifd^en Anleitung 0. 137* fbigen« 
bermagen, aber o^ne bie Sorm ber^rucf^t an|Ugeben* Damis roofo. 
SRitteimdfig grof; bunfeirot^« gegen&ber ^er; ffife« Sfeif(b* Dec 
fBaufn ni(^t fdx4)tbar; reift im ^fugufl. 9la(i) bem X. £). ®* ifl bie 
flfrucbt mel^r platt/ a(g runb, f(l)eint aber siemiic^ runb ju fepn» 
Born &tie( ^i« |um tiefflel^nben S9lfitbenpfin(t(ben, welc^e^ wie auf« 
gefi^rungen ou^ftebt, liuft eine feierte gurcbe* Die Srud^t ifl 1 3oS 
1 einie (o«, 1 doO SSinien breit unb 1 doO 4 Kinien bid* Der 
6tie( ifl fa^ fo lang, aU bie Pflaume ^o(b ifl* Die Sf^cbe bet 
etwa« Warfen nnb iit^m ^am ifl bunfetrot^ , mit einem blauen Duft 
Aberjogen , wobur4^ f!e mtt^t oioiett aU rot^ erf<beint Die Srud^t ifl 
mit üieien (orten/ in6 ®e(bli4e fpieienben fünften/ bie |uwei(en nur 
wie Keine ®tri^e unter ber *^aut ^en>crfd)immem, befebt* ^ai 
gteifd) ifl gr&nli(|»ge(b, ftf^t ^rt, t^oüer @aft/ «on einem f&fen, 
MitaUn ®ef(t»mad. Gine «^auptftber fcbiingeit f[(^ ungefd()r eine iU 
nie unter ber «^ut im ttm(rei6 nm ben SStein ^erum, unb t>om ®tein 
oulflra^ienb in »foere Sibem na^ htt 9eripM^ ^in* Der Stein 
Iß (iingiicbrunb, unten runber, od ba, wo M auf bem Stiel auf{i|t^ 



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237 -^r- 

er iiftt fT(^ tiid(ft gttt Dem Steifi^e, fonbem ^ngt firf( mit bemfe(Bm 
fitfimimetu Die breite Jtante aie^t ffd^ faft ben britten Xl^eU itoifcbett 
bett beibetiSatfehfeiten b^nmter unb ^ot eine anbere ^arbe^ wie bieSSa* 
denfeiten, auf beiben Seiten (oufen jtoef )arte Surd^en unb f&nf Qdm, 
von»e((ben bie mitteifle auf ber*^ib^ bie fcbirf|!e ifl. Z>ie fetale Jtante 
^C eine ßotle $urd)e , weld)e tief ijl unb wie gefpaiten au6{te^t 2)er 
etein ifi 7 Linien bocft, fafl 6 Kinien breit unb 4 einien bid, unb 
If auf beiben Seiten Ceid)t unb jart genarbt* 

2>ie Sruc^t r^ift {u 6nbe Xugufl, unb ifi eine fe^r gute 

ne» 

S)er S3aum wirb nur mittelmi^g (iarf/ bie Sfie gelten in 
nidbt fe^r fpibigen SBintein in bie ^if)t, bie 3weige ffnb furj unb 
fteif, unb ha$ Sragbotj (tebt in geb^Sriger Entfernung au^einonber* 
S>te Sommeriatten ffnb febr (iarC, mitteimi^ig lang unb rotbbraun 
tK>n Sarbe« Die Sonn ber Xrone ^at bie ®eflalt einer Jtugei^ unb 
fo fbben an69 bie äfle ^ertbeitt, pb obgleich biefe flart betäubt ftnb, 
fo ifl (7e bo(b iiem(i(b bur(^ft(^t{g. Da« Statt ^at feine gr6f te Srette 
itt ber SRitte, Don welcber^eö fafl gleicbmdßig abnimmt, iebocb nacb 
bem ®tieC bin ^tma^ fcbmdler merbenb, nacb bem entgegengefebtm 
Cnbe aber in eine (anggebe^nte ^fitjt au«(aufenb* Der {Ranb i^ fein 
gejacft, babei ifl ba6 ^(att (leifcbigt unb t)on bunFetgruner gfarbe. 

fRacb Dem^^o^nbeimer Sataiog dtt.U. ®. 226. dine 
mittelmiiSig grofe, fafl runbe Srud)t Huf ber Sonnenfeite bunfet« 
rocb , auf ber ®<battenfeite ettoa6 brüer, mit wenig blauem Duft Aber« 
|ogen« i>a^ Steif(^ ifl grfingeib, febr ^art, x>ctl &aft, unb. t)on 
einemi)onigf(ifen, beticaten ®efcbma(f , wetd^er ffe su einer febr guten 
^^aume erbebt* Die Sru(^t reift 6nbe Xuguft Der SSaum 
^t rei(bii4 

JRr* 44» Der totje ^erbrigon* Perdrigon rouge. 1 JR^ 

2>* fßtti. e. 189. 9lv. S7. \>. ®Anb* VL <»ft* fif. 188* Saf. 86. (Sbr* 

^b. nb. 6. 875. eg(* e. SOO. ^D^e^. II. ^ft* e. 18* 2;ab. m* 

92r* 15. Z>. £)* C^* VIU. 8tcf. 9^* 80. 

Der rotbe 9^tbrigon mag fr&b^<^ n>o^( ^iuftg mit bem «ioCetten ^tu 
brigon )>erwe(bfe(t werben fepn, ^umai biefer nicbt fo bunfet t)en Sarbe, 
Wie anbere eieiette Pflaumen ifl, wefbalb er fid) aud) nid)t mit S9i«« 
^mmtbeit bei ben Jltem ®d)riftf}el(em auffud)en ('(Sft. Dubamei 
^at ben richtigen Perdrigon rou^e befc^rieben unb abgebilbet, unb 
cfibmt een bem Saum, ba§ er fnubtbarer unb weniger bem «^atjfluf 
unterwerfen fep/ al« wabrfcbeiniicb ber SSielette* Die ^rucbt ifl 
tunb, mit einer febr flad^tn Surd)e; bie SBtutbennarbe ifl ein grofer, 
grauer 9>un!t, ffe i^ 1 3ett bod> unb eben fo breit* Der mdgig flar^e 
Stiel ifi 4 Sinien (ang, gerabe, bid)t unb fein bebaart, unb flebt 
}iem(icb flad^ auf ber Srucbt. Die ni<bt febr flarfe, aber fefle, fiuer« 
(ic^c^medenbe ^atxt ifl t)en Sarbe ritf)ltc^biaU/ mit fetteren Sieden 



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238 

Y^ moimodtt, tmb mit laib ftiOmn, icXb fehmtn ^tmftm, torfd^ 
Ubecfarbtg ftnb/ beffV* )Det )Duft, womit bU Sru(bt äbeciogm 
{|i, ifl bloulicb unb nicbt jlarC aufgetragen. S)a6 Stttfcb ifl cit^« 
tlcbgelb, bucd)f[d)tlg, feft, fein, febt faftig, Don einem fügen, ganj 
t)ori&g(t(b feinen ©efcbmad, rnUjit ble Srud)t In ben allececpen fltoitd 
bet 2afe(fcfi(bte erbebt jDec ®teln Ifl 7 einlen lang, 5 einleti 
breit, 3 Sinien blct^ Ifl genau t)om Slelfcb umgeben, t^iat^t aber nic^t 
mu @eine Sorm ifl etba6 t>erfd)oben^ ble JtanU Ifl nlcbt flarf, oben« 
l^ec fl(id9, nacb unten tKltt fie ttxioa$ fcb^rfer ^rt»or. )Dle Celte bn 
Itante tiuft unten geraber nacb ber ^pibe bln^ a(6 ble entgegengcfeftte 
®elte; unten ftbt eine flelne, fcbarfe ®pl(|e» 2>le Slberrtnne Ifl fe^r 
tief, nidf ig offen unb b^^ dl^^te {Rdnber* 

Die Sru (gereift Im September, unb gibt gefcf^dlt, oulgelemt 
imb Ott ber Spönne getrocfnet, Dortreffilcbe ^timeUetu 

2)er SBaum wirb nlcbt fe^r grof unb f)at einen gebringten 
9Bu<b^, ble tfie ge^^en In (lemllcb fplbigen SQinfeln In ble ^6^e; ble 
®ommertrlebe finb bfinn, lang, gerabe unb t>ott braunrotber Sarbe«. 
Die 2(ugen ffnb nlcbt grof , runb , febr fpib/ tmten etwa« breltgebr&ctt, 
tmb (leben oben etwa! «om 8teU abwdrt^* Die 3(ugentrdger ffnb brel^ 
ebigebriictt , fle^ nlcbt flarf t^tvoot, unb b^^ben eine SSerllngermig 
auf bem 9teil. Da6 föiatt ifl 3 3oa lang, 2 3oa breit, glatt, ^ett« 
grfitt, tduft nacb belben Snben fafl gleicb fplb vx, bocb ifl H noc^ un< 
ten etwas breiter, wofelbfl H In einet fcbarfen Splbe enblgt Det 
{blattfltel \ft nlcbt febr flarf, mU^aatt, unb ^at 2 unglelcb fle« 
^enbe Drfifen In ber 9l(i^e M Slatte6. Der JBoum Ifl febr fnxö^U 
Ut, bebarf felbfl aM «^ocbflamm eben feinen befonberS gftnfligen 
Gtanbort, unb fommt bei un6 recbt gut fort; foß, nacb Qb^lfl, 
feine Slfitben befter, aU ber weife ^erbrtgon, erbaltem SSerblent we< 
gen bet Senubung ber Srficbte ium SBelfen unb jur S9ereltung bet 
^Ptbntüm befonber« ^^uffg angepflanzt )u werben* 

tSlu 45« Die phtttunt>t ^tottfd^u TL tfU 

Dlefe, wegen i^rer breitrunbllcben Sorm merfw&rbige Swetfc^e 
fd^idte mir ber flcb t>ori&glicb um Sefanntma(^ung unb Sßerbreitung 
tteuet unb guter iObflforten t>erblent macbenbe falfert. finlgL 6flrel« 
4)lfcbe Kleutenant «^err Don au er su Coburg, aU eine bafelbß in 
Um harten be6 «^erm Xrcblt)ratb6 @ibel au6 bem ®amen entflan« 
bene neue €Sorte, welche t^re SBettert)erbreltung wobt «erblent Die 
Srucbt Ifl t»on ^nfeben Idngllcbrunb unb auf belben Selten flarf iflaU» 
gebrudt, fafl wie eine getrocfnete $elge. 3(uf bet einen @ette liuft 
eine nur bemerfbare Sinle, anflatt ber ^urcbe, üom €Stlel bU (um 
fiettgrauen SBl&t^enpunft bin , wetcber mebr att6 einem ®plbcben , al6 
9unft beftebt. Die Srud)t Ifl l|3oa bocbi fafl eben fo breit, unb 1^ 
8oU bid. Der mlttelmifig ^arfe Stielifl f bi6 1 BoQ lang, gr&n, 
oben etwa« gef rammt, unb fle^t in einer Reinen flacben «^i^Umg oben« 
ooft Die Satbe ber jiemlic^ flarfen ^aut, welche (td^ gut t^om* 



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239 

%Mfd)t aB)U(m tift, (|l fmmxii^id), mit t>te(nt dU\6)faAisitn 9>tmfr 
tm Ufi^t, h\t ittjbet ^\ttt efnen l^eüffcavun 9>itn(t ^oben, babei i(l 
|!e nod) mit einem feinen, ^ßblanen 2)uft ftbetiogen. IDo« fefte, 
|»ftf*enattlge gleifc^^ ifl weiflid)9elb, fein, faftig^ nnb t)on einem 
bec gemeinen 3n>etfd)e jiemU(^ ^^nüd)en, angenehm f&pweinfdueciic^en 
(Sefimad* SDet ®tein iß 1^ Bod (ang, | 3oU breit, ((ingücft, 
am Stiel breit abgeflumpft, unten ßumpf obgerunbet mib mit einet 
C^i^e t>erfel^n. ^ie Jtante tritt )>on ber SRitte gegen ben ®tie( ^iii 
(iarf mtb fctfarf (^en)or, bie Geitenfitrc^ fmb tief unb «on ^o(^en 9tin^ 
berii begrenzt, bie ^iberrinne ifl tief, bie Stdnbet berfetben ftnb^ ft^orf 
ge^adt; bie Sadenfeiten f(nb fein genarbt unb mit boppelten Jffterfan« 
ten befegt, fibrigenS iifet er ftd> gut t>om Steife^. 

2)ie Scu(^t reift iSnbe &eptembei:. 

^er Saum unterfd^eibet ffd) burc^ ni(^t6 t>on bem ber gemeinen 
«^au<in>etf(be, bie ®ommertriebe ffi^b nlc^t flaxt, rit^iic^ angelaufen 
tmb unbe^art; bie Sldttet f(nb eifflmiig^ am (Snbe jugefpigt, bec 
fRanb berfeiben ifl grjb(i4){lumpf geja^nt* SSerbient, ati äSarietdt bec 
gemeinen «^auliwetfcbe« (umal fle, wie biefe, {u iebem itonomifc^en 
<8ebrau(^ gleid^ gut ifi, toiitet i»erbreitet ju »erben. 

^Dritte ^f>tf)eHun^. 
Vit, 46t SDle jelbe 0l<tteclobe* Reine- Claude Jaune. I. 9t 

2). £)* (S. VIL eicf. 9lr. 10. 

^iefe »a^re Slenectebe, toe(d)e f!(|^ nur bur(6 tiftre gelbe (Srunbt 
fotbe t>on ber großen, gr&nen Stenedobe oul^eic^net, flammt t)on Jttein« 
fa^nem, unb ifl n^al^rjfc^einlic^ bafeibfl )>on bem «^m. ^f* 6 i dt er 
angebaut/ aber no(( ni<bt befd)rteben werben* J^u Xpot^« Sieget 
enP4U)nt in feiner f9flematif4)en 2(n(eitung 6. 193. 9lr. 52. eint 
ff&^e, gelbe Stenectobe, welche au^ 9<^ri6 abflammen unb Dor« 
t»rffti(|^ fepn fott. Z>ie steinige reift mit ber grünen {Renectobe )u< 
gteid); ba nun fene aber, welc^ i^ ebenfaM befl^^, nod) nicftt ge» 
trogen ^at, fo fonnte 14 M \e%t nod) Seine SergUi^^ung anfleSen^ 
Staube abety baf bie @i(fter*fd>e biefelbe fep, inbem er In feinen 
legtem Seben^ia^ren t»ie(e ^^flAumenforten «on feinem @o]^n, bem 
^itca Doctor unb nacbmaiigen £)berconftfh)datrat(| Sidter tu 
«l^itbbttrgl^aufen , tM 9>ari6 eri^atten t)aUe, worunter wo^t biefe getbe 
Renedobe mit ba^er abflammen tann. )Die grud^t f^t t)ottfommeti 
bie (Seflott unb @riße ber grofen, gr&nen Sleneclobe, ber einzige Un« 
terftbieb, wetcM i(^ bemerfen (onnte, war, bai bie SDte^r^eit ber 
Srftci^te eine etwa6 tdngticftrunbe/ weniger gebr&dte Sorm, unb in i^rer 
®runbfar6e ein ^elte^ Selb, wetc^e« bei manchen Sr'Miten gegen bie 
Ubecrelfre au burißer wirb , annimmt* ^te ®onnenfeite ifl, fo wie bei 
ter griben Ütenedobe, rotfi punctirt; bo(() i|l biefe 9Ut^e fetter unb lebt 



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240 

%c^it, M tok M l^m e^tüiiln, iaM t(l (Te eBmfaSI mit efairm 
^t»^, toeifen SDuft fibir}Odem Z)ie 9utd)e ifl tief unb enbet imtm 
mit «inet Keinen SSettiefung, in toeld^er bet ^elTgcaue Gtempe()Nin(t 
p^U @ie ifl 1 3oa unb' 4 Sinien ^0(^ nnb 1 SoD unb 3 Sinieti 
tftit Z)er ® tie( ifl i bi< I 3ott (ang, ftatf , etwas sefc&mmt unb 
ffl^t in einer engen ^6^(e* 2>al SleiT^ ift burc^aud geib, fr^c faf< 
tig, lif^t fid) gut t)om ®tein, unb 1)at ben angene^im ftifen, mit d< 
nee feinen GittonenfÄure gemif^ten ®ef*macf bet gcfinen «enectobe» 
Um ben ®tein fc^Idngelt f!(|^ eine weife $iber f^eroro. ;Det ^tein 
ibietet feine 3(bweic^ung Don bem bec grfinen Steneciobe bar, fi|t abet 
löfer, wie bei jener, im gleif<^>e, er ift ot)a(, unten mit einer furaeii 
€Spibe T>erfe^en« t>\e Xantt tritt nad^ unten ettibaS fcbarf ^erüor; bie 
giberrinne ifl tief unb enge* Um feine 9^wff)tüt fd^ldttgeit pd^ eine 
weife %iin i^etvm. 

X)ie Srud^t reift mit ber gr&ien ffttmclobt sug(ei(^, &tanb 
imb S^^reSwitterung f innen nur einen fleinen Unterfc^ieb ausmachen; 
in unferer ®egenb {eitigt fie «om Tfnfang bi6 )ur SRitte be6 2(ugufl<. 

2)er (8 aum bietet in feiner SSegetation (einen auffattenben Unter» 
f(^ieb bar, bie 01dtter hingegen finb etwa^ Cdnger unb breiter, unb geU 
ber t)on Sarbe, M bie ber grfinen Steneclobe. S>ie ®ommertriebe ftnb 
ftaa, unten gr&n, oben rit^Ücbbraun tmb unbehaart Z)ie Xugen finb 
Bein, fpi^lg/ «nb flehen, Don 2 Blfit^enaugen begleitet, auf flarf 
^ert)orflebenben 3(ugentrigerm 3>a6 S3(att ifl lang, etwa« breiter, aii 
bei ber gr&nen Sleneciobe, nai) beiben Snben giemlic^ gleicbmdfig ju* 
gefpibt, ber dlanh beffelben ifl gebogen unb boppeit gegähnt 2)er 
»lattflieC ifl grfin, nur wenig Diotett angelaufen, flarf gerinnelt, fe^r 
fein behaart unb mit {wei ungleich fle^enben Drftfen befe^* (Sr trdgt 
ttWidt. 

tRt* 47* jDle toelße 3uttgfcrnpflaume* Virginale k fruit 

blanc« I. 9t« 

^. »et), e. 18&. 9^. 22. egL 6. 20L 

Sine «ortreffticfK/ ber gelben ^fpricot^e fe^r i^nüd^i, no4 wenig 
befannte Pflaume, wei(^ jd^rtict) unb uid^Üö^ trdgt SBa^rf(6dit(i<^ 
i|l fte an6 bem ®tein einer gelben 3(bricot^ entflanbem 2>ie S^rm 
ber Sru(^t ifl wfcbieben , t^eil« runb, unten unb oben gebr&cft, tbei» 
Wnglic^runb, o^ne eifirmig ju fepn , mit einer |fi<^ten , bo* beutlicfeen 
gurc^e, wel*e pd) in einem fleinen ®rfib<fcen enbet, worin ein fleinee 
^ettgtauer SSlfitbenpunft ffcbtbar ift (Sine t>o(Ifommene grucüt ifl 1 
biö 1^ 3otf breit unb audl^ eben fo ^0(^, boc^ gibt t$ beren t>tele, au« 
mal wenn ber S3aum febr t)oa Odngt, welcbe f leiner ftnb unb nur bie 
@r6fe einer boppelten SRirabelle ^aben , mit wel<i)er ße leicbt i^tmed^s 
feit werben fanm ©er Stiel ifl für», jiemli* bicf , i h\$ | Soff 
lang, unb flebt in einer geringen »ertiipmg, oft oben auf ber grm^t 
auf. X>\t garbe ber bunnen «^aut, weU^^ flcb nicbt gut vom 
%ii\f^ Qbi\i^m (dft, ifl ein weif lic^e« @e(b, bnrc^ welche« bo« gfeifcft 



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.—r üii . • 

mit einem feinen^ jarten, tDeigfü^eh ^ft fibe^ogem 2)a< Steifd^ 
iß satt, butd)ftc^tig i »eif lic^gelb , böH ®aft Unb t)on einem fe()r an* 
oene^m f&f en « mit nur toeniq ®(Siire gemifcbteh ®efcbmäd. ^et 
.&tein, an mli^erii beim Senuf bet Srncbt etwa^ Steife^ mif^afetti 
.'f(|ett bleibt^ ifl (dnglicbntnb ^ nacb b^Hi ®ti^Kbe ^tt enod« breit ^u« 
^erpigti nnten übgemnbet mit etner feinen @pi^; rünb b^rttm Iduft 
eine erhabene Xante ^ n>eld^ an ber breiten ^eiU tfiit 2 ^acbeh ®eU 
tenfurcben nhb biefe noc^ mit 2 i^inien . b^gren^t finb* S)i^ fctiinale 
Äante (;al eine tiefere gurcbe , bie Sdnber berfelben f!nb jlorf au^ge« 
^adt/ bie S3adehfeiten ftnb grob genarbt 

2>ie Sruc^t reift anfangt ober SRitte STtuuft^ nai) 2>{er fcböh 
im 3ttU» mi6^ aber ivo^l httr in jipdrmerra ©egenben ber %aU 
fepn mag» ' '^ 

' £)eriBattm toid^^l^in In ble ^Jb« imb' tragt febr xt\6)ü^. 
i>a€ fßlatt iß (dnglicbrunb, unten unb oben gleich fpib abgerunbet unb 
jgrob gejabnt ^ie ©ommertriebe pnb auf ber ®ohhenfeite t)jo(ett« 
braun, auf ber ©cb^ttenfeite mebr grfinücb. Bie 2rugen> bereh oft 2 M 
3 snfanimenftbeh , liegen flad) attf bem Btbiig auf, unb man^e i}ahm 
3(perblätt(beit. £)er S3(attf}iel i|l \>{olett, gerinnelt^ fein behaart, mit 
Itoei gieicb {}e()enben Drufen befebt 

iRti 48. ^ie ^etbe ätenedob^ mit itf&Uttt Sl&tl^e« La 
Reine - (Claude ä flear double^ ou semi-douMe. I. 9t* 

ftr. 8cra; e. 183. 9tt.lÄ. egl. 195« (S^n <pomoU 104; 9i. 11. (S^v. 

«b. fBSb. &. Zn. b. ®ünb. L ^ft. @. 21; iXaf. 8. $D. O. (S. 

Vllt. etef. 9^. 28i 

^efe Sruc^t iß eine tBarieiJt b^r gdben Stmedohe, mit ber ße 
bie grifte £^n(id)feit bat, unb ßcb nur burd) eine gelbere Sarbe unb 
gefüllte S9(Ätbe audgeicbnet 2(u$er biefer gibt ei hod) me^te ^flau« 
menforten mit dtfüUtm iBluiben, toeicbe \>ioUtte dber blaue Srfid^te 
Bmorbringeh, in ber IPom. Austr. ®. 34 SEaf. 182« > unb bei 
iRei^er IL *&ft Ö- 3» 5Wt. XVI. fomml irine blaiie q)flaüme mit 
ßarf gefAüter S3l&tbe unb boppelter S^udbt t>or* 2>ie $ru(^t iß 1 
3ott 3 Sinien ^ocb unb ^ben fo breit, $ukbei(en etwäd breiter. Ber 
grjfte Burcbfcbnitt ber %vix(bt fiüi in ben 2(nfang ber untern «^iifte, 
bocb iß bie Sorm ni^t beßdtibig. 6ihe regelmd|ige ^tucbt iß etwod 
l^^bötifd), fo baf bie grücbtharbe (92abel) nid)t alif ben t^lpfti bet 
Sru<bt> fonberh einige Linien auf ber @eite ber ^ürd)e abtv^rt^; \ntU 
(be ßcb iiicbt gäna bin^ufaie^t, ßebt Ber ®tiel iß 4 Sitiien Inng^ 
1^ Sinie ßärf^ gaha giätt, t>ob n^eiger fünfte > unb ßebt in liner 
{iemlicb tiefen, öfeneh ^i1)it. Bie Sarbe ber jj^en, fiuerücbfcbme« 
tfenben ;^autr tDekbe Pd[) nicbt gut abaiel^en lift, iß t9eifgetb> auf ber 
6<battenfeite grunlicbgelb , toobur^ ein ffihe6 ®r&h burcbf^immert^ 
init toei$(id)ein Buft überwogen. 3(uf ber ®ohneiifeite tß bie %mijt bei 
i^otter {Reife bimtelgelb» unb ^at meißen« grof e, rot()e Siedln imb 30^ 



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242 

ffm , tHlä)t tmtet bmi Duft (aftot^ anift^tn. pU 9>omi ber gcit^t 
jtnb fo fein, baf jte ba6 biege TTuge tavm etfetmt/ nnb toetben nur 
bäbur^ fid)t6ar, inbem ber 2)uft um blefelben fe^lt, »ob«rd> bfe ' 
gtud)t ein Im J)uft getfipfelte« JCnfet^en erbdlt Da« gtelfd) ijl fe^jt 
'gelb, laxt unb weld?,' fe^^c fnftig unb bingt feft om Stein; ber ©oft 
tji ffif, angeneljm, ber Steneclobt Ä^nlld), fällt aber etwa« auf ber 
günge ah. Deif Gtein ifi 8 Sinien lang/ 6 Sinien breit unb 4 iU 
titen t>\d, auf ber ®eite ber Jtonte wehiger aebogen; Ol« auf ber. atiß 
htihl' Hn ber Äante fle^t bie mitteile ©cbarfe etwa« bett>or^ Unten "^ 
i^ ber ©tetn in eine tocje ©pige abgerunbet Die Siberrinne i^ tief 
unb enge» 

2He g r u * t reift gegen bie 3»itte be« 3(uguft 

Der Saum Mdf^ {lemticb ftarf, unregelm^ffg , fperrig, lS$t 
fidb nicbt gut im. ®d)nitt frt)alten unb mvfi für} gefcbnitten »erben, 
unb. wo miglfd) auf ©eitenaugen. Die ^ommertriebe ffnb {iemlicl^ 
lang, an ben Ano«pen etwa« gebogen , fcbmut^ig rot^brauh unb unbe» 
feaart* Die JTugentrdger.fihb furj, fe^r beroortagenb unb breit Det 
Saum trägt nid)t xtWxd) , ober faji alle Sobre» Die Slitbe befielt 
<^u« 6 Aronblittern, welc^T^rof , |Iad)runb of)ne 3af)nung ftnb^ biefe 
pb mit 6 bi« 8 fteineten, unregelmäpg gejialteten Slättcben gebetft* 
Die Staubfaben finb febr für) unb liegen flac^ auf ber SSlüt^e auf. 
Die Gtlelbr&fen fmb unglei(^ unb flart 

tßt* 49» Die große/ »eife Dama^jenerpflaume» Grofs 

Damas blanc. II« 9t* 

SD. «cfj. €5* m. 9lr, 81. t>. ®ünb. IV. ^\t. ®. 117. Äaf. tS. (S^ 

«b* ffib* 0. 866. ^C9. HI. {>ft. 6; 16. S£af. VI. 9tx. 85. 

Diejfe ©orte ber Dama«)enerpflaumen fommt nur bei ben neuem 
©d^riftllellem t)or unb fcbeint erfl fpäter be!annt geworben }Q f^n* 
^ie DubameTfcbe Sefchreibung fiimmt mit ben t)on ®finbe» 
robTcben S3eobacbtungen fiber biefe Srucbt i'iberein , bifPom. Aastr. 
bat fie rid)tig, in ber Pom. Franc, wirb aber eine anbere grud)t unter 
biefem 9lamen befcbriebfn unb ifl fc(cbe nad) ber 2(bbitbung eber eUie 
gelbe 3n)etfd)e* Die Srud)t ifl t>on mittler ®ripe, idngücbmnb, 
oben ttnb unten etwa« gebrucft, nad) bem ©tiel etwa« SBenige« bAns 
ner , al« nacb unten. Die Surd)e if? aiem(id) flad) , bie SSlAtbennarbe 
be(!ebt an^ einem fteinen, fablen 9^un(te ober An6pfd)en, unb (t$t 
gewi^nlid) in einer geringen aSrrtiefung. Die Sntd)t ifl 1 Soll 4 iU 
nien bocb unb 1 Soll unb 3 Sinien breit. Der banne ©tiel ifl 6 
Sinien lang, etwa« gefcümmt, unbe.baart, unb flebt in einer mdffg 
tiefen «^ib^e. Die Sarbe ber bicfen, ^ä^en ^aut ifl ein blaffeS 
@r&nlid)gelb/ auf ber ©onnenfeite mit rotben ^nften ober nufammen« 
flcfenben Slecfen befe(t unb mit einem flarfen werf lid>en Duft fibe&r 
)ogem Da« S(eifd) ifl fefl, faftig, gelblid) t)on garbe, unb \>on 
etnenfijwar angenebm fii$en, )ebo(b mit iuoiel ©dure Dermifcbten ®e» 
fd^motf , welche befonber« unter ber i^out merflic^ wirb. Der © t'e i tt 



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— _ 243 — ^ 

ift Seinfen tattg, 5 HlnUtt ke\t m> .4 ^ititen McT, ^in^t fefl am 
JfrtW, unb feftti? ®e(iatt ijl ein »erf^obette« £)t)a(^ mit ganj filmet 
Cpi^e; Me SSadrn ftttb tau^ mb f)äbm eineHfietiänW, bte Xante iil 
bfcf , glatt, unb f)at tn bec Sßttte b^r Üü^e riid) eine fe^t fc^ad^e 
©c^^dtfe» J>ie gibertfnne ffl tief unb fe^t eng* 

£)ie S^rud^t reift ^u @nbe bed ^gujl, ahfdnüd €e^te|tibee» 
• 2)^r JBdum »dcfHl frdftig, bi^ Äfte tmb Steige finb bid^t \>ei^ 
loa(^fen, fo, baß bec SSiaitm eitt et^6 'tvirbel 2(nfe()en i^at, itt bec 
Sugenb ^at er ©tackeln, »etc^e fidö aßet: fpÄec t)ectiereni bie €5oms», 
mertrtebe jTnb lang, ö^rabe, braunrot&,..niif .fe()r tjielen feinen^' t6t^# 
Ilt^gelben ^nft^it befi^^tV Abifigeh$ 'üh(>et|aätt .'unb mit einem mi^ 
ihxp angelaufen. £)ie Tfugen folgen ria^e aufeinanber> fte |tnb fur^ 
f^ig, an berSS.aftd etn?a9 eingebcädt, unb btm bem $(eifc^e hei ^latt» 
^eU, etma^.umfc^t^ffem 2)ie 2(ugentriget |Tnb ^iemiid) ^ecDorfpcini 
genb, etngebrit(ft, o^ne mecHicbe Sectdngrrung. • )0a< S3(att ifl itt 
feinet ^onti Derdnb^rCic^ , gem6bn(tc^ aber 3 3o(I lang ünb 1 doU 7 
£inien breit, eiförmig «(an^ettactig, oben mnMic^ juiaufenb, tinten in 
eln^r {iumpfea^plge enttgfnb« SerStanb i|l n>e((enformig gebogen 
imb baib ftum|)ff<jgeadf)rtig , balb grob unb Unreg^imdf ig bogig geferbt» 
2)er Statt fliet ifl 9 Linien (ang, flar!, unien u|b oben rot^ an« 
gelaufen, fe{d)t gerinhetf Unb fein unb bicbt hel^aatt, nat)e ober ent« 
femtet t)om 93latte ijl er mit 2 ungUi^{}et)enben, metjlen« uni^ollfom«' 
menen Dröfen befeftt. 

2)er «^err ®9t. ^te( fagt in feiner fpfiemattfcben Tinteitum 
&. 137. t>on biefer Srttc^t: „S>ie Sri^c^t reift hn €S^tember, ip 
golbgelb unb cotl^ gePecft-, t^on ber @kd§e ber weiter unten tiorlom^ 
menben ©olbpflaume ober boppelten SRirabeUe, unb ^at (AM, geU 
Ui, (raftDoUed Sleifc^^« . Der S3aum n>irb nicbt grof, »dd)ß (eb^af^ 
mad)t feinel «g)ola m^ ifi fe^t fruchtbar» Sine toortreffli4)e %t\x^U *' 

ißt* SO* 2)ie fleineV »eiße ©dma^en^tpffaume* Petit Da^, 

mat blane. Little {^reen Damask. II. 0t» 

t>^ ®ürtb. IV. 4>ft ®. IK* Söf. W. ©, fpft. öj. ©. 187. 9lt. 82. 

«br. 4>b, 3Bb.' 0. S68. SRep. HI. *fl* €5. tl. 9lr. LIU. 

2)ie gruc^t tfl runb, 11 2ihien ^)oc^ unb i 3ott breit, an beibert. 
dnben ifi fte etn)a< eingebrAcft, am €5tiel me()r, aU unten. Die 
9ur(^e ijl fe^r flac^; bie S3lAtt)ennarbe befielt aud einem großen/ fa()* 
(en ^n!t. TbU^atie ber bicfen, fduerlic^fcbmecfenben «^aut ifl n>ei^5 
oeib/ enva« in$ ®rfinlicf)e fptelenb, mit i>ielen n>ei§en, gan^ feinen 
fünften befe|t. Die ^önnenfeite ifl mit einem ^art^eifcbfarbWu/ 
t>em9afd)enen, oft fein punetirten Stotb angelaufen, Xdtii^ei unter bem 
feinen , »eifen Duft, mit n)eld)em bie ^ruc^t Aberzogen ifl, wie. iaäU 
toti^ erfd)eint. Dod Sleif(!^ ifl gelb, trüb, j^emlic^ fefl, fa|% 
tmb t>on einem feinfufen, bei ungfinfliger SSitterung aber tixocA milb« 
ortigen ©efc^mac!. Der @$tiet ifl 8 Sinien (ang^ mittelmdfig bi^» 
unbehaart unb ieX^t gefr&mmt, unb fle^t in einer flachen «^i^tutig» 

16 ♦ 



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^^ 244 — - 

SDec et^ln (fl 6 fintett (ans, 5 ilnim breit r 3| Sinle \>\d, trgcC« 
mdfig ot)a(; o^ne ®))i(ye, unti l6fet fu^ gut t>om SUifc^* Z)ie 
Äonte belTelben fte^t (iarf feewor tinb fd)(Jtft f[(i^ md^ b«t 2Bitte ^in 
ab* Die Sibernnne iß feid)t, offen unb ()at glatte 9i<inber. 

Die S c u d) t reift Snbe 3(ugufl ober anfangt ®eptembec , trieb 
aber ^auftg toarmflitbig. 

^ei^S^ aum n)dd)ft gemdfigt^ bie &fle flehen aufregt, ge^en in 
fpigen SBinfeln in bie ^5()e unb fegen t>iel feinet Snic^t^oii axu Die 
@ommerttiebe ffnb lang, nt(||t florf , auf ber ^onnenfeite bunteirot^/ 
auf bec &(t/attenfeite ^ellrot^ , gegen bie ®pi6e ()in mit einem feinen, 
itooa^ tOfif lieben Duft angelaufen. Die 2(ugen flehen auf ^erüocraf 
genben ](ugentrJgemi trelc^e nur eine fijtMdit Sortfegung auf bem 
gtei« bilben, jiemlic^ na^e aneinanber, fle ftnb runb, ettoa« fcbuppig 
unb jiemlid) fpig sulaufenb. Der S$aum (ommt gut fort, tc^gt^abet 
nid)t reid^id). 3ia^ fi3latt iß 2 3o(( 6 Sinien lang, 1 dctt 5 einiet^ 
breit, licbtgrto/ ot>al, an beiben Snben in eine |iemli4) lange, unten 
etwas breitere unb ein wenig eingebogene @piee auSlaufenb; ber Stont^ 
ifl fein unb fei^^t ge^al^nt. Der JBlattfliel iff bann, ^at eine offene^ 
rot^ angelaufene SRtnne, unb in ber tftif^t M Stattet ^wei Reine, 
ungleid)jlebenbe Drüfen. 

Änmerfc •Duhamel 65* 7L Saf» 3* ^>5lt fte ffir einen Jfb- 
timmling ber grofen, weifen Dama^a^nerpflaume , wogegen aber bete 
Unterfd^ieb beiber fßaumarten unb bie 93e[d)affen^it i^rer Steine 
fpric^t* ' 

iSn 51* Die gdbe apvUofmartige Vflaume* L'Abricot^e 
jaune. Abricot^e de Tours. TheoldAbricotPlum. 1.91* 

Sb. 4Ber|. «. 1S4. 9tv. 19. 9. ®ünb. 1. <(>fl. e. 15. ZaU 2. (S^u 

$om. e. 90. 9tt. 11. et^x. ^b« SSb. &. «65. SL D. ®. XVI. 8. 6. 225. 

2af. 11. SRep. III. «ft. e. 8. Saf. t. 9ec. 27. egC. e. 193. 

JD. D. 6. Vm. «ef. 9?r. 27. 

^iefe noc^ me^r unter bem S^amen ber ge(ben ^fpricofenpflaume 
befannte, ganj t)oriägUcbe Srud)t ()at i^ren 9lamen, fo wie bie 2(pri» 
cofenpflaume (Abricot), t)onbem ber^pricofe it^nlid^n gelben %Wi{ä^, 
befonber« um ben ©teih , t>on ber garbe ber Jpaut, fo Me aud) wegen 
bei Steine« felb|l, unb fibertri^ fold)e ifter«, jumal in ungönjiigen 
Sauren , an ®erd)ma«f unb ©aftföOi, fo , baf pe niit fRfAt unter bie 
aUerbeflen Pflaumen gejd^U werben fann. Die grud)l jtammt au$ 
Srdnkeid) , unb bei Duhamel beffnbet fte \i^ aU Abricot^e de 
Tonris mit ber unfrigeh fibereinjlimmenb befd)rieben. Die g r u d) t i|l 
18 £inien breit unb 16 Linien l)oö^, unb \)at eine f(bin in bie 3(ugen 
fattenbe gebrficfte Äugelfotm. Die gurd)e ijl stemli* tief, breit , unb 
t)orifiglid) nac^ unten ftc^tbar; bie S3l&t^ennärbe {t^t in einer tleinea 
ernfenrung. Der ©tiel i|i ft^t (urj, 3 Ibi« 4 8ihien lang, jiarf, 
etwäS gebogen, glatt unb gr&it toongarbe» unb fle^t in einer engen 
unb flogen ^i^iu Die gar be ber jiemlic^ ii^tn, etwa« fauer 



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^ 245 ' 

fcfemetfenben ^mt, mlda ff* nfcftt gut abmieten i&ft, Ifl In guten 
®omnietn ein f(f)jml £)c(ean%(b; bei ung&nfligec ffflittening ifl fff 
mtf)x »eipiic^grAn. Die «^aut Iff mit n)eifüd)en fünften htfeit 
tmb«mft einem flarfen »eifen Suft fiber^ogen, weichet ber 3tud)t ein 
HemdjtB btt4pd)tige« Tfnfe^en gibt 9?od> 58ef(*affen(Kit be# »oben« 
obet t^ielmebt bec Unterlage bei S3aume» nimmt ffe aud^ wo(^l )un)etten 
etwa« fRttf} auf bet ^onnenfelte m, hoi^ Ifl biefe« nic^t t)on jebem 
SSaum ber SaU, obgleich fold^e oft in gteidS^em Soben mib gleid^ct ia^ 
ge flehen, mit^^in ijl biefe« 8totb fein (ftaraftni(lifd>e« Äennaeid)en bn 
grttd)r- »0« gteif* ifl mdfig fejl, faftig, f(^n gelb, um ben 
6fein rit^üc^elb, unb Iftfet ftd) gut t)om @tein, ben e« genau' um« 
fd^iUft, unb ift t)on dnem ff inen ^ angenebmen, erhobenen, {ti9en 
OrfH^mad» 3n gutem SBoben ifi {!e efne bet befien Pflaumen, in 
tmgtofiigem aber be^dlt ffe immer etwa« t>on SBilb^eit bei. Dn 
etein i|l 7^ Klnien Cang, 6| Sinien breit unb 3^ einten hid, unb 
^at in ^infid^t ber JBrette etwa« Jt^nüct^e« mit einem 3(pricofenfiein» 
Sr ^at eine befonber« nac^ oben b'n)orfprlngenbf fiarft Jtnnte , unten 
eine ganj lurje fdjatfe 0pH>e* Die giberrinne ip eng unb tief mit 
tmregelmiif ig au«gebogenen Stdnbem befe^t* 

Die gru(f)t reift 6nbe 7(ugu|t unb anfang« September, unb 
^ili \i6), bei troifener SBitterung, (ange am 93aum» 

Der SSaum wirb einer ber aUerjldrfflen unter ben ^^umenbdu« 
men, unb ifl burd) ben ®cbnitt fd)n>er 5U bJnbigen. ^ic 3weige 
laufen in fei)t flumpfen SBinfetn au«^ ba^er ber ^ud)« fperrig wirb* 
Sei bem Scbnitt barf nur auf feitwirt« gerichtete Xugen gefd)nitten 
werben; aud) muf fold)er fur^ fepn, wenn pd) ber SBaum gut belau^ 
ben foU, Inbem nur wenig 2(ugen au«treiben. Die Sommertriebe f!nb 
febt ffarf, mattgrfin, auf ber Sonnenfeite unb oft gan^ briunnd)i>io« 
lett, goni glatt, nur an bie Sonne gehalten, {eigen ftd) an bem gan) 
jungen Jpoi^ febr feine , furje «^ird)en , welche aber wieber t)erf(bwins 
ben. Die TTugen ftnb flein, breit, fhimpf sugefpi)}t, unb ft(^en fafi 
gani in berSSaft« be« SSlattßiel« auf furzen, breiten, flarf t^evoottte^ 
tenben 3(ugentrdgem* ^a^ Slatt ifl grof unb frdftig gewad)fen , von 
(orm eOiptifcb, mit einer furzen Spi(^e, cm alten «^olje ifl e« oft 
breitlonaettfirmig , mit einer fhtmpfen 0pl6e ; ber {Raub ifl flumpf, 
ungleich) unb meiflen« boppelt geia()nt Die £)berfl<lcbe ifl buntelgr&n, 
glatt, gldn^enb, bie untere Seite aber mattlid)tgrün, mit wenig feinen 
.^ircben befe^t. Der SSlattfliel ifl nid)t flarf, oben bcaunrotb, unten 
grfinlicb , er ifl tief gerinnelt unb bat in ber ^Idl^e be« S3latte« 2 biete, 
runbe , ungletcbflebenbe, gelbtid)e Dr&fen. Der SSaum t>er(angt einen 
etwa« fd)weren, frud)tbaren SSoben unb eine warme Sage, wo al«bann 
feine gr(id)te beffer werben, al« in t&i^itm, feuchtem Soben, wo fte 
(ei^t faulen; in trocfnem, leichtem Sanbboben bleiben fte fafl ungenieff 
iat SSerbient f^iufige 2(npf[aniung, )uma( bie S^d^t (tcj^ ce^t gut 
weifen l&ft» 



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9lr« 52« Iblt UUwaxÜgt t>amaiitnet^flanmt^ Damas 
Ballon. II. 9t« 

^o^cnl^eimei; ^ataCpa 9tt. 15. 6, 86« 

Die S(Ud(^t ifl !(ein imb fafl ttmb^ am 0fM ifl ftt mit etntm. 
micfU^Kn Sovtfof} t^etfe^nu $tf S^tbe bec {^atU ifl §e(bü(f)gr(itt, 
mit »mig rDfifU4)em jDuft Übtno^m. ^at ttm^ fefie Sieifi^ i^ 
nic^t fibv fafttg , ober xe^t mo^f4)iite(tetib» 

X)ie Srud^t reift gegen titibe Ifttgufi* 

X)ec SBdu m »icb ni^t gtQf, ifl aber red^t fh|(6tbaf» 2){e Gomt 
mertdebe finb nid}t flart, unten gelbgr&niic^ , oben t»ioiettrot^ unb un^ 
Ul^atL 2)ie 2(t|gen ßnb Hein, fpifti Hegen bi^t onf bem 9iei< out 
bie ^(ugentriger ftnb fcbtood^ unb ^oben eine unbei(tü<^ Seriingenmg* 
Z)a« aSlatt ifl Kein, ot)ai, unten fhimpf hmüf\ih ^<t {Ranb beffeU 
ben ifi grob unb bo|>))e(t ge^alnt. Z>er Slottfliei ifl für), i»io(ett, get 
rimtelt^ fein behaart, unb M nu? feiten ^mei feine, gteic^^e^be 
Brufen, di gibt no4^ eine SSarietit pon biefer 9>flaume, bie etn>al 
Keiner unb fcf^ma^ofcer ifl* 

tRr* 53« T>it tt)ei§e Aaifevln« Imp^ratrice blanche. L 9t« 

JDt »erj. ©. 148. 9tr^ 50. ü. @ünb. V. ^ft. ©♦ IM. Saf. 3d. (5bt« 

9)om. 6. 140. 9lr. 40. €t>r. ^b. fB6. e. 873: Sgl. e. 201« SttPt 

IM. |>ft. ©t 15* STaf. VI. mt. 84, 

Bie Pomona Austriaca f^at )i!bei Impdratrices blancbef , tpof 
t)on bie erflerf bteienige ifl/ tpeld)e auc^ Bu^amei befc^rieben ^at, 
bie anbere ifl eine SSarietdt, beren Unterfcfeieb ()öuptf(Sd)Iid) nur in bem 
•^olj unb in ben SMttetn liegen fottt Biefe bortrefflid^e grucbt fc^)eint 
ben ®d}r(ftfleUem nocfo ju menig befannt iu fVpn unb no^ nicbt gar 
ionge au epifliren, fonft mÄ*te fte wo^l mebr^ at« bl« Jegt toerbreitet 
fepn, jumor fte eine ber beflen JEafelfröcfete ifl, »etcbe nod) hai &uU 
Wt baf fte jftb (ange am Saiim eri)d(t. Bie Srud^t ifl t)6n mittler 
®tife, fafl runb, unb neigt fi* etwa« jur ©erform, nac^ bem ©tiel 
^in nimmt Pe an ©tdrfe etwa« ah, unb unten ifl fte ein wenig einge» 
brficft. iO\e%nxd^t ifl flad^, bie ©Iftt^^ennarbe , ml&jt etwa« einge« 
fenftiiegt, befle()t an« einem grauen ^unft Sine pottf ommene Sruc()t 
ifl 1 doK 5 Linien ((mg unb 1 doU unb 4 Sinlen breit. S^eiP ni(^ 
flarfe ®tiet ifl 4 Linien iai|g, unbehaart, unb P^t in einer engen^ 
}iemti(^ tiefen ^if^U. Bie $arbe ber iif^ttf etwa« bitterfduerlicd« 
fcbmecfenben ^aut ifl anfangt gr&nticdgeib , fpiux wi^b ffe ^ettgelb 
mit feinen, gÄn|i<ften fünftel) befeftj auf ber ©onnenfelte ^at ffe 
feine, rot^e ^Hmfte, au4) ifl bie «^aut flart mit weifem Buft fiberjo» 
gen. Ba« gieffc^ ifl gelb, fefl, fe^)r faftig, unb t)on einem feinen, 
itifen, t)OQfig(i(^ guten @efc^macf. Ber ®t ein ifl 8 £inien lang« 
5| Shtie breit unb 4 Sinim bicf, ot>at, mit einer für) aufgefegten 
fleitien @^i(}e. BirJtdnte ifl biet, glatt unb ^at nur na^ unten 
eine etn'a^ f)erporfle|ettbr $c^drfe«L Bie SSocfenfeiten finb x<^V^ W^ 



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^ 247 

^(en fiiie ftatfe HfttOante. 2)ft g!6eainnf iff fej^t eng, tief imb oft 
^ani ü6enoad)fen* ^et (Suin l6fet ftd) %ut t)om ^teifd^* 

Z)if Scud)t reift ^u Stibe bed ^ugufl, anfans^ Gepfember, 
tsnb t)iU ficfr fefl^dngenb fange am SSaum. ' . 

Der S9aum n)dd){l frdftig^ bie Stvefge fief)m tn iiemlic^ f)>l^U 
genSBinfeln, finb gut belaubt unb bid untenl)m mit Srag^ot^ perfe,« ' 
})exu'^\t ®ommertciebe ftnb ftarf, gerabe« cot^braun, mit t)ielen' 
htinnüd)m , erhabenen ^unftc^eti befe^t» Sie Trugen flehen itemlic^^ 
na^e aneinanber, jie flnb grof; ntnb, fp{|, unten breitgebcfidt, onb 
in beti 3fugenttdgecn, auf tpel^en (le fenfcecftt oufpieö, tDerfenft. 2)le 
3Cugentcdgec finb furj, eingebrAcft, fpringen ttxoat ^etDoc, itnb f^abm 
eine fc^mac^e SBecldngecung auf bem Oteid« Sa« 93(att ifl gnri^nüc^,. 
Kein, nur 2 2oü 2 £inien lang unb 1 Bod 8 Linien breit, e6 ifl 
Idngticbrunb, unb ^at eine unbebeutenbe, oft gdnjlic^ fe^tenbe 0pi6^* 
S)ie £)berfI(S(^e beH^r^ben ifl bunf efgrfin , jinbebaart, uic^t gCdttienb, 
imten ifl e« mit eit;&e(nen «^rc^en befe^t, ber ^anb ifl frbr tief unb 
niei(len6 bop|»e(tmnb gfia()nf.. IDcr SSlattfliel ifl nuc 4 hinten tan^, 
nid^t flarf^ nur auf ber obem @eite f4)»a4) behaart unb burd)au6 bun« 
feUot^ gefdrbt ^er obere S^eii bat eine fe^r offene (Rinne unb ifl 
ttd^e dni S3(att mit 2 fcf)n)ad)en Drfifen befe(^t Der Saum ifl frucbt^ 
bar, lommt feibfl in mittelmdfigem Soben gut fort, unb beffen 93er« 
ebiung auf 3toetfd}enfldmme fcbidgt tooU an* äSerbient bduftge Sn< 
Pflanzung, inbem bie Srucbt, n>egen ibre^ feflen 8ieifc^e6, ivm SBeU 
tm unb iu ^rfmeffert benufet werben (ann« 

9lr/54» I)le iDdfe ©iapre* Diapr^e blanche. I. 9l* 

S>. «ers. e. 182. 9er. IS. »• ®önb. V. ^% ©.115. aafv 27. 6br. Donu 

e* 142. 9lr» 48* dl^. ^h. Sßb. e. 869* CgU e. 201. loeep. m.«f^ 

>©*22. 9lr. Uy* 

Diefe SDiapre ifl ^dter, alft bio fibdgen, befannt koorbeni imb 
toei4)t fotoobi in «^infidbt ber ®eflalt, fo mie in bet Sarbe t>on bett 
onbftn ab. @te ifl gieicbfirmig (dnglicbrunb, nicbt wie bie Stotbe 
imb Siolette, weicbe me^r bersfirmiget unb am &tie( fldrfec,. a(6 
tia(b unten ju geflaltet pnb* t>a fit übrigen^ ganj bie geto5^n|id)e 
form einer Pflaume bat< fp ifl fein eigentU(f}er ®runb an^geb?n« 
toarum man fte unter bie ^lapred gefegt hat ®ie ifl bei ben ®i)t^^i 
{leUem, »e(d)e fte anf{t()ren, nur nacb ber ^ubameTfcben Seftbrei« 
bung iu ffnbeui unb baber wabrfcbeinücb eine Srucbt neuerer Seit. 7^$ 
8rud)t ifl 1 3ott 3 Linien bccb unb 13 Sinien^:bid. S)ie Sorm 
ifl Idngttcb bi(f, oben unb unten {ugerunbet, £iie ^ur<lbe ifl fa^ nitb 
beflebt nur in einem iarten Stricb, bie' S3lfitlt)ehnarbe i(t ein grober,, 
fahler ?>unft IDer ® tiel Ifl 8 Simen long, bunn, etwa« gebogen, 
unb pebt fafl ber frucbt gCeicb, in einei: .fl[ad)en ^il)le. , ©ie garbe 
ber jdben *^ut,. w/((be..ftcb i^t ab^ielj^en (dft, ifl anfangt grfinticb«^. 
weiß, wirb aber fpdter gel6ti(i^,welf ^ unb ifl melflene -oijf ber ©onnef^V 
feite mit rotten Siedeten befegt; bobei ijl bie Sru4|t vit^ einem |ta^n* 



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248 -^-^* 

miim Duft fiteqogen*. SJa« gl elf* Ift welßge», fäftig, ffift ft^v 
fein unb onaenel^m ^>ti^ ®efd)ma(f, o^ne ®dure, f« umfcblleft Un 
Quin genau unb l6fet f!dj t)on bemfelben ^ut ah. Der ^tftnift 
«ein, «HC 7 !?inten. I4n94 4 Stelen breit, 2 Linien bW, auf bet 
@elte ber glberdnne ifl ft mt\)x, a(« ouf ber entgegengefejten €5elte 
gebogen I unb ( Juft in eine f ur^e ®|>i(e au6» 2(uf ber breiten Jtante 
flej^t.bie mittlere 6r()6^ung nac|> oben b&nn unb ganj fc^arf ^en>dtj 
bie giberrlttn? ijl epj, tief^ un^ ^at auf ben Wdnbem einige ^itif 
f^ntttet 

Die Stuckt fdngt anfangt September an s» teifem 
Der Saum tüid)^ Sef^t; ^arf , mac^t aber t>iet feineS «^o(j, unb 
{(t baf)er (eicbt au iUf)tni bie jungen Sriebe ffnb .mJfig ftarf, ge^en 
iiemli((^ flumpftpinnig unb unten etxoaB gebogen "aui; fle ftnb tot^«' 
braun, t|n^e^a<)rt, f)tAm \)ie( grauen Uber|ug unb fb^Un jlcf^ etn>U6 
rou^ am ^ie Äugen pnb furj, fpi^^ untfu hlm^idi breitgrttficft, 
nmb, unl) folgen mf^^ auf einqnber» ^ie ^ugentriger {!nb M^# 
oben 5Ufan(mengejogen , unten fingebrfiA, fte^en |larf ^ert)or, unb 
^oben eine ^roarfur^f , Ober flarf |Tc()tbare fSerCdngerung auf bem 9{ei^*. 
X>a^ S3(att ifl 3 ftott lang, 1 Sott 9 {itiien breit, (ingUctirun^ , mn 
ten ip einer ^pibe au6(aufenb^ bie £)berfl(!ld)e tfl matt ^ettgrfin, mit 
fatim ifcbtbaren ^jrd^en befegt, unten ifl ei bicftter, boc^ fur^ be^aart^ 
t>iX 9{anl^ Ui fSlatUf ifl mit flumpfen S^^ncben befegt. Der SStatt« 
fliel ifl jlemHd) flarf, f)at oben eine flacbe 9tinne, ifl lurj hef)aatt, 
unb ^at blc^t am S3(atte 2 ung(ei(^fle^enbe Drfifen* Der S9aum 
fommf gut fort unb ifl fru<l()tbac; um ber Snulbt abet met)re ®iite au 
t)erfc^affen, rdt^ ibtifiamtli i^n am ®|>aUer Un^ in einer ^f{ 
^^ige ju erjie^ent. \ 

9lr*55t DitSJrlfefte* Die friteaRitafc^Ot^ LaBricette* I.0U 

ID. »erj. e. Ul. 9tr.^; G^r. «. fS6. e. 86S. Xttg. Z. ®.^. 1810* 

vn. Sabrgt Gr^l- SAf. t8. «bt* 9om. ®* Ut. 9tr.54« ajStp. II.J>ft^ 

6t 28. 9er, 84. SSoff IT. 9tc,U^ 

. 9ladE) D i e l unb 91 i f e 1 1 e 0. 270. ^. 59. fott |fe^ ber Ör6f e, 
gform uiib {^a^be na* einer gelben WtitaUUe d^nli* fe^en unb im 
0eptej|i^^er unb ßctober relfe^i. ©id (er, Vl<ber fie atx$ bem Jar- 
diu de$ Plantes ju ^arid befommen ^atte^ unb nacb i^ni S)f epec 
IL ^ft. ®. 28. gir, 34, befd)reiben fie folgenbe^af en ; Die gcud>t 
ifl 1 3ott % Stnif ^04 unb 1 3ott 2 Sinien breit. 3()re ® e flal t ifl 
filgelfirmlg , loie bi^ Steneclobe ^ mit einer beut(i<^en Sutcbe unb et^ 
nem 93(ftt^enp^n!t, toe(c^er in einer ((einen. aSertiefung fte()t. Die 
bfinne unb j4^e »^aut^ tt)e(d)e f(d) lelcbt öbi!ei)fÄ (iftr ifl ^ritt)lic()9e(b/ 
mitgrofen unb fleinert, Reifen tinb bün!eftbt?ett gtecfen befegt, jwi^ 
fd)en »eichen bie ©ruhbfarbe burd)fli4)t| ^ier unb bd flnbet matt graue 
Ääumflecfen an ber_Stud^t^ aud) ifl fie ihit einen^. feinen Duft ftbeipio* 
geh:*; paf S(^if^ ifl grönlid^oeib^ fe^r'jart, t)6afaftig5 untef bec, 
^öui f^iPingeli' fiäf iia pxitt Si^tfron^ burc^ bafprlbe/ ef 1(1 v^n 



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249 

dnem onsenel^m f&feit, Mftigen &efiiTnad. t>ex&ttin ifl 8 iU 
nien tang , 5 iinUn hxeit unb 4 8inim bicf, ( Jngltcft, gegen ben 0tie( 
^mpffpi^/ tmt^n me^r abgeranbet, mit einer fhtmpfen @pi6e t>erfe« 
Jen; bU breite Äahte tritt (n ber SWitte jlarf ^erDor «nb ijl Don jwet 
Geltenfnrd^en begrenzt; bfe ^iberrinne ifl tief, bie SSacfenfeiten ffnb 
{Ott genarbt unb f)ahen HaxU ^ffterfanten; eip (ifet ftc^ nid^t gut \)om 
Steifte. 

10it%xni)t reift 6nbe Septemberr 

jDer Saunt wirb nur mitteimdfig ftarf, bie Stveige ffnb (ang 
tmb fd^wanf ^ bie ^ommerttiebe unten grfin unb oben t>ioIett X)ie 
Keinen }(ugen jie^en auf platten 2(ugentrdgem. ^a« S3tatt ifl fiein, 
lirtQixd) , md) beiben Snben fafl gleic^mdfig fpig ^utaufenb/ ber 9tanb 
fein geja()nt* ©er SBlottftifl l|l r>\olm, fein bet)aart, gerinneU unb 
mit )»ei g(ei#e()enbfit ^t&fen befefitt 

Sßiette9t6t^eilunfl* 

®rftne gröc^^te»' 

Sßv« ^ ^ie gto§e arAne Dleneclobe f otfv 5P&nigin Qaubia* 
!^aup^in^f>flaumet La Grosse Reine -»Claude« Daophine. 

Abricot vert. Yertebonne. Green gage Plam. h Sl» 
SD, »erj, e. 18S. 9tt. !«♦ ». «finb. IV. J^. ©♦97. SEaf. 19. €?br.?)onu 
0f leS. 9tr. 16. CS^t. ^. Sßb. e. S7l SL £). ®. II« ». e. 288. 

ÄaR !«• egi. ß. 195, 3), Dt C. VII, 8ief, 9tv. 9. Ö^ep. m, *♦ 
e. 27. 9lr. LVIII, * 

^{efe allgemein befannte unb attervorjüglic^fte ber Pflaumen 
f ommt nocft unter fotgenben Flamen t>or : bie gro^ grfine Steneclobe, 
gum Unterfd)ieb einer @e(ben , n)eU^e ebenfalls au6 Si^anfreid) flammt, 
imb noc^ n)enig befannt ifl, fle ^eift auc^ Dauphine, Abricot ver^ 
Vertebonne, Damas verte, Ti^ompe-Talet. 3^ren eigentlicben 
fRamen ^at ffe t)on eine? Socbter !gubn)ig'$ XII. , ber erflen ®ema^(in 
Sranj I. , erhalten, »eicbe Siaubia bie$» 3&r eigentli4)e^ S3ater(anb ifl 
®ried)en(anbt Die ^tu^t ifl von gebr^cfter Augelform, mit einer 
{iemlid) tiefen ^urc^e, ipei^^e unten noc^ emai Aber bie S3((itl)ennarbe 
|inau<iiufts biefe ifl ein gelblicher ober grauUc^r $unft/ unb ff^tin 
einer, burd^ bie SSertingerung ber Sur<be terbeartig gebiibeten JBertie« 
fitiig. Sine t^Ufommene Sm^t ifl 1 3oU 5 Linien ^oc^ unb 1 3oU 
7 Linien breit 2)er ©tielifl 9 Kinien (ang, flarf, ettoaS gehfimmt, 
mit braunen Sieden fleRentveiS überwogen , unb ftbt in einer offenen, 
ni6t fe^r tiefen ^i^le. ^ie Sarbe ber feinen, fafl burc^ft^tigen 
«^aut, woburc^ man bie2(bem im Sleifc^e feben (ann, ifl nacb ber 
SSitterung ober bem @tanbort me^r ober weniger gelblid^grfin , auf ber 
^onnenfelte ifl fte rot^ punctirt, unb mit einem weisen £)uft Aberjos 
gen, toelct)er ber ^ruc^t auf bem grfinen ®runbe ein graulid)e« Solorit 
gibt, unb woburc^ bie"$un(te f^in tatmoiflnrot^ etfc^einem jDa< 



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250 

%U\fi^ \ft lunMseCS, mit ®tlm bttt^Iatifm, Kar, fe^c {ort mh 
mittotbmtiid) foftig, unb \)on einem au^gejeic^net feinen / ttf^abenm,. 
ti^li(b f&fen ©ef^macf , n^elc^er bie Sruc^t {U einer bec aüerbeflea 

fftaumen erbebt 2>er Stein i(l 9 Sinien (ang, 6| Sinie breit unb 
Sinien bicf^ hin^t fefl mit bem %[i\fii {urammen, ifl oDol^ ünb 
f^at eine gana fur^e, fiumpfe @pibe. Z)ie Jtonte ifl Dict, berau6{lf* 
^enb, naö9 unten e;»al fd^arf, unb bie Siberrinne ifl tief unb {iem» 
U((^ enge. 

;Die Sctt(ftt reift ^n 2(nfang beS 2fuguff* 
Der S3 a u m bat einen feb^ flarfen , frdftigen 9Su46, bie dweige 
geben in (iumpfen SBinfeln au6/ baber man^ um bem Saum eine. 
regeimdfig: ©ejlalt {u geben, getoibnfi^b nur auf Seitenougen 
fcbneiben barf. & «ertragt ben furzen @(bnitt, n)obur(b er btcbter t)OR 
«^ol^ n>irb , unb |>a§t auf Stabatten beffer in ^effelform , M )ur ^9« 
ramibe erlogen, mld)e wegen be^ (tarfen Sriebed in unregeimdpig, (ic^t 
unb fperrig wdcbfl« Tim Spalier bebarf er ebenfatf« einen tm^en 
Scbnitt, unb mu§ fletd auf Seitenaugen gefcbnitten n)erben. Hite 
83iume (äffen {tcb febr «gut burcb bal Tihwttfm ber flarfen Sfle t>er» 
{fingen , inbem er balb unb viele Scbcffen treibt , n)e(d)e jur fernem 
fSilbung bed Säumet benubt werben f6nnem 2)er Saum gebeibt fafl 
fiberatt , (tlbfi im nafTen 93oben werben feine Stficbte gegen bie %itur 
ber Pflaumen no(b gut, aber in febr magerem unb trocfnem Srbreic^ 
hinttit bec Saum, unb bie Sr&<i}te werben gelb, ^it^e, troden mb 
derbe , fo ba^ fte feine 2(bn(id)feit mit einer guten 9tene€lobe t^ainu 
X)ie Sommertriebe (!nb febr Mftig, rotbbraun, unb mit einer grauen 
£)berbaut fiber^ogen, Im reifen Sulianbe {tnb fte bic^t, fein Unb für} 
bebaart, welcbe^ aber nur feiten {U feben ifL 2)ie ^ugen ftnb nic^t 
groß, runbfpib, fcbuppig, unb {leben auf flarfen, breit eingebrficften 
7(ugentr(ig(m. £)ad Slatt ifl 3 3oU 10 Sinien lang unb 2 hü breit, 
oval, oben unb unten in gleicbfirmiger, nicbt febr fcbarfer Spibe ani» 
laufenb, bid, gldn^enb, bunfelgrfin, unbebaart^ am Staube jhtmpf« 
fSgejibnig, meiß boppelt gejabut* Zm SlattfKel beftnben fl(^ ^wrf 
ungleidbflebenbe, flarfeJDrfifem Z)er Saum trdgt nicbt alle 3abre reic^« 
(tcb, ifl aber bocb frucbtbarer, wie viele anberen ^Pflaumenbäume, unb 
fottte in (einem ®arten feblem 

tRr* 57« jDie Kettte Steneclcbe* La Petite Reine- 

Claade. IL 91» 

SO. 9ßni. e. 138* 9lv. Vt. v. ®ünb. IV. ^. &. in. Züf. 20. CTbr.^onu 

0. 106. 9tt. 18. CFbr. «b. Sßb. 0. S16. Z. D. 0. Vi. S. 

e. 17. Saf. 8. 

®a^rfcbeinlicb eine Äemfrucbt neuerer Seit, ba ffe ben 5(tem ^0* 
motogen nid)t befannt war, fte ifl ftcber au6 ben Jtemen ber grofen 
{Renectobe entflanbeU/ mit welcher bie Smcbt unb bie SegetaCion be^ 
Saumes fibereinflimmt. 9lur in «^inflcbt ber ®r6fe flimmen bie Se< 
fdi^reibungen im ^ iD* ®., fo wit bei anbem Sc^riftfleUem nid^t gan^ 



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fibcreifi, toa^ aber tocl^t t)on bem ®tonb be« JSaumed ttnb bem 83oben^ 
»odii er flebt, i)mü^xt 3^re goim ifl ble ber grof en fRenecIobe, 
tmr on beiben Snben ettvnd gebrficttfc, fte f)at eme flacbe %mö)t, unb 
tie S9(jit^nnacbf ift ein runter, beOfobler ^mU. Sine \>oÜlommene 
Srud)tM|l 1 doU 1 Sinie breit unb 1 dott bocb* ^^t b&nne, unbe« 
fia^rte, ein wenig gefrämmte ^tie( ifl 6 Sinien lang, unb {lebt in 
einer engen nid)t febr tiefen »^Jb^e* ©ie Jarbe ber etwa« {i^en, 
f!hierU(b fcbmecfenben Jpant i^ grfingeib^ mit t>ie(en gan^ feinen vai» 
gefärbten fünften befeßt, welcbe ouf ber ©onnenfeite rotb einge* 
fafc fiQb, woburd) bie ^rutbt ba« Xnfeben erb^t, M to&ti fte fein 
totb ongefpribti an(b Piept iuweiten biefe 9t6tbe in gierfen iufammen, 
unb ber flarfe weife Z5uft, womit fte fibrtjogen ijl, gibt ibr ein weif» 
li(be6 2(nfeben* 2)a« g l e i f cb iP gelb , feP , fein , mittelmdfig fapig^ 
luib t>on einem febr f{t|en, red)t angenebmen ©efcbmac!. Der Stein 
\ft 6^ einie Ung , 4^' Sinfe breit unb 3 Sinien bicf , ii\tt ftcb nicbt 
gan^ gut t)om Sleifcb/ ))on gorm ip er foP cioal, nur auf ber @eite 
ber Xante ein wenig mebr gebogen , cf^m @ptbe ; bie Jtante ip bid unb 
glatt, ebne ScbJrfe; bie giberrinne iP feiert unb t)er(iert pcb nacb ben 
gnben be« Steine«» 

Die grucbt reift 5!»itte obe^ (5nbe TTuguff» 

5Der fB aum bat einet| frdftigen 9Bu(b«, wirb aber nfcbt fo Parf, 
wU jener ber grof en fitenetlobe ; bie Sweige peben in mebr fpiben 
93in(e(n/ baber ber 9BuA« nicbt fo fperrig ip, wie bei jenenu Bit 
&^mraertriebe pnb.^iemlicb Porf, aufre(btpe()enb, auf ber €(onnen» 
fette brounrotb / auf ber ®cbattenfeite fcbmu^ggrfin^ mit etwa« rotb 
pfriaufeui unbebcurt, aber na(b ber ^pibe ^u mit einem leicbten Duft 
bclayfem Die furzen, Pumpffpigen 2üigen Peben nabe aneinanber, 
otif breiten, parf berüorfpdngenben , breiten Xugentrigem , welcbe pcb 
fonftauf bem 9tei« t>et(ieren. J^a^ S3tatt ip 3 3oU lang, 1 Sott 
11 Sinien breit, ot>at, unten ein wenig breiter, a(« nacb ber SSpt^t 
ju; biefe ip nicbt fcbarf, unb nur wenig eingebogen, ber SRanb ifi 
fei4}t Pumpffjgejjbnig geferbt* Der S3(attpie( bat jwei unt)oapdnbige, 
ungleicbpebenbe Dr&fen, unb eine tiefe, offene, fein bebaarte Stinne* 
Der S3aum fommt recbt gut fort, mib tp aucb fe^r fruchtbar, Derbient 
atfo ii?imer ^CnpPanjung* 



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252 



BWtlit er I n f f e^ 

9>f(aumen mit moUigten ober feitt^aa^ 
rige« ©ommertrieben* 



SdE^martblaue Statute* 

Slt^ 58» jDle ticictte JDlapre^ Maprie violette. I. 9l* 

ID. Sers* 6. 131. 9h:. 11. o. €lönb. T. «. e« 127. Zaf, 25. G^n 

yonu 6. 128. 9{r. 31« (Sbc. ^b. fBb. &. 868. 80(. &. 19a 

9)U9* t *&. ^. 18v Saf. L 9tr. 5. 

99dn bm Diapr^es ^dt man bM ie(ft mit bcd befmtitte Gotten. 
Me toioUtte, bie rot()e unb bie weife, aUe brei ftnb t)on t)or|&g({(()ec 
@(ite, unb t)erbienen ^inftg angepflanzt ^tt tpecben. S)ad SBoct IMapr^ 
tötrb nac^ einem ®(4riftfle((er SBau(y{n hist. plant Lib. II. p. 193» 
1^et%eUiUt, mo biefet bai ouS bec 9>PAume t)erferti9te 9)tttd eledn«* 
rium diaprnnnm nennet ^ n>o()er bet 9}ame Dlapr^e entflanben ifl. 
{Rad) (Sf)ri|l f^Uen bie 9)f{aumen n^egen lf)rer ^ersficmigen ®e{lal^ 
toeld^'^ aber bei ber »eifen Diapr^e nid}! ber S^ll ifl, alfo benannt 
n)orben fepn , obg(eid) bad SBort diaprde biefe S^tm nic^t au^brficft. 
jDie S^u^t i^ {iemlicft rege(m<!fig etfirmig, unten etn>a6 fpi^r $u« 
(aufenb, bei) auf bec Seite ber $urd)e enpad me^r gern Abt; bie ^mdit 
ift fo feicbt, baf fte, memt ber ®taub Don ber %mö)t abgetoiftbt mor* 
ten , taum noc^ {u unterfcbeiben ifL (Sine vottfommene ^^flaume ifi 
1^ 3oa lang unb 1 Sott 2 »nien biet. S)er nidjt Me ® tieMfi 
5 Sinien (ang, gerabe, bi4)t unb (uta be^aatt, unb fle^t in einer siem« 
lic^ engen unb tiefen «^5f)(e. Die Sarbe ber bannen ^aut, mld)$ 
fid) gut ablifen (dft, ifl fc^mar^blau, mit einem ^acfen, blauen Z)uft 
Aberzogen, toelcber um bie feinen ^^unfte, we((f)e auf ber «^aut be« 
ftnbiicb ffnb^ in einem Keinen Umfrei« abflebt* S)ad ^(eifd) ifi 
geibUc^grfin/ burcbficbtig, ^iemlic^ fefl, unb t)on einem febr Uebticf^en, 
ffifen SBoblgefcbmacf , meicber ber -pflaume einen t)oriAg(icQfn Stang 
gibt S)er ® tein i^ 9i {inie (ang, 4| Sinie breit, t>erfd>oben, ei* 
firmig t)on ®efla(t, mit einer fhimpfen ®p{6e. Z)ie SAerrinne ifl eng 
tmb fcborf i bie Jtante tritt nadb oben flarf in einer @(^drfe ^en>or. 



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253 ^-r-^. 

IDie $ttt<^t reife fatbft erfim «^Afie M Xitgitft, tmb gttt, flf« 
fd^dlt imb auSgetemt, i»ortreffa(^e 9>r&neaem 

2>ec Saum wirb nut mittflmdfig gvo^ tmb flarf, bie Steige 
^e^m in ^icmlic^ fhmtpfen SBinfcIn, mib waö^\m, ba bn Saum ft(^ 
}fitig tragbar wirb, bi^it in einanbix; er i(l Uiö^t bur^ ben ^(bnitt 
}uUitrn« 2)ie ®ommertriebe ffnb mdfig pixt, nicbt febr lang, an 
hm 2(ugen etwa« gebogen, b^^d^^^U/ unb 9oi^(tg(td) ^arf unb bicbtAe« 
baart, (o baf fte weli(i<b auefeben* £)ie 3(ugen jinb grof , runb, bi(f,. 
ftumpffpib I f4^l>ii)/ abftebenb unb burd)gebenb$ t)on }wei grofen 
Sliitbenaugen begleitet «DaS Statt ifi 4 Sott (ang unb 2^ 3ott breit, 
t^i^ nacb bem ®tie( b^ ^^<^^ fcbmdlec, aid nacb bem entgegenge» 
feilten Snbe, wofelbfl ed jtcb fanft ^ufpibt, ber {Ranb ifi siemlicb tief^ 
lunb, unb meifUnft boppelt ge|abnt 2>ie S^rbe beffeiben iß gro^rftn^ 
bt£ jDberfl Jd)f bann he^aatt, bie untere Sldd)e aber ßdrfer. 2)er Statte 
^ieliß 10 Sinien (ang, §iemli(b ßarf, n\(i)t tief gerihnelt, unb am 
fetbe M fQlaiM mit gwei fcbWacben, ungteicbflebenben Dräfen befebt 
Ibn Saum bliibt .febr reicbücb» febt biete Srficbte an, unb gebeibt 
&beratt.gut, b0(b Werben bie S^ficbte in gutem Soben gr6ier unb feiner 
tK>n ®ef(bma(f. Die Srud)t ii^t (tcb gut trodnen, unb gibt btrrUc^e 
9>rfineaeni »ef^^alb ber Saum ^ufig angepflanzt ju werben berbient» 

!Rr* 5d« t>U Reine fc^wat{b(aue ^amtitntxp^aumt* 

Petit Damas. Little blak Damask Plum. II. 9t» 

2)* Set}. @. 187* 9hr: 80. Z. O. ®. VlIL ». e. 241. SSaf. 14. B. 

iä^v. 9)om. €$. 116. 9iu 25* (Sbr. |»b. Sßb. e« 366. 2). O. 6. 

VII. «fef. Wr. n. «ei^ U. *• ©.«. »r, XX» 

Diefe ftelne, bottretfücbe Pflaume iil ni(bt attein {Um frifcbeti 
CBenuf wegen ibrf« f&fen^ angenebmen ©efcbmacb beliebt,* fonbem 
nocb mebr wegen ibre« iconomifcben {Rubend , inbem jte {!d) , wie bie 
grofe ^amaSjenerpflaume t)on Zout$, febr gut trodnen tift, unb ein 
ganz t>or}&gn(b 9Uted (Sompot gibt S)ie grucbt ijl fleiu/ t)on ber 
®r$Se einer gelben !9lirabette> t)on Sorm tinglicbruhb , nacb bem &Üel 
etwa« fcbniilier )u(aitfenb. Sine i<ute Surcbe, we(<be t)om ®tte( bi6 
Vim graUelt @tem|>e(punfo binü^ft , fcbeint bie Snid)t gleicbfam ju 
tbeUeni ibre gewjbniicbe @rige ifi 1 doU 1 Sinie in ber ^ib«, 9 iU 
nien in ber Sreite unb 8 Smien in ber Dicfe, bocb gibt ed audb t)ie( 
fieinere $r&4)te. Der bfinne @tte( ifi etwa^ Aber \ 3ott lang, unb 
ftbeint wie bineingeffectt ju fepm Die Sarbe ber «^aut, we((be ficb 
gut abrieben Ußt> ifi fd)wdrsb(au/ wie bei einer reifen Swetfcbe, wirb, 
wenn bie Srucbt lange am Saum bleibt > fafi gon) fd)war), unb ifi 
' mit einem weipUcben Duft fiberaogem ^a^ Sitifcb ift gt&ngelb, 
lart, mit feinen jWeif lieben Sibem burcbwebt, \>eU @aft, unb t)on et« 
nem erquicfenben, nacbbrMlicben ®efcbma(t. Der ®tein ifi ling« 
lieb, unb lifet ftd», wenn bie Srucbt reif ifi, gut t>om Sieifcbi unten 
^ot er eine fiumpfe 9pibe; bie SUidenfonte ifi breit, unb b<^t auf i^* 
lt. 

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•- 254 

xn ©d^&fe ttttb tt Am fl^ brH Reim , fd&mafe gutd^nu flfr fft 8 8U 
ni^ ^o4, 5 Sinien breit tmb 3 Sinien Md. 

Die grud)t reift (Snbe Äugufl, anfartg« SSeptemSer, tjl junt 
ftffd&en ®enuf t>onreffli* , unb jwm SBelfen befonberi geeignet; inbetil 
fte oft fcboti am SSaume trednet» 

Der S3aum toirb mir tnittelmifig.ftarf , Me tfte ge^en in triebt 
fe^ fci^orfen ©infeln in bie ^i^t, ble äweige jlnb furj imb fleif, 
fleb^n unorbent(id) bur(b einanber, mit \>iijt ftebenbem Xrog^oCj befV^, 
unb flarf belaubt , bi(ben ffe boc^ eine jiemiic^ burc^ftcbtige ^ Sreite 
Jtrone. Sie ®ommertriebe fttib unten grfi»^ eben t)io(ettbraHn unb 
fura unb fein bebaart. Die «einen, fhinn>frpi|en TTugen jleben ouf 
flarf ^ert)orjle^enben 3(ugenträgem^ »elcbe eine Seridttgerung aufbem 
Olei« biibem Da« JBlatt i(l Cang , nad) beiben Snben fall gief^mifis 
fl>i6iu(attfenb , unten in einer fhimpfen Gpi^e enbigenb^ btt Slonb 
beffelben ifl unegal, aber flarf gebogen gesonnt, toon %aibt f{l HbattB 
fetgrfin. Der SUttftiei i|l oltXett, gerinneU, fein behaart, o^ne Drfi« 
fen, sun)ei(en aber mit fein gejadten ](fterb(dtt(ben befebt Ztiqt in 
guten Sttbten rei^lid), unb ijl »egen be« 4conomif(^Ien SBett^ bec 
Smc^t oora&glid) jum ^nbau su empfe^^en. 

IRr* 60. X)ie ^ßaume o^ne (Stein. Prane Saus- 

Doyau. II. tu* 

0. ®ünb« Tl. «. e. 155. Zaf, ZU Sü. 8er}. &. 148« 9lc 66* C^rV^b. 

JGSb. e* 877. Z, C. ®. XII. IB. e. 84» SKaf« 6. a. Step. IL ^» 

©. 29. ^u XXXV. 

!3|l toa^rf(f^ein(i(!(^ m^ einem umooirfommenen Aem irgenb einer 
9flAttnienart entflanben, als Sru(^t t)on geringem 9Sert^^ ober in 
^inficbt ibte6 ®amen6 merfmfirbig. Die Stuhlt ifl f (einer, a(« eine 
gelbe ÜRirabeffe, 10 2tnien lang unb 7^ Sinie breit. Sbte Sorm ifl 
Ungitcb/ oft ldnglid)runb , auf ben Sacfen , befonberl nac^ unten^^tn, 
etn>ad gebr&dt, fibrigen« nic^t immer regelmäßig, nac^ bem ®tiel ju 
toirb tle etioad fldrf er. Die %ux(i)e ifl unbebeutenb , unb nur in bet 
et\f{i}6f)U merflicb , bie Slät^ennarbe befielt au^ einem flarfen , toei« 
fen ^unft, ber etttai auf ber ®eite jlebt. Der ® tiel ijl mittel» 
mdßig flarf, fein bebaart, 6 Sinien lang, unb flebt in einer unbebeu« 
tenben «^ibluhg. Die %Cithe ber «^aut ifl fd)n>ar)b(au , mit einenr 
blauen , )iemlid) flarfen Duft Aberzogen, ^ai ^ l e i f d) ifl gr&n , ein 
toenig in« Q(e(be fpieimb, trocfen unb oon einem fd)led)ten, fauem 
@efc^mad. Die @ t e i n ^ 6 b l u n g im ^leifcbe i|l febr gerdunng, mit 
SSÄr^cben befebt, meiere koeiflid) auSf^^ben. 2(uf ber breiten ®eite bfe* 
jer Gteinbi^lung ftnben ftcb im Sleifcbe flatt bei Steine« gen^i^nli^ 
auf beiben, oft nur auf ber einen ®eite ®puren einer jtante, obee 
oielmebr eine abgefonberte , unooUfldnbige Subflan^ bet Xemfcbdle« 
Der iftem liegt fifei in ber ^ntcbt, unb ifl oft taub. 

Sie Stud^t teift ju Snbe be« }(ugufl, anfangs ®eptembet. 

Der {Baum ifl burc^ {ün toilbe« Jlnfef^en fenntCid^^ in ber 3ki' 

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-.^ 255 

aehb l|l et f«fl fio? ftii^M^t, töhbn djtotkxfiom, ttttb nofrb nl9)i HcriL 
2>ie Sweige »ac^fen unorbenttl^ tmb fhuppfc^t ©le ®omttiectriebe 
fnb bunfe(t)io(ett, btmiUdl^ angelaufen^ bton un^fur^ bebaorty rntjun* 
gen S34umen jlfniüd) {lorf* 2)ie 3(ugen fmb füm, febr furj j unten 
breitgebrfitft^ aufre(f)tftebenb, ünb folgen nabe oufeinanbev. 2)erS3aum 
nimmt mit}ebem0tonb \)ti[\th, trigtitoac j^br^tcb» abec toenige S]:{icbte« 
SDh 3(ugen finb Rein, furj, unten brettgebdüdt, {leben bicbt aneinan^ 
fecT.iouf nid)t fhirf berfl^enben }(ugentr(Ssetn etwas abtv&td t)om tJteii, 
5Ddis S (Ott ifl 2 3oU 4 SInien lang unb 1 3oit 4 Sinien breit, l(htg> 
«d)Ot»a( , bie grj^pte Srefte fdllt etwa« fibet bie SRitte nad) 0ben, ed 
Iditft nad) beiben Shbm f|>ib iu^boid^ unten mebr, atd oben;- ^it 
Sorbe ^effelben ifl fd)mu(iggrfin/ unb ber Slanb fein f^gef6rmig je^a^n^t 
{Der 6 Knien lange 93latt]^tel iß nic^ f|arf, ünb rotf) angelaufen; ' 

^U 6U ' IHe JDkmötttpffaume* I. SÄ* 

.0ott,bem «^n* «^ofg&rtner 9l{etner }U 6^5nbauff<n bei ißtvün.hti 

^ f^riebcn, JDpora IL IB* U. ^. &. 120/ Kttg. ©artenjtttung 

Sabrg» 1835, S!fr, 39. 

Con I9em blefe 9flattme erjogen würbe, tf! n!d)t angegeben r aud^ 
h!^ etbielt ffe au6 bet Sl^ttbeder 93aumfcbttle bei Jpdmbmg', itnb batt^ 
tot 3abt 1836 {um erftenmal @elegenbett, bie Srud)t ju unterfucben/ 
tmb bie Sefcbreibung be« ^m* »&ofgdrtner 9lietnet 5U' etgänjem 
ZMe Srucbt ijl If doS töng unb U 3oU breit, t)on Serm aiemlid^ 
0val, nad^ bem €itiel ^u ttxoai fcbarfer abgerunbet^ ald unten, unb 
auf ber einen ®eite met)r ober weniger fterf gefurzt» 2)er ®ttel ift 
1 Soll lang, grün, unb f!bt in einet tiefen «^ibiu^d» 2)ie^arbe 
ber {iemlicb b&nnen «^aut, welcbe |!(b bod) gut abrieben lift, ifi bun^ 
felf(l)n)ar}blau, mit einem weif blauen 2)uft Aberzogen, burd) weld)ett . 
We gmd)t ein febr reijenbe« 3fnfeben erbält 2)o« ^leifd) ip gelb, 
1 jfet ffd) gut t)om @tein , unb ifl t>on einem angenebm weinfduerlic^ett 
©efcbmart, ber etwa« ^ifante« f^aU ®er®tein i|l idnglicb, tinb 
fafl gonj wie ber ber gemeinen «^au^jwetfcbe geflattet, nur etwa« bicfer* 
SieJtante tritt in ber Sßitte fd)arf bert)or, bie Siberrinne ifl 5iemli<^ 
tief, bie JBarfenfeiten ffnb fein genarbt, unb baben Äfterfantem 

X)ie Srud)t reift anfang« September. 

^er Saum wi!d){l lebbaft^ bie tfte ge^en siemlicb in geraber 
Slkbtttng in bie ^if)f , bie €5ommertriebe fmb t)on unten b^tauf braun» 
febwara mit weifen 9)untten befebt, nacb ber Spibe )u grfinlic^ unb 
etwa« wottig« Da$ Sragbol} ifi fcbwacb , t)on 2 bi« 6 3ott Singe, 
^ittftg ftben jwei Stud)tfiiele an einem gemeinfcbaftlitben 3(bfabi wo 
oidbann bie Srucbtfliele nid)t Aber ^ Soll lang finb« 2)ie.2(uden jtnb 
Rein, fpib, unb liegen tief/ t)on swei lanjettfirmigen 2(fterblättd)en 
In ber S3a|i« be« SSlattfÜel« begleitet. 2)a« S3latt ifl linglid) eirunb, 
bttnfelgrfin, glinjenb, unten bellgrän unb etwa« wollig^ ber 9lanb 
«ngleid^ geja^* 2)er SSlattfliel })at am 3Cnfange bee SMKte« juweii^ 



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256 -^^^ 

Semftatit U^ ^m. $(of. t) a n SR o ti <• 

!Rr* 62» ©le SXdte^tefceni^fJfltaume» Prunp de Rans- 

lebeh. I. JX* 

Sb. iBer|« 6. 140. 19^r. ^* 

Siefe t)ortreffri((e ^ßaume er^og bev «^r. iD6er«Stnäna(<^t^ f oH 
{Ran^teben in S3eclm au€ tem Aem einet CRene^tobe, ttnb ^eUle 
feine Sntbeduhg bem «f>m» ©ebeimenrat^ 2)te( mtts biefec Cegtl t#€ 
9)f{aume ben 92amen bed um bie £^{lcu(tuc tmb &aQbtt)ictbrd)aft fb 
^0(b t)ecbienten 9Ronne6 bei , imb befcbrieb |[e inUet obigem Flamen üi 
feinem fpjlematircben ä^erjeic^ip ®* 140* 9l(.39.^ n>ie folgt. SH^ 
8ian<lebend>^f(ättme iji anfebnlidi^ wc$, Don $otm unh&xi^ 
einer getneinen JQdix^xoetfd^i febc ^bnücb* 3b^ Sorbe ifl flarttDio» 
tettblaiu Da« gelblicbe S ( e i f (^ ifl {cifh)otr > lifeC ftcb nid)t gut t)om 
®tein> Unb f)at einen angen^bnien, f(i$n)einfau^r(id()en ©eftbmacf. 
2)ie Srucbt reift im September. )D<lt f8a um tt)irb grof unb i^ 
jiemlid) fcucbtbat . ^ . . .. 

!ßa(t^ meinen tBe^ad)tungen iji bie ^m^t i^ ^eil lan^, 1 SoK 
(reit, i^neU in ®efilit unb Sarbe t^oUbnu^en bec 3(ugu|!i«9etf(^i 
nacb bem @tiet iinft fie ettoaS mebr abne^menbi ol^ na4> bem etii» 

äegengefe^ten 6nbe {u, »ofeibjl fte fidb ^tn>a5 breit ftac^ abrunbet £)U 
fur<be> tveicbe bie Stu^t in alEoel ungleiche ^dlften tMlt, i(i taunt 
|t(btbat^ auf bei: ®pi^'e Iduft pe in eine feine Slinne au6^ in toeic^ 
ein feinet ^ t^tUhtäixtiti !B(fit()eitf))i6d^en flebt Z)er {iemlitb jiarf« 
Gtielifl f dotf Iang> fiarf bebaart, gelbbraun, unb flebt in einei^ 
Keinen, flad)en SSertiefuttg* IDie Sarb^ bet feinen ^auit ivelc^ 
(t(^ gut abrieben Idft, ijl t)iotettb(aU; {eitig fcbwor^blaU h)ie bie 3n>et^ 
f(^e, unb mit einem feinen, b^Üblauen ^uft Aberzogen, burd) ioelifeeii 
^ier unb ba einige t)tüm fünfte burcbftb^in^n* ^a< Si^ifci) i^ 
geib> fefl, t)eflfaftig, unb t)on einem belicaten^ {Afn)einfil!uer(i(ben @e« 
fcbmacL 2>er ®tein iff lingiicb breitgebrAcft^ iifet fid^ mtbt gut 
t)om Steifere; er ifl | $tU lang^ ^ doU breit > am @tiel breit abge* 
{lumpft, gegen bad anbere ßnbe fc^arf iugefpi(»t. ^ie breite Jtante ift 
in ber fDtitte nacb bem &tiel ^iti ntoa^ erbabett, unb auf beiben &df 
teti ttiit 5toe{ beut(id)en Sureben begrenzt« £)ie ®egen(ante b<tt line 
tiefe Siberrinne ^ beten ®c{)drfen etn)a^ audge^dt ftnb« iDie Sacfen* 
feiten (tnb genarbt Unb mit einer Xfterfante Derfeben^ tpelc^e ben S3a^ 
den (n gieicbe Xb^Ü« ^b^üt* 

Z)ie Si^üd)t teift anfangt ober a){itte September* 
2)er Saum »dcbfl fcbin gefcbloffen, belaubt ftcb gut, unb trägt 
{iemticb ceitbiicb* £)ie @ommmriebe ftnb graugrunU(^ unb fein, aber 
flarf bebäart. 2)te 2(ugen ftnb Rein, fplg» ünb figen auf nicbt aO^u« 
jiarfen Kugentrjg^ ^ beitbe eine Heine 93er(dngerung auf bem fSe\^ 
bitbem 2)d^ S3latt ifl gtoS (dHgltcbrunb > unb (iuft nacb beiben Sn«. 
ben fafi gtelbrpi^ig aM* £)et S3(attflie( ^at awei feine / .gteicb{le(fetib^ 



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IDcftfrAi {fl oben (etimieU imb febi bebaott 3m ^nrg. Z>eu(f(l&m 
@attm<aRaso)iii t>om 3abt 1808. @. 337. fagt bet «^c. iDber*SU 
itmiscat() t>on9{an<(eben Selgenbe« t)on bet Sntflebung bfefer neuen 
Aetnfru(bt: //Der Saum würbe dud bem Aertt einer {Renedobe erjo« 
gen > er htid^nttt (tcft at« @dm(ing t)otf t>(e(en anbem burc^ einen be« 
fonber« f rdftigen SBucb« du« , mh i^atte feine 6to(^ln mie bie fibri« 
gen»"^ 9lac^ ben Erfahrungen M «^rm t)on 9land(eben über Me ' 
Srjtebnng netter @te1nobfifr6cbte, liefern biejenigen ®im(inge , »etc^e 
mtf ibcem ^i(i%t, n>ofcIb(l ffe alf Steine gelegt »orben flnö, toerblei* 
(en^ t)ietftfib^ $ibd)U, M koenn fte ))erfetft n>erben, unb gebeiben 
Ufftu 2)ieerf{e SruAt^ toeCctK ber junge S3aum b^^ocbratbte , toae 
bet Sdrm nacb bet SRutterfru<bt gteicb > unb fafl nocb etwa« grif et/ 
M bie gtenedobe« 2>et 6teitt lifete ftc^ aber beffet t>om S^eifcbe, al« 
bei biefet gew^nUcb Ut %aü \ft, wobutcb {!e einen SSoraug t>or jener 
etb^t* &ie i^aitt bte &(tfigfeit bet ^UtterfrUcbt beibebaiten, aber 
bie Sarbe »etdnbert/ unb war blau wie bte genteine «^au^awetfcbe« 2>{e 
Srficbte . wel(be ber S5aum fpdter trug , migen nun wobt , n>i« ^ bei 
t)ieUn jbbflorten ber $att ifl/ eine längere Sorm angenommen ^ unb 
ffc^ in biefer «^nf[(^t mebt bet dwetfcbe gen^b^ ^cAm, wonad) |te 
tnU ben {)>dtet entworf^enÜSefcbteibUngen biefer Stttcbt fiberein jiimttten» 

iSlu 63« t>\t feine ^amd^tenecpftaum^ Oamas fin. I. dt« 

SSol^r biefe Heine/ niebücbe Pflaume flammt ^ mScbte wobt 
ffewerlicb au^finbig au ma(ben fepn ; ftcber ifl ffe eine t>on benjenigen 
Stfi(bten, welcbe t>om 9f<^rrer 6i(f (et ))on ^ari« beaogen, angepflanat/ 
ober nocb nicbt befcbrieben worben ftnb. 9Rit ber 3u(ian«pflaume bat 
ffe ^bnücbfeit, bo(b ibre @&U unb fpdtere Steife unterfcbeiben fle bin^ 
Ünglicb t)on biefer* 2)ie Srud)t ifl Heiner, a(d bie blaue SSeinpflau^ 
tue, 1 3oU lang, 7 Sinien breit, etwa« lAngUcbtUnb/ mit einer feinen 
%m6^ unb beutlicbem grauen ®tempe(pun(t t)erfeben* 2)er @tiet 
{(l flart/ 3 Sinien lang, ge(b(i(bgr&n, unbebaart, mit braunen Sie« 
dtit angelaufen > unb flebt in einer fleinen , flacben Vertiefung. 2)ie 
%axht bet fHnen 4>^Vii, bie ftd) gut absieben tift, ifl bunfeibiau, 
fibet unb flbet mit einem flarf en , bettblauen 2)uft fibetnogen. Z)a6 
tiblicbgelbe Sleifcb ifl faftig, fein, unb t>on einem fltfweinfiSuerli« 
ö^in, recbt angenebmen $flaumengefd)ma(f. IDer Stein ifi^ (Sng(i(^ 
t>erfd)oben, na(b bem @tiel breitfpif^ aulaufenb/ am anbem 6nbe mebt 
abge^umpft« Z>ie breite Jtante tritt t)on bet SRitte berfelben nad) bem 
&tiel au flart unb fcb<itf ben>et unb ifl t>on awei flachen Surcb^n ein« 
gef(blojten« SMe @egenfante i^t eine tiefe Siberrinne, beren Kdnbet 
(ei(bc geaadt ftnb. 2)ie SacfenfeiUn {tnb mit einet f^wac^en Zftn» 
fönte befef^t unb nur wenig genarbt. 

)Die Stncbt reift in itt ÜRitte be< Septembet«. 

S>et SB aum witb ntd)t grof unb ttdgt aucb nicbt teicbücb* 2)ie 
6ommertriebe ftnb unten grAn, oben t)iolettbtaun unb bitbt mit feinen 
«^ir<ben befe(t SDie 3(ugett finb tteiU/ fpife unb ftbe» auf unbebeu« 
IL 8anb« 17 

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258 

unben Tfnsnitrigtnu jDa6 SBlatt ifl Hein , (&td(i4 , tta<6 beibm 9ns 
ben g(ei(b fPU^ $ulaitfmb, ge Ibgc&n, flarf ge^adt dm Staube ; bn SUitu 
(H(( iji vio(ettrotb unb mit 1 obei 2 feinen tmbeutlic^en 2)c&fen imb 
f^ibigen 2(ftetb(ittem befebt. 

9l(« 164« jDie ((eine 3ucfer{n>effc^e« IL St« 
2). m^. e. i48. 9{c. 67« 

3{t |t4ec eine S^otietit bev gemeinen ^cMiHoet^da, ttelcbe jtc^ 
bttt(^ befonbere jtleinbeit ber^ruc^t att€}eid)net Die %möit ifl (dng« 
li4), nad) beiben Snben giei(^d$ig flumpfli>ib iulaufenb, bo(^ gegen 
ben @tie( b^n ftmai mefyc abnebmenb, M untm* 2(n{lalt bec %üu 
<^e seigt ficb auf bet etwa« SBenige« geioilbten ®eite eine buntle Sinie 
unb unten ein b^ügcaue« beutiicbe« 0(&t^en|>Anftd)em Sine t>el((oms 
mene Sni<bt ifl 1 birl^Sott (ang unb i bi« f 3oa breit* ^n 
®tiet ifl I biö |3oU lang, bfinn, gc&n, mit eUva« SBraun geflectt 
unb flebt in einev feicbten ^it^iun% obenauf. Z)ie S^^cbe ber feinen 
^ut, n)el(be {i(b abrieben ii$t, ifl t)io(ettblau , wie bie gemeine 
Smetfcbe, fonfl unter bem Z)uft, womit fte, wie biefe, fiberjogen ifl, 
fcbwacibtaun. X)a6 $leif(^ ifl getbücb^ fefl, nicbt fibecfliif|tg faftig, 
unb t)Oti ein^m fuM/ bem bet gemeinen 3vpetfd)e gan$ dbnliiben '3uf 
(fergefcbmacf, fafl bbne ©(iure. 2)ec®tein ifl 10 Sinien lang, 6 
Sinien breit f (ingücbi am ®tie( breiter (ugefpibt, a(« unten, baftlbfl 
in einer fd)arfen ®pibe enbigenb* jDie äantt tritt gegen ben ®tie( 
^in fä)arf beroor, gegen bie ®pibe bin (4nft fie aber in eine Surcbe 
au^, bie ®eitenfurd)en , t)on wei^^en bie ®d)drfe begleitet ifl, fmb 
flacb> bie Siberrinne ifl tief unb bat gejacfte Stdnber, bie SBodenfeiten 
jtnb genarbt unb b^ben b^lbe Xfterfanlen» 

^ie % ru (b t «eift SRitte ober Snbe September* 
2)er 83a um wdcbfl lebbaft, wirb febr grof unb {iemlicb trag« 
bar. S)ie ^ommertriebe ftnb unten ^UrAtb, oben ritbücbbraun 
angelaufen unb fein bebaart* 2)ie Xugen ftnb Hein, fhimpffpib unb 
fleben auf jiemUd) erf)abenen 2(ugentrjgem, welcbe 3 Sortfebungen 
auf bem 9iei« bilbem X>a$ Sßlatt i|l ooal, na(bi>eibett Guben gleicb« 
«mifig iuqef)>r«t| ber Oianb ifl grob unb gebogen gejob^t* 2>er^(att» 
fliel ifl oioiett, fii)wacb gerinneit, fein betört unb mit 2 ungleiij^fle« 
^enben Drfifen befebt» 

3 tp e 1 1 e ä 6 t ^ e i l tt n ^> 

Stot^e Stfi4)te. 
!R^ 65* ©et rotje ©piaittg* II. SÄ* 

ZMefe Pflaume würbe mir burcb ben «^m* iXegterung^ratb fdnfUtf 
|U 3(ro|labt )ugef<bicftv wetcber fie in ber dortigen @egenb aufanb unb 
mir gfitigfl mittbeilte* SBabrfcbeinlicb ifl ^ auS bem item be« bicaxtn 
ober gelben ^i0ing< tntjianbeti^ unb eine Sotietit Mefet auf bem 



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mit htm hlaixm ®i^\üm^ äbmht) aut^ ifl bU Surc^t eben fo, toie bei 
iinem^brndf eine jarti Einte angebeutet/ mld^i auf bet ®^|e mil eh 
nem ^eUgrauen, etma« erhabenen 9>unft enbet 2>er &tie( ifl i^SoU 
lani, gt&n, unb ft^t in einec ai^mti^ tiefen ^6f)lmQ. 2)ie htki» 
^i^tung ifl etwa« tiefer, M bei bem bUmen 6i>iüing. 2)ie ^acbe 
bec fiarftn «^ati^ iöeic^. fu^ gut abfielen (dßt, ifl ein rit^Iic^e« 
fBtaun , mUbt^ attf bet ©c^attenfeite unb nad^ bem ®tie( |« ^eilec 
loitb, babei ifl fte.mit einem b^ttblduUd^en sDuft äbergogeni toeU^ 
bet ^nu^t ein rit§(ic(|blaue6 3(nfe^en gibt Z)al S i e i f cb Hl tit^ii^^* 
getb, lifet ft(() gut 9om Ctein, e« ifl fein, nicbt fiberfl&fitg faftig> 
tmbt)on einem jttfeti/ angenehmen @efcfomad, bit nut toenig. (Siuct 
in ft4 enteilt* See 0teln ifl (dagücb^ n<td^ (»eiben Snben gleich 
fpt|»ig juloufenb , bie breite jtante beffelben ttitt in bec SRltte had) bem 
etiel |u etn)a6 fcbärfer, al6 nacb unten ^en>or unb wirb \>on imi 
fcbwac^en Surcften begtenst, beren Sidnter t)Ott. ^mf i tiefem &eitenfuc« 
c^en t)on ben ^acfenreiten abgefc^ieben jtnb* S)ie Siberrinne ifl tief 
Itnb mit fein auBgeiadten 9tdnbem Ufe^t, bie JBadenfeiten finb (lar( 
genarbt unb ^oben 2(fter(anten* 

Die gruc^t teift (Jnbe Sfuli, ottfartg« Äuöttft* 
{Der 83 a um ifl bem be$ blauen 0piUing«'in Hü^m i^tdiif. SDie 
@omtnertriebe fInb biinn, unten gtfin, oben t){o(ettbraun unb fein be' 
^aact« S)a< 93(att ifl owii, nac^ beiben (Snbett gleicbmifig flumpf 
)ugefp{(»t, bet 0tanb beffelben boppett geaa^nt. Der SStottfliet i^ nut 
f&^ad^ gerinnelt, i»i«lettbraun, unb |iitt 2 f leine, ungleic^fle^enbe 
2)r&fen» 

iJtr« 66« iDie (duge; bicteffe £)atte(pftaum^ Sble titfifc^e 

3n>etf(^e« Prune d'Autriche. Prune Datte. IL SK* 

2). Ser^ &, 140. 9tr. 4U <5bt. »^b* Sßb« ®! 368. <Si^v. $om« 6. 8fi^ 

^, 5^ Z. £)4 ®4 IV. S. e.206. ;;£afi U. ^gU ®. 191; «Seep. IL^ft 

e. 5. ku XVIU. 2)- D. 6» VU. Cief* Sic. »v 

6ine burc^ i^te Sorm ffdb befonber^ au^ieic^nbe , mifyc fbc bm 
ro^en ®enuf^ als )um @ebtaud) in bet SBirt^fcbaft tauglich ^floui 
menart; welche Aber Ungarn a\x$ ber S&rfei'juund gefommen tfl> »eft 
i^olb fte au(^ unter bem Flamen ber ungarifcben Btoetfcbe bortommt 
S^re %cxm ifl IdngUcb, fpinbelformig, gegen ben ®t.iel bfinner gulou« 
fenb, nacb bem untem Snbe tiuft fle bicfer in Unb enbigt mit einet 
mt^r abgefhtmpften ®pi|e. Sine DoQfommene $rU(4t ifl S bii 2| 
3oa (ang, unb auf ibrer bidflen etette 1 ^ott xmb 2 bi^ ä £inleit 
breit SSom ®tie(. Uiuft eine nid)t febr beuta<^e> bocb bemernore 
%md)€ bid 5um ®tempe(punft £)ec b&nne ®tie( ifl 1 dott uttb 
einige Sinien lang unb ji^t in einet tleintn S^ertitfung« S)if Sarb^ 
b» etii^a« bieten, fduedk^rc^meäenben ^<mt ifl rit^Hc^» n>irb in bet 
Steife ittoca bi4u(i(^ UUb ifl mit einem feinett, blauen £)uft öbersogetb 
IDae 8(eif(^ ifl geib, €tm$ fefl, smb bon einrni (AfUc^fatteni» iienu 



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260 

tUi gaten 9efAntaif , a(et imc }um to^ ®fmt§ tousfld^; ittm Jto* 
d)en tfi ffe (tt foitec, ntib taugt be^^alb sunt SBelten nid^t gut 2)tc 
6tein iji ldngU({), ttUMie grfrfimmt, unb an bem untirm Snbe 
f^axf sugefpllt, er lifrt ft* gut wm glelf«^. 

Die S<ru(^t reift <mfang€ ober ÜRitte Vugufl^ unb »irb fne^ 
bec ®eltettbett^ ali bei 9lixien€ toegen erlogen* 

2)er Saum treibt fe()r fburt unb milb, »ttb {iemHc^ grof ^ i&%t 
fu^ gut am ®|>aaer sieben ^ unb ifi balb unb rec^t frud^lban Die 
^ommectriebe f!nb fe^r long unb bfinn^ t)ioIettbraun , mit feines 
SSoUe Aberzogen. Do« Statt ifl (ingll^^ , gegen ben ®tie( fpib iulau« 
fenb , gegen ha$ ßnbe in f ine finmpfe ®|)i|e aufge^enb ; ber dlanb 
ifi me^ aufgebogen., (Ai gesahnt, unb bie Sorbe beffeiben bnnfd« 
grfin. Der Siottfiiet ifl ge^rc^^t, am Snbe beliSlatte6 fle^ett ixoü 
Seine Dr&feti. 

SD ritte %btf)eilnnQ. 

®eibe grfi^te. 

^u 67* Der gelbe ©piaing» IL SÄ* 

S. £>. ®. VIII. ». @. 219. SCaf. 18. Ql^u ^b. SC&b» 6. SH» 
2>. O. (£• VUI» eicf. 9lr. 36. 

9}ad(^ bec 9)erg(ei«bung bet in imfercr ©egenb ^ufig erjogene» 
Sfru^t M gelben Spilling« mit bec XbBifbung unb Sefcbreibnng ber 
iSataionird)en Stfi^pflaume in bem Don @&nberob'r<i)en ^flow 
menu>erf ^ III. ^ft. e. 74. 2af. 14« bin icb fefi Aberaeugt, ba$ betbe 
Pflaumen jmei Derfc^tebene Sorten ftnb> »elc^e seiti^er ntcbt genauer 
unter^c^t morben fifnb» SBa^rfc^einlicft fanrfte ber «^ert 9legierung«< 
rat^*t)on @6nberobe ben gelben Spilling gat nW^ fonfl w&rbe 
er gewif bie ajerfd>iebeniS)eit belbet Scficbte borgetban f)abert* Die 85e» 
fd)reibung bet Sru4)t unb be« Saume« im Z. £)» ®» i() rl^ttig unb 
^ier beibeJ)alten »orbem Diefe ^fiauxM ijl eine ber erflen im 3aftre 
tmb be^N bem tänbrnanniDegen i^rer fdii^n Steife beliebt» Die S c u (^ t 
\ft idn^Ucb eifirmig> mebr tong/ M runb^ Unb Mttfl jirmlid) gleich 
firmig na(b beiben Qhibvtt fpi( 5U. Der graue unb ^arte S(&t(|enpun(t 
9e()t an bem untern /etioa« fpi(ige(^ §ulaufettbeh Snbe nicbt in bet 
aÄltt^> fonbem tttoo» auf ber Seite ^ fo baf e« aUlftebt, aU t^<Ai bie 
8rud)t einen ettoai fcummett iSwfeU Übet bieren Sl&den Hüft «om 
Stiel bi« $um Slätbenpunft eine jiemlicb beutticbe Sinie, bie \ld^ M 
eine feid)te Surcbe im Slitbcnpunft Derliert. Der mittetmifiig florCe 
Stiel fd)eint in bie Srucbt f)ineingeße(ft |U fepn unb |t|t febc lotfer 
Ott ber Stielfpibe> bab^t bie $m(bt bei o6aiger SIeife bei ber geringflett 
Bewegung be« Saume« abfilit , Sr ifl f^alh fo lang/ a(« bie ^mdft 
grof ift Die gru4)t ifl 1 3oa 4 Sinien lang unb an bec bicffieti 
Steile 1 3ott breit; im Umfang f^ fie eine Sinie toeniger^ Mim 
Durc^mefrr» DieSatbe bet fhaff ongejogenen^ etUKil fiueMfy 



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_ 261 -; 

fd^ntfAttben «^mit {ß me{foe(6, mit feinem, »eifern ^uft fibei^ogett« 
X)a« SteiTd^ iß g(ttt/ feß, ge(6er, aU bie Satbe bet «^aut, »m 
bfe |)enjjbetie M &U\nei fcbidngett fic^ eine jörte glebetj bec ®aft 
\ft nidjit &berfluf|tg ootbonben, uon einem juderf&fen, abet gewftr^to» 
fm ®ef<()ma(L Dec @tein fifet ffcb in bev gebirigen Sldfe^ au# 
snai menn bie Srud^t etnai gebräctt mitb^ gut \)om Sleifcb unö bleibt 
iittt an bec breiten Jtante %txoai fitem Die Sorm bed 6tein« ifl lin^» 
Ud9, 8 Sinien iang, 5 Linien bceit ttnb 3 Sinien bicf, nacb beiben 
Snben siei(bfpi(fig $i2(atifenb* 2>te Jtante fle^tmir t)en bec S^itte nac^ 
htm @tiel i» etma« (|en)Oc; »ofeibfl ffe in eine ®d)iift anöiihtft, bie 
SSadenfeiten ffnb }art genacbt mtb mit'einec imbeutlicben 3(fterfante 
t>etfeben. Z>ie gibeccimie ifl flacb, bie Stdnbec becfeCben gegocft nnb 
e^ne £lueceinfcbrfitte, wie bei bem ®tein bec Sataionifcben pflaumt, 
tDObttrcb ffe {t(b eben^M wn biefec unterfc^eibet. i 

Z)ie Scucbt reift Snbe SuÜ, obec anfange 2(ugtt{t, nad^ tmb. 
m^ mh bauect bemnacb »obi 4 SBoc^n. 

S)ec S3aum macbt einen mitteim^ig ffocfen Stamm, bie 
«^ottpt' mtb 9}ebenjf!e ge^en in febc fbibigen 9Bin(e(n In bie Jpi^e 
tmb bilben eine nmgetebrte, ppramibenformige Arone* Die @ommec< 
tdebf ffnb fut) ; b&nn mtb btt^aatt. ßai Statt ifl gr&ngelb, ^iemiid^ 
long/ e6 ^at feine gcifte SSreite ttxoa€ fibec bec 9Ritte nad) bem Stiet 
|tt, mtb ifl febc fein ge^abnt mtb auf ben 9ti)tpen fein bebaact* Dec 
(&tnvi$ biefec Pflaume »ucbe fonfl f&c fcb(iMi(b gebaiten, attein in bet 
ge(^6c{gen Steife mtb ntcbt in Ubecmaf genoffen, fcbabet ffe nicbt; auc^ 
ifl ffe jum Seifen cecbt gut ^u gebcaucben« 3b^e nacb beiben Snben 
gieicb fpib juiaufenbe Sorm unb bec SRangel bec £lueceinfcbnitte an bec 
Siberrinne be6 Steinet, welcben t)on@finbecobebei bem bec Qoß 
tolonifcben Pflaume genau auf bec 3eid)nung beffelben angibt, ftnb in 
bettt(i(be SKecfmaie bec Untecfcbiebe beibec Scitcbte« 

SRr. 68. Die gelbe ^ frühzeitige ^Jflaume. Die €ata(onifc^e 

Pflaume« Prune de Catalogne, ou Jaune hdtive. IL 3l* 

Id. »ecj. ©. 12». 9iu h t>. ®finb» HI. 4>ft. ©♦ ^^* ^f^ 14. (S^u 

4>b. Sßb* e. Sn. 3Cttg. Z. ®. lOtag. b. 3af)cg. 1808. e. 270. ZaU H» 

S}{e9. llf. ^ft. e. 25« 9lc. LVI. 

(Sbvifi mtb anbece 9>omo(ogen (polten biefe 9>iIoume mit bem 
gelben ®|>iaing f&c eine ®octe, »elcbed abec nicbt bec %a{l ifl, n^ie bie 
Sorm bec %md)t unb bie 93efcbaffenbeit M Steine« beibec gc&cbte ec< 
gibt Die Pflaume fod au6 Spanien l()ecflammen , ifl abec lange 
f<bon in S^^^ttfceicb untec bem 9lamen bec gelben %^^pflaumt befannt» 
Die Stucbt ifl 1 3oa 1 2inie lang unb 11 Knien bceit, t)on Socm 
tdnglitb, natb bem Stiel ettoaö mebc abnebmenb^ M unten, auf bec 
einen Seite mit einec fcbacf eingebogenen Succbe* Die Slfitbennacbe 
beflebt au$ einem (leinen , braunen $&n(tcben in einer (leinen aSectie« 
fung* Dec b&ntte Stiel ifl 5 Sinien lang, ettoa« ge(c&mmt, t^tü» 
ftc&n, fein be^ooct, unb fle^t in einec engen ^ nic^t tiefen ^i^iu Die 



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262 . 

$«t(e bit iilbm, hm6^{liitidin, ettvae j2ttfr({4f(ftimdnibnt J^0iat, 
\ft ein Uolfe« SD3a^%(b , mit fe^c feinen , koeifen ^{mHä^tn U[t%t, 
haU\ ifl f!e mit einem febr bfinnen, weifen 2)uft fibetiDgen» Z>aS 
Steife^ ifl »eifgeib, mafig feft, s^emticb faftig/ unb toon: einem 
^toot angf nebm fi&fen , bocb matten @e{^ma^ iDec ® t e i n Ifl 9 £i« 
nten (fing, 4^ Sinie breit unb 34 £inie biet, iUipÜfi^ geformt, m* 
tm in eine flumpfe ®pi(K au^aufenb. 2)te Jtante ifl stemlic^ glatt 
imb tritt nur gegen ben @tie( bm etwa« b^^^^r, bie Siberri'nne i^ enge 
tinb offen ^ unb bie dufem Sureben ber Jtante, fo »ie bie Kdnber bec 
Siberrimie b^ben einige in fpibigen SBinfetn loufenbe £Utereinfcbnitte| 
t9e(<be bei bem 6tein be« gelben ®piUina^ febien« 

£)ie Srucbt reift am Spalier im Anfang, fonfi aber SRitteSulL 
2)ler Saum mirb nur mitteimdfig fbd unb tfi t)on unregelmißi^ 
gem ^u(b6, feine dweige geben in mebr flumpfen, ai€ |>ibigen SBin« 
{«in in bie ^if)t unb fe|en b^uftg Sru(btfpiefe an* ^ie ®ommec« 
triebe finb bfinn, lang, gerabe^ unten grauli(bgtfin , oben bunfeitvio« 
litt unb bi<bt mit furjen ^ix^m befe(^t» 2)ie 3(ugen finb bicf , runb« 
gtfpibt, abflebenb toom Slei^, gew^bnücb t)on2 93(fitbenaugen begiei« 
tH unb folgen nabe aneinanber auf bem Slei^. ^ie 2(ugentrdger fie< 
ben nur wenig ber\)or unb laufen oben auf bem Stanbe fanft nad) bem 
^ttge SU , ff« biiben feine merfiicb« Serldngerung auf bem 9iei6« Z)a^ 
Slatt ifl eUiptiffb, mi^ bem 6tie{ fcbmdier }u(aufenb, alt unten, 
wn Sorbe mattgrAn , 6er {Ranb ifl unorbentUcb flumpffdgefirmig ge« 
sa^nt* S)er S3lattflie( ifl b^tin^. feilt behaart unb ^at 2 bi< 4 (leine 
^rftfen an feiner SafM« 

SRn 69t ©er pmcüxtt ©plßlngt II. tfl, ^ 

2)er f6nigl. preuf . 3ufliacommiffair i;nb 9lotar, «^err 2 i m m e r« 
^irt SU «^inricb^, bei ®ub(a, fenbete mir biere, fo wie mebre an« 
bere ^ßaumen ' unb Jtirfcbenforten , welcbe ^r auf bem Xb^tingerwalbc 
aufgefunben unb ber SeHanntmacbung wertb b^elt* ^t* 3ufliscomm» 
edmmerbirt unterbdlt eine S3aumfcbule ber ))or5fig(icbflen fibflfor^ 
ten , unb fucbt att Jtenner tinb forrcbenber homologe in ber bortigen 
®egenb bie beflen iDbflforten ju tjerbreiten, unb bie ßbflcultur auf ben 
«leiben bed XbAdngerwalbeö für bie bortigen 93ewobner um fo fegen6« 
reicber su betreiben* 2>ie Hnfid)t febr vieler neuen Aem » unb ®tein» 
obflfriid)te, mli^t n in bem bortigen rauben 6lima ergog, unb welcbe 
meine Snoartungen Abertrafen , t)erban(e id) biefem tbdtigen SRanne« 
unb liefern ben ^emeid^ ba$ man burcf^ Sleif unb Xudbauee |>lbfl in 
ben raubeflen ®egenben mit Sinficbt bie iDbf!cultur betreiben tann. 
S^ieSnicbtifl 1 bi6 1^ 3ott lang unb | BoU breit 3bte So cm i^ 
(dnglid)etfirmig, nacb beiben @nben fafl gleicbmdgig abnebmenb flumpf 
)ugefpibt, bod) l()duftg gegen ben ®tiel bin etwas mebr abnebmenb, 
al« unten, wofrlbfl fte fkb oft etwas breiter abrunbet; 2(uf bet einen 
Ceite Iduft anflatt ber Surcbe ein rotier Streifen \)om ®tiel bis luta 
Keinen, grauen ®tempelpunft ^in. S)er ®tie( ifl | doli lang, 



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263 

bfitin, «An, oben tttoa^ gefrfimmt, tmb ßel^t In einet fteinm, tiefen 
4)i^(tma« jDie ®tunbfac6e bec feinen «^aut, tve(4)e ftc^ gut ab« 
2!e(^en{aft, ifl fc^mueiggelb , bie ®onnenfeite ifl mef)<: ober mntger 
j^oct cotminartig gerit^et, unb bie gan^e Sru(t)t mit fe^r fielen, ftavttn, 
buntiittt^tn ^(ten befe(t, wei^e onf ber ®(^attenfeite .feiler ffnb^ 
«nb bafelbfl me^r Heine rit^Ud)e Jtreid4ien bilben, in beren SRitte bie 
gelbe ®nmbfarbf eingefc^ioffen exfd^mt, wobucc^ bie ^aut ein d^axah 
tecifHfcb punctirted 3(nfe^en er^dit, bobei ifl {te mit einem feinen, meiß« 
li^enDuft Itid^t fibetCaufem X>ai Sleifd) ifl gelb, }iem(it() fe^, 
fdftig, l6fet ft(^ gut t)om®tein, unb^ifl t)on einem angenebm reinen 3u« 
ifergcfc^macf t^ne Gdute* IDet ® tein ifl gegen } 3ott long unb 5 
£inien breit, (dnglict), nad) beiben Snben gleicbmdfig {ugefpi^t, bcd) 
am Stiel et»a« 'fhtmpfer, ali unten. Die Xante ifl in ber SRitte 
tmc wenig nt^aben, mit einer feierten Kinne unb t)on 2 flad)en ®ei« 
tenfürc^en begrenzt. Sie Siberrinne ifl flac^ unb ^at gejadte 9i dnber, 
bie S3a(fenfeiten ftnb grob genarbt unb ^ab/n Vfterfanten» 

Die S V u di^ t reift anfangt 3(ttgufl. 

Der Saum trdgt teWii^ unb ijl ma()rf)^eihii(l& aul bem ®tein 
M gelben ober tetf)tn ®pitting« entfianben , ))on weCd^em er ft(^ nur 
burc^ feine di)ara!teriflif4)e 9>unctirung unterf(i)eibet 

IRr* 70. Der fx&U ^ertrigon. Le Perdrigon hAtif. 1. 91t 

Son bem ^errn «^ofgirtnet S » 4 iu f&it^tlmi^h^t bcf Ctop. 

9leuerer Seit ftnbet man in mehren iBaumfd)uien > Gataiogen neue 
9^bifigontf angef&i)rt, welcbe bie Altem homologen nid}t (annten, ffe 
fttb toal^rfc^einlid) ant bem Stein be« meinen ^erbrigcnS entfianben, 
unb n>ei4)en t>on biefem ^mof^i in «^inftd)t ber Sorm unb Sefcbaffen* 
^eit ber Snut^t, al« aucb in ber SSegetatton il^rer S3dume t)on einanber 
ob, fo, baf el not()»enbig wirb, fte bur* eine genauere 58ef*reibung 
Don einanber }U unterfc^eiben. Die Sru<bt ifl t)on ldngli4)rttnber 
Sotm, am Stiel etwa« platter, M unten, mofelbft fie ftd) f&jitt 
abrunbet, auf ber einen Seite Iduft eine feine Surcbe r>tm Stiel b\i 
Sum f (einen, hellgrauen Stempelpunft l)in, itoe(<ber. obenauf fle^ 
Cine ))ol(fommene 9)flaume ifl i} 3o(I lang unb 1 Soft breit. Der 
biknne, gerabe Stiel ip J Sott lang unb fielet in einer flac^n ^it^» 
(ung. Die garbe ber feinen ^ut ifl f^inir«, n)ad)«artige« ®elb, 
o^ne weitere ÄbjeiAen, aber mit einem feinen weifen Duft fiberjogen, 
burcft welchen ba6 Sleifd» burc^ bie ^aut flettenmeif» etwa« buntlet 
^>inburd)f(j^eint* Da« gl elf* ifl gelb, etwa« fefl, mit fwnen, wei« 
fen gibem burd)jogen, DoCfafWg, unb \)on einem fein ffifweinfduerli» 
*ett, reisenben ®efd)ma*^ Der Stein ifl omI, na* beiben ©nben 
gleid)flum|>f abgerunbet unb ftumpffi>i| ; bie Äartte tritt gegen ben 
Stiel t)in etwa« SGBenige« ^ert)or, bie Seitenfurd)en, womit biefe du 
^aben^eit begrenat ifl, f!nb ^*; bie giberrinne ift tief unb bie Ka» 
cfenfeiten fbib ^rt genarbt« 

Die g r tt * t reift SHitte ober (Snbe Xugufi» 



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264 

S>ef Battm toi(^fl gut mh t^kh iltmHc^ U/h ttogtoc» jDie 
@onumctciebe flnb tit^Ci^ unb mit toielen feinen , toeifen ^Mm bf#' 
fe(t 2)ie 2(ugen jtnb flarf, flumpffpib, gefd^uppt, tmb fifbm auf 
/ fd)n)üci}en.2(ugentr4em etwa« pom 9iei6 ab« 2>aö Statt ffi otxil/ 
nacb bem ®tiel flompf abgenmbet^ am 6nbe in eine fd^ine ®pitK 
au6(aufenb; e^ iji von Satbr ge(bU(i)gr(tn unb bet Stanh beffelbm fiart 
unb boppelt ge^abnt* 2>ec 93(attj}te( ift t>io(ettcotb / getinneU, fein 
beboart, unb ^at uut f^^lten gan^ fleine, unbeutli(be SDr&fen, ahn UU 
nt 2(fterb((Utfc m Teinev Saft^ SSrrbieut, a(6 pocjfigUc^ gute SoM^t; 
l^iufige 2(npflauiungt 

Zix* 7U jDie alibenbf ^o^(e wn ®i(f(ern« Charbon roage de 

Wickler. Courbon Plum. II. 9t« 
SL £). ®. XU, S« e« 142, ZaU 9. Gb^, •{>b. Sßb. 6, 208» ^. O. «T« 

9laö^ 6b HÜ (eift biefe 9>^ume mi> xot^t Piapr^, Roche 

Courbon (Roche Corbon), n>e(d^e Jbeibe ftansiftfcbf ^Benennungen 

t)on iCluIntiupe unb 2)ubame( t^ettb^un unb «»abrfcbeinüd^ ben 

9tamen eine« {)otfe< be^eicbnen, wofetbji |Ie erjogen worben ifi, ober 

ein franjiftrcbe« Palois finb* 9lacb ® a ( a m a u n bat biefe ^^aume 

ben 9lamen Roche Corbon t)on einem ^ocfe bei Sovr<» Ava bet 

fBaumfcbuie be« ^m, ©ebfimenratb« von Jtinib {U ;3^rufa(em bei 

SDteiningen ecbielt i(b tine Pflaume unter bem 9tamen: SSirginif^e 

Pflaume, Frone de St Louis, ipetcbe, oii bev Saum trug, (eine 

onbere, a(e bie M)U @ i et 1 ergebt gl&l^enbe Jto^le mar. Die eigent« 

li(be Diapr^e rouge ifl f?e nicbt, ber «fHr*9i9{* pon @(inberobe be« 

fd)reibt biefe in feinem Vt «^eft ®. 132. , f€ ifl biefe« eine gonj anbere 

Pflaume unb bie n>abre be« Dnbamel, n>ie au« bereu S3ef(breibung 

^ert>orgebt» 2>en ^aptitn ; g(&b^nbe JtobU (Charbon rouge) f&brt fte 

in ber Xbat, inbem biefe F^6ne Srucbt wirflieb boi 3lnfeben einer glä« 

^enben Jtcble iii ibrer Steifieit annimmt unb atöbann eine ber fd)in{len / 

unferer befannten Pflaumen iflt £)ie ® i c! l e r'f (b e unb 6 ^ r i ii*f d) e 

S3efd}reibung trifft ganj genau mit meinen SSeobacbtungen in , unb ber 

{Bergleicb mit ber au« Aleinfabnem be}ogenen gl&benben Jtoble unb 

ber Sicginifcben 9ubn)ig«pMme, Gbr. ^b. 9Bb. &. 378«, (ajfen fafl 

feinen 3n)eifel fibrig,.baf beibe eine unb biefelbe Pflaume finbr JOit 

Sru d)t iji o^linbrifcb, mebr pon IfegUcber, M runberSorm, oben 

unb unten flumpf abgerunbet, am ®tle( nur tpenig platter^ $ßom 

&tie( bi« aum grauen ij^lfitbenpunft, n)el(ber nlcbt ganj hi ber 9Ritte 

in einer (leinen gJertiepmg flebt, liuft eine feicbte gurcbe, Wl*e aber 

bei mancben SrAcbten tiefer Iji, unb enbigt in ber Vertiefung \ be« Slit« 

tbenpunfte«. (Sine pollfommene Scud)t ift. U bl« 1| 3öK loua unb 

1^ 3oU breit, bo(t) finben |t(b autb XoMt, bereu £dnge unb ^ite 

fafi gleitb iji« ^er jlarfe, bettgrilne, mit b^Ubraimeu %ie^tn get&« 

pfelte ®tiel ifl 1 3oK lang unb jiebt in einer engen, aber iiemli(b 

tiefen «£)i()lung, tpofelbft bie Surfte etmaMufgefprungen^rrfc^int« Z>ie 



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[• 



265 

%atithn ttxociB Warfen $attt Ifl in if)xit(Stmhfaiibi efai l^eiM Otm* 
gengelb , mid^ nad) bec ®onneiifeite jtt bunflet wirb tmb in ein g(ft« 
^be« 9lotb äbe^ebf , mei(^e« Oet Sruc^t ein befonbetS in« 2(u9e faU 
tmbe« pra4tt)otte< SCnfeben gibt. 3(uf bet @4)attenreite beftebt biefe« 
tftctt) in frinen 9vmt(en, »eicbe gegen bie ^onnenfeite su (liefet wec« 
ben , nK>iwirc^en bie Stit^e iufammenßiff t unb nur ^iet tmb ba bie 
(Snmbfacbe btivc^d)efnt 3(n mandi)en ^c&cbten fmbet man nodi) ein« 
}elne Sieden/ melc^ ein f(^mu(ige6 93lau b^benr, (m(^ juipeilen ein« 
{eine Slojlflecfen. Sei ungAnfÜgev fßitterung betommt bie ^mc^t 
Seine, fcbworje Sieden mib fünfte« 2)a« S^eiftl^ ijl gelb, sart, 
bun^flct^tig, nid^t flbrig faftig, mit fiavfen gibem bnvc^ogen, wtb r>on 
einem. s»a<: f&fen, aber nicbt fonbeclicb erhabenen ©efcbmact See 
€J tein ijl (ingU(i>, am@tiel breit lugefpibt, an einer groben 8leifd>fa> 
fer feßftlenb; fibrigen« lifet er flc^ gut toom Sleifd^* S>aS untere @n< 
be i^ ftumpf abgerunbet unb mit einer Reinen f(f)arfen ®pi(^e t>erre||em 
2>ie breite jtante ()at in bet SRitte eine erf)abene €$(birfe unb ifl mit 4 
fct^alen ^eitenfurc^en begrenzt, bie fc^inale jtante befielt in einet 
mifel^nlicben gurc^e, bie Sodenfeiten finb jort genarbt unb ^oben 
^toad^ 2(fterfantem 

S)ie Sttt (^ t reift t)on ber SSitte bis jum Snbe 2(ugufL 
^er Saum wirb nicbt (lar(, «^cupt< unb 9lebendfle fe|en ffc^ 
iptitlfirmig an, bie ®ommerlatten ftnb fura unb bfinn, auf ber @on^ 
ttettfeite fablbraun, auf ber ^c^attenfeite blafgrfin tmb mit feinet 
SBoUe fibetiogem £)te Jtrone bilbet eine platte Xugelform* Die 2(u< 
gen ftnb Hein, fpi(, fleben ettoa$ alxoixti t)om 8iei« auf platten Zu» 
gentrigem,wml(ie eine 83erlingerung auf bem 9lei« bilbem I>ai föiatt 
ifl eitunb, in ber SJtltte am breiteflen, nimmt nac^ beiben 6nben 
gteicbmiftg ab unb liuft in eine ^mpfe ®pi|e au€. jDie ^at)» 
nnng am 9{anbe ifl ungleich unb bie Sarbe beffelben buntelgr&n; 
ber aSlattfiiet ^at 2 feine ^Cfterbr&fem Serbient, toegen rei(t)l{4)er 
Sragbarfcit unb befonberer ®(^6n^it ber gruc^t, ^du^et angebaut 
{tt tverben» - 

31t» 72* Die Weine/ glöjenbe So^le. IL SR» 

Diefe f(b6ne, mittelmäßig große $ßaume fanb \d) in einem @ar« 
ten um @ot^a, aller SBa^rfd^^einlid^feit nacb ifl fte au6 bem Jtem bet 
^idlerTcben glfi^enben Jto^le entflanben, mit melcber %md)t unb 
Baum Diel ^^nlicbe« f)aU Die gruc^t ifl Unglicbrunb, am ®tie( 
breit, unten flad) abgerunbet, auf ber einen ®eit» beftnbet f[(^ eine 
^(be Surc^e, aber {oum angebeutet, meiere ftc^ unten in einer fe^t 
fleinen Vertiefung enbet, in »eld)er ein feiner, grauer 9>unft fi4)tbat 
ifl. Die Dollfommene Pflaume ifl 1^ bt« 1^ 3oll (ang unb 1^ 3oU 
breit Der ®tie( ifl mittelmäßig jlart, gr&n, braun angefprengt, 
4 bi< I 3oU lang, unb fle^t in einer fcbinen,, tridbterfirmigen «^^le. 
Die ®runbfarbe ber {iemlidi) flarfen «^aut, itoeldK fid) gut abjie^en 
Idft, ifl ein trfibee Qklb, »eU^e« mf ber ®onnenfette ine fRbt^iidie 



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266 — ^ 

Uttid)t, babef ifl blegaitse ^rtic^t mit ^dOm lufommitiiifltffntm, 
thti einzeln flif)enhtn, bunfeUannoifmcot^en %iedm, nie mannoritt; 
»ocunter iimtiim auc^ hiaut SUcfen t)Dr!ominni. 6igfnttid)e fünfte 
ftfbt man nlc^t in bec ©runbfacbe* Sa« S(eir<i) iß d^Ii<^d^{^# 
frin/faftig, tN>n einem febc anqene^men^ f&fweinfhierlicben ®efd)ma(f, 
m(d)ec um ben ®tein fduerlicbec wirb. Z)et Stein, an miöntn 
t)iel 3(eif(^ |i(^en bleibt, ifl Ung(id)^ unten unb oben faft gleicbmdßig 
{Ugefpitt,^ am @tie( nuc ein n>enig dbgefhimpft, unten abet mit einet 
fäbibaren fd)acfen ©pi^e mfrtiett. Bie breite Jtante ttitt in bet SRitte 
ettoad t^tv^ot unb ijl mit 2 flacben &eitenfurd)en umgeben* JDle 
fd)ma(e Jtante obet Sibetrinne ifl tief unb f^at s^attt Kdnbet, bie fBa# 
denfeiten ftnb ßacf unb tief genarbt unb in bet!DHtte berfetben mit einet 
7(ftettante r>€x\ei^en. 

Die S t u d) t cei^ t>on bec SRitte bi« (Snbe September*. 

Z)ev S3aum toirb nur mittelmdfig gcof , ttdgt feine Jtfle etnKi6 
)ecfheut unb t|l tragbar* Die Gimimertriebe ftnb bünnr, unten gr&n, 
oben t)io(ett angelaufen unb tut^ unb fein bebaart. Die 3(ugen ftnb 
flein, fpibr gefcbuppt unb flehen auf fd^waö^tn, glatten Vugentrdgem* 
Da« fBiatt ijl fqfl ot)a(, an betben 6nben gieitbmafig fhtmpf iugefpi(t, 
bunfeigrän, auf ber untern ®eite toeiftvoüicbt/ ber SRanb fein ge^abnt» 
Der Stattfliei b^t 2 unbeutiicbe Drlifen^ xoe^on oft nur eine beuttic^ 
iu fe^en ifl, er ifl gerinneit, t)io(ett unb fein behaart 

Sit« 73« Dec neue n>ei§e gJertriaon« Le Perdrigon 
Douveau. L 9t* 

Dtefe f(bine Pflaume erhielt i<^ bun^ bie ®fite be« «ßm. ^afbt 
Su^rmann (U «^amm in SSeflpboien, weicber ffe, fo wie mebr» 
anbere neue ^^umenforten, Don bem ^. Jtunflgirtner Common f 
in (S6Ui erbaiten ^atte. Die Srucbt ifl t>on (dngücber, fafl ma()en« 
firmiger ©eflalt, am Gtiel ifl ffe ttna^ plaitn, aii unten, toofeibß 
f(e ffcb itxoai breitücb-abrunbet Xuf ber einen Seitt tbeiit eine tiefe, 
flarfe Sui^e bie ^rucbt in gieicbe «^dlften, unb vertiert ffcb unten in 
einem flarfen, beUgelben ©lutbenpunft, »elcbec oben aufflebt 3bre 
Sdnge betragt Ü bi« 1| SoO, u?ib ibre Sreite 1 bi« l| 3oir. Der 
bfinne, gr&ne €Jt{e( ifl i bi« | 3oO (ang, braun geflecft, unb flebt 
in einer meiten, tiefen «&6b(ung* Die Sarbe ber feinen «^aut i^ 
ein fcbine« 9Bacb«ge(b, bie ®onnenfeite unb bie 6tie(to6(bung ifl Uldfi 
rofemotb angebaucbt, unb mit flarfen (Sarminpunften ^ier unb ba ge« 
fledt, babei mit einem feinen, »eifen Duft fiber^ogen, bmdi n>e(d)ett 
bie Srucbt ein fe^r reijenbe« 6o(orit erb^it* Da« S ( e i f (b tfl »eif iicb« 
gelb, fefl, fein unb faftig^ (ifet f[(b gut \>tm &U\n, unb ifl t)on ei^ 
nem fein n>einfSuer(i4)en Budergefcbmacf , tt>e(d)er aber bem be« toeifen 
9erbrigonean %tin^t\t nacbflebt* Der ®tein ifl} Sott lang, i 
doU breit, etnai Idngücb verfcboben, am ®tie( ifl er breit, unten 
tlumpf unb f(barf abgerunbet; bie Jtante tritt t)on berfDlitte bi« gum 
GtieUnbe f|ln $twat fc^^arf i)tmx, gegen bie &pibe bei ®tein« ober 



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267 - — 

thtft.fTe faf tittt Stfaim <M. Hit Sibetdnne iß Qerd^Ioffnt, bemt 
8{dnber ffnb Ott^geiadt, ble Sadenfeitm jtnb jatt genocbt unb l()aben 
feine 2(fter(anten» 

S)ie Stu4^t reift gegen bie SRitte bei September« 
:Det Sattm »dd)fl tretet lebhaft/ f(^e1nt aber nic^t d(f|ttrei(bU(6 
gii trogem £)ie ® ommerttiebe |Tnb tmten giün , oben t)ioiettgrän ünb 
ief)t flarf ,^Qtt(b fmb ffe fein bebaort. 2>ie Hum pnb Hein, febt fpig, 
liegen bt^t am draeig auf f(b»ac()en , glatten Ifugentragetn auf. i>a$ 
SBlaUiji fcbin ooai, nacb beiben Snben gCeicbmifig febc fhtmpf gu« 
Imtfenb, bec Staub beffetben ifl feb« fein unb boppeit gejabut ^ec 
IBlattfHel iß lang, \>Mttt, gednneU, fein be^oact^ unb ^at (wei gleich 
^e^enbe, gelbe S)i:&fen* 

Znmttt Sbil genauem Unterfcfieibungömerfmale bet t)etfcb(e« 
benen »eilen 9<tbrigonl tverben in meinet pomologifc^en «^anbtabeUe 
fbt bai ®teincb{t aulf&^ctic^ angegeben mecben* 

9lVv 74« Die ^ca&nbifc^e Pflaume« Prone d'HoIlande. II. St« 

2>ie t)on (S^tfft befcbriebene ^ottjnbifcbe Pflaume obec gefheifte 

3u>etfd)e, (Sbr* ^b« 9Bb* 6. 380«, flc^eint bie ^iec befc^debene nic^t 

3tt fepn, obgleich bie «^aupt(enn$ei(ben beibec zutreffen, b\$ auf bie 

Slitbeauf bee®onnenfeite, roelcbe bei ber meinigen febit* SbenfoHI 

ftnbet an ben €Sommerlatten ein grof er ttnterfcbieb Statt , tt)e((f)e nac^ 

€^ri ji gefireift unb »ei$ punctict, bei biefer aber nur einfarbig t)io(ett« 

braun erfcbeinen, aucb flel[)t man an ben 93lattflie(en gar feine Alfter« 

ilitter, »ie 6 () r i fl anfitbrt 2>ie S r u cb t ifl ))on mittler ®ri|e , 1^ 

IM H 3oa lang unb 1 biö 1^ 3oll breit. ^f)tt Sorm iß ling(i(b/ 

iiacb beiben Snben gleicbmdfig t)erloren abgerunbet» Xuf ber einen 

&eite Iduft eine feierte Sur(be btt inm bunfelbraunen ®tempe(pun(t, 

ivelcber obiK SBertiefitng oben auffiebt. IDer Stiel ifl mittelmdfig 

iiatf, gegen 1 BoU lang, grfin, bi^^^nb babraungeflectt, unb ße^t 

^ne Sertiefung auf ber 9B6lbung ber Srucbt auf. 2)ie Sarbe ber 

feinen «^out, metcbe ßcb gut abjie^en Idft, iß ein golbartige« ®elb 

oi)ne Stit^e; auf ber Sonnenfeite bagegen ßnbet man me^re gro|e 

imb tleine, faß wie eingefenfte carminrot^e giecfen an ber «^aut, wti» 

(bein berSRitte mie bebuftet aulfeben; auper biefen (barafterißifcben 

(Sarminßeden ßebt man nocb fleinere, brdunlicbe fünfte, unb in 

ber «^aut gan} feine, tpeife ^ledcben* S)a« §iemlt(b feße Sl^lfA 

iß d^lb, jarti faftig, t)on einem guten, fein »einfduerlicben ©efcbmacf, 

bod) o^ne Ztcma. 2)er Stein, miö^n ß^ nicbt gut Dom Sleifd)e 

lifet, iß (dngiicbbreit, ba wo er am Stiel gefeffen, etmai breitßumpf 

{Ugefpibt, an^entgegengefebten Snbe in eine f(barfe Spibe aullaufenb. 

. £)ie breite Jtante iß in ber SRitte fcbarf erbaben, auf ieber Seite von 

iwei Seitenfur(ben begrenjt; bie ®egen(ante ^t eine tiefe S^berrimte, 

beren Stdnber geaactt ßnb. Die S3adenfeiten ßnb jfein genarbt, mit 

einer 3(fter(ante t)erfe(|en, tvelc^e aber nur bil auf bie SRitte M 990« 

tfene Iduft. 



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268 

:D{e 8 ttt^ t ttift \>tn bet aXftte btt Snbe ^rptniikc» 
. S)ft Saum n)i(^{|{ UU)a% bit ®ommettriebf finb auf bn 601t« 
nenfelte citbUc^biaun , auf bet entgegrugefegteti obccgc&n, mit SKotett 
l^iec attib ba an9«(aufen nnb fura ttnb fein be(^aact £)U Xttgen finb 
){eni(i(^ grof , fpi(v gefcbuppt, j^e^^en ettva^ ab t>om Steif auf ni^t 
atfsuflarfen Tln^mixi^em , mUbt in bec ^ittt unb auf beiben leiten 
in |!<i^tbare JBeddngenmgen au6(aufm* Ibai Statt i|l (dngiicb/ nad) 
bem ®tie( fpiber^ ait gegen ba« 6nbe beffelben^ oofetbfl e« fii s^em# 
Heb flumpffpi^ i»er(iect, eben ifl H bunMgrfin, unten fiarf tpeifn>o(Cid^C; 
bec {Raitb regeimifig ünb fein gejactt. 2>et {BCattfHel iß ßatt gerin« 
ne(t, t>io(ett , fe^c fein behaart, unb t^at webec £)cfifen no4 TCftecblilc« 
tet in feinet 83eg(eitnng, wobuccb |t4 becfeibe Mn bem bec 6^ci^« 
fc^en ^oSdnbifi^, gefheiften 3t»etfc(|e ebenfaUe untecfc^eibet» 

SQictte ^bt^tilnnQ. 
Ocfine Scfic^te* 

^U 75« £)le ti^eiße inbifc^e ^flanmu Pnine d'Inde 

blanche. I. di* 

t>. Bcc). e. 148. 9tv, 60* ^bc. ^b* Sb* 6. tHL Step« m. ^* e. 18. 

2af. VI. 9lc* 26. 2^ C. ®* XV. ». e, 86« Saf. 1 B. ;D. D. 6. 

VIU. eief. 9tc. 24. ^^u 9oni. e. 108. 9it. 26. 

Ubec ble 3bentitit biefec Pflaume ^eccfct^t no<^ bil jebt 3n»eifeL 
2>ec ^x. @9{. Siel legt i^c aufec obigem 9lamen no<^ ben bec t>oa 
2>u «^ameC befcbriebenen Itle verte bei; &i(f(ec t)ennutt)et feibec^ 
baf beibe Pflaumen ein unb biefeibe fepn finnten; (S^^cift t)inif^ta, 
beftbceibt fie t>on einanbec getrennt, aii ^toei t>ecfc(^iebene ®ortem ^on 
@finbecobe befcbreibt bie gr&ne 3nfe(pflaume, Title Tert«, genau, 
o^ne bie toeife inbifcbe ^flauna aU fpnonpm anaufü^ren , melcbe i^m 
bocb befannt frpn mufte, ba^ec (u Decmutben, baf et beibe ®octeti 
f&c oecfcbieben i^ielt. Da bei mit bie Isle verte noc^ ni(^t getragen 
l^at, fo fann au(b ic^ ni(i)t mit Seftimmt^eit bacfibec entfd)eiben, aber 
fo Diel ^abe i(b nac(^ bec SBecgleicbung bec weifen inbifdben Pflaume 
mit bec r>. ®&nbecob'fcben SSeftbceibung bec gc&nen.3nfelpflaume 
ecfe^en, baf n>cbl beibe Sc&c^te Decftbieben fepn mäffen, ba ffe fcbon in, 
«^inftcbt bec ®&te becfelben , fo wie auc^ in bec ^acbe t)on einanbec' 
abweicben. Die Stucbt i^ t>on mittelmißtgec ®ri$e, t)on So cm 
(dnglicb, nad^ beiben Snben gleict^fpib sulaufenb; anllatt ^ec fcbwa« 
dben Sttccbe liuft oft nur eine cit^licbe Sinie t)om ®tiel bil sum grauen 
€$tempe(pun(t ^in, welcbe« oft aul einem feinen, bettbiaunen Sptb« 
t^en befielt, unb welcbe« ^iuftg ttna^ auf bec ®eite ßebt @ine 
Doflfommene grucbt iji 1| Sott lang unb 1 3ott breit, auf ^ec ®eite, 
toofelbfl f[(b bie Succbe obec Kinie beftnbet, ijl fle etwa« gebogen. Z)ec 
biinne &tiel ifl 1 Bott lang, unb jle^t flad) auf bec <Spibe obenauf. 
2>ie Sacb< bec bfinnen ^oxitt mii)t p^ gut abiief^en lift, unb im 



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. 269 

Sanm h\nt &imi^at, iß gt&n, in bet wSnt Steife tvirb (7i vom 
^tiel h\$ in bie ^SRitte getbüd) , t)on woauö fte abet ^xa^^tün hieibt, 
am mit einigen deIbgT&nii(^en Rieden ober ®tietfen in bec ®nmbf(ud&e; 
£)ie fünfte ftnb fei^t ^duftg ün blefec ^flavmie , tmb befielen ava feW 
nen , toeif en Supf4}en , bie ouf bet ®onnenfette eine §art rotbe Sin# 
fafTung ^aben, babei ifi |te mit einem bid^ten^ n)ei$(id)b(auen 2>uft 
-fibeciogem X>at Sieifd) ifl f^eÜQvhn, febr fein unb fcbmei^enb ottf 
ter Sunge, ooUfaftig, ttnb Dbn einem jucfecfCifen, mit nur wenig 
einte gemifcbten^ t>ortrefpicben ®efd)ma(f, weicber bie Srud)t mit 
unter bie M erflen Stange« erbebt £er @tein ifl fe^r long vmli 
fd)mal, nac^ betben Snben fafl gUid) fcbarf jugejpibt^ bod) unten ft« 
loa« fcb^rfer, alt am @tie(. Sie Xante tritt in ber SRitte etwa« fd)arf 
^mor^ wcburcb biefe'Seite etwa« gebogen «rfcbeint; bie ®eitenfUr« 
<^n ftnb flacb/ ^en fo bie Siberrinne, aucb finb bie Sacfenfeiten glatt* 

Sie S c tt (b t reift anfang« Geptember. 

Ser aSaum tod<^fl fiarf unb ifl febt fmi^tbau Sie Sommer« 
triebe ffnb unten gr&n, oben braunrotbr weißltcb getüpfelt unb bebaort 
Z>ie üu^en ftnb runbfpi^, [Ruppig, unb fleben auf nid)t bicfen, gfat« 
Im Vugentrdgern, weicbe tine nur erbibtt Sinie anflatt einer SSetlin« 
gerung auf bem Kei« aeigem Sa« fÖiM ifl t)on %wAe auffaUenb ge(b# 
gcbn, na<^ untm eifirmig mit einer furzen ®pi6e# gegen ben ^tie( 
^in fcbntaifpig ^ulaufenb, ber Slonb beffetbenJft gebogen ge^bnt 2>et 
fafl 1 Bott lange JBiattfliel ifl buntelrotb^ gertnnelt, unb mit gwei 
gelblictKn Srfifen befetjt. Sie Sru(bt fann nocb auf er bem frifcben 
@ettuf ju t)or|figt{d) guten Sonfttfiren benubt tt>erben. 

^ n m e r (« 9lacb € b t i f( foll bie ^u(f)t anflatt ber Surcbe eine 
fot^ i^inie ^AbeUi welche ic^ abet nod^ nid)t an meinen 9>flaumnige« 
ftmben ^abe* 

Zix, 76^ Sie ttMUnpflaumt* Prune Raisin.. U. tR^ 

3^ Ml ie^t.nod^ ntcbt bef(btieben worbem 

Siefe« nieblic^e^^^umcben, Welche« feinen 9tamen wa^rfcbein^ 
liif wegen ber ÄbnlicbWt mit einer grünen 8Beinbeere erbalten ^at, ifl 
eine ber fteinflen unter ben Pflaumen; fte bot Diel 1i\)ni\ii^t0 t)on ber 
grfinen 9Beintoflaume , unterfd)etbet fttb <tber t>on biefer bu^cb gmngere 
er6fe Unb längere Sotm^ Sie Scu(bt ifl l jnglicbrunb , fafl o))al, 
nai^ betben Snben gleid>m2$ig attgerunbet» 7 £itiien lang unb 5 bl« 6 
SInien breit 3n ber !0iitte ber Srttcbt Muft auf ber einen Seite Hatt 
bet Stttcb^ eine buntlere Sinie , al« bie Sarbe ber «^ant ifl, t)om*Stie( 
bi« {um f)eirgrauen Stempelpuntt t^in, welcber o()ne JBerttefung oben 
auffielt* Sei mand)ett Sr&cbten bingegen ifl bie Surd)e beutlicbHr, 
mb t^eilt bie Srucbt in gleicbe «^dlften. Ser b&nne Stiel ifl 5 
Siniett long, ^elTgrfin, mit einigen braunen 9i<nften befebt, unb fle^t 
te einer unmertlicben ßertiefong obenauf* Sie gdrbe ber flatfen 
.^out, welcbe fi(b ni<bt gutabjie^ lift, ift gelbli(t)grfin, mit einem 
fr&ien, tt)eif(i(^ Sufl&beqogen) tvirb btefetobgewi^t, foerf(^ineit 



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270 

fkbiCf toAft fünfte in htt^ant, ond^ {etgett ffc^ hmUt, gtalartige 
etiUm unter biefet ün St^ifdK* 2>a« $(elf4) ifl grAnüc^gelb, fe^, 
2uramimQb<ingenb , mit toeifen Safera burt^jogetii ntc^t aUsufoftfg^ 
tuib Y)on einem fAfweinfduertic^en , troubenJ^nUc^n ®efd)ma(!» See 
fbr biefe fleine SrudK anfr^nli« grofe ®tein iji lingU«, 5 ixnxeu 
(ang, 3 Linien breit, na^ Reiben Snben fafl g(ei(^md$ig ^ugefpl^t^ 
ba »0 ber ®tie( gefeffen, etwa« SBenige« breitet, al$ an bem entge« 
gengefe^ten Snbe^ »orelbfl er {lumpfrpi(} }uläu^. Z)ie breite Jtante 
ijl in ber SRitte nur wenig ergaben , bie @eitcnftir(()en ftnb flad) unb 
mit gafem au^gefAUt; bie ®egenfante t^at na(^ bem &tie(enbe ^in eine 
^arte Siberrinne , bie fid) nacb ber ®pi(e ju t)erfiert. Z>ie aSadenfrite» 
ftnb fein genarbt, unb mit einer unbeutUc^en 2(fterfante t>erfe^en» iDn 
®tein ii^n \i(b ni4)t gut t>om %ltifö:^. 

2)ie Scu({)t reift t>on ber IDtitte bi« Siibe September. 

£er S3aum »irb ni(bt grof , belaubt |t4) fcbin, unb fc^nt nic^t 
te{(^H<^ iu tragen^ bie @ommertriebe ftnb gr&nü4braun, unb mit fei* 
nen ^itiitn befebt jDie 2Cugen ftnb tiein, flumpf abgerunbet, unb 
flehen auf unbebeutenben 2CugentrAgem. )Da< Slatt ifi (dng(i<^/ nad^ 
ifiben Snben gleicbfirmig sugefpibt, buntelgr&n, ber Stanb fein ge< 
jatft; ber Slottfliet i|i nur feUen mit tiner feinen Z)ritfe befe(}t, et ift 
bioiett, gerinnelt, für) be(^aart/ unb i)at gegen bie Spibe bei d^eigel 
^in 3(fterbidtt(^em 

gättfte ^6t^eiltt n^« 
S3uttte Srfic^te» 

8l(« 77« %Ht )meima( (t&^enbe unb {tbeimal txastnht hmU 

Pflaume« 9)enetianifc^e Pflaume« La Bonne deax fois 

Tan. La Venicienne. 11. 9l« 

2)* IBerg* e* 145* 9tt. 57* G^r* ^b* f&b. 6« 380« ICHg. SL @. aXog» 

1B06. V« 3a(r0« e. 269« Saf. 16. SD^eper U. ^fL e. &. 9^* XIX. 

mbc^te n>obt biefelbe fepn. 

Son ber0l(f(erT«en, imü^a®. XXI. »• €5» 123. SKaf.lO. 
borfommenben, zweimal tragenben Pflaume ifl fte ^inling(i(b burd) i^rt 
Sarbe unterfd)ieben. 9}a(b Diel ifl f!e eine fteine, ^tmiifcitffiid)t 
Vflaume pon geringer @&te, nur n)egen i^rer boppeiten Sxagbartelt 
merhv&rbig* X)U Srucbt f)at bie ®eflalt unb Srifie einer £)(ii>e^ an« 
ftattbh Surc^e einen @tric^* Z>er b&nne @tiel ifl i 3ott (ang; 
2)ie itpeite S^utbt ifl foiner unb länger» 2)ie Sarbe ber fafl bun^« 
fijcbtigen ^aut ifl ritb(i4^getb unb braun gefletft (naö;^ S i et gtfingeib unb 
ict^ %epdt), unb flarf mit weifem S>ufl Aberzogen« Da« Sieifc^ 
Hl ^eügfibj »eicb, iwar fe(^r fuf, ober fabe pon (&i\d)m^d. 9lae^ 
91 oi fette &. 263. Ifl bie etfle Smd^t fahlgelb unb gut t>on @e« 
f*macf* Der ©tein ifl ldngli<J>, am ®tiel: flumpf , ttnten f^ocf 
m^f^iU uub 1)ingt fefl mit bem Steifere lufommem S)ie bttUe; 



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Xante ift in ber ÜJtitte ffotf et^aUn, Me %lbtvAmi t»U ie\paiUn, wab 
bte S3a(fenfeiten ftnb jact genarbt« 

Sie erflen gc fiepte reifen anfang« ober SBUtf Xugufl, bie jwefte 
%tai^t 6nbe £)€tober, nad> Z)te( fc^on im September* 

2>et SBaum nnrb nid)t grof, unb treibt nur \d)m^t, feine 
ÄPe, bie ©ommertdebe finb florf , rÄt^lid^bröun »nb unbehaart £)le 
|tt)eite 83lit(>^ fontmt im Swni^eroor, «nb Ifl traubenfirmig geftaCtet 
S>a« SBiatt ifl ftein, (ang trab wenig ou^gesadt. ^er S9(attflie( iß 
t>lo(ett, eben gerinnelt, fein ht^aaxt, unb mit 2 bi« 3 flarf en Dr&fctI 
iejett, aSerbicnt nur ber ®e(tcn^eit wegm eine @teile im Quarten. 

fÜu 78* IDie 6unte 3metfc^e* £)ie ^eOinbifc^e geftveifte 

3metf(^e« Prune panach<ie. II. 91* 

3D* »crj. ©. 140. ^t. 40* SL D. ®* XXL ». @. 105. STaf. 14, ^X. 

4^t>. Sßb* e. 380. 6br* ^om. e. 111. 9lr. 22. tDleQ* U. ^. @* 1^* ''' 

2:af« III. 9lu 18. ßgl. e. 196« ««r. 35. 

2Ctt<^> biefe gru(^t ifl no* {u »enig betannt, um mit ©ewiß^eit 
iefllmmm juf innen, ob fie nicbt fcbon unter einem anbem Flamen 
twrfommt, mit ber in 6 <>rl ff«. •^anbrnörterbu* 0*380. befcbriebe* 
nen ^oUdnbifcben geflreiften 3«etfd)e ijl fie m^l eine ©•rte, nac^ 
^m. f)farrer 3Reper ifl bie geflammte Äaiferpflaume biefelbe* ftben^ 
foU« f6nnte Dief« gtöngeflreifte Pflaume, Pruoe panach^e, biefelbe 
3»etfcbe fepm ©ie grucbt fcbeint jiemlic^ runb ju fepn, ijl aber 
bod) mti)t platt; 1 3oU mib 3 Slnien ^o*, 1 äo« unb 4 «inien breit 
tmb 1 3oa unb 2 Linien biA ^ad) ber 3(bbilbung im %. D- ©• ifl 
ffe ober ldngll*runb, am @tiel etwa« breiter, al« unten,. IJ iott 
(ang unb 1^ 3oü breit, unb flimmt bemna(() nid)t mit b« obigen 
gormbefd)reibung fiberein*/ 83om @tiet bi« jum florfen aSlÄt^enpunft 
läuft eine feid)te gur<be fafl bur(bg<Jngig etwa« fcfeief über bie grucbt^ 
«nb tf^eilt fie me(^rent^eil« in jwel ungleidje ^dtpen* 9lac^ bieget 
ift pe fafl eifirmig, gelbü*/ mit grunticben ©treifen ober glammen^ 
worunter audj^ juweilen etwa« Kotbe« etfcbeint, mit himmelblauem Suft 
fiberjogem 2)er etwa« flarfe Stiel ifl | Sott lang, grin, unb f!« 
in einer geringen ^if)iun^. 2)ie ©runbfarbe ber ^aut ifl anfang« 
grfinli(bweif , mit ©rfin gefhfeift, bei t)oafommener Steife wirb fie gelb» 
iidjgrfin, bie ©onnenfeite unb oft ber gr6fere Sb«^ ^« 8tud>t ifl vM 
fteem gaAot^ fiberjogen, bur* welche« bie ®runbfarbe in glammen 
tmb etreifen burcfttfcbeint ®enau betrachtet, befielt biefe 5X6^ nur 
üu$ lauter feinen fünften, unb ber ^mmeCblaue Suft, mit welchem 
♦ie «^aut fibeijogen ifl,- gibt ber grud)t ein t»iolette« Änfe^jem Da« 
glelf* ifl ^iU^eib, nicbt fibrlg faftig, unb t)on einem binreidjenb fÄ» 
|en, ongenebmen Oefcbmacf, bo* obne »orjfige, 2)er ©tein ifl 
Ungli^breit, noxb beiben Snben gleicbmdfig flumpf m^\vW, « tfl 
8 ginien lang, 6 Knien breit unb 4i Önie bi« , unb Ufet fl* gut 
«om SUifc^s ba, wo er am ©tiel anfl«t^ ^dt^t tt m einer floifet^ 



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272 

ttA^n %\Ut fe^. SHe StanU iingt tU»a9 am ^A\i^ an, Ue SBo* 
denfeiten ftnb ßarf genarbt obec t)iiet\^. 

Die g tu (^t reift gegen Snbe Zuga^, anfangs September* 
Ser SBaum n)(Id)ff ^xt, bie 3(fle ge^ in fe^c fpi^en SBinfelti 
in bie «^i^e, er betäubt ftd) bi4)t unb trdgt duferfl mU, ^duftg ftnbeC 
man äwiUinge unter ben SrfidOten* 2>ie ®ommer(atten (mb flarf, 
Ottf ber Sonnenfeite (acfrot^, ifCerS rofenrotll^ geflretft pbec mit fe^ 
t>ielett fleinen, weifen $un(td)en äberflet, Me untere Seite ifl pa» 
)>agepgr{tni mit weijen Streifen unb $Anft(()en befe|t, ntib mit 
feiner 93oUe fiberjogen. Die 2(ugen ftnb Oetn, nmb, geib, an ii)m 
SBafI« rot^, unb flehen ahwüM nom SReiSl Da6 SStatt ifl grof, flarf^ 
fleifc^ig, bie Stfite f^ttt in bie ÜRitte, t)on wo t€ Itc^ tiatb beiben ^< 
ben g(eicbmd$ig*5urpi|t, oben ifi eS bunfeigrfin , unten weifmoUig , bec 
Stanb i(l mit flumpfen äil)nd)tn g(eid)md$ig befe(t» Die jungen 
S9(dtter f!nb in ber !0titte weifgeflecft, mld^ti ffc^ aber fpdter miebec 
t)er(iert. Der S3(att{lie( ifl 1 3ott (ong/ unb 1)at i»el flart au«ge^ 
jodte 3(ftei^iittet. 



Wiit ranbett Stic^tett. Dama^ietten« Danas. 

S r fl e 9t 6 t ^ e i l u n 3. 

®c^warib(aue Sc&dSite* 

iRt* 79* Die ft&^ f(^nHir)e ^Jffaume* ^o^atini^pffaume« 
Die f(^n>ar{e Pflaume i>^n SRontteuK. La Grosse noir h^ÜTe. 

Noire de Montreuil. Daroas noir hdtir* 11. 9t« 

5D. »erj. ©. 129. 9tt. 2. t). ®änb. IL *• 0. 41* SEaf. 7. Q^t. ♦b. 

S^b. 6. 870. ®. maQ. Sabrg. 1809. 6. 804. S£af. 82. (2^r. 9)om* 

©. U4. 9lr. 28. SD. D. (5. VU. 8icf. »^r. 8. SKepec I. *. ©♦ 15- 

Saf* n. 9lr. 7. So^anniöpflaume. 

Diefe frfl^e unb gute franjittfc^e ^aume fommt ' oucft unter bem 
!Ramen ber SRaroftq « Pflaume not, unb »irb ^duftg mit ber Grosse 
Oamss de Tours i^erwecbfeit, mit u>e(d)er ftf bie grifte £bn(t(f)fett 
f^at, nur baf biefe 14 2:age f|>äter -reift , unb einen ttm^ feinem &t9 
idfmad ^au Die Srudyt ifl fafl e\>al, bo(^ fdUt ibre grifte S3reitc 
etiooS unter bie SRitte, an mid^tm 6nbe bie Snicftt au4 flumpfn 
ifL Die ^urcbe ifl febr feid)t, unb oft gegen ben ®ttet bin ou^c» 
förmigen. Die Sl&tbennarbe ifl ein tomawi, fable« 9)&n(td)ei|» 
Sine t)oilfommene Pflaume ifl 1 Sott unb 2 Sinien lang unb 1 doS 
breit Der siemtitb flarfe ® tiet i^ 6 £lnfeii lang, unb bic^t mit 
feinen «^aren befegt Die %atht bet bftnnen *&aut, oel(be \i6^ 
|iemU4^ Sut abliefen Idft, ober t>{<( ®iure ^at, ifl bm^au6 bim» 



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{dfin<ai, mit tieteli fallen 9finft(^ni Uf9tst,mi wk «timn UftttMM 
^uft uberiogeti, bucc^ midjtn bie fünfte burd)fc&einen* 3n man« 
c^en 3at)ren ftnbet man t)jitftg {wel Sruc^te äneihanbft gemd^fen, tote 
bei bet Swctfc^e» 2)a« glelfc^ ijt flelbgrünlicj) > bucd)|i(^tlg > fej^t 
foftift^ l6fet p^.flut t)Oüi.®teiti; iinbj^ot einm feinen > lieblichen ®e* 
fcbmacf, bem aber mellH^ ®&8lg(eit>fet)lt, um gaha gut ju fepn. JDet 
@teih ifl 8 Linien lang, 5 Sinien breit, {iemlic^ ran(^> toon tep 
f<bobtfhet ^Ui|^tif4)ec Sorm> imb auf bet ^eit^.bei: Aante obenhin glatt, 
lote a^9^r<^liffen> imb enbigt Unten htit einer Rümpfen &fiii^ 

Z>\i Sru4t reift gegeh bie ÜRitte beö 3uli«, 

X)er 89 aum toii)ft frdftlg, ifl gitt ju {ie^eiv ünb feine S3ilbung 
^rfbtbert hiebt biel Aehhthiffe ^ nur mu| er nadjl innen su frei gel[)alten 
gerben« 2>ie Bn>eige . ftgea in ^ienUid) fhtmpfeti SQinfelh auf ben 
4flen^ tthb ftnb fcbiti belaubt 2)te Somniertriebe |tnb lang> f!arf^ 
unb ge^en in eiti^ flumpfe ®pi^e au«^ auf ber ®ohnenfeite ffnb fie 
^raunrot^ mit lid)ten ${tnftd)en befegt, unb mit Hnem grauen Dbtf 
^dutcben äber^ögen> ffe ftnb bid)t mit meif (tc^er SBotte Aberaogetu 2){e 
^ugeh finb fei^r fkin> {htmpffptt^, flehen' fiatf db tooknStei^^ unb auf 
biefem na^e beieinanber> unb Itnb gepi^rilic^ t)oh yi^ti S3lut^ehaugen 
begleitet iDie Sfitgehtriget ftnb fe^r breit, l|)erDorfpnngehb > am ^Ug^ 
breitritnb > Imb ^aben eine f{a(be> boppelt gennnelte Sortfe^^ung« ^a6 
S9lattifl linglid)runb, bte grifte ISreite fdtli ehoa« itber bie SRitte 
gegeh bie ©pitje ^in, wofelbfl e« pd) jltimpf ^ufpigt^ gegen ben 0tlet 
läuft e« ittmiiex ß, ber 9taiib tfl f(Sg^id()nig m^di. £)er (Blattfliel ift 
totj) A^etaufen, unb ^at na^^ Am Statte itPei uhgleid)flebetibe Stfifem 
S)er Saum ifl fruchtbar,* Unb berbient toegeti ber fr&t)eh 9ietfe feinet 
Srfid^ ^iuftg angebaut jU toerbem 

^U 8Öi £)le frije ^«thpflalime* Pmne de Monsieur 

Btive. II. 91. 

ib. S3er|. e. 129. 92r. 4. ^br. ^h. fB^b. fe. 871. 

' t>it Sru(i)t ifi fleinec ühb etn)a6 Mhgli(bet> atl bie .^ejrrhpflaume, 
boh S^rbe t)iclettblau , t)oh ahgenel)mem Sleifc^i iDie Steife fdUt 
in« Snbe 3uli* 3)er 89 dum voixh gro|, irdgi bott/ ijl aber em« 
)>ftnbti(^ in^bec fBlfit^e. 9la4) CE^rifl gteid)t b^t SdUm iinb bie 
Sruc^t bei «^errhpflaüme ober «^erjog boh JDrleän^ fe^r, bie Stitd)t nn* 
terfdjeibet fi* hitr bür* frühere JReife bon biefeilj al6 Keifteit berfelben 
ifl bie SRitte be« SliCti ähgegebeh. ^at bei ütit nöct^ hiebt getragen^ 
S3ch Jtteihfa^herh Hf^Uii 14) unter bem tarnen ber «^ermpflaume eine 
börtreffüd)^ I große unb fr&()e ^^flattm^ i h)etd)e mit^er fc^toarjen %tbf^s 
pflaiim^ Shgleic^ reifte/ ithb fielet unfere frfil^e «^errhpflaume ifi. «|^ 
^fanei fidler er^elt bie ju feiner 3eit befannten fransififcben 
^flaunieh huti) feinen «^errh &of)nt ben S)o€tcr ®i(fler^ t)ctl 
^4)ari« gefehbeti ftc^er n^är bie fr&^e «^irmpffatmie baruntet, mix^t^ 
ober hcc^ nic^t getragen ^aben> tt)ef()alb jTe aüc^, toie fo t)iele anber^ 
St&(^te> no<^ ni4|t befc^rieben toorben ifi> inbem flc^ niemanb nä^^ 
ll< öanb* V 18 



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bem Zobe ienel «»fitbigen ^oxmH baju fanb. Z>U 9r&d|rte ffnb tyott 
tetft^iebenec ®viSf /t)on IJ bi« 1| Sott (oitg tmb 1| M« 1| äott bteit. 
3b)^^ Sotm i{l ot>a(, oben unb unten ein n>eni9 ptattgebr&cft, auf bet 
einen ®eite, weld^e ebenfottd ein^n letcbten S)ni(f i^at, (iuft eine feine 
gucd)e t>om ®ttei bi6 )ttm (dudU^en ®tenipe(gc{ibd)en, neben n>e(c^em 
ein feinet, ^caued ^knHihtn nod) ouf bec Slunbung bet Srm^t p})U 
jDer ® tiei i|l 7 bis 8 £inien Ung/ unb pbt in einer engen ^ litdbC 
tiefen *f)6b(e. Z)ie $arbe ber ^^out ifl fcbwot^bta^, abgerotfcbt et» 
fcbeinen t)ie(^ fleine unb groge xiti){iii)^xam ^vntu unb grifere Kofis 
ftgucen bacauf , n>ooon aber nur wenig 2^ feb'ii ^Pi inbem ein jlorfer, 
blauer 2)uft bie gon^e %mÖ9t fibet|iebt. 2)a« S ( e i f <b ifl ge(b(i(b»eif^ 
febr faftig unb r>on einem retbt angenebmen , f&§f Juer(i(ben , ettoa5 
feigendbniicben ©eftbmac!^ auöi^ rtecbt bie Srud)t flarf feigen« obec 
{wetfcbenattig. Der ® tein, n>e(cber ficb gut t>om Sieifcbe iifet, ift 
Ijngli^i in ber Srucbt ettoa6 rit{^(i(b angelaufen, nad) beiben Cnbeti 
fafl g(eid)mif ig ^uiaufenb , unten unb oben mit €Spib<ben toerfeben» 
2>ie breite ftonte tritt etwa^ fiber^ber SRitte na<^ oben ju f(barf beraub, 
unb i)at auf beiben leiten ^n^ei ^eitenfurcben , bie ©egenfonte t^at 
eine tiefe Siberdnne, bie fiSacfenfeiten fmb flarf genarbt 

ZMe Stu(b t reift SRitte 3u(i. 

Zkr SSaum »dcbfi jlarf , unb bitbet eine fcb^n gefcbioffene/ gut 
betäubte, runte ftrone* 2)ie @ommertnebe ffnb flarf, i»iolettbratttt, 
tmb febr fein bebaart* Die fleinen fpiben 2(ugen ft'ben b^u& t)on itt)ei 
SSlftd^enaugen begleitet auf {iemücb flarf en 2iugentrdgem,Ve(6e eine 
Keine SSeridngerung auf bem 9lei9 macben. Dad SStatt ifl groC ooat, 
nacb beiben Guben jiemlicb gieicbmdfig jugefpibt, ber Stanb beffeiben 
ifl obtoecbfeinb gebogen unb fpib ge^abnt Der lange S3(att{!ie( ifl oben 
t)iolett, gerinneit, unb bot {mei ungieicbftebenbe Drufen, aber feine 
}(fterb(dtter. S3on ber «^ermpßaume unterjfcbeibet ftd) bie Srucbt bürcb 8 
M 14 Sage fc&bere Steife, inbem fte mit ber fcbn^arjen Scubpßaume §u« 
gUi(b reift, bmd) eine längere ^orm, feinem, an>etf(benartigem &ts 
f^mocf/ aui^ ^ot beren &tein feine Vfterf ante, xoit berber^erm« 



ißt« 81* DiegvofifeDama^{ettet]»fraume t)DnXDUVJ* Gros 

Damas de Tours, IL SX» 

2>. IBera. e. 129. o. ®änb. VI. ^. e. 166. 2iaf. S. Q%t. «b. fBih. 

e. 867« Q^u ?)om. 6« 117. 9h. Z». ^CUg. S. 9. ^. Sa^rg. 1610; 

e. 139. STaf. 15. Z^ue.l97. aXe^. I. 4>. ®. 1& Saf. II. S^r. 10. 

y /^ Diefe Pflaume b^t mit ber ^x.^SB* befcbriebenen fr&b^n, fcbtoar« 

// ^ sen Pflaume febr t>ie( ;£bnU<be«/ unterfcb^ibet ff(^ aber ^iniin^ildf 
burcb ibce Steife-, toelcbe gemibn(i4) 14 Sage ftxSter, at^ bei jener ein« 
tritt; au(b t)at fit ibren SSeinamen ®rop nur )um Untetfcbieb ber fiei« 
nen Damal^enerpflaume erbalten , benn ibre eigentlicbe ®ri$e ifl nut 
mittelmdfig. Diefe allgemein befonnte, mittelmdpig große ^mi^t ift 
ton Qkfbilt tdnglicdtunb, cm ®tieC tttvai ^ad^er^ a(^ unten, unb 



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275 

anfhttt bet ^ait ^at fte einen faitm mtaiiä)tn &ixiä)* JDf e fölkt^^ 
narbe ift ein »etfUc^gtauet 9^unft» €lne looühmmme Srud)t ifi 
1 dott 1 einie boc^ unb 1 3oU breit, ^ec mittelmäfig jlatfe 6tieC 
ifl^ 6 ginfen long, bebaört, tinb jlebt 4n einet engen, nicbt tiefen 
«^6^(e, bei 'looüfommener 9leife fdüt bie Smcbt (eitbt t>en bemfeiben 
ob. SHe Sacbe bec s^ben, fduecUdS^ fcbmecfenben «f^aut, »e(d)e ftc^ 
tiicbr gut abrieben iift, ifl ^voaxiblau, mit febt feinen ^ meifen 
9iinftc^en befebti nnb mit einem bieten, blauen, ind 9Beif liebe fcbiC« 
bcnben 2)uft fibetjogen» iDa« Sieifcb ifl weifücbgeib, Rar, )ienM 
(i<b fefi, fein, faf^g, t»on einem angenebmen, {iemlicb f&fen ®e» 
((bmatf, fo baf bie %xuö)t t>ortceff(icb toixt, wenn bie ^aut nicbt {tt 
i»Ui ®äute bitte. 2)er ® t e i n ifl 6 Sinien lang , 4^ £inie bceit unb 
3 Sinien bi<f, unb bilbet ein t)etfcbobene« £)mI fo, ba^ feine Saf!^ 
f twa6 feittojct« flebt; bie ®pige ifi obgetunbet, bie Jtante biet, boc^ 
obne betwcflebenbe ©cbärfe. 251e giberrinne ifl offen, jiemlicb tief, 
tmb t^at raube Stdnber) ber @tein ifl bicbt t)on bem gfieifcb umfcblof» 
fen, (dft |tcb aUt in ber t>oaen Steife ber %m^t ))on bemfelben iof« 

S>ie Srucbt reift in ber {tveiten ^iiftt M ^U, mel^r gegen 
Snbe beffeiben , unb ift gum 98e(f en t)or2{tg(i(b gut* 

2)er S3aum n)irb ^iemlicb fl/tt{; bie 3n)eige geben in slemKd^ 
fhimpfen 92infeln in bie |»6be, Unb biiben eine liebte, ni(bt flart be« 
lottbte Jttone* Die ®ommertriebe {tnb frdftig/ gerabe, auf betCon^ 
nenfette tÄolett, auf ber entgegengefefeten 0elte aber fcbmu^iggtunj 
fte finb fein bebaart, Uhb m^einem weipücben i)6erb<!utcben uber^ogem 
2>ie 3(ugen ftnb fiein, febr (ut|, unten. flarf gebräcft, oben fpib, unb 
fleben auf breiten Äugenttdgern, »elcbe obne SSerldngetttng fanft auf 
bem Stei« obfaUen. 2>a9 S3(att ifl 3 doU 6 Sinien lang, 2 Sott 2 
{inien breit, eifirmig gefiaitet, bie fldrffle S3reite fd((t f t)om ®tier, 
oben runbet ti (tcb fanft fcbmat §u, mii^ bem entgegengefeiten Snbe 
ober in eine (ur^e ®pibe audlaufenb , ber 9ianb ifl ^iemiid) tief unb 
imorbentiid) runb ge^abnt. Ber S3(attfliei ifl flart, nicbt tief gerinn 
ne(t, t)io(ett unb fein bebaatt, mit ^toei ungleicbflebenben Drfifen be^ 
ftiiU Ber Saum t}etb|ent, wegen bed 9luben6 bec Sru(bt, midjt 
geweift ein uortrepcbed Sonipot gibt, b^uftg \)on Sranfreid) nacb 
Beutfcbianb au6gef&brt wirb , unb einen mid)tigen «^anbel^artitet ab^ 
gibt, aucb in unferer @egenb fleifiger angebaut ju werben^ nur ms 
(angt er einen warmen ®tanb unb guten S3oben, um reic^Ucbe Smbten 
|U ilefrm. 

^t. 82. Bie föniglic^e Pflaume t>oti Sout^. ^inigin 

Oon Zmxi^ Royale de Toars. I. tSC* 

fb* Set}. 6. 130* 9tu 9. D. Sünb. I. <&* 6. S7* Saf. 6. (^v, ^omoU 

6. 129. 92r. 86. (E^u <&b. &b. <ä. 8X4. SgU 6. 199. IRep. II.«* 

e. 10. sTaf. m. ^t. 14. 

S>iefe fc^ine Pflaume (at i(iren 9lamen t>oti bem £)rt, wofelbfl fte 

18 ♦ 



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^ 276 

ngosm motbm Ift, im^ bal 9>tdbk<it Jtiti{^!((^ bratet <mf fbie t>oc« 
gfigHc^e eigenr<b<k^i welche bei biefev Srud)t in i^ret ((Ritten Sot^ unb 
%atbt liegt @ie (omnSt unter ben alten Scbciftflettetn nicbt t>or, tmb 
ifl tva^rfcbeinücb eine Jtemfnubt neuerec Beit, metcbe atx€ bem Jtem 
einet bantadaenerpffnume entftanben i|t, §» toe(cbem ®efcb(e(bte fte 
QUO:) ^tf)bxt 3bte befonbem SSorjükge b^ben i^re 3(npfTaitiung febr be« 
f6rbect, fo bof jte bei ben neuem 9>omo(ogen fa(l aUgentetn t)ottommt, 
M) t)at Ite bec Z* £). ®. ni(bt 2>ie Stitcbt ifl tMd^ epünbrifcb^ 
eben unb unten gebr&cft, fo bnf fte eben fo gut auf bet untem^ n)ie auf 
bet Obern Sldcbe auffielt» 3n it)tm Umfang ifl ffe ebenfaa$ auf bei« 
ben ®etten etn»a€ eingebtficft« 2>ie St&t^entTarbe liegt gen>i^nUc^ in 
einer flacben SSertfefung , au$ melcber ficb eine feierte 9la^t na(|^ bet 
etielbibi^ btiiiiebt; oben »itb biefe 9ta()t tiefer unb enget. X)ie 
grucbt ifl 1 3ott 5 einien ^0(^ unb 1 äott 4 SinieU breit 23ec 
@tiel ift Hart, gerabe, bebaart^ ungefdbr 6 Sinten lang^ unb fle^t 
in einer gefcbloffenen/ tiefen «^6ble. ^)Die ^arbe ber bannen .^aut, 
weld)e fid) gut abjie^en Üit, wirb gegen bie Seit ber SHife W tt>eif j 
auf ber ®onnenfeite erb^lt f!e guerfl einen letd)ten Anflug t)ort fcbinenl 
£o(frotb / »elcbe« ficb tiad^ unb nacb &ber bie gdnje ^rncbt t>erbreitet, 
unb berfetben bt6 gur t)iüigen Steife ein ungemeines / fcbitteS 2(nfebeit 
gibt; bei ))faiger Steife i|l bie grucbt bunfelf irf(brot^ / unb auf bec 
®d)attenfeite beUer. ^e JQaut ifl flarf mit febr feinen, lebbaft fa^s 
len 9&n(i(ben befebt/ welche iebod) auf bet 6d)Attenfeite weniger ftcbt« 
bor flnb^ )Dad Sleif« ifi weipgelb, mä|ig fefl/ febt fafHg, etm$ 
toenig gtob auf ber^ungi/ aber nicbt mubi unb lifet fid^ gut ^cm 
GteiU/ melden el genau umfcblieft 2)er ®efcbma(f be« ^iufig t>or« 
(anbenen ®afte€ ifl etfriftbenb/ f&f/ lieblicbi o^ne {i<b iebocb burc^ 
geinbett befonber« au«auieid)nem X>tt ®tein ifl8 Simm lang, 6 
2inien breit unb 4 eihien bitf, feine gorm ifl ein oerfcbobeneS £)T>a(; 
an ber ®|>ibe ifl er fafl runb^ babei rau^, Unb f)at in ber SRitte bet 
JBacfenfeite eine 3(ftetfattte* t>\t Stmtt ifl biet unb fiumpf , bie Si> 
berrinne buitbaui jldbarf gebogen« % 

^ie Stucbt reift gegen Snbe bei 3utt, Anfang« )Cugufl , naä) 
e^rifiaXitte 3(ugufl« 

SDef Saum nxicbfl hut m^fi^ jlar<, unb wtrb ntcbt febt grof^ 
bie €^ommertatten ftnb flarf unb t)on Sarbe braunbiolett, unb febr fein 
behaart 2)ie 2(ugentrJA^r Öhringen fe^r bert)öe, ffitb auf bem Sthdtn 
gefielt, unb ^ü beiben leiten be« Jtiel« eiugebüAcft/ unb laufen fafl 
bis )ur ndcbflen JtnO^pe am 3weig beruhter; bie 2lugen ffbeh fafl fenf* 
red)t auf ben 2(ugentrilgern/ itnb btlten mit bem fRtii einen febt fpl^« 
gen SBlnfel, ffe ftnb fegeiförmig, fUrj ünh f<bArf*swd^f)>^l** 3Öie 
Sorm bed SSaumeS Idft ftd) red)t gut bUr<b ben @cbnitt bilben, unb 
biefer brauet nid}t furj ^U fepn, inbem gen)i()hli(b 8 bi6 10 3(ugett 
audtreibem Da« S3latt ifl 4 3ott fang, 2 Sott 9 Linien breit, bie 
8orm ifl breit elliptifc^, nacb bem S^tiel fttoat fcbmal ober fura aia* 
(aufenb^ nac^ bem entgegengefebtett Cnbefhimpf 2ttgff)»ibt; berSlanb 



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hlt vmtite Seite Reffet matt^x&n, bie SRittelrippe ttnb bie Ttbem ftnb 
mit weifen «^Men befe^t. Ser S3lattßie( ifl fe()c fiorf , ttnb f^at 
}t9ei in bie •^6^e fle^enbe jDr&fen , n>ot)»n bie eine oft auf bem untet^ 
ften iterb^a^n ftff)eU £ec S^aum ift ottf ®tanb tmb S3oben nlöi^t 
fe^ emp^nbiic^, bo(^ gerjt^ bie ^rni^t an einet nic^t su naffen, fon« 
»igen ®re((e t^orjäglic^t^ tmb toitb feinev im (Sefc^macL 

tRv« 83« £)ie J^evmpflaume« Pmne de MoDsiear. II. 91. 

fb. mni. e. 129« 9?r, 5« 49. ®önb. III. {). e. 87. 2:af. 17. C^^r. «b. 

SBb. et S71t 9i>t. 9>om. e. 115. 9ir. 24. «Dtep. I. {). e. 16« Zaf. U. 

Rr. 8» J). £>: (5. VIII. «icf. «r. 25. 

9ta(^ S^cifl ^ei$t biefe $flattme CMd^ bie £)rtean«pflattme, <^c» 
)09 t)on £)i(ean^ ; bec {)r. Stegientiig^catt^ t>on ®&nbevobe bemerft 
«bec, baf bie engtifc^en homologen eitie gan) onbetf 9^flüume iOrleon«» 
9fl<tume nennen, mid^e b(a$rot^ tH)n^arbe, ttnb auf bev Sc^attem^ 
feite oft loeifiicbgrftn fepn fott, tocf^aib man toot^t nur il^ren eigentü» 
<^ (Ramen beibehalten foUte^ 2)ie 9>flaume ^f bei ben iiteren fcon» 
{iftfct^en @d)rift(}eUem Brignole violette , tourbe aber stt (S^ren be6 
Montieurs, Sruber 2ubn)iq XIV, Prune de Monsieur genannt, uh< 
ter mlibtnt ^amtii fte aud) ^duftgev t)orfommt (Die Sruc^ t ifl t)on 
mittler ®tife, fafi runb, oben unb unten ein toenig gebr&cft, 
ttnb ifl ifter« bicfer, ai$ ^cd}. iDie Surc^ ifl flad), an bet ®tieU 
|)i()(e gew&bitiic^ ettoa« aufgeplagt. IMe SSlfit^ennarbe ftftt allein. 
Heine« 9&n(td)en t)on fabter Sarbe ptatt er(>aben auf. Sine t)oQ(oms 
mene %md)t ifl 1 3oU 6 Sinien t)0(b unb 1 3ott unb 5 Linien breit 
jDermäfig fiarte, etwad gebogene, fein behaarte ®tie( ifl 7 Siinien 
ling, imb fle^t bt einet engen, nid)t tiefen i>if)U^ Die $arbe bet 
feinen «^aut, toeicbe ftd) in bet Steife ab^ie^en iift, ifl fd)\9ariMau, 
biAt mit titb(i<ft weifen 9&nft<ben befdet, aud) f^at bie Sruc^t oft Se« 
berfleden. Der Duft, womit fte fibersogen ifl, liegt bid auf bet 
J^aut, unb ^at eine fc^6ne reine SSerlinet blaue gfarbe, mldjt (!d) auf 
Mnet anberit Pflaume fo fd)6n unb lebhaft }eigt Da6 Sleif4) ifl 
gelblic^grfin/ }art, flat unb faftig, t>on einem an^ene^meU/ t^^nti^ 
f&fen/ bod) garnid)t amge^eic^neten ®efd)ma(tt Det ®t ein ifl 9 
2inien lang, 6 Sinien breit unb 4^ ginie bi<, lifet fid) gut t)om 
Sleiftft/ feine Sorm ifl {iemlic^ tegetmdfig ooal, oben unb unten ab« 
geruttbet^an bem untern Snbe mit einem ganj f leinen ®pi(d)en, »ie 
ein fcbarfe« &anbf6md)en, t)erfeben; bie ftante ifl fe^r flarf, glatt, 
in betSRitte ^ert)orragenb, o^ne fd)arf jn fepn. ' Die SSaden ftnb rau^, 
ttnb ^aben eine Xfterfonte. Die Sibertinne ifl mg/ tmb nur t>on bem 
etiel an bi6 in bie SRitte l^in offen. 

Die S t u (^ t reift anfang« 3(ugufl* . 

Det Saum f^at einen flarf en (rdfHgen ^n<b$, bie Steige fle« 
If^en in flumpfen SBinteln in bie ^it^t unb ftnb bid)t unb gut belaubt. 
Die Gommetttl^ {tob (tdftig, bid, wm 3(nf ang ettmtl gebogen, bun« 



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hMtUtt, mit etn}ttn fle^enbm, gilbni 9«nftni befe(^, auf hn 
®(^attmffite fhib {te gc&n tmb fein bebaoct, auf bet Sontiräfeltf abrc 
mit dnem feinen ^t(ber^dut<4en bebeA« Sie Tfugen |tnb f uc) , btcC, 
ftampffpli, caubrd)tippig , et»a6 bteitgebc&cf t , fle()en bid)t beifammen 
auf f Ursen , giemlicb b^n>orflebenben ^Cugentrdgetn , weld^e (eine See« 
lingerunden auf bem 9lei« bHben. 2)a« Slatt ifl 2 3ott 9 Sinien Ung, 
2 3oU breit; lingU(brttnb , mit einer fttrien 0pi(e, na(^ bem Stiel 
oft etXüoB fd)mä(er julaufenb, t)on S^rbe bun(e(gr&n, oben glatt, unb 
ber Stanb tief figesd^nig geferbt^ iDer iiem(id) flarfe SSiattffiet i(l r6tl^ 
Ii(^, mit einer fla<^en dlinne, für) behaart unb bi(bt am Slatte mit 
{wei ungieicbfie^enben Dr&fen befebt. Ser S3aum iß frud)tbar, unb 
nid)t fe^r empftnUi^ auf feinen Stanb , unb t^erbient too(^l ongepflanjt 
)tt toerbem 

iRr^ 84* t>UVi Sthni^ipflanmt* Prune royale de Diel. 191; 

(Sine neue vortrefpi^e itemfru^^t, toa^rfd(^einIi4^ t>on bem ^tn. 
9rof» tan SRonS ersogen, unb bem fb bo^ t>erbienten «^m. ®e« 
^eimerat^ Diel gewibmet (Sine anfebnUcb dtofe unb fcb Jne 9fI<nM 
mt, »et<f)e in ber Sorm r>iet ii^nüö^ei t)on ber gl&benben Xo()le b^t 
3br^ ®efia(t ifl ot>at ober (dng(id)runb , oben unb unten breit abg^ 
f(bnitten, bocb oben beim Gtiei weniger breite ai< unten* Son bec 
SDlitte ani (duft ber Sau(^ faß iiem(id) gCeicb abne^menb na^ beiben 
. Snben )u* Huf ber einen ®eite ifl bie %tni^t etwa« breitgebrfitft, unb 
^ier (duft eine balb me^r, ba(b weniger tiefe Surcbe ))om @tiel bi« gum 
fBiätbenpunft; welche bie $rucbt in {wei g(ei(be «giften tbeiit 2)ie 
iB(&t^enft>ibe |ibt in einer burcb bie gurc^e gebitbeten (dngÜAen 9im 
tiefung ^ am Snbe berfelben bo^ necb ergaben. )Der (ur^e ®tie(# 
(aum l doU lang, etwa« gefrfimmt, grfin(id)braun , unb fle^t in einet 
tiefen, gerdumigen ^i^ie. 2)te $rud)t ifM^gott (ang unb 1^ Soff 
breit, mancbe gr&cbte erfcbeinen me^r (dng(i(b, M runb. Die garbe 
ber feinen «^aut, we((be ffcb gut abjie^en (dft, ifl anfangs ein \d^nH 
.^ellgelb , welche« ftc^ aber gegen bie Steife ^tn fd)in f^tUxott) fdrbt/ unb 
in ber t)otfen Steife bunfelrotb wirb , babei ifl bie ®cbale mit einem 
feinen, bldulicben Duft fiberjo^en, burcb welchen bie bunfle Stitbe 
auf ber €^onnenfeite burcbfcbeint, auf ber ®d)attenfeite aber ein liebte^ 
re« Slotb ober bie onfang« ftcbtbare gelbe ®runbfarbe ftcbtbar werben 
Idft Sfbgewifc^t erfcbeinen Keine, brduülicbe $unlFte auf ber 4)aut, 
unb ^er unb ba ftnbet man aucb bei mancben Sr&cbten hellbraune 9tofl« 
fleden, wie bei ber gemeinen Swetfcbe« Da« Sleif4 ifl grftnlidS^« 
gelb, fein, faftig unb t>on einem febr angenebmen, fäfweinfduerli<ben 
@efd)mact Der Stein ifl ldngli(b# unten unb oben flumpffpib ab* 
gerunbet^ ba wo ber ®tiel gefeffen, etwa« fpibiger gulaufenb , unb lifet 
fkb gut t>om %li\\^. Die breite Jtante ifl in ber fRitte breit erbaben, 
o()ne {Rinne, bto« mi) bem ®tiel ju mit einer unbebeutenben 0d>drfe 
^ortretenb, unbwiiwei flarten ^i^enftoc^en begtenat DieSt' 



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benhme iß httH mh tief, blt iRinbet betfttfim flnh glaU. 3>U S^o« 
denfeft«n ffnb'Seitarbt, unb ^aben in ber SSitte eine ZfUtlaxUe* 
Die g c u 4 1 reift SRltte Äuflujl* 
^ 2)et Saum »dc^fl Ubl^aft, bie ® ommeriatten ftnb gtfin, oben 
t>{oUttbcaun unb fein be^aact X>ai föiatt iß ooai , unten ^nb oben 
gleic^mifid flumpf augefpi^t, auf ber iOberjIdcbe bun!e(dr&tt, unten 
toeifiooüic^t unb jlarf behaart Der Siattfiiet ifl faß ein 2oU lang, 
gerinnelt unb mit jwei fletnen, faß gteic^ße^yenben Dr&fen unb HfUu 
blättern befegt. Xrjgt reid)(i4 

91^ 85. £)ie ^inig^ ^ $f(aume^ Prane Royale. I. % 

fb. Serj. e* 180. 9lr. 6« t>. @ünb. UI. ^. e. 80« SSaf. 15. (H^t.^om. 

e.lU.9it.9Z. %. {)b. m e. 378. BdU®*l^- aSe9.L«&. 

e. 21. !£af. II. 9^, U. 

SDen ^amtn ber Jtinidiic^en f&^rt biefe^ßaume wegen i^rer S^ot^ 
treffitcbfeit, inbem ße r>in atten neuern ^c^iftßeUem a(6 eine ber loor^ 
)M4)f^^n ^ßaumen angefahrt wirb, felbß jQuintinpe legt i^r biefe 
guten Sigenfc^aften bei. Die Srud)t iß t)on gebrucfter Jtugelform, 
o^ne Sutd)e , mit einer teid)ten, f aum bemerf ticken Sinie > bie S3t6t^en^ 
narbe iß ein fahler, erhabener $un(t; welcher in einiger SSertief^ng 
ße^t. Sine ou^ewac^fene Srud^t iß 1 3oa 3 Linien ^oc^ unb 1 BoU 
4 £tnien breit. Der }iem(i(^ ßarfe @tiet iß 9 2inien iang, gerabe, 
biijt unb fein behaart, unb ßef)t in einer ßac^en, nid)t tiefen 4>i()i^ 
Die Sarbe ber bieten unb ii^m Jfiaut iß ein bunf(e6 SSlourot^; mit 
graulich b(au(id)em Duft ßar( ftber|ogen, unter toeic^^em loiet feine^ fai)te 
|)unf te ficbtbar itnb; abgetoifc^t iß bie «^aut fe^r gl(insenb, unb t^ot 
ifterd Uberfarbene @tnd)eic()en unb Rieden. Za^ Sicifcb iß grfim 
li^gelb, jiemüc^ bur*pct)tig; foftig, feß, prupartig fuf , mit einer 
feinen @iure beigemifci)t, mld^e \i)xm 65efctma(f fe^r er^6^t. Der 
@tein iß 8 Linien (ang/ 7 £inien breit unb 4 £tnien bid, t)(mt 
%Ui\d} genau umfcbioßen , rifet ßd) aber gut bat)on , er iß t)on einet 
t^eimifig (dnglid)runben Sorm / unten etma^ breiter, M am Stiet^ 
190 er eine abgeßumpfte , f ur^e ®pige mac^t, unten iß er of)ne ®pi|e, 
obgerunbet. Die ^ante ^at eine breite, ßac^e %uxdfe, bie Siberrinne 
iß beutUc^ , bie SSactenfeiten ßnb genarbt unb ^aben feine 2ifter(anten» 

Die Svucbt reift in Ut^Mu bed3(uguß, unb ißme()rium 
frifci)en ®enu$, a(6 ju anberen 3Yoe(fen ^u benu^en. 

Der 93 aum W einen triftigen unb ßatten 9Sttd)9, bie Smeige 
ßei()en in ßumpfen 9Binfe(n, fo bap bie ^rone M SSaumed weit au«» 
einanber ße(^t; bie Sommertriebe ßnb ßar!, lang, gerabe^ an ber 
®onnenfeite rit^(icf)braun , auf ber ®d)attenfeite grün unb ßarf be« 
^aart. Die 3(ugen ßnb fe^r fpig, ^iemlic^ lang, unten ßarf^ unb in 
bie 2(ugentriger t)erfen!t , ße ße^en si^niUci). weit audeinanber unb ßarf 
t)om 8tei6 ab. Die 2(ugentrÄger ßnb breit, ßarf b^rt)orfpdngenb, ein» 
gebr&dt , unb auf bem 9tei« befonber« mit ben ©eitenfiekn fe|)r ßcbt» 
bot forttottfenb» Do« 93latt iß 3 BoU lang, 2 3ott breU, unbeßinbig 



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_^ 28Q 

fn ^et j^otm, ge»t(n((<f) ein umgefe^vt fxfimli, nai^ bem (Stfff 
\i}m(d ivAauftnh f an t)em rnt^egengeff^tei^ Snbe abgrcunbet, mit eit 
nn (Ursen &pt(ie t)evrr6en, bflP Sionb tfl ?mii!en« boppelt fdge^ibn^g 
gefnlbt Z>le Sat5e bet bfinn unb httibebc^actm £>berftic^e be6 SBlotM 
if{ eih matte« ^icbtdtttm ^ec IQ Sinien Cange SSlattfltet Ifl mifig 
f!arf , bt<bt bebaort/ quf ber feierten, abev engen {Rinne blaurotb ange« 
laufen, unb mit itoti ungleicbflebenben ^thfm befegt* See S3aum 
iflfelbc ^d)tbaT, unb t)etbient b^ftge 3(npfIanjiMtc| , tjedongt Abe^tft 
nen guten, fruchtbaren SBp^rrH 

Sir. 86t S>ie ita(ienlf(^ tiatnatitntxpflMmtf Dama^ 
tf Italic. LSR. 

• tb^ fßtvi. e. 136, e^ 26^ C^r, «b^ $Bb, e. 366. 8gU 6« 197« 

2>iefe fcb^ne Pflaume ifl bi« ie(^t no(b f^b^ unDottfldubig befcbrlet 
ben werben I ba ii nun im Sabr 1834 meftre Srftcbte t)on ibr »on 
einem Innren SBaum erbiett , fo voat leb in^ ^tanbe, eine genauere S3e? 
fcbreibun^i t)on biefer pflaume jn tiefem/ bo(b Witt i(b {um SSergieid^ 
bie Sefcbreibungen ber angefiibrten Jfutoren juglelcb mit beifetjen* ^a^ 
bem «^rm ®9t. £) ie( bot bie fftttcbt bie ®ri8e bec fpanifdben 2)ama<< 
SenerpfTaume/ibre Sqrbr i|l rotbb(ai|. ' 2)a6 Steifd) ifi ^on einem t)Ot? 
treffücben, fipen u|tb erbabenen ®ef(bmarf* SDie gcucbt reift im Zuß 
guft £)er Saum tpirb groß/ gebt gut in bie £uft unb ifl fn^cbtbac» 
4>err Äpotbefei? ? I e g ? ( ganj na^ 2) i e U Jiie 6 b t i (l*f * e SSefcbreU 
bung bingegen weicbt In fielen ^tficfen pcn obiger (ur^en iBef<^eibunA 
ab, unb na^b meinen SSergteicbungen ju v;ct^i\Unf m6cbte er wob( nicbt 
bie e<bte itaüenifcbe Ziamadjene t)or ftcb gebabt b^b^ti^ wie ftd) \^w 
a\a ber fj^dtem Steifheit berfeiben ergibt, 9lacb (Sbrifl ifi bie ^ru(^t 
nid)t gro|, fa|l runb, mit einer beutllcben, bocb nicbt tiefen 9labtt ^«¥ 
®ttei ifi febr f ura* 2)ie Sarbe ber «f^aut ifl in ber r>oUm Steife fcbwarj, 
mit einem, flarfen^ t>io(etten ©taub bebetft; . ©o« '8[(eif£b ifl grünlich, 
ber Saft gepudert, mit ettpad ®imt t)ermif(bt, unb von gutem @e« 
fcbmadt ^er ®tein (6fet ftcb gut tP»om Sieifcb , unb bat unten eine 
fcbarfe ©pijel "S^ie §r^cbt reift gegen' ßnbe €5eptember» ^ec 
SSaum tpfrb siemlicb flarf, ifi fruchtbar, unb bat etwa^ Reine SBUtteVt 
3(1 ficber^in^ anbere ^ffaume/ 3cb fanb bie g?ucbt IJ ßott (ang mh 
II; Sott breit, t^oti l4ng(icbrttnber Sorm, oben am ^tiel ifl fte ftwaS 
breiter ab^erunbet^ atö ^nten« ti^ofelbfl fie tttoai mfbt abnebmenb t>on 
ber SRitte au$ juijuft, unb eine fafl bfi^ifi^n^^^ ®efla(t annimmt» 
3bw ?)eripberie ifl fafl ^anj runb^ nur wf ber Seite , »p'ficb bie 
fcbwacbe Surcbe befinbet , ifl fte ein wenig breitgebr&cft ober vlf(mebr 
etwae t)erfcbobem £)ie Sttrcb^ ifl hur fcb^acb angebrütet, unb iiebt 
flcb nacb unten mebi^ ^atb einer Seite §u, woburcb bie Pflaume in 
im\ ungiefcbe «^diften abgrtbeiit erfcbeint, unb enbet in einer taum 
bemerfbaret^ 93erttefung, wofelbfl ein feiner, grauer ^untt toie eine 
faum fflbNte @pfbe flebt. ^n Stiel ifl i 3ott (ang, geibUcb« 
8(fin, unbe^^qqrt, frummgeboge»^ unb flet^t in einer engen, it^am 



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, s 58J 

ipi^bmg. Sie %atit bn felnm ^caxt, tprfd^e f[(^ gut obtif^m 
llpt, i(l rit^Ut^, auf bei; Sonttenfeite bunflet, mit einem t^Ublmmf 
feinen Suft fiberiogen, t^e(d)ec i^c ein riti)(ic^b((me< }(nfe^en jibk 
3n bembunfiem Siotl^ fte^^t man t»iele )iem(ic^ Oaffe^ l^eOMuntic^ 
fünfte, n>efd^ |t(6 nac^ ber @i^attenfeite ^u, f^mdcbertf ftbenb , I9eü 
lieren« Sad S(f ir4) tft getb^ faftig, ettoaS matftg vnb von einem 
ffifen> et^abfnen ®ercbmact, bec nup wenig &äur^ it| ftci^ ent^dit. 
tbtx ^tein ifl (dttglid^, etn)ad breitgebcücft, unten tinb oben flumpfir 
B^d^fpM^^ ^o(^ am ®tie( fpi^er, a(^ unten, tpcfeibfl et {!(b fhsmpfs 
fpi( abnmbft, unb me^t in ^ine breite ©pi^e du«(duft. ;Die breite 
Xante tritt, ba ivo ^er ®tie( gereffen, fcfearf ()en)cr, (iuft aber na(|^ 
itntett in einer tiefen, breiten %nt^e au6, bie ®eitenfttr(ben finb flacht 
Z)ie ^ib^nnnne ij! tief unb mit au9geaa(ften 9ljnbem eingefaf t, iE>ie 
fBo^enfeiten flnb genarbt unb mit einer 3(fterfonte t^erfe^fUt 

iDif Sruc^t teift gegen Snbe ?(uguft 

2>er fScium toiiMt gut, unb bi(bet eine f^ine, fugelfSrmige, 
geft^ioffene Jtronr , fcbeint auc^ baib tragbar su fepm Die ®ommer» 
lattfn fifnb (ang^ büun, unten g?än, oben vioiettbraun unb fur^, unb fe^ 
fein bebaort« ^ad ^(att ift oMl, unten unb eben g(ei<^md|ig fhunpf» 
\pi% iufaiifenb, 2^ Hd 3 3o(I (ang unb 1^ 3oI( breit, oben gUtt unb 
bunfe(gr&n^ unten weipiicbgr&n unb unbe^aartt 3)er Siattfliet ifl et» 
pa^ übet ^ del( tang, fein behaart, gfrimteft, $uwei(en mit einer obec 
{Yoei Reinen ^rfifen befebt, b<igegen flehen bid)t am S3iatte {mei Im» 
jettfSrmige Xfterbidtter, an welchen no(^ {wei {(einere flbeut 

SRtt 87t ®(^t9a(^e m&itixtt £)ama^{ettetpflautnet Pamas 

musqu^. I. 9tt 

JPt S^eri. e. 186. 9tr. 24, Gbr« ^\>, SBb* ®t 367, 9loifette e. 264, 

9lrt )0t fBifani» pbrr aRue^ateUerbamae^en^ if( f{<ber biefelbe« 

^ai^ IDieCS fpflemafifcbem SSerseic^nif ifl e6 eine etwa« fleine, 
f(f^wariMaue SruAt« ^a« gelbe ^IMfcji^ ifl fEtftt)air, Don {ucferortigeiii 
^fd)ma(f , eine fif^r gute Sruc^t« 

IMe g r u * t r^ift im ?f ugufit 

Z>e| S3 aum wirb grof unb ifl tragl^or* 

9}a4) 6^tifl, bie mi|d(ii^te Haue 2>ama<ienev» 
|)ftaume« Daroas musqad, (Sine etwa6 flefnCi oben unb unten 
siattgebrficfte Sru(bt« mit einer fla^^en Si|rd)e unb furgem ®tiet« Die 
gavbe ber «^aut ifl fafi fcbw^ra, mit florfem blauen Duft ftber}ogen» 
Da« 8 ( f f f (^ ijf grfin, jart, vott t^on f&fem 0aft, unb Don einem etwa« 
mji«firten (Sert^macP. Der ^tein t|l flart, (fingUcbrunb, {iemlic^ 
glatt, o^ne fc^arfe ^ante^ unb lifet ftc^ gut t)om Sleifd)» Die $ru(bt 
reift gegen Snbe ^(ugufi* Da« Slatt gleicht bem be« weifen ^erbri« 
gon« ober ber Steneclobe, fibt ober auf feinen ^o(^ht 2(ugentrjgem. Det 
Saum wdcbfl triftig unb ftarf; bie Sommertriebe ffnb ßarf, utt# 
ten mattgrftn, oben griftent^eil« biolettbraun angelaufen unb bicf^^ 
mit feinen weifttc^en «^di^en befel^t» Sie Zngm ftnb Keini ^ 



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fn ^et j^ctm, get)^^t{4 ein umdefe^vt fxfimlit nai^ bem 6t(e( 
f(^ma( gttlciufenb , an bem ent^ec^endeff^tei^ 6nbe abdetunbet, mit eU 
itec ftitjen 0pibe t)etrrbett, bff 9lanb tft ?ml|lert« bappelt fdgejibnlg 
gfhtbt Z>ie Sat5e ber bAtiit unb httibeb(^attetr £>berftdc^e be« J8(otM 
if{ t\n tinam ^id)t^tin, ^n IQ einten (a^d^ SSlattjliH ifl mdfig; 
ftaxff bicbt bebao^ti auf bet \t\d)ten, ahn engen Slinne blauroCb ange« 
laufen, unb mit jtoei ungleicbflebenben !Dr&fen befegt Der Saunt 
iflfe^t ^ä)tbaT, unb t>etbteht b^ftge ^(npflan^iMtg , t^etlangt (ulbntU 
neu guten, fruchtbaren ^pbfiit 

Sir. 86t ^i^ ita(ienlf(^ tiatnatitntxtflaum^ Dama^ 
^ tf Italic. LSR» 

• tb^mn, ®* 136. 6^ 26« Cr^r, «b« $Bb, e. 366. üqU &. 197* 

2>iefe fc^Sne Pflaume (fl bt« ie(^t notb feb« unDottflinbig beftbrlef 
ben »orbeni ba idS> nun Im Sabt 1834 meftre griid)te t)on ibr üon 
einem fungen 85aum erbfett, fo »at leb im ©tanbe^ eine genauere Ser 
fcbreibut^ t)on «^iefer pflaume jn (iefem, bo(b toiü icb jum ^frgleit^ 
bie Sefcbrelbungen ber angef&btten Autoren jugletcb mit beife^en« 9la(^ 
bem «^rn, ®9t/£) ie( bot bi^ ffrucbt bie ®ri8e ber fpaniftben S)ama<< 
generpffaume, ibre gqrbr ifl rotbblaii. * SDa« gleifd) ifl pcn einem DOc? 
treffücben, fäfen u(tb erbabenen ©efcbmatf. jDie Sntcbt reift im Huß 
gufl* ^etp 93aum ^irb groß Td^bt gut In bie £uft unb ifl fr^cbtbat^ 
4>err 3fpotbefer i? i e g ? l ganj natb J) I e U ' Jiie 6 b t i fl'f* e 85ef(brel# 
bung b^ngegen weicbt In fielen ®t&cfen r>on obiger turnen SBef<^eibun§ 
ah, unb nqd) meinen SSergteicb^ngen |U t^rtb^Uen, mid)U er tpob( nic^t 
He ecbte ttaiienifcbe 2!)ama(i$ene t)or ft(b gebabt b^M^ toie ftcb fcboil 
au^ ber fpitem SReifjeit berfelben ergibt, 9lacb (Sbrifl Ifl bie ^c^t 
nid)t gro|, fafl runb, mit einer beutlicben, bocb nicbt tieften 9labtt ??«¥ 
®ttel ifl febr fur^* S)ie Sarbe ber ^aut Ifl in ber t)oaen Steife fcbwar}^ 
mit einem, flarfen^ tjiotetten ©taub bebedt . ©o« '8[leifcb Ifl gr&nücft, 
ber Saft gepudert, mit ettpa^ @dure t)ermifcbt, unb von gutem @e« 
fcbmad^ ^r ^tein (ifet ftd) gut tjom gieifci) , unb b<(t nnten eine 
fcbarfe ©pi^e. S>ie ?^rud)t reift gegen' ßnbe ©eptember. ^ec 
85aum wirb jienril<b flwfV iff fnicbtbar, unb bat nwa^ «eine JBlättett 
3(1 ficber^in^ anbere ^ffaume. 3(b fanb bie 5?ucbt U äotf lang unb 
li 3o0 breit, m l^ngiicbrunber gorm, oben (im @tiel ifl fte ftwaS 
breiter abgjerunbet/ aU ^nten« tpofelbfl ftf etn)ad m^bt abnebmeitb x>on 
ber SRitte auS juIiSuft, unb eine fafl bft^fSrmige ®efla(t annimmt» 
3bte ?)eripberie Ifl fafl ganj runb^ nur ^yif ber Seite , »p'f!* bie 
fcbwacbe gurcbe bepnbet, Ifl fie ein ttenlg breitgebrürft ober tjlelmebr 
etwa« mfcbobem 3)le gurcb? ifl hur fcbwacb (mgebeutet, unb jiebt 
fid) nad) unteti mebi^ ^a^ einer Seite §u, toobur(b bie Pflaume in 
}n)ei ung(e|d)e Jpiifun abgrtbeilt erfcbeint, unb enbet In einer taum 
bemerf baren JBertief^ng, wofelbfl ein feiner, grauer 9>unft wie eine 
faum föbtbare 0pi^e flebt ©er Stiel Ifl i Sott lang, gelbli*? 
grfin, unbe^^qqrt, (rummgebogen, imb flej^t in einet engen, g^fN^ 



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^ptQttms« Sie %atit \>n fdnm ^aui, ml^t f[(^ gut db^fo^ 
^/ ifl rit^Ut^, ouf bei; ®onnenf?ite bunflec, mit einem (Kttbtautfti 
feinen Suft fiberiogen; t^e(d)et i^c ein rit()üd)6(aue4 Vnfe^en ^ibk 
Sn bem brniHetn 9iot^ ffe^^t man t»iele )!em|ic^ Odffe, IJieQMimtic^ 
4)tm(te, weiche ftc^ nad^ ber ^i^attenfeite lu, fc^wdct^er tf frbenb , Deff 
lieren« Sad %lfi{i) i^ gelb/ faftig, etwa^ matfig vnb von einem 
ffigen> et^abenen ®ef(i)ma(t, bec nup wenig &iuce in ft(^ ent^dit 
Set ^tcin ifl litig^lid^, ttto^^ breitgebrficft, unten nnb oben (lumpf« 
gugefpi^t, bot) m ®tie( fpi^ec, ali unten, tpofetbfi er {!(b fhsmpf* 
fpi( abnmbft^ unb me^r in eine breite S^pi^e au«(juft. ;Die breite 
Xante tritt i ba m ^er ®tie( gereffen, fcbarf j^eroor; (duft aber möi^ 
vxiUn in einer tiefen/ breiten %v^t ^ut, bie ©eitenfürc^en ffnb flac^^ 
Z)ie Si^errinne ifl tief unb mit an€ge$a(ften {Rdnbem eingefaßt, jDie 
fBa^enfeiten ftnb genarbt unb mit einer 3(fterfantf t^erfe^fn« 

2)ie Sxud^t teift gegen 6nbe ?(ugufl* 

2>er $(|uni mdd)ß gut, unb mhtt eine f^Jnf, fugelfSrmige, 
gef4(offene Jtronr , f4)eint auc^ ba(b tragbar gu fepm 2>ie ®ommers 
latten ffnb (ang^ bünni unten grftn, oben t)io(et(brau|t unb fur^, unb fe^c 
fein behaart l^ad ^(att ifl or>a{, unten unb eben g(eid)md|ig fhunpf^ 
fpi^ lu{a^^^nb, 2^ H^ 3 BoO (ang unb 1^ 3oI( breit/ oben glatt vaib 
bun(e(gr&n^ unten »eipiicbgrfin unb unbe^^aartt ^et Siattfliet ifl et» 
toa« Aber ^ 3oI| lang/ fein be^iaart, gfrimtett/ $uweiien mit einer obec 
)mei Keinen Srfifen befe^t, bagegen flehen bid)t am fBiatte }mei latM 
^ettfSrmige Xfterbidtter, an n)e((^en noc^^ ^toei {(einere fl^ent 

9l(t 87t ®(^t9arie m&itixtt £)ama^{enetpf(autnet Bamat 

musqu^ L 9tt 
$P, SJeri. e. 186. 9lr. 24, C^br. 4>bt »3b. ®t 367, 9toifette e. 264, 

9lrt )0t IBifani' pbrr aRu6c((teIIei:bama<)en^ tft fulb^ biefetbe« 

9la4^ IDieC« fpflemafifc^em a3eriei(f)nif ifl e6 eine etwa« fleine, 
f(i()n>ar3Maue Srucbt* $a« gelbe ^(Hfdl^ ifl f^f^^t t)on {uderartigeni 
@efd)ma(f , eine fe()r gute Sruc^t. 

Die g r u (^ t reift im ?f uguflt 

2)e| S3aum wirb grof unb ifl tragl^qr* 

9}a(^ S^tffl, bie mii^fii^te Haue 2>ama<iener» 
ffiaumt* Daroas musqui^, Sine etwa« ftefnCi oben unb unten 

Siattgebr&tfte S^(bt« mit einer flaipfen Snrc^e nnb fur^em ®tie(« 2>ie 
[arbe ber ^atxi 19 fafl f^w^ra, mit florfem blauen 2)uft fiber|ogen» 
Sba^ 8ief fd) ifl grfin, jart, vott t^on f&fem 0aft, unb t>on einem etwa« 
mfi^ficten (Sef(bmA(P« S)er ^tein ifl flarf/ (dngUct^runb/ {iemtic^ 
giatt, o(|ne fc^arfe ^ante^ unb (öfet ftd) gut t)om gieifd)* Die Sru4)t 
teift gegen 6nbe ^Mm% Da« S3(att g(eid)t bem be« weifen ^erbri^ 
gon« ober ber Steneclobe^ ffgt ober auf feinen ()0^^n 2(ugentrigem* Det 
Saum wdc^fl fcdftig unb flarf; bie ®ommertriebe ftnb ^axt, mi# 
ten mattgrftn, oben grfftent^eü« t)io(ettbraun angeionfen unb bic^jt^ 
mit feinen weifttc^en «^di^en befett» Sie Unim fttib Kein, fpi^ 



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882 . 

fb^en aiwittM auf bem Kel^ auf ftnuKc^ ftatfen ^igentt^em/ imO 
d)e in ber ^ittt unb auf beiben ®cittn fBcrtingfcungen bilben* Z)«|| 
SSlott ifl ewii, mÖ9 brni @t{e( flumpf, unten mz^x fpi^ audlaufeno^ 
ber Slanb bfffelben Hl flacf unb boppelt geiabnt* Z>ec SSUttßtK ig 
tuti, h\d, wenig gecitf^fti gedmieU« fein hehaatt, mit 2 feinen 
SDtäfen unb flacf ausgegasten bopl^tten Xftetblittc^ befeKt* 

tRr* 88^ J)i< flelne, blaue 3uUanipffaume* t>U Sxie^t^ 

Prunus subrotunda. (SBec^flT) Petit St Julien. II. SR* 

:D. fpft* Serj. 0* 145. 9{r. 56« C^^r« «{»bto. 9« 878. 9loifette 

e. 271. 9lt. 64* 65* 

IDte Stttd^t ifl Kein, tunb, f4in)at3bCau. 2)a6 Slti\i^ i(i 
wie bad bec fteinen S>ama6ienecpflaume* 

Die Stuckt reift im 2(ugujl ober September« 

2)er a3aum mdcf)fl j)pramibaUf4) in bie Euft unb iß fmi^tbau 
S)ie. Sommertriebe flnb jlorf, unten gr&n, oben oiolettbraun unb fe^r 
fein unb bdtnn bel^aart* 2>ie 3(ugen finb flein, fpiQ unb (te^n auf 
jlarfen ^(ugentrtSgem , meiere In ber ÜRttte eine Serlingerung auf beiQ 
Sita bllbem £)er 83(att{lie( ifl'flart, gerinnelt, t)io(ett, fein htf)aatt 
tmb ^at 2 g(eld)flf benbe iDr&fen unb feine 3(fterMittd)en* 

9la(^(SbH|t ^eift fte no4^ bie jtriecf)e, Jtrecte, Xugufl« 
Pflaume, «f^aferpflaume, 3acob6pftaume, Sipparte, 
dip pect ein (Lino^ Prunus insUitia; Bauheim Pruna sylvestria 
praecocia; in Sngianb Buliacetree). Sine Keine, runbe 9>flaume, 
etwa« me^r, aU noc^ einmal fo gtof , M bie ©c^iebe. S)ie Sarbe 
ber «f^aut l|l r6t^(ld)braun , fafl fcbn>jrgtl4/ niit blauem )Duft &bergo« 
gen. 2)a9 St<if4) ifl foftigf weicb, f6f/ t>on geringem ©efcbmad» 
£)er @tein ifl runb unb (ifet ftd) nicbtgut ))om Sleif^^e« 2)ieSruc^t 
reift Snbe 2fugufl* Z)er S3 au m wirb grof unb flarf, bat bunte« ^o() 
jsnb beb^it lange ®ta(brtn an feinen 3n>eigen* iDa6 ^iatt ifl eirunb, 
tin menig tooUig unb am Stanbe gebogen gegatint. ®eine SQBilbünge 
bleuen no* sur SSereblung ber 9fiifd)m. ^ad^ 91 oi fette @. 271. 
^u 64. giebt e6 aucb eine grofe ®t Suiian^pflaume oon mitteimdpi» 
ger @r6fe, bunfe(\)io(ett t)on Sarbe^ meiere ebenfaKS iur Unterlage ber 
4>firf(^en unb 2fpricofen bleuen foff» 

?Rr* 89* ©er pMcttt ^erbrlgon. Perdrigon violet I. 9t. 

S). Sßtvi. e. 188. 9tx. 84. o. ®änb. VI. ^ft. @. 174. Zaf. 85. Q^u 

^K 2Bb. e, 374. 5L O. ®. XVII. «. e, 88. Zaf. 3. 6j^r. 9)om. 

0. 1^. 9lr. 33. 801. 6. 197. ^t^. 1. «ft e. 20. Zaf. U. 

8^r. 10. ;D. D. (5. Vn. 8ief. 9lr. 18. 

Die 9)^tbrigon«, tDot)on e€ meiere 3(rten gibt, ftnb fi)on (jngfl 
Befannt/ unb nierben burc^ihgig, fo wie bie ^ama^enerpfiaume , un* 
ter bie t)or^{igticbflen ^flaumenforten ge§(i^(t. Z)o(b n^erben aud) ^du< 
ftg anbire gute Pflaumen unter bem 9tamen 9)erbrigon Derbreitet, totU 
4k0 iu ^iuftgen Sl^erwirrungen Tltilaf gibt, inbeivi noc^ (ein beflimnu 



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283 

inr 6^ara(tet bec ^^brigonS aufge^bm tootbm Ifl, Mmi^ mcmjftt 
t9on anbectn ^flaumenfocten uiUecftf^etben tinnu. 3» ft&^mi Seiten 
tannU man nur ben t)tc(etrnt unb ben miien ^rrbrigon, ri>^Cfrbin 
»nibe btefer fßame mehren ^flaumenforten beigelegt , unb man etjoft 
einen Perdrigon rouge, Normand, hfttif , tardif unb iioir, in bet 
Pomona Franconica (ommen fogac 12 ?)erbrigon< t>or, »ODon nun 
»ol^( mandb^ Sorten Tpnonpm aufgef&b^ M migen* £)ie dtteren 
f>erbrigon« foiremmt^ Spanien abflommen unb tbren Tlomen \>cn bem 
SeCbbubn (Perdrix) er^aUen boben, mldiH an @ef(^a(f atte anbem 
IBigel übertrifft, fo tvie biefe Pflaume aflfe fibrigen befannten 9>flaumett 
ün SBoblgefcbmatf weit bmtec fidf l2$t 2(nbere ScbriftflelTer leiten 
ben 9tanien von bem fDlagen M SeCbbubn« b^, mit »eI4)^ni bie 
9fl(^utne äfbniicbfeit baben fcttj nccb anbere t)on ben Giern be6 Selb« 
^ubn«, n>e((be l)em ^erbrigon dbnlid) pumtict ftnb u* f; n>, £luim 
tinpe rdumt ben ^erbdgon« btn erßen {Rang unter ben ^^Mmen 
ein, unb ]a^t, baf jte felbfl in ben fteinfien &drten einen ^(ab an 
einer SDtittag^toanb, gteidb ben ^rfcben, su erbaiten t>erbienen. Die 
Stucbtifi (dngfid^runb, geniibnücb nacb bem Stiel ju etma^ mebr ab« 
ttebmenb, aii nacb unten, fo baf bie iidrffte Dicte etn^ad Aber bie Wlitii 
natb unten bin filUt; unten unb oben iß bie Srudyt etn>a6 eingebdidt» 
JDie Surcbe i{l feicbt unb nur wenig merSicb; bie S3(&tbennarbe ifl ein 
feinet, fal^Uü Jtn6pfcbcn, meiflend mit einem Eeberflecfcben umgebem 
eine ))oirfommene ^nid)t ifi 1 3oU 5 Linien bodj^ unb 1 3i>tt 3 iU 
^ien breit ^er nicbt {tarfe, ein wenig geftfimmte unb bicbtbebaarte 
® tiet ift 10 Sinien (ong unb ffbt in einer engen unb tiefen ^i^U^ 
S)ie Sarbe ber ^out iß blauUcbrotg, auf ber Scbattenfeiu b^Uer rotb, 
mit iebbaft fabien ^Anftcben bMd befdt un^ babei mit einem ftlber« 
grauen Duft febr fiarf fibergogen , weicber ber ^rucbt ein febr (ieb(icbe< 
unb rei^enbe« Xnfeben gibt. Da« Sieifcb ifl Har, geibiicbweif , tU 
t»a# in« 9lotbge(be fpieienb, iietniiö) fefl, febr ffif unb )art, Don einem 
feinen, febr !6f}(id)en ^ot^litfd^mad , ol^ne aUeSdure, wobk(b fie 
eine ber aUerbeflen 9>flaumen wirb«. Der Stein ifl 9 Linien lang, 
6 Linien breit unb 4 Sinien bitf, er ifi t)em 9ieif(b genau umfibioffen, 
unb iifet ffd), im trodenen SBoben erlogen unb bei DOÜfommener Steife, 
gut vom Sieifcb, im feucbten aber, wie Dubamel unb jQuin« 
tinpe angeben, bleibt SUifd) am Steine b^ingem Die Sorm be« 
Steine« iff ein t>erfd)obene« £)t)ai mit fhtmpfer glatter Spibe; oben 
tritt bie fcbarfe ftante etwa« in^tx. Die Siberrinne ifi flacb , auf bem 
Ofanbe geferbt, bie Sacfenfeiten ffnb }iemlicb rau^ unb etwa« rot(^ an» 
gelaufen. 

I>\t%xn<bt reift SnbeTfugufl, onfang« September, unb ifl 
eine ber aUerbeflen Safelfrficbte. 

Der SBaum f)at einen fel^r m^gen 93u(b« unb febt ba« funge 
«^ola in febr fpibigen 9Binfeln an* Die Sommerlatten ffnb long unb 
b&nn, gerabe^ f^mubig braunrot^, mit t^ielen grauen fünften unb 
$letfen befebt unb b^ unb bi((|t behaart, ^ie weit au«iinanberßc« 



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284 

fytnUn ^fugm flnb für) , fpii , unten (reit unb flt^tn ttxoai ai Dom 
Stet« auf breiten, boppelt gefielten 2(u3entrdgerit* JDa« ^iatt ift 3 
3oa 4 Sinien (ang, 2 Soll 3 einten breit, eifirmig geftattet, nac^ 
oben breiter, an belben Snben mit {urjer, ^umpftx &|>t|e au^iaufenb; 
ber Stanb ifi grob geferbt unb bie iDberfUdK be< ^lotM ifl b(afgt&9 
Don ^arbe, ei i|l unten unb oben fein bebaart, unb fü^U |t(b befo^» 
berf b&nt) unb t^eicb am Set S3{att{lie( ifl getinnelt, fein bebaart un^ 
mit S flachen, gieicbf^ebnibfn iDr&f^u brfebt/ toekt^e aber oft febtem 
S)ev Saum i|l nfcbt ftu(btbar, fe^r empftnb(i(i) in 2(nrebttng be« Gtan^ 
M, inbem fdne 99(&tbe (titbt burcb ben Scofl leibet, bober au4^ 
Ctuintinpe unb^u()ame( onrot^en, f^n, toertn man i^m m<(^C 
eine fet)r gefcfofibte Sage geb^n (anU/ lieber an bem @paMer ju e^ic» 
l^en t W «K jebocb auf ber 9Iorgenfeite gut fortfommt. 3n unfern 
Q(eg^nb mid)te toob( feine }Cn|>flan)ung äl<\^o(hflamm nicf^t wobt am 
gtttalben fepn, benn nur bei febr warmen Gommem erreichen bie 
Sräcbte ib!^ S3o((tommenbeit, ober am (Spalier werben f!e auch bei utt€ 
looetrepcb, unb Ünnen, im Uberfluf t>ort)ani)en , getrocfnet, unb ju 
^tjftgtM) 9^^ ^rfineden Derwenbet werben* 

^u 90* £)le b{aue !Seinpfl[aume« II, 8{« 

Sbt» 9om, 148* 9t. 51. . Qbr. ^t>. fB^b. 6. 878. j£, O* ®« XHI. »« 
9, 282« STqf, 12. fiXept IL ^ft^ 0, 29. 9tv. %%\\L 

JDiefe fteitte, mehrentbeü^ nmbe, juweiien au(b mebr Ung(t(^» 
vunbf 9>flat;me \^ wabrfcMntici) eint Jternfrucbt ber in ^jibertt witb» 
wachfenben grofen ^dbie^e, unb (tcber eine beutfcbe 9}ationalfrucbt 
Sbve Sorm ifl runb, obgleich fte ^weilen ein iJngüche« 2(nfehett 
hat, ffe ift 11 Linien h^<4 unb auih eben fo breit, unb ihre 2)i(fe b« 
trägt auch nicht mehr. Huf ber einen ®eite hat fte eine flache $$urchf/ 
welche oom @tiet herabl juft unb in hem fleinen, grauen 93l&^enpfinft« 
<he|i ettbiget 2>er fehr banne Stiel ifl 1 Sott lang unb ftbt in einet 
fleinen, fachen ^ertiefbng. 2)ie S^rbe ber garten, )dhen «^ut, 
wel^e^gut absieben ii$t, iflrithlich, fp^ter bunfelbraun, mit eU 
nem weif lid^n Duft fiberjogen, welcher ber Srucht ein bunfelblaue« Ztiß 
f^ gibt. Z)a< Slelfch ift gelblich, marficht, hat {war foinen fibet* 
flufpfgenCSaft, boch einen angenehmen^ füfweinriuerlichen ®efchmacf, 
ber unter ber «t^aut etwad fSuerlich fiUU ,2>er ® tei n i|l IJnglichrunb, 
^at am Stiele eine etwa6 abgeflumpfte Gpibe , welche am entgegen« 
gefeiten @nbe in eine fleine, «twad fchirfere &pibe ausläuft/ unb 
l6rct fleh nicht gut Dom Sleifche. 2)ie Jtante ifl in ber SBitte erhaben 
unb hat auf beiben Seiten 2 flache Seitenfurchen. X)ie Siberrinne ifl 
fach/ ^^ iBacfenfeiten flnb genarbt unb mit feinen 2(fterfanten befeftt 

Die S tu cht reift anfangt September unb h^it ftch noch unb 
nach reifenb woht Aber 4 9Bocben am Saum« Sie ifl feine befonbere 
SEafelfrucht, boch aber in ber SBirt^fchaft {um Sinmachen mit äucfct 
nnb Sfftg feht gut iu gebrauchen« 

Z)et0attm wirb nut mittclmdfig ftcoi, bie ^t^t flnb ni^t 



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. 285 ^ 

iM^ ItMi imb BKbett ein« fi&ttt, fasiifjnntge Stont, n uigt fe^ 
tfid^(i((). jDk 6emmectrie6e ftnb itäd, unten gt&n, oben t)io(ettbraim, 
tmb febt (Ott unb fein bti^aavt* 2>te 2(ugen fmb febt (leitt; ftumpf« 
()^b unb Itben t>erf}ecft Auf (lacten 3(udentr({jetn, meCcbe duf beiben 
6eiten unb in bet Wlitti 9itxiin^emii%tn auf bem dteiß Silben. 2>a< 
Statt l{l 2 3oa lang ^ o\)a(; nacb beiSen Snben fafl steic^dfi^ ab^r 
nfbtnenbi unten furj iugefpibti bec 9tanb beffetben 1(1 flatf, bocb unV^ 
^eid) unb gebogen gegabut« 2)ec S3(attf}ie( 1^ ftaxt, t)tolett, tief unb 
breit gerinftett unb fein behaart» Zm fÖlatte fieben nur fetten |wei 
feine JDr&fen/ aber an ber SSaft^ bed SSlottfliet« ßarfei boppelte 3(f<i 
terbtdtter. t 

9}^91» £)ie fc^mati« ^itäSett^i La Mirabelle Aoife« II. dt« 

diu 4>t)* SBb. e. au. 

IbU Snsd^t 1{l bider unb runbeü; a» YoU hit gelbe äRitabeUe/ mit 
einer feid)ten Surcbe unb furaent ®tiet -^ie Sarbe ber ^aut iß 
braunfcbtoar) > mit einen! flarfeit t>to(ettetl Buft fibetjogen. lDa$ 
Steift) ifi dtähticbgeib ^ in)ar nid)t fD gut, ttie ba^ ber gelben ^U 
tabeüt, U)(tb äbee bocb bei matmem 6otttienffdnb unb ge^jrlger dteifi 
bec gcucbt dngene^nt* I>\t SRirabett^ reift erjl 6nbe ®e))tcmb^t> ob« 
gleid) fte ficb fd)oh frübet firbt unb fcbtböt) «wirb > matt müg fie fo (am 
ge t^itiQtU laffen^ bid fie kbdcb iDirb/ dldbann Ufet ftcb äucb hat ^(eifd|^ 
i»om Gteim 

^nmett i$ü^ ^bt btefe ^d^t ttoc^ t^ott leitteni dttberü 
^(f}ttftil^(Ier ertoal^nt, ed fimtie wobl fepn, bag fte fcbon untet einem 
anbem 9ldmen t)otfommti (eibet trüg mein S3aum bat)on nocb (eine 
Srucbt/ um bdr&ker entfcbeibeti jü (indem $in S^rifl'^ ^^ttmUit 
(ommt fte nt(bt t)oe» 

92t4 92> t>it fp&te ^klp^p^aUitli b6tt ^atU« La Hoyale 
de Paris tardire. I. St4 

©tefe nett«>,t)örtreff(lcbe SrU(bt ^^iett i(^/ tiebjltjieCeit 3fnbetrt^ 
tM>tt bim «^erm iDcoliomi^ratb Sfirfl {U Srditehborf. S>ie Srttcbt 
ift t>on bteit(id)runber, unten Unb öbeii ttwai g^brfi(fter Sorm > 1 360 
^0^ unb 1| 3oa breit» SSom Stiet (2uft ein^ fcbtvacb^ Surdie bi^ 
jtt bem gratlett iÖ(Atbettt)un(t f^in, ber iit eihet (leiiteit SSettiefitng 
9ebt £)er ®tiet iß 1 35U lang^ bäntt/ gl:&n, mit Srattn grflecft^ 
unb flebt in einer Keinen ^b(>^d» 2Me ^arbe ber iieihti^ ßarfen 
4)aut, »elcbe ffd) gut äbjieben (d$t, iß anfdttg6 getb^ fi^dtetfdrbt 
{te ficb nacb unb nacb rJtber unb foirb Jtilebt bun(e(fd)warsbloU. 3>i^ 
fünfte ßnb febr jabtretcb unb beittüd) £bet bie ganje pflaum« t9et« 
breitet^ bdtb ßnb ße fein, balb ßar( itttb bon f^elfgrauer Satbe> babet 
iß ße nö4) mit einem feinen/ I)ei(b(auen jDitft fib^tiOgem iDodSleifd^ 
iß weiflfcbgetb, feß/ bbcb fe^t fafHg unb bon ^iheiit t)oriäglicb f&$en, 
mit einer feinen Cdtire gemifcbten, t>ortreff(i(^ ®ef4nia(f. S)er 
ettin iß (ing(i(^ t)erfd^oben/ n4(^ beibe